氨基酸代谢习题

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生化习题

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1、生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、直接脱氨基D、转氨基E、联合脱氨基2、与下列α氨基酸相应的α-酮酸,何者是三羧酸循环的中间产物A、丙氨酸B、鸟氨酸C、缬氨酸D、赖氨酸E、谷氨酸3、肌肉中氨基酸脱氨基作用的主要方式是A、嘌呤核苷酸循环B、谷氨酸氧化脱氨基作用C、转氨基作用D、鸟氨酸循环E、转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合4、哺乳类动物体内氨的主要去路是A、渗入肠道B、在肝中合成尿素C、经肾泌氨随尿排出D、生成谷氨酰胺E、合成非必需氨基酸5、脑中氨的主要去路是A、合成尿素B、合成谷氨酰胺C、合成嘌呤D、扩散入血E、合成必需氨基酸6、仅在肝中合成的化合物是A、尿素B、糖原C、血浆蛋白D、胆固醇E、脂肪酸7、体内氨储存及运输的主要形式之一是A、谷氨酸B、酪氨酸C、谷氨酰胺D、谷胱甘肽E、天冬酞胺8、氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是A、三羧酸循环B、鸟氨酸循环C、丙氨酸-葡萄糖循环D、甲硫氨酸循环E、γ-谷氨酰基循环9、合成尿素首步反应的产物是A、鸟氨酸B、氨基甲酰磷酸C、瓜氨酸D、精氨酸E、天冬氨酸10、鸟氨酸循环中,合成尿素的第二分子氨来源于A、游离氨B、谷氨酰胺C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、氨基甲酰磷酸11、S-腺苷甲硫氨酸(SAM)最重要的生理功能是A、补充甲硫氨酸B、合成四氢叶酸C、生成嘌岭核苷酸D、生成嘧啶核苷酸E、提供甲基12、下列哪类氨基酸完全是必需氨基酸?A、碱性氨基酸B、含硫氨基酸C、分枝氨基酸D、芳香族氨基酸E、脂肪族氨墓酸13、对儿童是必需而对成人则为非必需的氨基酸是A、异亮氨酸、亮氨酸B、藕氨酸、蛋氨酸C、苯丙氨酸、苏氨酸D、精氨酸、组氨酸E、色氨酸、缬氨酸14、不参与γ-谷氨酰基循环的酶是A、γ-谷氨酰基转移酶B、谷氨酸环化转移酶C、γ-谷氨酰半胱氨酰合成酶D、谷胱甘肽合成酶E、谷胱甘肚还原酶15、丙氨酸-葡萄糖循环的作用除转运氨外尚可引起A、促进氨基酸转变成糖B、促进非必需氨基酸的合成C、促进鸟氨酸循环D、促进氨基酸转变为脂肪E、促进氨基酸氧化供能16、生成吲哚及其衍生物的氨基酸是A、半胱氨酸B、酪氨酸C、色氨酸D、鸟氨酸E、精氨酸17、生成苯酚的氨基酸是A、色氨酸B、酪氨酸C、苏氨酸D、赖氨酸E、组氨酸18、赖氨酸的脱羧产物是A、酪胺B、腐胺C、多巴胺D、尸胺E、组胺19、经脱羧作用可生成腐胺的氨基酸是A、鸟氨酸D、苯丙氨酸C、苏氨酸D、酪氨酸E、组氨酸20、下列肠道中主要腐败产物中对人体有益无害的是A、吲哚B、腐胺C、羟胺D、维生素KE、酪胺21、下列哪种作用是人体内最有效的氨基酸脱氨基方式A、转氨基作用B、氧化脱氨基作用C、联合脱氨基作用D、核苷酸循环脱氨基作用E、脱水脱氨基作用22、不能与α-酮酸进行转氨基作用的氨基酸是A、VaLB、TrpC、LysD、AlaE、ItE23、天冬氨酸可由三羧酸循环中哪个组分转变而来A、琥珀酸B、苹果酸C、草酰乙酸D、α-酮戊二酸E、草酰琥珀酸24、可经脱氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是A、谷氨酸B、甘氨酸C、丝氨酸D苏氨酸E、天冬氨酸25、不能经转氨基作用生成相应α酮酸的氨基酸是A、天冬氨酸B、谷氨酸C、苏氨酸D、丝氨酸E、亮氨酸26、经转氨作用可生成草酰乙酸的氨基酸是A、AlaB、AspC、GluD、ThrE、Trp27、ALT活性最高的组织是A、心肌B、脑C、骨骼肌D、肝E、肾28、AsT活性最高的组织是A、心肌B、骨骼肌C、肝D、脑E、肾29、L-氨基酸氧化酶,催化氨基酸脱氨基作用,产物是A、α-酮酸、NH3、H2O2B、α-酮酸、NH3、H2OC、α-酮酸、NH3D、亚氨基酸、H2O2E、亚氨基酸、H2O30、肝中能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是A、天冬氨酸B、缬氨酸C、谷氨酸D、丝氨酸E、丙氨酸31、催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是A、谷丙转氨酶B、谷草转氨酶C、谷氨酰转肽酶D、谷氨酸脱氢酶E、谷氨酰胺合成酶32、L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是A、NAD+B、FADC、FMND、TPPE、CoA-SH33、L-谷氨酸脱氢酶的变构抑制剂是A、TTPB、CTPC、ATPD、UTPE、以上都不是34、L-谷氨酸脱氢醇的变构激活剂是A、CDPB、GTPC、ADPD、UDPE、以上都不对35、下列与氨基酸代谢有关的途径中,哪种对部分氨基酸分解和合成都起着主要作用A、联合脱氨基作用B、嘌岭核苷酸循环C、鸟氨酸循环D、蛋氨酸循环E、葡萄糖丙氨酸循环36、氨基酸的反应中不需要磷酸吡哆醛参加的反应是A、由丙氨酸与α-酮戊二酸生成丙酮酸与谷氨酸B、由谷氨酸脱氨生成α-酮戊二酸C、丝氨酸脱去氨基,生成丙酮酸D、苯丙氨酸生成苯丙酮酸E、谷氨酸脱羧生成γ-氨基丁酸37、在肌肉组织中氨基酸脱氨基的主要方式是A、联合脱氨基作用B、嘌呤核苷酸循环C、丙酮酸葡萄糖循环D、转氨基作用E、氧化脱氨基作用答案1、E2、E3、A4、B5、B6、A7、C8、C9、B 10、C11、E 12、C 13、D 14、E 15、A16、C 17、B 18、D 19、A 20、D21、C 22、C 23、C 24、A 25、C26、B 27、D 28、A 29、A 30、C31、D 32、A 33、C 34、C 35、A36、B 37、B。

