贵州省辣椒产业发展现状、问题及对策研究文献综述
毕节市辣椒产业的发展现状及对策研究
毕节市辣椒产业的发展现状及对策研究毕节市位于贵州省西部，是中国辣椒产区之一，辣椒产业在当地具有重要地位。
近年来，毕节市政府高度重视辣椒产业的发展，加大对辣椒产业的扶持力度，取得了显著成效。
毕节市辣椒产业也面临着一些问题和挑战，例如产业规模不大、产品质量不稳定、市场营销不足等。
有必要对毕节市辣椒产业的发展现状进行深入分析，以及提出相应的对策，促进毕节市辣椒产业的健康发展。
1. 产业规模小毕节市辣椒产业的种植面积相对较小，绝大部分农户仍然停留在传统的小规模种植模式上，并且缺乏规模化经营的意识。
由于种植面积小、生产分散，难以形成规模效应，限制了辣椒产业的发展潜力。
2. 产品质量不稳定由于缺乏科学种植技术和管理经验，毕节市辣椒产业的产品质量存在较大的波动性。
有时候会出现产量高但质量低的情况，这不仅影响了产品的市场竞争力，也会损害消费者对毕节辣椒产品的信任。
3. 市场营销不足毕节市辣椒产业的市场营销水平相对较低，主要集中在当地的农贸市场和一些小型超市。
在产品推广和宣传方面欠缺有效的手段和策略，对外市场拓展不够积极，限制了毕节市辣椒产品的知名度和竞争力。
1. 推动产业规模化发展毕节市政府应该出台相关政策，鼓励农户与企业合作，推动辣椒种植规模化发展。
引导农户采用现代化种植技术，提高产量和品质，降低生产成本，增加经济效益。
2. 强化科技支撑加强对辣椒种植技术和管理经验的培训，提高农户的种植水平和管理能力。
组织专家开展科技示范，加强科技人员与农民的交流，推广优质辣椒种植技术，提高产品质量和市场竞争力。
3. 打造品牌推广毕节市政府应该与企业合作，建立辣椒品牌推广计划，利用互联网和各种传媒手段，提升毕节辣椒产品的知名度和美誉度。
开展地方性辣椒文化宣传活动，吸引更多消费者的关注和参与。
4. 拓展外部市场毕节市政府应该加强与外部市场的合作，寻找更多的销售渠道和合作伙伴。
利用互联网和电商平台，拓展辣椒产品的销售范围，增加产品的市场销售量，提高毕节辣椒产业的市场竞争力。
贵州省辣椒产业现状与发展建议
贵州是辣椒大省，辣椒产业优势突出、基础好，是贵州农业重要的支柱产业和农民脱贫增收的重要途径。
近年来通过供给侧结构调整和产业扶贫系统建设，产销体系进一步健全，产业素质稳步提升，已处于加快转型升级和全产业链高质量发展、向产业强省跨越的关键时期。
为此，有必要对辣椒产业现状进行系统分析，为新一轮发展提出合理建议。
1 产业现状贵州省辣椒产业建设起步于20世纪80年代，迄今已有30余年。
依托当地独特的种质资源、生态条件和种植、消费传统，突出品质特征和科技支撑，通过政府引导和市场主导，强化规模化生产、加工业集群发展和多层次市场营销体系建设三个重点，持续推进全产业链健康发展，产业体系建设不断优化，基地区域化、规模化、标准化水平显著提升，呈现出产业集聚、企业集群、加工配套、流通集散协调发展的良好格局。
1.1 生产规模稳居全国第一贵州省已形成杭瑞（杭州-瑞丽）、沪昆两大夏秋辣椒产业带和南部河谷区冬春辣椒产业带，其中杭瑞产业带生产规模占全省的70%。
2018年贵州省辣椒种植面积35.3万hm2（530万亩）、产量587万t、产值188亿元，分别占贵州省蔬菜（含食用菌）种植总面积、总产量、总产值的25.7%、20.3%、20.7%，占全国辣椒种植总面积的16.6%（王立浩等，2019），是贵州省规模化和集中度最高的蔬菜单品。
据初步调查，2019年贵州省辣椒产量、产值同比增幅均在15%以上。
