苏教版生物七年级下册9.2《人体的消化和吸收》 课件(共23张PPT)
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人体的消化与吸收(第一课时)课件2022-2023学年苏教版生物七年级下册
消化系统的组成
阅读课本29页和30页，思考： 1、消化系统由什么组成？ 2、消化系统组成的各个器官有什么功
能？ 3、消化腺的功能是什么呢？
消化系统组成： 消化腺 唾液腺8
肝脏9 胃10腺
胰腺11 肠1腺2
消化道 1口腔 2咽 3食道 4胃 5小肠 6大肠 7肛门
消化道
1口腔 牙齿咀嚼、舌搅拌
2咽 呼吸道和消化道共同通道
脂肪酸
小肠：消化的主要场所
随堂练习
1、下列生活习惯容易造成龋齿的是（ B ）
A、饭后漱口、早晚刷牙 B、喜爱吃零食、多吃甜食 C、喜欢喝牛奶、多吃肉类 D、多吃含钙、磷和维生素D的食物
2、吃馒头时会觉得越嚼越甜，这是因为
（B）
A、淀粉本身有甜味 B、淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖 C、唾液变成了葡萄糖 D、唾液变成了麦芽糖
食物的消化
什么是消化？
食物中蛋白质、脂肪、淀粉等分子 大、结构复杂的有机物在消化系统中分 解成分子小、简单的物质的过程。（消 化主要通过各种消化酶进行的。）
消化的方式P31-32
• 物理性消化:食物被咀嚼和搅拌的过程 齿的切割和研磨；舌头的搅拌；在胃肠 中被搅拌等。
• 营养物质化学成分没有改变
活细胞产生、具有催化活性
3、人体内最大的消化腺（C ）
A、肠腺
B、胃腺
C、肝脏
D、唾液腺
4、下列器官分泌的消化酶不含消化酶的是
（C）
A、小肠分泌的肠液 B、口腔唾液腺分泌的唾液 C、肝脏分泌的胆汁 D、胃内胃腺分泌的胃液
3、人体内最大的消化腺（C ）A源自肠腺B、胃腺C、肝脏
D、唾液腺
4、下列器官分泌的消化酶不含消化酶的是
第九章 人的食物来自环境
苏教版初中生物七年级下册课件-4.9.2 人体的消化与吸收6
2. 实验原理：
淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦 芽糖。
2mL唾液
2mL水
2mL唾液
1
2
3
2mL淀粉糊
10
12
分
钟
3
后
37℃水浴
碘液
1
2
3
淀粉糊
37°C
试管 1
加入 水浴 物质 加热
唾液
√
2
水
√
3 唾液
×
碘液
实验现 象
√ 不变蓝
√ 变蓝
√ 变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解
消化腺：
1 唾液腺：分泌唾液进入口腔
肝脏： 2
人体最大的消化腺分泌胆汁进入小肠
3 胃腺：分泌胃液进入胃
4 胰腺：分泌胰液进入小肠
5 肠腺：分泌肠液进入小肠
二、牙齿和龋齿
在结构上 牙齿分为牙本质和牙髓
在外形上 牙齿分为牙冠、牙颈和压根。
1、牙齿的结构
①牙冠 ②牙颈
③牙根
④牙釉质 ⑤牙本质 ⑥牙髓（有神经）
2、龋齿的形成原因
口腔内的细菌将残留在口腔内的糖类 物质转化成酸性物质，这些物质先腐蚀 牙釉质→牙本质→形成龋洞→牙髓腔
（牙髓中有神经）→引起牙痛。
龋齿的形成
Байду номын сангаас 预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于 一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。
这次期末，我得了好多好多奖：年级第四名、文明生、三好学生……
淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦 芽糖。
2mL唾液
2mL水
2mL唾液
1
2
3
2mL淀粉糊
10
12
分
钟
3
后
37℃水浴
碘液
1
2
3
淀粉糊
37°C
试管 1
加入 水浴 物质 加热
唾液
√
2
水
√
3 唾液
×
碘液
实验现 象
√ 不变蓝
√ 变蓝
√ 变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解
消化腺：
1 唾液腺：分泌唾液进入口腔
肝脏： 2
人体最大的消化腺分泌胆汁进入小肠
3 胃腺：分泌胃液进入胃
4 胰腺：分泌胰液进入小肠
5 肠腺：分泌肠液进入小肠
二、牙齿和龋齿
在结构上 牙齿分为牙本质和牙髓
在外形上 牙齿分为牙冠、牙颈和压根。
1、牙齿的结构
①牙冠 ②牙颈
③牙根
④牙釉质 ⑤牙本质 ⑥牙髓（有神经）
2、龋齿的形成原因
口腔内的细菌将残留在口腔内的糖类 物质转化成酸性物质，这些物质先腐蚀 牙釉质→牙本质→形成龋洞→牙髓腔
（牙髓中有神经）→引起牙痛。
龋齿的形成
