酒店功能分区布局及流程
酒店功能分区图
酒店功能分区图酒店功能分区图是酒店规划设计的重要工具之一，它将酒店内部的各个功能区域进行合理的划分和布局，使酒店的各项功能得以完善展现。
下面是一个酒店功能分区图的示意，具体划分如下：一、大堂区：大堂区是酒店的门面和形象展示的窗口，包括大堂接待、前台、休息区、酒吧、行李寄存等功能。
这是酒店的重要区域之一，需要设计得宽敞明亮，使客人有温馨舒适的感受。
二、客房区：客房区是酒店的核心区域，包括各类客房和套房。
根据酒店的定位和市场需求，可以设置普通客房、商务客房、豪华客房、行政套房等不同类型的客房。
客房区需要注意客房的布局和装修风格，以提供舒适、便利的居住环境。
三、餐饮区：餐饮区是满足客人饮食需求的区域，包括咖啡厅、餐厅、宴会厅等。
酒店可以根据不同用餐需求设计不同的餐饮区域，提供早餐、午餐、晚餐、宴会、咖啡茶点等服务。
餐饮区的设计需要考虑到环境卫生、食品安全、用餐舒适等方面。
四、会议区：会议区是酒店提供商务会议和活动的区域，包括会议室、多功能厅等。
酒店可以根据不同规模和需求设立大小不同的会议厅，提供先进的音视频设备、会议桌椅、翻译设备等，以满足客人的商务需求。
五、娱乐区：酒店的娱乐区是为客人提供休闲娱乐活动的区域，包括游泳池、健身房、SPA、桌球室、棋牌室等。
这些娱乐设施可以提供客人放松身心、社交交流的场所，提升客人的入住体验。
六、商业区：酒店的商业区是提供商务、购物和娱乐服务的区域，包括商务中心、商场、购物中心、影院等。
商业区的设置可以吸引客人在酒店内解决商务和购物需求，增加酒店的附加值。
七、后勤区：后勤区是酒店的运营和管理支持区域，包括员工休息区、员工餐厅、厨房、仓储区、洗衣房等。
这些区域不直接对客人开放，但对酒店的日常运营和管理起到重要作用，需要合理规划和布局。
综上所述，酒店功能分区图的设计是酒店规划和设计的重要环节，它需要根据酒店的定位、市场需求和经营理念进行合理的划分和布局，以提供舒适、便利、多样化的服务，满足客人的不同需求，提升酒店的竞争力和市场影响力。
星级酒店的房间布局与功能分区
个性化服务体验
通过智能化技术，提供 更加个性化的服务体验 ，如语音助手、智能机
器人等。
绿色环保理念的融入
节能减排
采用节能灯具、节能空调等设备，降低能源消耗 。同时合理利用水资源，减少浪费。
垃圾分类与回收
对垃圾进行分类处理和回收利用，减少对环境的 污染。
ABCD
环保材料
在装修和日常用品中，选用环保材料，如无醛板 材、环保漆等。
根据室内外温度和湿度自动调 节，确保室内舒适度。
智能安防系统
包括视频监控、门禁系统、报 警系统等，提高酒店安全防范
能力。
个性化服务的发展
个性化客房布置
根据客人喜好和需求， 提供定制化的客房布置 ，如床品、洗漱用品等
。
个性化餐饮服务
提供定制化的餐饮服务 ，如营养餐、素食、无
糖食品等。
个性化活动安排
根据客人需求，提供定 制化的活动安排，如旅 游导览、商务会议等。
宴会厅
适合举办各种宴会和会议 ，提供专业的设备和设施 。
酒吧
提供各种酒水和小食，是 客人休闲和社交的场所。
休闲娱乐区域
健身房
提供专业的健身器材和设施，满 足客人健身需求。
游泳池
提供室内或室外的泳池，供客人游 泳和休闲。
SPA区
提供各种按摩和美容服务，帮助客 人放松身心。
其他服务区域
商务中心
提供各种商务服务，如打印、复 印、传真等。
套房
提供更为豪华和舒适的住宿环境，通 常包括独立的起居室、卧室、洗手间 等，并提供更多的服务和设施，如管 家服务、私人健身房等。
豪华客房
在标准客房的基础上增加更多的设施 和服务，如更多的空间、更高级的床 品、更多的娱乐设施等，提升客人的 住宿体验。
酒店基本功能布局与公共空间标准
宴会客人流线：
大、中型酒店的宴会厅即多功能厅，承担着相当大的社 会活动功能，主要是来自本地社会的客人同时集散，故需单 独设宴会出入口和宴会门厅。
