虾米牛肉粥步骤
山药牛肉粥怎么做呢？
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生活常识分享山药牛肉粥怎么做呢？
导语：山药牛肉粥是一道非常有营养并且口感十足的粥，吃起来不但清爽可口，而且牛肉的韧劲也是大家所喜欢的。
不过这道粥虽然好吃，但会做的人并不
山药牛肉粥是一道非常有营养并且口感十足的粥，吃起来不但清爽可口，而且牛肉的韧劲也是大家所喜欢的。
不过这道粥虽然好吃，但会做的人并不多，想吃的时候不会做，那可怎么办呢？别担心，下面小编就要教大家如何做出美味可口又有营养的山药牛肉粥，下面大家随着小编一起来学习一下吧。
做法一：
主料：牛肉，山药，米，葱，姜，生粉，耗油，食用油，盐
制作方法：
1、晚上切好牛肉(记得横着切，不然嚼不烂)，放点生粉、蚝油和食用油搅拌，放冰箱里待用
2、早上起来，锅里放4碗水，烧开后放入淘好的米，搅拌一下，防止粘底
3、在等水开的过程中，可以把山药削皮，切小粒(可以纵向切开四份再切粒，这样快一点)
4、水开后放入山药粒，搅一搅，防止粘锅
5、姜切姜丝，葱切葱花，把葱白和姜丝放一起，葱绿放一边
6、当锅里的水已经变得有些粘稠，米也有点开花了，放入昨天腌好的牛肉、葱白和姜丝
7、放入牛肉后搅拌一下，2分钟后关火，盖锅盖，焖5分钟。
在这个过程中，粥会变得粘稠更加有口感。
8、5分钟后，撒上葱绿，根据口味撒上盐，搅拌搅拌就可以开吃啦！。
虾粥的做法大全
虾粥的做法大全虾粥的好吃做法1、材料大米，鲜虾，干香菇，玉米粒，豌豆，生姜做法1.玉米粒、碗豆粒洗净备用2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝3.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。
撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟5.先倒入香菇丝煮5分钟6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟7.最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可虾粥的好吃做法2、材料鲜虾150公克，鸡蛋1颗，白饭1碗，冬菜1小匙，姜丝1大匙，葱花1大匙，芹菜丁1大匙，香菜1大匙，高汤2杯，鱼露1大匙，白醋1/2小匙，椰奶1小匙，糖1/2小匙做法1.鲜虾去壳剔去肠泥，洗净后沥干水份;鸡蛋取蛋液打散，备用。
2.热一锅，加入适量的沙拉油，将作法1的蛋液煎成蛋皮后切丝备用。
3.取一锅，加入白饭、高汤、姜丝煮至沸腾。
4.于作法3中加入作法1的鲜虾、鱼露、糖、白醋、冬菜续拌煮至鲜虾熟透。
5.撒上葱花、芹菜丁、香菜与作法2的蛋丝，食用时添加椰奶即可。
虾粥的好吃做法3、材料大米两人份，新鲜基围虾250G我和儿子两个人吃的，只用了一半，火腿粒30G，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许做法1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。
姜切丝，葱切末3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可虾粥的好吃做法4、材料活虾200克，米一杯，葱一颗，香菜一颗，盐，胡椒粉，料酒少许，姜几片，香油一小茶匙做法1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后从虾背划一刀把虾切成两边。
放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。
这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感，葱和香菜切碎.2.米淘洗后加清水适量要一次放足水，放进几片姜，熬至米粒开花粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间，然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精虾放进锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅，3.等虾由青变红时，倒一小茶匙香油最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
厨房美食菜谱：牛肉粥的做法
厨房美食菜谱：牛肉粥的做法
因为刚喝过花旗参汤，所以暂时就没能吃蔬菜，于是就想到给自己熬碗粥喝，最后决定选牛肉。
它的营养价值是众所周知的啦，选它最主要是自己喜欢牛肉，也许是小时候受老爸影响吧。
小时候家里不富裕，小孩又多，个个都瘦巴巴的，所以老爸就时不时地买点牛肉给我们煲粥或煲汤，说是给我们增加营养，所以从小到大都特别喜欢喝牛肉粥。
