生产运作管理课程标准

《生产运作管理》课程标准

一、课程的基本情况

课程中文名称: 生产运作管理

课程代码：02040020

课程性质：专业必修课

课程学时：64学时

课程学分：4学分

适用专业：物流管理

先修课程：现代物流学、运筹学、管理学等专业基础课程

二、教学目标

生产（运作）是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素(投入)变换为有形产品和/或服务(无形产品)的过程。生产管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制，它涉及生产系统的整个生命周期，包括生产系统的产生、运行与维护三大阶段。本课程在介绍生产系统和生产管理的基本概念、生产系统设计的基础上，强化生产与运作战略、现代生产管理新概念和新方法的内容，并着重从定量分析的角度，分析和讨论各类典型生产与运作管理系统的计划与最优控制问题，为深入研究新型生产与运作管理系统提供新的思想和理论分析工具。教学目的：

1）了解生产管理在企业经营中的重要性，把握生产管理与企业其它职能管理(财务、营销、人力资源等)之间的关系；

2）全面了解生产管理的内容和方法体系；

3）了解现代企业在生产管理上面临的新挑战；

4）了解生产系统设计的基本方法；

5）学会运用运作管理的新思想与新方法分析解决实际问题。

三、课时安排

四、教学内容与要求

第一章生产运作管理概述

[教学内容]生产管理的基本概念

[目的要求]

1、掌握生产与生产管理的基本概念，熟练掌握制造性生产、服务性生产的分类及各类别的特征。

2、熟悉生产过程组织的基本原则和要求，并对物料的三种典型移动方式分析判断；

3、了解社会组织的含义及其基本职能，理解生产运作管理的意义。

[重点难点] 重点：物料的三种典型移动方式。难点：物料的三种典型移动方式。

[课时分配] 4学时。

第二章生产运作组织过程

[教学内容]生产运作过程的结构、生产运作过程分类、生产周期

[目的要求]

1、掌握生产运作过程的结构，生产运作过程分类及其特点，合理组织生产过程的要求，

2、掌握生产运作过程的时间结构及生产周期，生产运作过程三种移动方式及其周期计

算方法，生产运作过程排序原理与方法

[重点难点] 重点：生产运作过程分类。重点：生产运作过程分类。

[课时分配] 4学时。

第三章工艺设计和工作研究

[教学内容]产品设计过程、工艺过程设计、生产流程设计

[目的要求]

1、掌握现代企业产品开发组织，主要包括企业技术系统的活动、产品开发对生产成本的影响、产品设计过程、工艺过程设计等；掌握影响生产流程设计的主要因素和生产流程选择决策等问题。

2、熟悉产品开发组织的新方法并行工程，包括并行工程的产生、发展和应用等。

3、了解新产品开发与企业研究与开发的关系，并对现代企业的研究与开发工作有全面了解。

[重点难点] 重点：工艺过程设计。难点：工艺过程设计。

[课时分配] 4学时。

第四章生产运作计划

[教学内容]生产与运作的基本原理、生产运作计划、生产运作系统

[目的要求]

1、理解和掌握生产与运作计划的基本原理，生产运作计划的层次结构，生产运作系统的生产能力的概念

2、掌握生产运作系统产能计算方法，生产能力的综合平衡方法，生产储存式企业生产计划制定，订单生产式企业生产计划的制定

[重点难点] 重点：生产与运作的基本原理。难点：生产运作系统产能计算方法。

[课时分配] 8学时。

第五章生产运作控制

[教学内容]生产运作控制的原理、生产运作的基本概念

[目的要求]

1. 掌握生产运作控制的原理

2. 了解生产运作的基本概念

[重点难点] 重点：生产运作的控制。难点：生产运作的控制。

[课时分配] 6学时。

第六章生产运作管理

[教学内容]生产运作现场管理、看板管理、生产现场统计、5S管理

[目的要求]

1、掌握生产运作现场管理的特点和要求

2、理解现场管理的方法和工具，目视化管理，看板管理，生产现场统计，质量监控，

5s管理。

[重点难点] 重点：看板管理；难点：看板管理。

[课时分配] 6学时。

第七章物流管理

[教学内容]物流系统、物流系统的构成与物流系统的建立、物流系统的评价

[目的要求]

1、掌握和了解供应链管理理论，物流管理理论，物流中心运作管理、物流运输管理，库存管理与库存模型，采购与供应商管理、物资消耗定额与供应计划，物料搬运管理，物流配送管理。

[重点难点] 重点：物流配送管理价；难点：物流配送管理。

[课时分配] 4学时。

第八章质量管理

[教学内容]质量管理、因果分析法、排列图法

[目的要求]

1、了解质量管理的发展过程。

2、掌握质量的概念与质量管理的意义。

3、了解质量管理中的经济效益分析方式。

4、掌握全面质量管理的基本概念，全面质量管理的主要特点，全面质量管理的工作原

则。

5、了解ISO9000国际质量系列标准，包括：产生背景，系列标准简介，ISO9000系列

标准与全面质量管理的关系。

6、了解质量控制的过程和内容。

7、掌握进行质量管理的统计方法：排列图法、因果分析法、相关图法等。

[重点难点] 重点：因果分析法；难点：因果分析法。

[课时分配] 4学时。

第九章项目管理

[教学内容]网络图的绘制、网络时间参数计算

[目的要求]