生物化学蛋白质代谢习题

生物化学蛋白质代谢习题

一、单选题(每题0.5分,共40分)1. 如果要求酶促反应v=Vmax×80%, 则[S] 应为Km 的倍数是:A. 4.5B.9C.4D.5E.802. 酶原激活通常是使酶原中哪种键断裂?A 氢键B 疏水键C 离子键D 肽键E 二硫键3. 蛋白质分子中氨基酸属于下列哪一项?A L-β-氨基酸B D-β-氨基酸C L-α-氨基酸D D-α-氨基酸E L-D-α氨基酸4. 对具有四级结构的蛋白质进行一级结构分析时发现A 只有一个自由的α-氨基和一个自由的α羟基B 只有自由的α-氨基,没有自由的α-羟基C 只有自由的α-羟基,没有自由的α-氨基D 既无自由的α-羟基,也无自由的α-氨基E 有一个以上自由的α-氨基和α-羟基5. 能使蛋白质沉淀但不变性的试剂是A.浓盐酸B.饱和硫酸氨溶液C.浓氢氧化钠溶液D.生理盐水E 常温丙酮6. 蛋白质变性时不应出现的变化是:A 溶解度降低B 失去原有生理功能C 天然构象破坏D 各种次级键被破坏E 个别肽键被破坏7. IP3受体位于A 核糖体B 内质网C 核膜D 高尔基体E 溶酶体8. 某一限制性内切酶切割5’G↓AATT C3’序列所产生的末端是3’C TTAA↑G5’A.3’突出末端B.5’突出末端C.3’磷酸基末端D.3’和5’突出末端E.平末端9. 在基因重组工程中不可用作基因克隆载体的是A.质粒DNAB.病毒DNAC.噬菌体DNAD.逆转录病毒DNAE.细菌基因组DNA10. 表达人类蛋白质的最理想的细胞体系是A.大肠杆菌表达体系B.放线菌表达体系C.昆虫表达体系D.线虫表达体系E.哺乳类细胞表达体系11. 三羧酸循环中草酰乙酸的补充主要来自A 乙酰CoA缩合产生B 柠檬酸裂解产生C 丙酮酸羧化产生D 苹果酸还原产生E 天冬氨酸转氨基后产生12. 二硝基苯酚能抑制A 糖原合成B 氧化磷酸化C 糖异生D 糖酵解E 磷酸戊糖途径13. 能直接与O2结合的细胞色素是A Cytaa3B Cytb562C Cytb565D CytcE Cytc114. 不属于第二信使的是A cAMPB G蛋白C IP3D Ca2E cGMP15. 关于6-磷酸果糖激酶-1的叙述,正确的是A 其产物为2.6-双磷酸果糖B 酶分子有一个ATP的结合位点C AMP可抵消ATP的抑制作用D 1.6-双磷酸果糖是此酶的最强变构激活剂E 此酶为二聚体16. 脂肪酸在血中的运输形式是与哪种物质结合?A.载脂蛋白B.球蛋白C.清蛋白D.磷脂E.血红蛋白17. 与脂肪酸活化有关的酶是A HMGCoA合成酶B 脂酰CoA合成酶C 乙酰乙酰CoA合成酶D 脂蛋白脂肪酶E 甘油三酯脂肪酶18. 某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%,则胞嘧啶的含量应为:A.15%B.30%C.40%D.35%E.7%19. 在RNA分子中ψ表示:A、假腺苷B、假黄苷C、假胸苷D、假尿苷E、假胞苷20. 关于DNA双螺旋结构的叙述,哪一项是错误的:A.磷酸戊糖在螺旋外侧,碱基位于内侧B.两股链通过碱基之间的氢键维系C.为右手螺旋,每个螺旋为10个碱基对D.碱基配对有摆动现象E.螺旋的直径为2nm21. 在哺乳动物的肝细胞匀浆中,加入大量的6-巯基嘌呤(6-MP),然后再加入带放射性标记的*CO2,于37℃作用一段时间后,下列哪种物质有放射性:A、IMPB、AMPC、尿酸D、GMPE、UMP22. 嘌呤碱基的C8来自于:A、N5-CH=NH-FH4B、N5-CH3-FH4C、N10-CHO-FH4D、N5,N10-CH2-FH4E、N5,N10=CH-FH423. 嘌呤核苷酸合成的特点是:A、先合成嘌呤碱,再与磷酸核糖结合B、先合成嘌呤碱,再与氨甲酰磷酸结合C、在磷酸核糖焦磷酸的基础上逐步合成嘌呤核苷酸D、在氨甲酰磷酸的基础上逐步合成嘌呤核苷酸E、不耗能24. 哺乳类动物细胞中,嘧啶核苷酸合成的主要调节酶:A、氨基甲酰磷酸合成酶ⅠB、氨基甲酰磷酸合成酶ⅡC、天冬氨酸氨基甲酰转移酶D、乳清酸核苷酸脱羧酶E、二氢乳清酸脱氢酶25. DNA的二级结构是:A、双螺旋结构B、核小体结构C、无规卷曲结构D、超螺旋结构E、发夹式结构26. 联合脱氨基作用是指:A、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合B、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合C、转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合D、腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合E、GOT与腺苷代琥珀酸合成酶联合27. 关于氨基甲酰磷酸合成酶I的错误叙述是:A、存在于肝细胞线粒体,特异地以氨作为氮源B、催化反应需要Mg2+,ATP作为磷酸供体C、N-乙酰谷氨酸为变构激活剂D、所催化的反应是可逆的E、生成的产物是氨基甲酰磷酸28. 下列哪种氨基酸是在合成多肽链进行加工修饰的过程中生成的?A、羟脯氨酸B、精氨酸C、色氨酸D、半胱氨酸E、天冬氨酸29. 生物体内哪种化合物不属于一碳单位?A、-CH3B、-CH2-C、=CH-D、-CH=NHE、CO230. 下列哪种化合物不能由酪氨酸合成?A.肾上腺素B.去甲肾上腺素C.黑色素D.苯丙氨酸E.多巴胺31. 脑中氨的主要去路是:A.合成尿素B.扩散入血C.合成谷氨酰胺D.合成氨基酸E.合成嘌呤32. 阻遏蛋白结合在A、启动序列上B、结构基因上C、调节基因上D、操纵序列上E、都不结合33. 关于致癌病毒,不正确的是:A、可以是DNA病毒B、多为逆转录病毒C、可将人体的正常细胞转化为癌细胞D、Rous肉瘤病毒是一种致癌病毒E、含有病毒癌基因34. cAMP在乳糖操纵子中的作用是:A、转变为CAP,发挥作用B、于CAP结合,形成cAMP-CAP复合物发挥作用C、与辅阻遏物结合D、使阻遏蛋白变构E、作为第二信使发挥作用35. 对乳糖操纵子的转录起诱导作用的是A、葡萄糖B、阿拉伯糖C、阻遏蛋白D、半乳糖E、乳糖36. 将大肠杆菌置于含葡萄糖,乳糖及阿粒伯糖的培养基中,大肠杆菌优先利用的糖是:A、葡萄糖B、乳糖C、阿粒伯糖D、葡萄糖和乳糖E、阿粒伯糖和乳糖37. RNA聚合酶结合于操纵子的位置是A、操纵基因区B、阻遏物基因区C、启动子D、结构基因起始区E、结构基因尾端38. 稳定α-螺旋,β-片层的主要化学键是:A、氢键B、疏水键C、离子键D、范德华力E、以上都不是39. 下列关于pH对酶活性影响的说法,哪项是正确的:A、体内所有酶的最适pH均接近中性B、酶分子中所有极性基团解离度最大的pH为酶的最适pHC、酶的最适pH为酶的特征性常数D、最适pH不受缓冲液种类和浓度的影响E、以上均不对40. 下列哪个氨基酸为天冬酰胺:A、GlnB、AspC、AsnD、ArgE、Ile41. 下列叙述中正确的是A、肾上腺素与受体的结合是不可逆的B、肾上腺素是哺乳动物中能够激活腺苷酸环化酶的唯一激素C、依赖cAMP的蛋白激酶的催化部位和调节部位位于不同的亚基D、磷酸化酶b的磷酸化不需ATPE、腺苷酸环化酶在胞浆内42. 能激活蛋白激酶C(PKC)的是A、DGB、cAMPC、cGMPD、卵磷脂E、IP343. 大肠杆菌DNA连接酶的作用需要A、GTP 供能B、ATP供能C、NAD+供能D、NADH供能E、cAMP供能44. 1958年Meselson和Stahl利用15N标记大肠杆菌DNA的实验证明了下列哪一种机制?A、DNA能被复制B、DNA基因可转录为mRNAC、DNA基因可表达为蛋白质D、DNA的半保留复制机制E、DNA的全保留复制机制45. 复制是指A、以RNA为模板合成RNAB、以RNA为模板合成DNAC、以DNA为模板合成DNAD、以DNA为模板合成RNAE、以RNA为模板合成蛋白质46. 真核生物mRNA中的非编码序列,称为A 外显子B 结构基因C 内含子D 断裂基因E 转座子47. 关于糖的有氧氧化,下列叙述中错误的是:A、糖有氧氧化的终产物是CO2,H2O和ATPB、糖的有氧氧化是绝大多数细胞获得能量的主要方式C、三羧酸循环是三大营养素在体内氧化分解的共同通路D、糖的有氧氧化可使酵解作用加强E、有氧氧化全过程中许多酶的活性却受细胞内ATP/ADP(AMP)比率的影响48. 肝糖原分解的产物是:A、1 -磷酸葡萄糖B、1 -磷酸葡萄糖和葡萄糖C、6 -磷酸葡萄糖和葡萄糖D、葡萄糖和6-磷酸果糖E、6-磷酸葡萄糖49. 关于肽链合成错误的叙述是:A、合成是从N端向C端方向进行B、每一次核糖体循环肽链延长一个氨基酸C、合成是沿模板3'→5'方向进行D、翻译在细胞液中进行E、分为起始、延长、终止三个阶段50. 蛋白质生物合成时转位酶活性存在于:A、EFTuB、EFGC、IF3D、核糖体小亚基E、核糖体大亚基51. 一个tRNA的反密码子为UGC,与其互补的密码子是:A、GCAB、GCGC、CCGD、ACGE、UCG52. 关于tRNA的错误描述是:A、氨基酸的运载工具B、都有反密码子C、对氨基酸有高度特异性D、一种tRNA可携带不同的氨基酸E、分子中含较多的稀有碱基53. 酶具有高效催化能力是由于下列何种效应:A、提高反应的温度B、降低反应的自由能变化C、降低反应的活化能D、降低底物的能量水平E、提高产物的能量水平54. 进行酶动力学研究时需测定酶促反应的初速度,初速度的概念是:A、酶促反应的速度与底物浓度无关时的反应速度B、酶促反应的速度与底物浓度呈正比时的反应速度C、酶促反应的产物浓度与底物浓度无关时的反应速度D、酶促反应的产物与反应时间呈正比时的反应速度E、酶促反应的产物浓度与反应时间无关时的反应速度55. 催化软脂酸碳链延长的酶体系存在于A、胞液B、细胞质膜C、线粒体D、溶酶体E、高尔基体56. 脂酸β氧化酶系存在于A、胞液B、微粒体C、胞液和线粒体D、线粒体和微粒体E、线粒体57. 下列有关三羧酸循环的叙述正确的是:A、此循环中的草酰乙酸主要来自丙酮酸的直接羧化B、可通过此循环从乙酰CoA合成α-酮戊二酸C、此循环是一可逆循环D、此循环本身是释放能量,合成ATP的主要地点E、通过此循环,脂肪酸可转变成糖58. 关于糖酵解,哪项描述是正确的?A、指在无氧条件下,糖分解为乳酸的过程B、糖酵解在人类仍然是主要的供能途径C、糖酵解过程基本上是可逆的D、丙酮酸还原成乳酸所需氢原子由NADPH+H+提供E、剧烈运动糖酵解速度减慢59. 在糖原合成和糖原分解过程中,都起作用的酶是A、葡萄糖6-磷酸酶B、磷酸葡萄糖变位酶C、磷酸果糖激酶D、磷酸已糖异构酶D、磷酸化酶60. 下列关于丙酮酸脱氢酶复合体的叙述,哪项是错误的?A、丙酮酸脱氢酶复合体是个多酶体B、丙酮酸脱氢酶复合体经磷酸化修饰后活性降低C、[Ca2+]降低可激活丙酮酸脱氢酶D、胰岛素可激活丙酮酸脱氢酶系E、ADP可激活丙酮酸脱氢酶61. 下列哪种动力学特征,属于酶的非竞争性抑制作用:A、Km增加,Vm不变B、Km降低,Vm不变C、Km不变,Vm增加D、Km不变,Vm降低E、Km降低,Vm降低62. 胆固醇是下列哪种物质的前体A、胆红素B、胆色素C、辅酶AD、辅酶QE、胆汁酸63. apoAI激活下列哪种酶A、LPLB、LCATC、ACATD、肝脂酶E、激素敏感脂肪酶64. 食物中含长链脂肪酸的甘油三酯,经消化吸收入血的主要形式是:A、甘油及脂肪酸B、甘油二酯及脂肪酸C、甘油一酯及脂肪酸D、乳糜微粒E、甘油三酯及脂肪酸+甘油65. 关于载脂蛋白的功能,下列哪项叙述是错误的?A、与脂类结合,在血浆中转运脂类B、ApoCI能激活脂蛋白脂肪酶C、ApoB能识别细胞膜上的LDL受体D、ApoAI能激活LCATE、ApoCII能激活LPL66. 下列物质中密度最低的是:A、乳糜微粒B、β脂蛋白C、前β脂蛋白D、α脂蛋白E、白蛋白-非酯化脂肪酸复合体67.决定蛋白质营养价值高低的是A.氨基酸的种类B.氨基酸的数量C.必需氨基酸的数量B.必需氨基酸的种类E.必需氨基酸的数量,种类及比例68.转氨酶辅酶所含维生素是A.维生素B1B.维生素B6C.维生素B12D.维生素DE.维生素C69.下列哪一种氨基酸可以生成牛黄酸A.苏氨酸B.半胱氨酸C.甲硫氨酸D.甘氨酸E.谷氨酸70.鸟氨酸循环中,合成尿素的第二个氨基来源于A.游离氨B.谷氨酰胺C.氨基甲酰磷酸D.天冬氨酸E.天冬酰胺71.识别转录起始点的是A.ρ因子B.核心酶C.RNA聚合酶的α亚基D.σ因子E.dna B蛋白72.原核生物参与转录起始的酶是A.RNA聚合酶全酶B.RNA聚合酶核心酶C.引物酶D.解链酶E.DNA聚合酶73.Prinbnow box 序列是指A.AATAAAB.AAUAAAC.TAAGGCD.TTGACAE.TATAAT74. 血红素合成的限速酶:A.-氨基--酮酸脱水酶B.-氨基--酮酸合酶C.亚铁鳌合酶D.尿卟啉原Ⅰ同合酶E.血红素合成酶75. 苹果酸穿梭系统需有下列哪种氨基酸参与?A.GlnB.AspC.AlaD.LysE.Val76. 线粒体内α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是:A.FADB.FMNC.NAD+D.NADP+E.HSCoA77. 下列哪种组织不能利用酮体A.心肌B.骨骼肌C.脑D.肾E.肝78. 脂肪酸β-氧化的限速步骤是A.脂酰CoA的水平B.脂酰CoA合成酶的活性C.脂酰CoA脱氢酶的活性D.肉碱脂酰转移酶I的活性E.肉碱脂酰转移酶II的活性79. 乙酰CoA羧化酶含有的辅助因子是A.SHCoAB.FH4C.FADD.TPPE.生物素80. 催化磷脂水解生成溶血磷脂的酶是A.磷脂酶AB.磷脂酶B1C.磷脂酶B2D.磷脂酶CE.磷脂酶DCDCEB EBBEE CBABC CBDDD EECBA CDAED CDCBD ACADCCACDC CDBCB ADCEC EAABC DEBCB AEBBD DAEBB AEDEA二、填空题(每空0.5分,共10分)1.聚丙烯酰胺凝胶制备时,TEMED作为(加速剂),其作用原理是(提供自由基)。