不过关于厨艺，俺还是个小菜鸟，下面发的菜谱都没啥讲究的，都是根据自己喜好去做的。
食材
主料：
大米
牛肉
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
姜片适量
陈醋适量
清水适量
步骤
1.牛肉洗干净切丁装碟，倒入油、盐、酱油、料酒、陈醋（陈醋是我根据个人口味倒入的，不喜欢的可以不加）拌均，放一旁腌制。
2.顺便切点姜片放一起。
3.取大米下锅洗干净煲粥，我用电饭煲煲的。
4.等米熬开了以后倒入腌制已久的牛肉搅拌一下，盖上再熬20分钟。
5.鲜美简单的牛肉粥可以开吃啦。
小贴士：我个人觉得熬粥最主要还是调味，因为每次煲粥煲汤都能煲出好味道，但是要我做菜就不行了。
厨房美食菜谱：花生牛肉粥的做法
厨房美食菜谱：花生牛肉粥的做法
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
而寒冬食牛肉，有暖胃作用。
食材
主料：
牛肉150g
花生
大米150g
油适量
盐适量
南瓜100g
胡椒粉半茶匙
生抽1汤匙
白糖半汤匙
生粉1汤匙
葱花适量
步骤
1.花生提前2小时浸泡
2.牛肉清洗后，切丁
3.放入碗里，加入生抽、白糖、胡椒粉、盐搅匀腌半小时，后再加入生粉和一汤匙油搅匀
4.南瓜去皮后，切块后再切小丁
5.大米淘洗干净后，一次性加入足量的清水开煮
6.加入泡后的花生和南瓜丁
7.煎至大米开花后，粥有少少粘稠时加入牛肉丁
8.用筷子把牛肉划散，再煮开即可
小贴士：加入牛肉后，不适宜煮太长时间，煮久牛肉会老得嚼不动。
厨房美食菜谱：牛肉粥的做法_0
厨房美食菜谱：牛肉粥的做法
牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。
牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。
若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。
食材
主料：
牛肉100g
白粥
油适量
盐适量
姜适量
步骤
1.姜切丝备用
2.白粥事先煮好选用
3.牛肉事先切好用少许油盐酱油淹好
4.葱花备用
5.将三大碗白粥装入锅里开火加入适量的油盐姜丝煮
6.锅里的粥煮开后加入牛肉慢慢搅拌使受热均匀。
7.粥开了之后撒入葱花拌匀
8.等葱花都熟透后。
就可以着火了
9.装碗。
香甜的牛肉粥就可以品尝了，换上鱼片，猪肉，鸡肉同样的煮法可以出来好多花样的肉粥菜谱。
小贴士：粥不要太稠。
营养的潮汕砂锅鲜虾粥的做法
营养的潮汕砂锅鲜虾粥的做法
营养的潮汕砂锅鲜虾粥的食材
营养的潮汕砂锅鲜虾粥步骤
1.可以买新鲜鲍鱼，一般两个切片就够用，因为家里有干鲍鱼片，所以用了干鲍鱼片，或者选择其他的海鲜都可以。
2.鲜虾一斤，去头去纱线，背部切一刀，虾的尾巴留着，这样处理除了干净，也为了做出来的虾卖相好。
3.干鲍鱼片剪成细条，洗干净后用水泡，半个钟头。
等下还可以用这泡的水当做煮粥的水，味道更好。
4.珍珠米(或者有的家庭为了方便，会做好干饭，然后直接用干饭下水去煮，目的都是为了煮好的米粒颗颗，不会太烂，影响口感)
5.香菜，葱切好，姜去皮，切成姜丝
6.准备好肉末
7.天津冬菜和白胡椒粉
8.砂锅内下米，把刚浸泡着的鲍鱼丝和水一起下，按照平时煮粥的米和水的比例，但稀点终归比稠的煮出来好吃和清爽
9.盖锅，开煮，至开了就揭开锅，边煮边用勺子搅，以防粘锅
10.至米略微开花，便可以准备下备好的料
11.先下鲜虾
12.直到虾变色，下肉末
13.下姜丝
14.香菜和葱花
15.冬菜(有咸味，所以下盐的时候注意量)
16.胡椒粉
17.下适量的盐和鸡精，美味出场
营养的潮汕砂锅鲜虾粥小贴士
煲粥的时候留意三个细节：一、虽然省时间，但煲粥一点也不省人力。
全程用明火煲煮，所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。
二、选米很重要，一般要选胶质比较重的珍珠米。
三、潮汕砂锅粥几乎都下海鲜，但其实无论下什么海鲜，肉碎也是必备材料。
因为肉碎能给海鲜提味。
香菇牛肉粥怎么做呢？
香菇牛肉粥怎么做呢？
香菇牛肉粥熬制的过程当中，除了有香菇牛肉之外，我们也可以适当的加入芋头等这些食材，因为熬粥的话，其实很多的食材可以根据自己的喜好去选择，这样更符合自己的口味需求。
一、芋头香菇瘦肉粥
原料：芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许
辅料：调味料A盐1/8小匙，淀粉水1小匙
调味料B盐、味精、胡椒粉、香油各适量
做法：
①香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A 腌30分钟。
②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。
③粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。
Tips：也可用生米来煮，汤汁会更浓稠。
二、主料：粳米50克香菇（鲜）60克牛肉(前腿)30克
辅料：
调料：大葱15克姜10克猪油（炼制）10克盐3克味精3克各适量
折叠编辑本段制作工艺
1.将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；
2.牛肉洗净切丝；
3.粳米淘洗干净；
4.葱切末，姜切片，备用；
5.将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟；
6.加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
三、香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。
正常人吃香菇能起到防癌作用。
癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。
健康可口自制鲜虾粥的制作秘籍
健康可口自制鲜虾粥的制作秘籍鲜虾粥是一道美味可口、营养丰富的粥品，不仅口感鲜美，而且易
于消化，特别适合作为早餐或夜宵食用。
下面我将分享制作自制鲜虾
粥的秘籍，让您可以在家轻松享用美味健康的鲜虾粥。
材料准备：
1. 主料：新鲜鲜虾500克，大米200克；
2. 辅料：姜片、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油适量；
3. 调料：清水适量。
制作步骤：
1. 准备工作：将鲜虾去壳去肠，用清水洗净，备用。
大米淘洗干净，控干水分；
2. 煮粥：将清水倒入锅中，开火煮沸后放入洗净的大米，文火煮至
米粒烂熟；
3. 炒鲜虾：起另一锅，热油后放入姜片爆香，再放入准备好的鲜虾，炒至变色；
4. 调味：在煮好的粥里加入炒好的鲜虾，根据个人口味适量加盐、
鸡精、胡椒粉、生抽，搅拌均匀；
5. 出锅：最后撒上葱花，淋上香油即可出锅。
小贴士：
1. 在煮粥的过程中，可以适量加入适量的清水，控制粥的浓稠度；
2. 炒鲜虾时，可以适量加入料酒提味，呈现更香鲜的口感；
3. 菜肴的香味主要来自葱姜蒜，炝锅时必不可少。
通过以上简单的制作步骤，您就可以在家轻松制作一碗美味健康的
鲜虾粥。
这道鲜虾粥不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，
对身体健康有益。
希望您也能尝试制作这道美味的鲜虾粥，为自己和
家人带来健康美味的享受。
愿您每天都能享受美食，健康快乐地生活！。
《牛肉和什么煮粥有营养 这样做大人小孩都爱吃》
牛肉和什么煮粥有营养这样做大人小孩都爱吃随着宝宝年龄的不断增长，父母就要开始掌握辅食的正确做法了，别看只是小小的婴儿辅食，这里面可有很大的讲究，父母不仅要注重辅食的营养，同时辅食的味道和花样也非常的重要。
相信很多的宝妈都给宝宝制作过牛肉，牛肉的做法有很多，但是对于宝宝来说将牛肉煮粥则是最适合不过的了，牛肉煮粥不仅味道鲜美，同时也利于宝宝肠道的消化和吸收，对宝宝的健康有很大的好处。
那么牛肉和什么煮粥最有营养呢？牛肉和什么煮粥有营养1.番茄牛肉粥做法：将大米洗净后提前用清水浸泡两小时，新鲜的牛肉洗净后先用生姜进行腌制，然后用刀剁成牛肉沫；准备一个煮锅将浸泡好的大米倒入锅中，加入适量的清水，先用大火煮开后转为小火，同时将番茄去皮切成小丁备用，当锅中粥煮制半粘稠状后加入牛肉和番茄，直至煮熟后即可起锅。
2.土豆牛肉粥做法：将牛肉和土豆洗净备用，土豆去皮后切成小丁，牛肉洗净后切成小块放入开水中焯去血水捞出，然后将牛肉放入搅碎机中制成牛肉沫；将提前浸泡好的大米放入锅中，先用大火煮开后加入牛肉和土豆转为小火慢煮，煮制粘稠后即可起锅。
3.胡萝卜牛肉粥做法：将胡萝卜和牛肉一同洗净，胡萝卜切成碎末，牛肉用生姜腌制后切成碎粒，将提前浸泡好的大米倒入锅中，再加入适量的清水，先用大火煮开后转为小火，然后加入事先准备好的牛肉和胡萝卜，用小火慢煮，将粥煮制粘稠后即可起锅，待温凉后再喂给宝宝食用。
4.南瓜山药牛肉粥做法：将大米洗净后放入水中浸泡两小时，然后将山药、南瓜和牛肉一同洗净，山药和南瓜去皮切成碎粒，牛肉用淀粉腌制后切成肉末，将粥放入锅中用大火煮开后，加入山药和南瓜用小火慢煮，在起锅前的10分钟加入牛肉看，煮熟后即可起锅。
5.鸡蛋牛肉粥做法：将鸡蛋敲碎后放入碗中搅拌均匀，牛肉洗净切成肉末备用，将浸泡好的大米倒入锅中先用大火煮开，然后加入鸡蛋液搅拌均匀，当粥煮制粘稠时加入牛肉和香菜末搅拌均匀，所有食材都熟后即可起锅。
宝宝吃的牛肉粥有很多种营养做法，妈妈可以多换着花样给宝宝制作，宝宝怎么也吃不腻。
虾粥的家常做法
