番茄有机基质穴盘嫁接育苗技术
设施番茄工厂化穴盘育苗技术
采 用遮 阳风 机 湿 帘降温 ， 育苗 棚 上覆 盖遮 阳网 ， 棚 内 安装 风
机 和 湿帘 ， 这 种降 温 方 式一般 在 中 午温度 高 时使 用 ， 在 下 午
温 度 比较 合适 时就 关掉 风 机 和湿 帘 ， 要及 时 通 风排 湿 。 冬 季 育 苗 为促使 种 子迅 速发 芽 、 出苗 ， 必须 采取 措施 来 提 高和 维 持 苗 床 内较 高 的 温 度 ， 使 床 温 控 制在 昼 温 ２ ５ ２ ８℃ ， 夜 温 １ ５℃以 上 ， 薄 膜等 透 明 覆 盖物 要 经 常保 持 干 净 ， 减 少灰 尘 。 出苗 前 一般 不 揭 膜 、 开窗 放 风 ， 有７ ０ ％出苗 时 揭掉 地 膜 。 幼
口， 延 长通 风 时 间 ， 逐渐 早 揭 晚 盖草 苫 ， 延长 光照 时 间 。 此 期 间 如 遇 阴天 或 雨 雪不 良天气 ， 甚至 遇 大 雨 、 大雪天气 ， 也 要 揭 开草 苫 ， 但 要盖 严薄 膜 ， 防 止 雨漏 入苗 床 ， 在雨 、 雪停 止
的 间歇 ， 还 要 适 当拉 开小 缝 放 风 ， 以降 低 苗 床 内 的 空 气 湿
１ 品种选 择与 种子 处理
选 择 优 质高 产 、 抗 病 毒病 、 耐高温、 抗病性强 、 耐 潮湿 、
对 不 良环 境适 应 性强 、 适 应 当地 市场 需 要和 消 费水 平 、 耐 运 输 和 储 运 的高 品 质 种子 。 适时晒种 ， 在 播 种 前要 充 分 晒 种 ， 选 择 晴朗 无风 天 气 ， 晒ｌ ～ ２ｄ ， 以便保 证 种子 的发 芽 势整 齐 ， 并减 少番 茄 种子 带 菌 ， 提 高种 子 活 力 ， 促 使 出 苗整 齐 一 致 ， 增 强 幼苗 抗性 ； 晒种 后进 行 消毒 处理 。 用１ ０ ％的磷 酸 三钠 溶 液 浸 泡种 子 ３ ０ ａｉ ｒ ｎ， 将 番茄 种 子用 清水 冲 洗干 净 ， 然 后放 入
番茄一苗双头嫁接育苗关键技术
温室园艺2020-0222Special Planning嫁接技术番茄一苗双头嫁接育苗关键技术*高丽红，陈 义，田永强（中国农业大学园艺学院，北京 100193）技术产生的背景番茄是中国设施栽培面积最大的蔬菜。
据2016年的统计数据显示，番茄设施栽培面积已经超过1000万亩（67万hm 2），其中日光温室番茄582万亩（38.8万hm 2，占日光温室总面积的25%），塑料大棚番茄543万亩（36.2万hm 2，占塑料大棚总面积的14%）。
因此，番茄的产量已经基本满足人们的需要，个别季节还存在上市集中导致的产品滞销问题。
随着人民生活水平的不断提高，人们对番茄产品的关注点逐渐从均衡供应、外观商品性和耐贮运能力转移到丰富的营养和良好的口感上[1]。
周年稳定提供高品质番茄产品成为最近几年很多蔬菜企业或番茄产区合作社创建品牌的主要举措，伴随而来的是对番茄的栽培模式和栽培技术也提出了新的要求。
品种在高品质番茄栽培中仍然起着决定性作用，最近几年国内番茄高品质育种也有了一些突破性进展，日本、荷兰的高品质番茄品种在中国的栽培面积也逐年增加。