蛋白质氨基酸分解部分的练习题参考答案解析

蛋白质氨基酸分解部分的练习题参考答案解析

第一部分填空1、联合脱氨基作用2、氧化脱氨基作用,联合脱氨基作用,嘌呤核苷酸循环3、鸟氨酸循环,氨,天冬氨酸,44、脱氨基,脱羧基第二部分单选题1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为( B2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的? ( D3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-酮戊二酸?( A4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是: ( C5、三大物质(糖、脂肪、蛋白质氧化的共同途径是( B6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢?( C7、在鸟氨酸循环中,尿素由下列哪种物质水解而得( C8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关?( A9、肝细胞内合成尿素的部位是( D10、转氨酶的辅酶是( D11、参与尿素循环的氨基酸是( B12、经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是:( B13、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输:( C14、生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为:( E15、组织之间氨的主要运输形式有( D16、下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式? ( C17、能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为( C第三部分判断(对的打“√”,错的打“×”1、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质彻底分解的共同途径。

(√2、糖酵解途径是人体内糖、脂肪和氨基酸代谢相联系的途径。

(√3、尿素分子中的2个氮均来自氨甲酰磷酸。

(×4、动植物组织中广泛存在转氨酶,需要α-酮戊二酸作为氨基受体,因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物,即α-酮戊二酸是专一的,而对另一个底物则无严格的专一性。

(√5、人体内所有氨基酸都可以通过α-酮酸氨基化生成。

(×6、氧化脱氨是人体内氨基酸脱氨的主要方式。

(×7、鸟氨酸循环只在细胞核内进行。

(×第四部分名词解释第五部分问答题1、什么是尿素循环,有何生物学意义?答题要点:1、尿素循环也称鸟氨酸循环,是将含氮化合物分解产生的氨经过一系列反应转变成尿素的过程。

生物化学练习题及问题详解

生物化学练习题及问题详解

代谢部分第一部分填空1、代谢调节酶一般(主要)分为两大类:_____________和____________第二部分单选题1、磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性,因此它属于:()A、别(变)构调节酶B、共价调节酶C、诱导酶D、同工酶2、操纵子调节系统属于哪一种水平的调节?()A、复制水平的调节B、转录水平的调节C、转录后加工的调节D、翻译水平的调节第三部分判断(对的打“√”,错的打“×”)1、在许多生物合成途径中,最先一步都是由一种调节酶催化的,此酶可被自身的产物,即该途径的最终产物所抑制。

()2、细胞内区域化在代谢调节上的作用,除把不同的酶系统和代谢物分隔在特定区间外,还通过膜上的运载系统调节代谢物、辅助因子和金属离子的浓度。

()3、分解代谢和合成代谢是同一反应的逆转,所以它们的代谢反应是可逆的。

( )4、在许多生物合成途径中,最先一步都是由一种调节酶催化的,此酶可被自身的产物,即该途径的最终产物所抑制。

()第四部分名词解释1、操纵子第五部分问答题第六部分论述题1、论述物质代谢特点和物质代谢在细胞水平的调节方式。

2、哪些化合物是联系糖,脂类,蛋白质和核酸代谢的重要物质?为什么?蛋白质氨基酸分解第一部分填空1、体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是。

2、蛋白质脱氨基的主要方式有_________、_________和_________。

3、动植物中尿素生成是通循环进行的,此循环每进行一周可产生一分子尿素,其尿素分子中的两个氨基分别来自于和。

每合成一分子尿素需消耗分子ATP。

4、氨基酸的共同代谢包括_________作用和_________作用两个方面第二部分单选题1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为()A、苯丙氨酸B、天冬氨酸C、谷氨酸D、丙氨酸2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的?()A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、联合脱氨基D、转氨基3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-酮戊二酸?()A、GluB、AlaC、AspD、Ser4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是:( )A、AlaB、SerC、GluD、Lys5、三大物质(糖、脂肪、蛋白质)氧化的共同途径是 ( )A、糖酵解B、三羧酸循环C、磷酸戎糖途径6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢?()A、蛋氨酸循环B、乳酸循环C、尿素循环D、嘌呤核苷酸循环7、在鸟氨酸循环中,尿素由下列哪种物质水解而得()A、鸟氨酸B、胍氨酸C、精氨酸D、精氨琥珀酸8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关?()A 赖氨酸B 精氨酸C 天冬氨酸D 鸟氨酸9、肝细胞内合成尿素的部位是()A 胞浆B 线粒体C 内质网D 胞浆和线粒体10、转氨酶的辅酶是()A、NAD+B、NADP+C、FADD、磷酸吡哆醛11、参与尿素循环的氨基酸是。

生化习题及参考答案

生化习题及参考答案

生化习题及参考答案(附一份真题)第一章蛋白质的结构与功能一、选择题(A型题)1.各种蛋白质平均含氮量约为( )A. 0.6%B. 6%C. 16%D. 26E. 36%2.关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )A.至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链C.每种蛋白质都有种类不同的辅基D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同E.组成蛋白质一级结构主键的是肽键3.蛋白质一级结构中的主要化学键是( )A. 氢键B. 盐键C. 肽键D. 疏水键E. 范德华引力4.蛋白质的等电点是()A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH值C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值5. 食物蛋白质的消化产物氨基酸,最主要的生理功能是()A.合成某些含氮化合物B.合成蛋白质C.氧化供能D.转变为糖E.转变为脂肪6.蛋白质变性不包括( )A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂7.蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:A.天冬氨酸,谷氨酸B.苯丙氨酸,酪氨酸C.赖氨酸,天冬氨酸D.天冬氨酸,苯丙氨酸E.亮氨酸,精氨酸8.蛋白质高级结构取决于( )A.蛋白质肽链中的氢键B.蛋白质肽链中的肽键C. 蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序D.蛋白质肽链中的肽键平面E.蛋白质肽链中的肽单位9.下列提法中错误者是()A.所有的蛋白质分子都具有一级结构B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D.所有的蛋白质分子都有四级结构E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定10.肽链中有下列哪种氨基酸时易发生β-转角( )A.HisB.AlaC.GluD.ProE.Arg11.蛋白质肽键的提法何者是正确的( )A.肽键是典型的单键B.肽键是典型的双键C.肽键带有部分双键的性质D.肽键平面可以扭转E.可由任何氨基和羧基缩合形成12.蛋白质在溶液中带负电荷时,溶液的PH为( )A.酸性B.碱性C.PH=PID.PH>PIE.PH<PI13.蛋白质一级结构的化学键主要是( )A.肽键B.盐键C.二硫键D.氢键E.疏水键14.蛋白质变性时( )A.肽键断裂B.二硫键断裂C.次级键断裂D.普遍发生沉淀E.生物学功能可能增减15.蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的( )A.甘氨酸和赖氨酸B.谷氨酸和精氨酸C.色氨酸和酪氨酸D.丝氨酸和胱氨酸E.丙氨酸和苏氨酸16.在下列各种pH的溶液中使清蛋白(等电点4.7)带正电荷的是A. pH4.0B. pH5.0C. pH6.0D. pH7.0E. pH8.017.稳定蛋白质二级结构的化学键主要是( )A.肽键B.氢键C.疏水键D.二硫键E.范氏力18.在具有四级结构的蛋白质分子中,每个具有三级结构的多肽链是( )A.辅基B.辅酶C.亚基D.寡聚体E.肽单位19. 下列哪种氨基酸含有苯环( )A.PheB.ArgC.ThrD.AspE.His20. 下列哪种氨基酸属于碱性氨基酸( )A.精氨酸B.丙氨酸C.苏氨酸D.亮氨酸E.甘氨酸二、填空题1. 在镰刀状红细胞贫血中血红蛋白的β亚基的第六位___ _ 残基变异成 __ _。