之一就是客人 流线与服务流线分开，中间要避免交叉。饭店职工从专用出入口进出， 职工进入饭店首先打卡考勤，然后洗浴、更衣穿好制服通过服务通道进 入工作岗位，饭店楼层一定要有职工服务电梯，其出入口不要与客用电 梯设在一起
信息流线现
代人类社会正以前所未有的速度发展，信息交流量急剧增加。信 息、物质、能源成为人类社会的三大资源。
在主要工业发达国家，40％以上的工作人员在办公室工作，与信 息打交道，象征着人类已经进入信息时代。这就要求我们饭店业跟上时 代的步伐，根据各个饭店信息流线的不同情况，建立、增强、改造信息 流线。
酒店设计中功能布局的合理性---流线安排
酒店的“动线”流程（以下简称流线）从水平到竖向， 分为客人流线、 服务流线、 货物流线 信息流线四大系统。
酒店流线协调的原则是： 客人流线与服务流线互不交叉，客人流线直接明了，不使人迷惑， 服务流线快捷高效，信息流线快速准确。
酒店流线协调的原则是：
客人流线与服务流线互不交叉，客人流线直接明了，不使人迷惑， 服务流线快捷高效，信息流线快速准确。
物品流线
为了保证后勤供应及清洁卫生，大、中型饭店都要设置物品流线。 既有水平流线，又要有垂直流线。设有卸货台、货运电梯（有的可以与 服务电梯共用）使大量的各类用品和食品饮料顺畅的运入饭店，同时大 量的干湿垃圾和废弃物品通过物品流线顺畅的运出饭店。
物品流线
为了保证后勤供应及清洁卫生，大、中型饭店都要设置物品流线。 既有水平流线，又要有垂直流线。设有卸货台、货运电梯（有的可以与 服务电梯共用）使大量的各类用品和食品饮料顺畅的运入饭店，同时大 量的干湿垃圾和废弃物品通过物品流线顺畅的运出饭店。
酒店功能分区
包括休息座椅、行李寄存处、 旅游信息台等，以满足客人的
基本需求。
接待处
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接待处概述
接待处是酒店前台服务的重要 环节，负责客人的入住和退房
手续。
接待人员素质
接待人员应具备良好的沟通能 力和专业素养，能够快速、准
确地为客人提供服务。
入住流程
简化入住流程，提高服务效率 ，为客人提供便捷的入住体验
可提供茶水、咖啡、点 心等服务，提升休息区
的附加价值。
02 客房区
标准间
总结词
经济实惠，适合大众需求
详细描述
标准间是酒店中最常见的房型，提供基本的住宿设施，如床、床头柜、衣柜、 电视等，价格相对较为经济实惠，适合大多数旅客的需求。
套房
总结词
宽敞豪华，提供更多便利设施
详细描述
套房比标准间更加宽敞，设施更加豪华，通常包括独立的起居室、卧室、厨房或 厨房设施，以及更多的便利设施，如保险箱、婴儿床等，适合对住宿品质有更高 要求的旅客。
提供给客人进行放松和舒缓压力的场 所，有助于缓解疲劳和紧张情绪。
提供专业的教练指导，帮助客人进行 身心灵的平衡和放松。
美容护理、按摩服务
提供专业的美容护理和按摩服务，帮 助客人恢复肌肤活力和放松身体。
KTV包房
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豪华包房
提供宽敞、舒适的包房， 配备先进的音响系统和高 清大屏幕，满足客人进行 KTV娱乐的需求。
多功能厅
多功能厅是酒店中用于举办各类活动，如展览、演出、讲座等，具有多种功能的场 所。
多功能厅应具备灵活的空间布局和先进的设施，如灯光、音响、舞台等，以满足不 同类型的活动需求。
酒店大堂分区设计和设计细则详解全套
酒店大堂分区设计和设计细则详解全套酒店大堂功能分区设计1.咨询区咨询区应设置在大堂的显眼位置，其空间规模需根据客人和服务的方便程度，以及客人与服务人员之间的沟通情况而定，另外在服务总台可摆放几个高脚凳方便客人歇脚。
2.休息区酒店大堂的休息区设在总台的旁边，能起到疏导、调节大堂人瀛口点缀大堂情调的作用。
打破常规化设计，休息区设置成茶室、书吧、咖啡厅，将社交、审美、休闲功能强化。
3.行李运输区建议应设置一个专用通道，同时,行李员服务台的位置不能离大门太远,要能看到总服务台和电梯大厅，交通要求合理顺畅，否则搬运的行李容易与上、下电梯的人发生碰撞。