Байду номын сангаас 预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于 一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。
这次期末，我得了好多好多奖：年级第四名、文明生、三好学生……
苏教版初中生物七年级下册课件-4.9.2 人体的消化与吸收9
蛋白质
氨基酸
酶
③脂肪的消化：
脂肪
脂肪微粒
甘油 + 脂肪酸
胆汁
酶
物理性消化
总结回顾
消化的方式
化学性消化
唾液
消化淀粉
胆汁
乳化脂肪
消化液 胰液
肠液
分解蛋白质、糖类、脂肪 分解蛋白质、糖类、脂肪
胃液
分解蛋白质
营养物质消化终产物 淀粉——葡萄糖
蛋白质——氨基酸 脂肪——甘油+脂肪酸
谢谢
难忘的一天 今天，太阳照着大地，就像闪闪发光的金子一样，到处都 是暖洋洋的，我的心里也是暖洋洋的。
难忘的一天 今天，太阳照着大地，就像闪闪发光的金子一样，到处都 是暖洋洋的，我的心里也是暖洋洋的。
我早早就起了床，不是因为天气热，也不是因为我想出去 玩，而是我们得回学校了。
我来到学校的时候已经是7时35分了。进入校门的时候，有 一位老师摸了摸我的头，微笑着说：“跳跳，你真厉害， 考了个全班第一！”我腼腆的笑了笑。
我早早就起了床，不是因为天气热，也不是因为我想出去 玩，而是我们得回学校了。
我来到学校的时候已经是7时35分了。进入校门的时候，有 一位老师摸了摸我的头，微笑着说：“跳跳，你真厉害， 考了个全班第一！”我腼腆的笑了笑。
“老师，同学们，早上好！”一个声音从广播里传出来， “现作文在公布全级期末考试成绩排名前二十名同学的名 单……”顿时，大家都安静了下来，心里既紧张又充满了 期待。“第四名，202，王跳跳。第五名……”这时全班同 学都尖叫了起来，纷纷看着我，眼里充满了羡慕。我也开 心得差点就跳起来了。
酶只对淀粉起作用)
酶反应需要一定的 条件（适宜的温度、
人体是如何进行 消化作用的呢？
七年级生物下册 9.2 人体的消化与吸收课件
第十二页，共二十五页。
肝
第十三页，共二十五页。
食物 的消化 (shíwù)
• 1、消化的概念：在消化道内将食物分解成 为可以被吸收(xīshōu)的成分的过程。
• 2、消化方式：物理性消化和化学性消化。 • 3、酶
第十四页，共二十五页。
酶
• 概念(gàiniàn)：活细胞产生的、具有催化能力的一类 有机物，也称为生物催化剂。
第二页，共二十五页。
口腔是消化道的起始端，口腔中舌的搅拌 和牙齿的咀嚼，有助于食物(shíwù)的消化
牙齿是人体内最坚硬(jiānyìng)的器官
成人的牙齿(yáchǐ)分为门牙，犬牙、前臼 齿和臼齿。
第三页，共二十五页。
牙齿(yáchǐ)的结构与龋齿的模式图
第四页，共二十五页。
第五页，共二十五页。
5 肠腺
第十页，共二十五页。
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人唾液 中含有淀粉酶，能初步(chūbù)分解食物中的淀粉。
第十一页，共二十五页。
胃的结构(jiégòu)
胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进入(jìnrù)胃内的食 团,经胃内机械性消化和化学性消化后形成食糜,食糜借助胃的运 动逐次被排入十二指肠。
第十六页，共二十五页。
蛋白质、淀粉和脂肪消化(xiāohuà)过程
第十七页，共二十五页。
营养物质的吸收(xīshōu)
食物在消化道内被消化后，营养物 质通过消化道壁进入(jìnrù)人体的循环系 统，这一过程称为吸收。
小肠是吸收营养物质的主要器官。
第十八页，共二十五页。
观察小肠 结构 (xiǎocháng)
• 作用：将复杂的大分子物质分解为简单的小分子 物质。
肝
第十三页，共二十五页。
食物 的消化 (shíwù)
• 1、消化的概念：在消化道内将食物分解成 为可以被吸收(xīshōu)的成分的过程。
• 2、消化方式：物理性消化和化学性消化。 • 3、酶
第十四页，共二十五页。
酶
• 概念(gàiniàn)：活细胞产生的、具有催化能力的一类 有机物，也称为生物催化剂。
第二页，共二十五页。
口腔是消化道的起始端，口腔中舌的搅拌 和牙齿的咀嚼，有助于食物(shíwù)的消化
牙齿是人体内最坚硬(jiānyìng)的器官
成人的牙齿(yáchǐ)分为门牙，犬牙、前臼 齿和臼齿。
第三页，共二十五页。
牙齿(yáchǐ)的结构与龋齿的模式图
第四页，共二十五页。
第五页，共二十五页。
5 肠腺
第十页，共二十五页。
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人唾液 中含有淀粉酶，能初步(chūbù)分解食物中的淀粉。
第十一页，共二十五页。
胃的结构(jiégòu)
胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进入(jìnrù)胃内的食 团,经胃内机械性消化和化学性消化后形成食糜,食糜借助胃的运 动逐次被排入十二指肠。