此外，随着一些企业进入现代设施园艺生产领域，均匀地萌发出2个新的生长点，这种方式国外采用居多，以荷兰、日本为代表，国内目前应用较少，其优点是从子叶出来的2个侧枝生长相对均匀一致，不易出现顶端优势，容易控制。
主干双头苗是分别从第1片叶叶腋和第2片叶叶腋处萌发出2 个侧枝，但2个侧枝的长势均匀度控制难度大，易出现顶端优势，目前国内生产的双头嫁接苗应用此种方法较多。
利用主干法还可以育成1苗3头或4头，重点是需要通过对先长出的侧枝进行控制，使几个侧枝能够生长均匀一致。
一苗双头或多头需要几个侧枝同时结果，因此对水分、养分的需求更高，因此这种育苗方式多选择根系发达、综合抗逆能力强的砧木进行嫁接育苗。
基于此，本文对嫁接番茄一苗双头育苗关键技术做一个归纳介绍。
番茄一苗双头嫁接育 苗技术要点砧木选择 砧穗的亲和性将直接影响嫁接成活及后期生长，选定接穗后需根据番茄类型匹配适宜砧木。
番茄穴盘育苗基质的筛选试验
番茄 的出 苗率 ； 茄不 同时期株 高 、 番 茎粗 、 叶数 、 地
ｌ部干 鲜 重 、 下 部 干 鲜 重 、 系 数 量 、 长 度 ； 植 后 地 根 根 定 成 活率 、 长状 况 及根 系 重 量 等 ㈠ 。５月 １ 牛 ６Ｈ对 每 个 穴 盘 随 机 取 样 １ 株 ， 行 幼 苗 植 株 生 长 情 况 调 查 ， 求 ０ 进 要
包头 市是一个拥有 ２ ０ 万人 口的较大城 巾。 菜 ０多 蔬 牛 产 在 当地 农 业生 产 中一 直 占有 举 足 轻 再 的 地 位 。
蛭石 一ｌ： １： （ １ 处理 ７ 、 熟 羊粪 ： 珠 岩 ： 石 一 ）腐 珍 蛭
１ １： （ ： １处理 ８ 、 熟 牛 粪 ： 炭 ： 石 一１： １ 处 ）腐 草 蛭 １： （
牛 粪 ： 炭 一１： （ 草 １处理 ２ 、 熟 羊粪 ： 石 ＝１： （ ）腐 蛭 ＝ １ 处 ＝
理 ３、 ）腐熟 牛粪 ： 蛭石 一１ １处理 ４ 、 ：（ ）腐熟羊粪 ： 珍珠 岩 一１： （ ｌ处理 ５ 、 ） 腐熟牛粪 ： 珍珠岩 一】： （ 理 ６ ； １处 ）
处 理 ７ １ 为 包 含 ３种 基 质 的 组 合 ： 熟 羊 粪 ： 炭 ： ～ ２ 腐 草
发 展 的 突 出 问题 之 一 。为 ｒ 动 蔬 菜 种 苗 产 业 化 ， 合 推 结 包 头 市蔬 菜 生 产 实 际情 况 和 菜 农 的 经 济 承 受 能 力 ， 选 现
用 ｌ 种蔬菜穴盘育苗轻基质 进行番茄 苗的栽培性状研 ２ 究， 以期精选 出基 质配 比科学 的组 合 ， 为今后 蔬菜 生产
１ 材 料 与 方 法
１１ 试验 材 料 ． 试验 于 ２１ ００年 ２ ６门 在 包 头 市 农 研 所 温 室 内 进 ～ 行， 番茄 品 种 为 “ 早字 ２３ 。 ０”
西红柿育苗技术
幼苗僵化表现
植株生长缓慢、叶片小而 厚、颜色浓绿、茎秆短粗 ，抗病性和抗逆性较好。
防治方法
改善土壤结构、增加营养 、合理浇水、控制温度， 同时适当增加光照和通风 ，促进幼苗生长。
病虫害防治
病虫害种类
西红柿育苗过程中常见的病虫害有猝倒病、立枯病、 早疫病、蚜虫等。
防治方法
加强育苗环境的管理，控制光照、温度和湿度，保持 育苗环境的清洁和通风，同时可以采用药剂防治，如 使用百菌清、吡虫啉等药剂进行喷雾防治。
整枝和打顶
整枝
为了促进植株的生长和结果，需要对幼苗进 行整枝。去掉多余的侧枝和黄叶，以减少养 分的消耗，并提高通风和光照效果。