生化复习题3

生化复习题3

蛋白质分解和氨基酸代谢一级要求单选题1 丙氨酸和α-酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪一种酶的连续催化作用才能产生游离的氨?A 谷氨酰胺酶B 谷草转氨酶C 谷氨酸脱氢酶D 谷氨酰胺合成酶E α-酮戊二酸脱氢酶 C2 下列哪一个不是一碳单位?A CO2B -CH3C ≥CHD >CH2E -CH2OH A3 5-羟色胺是由哪个氨基酸转变生成?A组氨酸 B 色氨酸C脯氨酸 D 酪氨酸E精氨酸 B4 肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是A 联合脱氨作用B L-谷氨酸氧化脱氨作用C 转氨作用D 鸟氨酸循环E 嘌呤核苷酸循环 E5 下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸?A 谷氨酸B 丙氨酸C 苏氨酸D 天冬氨酸E 脯氨酸 D6 合成下列哪一种物质需天冬氨酸?A 卟啉B 甾类化合物C 鞘脂类D 嘧啶E 辅酶A D7 在尿素合成中下列哪一种反应需要A TP?A 精氨酸→鸟氨酸+尿素+α-酮戊二酸B 草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸C 瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸D 延胡索酸→苹果酸E 以上四种反应都不需要A TP C8 脑中γ-氨基丁酸是由以下哪一代谢物产生的?A 天冬氨酸B 谷氨酸C α-酮戊二酸D 草酰乙酸E 苹果酸 B9 体内转运一碳单位的载体是A 叶酸B 维生素B12C 四氢叶酸D S-腺苷蛋氨酸E 生物素 C10 血液中非蛋白氮中主要成分是A 尿素B 尿酸C 肌酸D 多肽E 氨基酸 A11 转氨酶的辅酶中含有下列哪种维生素?A Vit.B1B Vit.B12C Vit.CD Vit.B6E Vit.D D12 牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢衍变而来的?A 蛋氨酸B 半胱氨酸C 苏氨酸D 甘氨酸E 谷氨酸 B13 人类膳食中含有酪氨酸时A 苯丙氨酸在营养上是非必需氨基酸B 不会出现苯丙酮酸尿C 膳食中还需要少量的苯丙氨酸D 酪氨酸能生成苯丙氨酸E 以上都不是 C14 有关S-腺苷蛋氨酸的代谢A 是以甜菜碱为甲基供体,使S腺苷同型半胱氨酸甲基化生成的B 其合成与蛋氨酸和A MP 的缩合有关C 是合成亚精胺的甲基供给体D 是合成胆碱的甲基供给体E 以上都不是 D15 天冬氨酸分解为CO2、H2O和NH3时可净生成ATP的克分子数为A 10B 15C 18D 14E 17 B16 脑中氨的主要去路是A 合成尿素B 扩散入血C 合成谷氨酰胺D 合成氨基酸E 合成嘌呤 C17 下列哪一个化合物不能由酪氨酸转变合成?A 甲状腺素B 肾上腺素C 多巴胺D 苯丙氨酸E 黑色素 D18 下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸?A 丙氨酸B 苯丙氨酸C 苏氨酸D 羟脯氨酸E 以上都不是19 下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式?A 谷氨酸B 酪氨酸C 谷氨酰胺D 谷胱甘肽E 天冬酰胺 C20 白化病是由于先天缺乏A 色氨酸羟化酶B 酪氨酸酶C 苯丙氨酸羟化酶D 脯氨酸羟化酶E 以上都不是 B21 苯丙氨酸羟化酶的辅酶是A 四氢叶酸B 5,6,7,8-四氢喋呤"C 二氢叶酸D 维生素B6E 维生素A B22 肾脏中产生的氨主要来自A 氨基酸的联合脱氨基作用B 谷氨酰胺的水解C 尿素的水解D 氨基酸的非氧化脱氨基作用E 氨基酸的转氨基作用 B23 参与生物转化作用的氨基酸为A 甘氨酸B 丝氨酸C 谷氨酸D 酪氨酸E 色氨酸 A24 能转变为乙酰乙酰C oA 的氨基酸为A 精氨酸B 亮氨酸C 蛋氨酸D 苏氨酸E 丝氨酸 B25 代谢库(池)中游离氨基酸的主要去路为A 参与许多必要的含氮物质合成B 合成蛋白质C 脱去氨基,生成相应的α-酮酸D 转变成糖或脂肪"E 分解产生能量 B26 肠道中氨基酸的主要腐败产物是A 吲哚B 色胺C 组胺D 氨E 腐胺 D27 鸟氨酸循环中需要N-乙酰谷氨酸作为激活剂的酶是A 氨基甲酰磷酸合成酶B 鸟氨酰氨基甲酰转移酶C 精氨酸代琥珀酸合成酶D 精氨酸酶E 精氨酸代琥珀酸裂解酶 A28 以下那一种氨基酸衍生物是神经递质A 酪胺B 组胺C 腐胺D 精胺E 5-羟色胺 E29 能先后代谢提供两个一碳单位的氨基酸为A 甘氨酸B 苏氨酸C 组氨酸D 丝氨酸E 蛋氨酸 D30 同型半胱氨酸和N5-甲基四氢叶酸反应生成蛋氨酸时所必需的维生素为A 叶酸B 二氢叶酸C 四氢叶酸D 维生素B12E N5-甲基四氢叶酸 D31 体内硫酸盐来自哪种物质转变生成?A 胱氨酸B 半胱氨酸C 蛋氨酸D 牛磺酸E 以上都不是 B32 人体内黑色素来自哪个氨基酸转变生成?A 苯丙氨酸B 酪氨酸C 色氨酸D 组氨酸E 谷氨酸 B33 下列哪一组氨基酸是支链氨基酸?A 亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸B 亮氨酸、缬氨酸、谷氨酸C 异亮氨酸、缬氨酸、天冬氨酸D 亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸E 缬氨酸、天冬氨酸、赖氨酸 D34 芳香族氨基酸是指A 丙氨酸、丝氨酸B 酪氨酸、苯丙氨酸C 蛋氨酸、组氨酸D 缬氨酸、亮氨酸E 胱氨酸、半胱氨酸 B35 必需氨基酸中含硫的是:A 缬氨酸B 赖氨酸C 亮氨酸D 蛋氨酸E 色氨酸 D36 转氨酶的辅酶含有维生素:A B1B B2C B6D PPE C C37 L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有维生素A B1B B2C B6D PPE 辅酶A C38 下列哪一个不是必需氨基酸?A 色氨酸B 赖氨酸C 酪氨酸D 亮氨酸E 蛋氨酸 C39 经转氨作用生成草酰乙酸的氨基酸是:A 谷氨酸B 天冬氨酸C 丙氨酸D 丝氨酸E 半胱氨酸 B40 尿素中两个氨基来源于A 氨基甲酰磷酸和谷氨酸B 氨基甲酰磷酸和谷氨酰胺C 氨基甲酰磷酸和天冬氨酸D 氨基甲酰磷酸和天冬酰胺E 谷氨酰胺和天冬酰胺 C41 能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为A 天冬氨酸B 丙氨酸C 谷氨酸D 谷氨酰胺E 天门冬酰胺 C42 非必需氨基酸为A 色氨酸、苯丙氨酸B 亮氨酸、异亮氨酸C 苏氨酸、缬氨酸D 赖氨酸、蛋氨酸E 谷氨酸、天冬氨酸 E43 哺乳类动物体内氨的主要代谢去路A 渗入肠道B 肾脏泌氨C 肝脏合成尿素D 生成谷氨酰胺E 再合成氨基酸 C44 肝中进行糖异生的主要原料为A 乳酸B 丙酮酸C 甘油D 氨基酸E 以上都不是 D45 谷胱甘肽的主要功能是A 参与氧化反应B 脱羧基反应C 参与氧化-还原反应D 参与甲基化反应E 参与转巯基反应 C46 体内代谢甲基的直接供体是A N10-甲基四氢叶酸B S-腺甘蛋氨酸C 蛋氨酸D 胆碱E 肾上腺素 B47 体内蛋白质和许多重要酶的巯基均直接来自哪个氨基酸?A 半胱氨酸B 胱氨酸C 蛋氨酸D 谷胱甘肽E 肌酸 A48 必需氨基酸是怎样一些氨基酸:A 可由其他氨基酸转变而来B 可由糖转变而来C 可由三羧酸循环中间产物转变而来D 可由脂肪中的甘油部分转变而来E 体内不能合成,只能由食物提供的氨基酸 E49 下列哪组氨基酸均是必需氨基酸?A 赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸B 蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸C 缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸D 半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、丝氨酸E 亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸 E50 下列哪种维生素与氨基酸氧化脱氨基作用有关?A 维生素P PB 维生素B6C 维生素B1D 维生素CE 泛酸 A51 人体内可将某种氨基酸转变为另一种氨基酸如:A 半胱氨酸转变为蛋氨酸B 苯丙氨酸转变为酪氨酸C 天冬氨酸转变为亮氨酸D 谷氨酸转变为赖氨酸E 丝氨酸转变为缬氨酸 B52 下列哪种物质与氨基酸的脱氨基作用有关?A 三磷酸尿苷(UTP)B 二磷酸尿苷(UDP)C 一磷酸尿苷(UMP)D 