1.2 全国辣椒加工贸易中心已成发展格局贵州省辣椒干制、加工企业逾200家，其中省级重点龙头企业近40家，年销售额在1亿元以上的有5家，“老干妈”年销售额突破50亿元；生产八大系列近100种辣椒加工产品，2018年辣椒加工业产值突破100亿元，预计2019年达到120亿元。
形成以遵义虾子辣椒批发市场为龙头的市场流通体系，国家级辣椒专业市场创建有序推进，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数已上线运行，正在加快形成“遵义定价，集散全球”的市场格局。
贵州辣椒产业趋势研究论文
贵州辣椒产业趋势研究论文贵州是中国著名的辣椒产区之一，拥有较长的辣椒种植历史和丰富的辣椒资源。
近年来，随着消费者对辣椒产品的需求不断增长，贵州辣椒产业也呈现出一些新的发展趋势。
本文将探讨贵州辣椒产业的趋势，并对其未来发展进行展望。
一、贵州辣椒产业的现状贵州辣椒产业主要分布在贵阳、遵义、安顺等地，辣椒种植面积较大，品种繁多。
除了供应国内市场外，贵州的辣椒产品还有一定的出口量。
贵州的辣椒产品主要以干辣椒、辣椒酱、辣椒油等形式存在。
目前，贵州辣椒产业仍然主要以传统种植模式为主，农民使用传统的种植方法，种植面积相对较小，一般仅能供养自家人口。
辣椒的加工和销售多由中间商控制，农民往往无法直接获得辣椒产品的附加值。
二、贵州辣椒产业的发展趋势1. 品种优化随着人们对食品品质要求的提高，贵州辣椒产业将在品种的选择上进行进一步优化。
目前，贵州种植的辣椒品种主要有东北辣椒、土豆辣椒、湘西辣椒等。
在未来，贵州辣椒产业将引进更多种类的辣椒种质资源，提高辣椒品种的丰富性和多样性，满足不同消费者的需求。
2. 种植技术改进为了提高贵州辣椒产业的产量和质量，农民将逐渐引入科学种植技术。
例如，适时采用温室种植、水肥一体化、有机肥料等方法，可以增加贵州辣椒的产量和抗病虫害能力，提高辣椒的品质。
3. 产品深加工目前，贵州辣椒产业主要是以干辣椒、辣椒酱、辣椒油等形式存在。
未来，随着消费者需求的不断变化，贵州辣椒产业将逐渐进行产品的深加工。
例如，可以将辣椒制成辣椒粉、辣椒面、辣椒泡椒等产品，开发更多的辣椒产品种类，提供给消费者更多选择。
4. 品牌建设贵州辣椒产业正逐渐重视品牌建设。
通过品牌建设，可以提高贵州辣椒产品的知名度和竞争力，增加产品的附加值。
贵州将加强与农业相关研究机构和企业合作，推动辣椒品牌的培育，打造具有地域特色的辣椒品牌。
5. 电商渠道拓展随着电子商务的快速发展，贵州辣椒产业将积极开拓电商渠道。
通过互联网销售，可以将贵州优质的辣椒产品直接送到消费者手中，提高产品的销售率和知名度。
贵州辣椒产业趋势分析论文
贵州辣椒产业趋势分析论文贵州辣椒产业趋势分析一、产业概况贵州位于中国西南地区，辣椒的主要产地之一，有着得天独厚的气候和地理条件，适宜辣椒的生长。
贵州的辣椒种类繁多，品质优良。
辣椒产业在贵州具有重要的经济和社会发展意义。
本论文将对贵州辣椒产业的发展现状及未来趋势进行分析。
二、产业发展现状1. 辣椒种植面积和产量逐年增加。
在过去几十年间，贵州的辣椒种植面积不断扩大，产量逐年增加。
其中，贵阳、遵义、六盘水等地是辣椒产业的重要区域。
2. 品种结构不断优化。
贵州辣椒品种繁多，包括剑州辣椒、仁怀大红袍辣椒、油脂辣椒、宁安辣椒等，不同类型的辣椒在市场上受到不同程度的青睐。
同时，贵州也在不断研发新品种，提高辣椒的品质和产量。
3. 产业链条不断延伸。
除了辣椒种植外，贵州的辣椒产业还包括辣椒加工、辣椒制品开发和销售等环节。
贵州的辣椒制品也远销国内外市场，为贵州的辣椒产业增加了更大的经济价值。
三、发展趋势分析1. 市场需求稳步增长。
随着人们生活水平的提高，人们对辣椒产品的需求逐渐增加。