4•电梯大厅尽量设在从大门到主服务台的延伸线的区域位置，这符合人类活动的心理流动,缩短了客人与客人之间的距离。
同时，安全通道不能设置的离电梯太远。
5.洗手间客人若从车站、机场赶来,有时未先到总台办理入住手续,先用洗手间。
因此，洗手间位置既不要显露，也不要过于隐蔽。
男女洗手间入口位置应尽量满足男左、女右的习惯设置。
酒店大堂装修设计原则1.流线要合理酒店大堂分两种流线，一种是员工服务流线，一种是客人行动流线，应避免客人流线与服务流线的交叉。
否则会增加管理难度，同时还会影响前台服务区域的氛围。
2.面积不宜过大许多人误认为酒店的大堂越大、越高才算气派,实际上面积过大的厅堂,不仅会增加装修及运行成本，而且会显得异常冷清,不利于酒店的经营。
3•导向系统的设计要明显酒店大厅各功能区（如洗手间、电梯、安全通道）的标识、设计也很重要，这不仅引导客人方向、传播信息，也是重要的装饰要素之一。
4.酒店大堂装修风格应与酒店定位相吻合如度假型酒店的大堂应突出轻松、休闲的特征，而城市酒店的商务气氛则应更浓一些，时尚酒店的艺术及个性化氛围应更强烈一些。
5.酒店大堂不同位置装修设计背景墙设计MAIGOO小编建议在酒店大堂前台背景墙上可以按照酒店业的惯例，摆放一些世界重要城市的时间挂钟；在其他区域的背景墙设计上，可根据整体的装修风格进行设计。
酒店的各个功能分区
酒店的各个功能分区学院：材艺院班级：艺设（1）班姓名：李迎春学号：090810440指导老师：白杨酒店客房运行成本低，收益回报丰厚，相应地，它也应成为酒店装修中比较重要的因素。
按照星级酒店的标准间，客房装修要适当豪华，满足客人的需要，营造一个舒适的环境，让客人有宾至如归的感觉!这里应该是一个私密的、放松的、舒适的、浓缩了体息、私人办公、娱乐、商务会谈等诸多使用要求的功能性空间。
酒店客房的功能分区一般包括几个部分，即公共走廊及客房门、人口通道区、工作区、就寝区、卫生间等，酒店客房的功能设计原则。
●公共走廊及客房门：客房的走道最好给客人营造一种安静安全的气氛，公共走廊宜在照明上重点关照客房门(目的性照明)。
门框及门边墙的阳角是容易损坏的部位，设计上需考虑保护，钢制门框是不错的选择。
房门的设计应着重表现，与房内的木制家具或色彩等设计相协调，客房走道地面、墙面的材料要考虑易于维护和使用寿命。
●户内门廊区：尽可能将衣柜安排在就寝区的一侧，客人会感到极方便，也解决了门内狭长的空间容纳过多的功能，造成使用不便。
当然，入口处衣柜也可以做，特别是在空间小的客房。
一些投资小的经济型客房甚至可以连衣柜门都省去不装。
只留出一个使用“空腔”即可，行李可直接放入，方便、经济。
高档的商务型客房，还可以在此区域增加理容、整装台。
台面进深30cm即可。
客人还可以放置一些零碎用品，是个很周到、体贴的功能设计。
●娱乐休闲区、会客区：以往商务标准客房设计中会客功能正在渐渐的弱化。
如今的酒店客房向着更舒适、愉快的功能完善和前进创造了空间条件。
设计中可将诸如阅读、欣赏音乐等很多功能增加进去，改变了人在房间就只能躺在床上看电视的单一局面。
●(商务酒店)工作区：以书写台为中心。
家具设计成为这个区域的灵魂。
强大而完善的商务功能于此处体现出来。
宽带、传真、电话以及各种插口要一一安排整齐，杂乱的电线也要收纳干净。
书写台位置的安排也应依空间仔细考虑，良好的采光与视线是很重要的。
酒店功能及流线分析
大厅：
❖ 大堂往往构成酒 店所有活动的中 心，由它达到全 部或者大多数的 公共设置以及客 房，通过设置合 理的服务桌或者 服务台，大堂集 流通、聚会、和 等候等功能于一 体，直接将客人 引向提供接待、 信息和出纳服务 的前台。
大厅
大厅
❖ 酒店大堂设计依据 ❖ (一) 酒店的形象定位 ❖ (二) 酒店的投资规模 ❖ (三) 酒店的建筑结构 ❖ (四) 酒店的经营特色
大厅
❖ 酒店大堂设计原则
❖ (一) 满足功能要求