二磷酸鸟苷(GDP)E 一磷酸次黄嘌呤核苷(IMP) E53 一位患者血液生化检查发现血清谷草转氨酶活性明显升高,可能为:A 慢性肝炎B 脑动脉血栓C 肾炎D 肠粘膜细胞坏死E 心肌梗塞 E54 体内氨的主要代谢来源是:A 肾脏的谷氨酰胺脱氨作用氨被吸收B 肠道细菌腐败作用所产生的C 尿素的肠肝循环D 肌肉中氨基酸经嘌呤核苷酸循环脱氨基E 体内胺类物质分解形成的氨 D55 体内丙氨酸-葡萄糖循环的作用是:A 促进糖异性B 促进非必需氨基酸的合成C 促进丙氨酸的转运D 促进肌肉与肝脏之间氨的转运E 促进脑与肾脏之间的氨转运 D56 下列对谷氨酰胺生理作用的描述,哪项不正确?A 谷氨酰胺可促进必需氨基酸的合成B 谷氨酰胺可促进脑与肝之间氨的转运C 谷氨酰胺有助于脑与肾之间氨的转运D谷氨酰胺可参与核苷酸的合成E 谷氨酰胺可参与体内酸碱平衡的调节 A57 下列哪种物质是氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂?A 谷氨酰胺B 乙酰C oAC GTPD N-乙酰谷氨酸E NAD+ D58 合成一分子尿素需要消耗:A 1 摩尔A TPB 2 摩尔A TPC 2 摩尔A TP 及1摩尔G TPD 3 摩尔A TPE 4 摩尔A TP D59 氨中毒引起肝昏迷的机理可能是:A 氨对肝脏功能的损害B 氨对肾功能的损害C 氨对心肌功能的损害D 氨对脑组织功能的损害E 氨对骨髓功能的损害 D60 N5N10-CH2-FH4参与下列哪种代谢合成?A 组成嘌呤核苷酸的第8位碳原子B 参加肾上腺素的合成C 参与胆碱的合成D 参与肉毒碱的合成E 参与胸腺嘧啶的合成 E61 苯丙酮酸尿症的发生是由于:A 苯丙酮酸氧化障碍B 酪氨酸羟化酶的缺陷C 苯丙氨酸转氨酶缺陷D 酪氨酸脱羧酶缺陷E 苯丙氨酸羟化酶缺陷 D62 临床上对于某些肝昏迷患者用L-Dopa 治疗,其原因是:"A 能保护肝细胞B 能降低血氨C 能促进脑组织中氨转变D 能抑制苯乙醇胺的作用E 能转变为多巴胺,补充正常的神经递质 E63 生物体内氨基酸脱氨的主要方式为A 氧化脱氨B 还原脱氨C 直接脱氨D 转氨E 联合脱氨 E64 成人体内氨的最主要代谢去路为A 形成非必需氨基酸B 形成必需氨基酸C 形成N H4+随尿排出D 形成尿素E 形成嘌呤、嘧啶核苷酸等 D65 下列氨基酸中哪一个是非必需氨基酸?A 赖氨酸B 谷氨酸C 色氨酸D 蛋氨酸E 苏氨酸 B66 儿茶酚胺是由哪种氨基酸转化生成的?A 色氨酸B 谷氨酸C 天冬氨酸D 酪氨酸E 赖氨酸 D67 S-腺苷蛋氨酸的重要生理作用是A 补充蛋氨酸B 合成四氨叶酸C 提供甲基D 生成腺嘌呤核苷E 合成同型半胱氨酸 C 二级要求68 哪个是生酮氨基酸:A 谷氨酸B 色氨酸C 亮氨酸D 异亮氨酸E 脯氨酸 C69 甲基吲哚是大肠中细菌对哪个氨基酸的腐败代谢产物?A 精氨酸B 组氨酸C 酪氨酸D 色氨酸E 半胱氨酸 D70 下述氨基酸中除哪种外,都是生糖氨基酸?"A 天冬氨酸B 精氨酸C 苯丙氨酸D 亮氨酸E 异亮氨酸 D71 营养摄入充足的婴儿、孕妇、恢复期病人,常保持A 氮平衡B 氮的负平衡C 氮的正平衡D 氮的总平衡E 以上都不是 C72 嘌呤核苷酸循环中A MP 脱氨基生成的是:A XMPB IMP CGMP D CMPE UMP B73 蛋白质的互补作用是指A 糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用B 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用C 几种生理价值低的蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用D糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的生理价值作用E 用糖和脂肪代替蛋白质的作用 C74 蛋白质生理价值的高低取决于A 氨基酸的种类B 氨基酸数量C 必需氨基酸的种类、数量及比例D 必需氨基酸的数量E 必需氨基酸的种类 C75 正氮平衡见于A 糖尿病B 烧伤C 以白明胶为唯一食物蛋白质D 小儿生长过快,供不应求"E 创伤后的恢复期 E76 氮平衡是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法,实际上是指A 摄入的氮与尿中排出氮的对比关系B 消化吸收的氮与排出氮的对比关系C 消化吸收的氮与未吸收的氮的对比关系D摄入的氮与排出氮的对比关系E 体内总的含氮量与每日排出氮量的对比关系 D77 下列氨基酸中哪一种是先以其前体氨基酸形式结合到多肽中,然后再进行加工生成的?A 脯氨酸B 赖氨酸C 羟脯氨酸D 谷氨酸E 丝氨酸 C78 鸟氨酸脱羧生成的产物是A 酪胺B 腐胺C 多巴胺D 尸胺E 以上都不是 B79 人体从氨基酸库(池)吸收氨基酸总量最多的组织器官为A 肝脏B 肌肉组织C 肾脏D 心脏E 脑组织 B80 氨基酸吸收的主要方式为A 耗能需钠的主动运转B γ-谷氨酰基循环同时耗能C 不耗能需钠的被动运转D 不耗能的γ-谷氨酰基循环E 被动运转 A81 苯丙酮酸尿症患者肝脏缺乏什么酶?A 苯丙氨酸羟化酶B 酪氨酸酶C 尿黑酸氧化酶D 酪氨酸转氨酶E 对羟苯丙酮酸氧化酶 A82 患尿黑酸病机体先天缺乏什么酶?A 苯丙氨酸羟化酶B 酪氨酸酶C 尿黑酸氧化酶D 酪氨酸转氨酶E 对羟苯丙酮酸氧化酶 C83 患白化病机体先天缺乏什么酶?A 苯丙氨酸羟化酶B 酪氨酸酶C 尿黑酸氧化酶D 酪氨酸转氨酶E 对羟苯丙酮酸氧化酶 B84 L-谷氨酸脱氢酶的变构激活剂是:A ATPB ADPC GTPD NADHE NADP+ B85 L-氨基酸氧化酶的辅基是:A NAD+B NADP+C FAD D FMNE CoQ D86 下列对蛋白质生理作用的描述哪项不正确?A 蛋白质是建造组织的重要原料理功能的调控B 蛋白质能参与体内物质代谢及生C 各种特殊功能的蛋白质,在整个生命活动中都不可缺少D 蛋白质降解成氨基酸后,氨基酸脱氨基生成的α-酮酸可氧化供能E 大量食入蛋白质后,可贮存于各组织之中 E87 体内某些氨基酸是多种重要生物分子的代谢前身物,如参加NAD+生物生成的氨基酸是:A 酪氨酸B 组氨酸C 色氨酸D 半胱氨酸E 丝氨酸 C88 下列哪种酶参与氨基酸向细胞内转运的小肠吸收作用?A 谷胱甘肽(GSH)还原酶B 转氨酶C 谷氨酰胺合成酶D L-谷氨酸脱氢酶E γ-谷氨酰转肽酶 E88 Schiff 氏碱是下列哪组反应的中间产物?A 丙氨酸与磷酸吡哆醛反应B 赖氨酸与磷酸吡哆醛反应C 一磷酸腺苷脱氨基反应D 丙氨酸与磷酸吡哆胺反应E 甘氨酸与磷酸吡哆醛反应 A89 尿素合成中需要下列哪种维生素参加?A 维生素B6B 生物素C 维生素CD 维生素B2E 维生素P P B90 下列哪组氨基酸为生糖兼生酮氨基酸?A 苯丙氨酸、酪氨酸、亮氨酸B 色氨酸、亮氨酸、蛋氨酸C 异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸D 亮氨酸、缬酸酪、酪氨酸E 苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸 E91 下列哪种氨基酸参与结合胆汁酸的生成?A 蛋氨酸B 谷氨酸C 半胱氨酸D 天冬氨酸E 丙氨酸 C92 下列对5-羟色胺(5-HT)成生理作用的描述哪项是不正确的?A 色氨酸在色氨酸脱羧酶催化下可形成5-HTB 5-HT 是一种神经性递质,可影响神经传导C 5-HT 具有强烈地血管收缩作用, 使血压升高D 外周组织所形成的5-HT 不能通过血脑屏障E 5-HT 经单胺氧化酶作用而失活 A93 对于多胺的描述,下列哪项是错误的?A 多胺包括精脒和精胺酸提供甲基B 在多胺合成中,需要S-腺苷蛋氨C 多胺的合成需要鸟氨酸参加也增加D 生长旺盛的组织其多胺合成速度E 血、尿液中多胺含量的变化可作为癌症诊断的生化指标之一 B94 在下列蛋氨酸循环图中,D 物质是:蛋氨酸──→ S-腺苷蛋氨酸↑ATP │N5-CH3FH4──→↓→CH3D ←───S-腺苷同型半胱氨酸A 腺苷B 半胱氨酸C 胱硫醚D 同型半胱氨酸E 胱氨酸 D95 下列哪种代谢与S-腺苷蛋氨酸无关?A 脂肪酸的氧化B 磷脂的合成C 肾上腺素的合成D 肌酸的合成E 脂肪酸的合成 D96 尿黑酸是下列何种物质的分解代谢产物?A AMPB 组氨酸C GMPD 色氨酸E 苯丙氨酸 E97 下列哪个代谢反应障碍是与白化病发生有关?A 酪氨酸→对羟苯丙酮酸B 酪氨酸→酪胺C 多巴→黑色素D 色氨酸→色胺E 色氨酸→5-羟色胺 C98 体内蛋白质分解代谢的最终产物是A 氨基酸B 肽类C 二氧化碳、水、尿素D 氨基酸、胺类、尿酸E 肌酐、肌酸 C99 各种食物的蛋白质含氮量相当接近,约为A 20%B 13%C 