打顶
在西红柿生长后期，为了控制植株高度和促 进侧枝生长，需要进行打顶。去掉植株顶部
的生长点，以促进侧枝的萌发和生长。
05
育苗常见问题及解决方案
幼苗徒长
01
02
03
幼苗徒长原因
及时移植和补苗
移植时间
当西红柿幼苗长到一定大小时，应及时进行移植。移植时间应选择在晴天的上午进行，以避免在阴雨 天气进行移植导致幼苗徒长。
补苗
在移植过程中，如果发现有缺苗现象，应及时进行补苗。补苗时应注意选择相同品种的幼苗进行移植 ，以保证整体长势的一致性。
04
移植后的管理
肥水管理
浇水
移植后应立即浇水，以促进幼苗的扎根 和生长。之后，应根据土壤湿度和天气 情况定期浇水，保持土壤湿润。
06
育苗实例展示
成功案例一：某蔬菜种植基地育苗技术应用
播种前准备
选择健康的种子，进行消毒和催芽 处理。
播种
将种子均匀播撒在湿润的土壤表面 ，覆盖一层薄土。
温度控制
番茄栽培技术(四)樱桃番茄斜接嫁接育苗方法
番茄栽培技术（四）樱桃番茄斜接嫁接育苗方法番茄青枯病是一种世界性土传病害，严重制约着番茄生产，发病严重时可使番茄减产50%以上，特别是偏酸性土壤，连作情况下发病率更高、危害更大。
近些年生产上发现部分酸性较低的土壤，第1年种植番茄就有青枯病发生，该病已成为农户番茄种植的头号障碍。
目前防治番茄青枯病最有效的方法就是采用抗青枯病砧木嫁接育苗，通过嫁接可基本防止病害的发生。
樱桃番茄斜接嫁接方法是指砧木采用纵向对半劈开，接穗采用30°斜切，将接穗以30°～90°交叉方法插入劈开的砧木中，然后用嫁接夹夹住。
该方法减少了非专业技术人员在传统劈接方法中因砧木和接穗苗茎粗细不同、对接时打滑错位等引起的成活率降低问题。
传统思想认为嫁接时减少了砧木和接穗的接触面会影响嫁接苗的成活率，但实践表明这种番茄劈接的改进方法嫁接成活率达90%以上，使番茄嫁接更简单易学。
1 品种选择砧木选择抗枯萎病和青枯病的番茄砧木品种，例如“浙砧一号”。
2 播种方法2.1 播种前准备育苗全部采用穴盘—泥炭育苗。
播采用50孔和128孔穴盘、泥炭混合基质育苗，砧木种子播种在50孔的穴盘中，接穗种子播种在128孔穴盘中。
先将泥炭与珍珠岩按3∶1的质量比均匀混合，然后装入穴盘中用水浇透。
2.2 播种时间穴盘每孔格中间挖出深度约0.5cm的穴，放入砧木种子，每孔1粒，然后覆盖基质并压实。
全部种子播种完成后，将播好种子的穴盘整齐放在苗床上，覆盖遮阳网。
待砧木出苗、子叶完全展开时，再播种接穗，128孔穴盘每孔播1粒种子。
晴天温度较高，为避免太阳直射，育苗大棚必须覆盖内外两层遮阳网，如无固定外遮阳设施，可将遮阳网直接盖在育苗大棚薄膜外面，如果大棚内有固定的内遮阳设施，则穴盘上无需覆盖遮阳网。
遮阳网能减少太阳光直射，降低穴盘基质水分蒸发，起到保湿、降温的作用。
嫁接前正常管理，保持穴盘泥炭基质湿润及幼苗正常生长。
3 嫁接前准备3.1 小拱棚准备在育苗区搭建小拱棚，覆盖薄膜和遮阳率75%的遮阳网，遮阳网覆盖在薄膜外面，拱棚内用于放置嫁接后的番茄苗。
温室大棚番茄育苗技术
温室大棚番茄育苗技术作者：袁涛来源：《吉林蔬菜》 2019年第2期袁涛（神木市高家堡农业技术推广站719300）番茄因适应性广，产量高，又富含丰富的维生素，成为城乡人民四季喜爱的蔬菜之一。