❖ （1）大堂空间关系的布局； （2）大堂环境的比例尺度； （3）大堂内所 设服务场所（如总台、行李房、大堂吧等）的家 具及陈设布置、设备安排； （4）大堂采光； （5）大堂照明； （6）大堂绿化； （7）大堂通风、通 讯、消防； （8）大堂色彩； （9）大堂安全； （10）大堂材质效果 （注重环保因素）； （11）大堂整体氛围等
❖ (二) 充分利用空间 ❖ (三) 注重整体感的形成
厨房
❖厨房
客房
❖客房
功能分析图
流线分析
பைடு நூலகம்
酒店功能及流线分析
主要的内容
❖
❖ 一 酒店主要功能分区 ❖ 二 几大重要的功能分区概括 ❖ 三 功能分析图 ❖ 四 流线分析
酒店主要功能分区
❖ 酒店主要功能分为：
❖
门厅，客房，餐饮，多功能厅，康体设施，娱乐设施，厨房，
后台，职工生活，洗衣房等
酒店的主要作用：
❖ 一般地说来就是给宾客提供歇 宿和饮食的场所。具体地说饭 店是以它的建筑物为凭证，通 过出售客房、餐饮及综合服务 设施向客人提供服务，从而获 得经济收益的组织。
❖ 酒店主要为游客提供住宿服务、 亦生活的服务及设施（寝前服 务）、餐饮、游戏、娱乐、购 物、商务中心、宴会及会议等 设施。
酒店功能以及布置规划
酒店功能及部署规划一、酒店功能合理的酒店功能分区，第一是服务地区的区分要合理。
酒店一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会讲和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。
地区上有合理的区分，又有必需的联系。
酒店内部的功能区分大概可分为前台部分和后台部分。
前台部分主假如指为来宾供给直接服务、供其使用和活动的地区，包含酒店大堂、大堂吧、前台招待、歇息地区、餐饮、抗体娱乐、会议商务、客房等，凡是来宾活动到的地方都可归属于前台部分。
后台部分是为前台和整个酒店正常工作供给保障的部分，包含办公、后勤、工程设备等。
在酒店设计中，应环绕前台部分的功能和要求来睁开规划和设计。
在地区地点的区分和布局上，应优先将前台部分的功能地区放在环境好、流通畅畅、方便的地点上。
后台部分的功能地区应尽量放在隐蔽的地点上，前台和后台的关系要能互相关系和衔接，以方便管理和服务。
二、地区布局规划1、大堂的合理布局酒店大堂是酒店业务活动和来宾集散中心，是酒店文化、身份的象征。
大堂是酒店最为重要的部分之一，是酒店规划和设计的要点。
（1）大堂是客人对酒店第一印象的窗口，是酒店为客人供给服务项目最多的地方，如礼宾招待、前台招待、办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预约和安排出租车服务、名贵物件保存和行李寄存服务以及客人需求的其余服务，所以大堂的布局必定要精心没计。
也侧重对酒店大堂的装饰进行设计。
（2）大堂的公共面积（不包含总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积）取决于酒店的规模和品位，以及客源市场定位。
国家星级饭馆《设备设备评定标准》中提出：按客房间数计算大堂面积，每间客房均匀许多于、、、m?四个品位，并规定最低要250最高400m2以上不限。
一般规模大、品位高和大型会议型的酒店，大堂面积要大一些，但最高限最好不超出每间客房均匀2tfo汽车、机场和经济型（3）大堂的各项招待、服务功能的分区和所需要的面积要依据酒店的种类、规模和档次定位精准计算后选定。
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宾馆流线组织
宾馆客人的活动过程都有一定规律性，在时空中体现出一系列过程，因而根据内部空间的使用程序，宾馆环境有不同的空间序列布局。
如宾馆客人从进入宾馆大门后到进入客房放下行李为止，在各功能区的活动前后顺序包括了门口的迎接、大堂总台的入住登记、电梯厅乘电梯、客房层里的标识引导、客房走廊，一直到客房门和客房等，由此客人产生对一系列空间效果的感受。
宾馆设计的空间方面要合乎这样的功能序列，按照它来进行平面布局。
宾馆公共空间构成通常包括公用空间、私用空间和过渡空间。