第十六页，共二十五页。
蛋白质、淀粉和脂肪消化(xiāohuà)过程
第十七页，共二十五页。
营养物质的吸收(xīshōu)
食物在消化道内被消化后，营养物 质通过消化道壁进入(jìnrù)人体的循环系 统，这一过程称为吸收。
小肠是吸收营养物质的主要器官。
第十八页，共二十五页。
观察小肠 结构 (xiǎocháng)
• 作用：将复杂的大分子物质分解为简单的小分子 物质。
【2019新苏教版】七年级生物下册：9.2《人体的消化与吸收》ppt精编课件
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生物92《人体的消化与吸收》2(苏教版七年级下)PPT课件
第二节 人体的消化和吸收
1
整体概述
概述一
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概述二
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概述三
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2
消
化 系
人体的消化 系统由一条 消化道和
统 一些能分泌
的 消化液的消 组 化腺组成。
成
3
口腔 食道
胃 小肠 大肠 肛门
咽 唾液腺
肝 胰腺
4
口腔
咽
食道
消化道 胃
消
小肠 大肠
淀粉糊
37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
3 唾液
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
17
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 氨基酸
淀粉
葡萄糖
脂肪
脂肪酸、甘油
18
吸收: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
牙6髓
8
调查：龋齿发生率
目的：分析龋齿的形成原因
患龋齿的人数 调查人数
龋齿发生率
9
龋齿是怎样发生的？
• 你能说明龋齿的形成过程吗？举 l-2例说明保护牙齿的方法。
10
2、胃
浆膜 ———肌肉层 ———黏膜下层 ————黏膜
11
12
3、大肠
13
食物的消化
14
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
化
肛门
消化食物和 吸收营养物质等
1
整体概述
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2
消
化 系
人体的消化 系统由一条 消化道和
统 一些能分泌
的 消化液的消 组 化腺组成。
成
3
口腔 食道
胃 小肠 大肠 肛门
咽 唾液腺
肝 胰腺
4
口腔
咽
食道
消化道 胃
消
小肠 大肠
淀粉糊
37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
3 唾液
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
17
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 氨基酸
淀粉
葡萄糖
脂肪
脂肪酸、甘油
18
吸收: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
牙6髓
8
调查：龋齿发生率
目的：分析龋齿的形成原因
患龋齿的人数 调查人数
龋齿发生率
9
龋齿是怎样发生的？
• 你能说明龋齿的形成过程吗？举 l-2例说明保护牙齿的方法。
10
2、胃
浆膜 ———肌肉层 ———黏膜下层 ————黏膜
11
12
3、大肠
13
食物的消化
14
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
化
肛门
消化食物和 吸收营养物质等
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第二节 人体的消化与吸收
【知识回顾】
1、人体最坚硬的器官是什么？ 牙齿
2、消化道中最膨大的器官是什么？ 胃
3、消化道中最长的器官是什么？ 小肠
4、消化道和呼吸道的共同通道是什么？
5、 消化系统的功能
咽
消化食物，吸收营养物质
第二节 人体的消化与吸收
为什么我吃那么 少却还是长了这 么胖呢？？？如 此多的肥肉，
2ml唾液
2ml水
2ml唾液
1
2
3
2ml淀粉糊
十
12
分
钟
1
2
3
⑸实验总结 ①实验现象分析
试 加入 管 物质
1 唾液
水浴 加热
37℃
实验 碘液 现象
