人参的化学成分及药理活性的研究进展与展望
人参提取物研究报告
人参提取物研究报告人参是一种珍贵的中药材，具有丰富的药用价值。
人参提取物是从人参中提取的有效成分，经过一系列的提取和纯化工艺得到的。
本文将从人参提取物的制备、药理活性以及应用前景等方面进行探讨。
一、人参提取物的制备人参提取物的制备是通过一系列的物理和化学方法将人参中的有效成分提取出来。
首先，对人参进行破碎和粉碎处理，增大其表面积，有利于提取物的溶出。
然后，采用溶剂提取法将人参中的化学成分溶解出来。
常用的溶剂有乙醇、水、乙醚等。
提取物可以通过浓缩、蒸发等方法得到，最终得到人参提取物。
二、人参提取物的药理活性人参提取物具有多种药理活性，包括免疫调节、抗氧化、抗肿瘤、抗炎等作用。
研究发现，人参提取物可以增强机体的免疫力，提高抗病能力。
同时，人参提取物还具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减轻氧化应激反应。
此外，人参提取物还具有抗肿瘤和抗炎作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和炎症反应的发生。
三、人参提取物的应用前景人参提取物在医药、保健品和化妆品等领域有着广泛的应用前景。
在医药领域，人参提取物可以作为药物的原料，用于制备中药制剂或药物配方。
在保健品领域，人参提取物可以作为保健品的原料，具有提高免疫力、延缓衰老等功效。
在化妆品领域，人参提取物可以用于制备护肤品，具有滋润、抗衰老等功效。
人参提取物具有丰富的药理活性和广泛的应用前景。
人参提取物的制备方法和药理活性的研究对于进一步开发和利用人参的药用价值具有重要意义。
随着人们对健康的重视和对中药的认可，相信人参提取物将会在医药、保健品和化妆品等领域得到更广泛的应用。
在人参提取物的研究中，我们需要深入理解其制备方法和药理活性，不断探索其应用领域，并加强与其他学科的交叉研究，推动人参提取物的发展和应用。
同时，我们也需要加强对人参提取物的质量控制和安全性评价，确保其在临床应用和市场销售中的安全性和有效性。
通过不懈的努力和持续的研究，相信人参提取物将会为人类健康事业做出更大的贡献。
中药饮片人参的成分及药理作用探讨
中药饮片人参的成分及药理作用探讨【摘要】目的：探究分析中药饮片人参的成分以及对应的药理作用，为在临床上使用人参提供参考依据。
方法：本研究主要采取查阅文献资料方法，对在临床使用中人参化学成分与药理作用展开深入探究，并进行总结梳理。
结果：通过文献检索得出人参主要含有皂苷、多糖、挥发油等成分，药理作用为增强免疫、抑菌、抗肿瘤、改善心肌缺血、镇静、延缓褒老等。
结论：中药饮片人参成分有着相对复杂、生物活性广、药理活性广等特征，将其合理地应用到中枢神经系统、免疫系统以及心脑血管系统治疗当中，都可以发挥出有效的药理作用。
【关键词】中药饮片；人参；药理作用；成分人参是我国一种名贵的中药材，能够安精、补五脏，是临床上常用的一味中药饮片，有着很高的药用价值。
随着现代医学的不断发展，对人参研究逐步加深，对人参的化学成分、药理作用逐渐清晰。
人参主要的生理活性成分为人参皂甙，也有氨基酸、多肽、蛋白质、维生素等多种化学成分，多文献研究表明，人参可以起到提高免疫力、改善心血管、抗肿瘤、抗衰老、降血糖的功效，在中枢神经系统、免疫系统以及心脑血管系统疾病治疗中，合理的服用含人参的制剂，可以发挥出有效的药理作用，对促进患者更好的康复有着积极作用[1]。
1、中药饮片中人参成分分析1.1人参皂甙。
中药饮片中主要的人参成分为人参皂甙，人参皂甙属于三萜类皂甙物质，是人参最主要的有效成分，实际含量约在3.0％至6.5％左右。
三萜类皂甙物质可以分为齐墩果烷型五环三萜皂甙和达玛烷型四环三萜类皂甙等两种不同的类型，人参皂甙主要为达玛烷型。
1.2人参多糖在中药饮片人参当中，分离纯化出来的单体多糖的主要成分是半乳糖醛酸、半乳糖基和阿拉伯糖基，还有少量的鼠李糖基，包含人参淀粉、人参果胶。
人参果胶又是由半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和鼠李糖组成的复杂、酸性杂多糖。