公用空间包括门厅、中厅、休息厅、酒吧、茶座、接待厅、餐厅、会议室、娱乐空间、美容美发、健身室等，供旅客、服务人员活动的区域。
私用空间包括客房、各类服务用房等客人单独使用的空间。
过渡空间是指用来连接公用空间和私用空间的走廊、庭院、楼梯等。
商务酒店、会议展览酒店或是休闲度假酒店。
不同类型的酒店，餐饮、娱乐、客房的设计与功能布局均有所区别。
比如：入住商务酒店的团体客人，他们常以会议、专业联会、销售、培训为主，一般留宿2-4晚，大多为男性，客人对单床，双床无过多要求，而入住的单个客人一般留宿1~2晚，这种客人从事商务活动的较多，而且喜欢客房是单人床且有浴室和工作区。
入住休闲度假酒店的客人，大多以夫妻或家庭为主，多以度假、观光、旅游、运动为主，客房除有双人床以外，还要有露台、进餐区、储藏间和大浴室。
因此，设计师通过市场的调查，可以了解目标市场的具体需要和顾客们的选择特点。
总体说来，商务客人喜欢单人间，会议、团体客人喜欢双人间，休闲旅游客人可以多人住一个房间。
设计师必须针对具体情况对酒店客房进行规划，合理的布置以达到其目的。
在客房的设计中，设计师还需研究市场情况，确定理想的设备和设计风格。
同样，酒店中餐饮的规划布局也至关重要，设计前一定要做好市场考察，尽量同酒店的经营者共同制定具体的经营方案。
比如会议酒店，早餐需要量大，酒店通常都设一个大餐厅提供三餐服务，同时至少设一个特色餐厅。
而较偏远的度假酒店，游客在酒店停留时间较长，一般在酒店用三餐，除了有二、三个餐厅外，还应设一些室外休息室，像早餐露台、泳池房
的快餐店，还可设烧烤等休闲餐饮。
因此，设计师需按照酒店的类型、结账方式以及需要的娱乐设施设计出不同酒店餐厅的氛围、功能和布局来。
3.3
大堂的合理布局
大堂是酒店的中心，是客人对酒店第一印象的窗口，是酒店为客人提供服务项目最多的地方，如办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预定和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存服务以及客人需求的其他服务，所以大堂的布局一定要精心没计。
大堂的公共面积（不包括总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积）取决于饭店的规模和档次，以及客源市场定位。
国家星级饭店《设施设备评定标准》中提出：按客房间数推算大堂面积，每间客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2m2四个档次，并规定最低要250m2，最高400m2以上不限。
一般规模大、档次高和大型会议型的饭店，大堂面积要大一些，但最高限最好不超过每间客房平均2m2。
大堂的各项接待、服务功能的分区和所需要的面积要根据饭店的类型、规模和档次定位精确计算后选定。
总服务台是大堂活动的中心，要设在主入口进到大堂一眼就能看到的地方，长度与酒店的类型、规模、客源市场定位有关，一般为8m至12m。
大型酒店可达16m，两端不宜封闭，应留一个活动出入口，便于前台人员随时为客人提供个性化服务。
总服务台后面要有办公室，供前厅部人员办公、财务夜审、存放资料、复印、传真和电脑，销售部也最好设在这里，以便接待业务。
面积50至100m2为宜。
贵重物品保险室与总服务台相邻，客人和工作人员分走两个入口，客人入口应尽量隐蔽。
大堂经理的位置设在可以看到大门、总服务台和客用电梯厅的地方。
礼宾台的位置设在客房区或客用电梯厅与饭店大门连接的流程中；行李员服务台设在靠近大门，同时又能看到总服务台和电梯厅的地方；大堂要有行李间，行李间以每间客房0.05至0.06m2设定，观光型饭店，旅行团行李较集中，行李间应适当加大一些。
休息区能方便客人等候并起到疏导、调节大堂人流的作用，位置最好设在总服务台附近并能向大堂吧或其他经营点延伸，以引导客人消费。
公共卫生间(包括残疾人卫生间和清洁工具储存室)应设在大堂附近，但门不可直接对着大堂。