16%D 8%E 25% C三级要求:100 经脱羧作用生成尸胺的氨基酸是:A 色氨酸B 精氨酸C 鸟氨酸D 赖氨酸E 组氨酸 D101 主要水解底物蛋白质中由精氨酸羧基构成肽键的酶是:A 胃蛋白酶B 胰蛋白酶C 糜蛋白酶D 弹性蛋白酶E 胶原酶 B102 L-氨基酸氧化酶的辅基是:A NAD+B NADP+C FADD FMNE CoQ D103 胰蛋白酶主要水解A 赖氨酸或精氨酸的羧基组成的肽键B 氨基末端肽键C 芳香族氨基酸残基组成的肽键D 中性脂肪族氨基酸组成的肽键E 羧基末端肽键 A104 L-氨基酸氧化酶A 需要磷酸吡哆醛B 催化氧化脱羧基反应C 催化脱水反应D 被分子氧氧化生成H2O2E 需以N AD+作氧化剂 D 105 胰蛋白酶能特异性水解下列哪组氨基酸的羧基所形成的肽键?A 组氨酸、缬氨酸B 天冬氨酸、甘氨酸C 蛋氨酸、苯丙氨酸D 酪氨酸、丝氨酸E 精氨酸、赖氨酸 E 106 羧基肽酶B水解肽链的产物为:A 酸性氨基酸+寡肽B 碱性氨基酸+寡肽C 芳香族氨基酸+寡肽D 脂肪族氨基酸+寡肽E 羟脯氨酸+寡肽 B 107 下列对胃蛋白酶的描述哪种是正确的?A 属外肽酶,最适p H1.5-2.5, 有凝乳作用B 属外肽酶,最适p H1.5-2.5, 无凝乳作用C 属内肽酶,最适p H4.0-5.0, 无凝乳作用D 属内肽酶,最适p H1.5-5.0 有凝乳作用E 属内肽酶,最适p H1.5-2.5,有凝乳作用 E 108 正常成人进食富含精氨酸的蛋白质,测定血和尿液中化学成分时发现:A 丙酮酸增加B 尿酸增加C 肌酐增加D 肌酸增加E 尿素增加 E109 下列哪组一碳单位的相互转化是错误的?A N10-CHOFH4---N5N10=CH-FH4B N5-CHOFH4---N5N10=CH-FH4C N5-CH=NHFH4(N5亚氨甲基四氢叶酸)---N5N10=CH-FH4D N5-CH3FH4---N5N10-CH2-FH4E N5N10-CH2-FH4---N5N10=CH-FH4 D110 下列哪种氨基酸可转变为维生素P P?A 谷氨酸B 酪氨酸C 苯丙氨酸D 组氨酸E 色氨酸一级要求多选题1 一碳单位是合成下列哪些物质所必需的原料?A腺嘌呤B胆固醇C胸腺嘧啶D血红素A,CE以上答案都不是2 催化联合脱氨基作用所需要的酶是A L-氨基酸氧化酶B转氨酶C谷氨酰胺酶D谷氨酸脱氢酶B,D,E以上答案都不是3 参与腺苷蛋氨酸循环作用的维生素有A 维生素B12B 生物素C 四氢叶酸D 核黄素A,CE 以上答案都不是4 谷氨酰胺是A氨的解毒产物B氨的储存形式C氨的运输形式D必需氨基酸A,B,CE以上答案都不是5 氨基酸脱氨基作用的主要方式有A氧化脱氨B转氨C联合脱氨D水解脱氨A,B,CE以上答案都不是6 通过鸟氨酸循环生成尿素时氨的主要来源是A来自天冬氨酸B来自转氨基作用C来自血中游离的氨D来自鸟氨酸A,CE以上答案都不是7 一碳单位主要存在形式有A-CH=NH B-CHOC>CH2D-CH3A,B,C,DE 以上答案都不是8 生成一碳单位的氨基酸有A组氨酸B甘氨酸C丝氨酸D蛋氨酸A,B,C,D E以上答案都不是9 必需氨基酸的含义是:A必需进行转氨基作用代谢的B合成蛋白质必需的C必须由体内合成的D人体不能合成,必须由食物提供的B,D E以上答案都不是210 关于氨的代谢去路,下列那些描述是正确的A 全部合成尿素消除B 主要合成尿素C 全部合成谷氨酰胺D 部分合成谷氨酰胺B,DE 以上答案都不是11 "一碳单位"代谢时的载体有: A 四氢叶酸 B 二氢叶酸 C SAM D 叶酸 E 以上答案都不是 A,C12 氨基酸脱氨基作用所生成的氨基在体内转运方式有:A 形成谷氨酰胺B 形成尿素C 丙氨酸-葡萄糖循环D γ-谷氨酰循环E 以上答案都不是A,C13 鸟氨酸循环中需要下列哪些物质参加?A COB Mg 2+C ATPD 天冬氨酸E 以上答案都不是 A,B,C,D14 L-谷氨酸脱氢酶的特征是:A 属于一种变构酶B ATP 、GTP 为变构抑制剂C 体内唯一能使谷氨基酸直接脱氨活力最强的酶D 辅酶为 N ADP+E 以上答案都不是 A,B,C,D 15 当缺乏维生素B 6时,可能会影响下列哪些代谢?A 氨基酸的转氨基作用B 氨基酸的联合脱氨基作用C 氨基酸的脱羧基作用D 甘氨酸分解形成 N 5,N10-CH2-FH4E 以上答案都不是A,B,C16 磷酸吡哆醛在氨基酸的分解代谢中主要作用时: A 在组织之间转运NH 3的作用 B 氨基酸的脱羧基作用 C 解氨毒作用 D 氨基酸的转氨基作用 E 以上答案都不是 B,D,17 谷氨酰胺与下列哪些代谢有关?A 氨的转运B 肾小管细胞的泌NH 3作用C 嘌呤核苷酸的合成D 尿素的合成E 以上答案都不是A,B,C18 机体对血NH 3的处理方式有:A 在各种组织中合成尿素B 在肝内合成尿素是主要的方式C 利用NH 3与α-酮酸合成必需氨基酸D 参加某些含氮物质的合成代谢E 以上答案都不是 B,D二级要求:19 氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式,因为A 转氨酶在体内分布不广泛B 转氨酶的辅酶容易缺乏C 转氨酶作用的特异性不强D 只是转氨基,没有游离氨产生E 以上答案都不是D20 有关蛋氨酸的描述,下列正确的是A 含硫氨基酸B 可以直接提供甲基C 可以在蛋氨酸循环过程中再生D 非必需氨基酸E 以上答案都不是A,C21 谷氨酸在蛋白质代谢中具有重要作用,因为A参与转氨作用B参与氨的贮存和利用C参与尿素的合成D参与一碳单位代谢E以上答案都不是A,B,C22 直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有A鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸B天冬氨酸C N-乙酰谷氨酸D谷氨酸或谷氨酰胺E以上答案都不是A,B23 四氢叶酸中与一碳单位运载有关的N原子是A N-CB N-5C N-8D N-10E以上答案都不是B,D24 天冬氨酸在体内脱氨的方式有:A 经谷草转氨酶催化与α-酮戊二酸作用B 经嘌呤核苷酸循环C 经鸟氨酸循环D 经天冬氨酸酶催化直接脱氨E 以上答案都不是A,B,C,D25 下列哪几种氨基酸的相应α-酮酸为三羧酸循环的中间代谢物?A蛋氨酸B苯丙氨酸C谷氨酰胺D亮氨酸E以上答案都不是ABCD26 下列对氨基甲酰磷酸合成酶I及I I 的描述,哪些是正确的?A 前者存在于胞浆,后者存在于线粒体内B 前者参与尿素合成,后者参与嘧啶核苷酸的合成C 两者都可直接利用氨作为氮源D 两者所催化的反应均消耗A TPE 以上答案都不是B,D27 与蛋白质代谢有关的循环途径有Aγ-谷氨酰循环B三羧酸循环C嘌呤核苷酸循环D S-腺苷蛋氨酸循环E以上答案都不是A,B,C,D三级要求:28 经转氨基作用能直接转变生成氨基酸的α-酮酸是A草酰乙酸B丙酮酸Cα-酮戊二酸Dα-酮丁酸E以上答案都不是A,B,C29 不同氨基酸提供一碳单位的形式为A甘氨酸提供甲酰基B组氨酸提供亚氨甲基和甲酰基C丝氨酸提供亚甲基和甲酰基D蛋氨酸提供甲基E以上答案都不是D 30 精氨酸在体内的代谢A水解时生成鸟氨酸B水解时生成瓜氨酸C在胞浆内生成鸟氨酸D在线粒体生成瓜氨酸E 以上答案都不是A,C 一级要求:名词解释1 必需氨基酸2 鸟氨酸循环3 一碳单位4 联合脱氨基作用5 转氨基作用6 尿素肠肝循环7 SAM8 生糖氨基酸9 生酮氨基酸10 生糖兼生酮氨基酸11 氨基酸代谢库12 活性硫酸根13 嘌呤核苷酸循环14 丙氨酸-葡萄糖循环15 尿素循环16 甲硫氨酸循环17 氨基酸脱氨基作用18 氨基酸的转氨基作用19 一碳单位代谢20 ALT21 AST22 谷氨酰胺23 氨基甲酰合成酶I24 精氨酸代琥珀酸合成酶25 氨基酸的脱羧基作用26 牛黄酸27 GSH28 蛋氨酸的转甲基作用29 N5-CH -FH3 430 N5,N10-CH -FH2 4二级要求30 蛋白质的互补作用31 蛋白质的腐败作用32 非必需氨基酸33 蛋白质的生理价值34 外肽酶35 正氮平衡36 负氮平衡37 γ-谷氨酰基循环38 N-乙酰谷氨酸39 多胺40 BCAA/AAA 比值41 γ-氨基丁酸42 5-羟色胺43 组胺44 磷酸吡哆醛三级要求:45 氮平衡46 内肽酶47 蛋白酶的自身激活作用48 氮的总平衡49 支链氨基酸一级要求:问答题1 氨基酸脱氨基作用有哪几种方式2 简述血氨代谢来源和去路3 简述一碳单位的定义、来源和生理意义4 简述体内氨基酸代谢库的来源和去路5 何谓必需氨基酸?列出成人所需的8种必需氨基酸6 试述体内清除血氨的方式7 试述丙氨酸异生为葡萄糖的主要反应过程及有关的酶8 试述谷氨酸氧化供能的主要反应过程及有关的酶9 请计算1摩尔乳酸彻底氧化后生成的A TP 摩尔数,并且丙氨酸彻底氧化后生成的A TP 数比较。