同时，随着贵州辣椒品质的提升，消费者对贵州辣椒的认可度也不断提高。
因此，贵州的辣椒产量和销售额有望继续增长。
2. 科技创新助力产业升级。
贵州的辣椒产业正在通过科技创新进行升级。
通过培育高产、抗病、耐旱的新品种，提高辣椒的产量和品质。
同时，利用现代农业技术，提高辣椒的种植效率和质量。
辣椒加工业也在不断引进先进设备，提高辣椒加工水平。
3. 地方政府的支持。
贵州政府高度重视辣椒产业的发展，出台了一系列的政策支持，包括贷款贴息、税收优惠等。
同时，政府也积极培育龙头企业，引导辣椒产业加快发展。
4. 加强品牌建设。
贵州的辣椒产业要想在激烈的市场竞争中取得优势，需要加强品牌建设。
通过打造知名的品牌，提高贵州辣椒的知名度和影响力，进一步扩大市场份额。
5. 绿色、有机农业的发展。
随着人们健康意识的提高，绿色、有机农产品的市场需求逐渐增加。
贵州的辣椒产业要想稳定发展，需要积极转型，加强绿色、有机农业的建设，提供更加健康、优质的辣椒产品。
辣椒产业发展情况,存在困难问题及对策建议
辣椒产业发展情况：现状与前景一、辣椒产业现状1.1 辣椒种植面积与产量辣椒是我国重要的经济作物之一，种植面积和产量一直居高不下。
据统计，我国辣椒种植面积超过2000万亩，年产量超过1000万吨。
辣椒作为我国的传统特色作物，在国内外市场上一直备受青睐。
1.2 辣椒产品加工及出口辣椒不仅具有较高的经济价值，其产品加工也逐渐成为重要的产业链。
干辣椒、辣椒酱、辣椒粉等系列产品不仅深受国内消费者的喜爱，还远销海外，为我国农产品出口带来巨大的贸易收入。
二、辣椒产业面临的困难问题2.1 品牌营销与标准化问题我国辣椒产品的标准化生产和统一品牌形象仍然存在较大的差距。
市场上充斥着品质良莠不齐的辣椒产品，消费者在选择时常常感到困惑。
由于缺乏统一的标准和品牌认知度，辣椒产品的附加值和市场竞争力较低。
2.2 产销一体化与农户利益问题目前，我国辣椒产销一体化的模式尚未形成，众多辣椒农户仍面临产销不畅、价格波动大等问题。
加之农产品价格波动大，农户的利益受到一定影响，导致一些农户对种植辣椒的积极性不高，这对辣椒产业的发展构成一定的障碍。
2.3 气候变化与病虫害防控问题气候变化对辣椒种植带来了不小的影响，特殊天气和病虫害的增加给辣椒产业带来了一定的困扰。
农民在遭受自然灾害和病虫害侵袭时，往往缺乏有效的防控措施，导致产量下降和质量下降。
三、对策建议3.1 推进产业标准化和品牌化政府和企业应当加强对辣椒产品的质量监管，推进产业标准化和品牌化，提升辣椒产品的质量和市场竞争力。
注重产品包装和宣传，提高辣椒产品的附加值和知名度。
3.2 加强农业合作社建设在辣椒产业中推动农业合作社的建设，促进产销一体化，帮助农户解决销售难题，保障农民的权益，增加农户种植辣椒的积极性。
农业合作社可以整合资源，引进技术，提高辣椒的质量和产量。
3.3 科技防控和育种技术的推广应用加强气候变化下的辣椒栽培技术研发，发展抗病虫害的新品种，同时推广先进的农业技术和设施，如大棚栽培、无土栽培等，加强病虫害的预防和控制，提高辣椒的产量和质量。
贵州辣椒产业趋势如何分析
贵州辣椒产业趋势如何分析贵州是中国辣椒种植大省，辣椒产业一直以来都是贵州农业的重要支柱产业。
近年来，随着国内外对辣椒产品的需求不断增加，贵州辣椒产业面临着新的发展机遇和挑战。
本文将从市场需求、产业链、政策支持等多个方面进行分析，探讨贵州辣椒产业的发展趋势。
一、市场需求分析随着饮食文化的多样化和人们生活水平的提高，辣椒作为一种重要的调味品和食材，其需求不断增加。
同时，随着人们对健康生活的追求，辣椒的保健功效也受到越来越多人的认可。