其经济效益高，栽培面积也逐年扩大。
番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。
提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高。
番茄对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。
土壤酸碱度以pH6-7 为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良。
番茄在生育过程中，需从土壤中吸收大量的营养物质。
据报道，每生产5000 千克果实，需要从土壤中吸收氧化钾33 千克、氮10 千克、磷酸5 千克。
1 育苗设施要求及材料选择1.1 日光温室大棚育苗棚坐北朝南，有水源。
大棚膜为无滴聚乙烯膜，盖棚保温材料可选择厚帆布、棉被或厚草帘。
在棚内中央建一个长5 米、宽2 米、深0.6米的蓄水池。
1.2 扣棚及棚内消毒2 月上旬扣棚膜，棚膜要封严，前侧和顶部留好放风口，便于苗期放风。
在育苗前5 天，每667 平方米用250 克40%耀50%的百菌清烟雾剂熏蒸，封闭一个晚上，第二天早上通风。
1.3 苗床的准备先将苗床按摆盘宽度设计好，以面积利用率最高为最佳，一般以宽3 米较好。
每个苗床开条小沟，宽30 厘米、深20 厘米，以便喷水时多余水流入，再将每个苗床整理成中间略高、两边略低的斜平面，然后在苗床上铺上地膜。
1.4 育苗材料的选择培育壮苗，采用营养钵育苗，可保护幼苗根系，定植后缓苗快。
育苗盘选用长54 厘米、宽27 厘米、每盘128 穴或200 穴的聚氯乙烯盘。
育苗营养基质为：符合标准的过筛腐熟有机肥和蛭石。
配置方法：按体积1颐1 混合拌匀，现用现配。
2 种子选择番茄可选择常用品种，有金棚员号、金棚缘号（矮秧自封顶）等，同时要求种子的成熟度、饱满度、发芽势及发芽率等各项指标符合要求。
蔬菜参考资料穴盘育苗的技术
蔬菜穴盘育苗的技术穴盘育苗是近年来运用于反季节蔬菜生产的育苗新技术。
与传统育苗方式相比，具有以下几方面的优点：播种后出苗快，幼苗整齐，成苗率高，节省种子量；适合机械化操作，省工、省力。
苗龄短，幼苗素质好；根系发达、完整，移栽时不伤根，不缓苗，收获期提前；苗床面积小，管理方便，便于运输，不用泥土，基质通过高温消毒处理，苗期病虫害少。
一、穴盘选择育苗穴盘按材质不同可分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘，其中塑料穴盘的应用更为广泛。
塑料穴盘一般有黑色、灰色和白色，多数种植者选择使用黑色盘，吸光性好，更有利于种苗根部发育。
穴盘的尺寸一般为54厘米x28厘米，规格有32孔、50孔、72孔、128孔、200孔、288孔等。
穴格体积大的装基质多，其水分、养分蓄积量大，水分调节能力强，通透性好，有利于幼苗根系发育，但同时可能育苗数量少，而且成本会增加。
蔬菜种植户可根据不同蔬菜的育苗特点选用穴盘。
瓜类如南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜育苗时多采用32孔、50孔的；番茄、茄子、黄瓜多采用72孔或128孔的；辣椒采用128孔或200孔的；油菜、生菜、甘蓝、青花菜育苗应选用200孔或288孔的；芹菜育苗大多选用288孔或392孔的。