+ 不变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉分解成 麦芽糖
2 水 37℃ + 3 唾液 10℃ +
变蓝 变蓝
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温度 下才发挥高效的催化能力
②实验结论：在口腔内，唾液淀粉酶能促使淀粉分解成麦芽糖。
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
淀粉
开始消化部 位
消化产物
需要的消化 液
口腔
葡萄糖
唾液、肠 液、胰液
蛋白质
脂肪
胃
小肠
氨基酸
胃液、肠 液、胰液
甘油、脂肪酸
肠液、胰 液，胆汁
化学性 消化
• 食物在消化液（酶） 的作用下逐步分解的 过程。
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物，也 称为生物催化剂。（但需适宜的 温度、PH值）
酶
消化酶的作用示意图
3.探究：口腔内的化学性消化 ⑴目的：说明口腔内发生的化学性消化 ⑵提供的仪器及试剂： 试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉 ⑶实验提示： 淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦 芽糖。
唉！！
怎么我使劲的 吃却还是这么
瘦啊？？？
与消化吸收 的强弱有关。
【小组讨论】
阅读教材32页，回答问题
1、什么是消化？ 2、消化有哪几种类型？ 3、什么是消化酶？
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物 质的过程叫做消化(digestion)。
食物的消化
物理性 消化
• 食物在消化道内被咀 嚼和搅拌的过程。
7.消化食物的主要场所是（ C ）
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
8.下列消化液中，不含消化酶的是（ B ）
A.唾液
B.胆汁 C.胃液
D.肠液
9.下图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种 物质是（ A ）
A.淀粉 C.脂肪
B.蛋白质 D.水
10.不需要消化就能被消化道直接吸收的是（ C ）
食物的消化 （1）物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等。 （2）化学性消化：食物在消化液的作用下逐步 分解的过程。 （3）探究：口腔内的化学性消化。
达标训练
1.人体的消化系统由__消_化__道_和__消_化__腺__组成
2.消化道包括_口_腔__,_咽___,_食_道__,__胃__,小__肠__,大__肠__,_肛_门__,其 中_口__腔__是消化道的起始端,___咽___是消化道和呼吸道的 共同通道。 3._食__道__是消化道最狭窄的部分,__胃___是消化道最膨大的 部分,__小_肠__是消化道最长的一段,_肛__门__是消化道的末端。
A.米饭
B.红烧肉
C.维生素
D.牛奶
11.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（B ）
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A．①②③
B.②④⑤
C. ③④⑤
D.①③⑤
12. 各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是
（D ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素
A.①②③
B.①③⑤
C.③②①
达标训练
4.唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉（无甜味）分解成有 甜味的__麦_芽__糖__。 5.肝分泌的胆汁不含消__化__酶_却能使脂肪乳化为_脂__肪_微__粒__增 加脂肪与脂肪酶的接触面积，有助于脂肪的消化。 6.在_消_化__酶_的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成_氨_基__酸_, 淀粉逐步分解成_葡__萄_糖__,脂肪逐步分解成_脂__肪_酸__和_甘_油____. 他们都是能被人体吸收的小分子物质。
D.②①③
谢谢大家！ 清楚认识自身结 构，才能好好爱 护自己的身体！
【知识回顾】
1、人体最坚硬的器官是什么？ 牙齿
2、消化道中最膨大的器官是什么？ 胃
3、消化道中最长的器官是什么？ 小肠
4、消化道和呼吸道的共同通道是什么？
5、 消化系统的功能
咽
消化食物，吸收营养物质
第二节 人体的消化与吸收