据统计数据显示，中国市场辣椒产品的年销售额超过千亿元，其中贵州辣椒产品占据了相当的市场份额。
可以看出，贵州辣椒产业在市场需求方面具备较大的潜力。
二、产业链分析贵州辣椒产业的产业链主要包括辣椒种植、加工、销售等环节。
辣椒种植是整个产业链的起始环节，种植规模和质量直接影响到后续环节的发展。
贵州辣椒的种植条件得天独厚，山地、高原和河谷地带的多样化气候和土壤条件为辣椒的种植提供了良好的环境基础。
在辣椒加工环节，贵州辣椒产业以干辣椒、辣椒酱、辣椒油为主导产品形式，通过研发和生产不同口味的辣椒制品来满足不同消费者的需求。
在销售环节，贵州辣椒产品主要通过批发市场、超市和电商等渠道进行分销。
可以看出，贵州辣椒产业的产业链完整，各个环节协同发展，为产业的发展提供了坚实的保障。
三、政策支持分析贵州省政府高度重视辣椒产业的发展，加大了对辣椒产业的政策支持力度。
据了解，贵州省政府出台了一系列扶持措施，如贷款贴息、土地流转奖励、企业税费减免等，来支持辣椒产业的发展。
此外，贵州省还积极引导和协调各方资源，推动产业链各环节间的合作，促进辣椒产业的良性发展。
可以看出，政策支持是贵州辣椒产业发展的重要保障。
四、市场竞争分析虽然贵州辣椒产业具备较强的市场需求和政策支持，但也面临着激烈的市场竞争。
目前，国内外一些大型辣椒企业已经进入贵州市场，并投入大量资金和技术力量来提升产业竞争力。
同时，传统的种植模式和加工工艺也面临着转型升级的压力。
贵州辣椒产业发展问题及对策研究
第1期（总第373期）2021年1月No.1 JAN文章编号：1673-887X(2021)01-0054-03贵州辣椒产业发展问题及对策研究郭晓芸1，谭克均2，李其艳1，何欧伶1，李晓红1（1.贵州农业职业学院，贵州清镇551400；2.贵州省土壤肥料工作总站，贵州贵阳550001）摘要依据党中央在十九大报告中提出的“乡村振兴战略”精神，为推动贵州省的辣椒产业发展，应结合乡村振兴战略，针对目前贵州省辣椒产业的发展现状、自身优势以及发展前景进行分析，同时还及时查找发展中存在的问题，并探寻解决方案，走出一条符合现代农业的发展道路。
关键词乡村振兴；辣椒产业；问题及对策中图分类号F326.13文献标志码A doi:10.3969/j.issn.1673-887X.2021.01.022 Development Problems and Countermeasures of Pepper Industry in GuizhouGuo Xiaoyun1,Tan Kejun2,Li Qiyan1,He Ouling1,Li Xiaohong1(1.Guizhou Agricultural Vocational College,Qingzhen551400,Guizhou,China;2.Guizhou soil and Fertilizer General Station,Guiyang550001,Guizhou,China)Abstract：According to the spirit of"rural revitalization strategy"put forward by the CPC Central Committee in the report of the 19th national congress,in order to promote the development of pepper industry in Guizhou Province,we should combine with the ru‐ral revitalization strategy,analyze the