此外，使用过的穴盘可能会感染残留一些病原菌、虫卵，所以一定要进行清洗、消毒。
方法是先清除苗盘中的残留基质，用清水冲洗干净（比较顽固的附着物用刷子刷净）、晾干，并用多菌灵500倍液浸泡12小时或用高锰酸钾1000倍液浸泡30分钟消毒。
消过毒的穴盘在使用前必须彻底洗净晾干。
二、基质配制穴盘育苗主要采用轻型基质，如米东区的草甸土、蘑菇棒、及其下脚料、蛭石、微量元素等，对育苗基质的基本要求是无菌、无虫卵、无杂质，有良好的保水性和透气性。
一般配制比例为草炭:蛭石:珍珠岩:3:1:1，1立方米的基质中再加入磷酸二铵2千克、高温膨化的鸡粪2千克，或加入氮磷钾（15:15:15）三元复合肥2—2.5千克。
育苗时原则上应用新基质，并在播种前用多菌灵或百菌清消毒，然后用棚膜盖严，温室温度在35度左右保持3天。
加工番茄育苗移栽技术
施肥原则与方法
施肥原则
根据番茄生长需求和土壤肥力状况，制定合理的施肥方案。遵循“有机肥为主，化肥为辅”的原则，注重 氮、磷、钾的平衡施用。
施肥方法
基肥施用应充足，一般每亩施用腐熟有机肥2000-3000公斤。追肥应根据生长时期和土壤肥力状况进行， 苗期以氮肥为主，结果期以磷钾肥为主。同时，可结合叶面喷施微量元素肥料，提高植株抗逆性。
加强科研支持
加大对加工番茄育苗移栽技术的科研投入，不断优化技术 流程和提高技术水平，为农户提供更加优质的技术服务。
第六章
总结与展望
研究成果总结
加工番茄育苗移栽技术的优化
01
通过改进育苗基质、温度、光照等条件，提高了育苗质量和移
栽成活率。
高效移栽机械的研发
02
针对加工番茄移栽过程中的机械化需求，成功研发出高效、精
营养诊断与调控
营养诊断
通过观察植株生长状况、叶片颜色、 果实品质等指标，判断植株是否缺乏 某种营养元素。如叶片发黄可能缺氮， 叶片边缘干枯可能缺钾等。
营养调控
根据营养诊断结果，及时调整施肥方案。对于 缺乏的营养元素，可通过追施相应肥料进行补 充。同时，注意控制氮肥用量，避免过量施用 导致植株徒长、品质下降等问题。
第三章
加工番茄移栽技术
移栽前准备
种子处理 选用优质、高产、抗病性强的品种，播种前进行晒种、 浸种和催芽处理，提高种子发芽率和幼苗抗性。 苗床准备 选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、无病虫害的地 块作为苗床，深翻土壤，施入腐熟有机肥，整平耙细。 播种育苗 根据当地气候条件和栽培方式，适时播种，培育壮苗。 一般采用穴盘或营养钵育苗，注意保持适宜的温度和 湿度，加强病虫害防治。
番茄育苗技术
番茄育苗技术在蔬菜生产中, 一般茄果类、甘蓝类、叶菜类及部分豆类、白菜类、葱类、水生菜类等多采用育苗移栽的方式。
育苗已成为蔬菜集约化生产的一项重要技术措施。
早春是蔬菜育苗的最关键时期, 对于蔬菜提早上市, 保证淡季供应,提高复种指数, 增加菜农经济收入有着十分重要的意义。
1、育苗设施目前，番茄生产上的育苗除工厂化集中育苗外，一般都在实际生产上的保护地或露地进行，因此育苗设施的类型、性能以及建造和使用与一般正常生产相同。
育苗设施主要有加温温室、日光温室、塑料大棚、塑料中棚、塑料小棚、阳畦以及遮荫棚等，关于育苗设施的选择应根据栽培目的对育苗的要求及外界气条件等具体选定。
