试吃活动总结

试吃活动总结

篇一：试吃活动总结报告

试吃活动报告总结

活动主题

由安师傅火锅点为喀什都市提供一次免费的试吃活动，喀什都市选取6位友来参加本此试吃活动。来为商家提供推广和建议。

参加人员：人在旅途，枣儿，乌市人在喀什，

美女批发，jddg123，大海无量官方人员：帝王，轩辕傲龙

活动时间：XX年12月31日晚上8：00 活动地址：明旺锦城楼下（正大农贸市场对面）安师傅火锅店

报告

参加试吃友为本次活动做络报道：

（部分主题内容）

1.干锅鸡爪（味道较甜，里面是不是加了红薯的原因，因为我口味偏重，好吃辣，所以不够辣，材料有：鸡爪、笋子、蒜苗、虾、葱、大蒜、干辣椒、自制手擀粉、红薯，味道还是很不错的）

2、餐具（简洁、明了）

3. 调料（大家可以按照自己的口味调料，料品还是比较多的）

4. 汤锅（看起来很清淡、美味哦）

5. 涮菜（菜品也很齐全、新鲜）

6、就餐环境。总体来说，安师傅火锅的就餐环境有特色，充满诗情画意。大厅中间是一个圆顶装饰，颇有蒙古包之感；左角有假山喷水，亲近自然；左侧壁画是沙雕图案，很有情趣。餐位布局规范，有包厢，有散座。)

7、服务水准。安师傅火锅的各项服务严谨、热情、周到，服务质量较好。服务人员随叫随到，眼勤、手快、到位。

8、美味佳肴。安师傅火锅的菜品众多，属大从化口味。有干锅、汤锅，有主食、点心。调料齐备，麻辣鲜香。

9.菜品搭配恰当

10.鸳鸯底锅是石锅，比较有特色。

部分友评论

1. ゅ≈鱼児≈ゅ：看来大家吃的不错啊~~有机会我也参加！ 2：阿PP：我偷偷去了一次！！哼哼哼，还不错！

3. 明天：自己掏钱吃过了！仁者见仁智者见智！还行！

4. 自由的风2：我是来顶帝王的PP，美食还没吃过！

5. 暮然回首：看样子不错，有时间自己组织去，到时侯大家报名！

6. 麦麦兜：口味我喜欢，清淡带点甜。。！

7. 人在旅途：萝卜青菜，各有所爱。顶起.......！ 8. 军旗：都是好吃的美味！

9.杨_Sir：看贴完毕，有时间去吃一次！

10. ln6933：看起来不错，支持下啊！

11. 以色会友：俺也去过，感觉环境还不错，多上新菜品，天天搞个特价菜，搞些小活动，送个小礼物啥的，应该会更好些吧。！ 12. 被海迷死的鱼：位置在哪不知道啊，旁边有没有耳熟能详的地方！点评：二医院十字，正大农贸市场正对面

13. 貝殼の遠行：环境很是不错，就是招牌门面小了点，刚去愣是没找见！吃完出来身上火锅味很小，介个真滴很不错但是包厢虽说是分了大中小的，但是桌子感觉都一样，人一多的话就紧凑的很！~并且包厢暖气很是足，还需要把门打开才能凉快，新开的暖气就是不一样，但是可以考虑调节下！

14. 找点乐：起来还蛮好的，比较温馨啊。！

15. 温暖的雪：感觉环境还不错，可以去品尝一下。！

16.孤独神话：美味佳肴！

17. 貝殼の遠行：我说那天晚上咋就看见还有食客拿着相机在一通狂拍呢呵呵！~不错哦

18. 正在、更新中：不错不错！值得一去啊！谢谢人在旅途的详细介绍。

19. 花之蕊：味道不错！

20.喀什葛尔：没赶上，改天去尝尝！

总结

络影响力

官方召集贴：点击数量1220 回帖数量：62

试吃名单公布贴：点击数量251 回帖数量：8

友发帖数量：6篇总点击数量1055 总回帖数量：62 （以上数据只是近期的在后期的数据还会有很大的提高）官方展示：首页幻灯部位，首页吃喝完了大标题。

在络上的反响强烈，有助于提高商家的知名度，吸引更多多新顾客，创造更多的回头客，使其多以后的经营和发展做了一次很好的铺垫！

对商家的建议

1.火锅的口味有些淡，稍甜，对于喀什这以北方人居多来说这是一个致命伤。干锅的菜系与我以前在内地吃的干锅还是有些出入的。这锅干锅在“干”字上做得还欠些功夫。对于口味这些的，其实“安师傅”在客人点菜时只需要多问一句，“你需要什么口味的或是味重还是味甜”，我想着个问题就可以解决了。南北方客人都可以照顾上了。

2、牛羊肉卷有些冻过头了，当入锅前用筷子夹时肉卷有些散架。

3、上菜的速度上还是有些慢。

4、协调有待提高，服务显得有些凌乱。当天除了试吃的几位友外，都市视觉喀什的几位摄友也把聚餐放到了此处，为的就是跟大家一起，显得人多热闹。当然这一部分版友是

实行AA的。如果说协调好一些的话，完全可以将两桌并一起或是就近的，而且免费与收费是不会发生冲突的。这是一个细节。另外一个细节，旁边有两桌人选择软沙发的并桌就餐，需要服务人员具体操作，“安师傅”在桌子的备份上还是做到了，但是在这过程中，咱们的服务员还是显得有些凌乱，阵势有些压过消费者了。其实协调好、配合好，一个负责人旁边指挥一下，两位工作人员参与拼桌等工作完全篇二：美食节总结

泉州师范学院第二节美食节活动总结此次美食节旨在通过美食评选活动，参与者可以对健康饮食的观念有一个宏观的概念。在经过前期筹划和一个礼拜的宣传报名工作，在各位会内成员的辛苦下整个活动是圆满完成，取得较好的成果。接下来具体介绍一下这次的活动总结。

1. 前期工作准备。

时间：方式： QQ说说转发、宣传横幅、宣传海报

在宣传前两天利用覆盖范围广泛的QQ说说转发，进行络宣传。之后又采用海报和横幅的形式加大宣传力度。由于此次活动刚好遇到省文明学校评估，且连着停电两天，故宣传期间较为紧凑，宣传力度不够。不过前期宣传还是取到一定成效。

2. 报名工作

地点：奎生超市对面和三餐对面。时间：——此次报

名活动我们提前安排好了值班人员，除了各位值班人员之外，会内成员也都积极到报名点帮忙报名工作。报名的第一天由于物流的关系，宣传单不能在早上及时到达。即便如此，会内成员们的口头宣传都是相当给力。第二天由于报民人数的暴争，为此我们稍微控制了一下人数，最终实际报名人数共391人。远远超过我们的预定人数，可见我们的美食节活动是有多受欢迎了。

3. 现场工作布置。

地点：第四餐厅时间：

在宣传期间已有负责采购的同学将布置场地所需的物品采购好了。我们在周五晚上对第四餐厅进行了整体的布置，包括桌椅场地摆设，音响器材的搬运，横幅、气球的装饰等。会内的成员都不辞辛苦，在周五晚上帮忙现场的布置。同时周六早上又都能早早的过去现场帮忙。

4. 活动现场进行

地点：第四餐厅时间：

报名的同学在活动基本都到达现场参加美食试吃，由于人数接近400人，且远远早于试吃时间便到达现场，现场场面火爆，同时也出现些拥挤状况。事先为了预防这种状况的发生，我们在现场设置了节目和游戏环节，以此来调动同学的积极性，也将试吃人员进行分流，最终有序的完成了整个试吃环节。