current development situation,own advantages and development prospects of pepper industry in Guizhou Province,at the same time,find out the problems existing in the development in time,and explore solutions,so as to find out a path in line with modern times The development path of agriculture.Key words：rural revitalization,pepper industry,problem and countermeasure辣椒产业在贵州省的农业经济中具有重要地位，且作为贵州省的特色产业，又是精准脱贫、精准扶贫的总抓手，所以应当对辣椒产业的发展投入足够的精力，走出一条从辣椒的种植到加工，再到销售的现代化销售路线。
毕节市辣椒产业的发展现状及对策研究
毕节市辣椒产业的发展现状及对策研究毕节市位于贵州省西部，是中国辣椒产业的重要生产基地之一。
近年来，随着国内外市场对辣椒产品需求的增加，毕节市辣椒产业蓬勃发展，但也面临着一些问题和挑战。
本文将对毕节市辣椒产业的现状进行分析，同时提出相关的对策研究。
1. 产业规模不断扩大。
毕节市辣椒种植面积逐年增加，辣椒产量不断攀升，成为毕节市农业的主导产业之一。
2. 产业链条完善。
毕节市辣椒产业已形成了完整的产业链条，包括辣椒种植、加工、销售等环节，形成了一定的产业集聚效应。
3. 品牌效应逐渐显现。
毕节市的辣椒产品以其优质的品质和独特的地域特色逐渐在市场上建立了一定的品牌影响力。
4. 技术水平提升。
毕节市辣椒种植业已逐渐引入先进的种植技术和管理模式，提高了辣椒产量和质量。
二、毕节市辣椒产业存在的问题1. 产业结构不合理。
毕节市辣椒产业仍以传统种植和加工为主，缺乏高附加值的深加工环节。
2. 品牌建设不足。
尽管毕节市的辣椒产品在市场上有一定知名度，但整体品牌建设还不够完善，无法形成较强的品牌竞争力。
3. 产销方式不畅。
农产品“卖难”问题仍然存在，毕节市辣椒产品的销路不够畅通，导致部分农民收入较低。
4. 生产环保问题。
一些农户在辣椒种植过程中过度使用化肥和农药，导致土壤和水源受到污染，对环境造成一定影响。
三、对策研究1. 优化产业结构。
毕节市应进一步发展辣椒深加工产业，提高产品附加值，扩大产业链条，增强市场竞争力。
2. 加强品牌建设。
毕节市要加大对辣椒品牌建设的投入，提升产品质量，加强宣传推广，树立更加完善和独特的品牌形象。
3. 拓展销售渠道。
毕节市要加大对辣椒产品的市场开发力度，拓展国内外销售渠道，寻找更多的销售渠道和销售点，提高产品的市场占有率。
4. 推动绿色生产。
毕节市要引导农民科学种植，推广绿色生产技术，减少农药和化肥的使用，保护生态环境，提高产品质量。
四、结语毕节市的辣椒产业有着巨大的发展潜力，但也面临着一些问题和挑战。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
本科毕业论文（设计）论文（设计）题目：贵州省辣椒产业发展现状、问题及对策研究学院：管理学院专业：农林经济管理班级： 2005 级学号： **********学生姓名： QQ464193243指导教师：2009年6月10日贵州省辣椒产业发展现状、问题及对策研究文献综述摘要本文对国内外学者专家以及行业的从业人员的农业发展研究成果进行文献综述。