1.3人参挥发油中药饮片中人参成分还包括了少量的挥发油成分，挥发油成分的整体含量较少，主要化学成分包括了烯类物质、烷烃类物质和酯类物质，倍半萜烯所占比重为挥发油成分40.0%，含氧化合物约为33.0%左右，长链烷烃类物质所占比重最少。
人参化学成分和药理研究进展
人参化学成分和药理研究进展一、本文概述人参，作为中国传统药材中的瑰宝，其深厚的药用价值在历史的长河中逐渐为人们所认识与挖掘。
近年来，随着科学技术的不断进步，对于人参化学成分和药理作用的研究也日益深入，为现代医药学的发展提供了丰富的理论与实践依据。
本文旨在综述人参的主要化学成分，以及这些成分在药理作用方面的最新研究进展，以期为人参的进一步开发与应用提供有益的参考。
本文首先简要介绍了人参的基本情况，包括其分类、产地、药用历史等，为后续的研究内容奠定背景基础。
随后，重点分析了人参中的主要化学成分，如皂苷类、多糖类、挥发油等，并详细阐述了这些成分的结构与性质。
在此基础上，文章综述了人参在药理作用方面的研究进展，包括其抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗疲劳等多种药理作用及其机制。
也对人参在临床应用中的效果进行了概述，进一步凸显了人参的药用价值。
文章对人参化学成分和药理作用的研究前景进行了展望，提出了未来研究方向和建议。
通过本文的综述，希望能够为相关领域的研究者提供有益的参考，推动人参研究的深入发展，为人类的健康事业贡献更多的力量。
二、人参的化学成分人参作为一种传统的中草药，在中医理论中占据了举足轻重的地位。
随着现代化学和药理学的深入研究，人们对人参的化学成分有了更为清晰的认识。
人参的化学成分种类繁多，主要包括皂苷类、多糖类、挥发性成分、脂肪酸类以及其他微量元素等。
皂苷类是人参中最具代表性的化学成分之一，其中人参皂苷RgRe、Rb1等被广泛研究。
这些皂苷类成分具有多种药理活性，如抗氧化、抗炎、抗疲劳等，与人参的滋补强壮、益智安神等功效密切相关。
多糖类也是人参中的重要成分，如人参多糖（GPS）等。
多糖类成分具有增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种生物活性，对于提高人体健康水平具有积极意义。
挥发性成分主要包括人参烯、人参醇等，这些成分赋予了人参独特的香气和味道。
虽然挥发性成分在人参中的含量相对较低，但它们对于人参的整体药效也有一定的影响。
人参炮制过程中化学成分变化及机制研究
人参炮制过程中化学成分变化及机制研究一、本文概述人参，被誉为“百草之王”，在中医药学中具有举足轻重的地位。
其独特的药用价值主要源于其所含的丰富化学成分，包括皂苷、多糖、氨基酸等。
炮制，作为中药加工的重要环节，对人参药效的发挥起着至关重要的作用。
然而，炮制过程中人参化学成分的变化及其机制，一直是中医药研究领域的热点和难点。
本文旨在系统探讨人参炮制过程中化学成分的变化及其机制，以期为人参炮制工艺的优化和人参药效的进一步提升提供理论支撑。
我们将对炮制过程中人参主要化学成分的动态变化进行深入研究，揭示炮制温度、时间、方法等因素对人参化学成分的影响规律。
通过现代分析技术和生物学手段，从分子层面探讨炮制过程中化学成分变化的机制，为人参炮制工艺的现代化和标准化提供科学依据。
本文的研究不仅有助于深入理解人参炮制过程中的化学变化，还将为中药炮制技术的传承与创新提供有益参考，推动中医药学的现代化发展。
二、人参炮制方法概述人参作为一种具有广泛药用价值的中药材，其炮制过程对于其最终药效的发挥具有至关重要的作用。
炮制方法的选择和应用，不仅能够调整人参的药性，还能改善其口感，甚至能够增加或减少某些化学成分的含量，从而满足不同的药用需求。
传统的人参炮制方法主要包括晒干、烘干、蒸煮、炖煮等多种方式。
晒干法是将新鲜人参洗净后，置于通风干燥处自然晾干，此方法能够保持人参的原始色泽和形态，但炮制时间较长，易受到天气和环境的影响。
烘干法则通过控制温度和湿度，加速人参的干燥过程，但可能导致部分活性成分的流失。