食品生物化学习题库

食品生物化学习题库

第一部分蛋白质与核酸一、填空1、组成蛋白质的基本单位是,蛋白质的紫外最大吸收波长是。

2、八种必需氨基酸是。

3.核酸最初是从中分离出来的一种含磷较多的酸性物质。

4.核酸按组成不同分为和。

3.核酸完全水解的产物有、、。

5.核酸中戊糖有和两种,在RNA中含,在DNA中含。

核酸中的嘌呤碱有、两种,嘧啶碱有、和三种。

6.RNA中含有、、和四种含氮碱,DNA中含、、和四种含氮碱。

7.组成核酸的基本单位是,它由、和各一分子缩合而成。

8.1953年、提出DNA分子具有双螺旋结构假说。

9、DNA的二级结构为结构。

RNA据其功能不同分为、、。

10.维持DNA双螺旋结构的维系力主要是和。

二.名词1、Tm2、增色效应3、DNA的复性4、等电点5、必需氨基酸三、选择1.蛋白质是()。

A 中性分子 B 两性分子 C 酸性分子 D 碱性分子2.高温可以使蛋白质变性的原因是()。

A 分解 B 空间结构破坏C 一级结构破坏D 等电点破坏3. 蛋白质分子中氮的含量大约是()A 8% B 9.5% C 40% D 16%1.已知一段DNA一条链为5'AGCTGACCTAGA3',其另一条互补链为()。

A 5'TCTAGGTCAGCT3'B 5'CUCAGGUCAGCU3'C 5'CACATTGAUTAT3'D 5'UCACUCGGGAUC3'2.DNA变性后的特征变化是()。

A 磷酸二酯键断裂B A260增高C A280增高D 分子量变小3.已知某双链DNA的一条链中A=30%、G=24%,其互补链的碱基组成正确的是A T和C 46%B A和T 46%C A和G 54 %D T和C 54%4.作为第二信使的核苷酸是( )A cAMPB cCMPC AMPD cUMP5.DNA的T m值的叙述正确的是()A 与溶液浓度无关 B与分子大小无关C 无种属特异性D G—C碱基对含量高,T m值也高。

生物化学复习题.2

生物化学复习题.2

生物化学各章知识要点及复习参考题蛋白质的酶促降解、氨基酸代谢、核苷酸代谢知识要点蛋白质和核酸是生物体中有重要功能的含氮有机化合物,它们共同决定和参与多种多样的生命活动。

在自然界的氮素循环中,大气是氮的主要储库,微生物通过固氮酶的作用将大气中的分子态氮转化成氨,硝酸还原酶和亚硝酸还原酶也可以将硝态氮还原为氨,在生物体中氨通过同化作用和转氨基作用等方式转化成有机氮,进而参与蛋白质和核酸的合成。

(一)蛋白质和氨基酸的酶促降解在蛋白质分解过程中,蛋白质被蛋白酶和肽酶降解成氨基酸。

氨基酸用于合成新的蛋白质或转变成其它含氮化合物(如卟啉、激素等),也有部分氨基酸通过脱氨和脱羧作用产生其它活性物质或为机体提供能量,脱下的氨可被重新利用或经尿素循环转变成尿素排出体外。

(二)核酸的酶促降解核酸通过核酸酶降解成核苷酸,核苷酸在核苷酸酶的作用下可进一步降解为碱基、戊糖和磷酸。

戊糖参与糖代谢,嘌呤碱经脱氨、氧化生成尿酸,尿酸是人类和灵长类动物嘌呤代谢的终产物。

其它哺乳动物可将尿酸进一步氧化生成尿囊酸。

植物体内嘌呤代谢途径与动物相似,但产生的尿囊酸不是被排出体外,而是经运输并贮藏起来,被重新利用。

嘧啶的降解过程比较复杂。

胞嘧啶脱氨后转变成尿嘧啶,尿嘧啶和胸腺嘧啶经还原、水解、脱氨、脱羧分别产生β-丙氨酸和β-氨基异丁酸,两者经脱氨后转变成相应的酮酸,进入TCA循环进行分解和转化。

β-丙氨酸还参与辅酶A的合成。

(三)核苷酸的生物合成生物能利用一些简单的前体物质从头合成嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸。

嘌呤核苷酸的合成起始于5-磷酸核糖经磷酸化产生的5-磷酸核糖焦磷酸(PRPP)。

合成原料是二氧化碳、甲酸盐、甘氨酸、天冬氨酸和谷氨酰氨。

首先合成次黄嘌呤核苷酸,再转变成腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。

嘧啶核苷酸的合成原料是二氧化碳、氨、天冬氨酸和PRPP,首先合成尿苷酸,再转变成UDP、UTP和CTP。

在二磷酸核苷水平上,核糖核苷二磷酸(NDP)可转变成相应的脱氧核糖核苷二磷酸。

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氨基酸代谢习题第十章氨基酸代谢习题一、是非题1.在一般的情况下,氨基酸不用来作为能源物质。

2.组氨酸脱羧产生的组胺可使血管舒张、血压降低。

3.酪氨酸脱羧产生的酪胺可使血管收缩、血压升高。

4.芳香族氨基酸生物合成的前体是酵解和柠檬酸循环途径的中间物。

5.酪氨酸可以由苯丙氨酸直接生成,所以不是必需氨基酸。

6.苯丙氨酸的分解主要是通过酪氨酸分解途径来完成。

7.植物可以直接吸收空气中的氮。

8.氨基酸通过氧化脱去α-氨基的过程中都生成FADH2。

9.必需氨基酸是指在生活细胞中不能合成,需要人工合成的氨基酸。

10.“代谢库”是指细胞、组织或生物个体内储存某种物质的总量。

11.所有氨基酸的转氨反应,都需要磷酸吡哆醛作辅酶。

12.尿素在肾脏细胞内合成,由肾小管排出。

13.肌酸是指肌肉中的有机酸,是糖类分解代谢的中间物。

14.血红素、细胞色素和叶绿素分子中的卟琳环是由甘氨酸和琥珀酰CoA合成的。

15.去甲肾上腺素和肾上腺素都是酪氨酸的衍生物。

二、填空题1.Ala、Ap和Glu都是生糖氨基酸,它们脱去氨基分别生成、和2.Trp脱羧后生成,其生理作用是;在脑组织中,在外周组织中3.分解生成丙酮酸的氨基酸有、、、和五种。

4.分解生成乙酰乙酰辅酶A的氨基酸有、、、和五种。

6.分解生成琥珀酰辅酶A的氨基酸有、和三种。

7.通过生成草酸乙酸进行分解的氨基酸有和两种。

8.多巴(二羟苯丙氨酸)和多巴醌(苯丙氨酸3,4醌)是酪氨酸在酶的作用下转变为的中间产物。

9.参与肌酸合成的三种氨基酸是、和10.谷氨酸脱去羧基后生成,它的生理作用是11.亮氨酸、和是三种分枝氨基酸,它们分解的过程是先生成相应的酮酸,然后由酶催化脱氢,生成相应的酰基CoA。

12.腐胺是、脱羧后的产物,由腐胺衍生的精胺和亚精胺合称多胺,这是因为。

13.人体尿素的合成在脏中进行。

14.三种芳香族氨基酸有一段共同的合成途径,起始物是和,经过若干步骤生成莽草酸,然后在转变为15.脯氨酸的合成是由通过几步反应后,而成。

三、选择题1.在由转氨酶催化的氨基转移过程中,磷酸吡哆醛的作用是A、与氨基酸的氨基生成Schiff碱。

B、与氨基酸的羧基作用生成与酶结合的复合物C、增加氨基酸氨基的正电性D、增加氨基酸羧基的负电性2.肌肉中的游离氨通过下列哪种途径运到肝脏:A、腺嘌呤核苷酸-次黄嘌呤核苷酸循环B、丙氨酸-葡萄糖循环C、鸟嘌呤核苷酸-黄嘌呤核苷酸循环D、谷氨酸-谷氨酰胺循环。