主要综述以往的能够用来帮助分析和解决贵州辣椒业发展问题的关理论并作出简要分析，从而能够为之后的论文写作提供帮助。
关键词：贵州辣椒理论发展趋势1相关理论综述1.1比较优势理论比较优势原理，简单地说就是各国应当生产具有比较优势的产品，同时进口具有相对劣势的产品这样可以达到资源的最佳配置，增进社会福利。
在以往的贵州辣椒产业发展问题研究分析中，充分说明贵州辣椒种植加工所具有的各种地域和成本优势，将贵州辣椒的比较优势变为竞争优势。
1.2农业产业化理论以往的贵州辣椒产业发展问题研究中，几乎都提到了辣椒生产加工的产业化发展，主要观点就是培育和扶持龙头企业，市场牵龙头，龙头带动基地，基地连农户的辣椒产业组织形式；发展辣椒专业合作社；发展公司+基地+农户产业发展模式。
农业产业化是以市场为导向，以经济效益为中心，以主导产业、产品为重点，优化组合各种生产要素，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加、产供销、贸工农、农工商、农科教一体化经营体系，使农业走上自我发展，自我积累、自我约束、自我调节的良性发展轨道的现代化经营方式和产业组织形式。
农业产业化的基本思路是：确定主导产业，实行区域布局，依靠龙头带动，发展规模经营，实行市场牵龙头，龙头带动基地，基地连农户的产业组织形式。
它的基本类型主要有：市场连接型、龙头企业带动型、农科教结合型、专业协会带动型。
1.3规模经济理论规模经济理论是指在一特定时期内，产品绝对量增加时，其单位成本下降，即扩大经营规模可以降低平均成本，从而提高利润水平。
在以往的辣椒产业发展研究中，都认识到了贵州辣椒以家庭经营为主，规模较小，难以取得行业的高额利润甚至平均的利润水平，提出发展辣椒规模经营的意见。
1.4订单农业理论贵州辣椒长期以来都是自产自销，很难规避市场风险，在以往学者和行业从业者的研究中，提出了要发展订单辣椒的生产，藉此以规避市场风险，保障椒农和辣椒制品生产厂家利益，消除行业发展的剧烈波动。
对于订单农业的含义不同的学者有不同的定义，其中，有代表性是Roy(1963)所给出的定义，即订单农业是指农户和其他企业之间的契约安排，它可以口头的，也可以是书面的，它规定了农产品的生产数量、价格、质量、交易时间以及各方在农产品生产过程中的责任与义务。
通过合同形式把产销双方的利益关系紧密联结起来，明确各自的权利和义务，按照合同的规定，完成生产经营中产销活动的全过程。
其实就是通过订单的形式把市场需求反映出来，引导农户按照市场需求进行生产。
2贵州辣椒产业发展的研究状况2.1辣椒生产基地化近十多年来，辣椒生产发生了很大变化，鲜食辣椒以城市郊区春夏栽培、南方几省冬季栽培和华东、华北等省越夏或大棚秋延栽培等栽培方式为主，生产呈现基地化、规模化生产格局。
加工辣椒全国各地也非常注重品牌的建设，形成了几大产区，如湖南的湘西的羊角椒、贵州的遵义的朝天椒、陕西的线椒、河南的山膺椒、东北的羊角椒、四川的小海椒等。
辣椒基地化生产的出现，结束了计划经济下就地生产、就地销售的旧格局，形成了全国大流通的新格局。
2.2辣椒生产区域化辣椒的生产加工更加集中于一个区域，这相当于社会的分工和专业化，有利于提高辣椒生产加工的生产效率。
2.3辣椒市场信息化这是一个重要的发展趋势，长期以来辣椒生产和加工的盲目性带来了相应的巨大风险，信息化的建设和发展有利于降低这种风险。
2.4辣椒产品优质化经济水平的提高伴随的是生活水平的进步，人们对吃的要求也越来越高，辣椒生产加工的产品优质将是发展的趋势和方向。
