广州长隆酒店经营管理存在的问题及对策研究

广州长隆酒店经营管理存在的问题及对策研究办学单位:

班级:工商企业管理

学生:

指导教师:

中文摘要

度假型酒店作为酒店与旅游资源消费相结合的特色产物，是旅游度假区的重要组成部分并且占有巨大的市场。对于度假型酒店分布众多的我国旅游业来说，对度假型酒店经营管理现状的分析并提出问题解决策略具有现实意义，国内对其经营管理方面的理论研究仍于起步阶段。本文通过对广州长隆酒店经营管理状况的调查分析，在现有国内外对相关方面的资料研究基础上，分析广州长隆酒店经营管理存在的问题及对策。

关键词度假型酒店现状对策

Abstract

Resorts hotel as a hotel and tourism resources consumption，combining the characteristics of the resort is

an important component part and occupy huge market. To realize the many hotels are located in tourism，

resorts hotel management status analysis and problem solving

strategy has practical significance to the management， domestic theoretical study on stage. Based on the hotel management of guangzhou zhanglongjiudian the investigation and analysis of the situation at home and abroad， the relevant data， based

on the research of Chinese tourist resorts to find the hotel management has the significance of management theory.

Key words Resorts hotel current countermeasures

目录

1 绪论........................................................................................................................1 1.1选题依据...............................................................................................................1 2.2文献综述...............................................................................................................1 2 度假型酒店的概念及特征 (3)

…………………………………………………………………………………………3 2.1度假型酒店的概念

2.2度假型酒店的特征………………………………………………………………………………………3 3 广州长隆酒店经营管理的现状………………………………………………………………………………4

3.1公司简介……………………………………………………………………………………………4 3.2公司经营管理特点………………………………………………………………………………………4 4 广州长隆酒店经营管理存在的问题………………………………………………………………6

4.1服务没有以人为本……………………………………………………………………………6 4.2缺乏特色经营……………………………………………………………………………………………6 4.3营销环节薄弱………………………………………………………………………………………6 4.4集团化发展落后………………………………………………………………………………………6 4.5人力资源匮乏…………………………………………………………………………………………7 5对广州长隆酒店经营管理问题解决对策的思考………………………………………………………8

5.1以人性化、创新服务吸引客源…………………………………………………………………………… 8 5.2打造特色度假型酒店……………………………………………………………………………………… 8 5.3创新营销模式……………………………………………………………………………………………… 8 5.4加强酒店集团化经营……………………………………………………………………………………… 9 5.5重视以人为本的人才管理模式

....................................................................................... 9 结论...........................................................................................................................10 参考文献.....................................................................................................................11 致谢 (12)

1绪论

1.1选题依据

目前我国的旅游消费方式和结构开始发生改变，休闲度假的需要催生了一个巨大的市场，度假酒店吸引了大量不同类型的企业进入。初步估计，目前我国五星级酒店中度假型的已经有20多家，其中2004年至2006年出现了14家。现在已有星级度假酒店111家。新的度假形式不断出现，高尔夫、温泉、会务、休闲娱乐等产品不断涌现。度假酒店整体开发是健康的，发展过程中也有一些问题，如目前的度假产品结构单一，客房收入占总收入的比重过大，而来自文娱、体育、餐饮等方面的消费比重低。此外应该引起警惕的是局部开发过热的现象，开发公司要做好市场调研，政府要积极引导，理性开发。也产生了一些新的动向和趋势，这种新的发展态势需要我们进行新的研究和总结，从而引导行业的持续健康发展。

乐晓争，RCI中国区业务拓展总监指出:当前亚洲休闲度假市场潜力巨大，且市场时机成熟。通过潜在的家庭购买力、产品权益和渗透率分析可看出，亚洲分时产权市场潜力会员超过200万人，产值78亿美元。按照国际惯例，中国年收入超过50万的人群将由旅游观光型客户向休闲度假型客户转换，按照国际接轨的生活方式，此类人群每年将有两次休闲度假需要。假设年收入达到50万客户人群比例占到中国人口2?，则中国将有约250万人具有此类需求。按照每一度假村每年接待此类客户2000人，每人每年在此度假村消费两次计算，则中国需要1250个此类的度假村来满足此类需求。