蒸煮法是将人参置于蒸笼或蒸锅中，利用水蒸气进行加热处理，这种方法能够保持人参的原有形态和色泽，同时有利于部分活性成分的溶出。
炖煮法则是在一定的温度和压力下，将人参与其他药材一同煮制，此方法能够增强人参的药效，但也可能导致某些成分的分解或转化。
现代炮制技术则包括微波炮制、超声波炮制等物理方法，以及酶解法、发酵法等生物技术手段。
这些新技术具有炮制时间短、效率高、能够精准控制炮制过程等优点，因此在人参炮制领域得到了广泛的应用和研究。
人参主要成分化学分析方法
人参主要成分化学分析方法对人参主要成分及其结构、种类及分离提取方法进行了评述，全面论述了包括比色法、薄层色谱法及高效液相色谱法等现有人参皂甙的主要分析方法，并展望了發展趋势。
标签：人参，人参皂苷，化学分析人参是五加科，具有多方面的药理盒生活活性，含有多种化学类型的成分，如皂苷类，多糖类，多肽类，脂肪酸，氨基酸，聚乙炔醇类等。
其主要活性成分为人参皂苷，目前分理处的单体皂苷已超过30种。
[1]人参皂苷有多种分析测定方法，主要有比色法、高效液相色谱法、超高效液相色谱法、高效液相色谱-串联质谱联用法、超高效液相色谱-串联质谱联用法及胶束电动毛细管色谱法等。
1、人参的样品处理，一般以醇（甲醇、乙醇、正丁醇）提取，为了充分提取，可进行超声处理20～30分钟。
提取液用醚或氯仿脱脂后，需进一步净化处理。
净化方式多为柱层析，所用柱子包括C18硅胶小柱[2]、大孔吸附树脂柱[3]、Sep—PakC18柱[4]等；也可以水饱和的正丁醇多次萃取净化。
减压浓缩或蒸于后，以流动相或甲醇定容后待分析。
若用高效液相色谱法测定，为了防止柱子堵塞，所有样品及人参皂甙对照品进样前可通过0.45tan微孔滤膜[5]。
2、分析方法2.1比色法比色法（colorimetry）是通过比较或测量有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量的方法。
比色法作为一种定量分析的方法，大约开始于19世纪30～40年代。
这是利用有色物质对特定波长光的吸收特性来进行定性分析的一种方法，其原理是基于被测物质溶液的颜色或加入显色剂后生成的有色溶液的颜色，颜色深度和物质含量成正比，则根据光被有色溶液吸收的强度，即可测定溶液中物质的含量。
如利用光电效应，将透过有色溶液后的光强度成正比例地变换为电流的强度来进行比色定量的方法，称为光电比色法。
比色法一般用于人参皂甙的测定，最常用的是香草醛比色法，为了提高显色的灵敏度及稳定性，常在香草醛中加入一定比例的高氯酸、冰醋酸或硫酸、磷酸等。
人参药效的研究进展
人参药效的研究进展人参是我国特产珍贵药材之一，人参有大补元气、宁身益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿之功效，被誉为”益气要药”。
本文综述了近年来利用现代医学手段对人参的功效研究，证明了人参除了能滋补强身外，在防肿瘤、抗衰老、抗心律失常、降糖降脂、改善学习记忆、增强免疫功能等方面均有疗效，为人参的药物研究及应用提供了参考。
标签：增强应激能力抗肿瘤保护心血管人参是我国特产珍贵药材之一，在我国药用的历史已有两千多年，在古代医药学书籍《神农本草经》中列为上品。
据文献资料记载，人参有大补元气、宁身益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿之功效，被誉为”益气要药”。
因其具有神奇而广泛的作用，享有”百草之王”的美誉。
现代医学证明，人参含皂甙、多糖、单糖、黄酮类等化合物，人参皂甙是人参主要的活性成分，人参除了能滋补强身外，在防肿瘤、抗衰老、抗心律失常、降糖降脂、改善学习记忆、增强免疫功能等方面均有疗效。
1调节中枢神经系统人参能加强大脑皮层的兴奋和抑制过程，使兴奋和抑制得到平衡，使紊乱的神经得以恢复。
人参皂苷Rb类有中枢镇静作用，Rb1、Rb2、Rc混合皂苷有安定作用，Rg类有中枢兴奋作用。
人参皂苷小剂量主要表现为中枢兴奋作用，大剂量则转化为抑制作用。
人参能够对抗疲劳，提高思维活动和体力劳动效率。
2促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷-Rg1和Rb1是人参中益智作用主要成分。