2.5本文贵州辣椒产业发展现状、问题及对策研究可能的创新和看法原有的贵州辣椒产业研究成果里面的观点理论应当说十很切合贵州辣椒产业发展的实际情况的，但是，他们的研究更多地趋向与比较宽泛的理论，过多的描述了贵州辣椒发展的成就而一定程度上忽视了贵州辣椒发展的实际问题，对未来可能面临的辣椒产业发展困难分析不足，提出的发展对策没有分析其不利之处，可操作性不强，只能停留在口头之上。
基于此，我提出关于贵州辣椒产业发展的几点看法：一是要继续发挥现有的产业优势。
二是要做出切实的行动改变现有的辣椒产业发展小农观念。
三是要完善基础设施建设和服务机制。
四是要发展辣椒深加工。
五是要加强防范产业发展风险。
六是要注意科技对产业发展的重要作用。
七是要警惕潜在的竞争者。
八是要做好产业发展的长期规划，不能鼠目寸光。
就是要产业发展切合国内外的经济环境和政策环境。
3相关文献及其观点贵州省2008年制定的《贵州辣椒加工业发展规划》对贵州辣椒加工业的现状进行了分析，指出了贵州辣椒加工业目前主要是进行初加工；种植品种商品性差；种植科技含量低；产业化经营不健全；加工企业自主创新能力差，质量安全意识落后；辣椒市场开拓力度不够等一系列问题。
提出利用贵州辣椒拥有的品种资源丰富、自然条件优越、劳动力充足、区位等几大优势；培育龙头企业，创建名优品牌；增强科技创新能力；改善投资环境，完善投资体系，强化服务功能等一系列观点。
李毅弘的《订单农业中龙头企业与农户利益关系研究》对订单农业生产进行了分析，指出了现在的订单农业发展时龙头企业和农户利益之间的关系难以协调的问题。
提出采取计提一部分保证金的方式去规避龙头企业和农户之间的利益冲突，规避风险的观点。
赖卫《贵州辣椒产业发展的现状、问题与对策思考》对贵州辣椒产业的发展现状进行了分析，指出贵州辣椒产业存在生产管理粗放；地方优良品种退化；科技投入不足；生产基地分散，基础设施薄弱；市场不健全等问题。
提出贵州辣椒产业的发展应当合理规划辣椒生产布局；建立辣椒技术推广体系；扶持龙头企业；加快辣椒市场的规模化、规范化、信息化、功能化、国际化建设等观点。
田茂强《遵义市辣椒产业发展现状及对策》对遵义辣椒产业发展现状进行了分析，提出了因地制宜、科学规划、合理布局，制定辣椒产业发展规划，推进合理土地流转，加大投入，为遵义辣椒产业的发展提供物质支撑的观点。
余文中、姜虹、杨红、詹永发《贵州辣椒》主要对贵州辣椒的种植和研究进行了分析，指出了贵州辣椒品种退化；栽培技术落后；科研与科技投入不够；市场反市场运行机制的信息化滞后等问题。
提出了繁育并推广辣椒良种良法；进一步实施品牌战略。
建立产品营销技术网络体系；建立并应用先进的栽培技术；加大科技投入，建立科技开发体系等观点。
涂祥敏、杨红、韩世玉《贵州辣椒产业的优势、问题及发展对策》对贵州辣椒产业的优势和现状进行了分析，指出栽培技术落后，单产低；辣椒品质低劣等问题。
提出发挥贵州辣椒品种资源丰富的优势；推广种良法，以质取胜；加强辣椒产品的精深加工等观点。
詹永发、姜虹、韩世玉、杨红、余文中《贵州辣椒产业发展的形势分析与展望》对贵州辣椒产业的发展形式进行分析，指出了贵州辣椒产业发展专业辣椒农技人员缺乏；辣椒种植新技术得不到推广等问题。
提出了贵州辣椒产业有得天独厚的品种资源优势；适宜于高品质、无公害辣椒的栽培条件；有促进辣椒产业发展的经济区位优势；有政府的重视与政策的支持；有发展成本较低的优势；有种椒的传统和食辣的习惯；拓展辣椒市场功能；加快辣椒市场的信息化、规范化、国际化建设；一步推动辣椒产业的基地化建设、形成结构合理、种植规范、特点突出、管理科学和设施完善的现代化园区，并延伸基地产业链条；发展基地产业化；建立辣椒技术推广体系，组建全省辣椒技术培训网络，实现管理队伍的专业化；整合现有资源；加大科技投入；开发新产品，延长产业链；提升贵州辣椒加工企业的整体实力、科技实力和市场竞争力；加快辣椒加工产业化进程等观点。