为什么我吃那么 少却还是长了这 么胖呢？？？如 此多的肥肉，
2ml唾液
2ml水
2ml唾液
1
2
3
2ml淀粉糊
十
12
分
钟
1
2
3
⑸实验总结 ①实验现象分析
试 加入 管 物质
1 唾液
水浴 加热
37℃
实验 碘液 现象
+ 不变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉分解成 麦芽糖
2 水 37℃ + 3 唾液 10℃ +
变蓝 变蓝
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温度 下才发挥高效的催化能力
②实验结论：在口腔内，唾液淀粉酶能促使淀粉分解成麦芽糖。
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
淀粉
开始消化部 位
消化产物
需要的消化 液
口腔
葡萄糖
唾液、肠 液、胰液
蛋白质
脂肪
胃
小肠
氨基酸
胃液、肠 液、胰液
甘油、脂肪酸
肠液、胰 液，胆汁
化学性 消化
• 食物在消化液（酶） 的作用下逐步分解的 过程。
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物，也 称为生物催化剂。（但需适宜的 温度、PH值）
酶
消化酶的作用示意图
3.探究：口腔内的化学性消化 ⑴目的：说明口腔内发生的化学性消化 ⑵提供的仪器及试剂： 试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉 ⑶实验提示： 淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦 芽糖。
唉！！
怎么我使劲的 吃却还是这么
瘦啊？？？
与消化吸收 的强弱有关。
【小组讨论】
阅读教材32页，回答问题
1、什么是消化？ 2、消化有哪几种类型？ 3、什么是消化酶？
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物 质的过程叫做消化(digestion)。
食物的消化
物理性 消化
• 食物在消化道内被咀 嚼和搅拌的过程。
7.消化食物的主要场所是（ C ）
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
8.下列消化液中，不含消化酶的是（ B ）
A.唾液
B.胆汁 C.胃液
D.肠液
9.下图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种 物质是（ A ）
A.淀粉 C.脂肪
B.蛋白质 D.水
10.不需要消化就能被消化道直接吸收的是（ C ）
食物的消化 （1）物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等。 （2）化学性消化：食物在消化液的作用下逐步 分解的过程。 （3）探究：口腔内的化学性消化。
达标训练
1.人体的消化系统由__消_化__道_和__消_化__腺__组成
2.消化道包括_口_腔__,_咽___,_食_道__,__胃__,小__肠__,大__肠__,_肛_门__,其 中_口__腔__是消化道的起始端,___咽___是消化道和呼吸道的 共同通道。 3._食__道__是消化道最狭窄的部分,__胃___是消化道最膨大的 部分,__小_肠__是消化道最长的一段,_肛__门__是消化道的末端。
A.米饭
B.红烧肉
C.维生素
D.牛奶
11.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（B ）
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A．①②③
B.②④⑤
C. ③④⑤
D.①③⑤
12. 各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是
（D ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素
A.①②③
B.①③⑤
C.③②①
达标训练
4.唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉（无甜味）分解成有 甜味的__麦_芽__糖__。 5.肝分泌的胆汁不含消__化__酶_却能使脂肪乳化为_脂__肪_微__粒__增 加脂肪与脂肪酶的接触面积，有助于脂肪的消化。 6.在_消_化__酶_的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成_氨_基__酸_, 淀粉逐步分解成_葡__萄_糖__,脂肪逐步分解成_脂__肪_酸__和_甘_油____. 他们都是能被人体吸收的小分子物质。
D.②①③
谢谢大家！ 清楚认识自身结 构，才能好好爱 护自己的身体！