人参皂苷的益智作用和它的提高神经系统功能有关。
人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。
两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。
可以改善老年人的大脑功能，对智力、记忆力减退及思维迟钝有神经兴奋作用。
3对物质代谢的作用人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，人参多糖（或糖肽类）是人参中另一类降血糖成分。
人参对注射肾上腺素、高渗葡萄糖等引起的高血糖有某些抑制作用，可改善一般症状，降低血糖，但不能完全纠正代谢障碍。
人参化学成分和药理研究进展_郭秀丽
-26- Clinical Journal of Chinese Medicine 2012 V ol.(4) No.14人参化学成分和药理研究进展A review on the ginseng chemical constituents and pharmacological郭秀丽高淑莲（泰安市中医医院，山东泰安，271000）中图分类号：R282 文献标识码：A 文章编号：1674-7860（2012）14-0026-02【摘要】人参在《神农本草经》中被列为上品药物，具有“多服久服不伤身、轻身益气不老延年”的作用。
其在中医药临床领域中具有悠久的历史，然传统研究进展十分缓慢，属于古代朴素研究阶段。
由于现代科技的飞速发展，对人参的研究也得到了突飞猛进的突破。
本文针对人参的化学成分以及药理作用的研究进展展开综述。
【关键词】人参；化学成分；药理作用；研究进展【Abstract】 In Shen Nong's Herbal Classic, the ginseng was listed as the top grade medicine, with the role of “multi-service Jiufu not damage the health and Qingshen Yiqi Yannian”. It has a long history in TCM in the clinical field, then the traditional research progress has been slow, belonging to the ancient simplicity stage. Due to the rapid development of modern science and technology, the study of ginseng has also been a rapid breakthrough. In this paper, the research progress of the chemical composition and pharmacological effects of ginseng were summarized.【Keywords】Ginseng; Chemical composition; Pharmacological effects; Research progress中药人参是五加科人参，属植物人参的干燥根，是一种名贵药材，同样为一种比较常见的药物。
人参化学成分及研究进展
天然产物化学论文（设计）题目：人参化学成分及生物活性的研究进展学院：化学与化工学院专业：化学班级：学号：学生姓名：2013年11 月22 日目录摘要 (I)第一章前言 (2)第二章人参的化学成分及药理作用 (2)2.1人参皂苷 (2)2.1.1人参皂苷的分类 (3)2.1.2人参皂苷的药理作用 (6)2.2脂溶性性成分 (8)2.2.1脂溶性成分的抗菌作用 (8)2.2.2脂溶性成分的抗肿瘤作用 (9)2.3多糖类物质 (9)2.3.1人参多糖类物质的调节免疫作用 (9)2.3.2人参多糖类物质的降血糖作用 (10)2.3.2人参多糖类物质的抗肿瘤作用 (10)第三章结语 (11)参考文献 (12)人参化学成分及生物活性的研究进展摘要现代研究证明，人参可增进食欲、强心、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤，治贫血、神经衰弱等症。