番茄在不同保护地设施内育苗，其生态条件的要求和指标相，但管理方式和方法有一定差异，有时差异还很大。
蔬菜早春育苗, 由于外界气候不适宜于蔬菜的生长, 所以必须在保护设施内育苗。
目前常用的保护设施有阳畦、温床、塑料拱棚和日光温室。
1.1 阳畦是利用太阳光能增加床内温度进行冬春之际育苗的设施。
阳畦的特点是畦埂北高南低, 倾斜向阳,内部畦面低于地平面, 北侧设有风障, 借以御风。
畦面覆盖塑料薄膜, 以利白天采光增温。
夜晚再覆盖草苫保温防寒。
风障、畦埂和覆盖物共同创造的良好小气候环境是育苗成功的重要条件。
阳畦四周的土埂以潮湿土垒打而成, 北埂高45cm, 南埂高15～20cm, 四边埂厚为底宽40cm、上宽30cm。
在北埂外立1.5～2m高风障, 风障稍向南倾斜, 立竹竿骨架夹绑高粱或玉米秸, 最好再加1层旧薄膜, 为增强防风性能应在风障背后披稻草苫, 风障底脚培土加固。
阳畦上覆透明塑料薄膜(多用无滴膜),要压紧埋牢, 夜间覆盖草苫防寒。
1.2 温床温床和阳畦的不同点是在畦内底层加热, 以提高畦内的土温和气温。
在我国北方高寒地区, 利用阳畦不能满足蔬菜育苗要求的地方就应采用这种设施。
温床根据加热方式又分为酿热、火热、水热和电热等4种。
目前最常用的是电热, 这种方式易控温,育苗成功率高, 而且不需整个育苗期都通电加温, 只需在关键时期, 温度达不到要求时进行加温, 成本并不高。
番茄双断根双头嫁接育苗关键技术
我国番茄集约化育苗发展较快，年育苗量超过1 000万株的种苗企业不断涌现，以山东安信种苗股份有限公司为代表，其番茄种苗年产量已超过4 000万株。
番茄嫁接苗具有植株长势旺、光合能力强、抗逆性强、产量高等优势，在设施番茄栽培中被广泛应用。
但国内番茄嫁接育苗的占比较低，还不足2%，且以大果型番茄嫁接育苗为主，小果型番茄嫁接量较少，而荷兰番茄嫁接育苗比例已超过97%（张元国 等，2016）。
贴接法和劈接法是目前主流的嫁接方法（郑康 等，2019），已发展多年，技术成熟，嫁接成活率一般都能达到90%以上。
智控愈合室的出现改变了传统的覆膜保湿愈合方法，嫁接愈合技术进入了新的阶段。
智控愈合室的愈合质量高、速度快、安全性高、省时省工，且大大提升了嫁接苗质量，山东伟丽种苗有限公司已实现智控愈合技术的产业化。
近几年，从国外引进的大型文洛式温室在国内的应用面积迅速扩增，番茄双头嫁接苗已成为此温室栽培模式的主流种苗类型。
番茄双头育苗栽培不同于双蔓整枝，双头苗的2条主干长势均匀，且2条蔓均可从第1穗果开始采收，而双蔓整枝番茄的第1～2穗果只有1条蔓可采收。
双头嫁接苗研究在国内起步较晚，中国农业科学院蔬菜花卉研究所最早开始倡导。
目前仅少数几家企业能够实现番茄双头嫁接苗的产业化生产，且生产的双头嫁接苗几乎全部供应到现代化高端温室。
断根嫁接技术在甜瓜上的应用早已成熟，如山东德州齐河、济宁喻屯等地广泛采用甜瓜双断根嫁接苗。
在番茄双头嫁接和番茄断根嫁接的基础上，山东省伟丽种苗科学研究院研发出了番茄双断根双头嫁接技术，该技术特点是在嫁接的同时将砧木下胚轴切断，然后重新扦插生根，主要优势：① 砧木断根后，嫁接苗长势整齐，有助于实现机械化操作。
② 嫁接口不易积水，从而保证嫁接口氧气充足，促进愈合。
