[关于食品安全致家长的一封信]致家长的一封信

[关于食品安全致家长的一封信]致家长的一封信

尊敬的各位家长：

你们好!首先感谢大家对我市食品安全监管工作的关心、支持和参与!

民以食为天，食以安为先。多年来，杭州市委、市政府一直高度重视食品

安全工作，把食品安全作为最重要的民生工程常抓不懈。各级食品安全监

管部门坚持问题导向，以“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、

最严厉的处罚、最严厉的问责)为标准，不断加大食品安全监管力度，有

力地保障了广大人民群众的饮食安全。

2022年9月份，国务院食安办印发了《关于扩大食品安全城市创建

工作试点范围的通知》，杭州被国家列为试点城市，正在加快推进各项创

建准备工作。

创建国家食品安全城市既是践行群众路线的实际行动，也是提振消费

信心，打造“食安杭州”品牌形象的重要举措，更是为了让广大市民买得

放心吃得安心，说到底是一项惠民、利民的大工程。因此，我市在创建国

家食品安全城市方面提出了三大目标。一是食品安全整体可控，保障水平

提高。食品安全总体状况较好，尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、

水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴

幼儿及其他特定人群的主辅食品质量安全稳定在较高水平，确保不发生重

大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。根据峰会筹备工作领导小组

的部署，确保国际峰会食品安全。二是食品监管体系健全，治理能力提高。建立比较完善的监管体系，实现监管全覆盖;形成有力的政府保障机制，

确保监管所需人、财、物的投入;推动食品行业依法诚信经营，产业健康

发展，基本形成食品安全社会共治格局，食品安全治理工作走在全省前列。三是热点难点问题得到解决，满意度提高。拓展公众参与渠道，着力解决

食品安全中的热点难点问题，社会各界对食品安全工作的获得感、认可度、满意度均提高。食品安全评价群众满意度不低于70%。

创建国家食品安全城市工作将从2022年12月份持续开展到2022年

年底。总体来说，创建工作任务繁重，需要调动社会各界力量积极参与，

打一场保卫食品安全的“人民战争”。

各位家长，创建国家食品安全城市事关大家的切身利益、城市形象和

杭州的长远发展，让我们携起手来，为共同创建国家食品安全城市，为共

同保障全市人民群众饮食安全，为共同建设幸福和谐的杭州而努力奋斗!

杭州市教育局

杭州市食品安全委员会办公室

杭州市上城区教育局

杭州市上城区食品安全委员会办公室

某某某某.某.某

尊敬的各位家长：

你们好!食品安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关幼儿园的稳

定和发展。抓好、开展好幼儿园的食品安全工作，是保障全体师生的健康

安全，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子全面发展的需要。一直以来，在市委、市政府和教育局的领导下，在食品药品监督管理局的监督和

指导下，我园始终把食品安全工作放在幼儿园工作的首要位置。自始至终

认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品安全

管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的身体

健康。我们平时在幼儿园定期对孩子开展食品安全教育，告诉孩子什么是

能吃的和什么是不能吃的，为了孩子的健康成长，请各位家长配合幼儿园

开展食品安全教育，请您做到以下几点：

一、为儿童购买食品应注意以下六点：

1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

4.食品是否适合儿童食用，儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为

儿童选择食品谨慎为宜。

5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

6.关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食

品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。二、小食品尽量少吃：

不少小食品、零食在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童

的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还

会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零

食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。特别需要

提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾

的小食品，不可以让孩子任意吃。

三、饮料尽量不要多喝：

随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这

是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出

胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心

健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。

四、如何避免幼儿饮食中的化学物质污染

食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等，因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。

儿童的铅污染问题值得关注：与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。

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尊敬的家长：

您好!