虾粥的家常做法你们知道为什么饭店的“鲜虾粥”为什么煮时间那么快而且又好吃吗？今天我来告诉你，它的做法看似简单，但是想要做的又能快速煮好食用还是需要掌握一定的技巧的。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。
做这道“鲜虾粥”饭店一般都会放很多调料，我把配方修改了一下，只需用到盐和胡椒粉调味，还可以根据自己的喜好来搭配蔬菜，营养美味特别香，大人小孩都适合吃，接下来看看我是怎么做的吧。
【鲜虾粥】【食材】：大虾，大米【配料】：胡萝卜，干香菇，西兰花，小葱，香菜【调料】：盐，胡椒粉这里给大家推荐一口耐高温，传热快,散热慢,保温能力强的砂锅，我用了1一年多了非常好用，家里没有砂锅的可以点链接看看。
——【开始制作】——步骤①：首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上，这一步可以提前完成，想煮的时候再拿出来做就可以了。
（大米经过冷藏后内部会形成蜂窝状的小孔，能够加快糊化速度，减少炖煮的时间，煮出来的粥非常黏滑，这就是饭店煮快粥的秘诀）步骤②：大虾几只把虾须剪去再把虾头剪下来留着，虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。
步骤③：胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒，西兰花切成小块清洗干净，小葱一小把切葱段，香菜一小把也切成段，干香菇用热水泡发然后切成小块，干香菇能够代替鸡精，增加天然的香味，这样全部食材就处理好了。
步骤④：砂锅烧干加入适量的食用油，油热放入葱段和虾头，开小火把虾头煎出虾油，葱段爆香，接着倒入适量的开水，再把冰箱里的大米取出来，经过冷藏的大米会粘在一起，先用手抓散再倒进砂锅里，用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅，大火煮开后转小火煮个10分钟。
步骤⑤：煮了有10分钟后加入西兰花，香菇，胡萝卜和虾仁搅拌均匀，再次煮开后转小火调味，加入一勺盐和一勺胡椒粉，然后继续把食材煮熟就完成了，最后喜欢吃香菜的再放进香菜段，不喜欢的忽略这一步。
一道美味的“鲜虾粥”就做好了，香味十足，鲜粥浓郁黏滑，非常的好吃，制作时间也比较快，按照这个做法营养健康又好吃，我吃了十几年也不腻，鲜香四溢，大人小孩都爱吃，最重要的是做法简单，很适合厨房小白学习，喜欢就收藏起来试试吧。
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导语：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，滋养强身、提高抗病能力。
原料：粳米50g、虾米30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。
做法：
1、虾米洗净去皮，切成碎末。
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制。
4、粥体浓稠时，放入虾米、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可。
小贴士：
1、虾米是海洋生物，食物时应洗净去皮。
2，虾米是海洋生物，对海鲜过敏的需要注意。
Intro: lean beef, high protein content, and low fat content, physical nourishment, enhance disease resistance.
Raw materials: rice, small shrimp 50g 30g, beef 50g, water 800 - 900ml, edible oil 5ml.
Practice:
1 small shrimp, peeled, cut into suimo.
2, beef, washed with water soak for 20 minutes, then chop into minced meat.
3, wash rice into the casserole, add water, fire boil turn a small fire boil.
4, the body is thick porridge, small shrimp, beef into the fire to boil, simmer for 15 minutes.
Tips:
1, small shrimp is marine, food should be washed peeled.
2, small shrimp is marine, pay attention to the seafood allergy needs.
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