③ 每株接穗可嫁接2株双头苗，节省接穗种子50%。
④断根嫁接苗根系发达，田间长势旺，每667 m 2产量比常规嫁接苗可提高8%～10%。
1 番茄双头苗番茄双头苗按照出头的位置可以分为子叶双头苗和主干双头苗2种形式（图1）。
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番茄有机基质穴盘嫁接育苗技术
摘要介绍了番茄有机基质穴盘嫁接育苗技术，主要包括材料选
择、基质拌料装盘、播种期确定、种子处理与播种、秧苗管理、嫁
接、嫁接苗管理、成苗出圃等内容，从而为该技术推广应用提供参
考。
关键词番茄；有机基质；穴盘；嫁接；育苗技术
中图分类号s641.204+.3文献标识码b文章编号 1007-5739
（2009）03-0034-01
番茄连作及传统育苗方式是导致青枯病严重发生的主要原因，
夏、秋季种植发生最为严重，造成番茄减产甚至绝收，给农民造成
严重的经济损失，目前无有效农药能彻底防治。番茄有机基质穴盘
嫁接育苗可有效解决这一难题。从1999年起，原柳州市农业科学
研究所组成项目组进行番茄嫁接育苗技术研究，在柳州的融安县、
柳江县、鹿寨县等地进行试验示范，到2007年止，已成功利用专
用砧木和市场所需番茄品种，采用蔬菜集约化育苗技术进行嫁接育
苗，取得了很好的抗病增产效果，并省工、省时，深得农民的欢迎。
现将番茄有机基质穴盘嫁接育苗技术介绍如下。
1材料选择
1.1基质、穴盘等选择
为了防止土壤带病菌感染番茄小苗，一般选用符合国家有关标准
的有机活性育苗基质，如山东济南鲁青番茄专用基质。穴盘选用
50~54孔的塑料穴盘，孔径4.6cm×4.6cm左右，冬春育苗采用黑色
硬塑料穴盘，夏秋育苗采用白色泡沫塑料穴盘。选用硬塑制成、平
底的育苗盘。
1.2砧木选择
选用亲和力强、免疫或高抗土传病害、抗逆性强、生长旺盛、对
产量和品质无影响的品种。番茄砧木有柳砧2号、野生番茄（柳州
市农业技术推广中心选育的）、浙砧、桂砧、浙砧204（国内现较普
遍运用）。柳砧2号经过试验在华南地区比较适合。
1.3接穗选择
接穗选用优质、丰产、耐贮运、商品性好、抗病性较强、适应市
场的品种。春季栽培选择耐低温弱光、果实发育快的早、中熟品种，
夏秋及秋冬栽培选择抗病毒病、耐热、耐寒的中、晚熟品种。柳州
选用的是以色列的红将军、百利等品种。可用植株的顶芽、不同部
位侧芽及茎段，但以植物的顶芽、侧芽嫁接成活率高。
2基质拌料装盘
调节基质含水量至35%~40%，薄膜覆盖堆置10h，将预湿好的基
质装入穴盘中，用木板刮平。
3播种期确定
根据栽培季节、气候条件、育苗手段和成苗指标选择适宜的播种
期。一般嫁接栽培较自根栽培提前：桂南地区春种提前15~20d，桂
中、桂北地区春种提前30~35d；夏秋种提前7~10d播种。采用斜切
法，接穗较砧木提前2～3d播种。采用劈接法，砧木较接穗提前3~5d
播种。春夏种嫁接番茄：10月下旬至翌年5月播种，12月上旬至
翌年6月嫁接，1月至7月上旬定植。秋种嫁接番茄：6月中旬至7
月上旬播种，7~8月嫁接，7月下旬至8月下旬定植。
4种子处理与播种
将番茄种子放入50~55℃温水中浸泡15~20min，主要防治叶霉病、
溃疡病、早疫病。再用清水浸种3~4h，然后放入10%磷酸三钠溶液