郭国雄、张绍刚、龙明树《贵州省辣椒产业现状及发展对策》对贵州辣椒产业发展现状进行了分析，指出贵州辣椒产业发展农业生产条件差，抗御自然灾害能力弱；种性退化，商品性差；栽培技术落后，管理粗放；市场发育不健全，经纪人队伍建设滞后；加工业欠发达，带动生产能力弱等问题。
提出加强辣椒试验研究，为生产提供技术支撑；因地制宜，搞好辣椒产业区域布局；加强农村中介组织建设，架起生产与市场之间的桥梁；树立品牌，加强宣传，推动产业发展等观点。
中国质量报文章《贵州辣椒如何突出重围》援引贵州省农业厅某官员的话说：“我国29个省份有辣椒种植，160多个县将辣椒产业作为主要后续支柱产业来发展，辣椒产业的竞争已进入‘春秋战国时代’。
某种意义上，在经过一段快速增长后，贵州辣椒产业正来到新的十字路口。
目前，全省年产干辣椒12万吨以上，10％为农民自食，80％以上销售到省外市场，省内辣椒加工企业消化量不到10％。
如能紧紧抓住现有机遇，加大资源整合力度，贵州辣椒称霸全国将不会仅仅是梦想，否则，完全可能丧失优势。
”分析了国内辣椒产业发展的大形势和环境，指出贵州辣椒面临内忧外患的问题。
提出抓住机遇，整合资源发展贵州辣椒产业的观点。
总的来说，在查阅的文献里面，由于研究对象基本相同，提出的观点都是大同小异的。
但也有不同的地方，就贵州省2008年制定的《贵州辣椒加工业发展规划》和田茂强《遵义市辣椒产业发展现状及对策》来说，它的观点更趋向于提出宏观的规划和发展意见观点；而赖卫《贵州辣椒产业发展的现状、问题与对策思考》和詹永发、姜虹、韩世玉、杨红、余文中《贵州辣椒产业发展的形势分析与展望》等文章则主要趋向于指出一些实际的比如种植技术问题和提出有利于辣椒生产产量的对策措施观点。
参考文献[1] 何春林.湛江特色农业发展研究[M].北京：中国农业出版社，2006.[2] 黄道斌.贵州农业产业化发展研究[D].贵州：贵州大学，1999.[3] 李毅弘.订单农业中龙头企业与农户利益关系研究[D].四川：四川农业大学，2007.[4] 戴雄泽，刘志敏.我国辣椒产业现状及发展趋势[J].饮食文化研究—2006年4期.[5] 郭国雄,张绍刚,龙明树.贵州省辣椒产业现状及发展对策[J].长江蔬菜—2008年1期.[6] 赖卫.贵州辣椒产业发展的现状、问题与对策思考[J].辣椒杂志-2008年1期.[7] 李世江.绥阳县辣椒产业现状及发展对策建议[J].辣椒杂志-2008年3期.[8] 田传浩，陈宏辉，贾生华.农地市场与耕地细碎化——基于苏浙鲁的经验[A].见：黄祖辉，宋顺锋，史晋川，卫龙宝所编.中国『三农』问题理论、实证与对策[C].浙江：浙江大学出版社，2005：286～293.[9] 罗亚红.2006年中国农学会学术年会论文集：贵州农业产业结构调整面临得问题及对策[C].北京：中国农学会，2006.[10] 中华人民共和国农业部.中国农业统计资料[Z].北京：中国农业出版社，2005.08.[11] “贵州农业实用技术”全书编辑委员会. 园艺及经济林[M]. 贵州：贵州科技出版社，1997.[12] 毕坤等. 农业生态地质环境与贵州优质农产品[M].北京:地质出版社，2003. 85～86.[13] 唐运新.农业发展新技术与农业结构调整[M].北京：中国农业大学出版社，2001.[14] 胡跃高.农业发展原理[M].北京：中国农业大学出版社，2005.[15] 农业部软科学委员会办公室.农业发展战略与产业政策[M].北京：中国农业出版社，2001[16] 穆艳霞. 饮食文化[M]. 呼和浩特：内蒙古人民出版社，2006.。