本文对人参化学成分及人参的药理研究的新进展给予综述并对人参的研究作简要展望关键词：人参，化学成分，药理作用第一章前言中药人参是五加科人参，属植物人参的干燥根，是一种名贵药材，同样为一种比较常见的药物。
经中医临床验证表明人参的主要功效包括有补脾益肺、大补元气、生津安神益智等。
临床上人参能够对诸多疾病均能够产生良好的防治效果，特别是对人体滋补强壮作用更加的明显。
并且它的化学成分相对较为复杂，具有广泛的生物活性，药理作用相对独特，由于现代分离以及分析技术得到了突飞猛进的发展，人参的化学成分的研究也获得了进一步的进展。
目前人们对其药理活性广泛关注，本文针对其化学成分和药理活性展开论述，从而为今后的临床研究提供参考。
第二章人参的化学成分及药理作用人参的现代研究已有一百多年的历史,这期间对人参的研究大多采用粗制剂或总皂贰成分，固然是由于人参有效成分的含量低和纯化困难，还由于对人参有效成分及其药理作用的多样性认识不足。
至今，已阐明的人参化学成分包括皂苷、糖类、蛋白质、多肤、氨基酸、有机酸、维生素、脂溶性成分和其它成分【1】。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
人参的化学成分及药理活性的研究进展与展望来源: 本站原创| 查看: 13624次人参的研究可分为二个阶段，在本世纪60年代以前，人参的研究进展缓慢，人们只能根据直觉、直观的判断进行研究，称为古代朴素的研究阶段，在此阶段中积累了大量的临床经验．60年代以后，由于科学技术发展，人参研究突飞猛进，把这一阶段称为现代科学研究阶段．作者对近年来人参的化学成分及药理活性研究作一简要回顾，并对其未来发展作一展望。
1 化学成分研究1.1人参皂苷类化学成分研究本世纪90年代初我国学者在国内外研究基础上，对人参根及其地上部分的皂苷成分又深入地进行了分离鉴定，对单体皂苷的代谢化学、半合成、碱水解及分析方法进行系统研究，自人参茎叶中得到10种新的皂苷成分，分别为20（R）-ginsenoside-Rh2、-Rh3、-La、-F4、25-hydrox-y-ginsenoside-Rg2、25-hydroxy-ginsenoside-Rh1、-Ia，-Ib、koryoginsenoside-R1和-R2〔1～3〕。
到目前为止，从植物人参中已分离并确定了结构的皂苷成分计40余种。
1.1.1 人参与西洋参的鉴别关于二者的主要鉴别方法有：形体鉴别、显微鉴别、红外光谱鉴别、荧光光谱鉴别以及同工酶谱法〔4〕等，但这些方法对于西洋参和人参的制剂区分显得力不从心．作者在国内外研究基础上，发现人参皂苷-Rf是人参的特征成分，而24（R）-假人参皂苷-F11是西洋参的特征成分〔5〕。
因此通过检查这两个特征成分可区分人参和西洋参。
这种方法不仅适用于生药鉴别，也适用于其制剂的鉴别。
1.1.2 人参皂苷代谢研究原人参二醇和原人参三醇型皂苷是人参中主要的皂苷成分，二者在胃和肠道中代谢方式不相同。
原人参三醇型皂苷在胃和肠道中代谢反应规律为：1）在胃液作用下，发生C-20绝对构型转变（由不稳定的20（S）型转变为20（R）型）及双键（△24（25））的水合反应．2）在肠液中化合物在酶或菌的作用下苷键逐步断裂，先失去糖链上的外侧糖，再失去内侧糖〔6，7〕。
以人参皂苷-Rb1和-Rb2为例〔8，9〕对人参二醇型皂苷研究表明，人参皂苷-Rb1在胃中只有部分代谢，代谢产物与体外水解实验不同，在胃中发生过氧化反应，过氧化物主要为Rb1的25-hydroperoxy-23-ene的衍生物．二醇型皂苷的代谢主要发生在大肠中，人参皂苷-Rb1在肠中菌和酶作用下，生成主要产物有类似在胃中产生的过氧化物以及人参皂苷-Rd、F2等成分。
有人对人参皂苷在人的肠道中代谢进行了体外实验〔10〕。