中浸泡20min，主要防治病毒病。消毒后的种子用常温清水浸泡2~6h
后捞出洗净，置于25~30℃保温保湿催芽。3~5d露白即可播种。当
催芽种子70%以上露白即可播种于平底育苗盘中，夏秋育苗直接用
消毒后种子播种。播后覆盖经预湿的基质0.8~1.0cm厚。冬春育苗
时盘上覆盖1层白色地膜，夏秋育苗覆盖遮阳网，70%幼苗顶土时
撤除。
5秧苗管理
夏秋育苗主要靠遮阳降温，晴天上午10时至下午4时，棚顶盖
遮阳网降温，冬春育苗以覆盖棚膜保温增温。秧苗生长期，保持基
质湿润。喷水量和喷水次数视育苗季节和秧苗大小而定，每次要喷
匀喷透，结合防病，应7d喷1次1 000倍百菌清或500倍代森锰
锌。当砧木和接穗苗长至1~2片真叶时，分苗于50孔穴盘内。摆
入苗床，浇足分苗水。
6嫁接
根据栽培方式、育苗手段、设施选择适宜的嫁接期。地膜覆盖栽
培嫁接口适当低些，苗较小时可嫁接；露地栽培需培土，嫁接口应
适当高些，砧木和接穗长至6~7片真叶、茎粗4~5mm时是最佳嫁接
期。嫁接工具选用双面刀片、嫁接夹、接穗盘、棉布、干湿温度计
等。嫁接前1d，接穗、砧木淋足水，喷1次杀菌剂。嫁接时，用
75%酒精消毒刀片、嫁接夹和操作台。采集接穗置接穗盘并用湿布
保湿。目前，番茄一般采用劈接法、斜切法、针接法。①劈接法。
砧木、接穗苗茎粗接近或砧木稍大些。一般在砧木高5~10cm处用
刀片水平切掉上部，保留2~3片真叶，然后在其茎中间垂直切入
1.0~1.5cm。接穗保留上部2~3片真叶，从两侧斜切成1.0~1.5cm
长的楔形，随即插入砧木的切口中，砧木与接穗茎的一边对齐后，
用嫁接夹固定。②斜切法。砧木、接穗苗茎粗较一致。砧木保留2~3
片真叶，用刀片在苗的节间斜削，去掉顶端，形成角度为30~45°，
长1.0~1.5cm的斜面。接穗保留2~3片真叶，用刀片斜削去掉下端，
形成一个与砧木大小相近的斜面。将砧木和接穗的2个斜面充分贴
合在一起，用嫁接夹固定。③针接法。用刀片在砧木离地8～10cm
处平切，垂直插入竹签，将接穗与砧木茎粗相似处平切并插入竹签
的另一端。竹签的规格为直径0.05~0.10cm、长1.5~2.0cm。
7嫁接苗管理
嫁接期间，夏秋季棚顶全程覆盖薄膜、遮阳网避雨降温，冬春季
以覆盖棚膜保温增温。最佳温度为白天25~28℃，夜间20~22℃，
最低温度为15℃。将嫁接好的苗放入小拱棚中，覆盖农膜和遮阳网
保湿遮荫，湿度保持在85%~90%。视天气及棚内湿度情况，接后第
2天开始适当通风1~2次，随着嫁接后天数增加，逐渐增加通风量
和通风时间。遮光3~4d，以后逐渐实行早晚见光，中午半遮光。夏
秋季5~6d后伤口即可愈合，冬春季嫁接伤口愈合时间稍长。伤口
愈合后，逐渐撤掉小拱棚覆盖物，直至成活。嫁接成活后，早春视
天气情况，要逐步加大通风量，降温炼苗；夏秋逐渐撤去棚顶遮阳
网，适当控制水分。
8成苗出圃
常规栽培用苗，株高15~18cm，接穗叶数4~5叶，茎杆粗壮，叶
色亮绿，生长旺盛，根系将基质紧紧缠绕，形成完整根坨，无黄叶，
无病虫害。一般春季栽培苗龄65~75d，夏秋栽培苗龄40~45d。
9参考文献
[1] 黄先余.番茄嫁接育苗技术[j].广西园艺，2008（5）：66.
[2] 秦土财，楼肖城，石丽敏.番茄实用嫁接栽培技术[j].西北
园艺（蔬菜专刊），2008（3）：20.