3.动物体内氨基酸分解产生的α-氨基,其运输和储存的形式是:A、尿素B、天冬氨酸C、谷氨酰胺D、氨甲酰磷酸4.组氨酸转变为组胺是通过:A、转氨作用B、羟基化作用C、脱羧作用D、还原作用5.由甘氨酸转变为丝氨酸需要转移的甲叉基来自:A、S·腺苷蛋氨酸B、甲叉B12C、N5,N10四氢叶酸D、羧基化生物素6、帕金森氏病(Parkinon’dieae)患者体内多巴胺生成减少,这是由于:A、酪氨酸代谢异常B、蛋氨酸代谢异常C、胱氨酸代谢异常D、精氨酸代谢异常7,多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素统称儿茶酚胺,合成儿茶酚胺的限速酶是A、丙氨酸转氨酶B、酪氨酸羟化酶C、丝氨酸水化酶D、苏氨酸异构酶8.不参加尿素循环的氨基酸是A、赖氨酸B、精氨酸C、鸟氨酸D、天冬氨酸9.氨基酸生物合成的调节主要依靠:A、氨基酸合成后的化学修饰B、氨基酸合成后的转氨作用C、氨基酸合成过程中酶的别构和阻遏效应D、氨基酸合成后的脱羧作用10.在下列哪种情况下,E.coli细胞内合成ppGppA、E.coli生长环境中缺乏氮源B、E.coli生长环境中缺乏碳源C、E.coli生长环境的温度太高D、E.coli生长环境的温度太低11.人体通过α-酮酸正常获得非必需氨基酸由下列哪种酶催化:A、转氨酶B、脱水酶C、脱羧酶D、消旋酶12.生物体内牛磺酸的合成是由下列哪种氨基酸脱羧而形成A、半胱氨酸B、甘氨酸C、酪氨酸D、亮氨酸。

13.下列关于尿素循环的叙述正确的是A、分解尿素提供能量B、全部在线粒体内发生C、将有毒的物质转变为无毒的物质D、用非细胞的能量将人体内的NH3转变成尿14.在氮的吸收途径中,氨中的氮原子首先出现在:A、谷氨酸的氨基氮B、天冬氨酸的氨基氮C、谷氨酰氨的酰氨基氮D、天冬酰氨的酰氨基氮15.苯丙酮尿症是先天性氨基酸代谢缺陷病,原因是A、缺乏苯丙氨酸氧化酶B、缺乏二氢蝶啶氧化酶C、缺乏酪氨酸氧化酶D、缺乏苯丙氨酸羟化酶或二氢蝶啶还原酶四、问答与计算N2+12ATP+12HZO+6H+十6e-→2NH3十12AMP+12PPi转移每对电子需要消耗多少个ATP,并简要说明固氮的过程?5.计算谷氨酸彻底氧化生成CO2和H2O的过程中能产生多少ATP?6.天冬酰胺水解生成天冬氨酸和NH3时,△G10=-14.212kJ/mol,ATP→AMP+PPi,△G20=-33.44kJ/mol,请回答:(l)天冬酰胺合成过程:天冬氨酸十ATP+NH4+→天冬酰胺十AMP+PPi的△G0是多少?(2)如果上述反应分两步进行:天冬氨酸十ATP→β-天冬氨酰腺苷酸十PPi和β-天冬氨酰腺苷酸十NH4+→天冬酰胺十AMP(β-天冬氨酰腺苷酸水解反应的△G0=-41.80kJ/mol),计算每步反应的△G0是多少?7.简要说明生物体内联合脱氨存在的方式和意义。

8.解释名词:(1)严密控制(tringentcontrol);(2)组胺;(3)尿黑症;(4)谷胱甘肽;(5)固氮酶系。

’答案一、是非题1对。

2对。

3对。

4错。

5对。

6对。

7错。

8错。

9错。

10对。

11对。

12错。

13错。

14对。

15对。

二、填空题1.丙酮酸草酰乙酸α-酮戊二酸2.5羟色胺对神经有抑制作用收缩血管的作用3.AlaGlySerThrCy4.PheTyrLeuLyTrp5.ArgHiGlnPro6.MetIleVal7.ApAn8.酪氨酸酶黑色素9.GlyArgMet10.γ-氨基丁酸抑制性神经递质11.ValIleα-酮戊二酸脱氢酶12.鸟氨酸分子中含有许多氨基13.肝14.磷酸烯醇式丙酮酸4-磷酸赤藓糖分枝酸15.谷氨酸自发环化三、选择题1.A2.B3.C4.C5.C6.A7.B8.A9.C10.A11.A12.A13.C14.A15.D四、问答与计算1.一般来说,蛋白质及其分解生成的氨基酸不进行氧化分解为生物体生长发育提供量,但是在长期禁食或因疾病及其它原因,糖类供应不足导致糖代谢不正常时,氨基酸分解产生能量;过多的氨基酸分解在体内就会生成大量的游离氨基,肝脏无力将这些氨基全部转变为尿排出体外,血液中游离氨基过多就会造成氨中毒,肝脏中游离氨基过多产生肝昏迷,脑组织中游离氨基过多导致死亡。

2.一碳单位或一碳基团(onecarbonunitoronecarbongroup)是指含一个碳原子的单位(l)Gly脱氨生成乙醛脱去次甲基转变为甲酸,生成N5,N10-次甲基THFA。

(2)Ser脱水和亚甲基生成N5,N10-亚甲基THFA,Ser转变为Gly。

(3)Hi分解生成谷氨酸的过程中,形成N5,N10-次甲基THFA。

Met活化生成S一腺苷蛋氨酸(SAM)作为甲基载体参加磷脂胆碱的合成,SAM在许多代谢过程中作为甲基供体。

在腺嘌呤核苷酸的合成中,N10一甲酰THFA在转甲酰基酶作用下将5一氨基咪唑-4-氨甲酰核苷酸转变为5一甲酰胺基咪唑-4-氨甲酰核苷酸。

在尿嘧啶脱氧核糖核苷酸转变为胸腺嘧啶核苷酸的过程中,由N5,N10-亚甲基THFA提供亚甲基,胸腺嘧啶核苷酸合成酶催化。

3.谷氨酸在生物体内具有非常重要的作用,主要有下列几点:(1)组成蛋白质的必需成分是由基因编码的二十种氨基酸之一。

(2)脑中积累过多的游离氨会导致休克死亡,在正常情况下游离氨可与谷氨酸结合生成谷氨酰胺,通过血液运到肝脏,通过尿素循环生成尿素。

(3)嘧啶核苷酸生成的第一步,就是由谷氨酰胺与二氧化碳和ATP 在氨甲酰磷酸合成酶催化下,生成氨甲酰磷酸。

(4)谷氨酰脱羧生成γ-氨基丁酸,对神经有抑制作用。

(5)L一谷氨酸脱氢酶在动植物和微生物中广泛分布,该酶使氨基酸直接脱去氨基的活力最强,在氨基酸的相互转化起重要作用。

(6)在氨基酸的分解代谢中,Pro、Arg、Gin和Hi都是先转变为谷氨酸,再脱氨生成a一酮戊H酸进一步分解。

Pro在体内的合成是由谷氨酸环化而成。

4.转移每对电子需要消耗4个ATP。

固氮菌细胞中的固氮酶是一个非常复杂的酶复合物。

由含铁硫蛋白的还原酶和含铅离子的固氮酶两部分组成。

首先由细胞内的NADPH将还原当量转移到还原酶的铁硫蛋白,使其还原,同时ATP也与还原酶结合,使酶处于高能不稳定状态,把电子传递到固氮酶通过银离子的作用激活N2使其与H2结合生成NH3。

5.谷氨酸彻底氧化分解的途径如下:谷氨酸→α-酮戊二酸→琥珀酰CoA→琥珀酸延朗索苹果酸→草酰乙酸→丙酮酸→柠檬酸循环①谷氨酸脱氢酶催化氧化脱氨,形成NADH;②α-酮戊二酸脱氢酶催化氧化脱羧,形成NADH;③底物水平的氧化磷酸化生成GTP再转变为ATP;④琥珀酸脱氢酶催化脱氢生成FADH2。

⑤延胡素酸水化生成苹果酸;⑥苹果酸脱氢酶催化脱氢,形成NADH;⑦草酰乙酸脱羧(磷酸烯醇式丙酮酸→烯醇式丙酮酸→丙酮酸);⑧丙酮酸通过柠檬酸循环氧化分解,生成4NADH,1ATP和FADH2。

合计:7NADH;2ATP;2FADH2。

经过呼吸链共生成27个ATP。

6.(l)天冬酞胺合成过程,天冬氨酸十ATP+NH4+→天冬酰胺十AMP+PPi天冬氨酸→天冬酰胺和ATP→AMP+PPi△G0=△G10+△G20=14.21+(-33.44)=-19.23kJ/mol(2)天冬氨酸十ATP→β-天冬氨酰腺苷酸十PPi△G0=△G30+△G20=41.80+(-33.44)=8.36kJ/molβ-天冬氨酰腺苷酸十NH4+→天冬酰胺十AMP△G0=△G30+△G10=(-41.80)+14.21=-27.59kJ/mol两个反应合并:△G0=-19.23kJ/mol。

这说明反应过程与反应的自由能变化无关。

7.联合脱氨在生物体内各种氨基酸的相互转化中起非常重要的作用。

一般来说有两个方面:(1)以谷氨酸脱氢酶为中心的联合脱氨。

(2)嘌呤核苷酸循环的联合脱氨。

虽然谷氨酸脱氢酶在体内广泛存在且活性高,但是在代谢比较旺盛的组织如骨骼肌、心肌、肝脏和脑组织中,是以源吟核着酸循环的联合脱氨方式为主。

8.(1)严紧控制:如果细菌处在严重缺氮的环境中,缺少足够的氨基酸供给蛋白质的生物合成,细胞内大部分代谢活动停止,这种控制代谢活动的现象称为严紧控制。

细菌在氨基酸饥饿时体内产生严紧控制因子PPPGPP,此时各种活动特别是基因表达处于最低状态。

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