研究表明人参皂苷-Rb1在8h内代谢；人参皂苷-Rg1代谢较慢，需2天时间．两者在肠菌的作用下经历以下代谢途径：G-Rb1→G-Rd→G-F2→compoundk→20（S）-PPD；G-Rg1→G-Rh1→20（S）-PPT。
1.2 其它化学成分研究人参根、茎叶及花蕾各部分挥发油不仅含量不同而且性状和化学组成也各不相同．陈氏根据三者挥发油中都含有β-金合欢烯，提出人参皂苷生合成途径的初步设想。
到目前为止，已从人参挥发性成分中鉴定了90余种化合物〔11〕。
人参含有的糖类成分主要有单糖、低聚糖和多糖．有一定生理活性的人参糖类成分为人参多糖，人参果胶中分出的有生理活性的多糖有SA、SB、PA、PN等〔12〕。
人参中含有12种以上生物碱，如N9-formy1、harman、norharman、腺苷、胆碱等以及天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等20种以上的氨基酸，其中有些是人体所必需的氨基酸。
此外还含有具有生物活性的低聚肽及多肽等成分〔13〕。
除上述成分外，人参中还含有多种对人体有益的微量元素、维生素及酶类物质．人参茎叶中还含有山萘酚、三叶豆苷、人参黄酮苷等黄酮类化合物以及酚酸类、甾醇类成分〔14〕。
2 人参药理活性研究2.1 人参皂苷的抗肿瘤抗心律失常构效关系研究〔1〕抗肿瘤活性构效关系规律如下：（1）抗肿瘤活性受母核影响，其强弱规律是：齐墩果酸型＞原人参二醇型＞原人参三醇型；（2）抗肿瘤活性受糖影响强弱规律是：苷元＞单糖苷＞二糖苷＞三糖苷＞四糖苷；（3）抗肿瘤活性受C20构型影响的强弱规律是：20（R）-人参皂苷＞20（S）-人参皂苷．此外还发现人参皂苷-RA1可明显增强肿瘤坏死因子（TNF）的抗肿瘤作用，体外可增强80倍，体内可达10倍，是一个有希望的先导化合物。
该实验从一个侧面反映了祖国医学中关于人参扶正（例如增强TNF活性）祛邪（如抗肿瘤）记载的正确性和科学性。
以ADP诱导兔血小板聚集为模型，对15种单体皂苷及苷元进行抗血小板聚集活性测试，探讨其构效关系如下：苷元强度为：PPT＞PPD＞OA；人参皂苷活性强度为：PPT型＞OA型＞PPD型；PPT型皂苷：单糖苷＞双糖苷＞苷元；OA型皂苷：RO＞OA；PPD型皂苷：Rb1，Rb2＞Rc，Rd＞PPD＞Rh2。
对9种人参皂苷抗大鼠心律失常活性研究表明：当苷元不同、连接糖数目相同时，其活性强度顺序为：原人参三醇型＞齐墩果酸型＞原人参二醇型；当苷元相同时，人参三糖苷＞人参二糖型＞人参单糖苷。
人参皂苷B的抗心律失常活性很强。
这与祖国医学记载的人参能通血脉，治疗脉大无伦的经验相符。
2.2 人参的抗衰老和益智作用机制的研究2.2.1 人参皂苷的抗衰老作用为了探索人参茎叶皂苷（GSL）的抗衰老作用，选择了过氧化脂质、脂褐素、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶作为指标〔15〕。
实验结果表明：GSL可明显抑制脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮质和肝中脂褐素的含量，同时也能增加超氧化物歧化酶和过氧化氢酶在血液中的含量。
这个结果表明GSL 具有抗氧化作用。
这个结果也证实了GSL类似人参根，具有抗氧化作用。
钟氏等〔16〕报道人参二醇组皂苷和人参三醇组皂苷均具有拮抗O－·2自由基引起的心肌细胞损伤作用。
对超氧化阴离子清除作用PDS略高于PTS。
因此PDS和PTS都具有保护心肌细胞免于氧化损伤作用。
为进一步研究人参皂苷的抗氧化作用，试验了11种人参皂苷〔17〕，结果表明人参皂苷-Rd对自由基含量无明显影响，8种人参皂苷即人参皂苷-Rb1、-Rb2、Rd、-Rc、-Re、Rg1、Rg2、-Rh1可不同程度地减少自由基含量，但人参皂苷-Rf和人参皂苷RO增加自由基含量。
人参皂苷-Rb1和-Rg1清除自由基效果最好。
在过去的几年中，人们发现在抗衰老方面人参皂苷-Rg1和-Rb1在人参中是主要的活性化合物．人参皂苷-Rb1和-Rg1抗衰老机制的研究近年来又有新突破〔18〕。
人参皂苷-Rg1（不是-Rb1）可增强老年鼠的T-淋巴细胞增殖能力和IL-2的基因表达及IL-2的蛋白质水平。
而对于幼鼠则无明显影响，表明人参皂苷-Rg1可选择性增强老年大鼠的免疫功能。
尽管人参皂苷-Rg1和Rb1不是Ca2＋的拮抗剂，但它们能延长衰老神经细胞的存活时间．进一步研究证明人参皂苷-Rb1和-Rg1可选择性地抑制由于高浓度谷氨酸和K＋引起的钙浓度增高，表明人参皂苷-Rb1和-Rg1的神经保护活性与阻止Ca2＋过多进入神经细胞有关〔19〕。
当给予-Rg1，老化的脑皮层细胞膜流动性明显增加，这一结果表明：神经细胞衰老伴随着膜的流动性改变，增加膜流动性是人参皂苷抗衰老作用机制的一个指标〔20〕。
实验观察到人参皂苷对老年鼠海马CA3区神经细胞超微结构改变的影响并证实脂褐素的增加和线粒体及其它细胞器的退化是衰老组织的一个变化特征，人参皂苷可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤，提示人参皂苷具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用。
因此人参皂苷可以提高老年人记忆能力〔21〕。
2.2.2 人参皂苷-Rg1和Rb1的益智作用在益智方面，传统中医的益智和现代医学“促智”几乎是同义语，人参皂苷-Rg1和Rb1是人参中益智作用主要成分。
药理作用机制研究表明〔22〕，人参皂苷-Rb1和Rg1均可促进幼鼠身体发育，并易化小鼠成年后跳台法和避暗法记忆获得过程，用突出定量技术发现-Rb1和Rg1可明显增加小鼠海马CA3区细胞突触数目。
这是人参皂苷促进学习和记忆的组织形态学基础。
人参皂苷的益智作用和它的提高神经系统功能有关。
按照不同实验结果，人参皂苷的抗衰老作用与下列作用有关：（1）抗氧化作用；（2）增强免疫系统功能；（3）提高衰老神经系统功能。
从目前取得的成果可以总结以下结论：（1）人参皂苷和一些酚酸化合物是人参抗衰老主要活性成分；（2）不同人参皂苷抗衰老作用强弱不同；（3）人参皂苷-Rb1和Rg1在抗衰老方面是最有希望的先导化合物。
2.3 人参药理作用的多样性人参具有多种化学成分，每种成分在药理方面又有其各自的特点〔23，24〕。
人参皂苷按苷元的结构可分为3类；齐墩果酸型如人参皂苷Ro，主要有抗炎、抗血小板释放作用。
原人参二醇型如人参皂苷-Rb1和-Rb2表现为中枢神经抑制、降低细胞内钙、抗氧化、清除自由基和改善心肌缺血再灌注损伤等作用，原人参二醇组皂苷无溶血活性．原人参三醇组皂苷有溶血活性．原人参三醇型皂苷如-Rg1则表现为中枢神经兴奋，促智，促进蛋白质、DNA和RNA的合成等作351第2期窦德强等：人参的化学成分及药理活性的研究进展与展望用；-Re是抗心律失常有效成分，可抑制吗啡诱发小鼠产生的耐药性等作用。
-Rg2可抑制兔血小板释放反应等作用．非皂苷类成分中，炔醇类化合物有抗癌、止痛、消炎作用；酚类化合物如香草酸、麦芽酚等具有抗氧化作用；多糖类成分的生物活性主要在4方面：（1）能增强机体免疫能力；（2）可用于防治肿瘤的辅助药剂；（3）可明显抑制四氯化碳所致肝损伤；（4）降血糖作用．低聚肽类有抗脂肪分解的活性。
此外，人参中含有糖蛋白具有抗病毒作用，人参蛋白具有促进轴突生成增加脑细胞数量作用．总之，人参含有多种化学成分，且其作用各不相同，甚至在有些方面截然相反。
有些成分的作用是专一的，其它成分虽增至很大量也不产生该作用。
综上所述，人参药理作用十分广泛，现对现代药理学研究的人参药理作用特点作一简要总结．第一，人参对机体功能和代谢具有双向调节作用，这种双向调节，主要是向着有利于机体功能恢复和加强的方向进行，即主要是改善因内部（衰老等）和外部（应激、外界药物刺激等）因素引起的机体功能低下，而对于正常机体影响很小。
如：人参不仅能明显减少小鼠在高温（46℃）的死亡率，而且也能减少低温（－9℃）条件下死亡率〔25〕。
再如人参对于大剂量应用醋酸泼尼松引起动物“耗竭”现象具有明显改善作用，对于醋酸泼尼松引起的血清总脂、甘油三酯、胆固醇升高和皮质醇下降均有抑制作用〔26〕。
再如人参对于不正常血糖水平具有调节作用，而对于正常血糖无明显影响〔27〕。
第二，人参产生药理作用所需剂量应适宜，过大过小效果均不佳。