海峡都市报 尤权调研茶产业
大美中国茶乡葳蕤

大美中国茶乡葳蕤作者:陈莹来源:《海峡茶道》2013年第06期山野青翠,绿水秀波,和风拂面,一派祥和盛景。
这,就是美丽中国。
一十八大报告首次把“美丽中国”作为未来生态文明建设的宏伟目标,号召全社会要努力建设美丽中国,让山更青、水更秀、空气更清新,实现中华民族的永续发展。
而今年4月12日,福建省委书记尤权在安溪县调研时指出:“没有好生态,就种不出好茶。
”茶业是福建的传统产业,更是生态产业、美丽产业和幸福产业。
茶乡无疑是展现福建生态与美丽的最好窗口。
在这样的大背景下,由福建日报报业集团、海峡两岸茶业交流协会主办,福建省人民政府树寸工作办公室、福建省农业厅指导,《海峡茶道》杂志社、福建日报摄影美术部承办的“美丽中国·寻找福建最美茶乡”暨采风摄影大赛5月在福州正式启动。
大赛组织全国各地的摄影爱好者深入福建各大茶叶主产区采风,寻找和发现福建最美的茶乡,以此准动闽茶产业健康、环保地发展,推动八闽生态文明建设,使得福建成为东南沿海的秀色明珠。
梦回观音的故里“美丽中国·寻找福建最美茶乡”安溪站纪实安溪产荼已逾千年,铁观音的清香雅韵、醇厚甘鲜,千百年来为茶客所津津乐道。
近日,福建省委书记尤权在安溪调研时特别强调“没有好生态,就种不出好茶”。
这不禁让茶人们将目光再次聚向了安溪。
出产美茶的故里,是否还是山明水秀、风景宜人呢?因此,“美丽中国·寻找福建最美荼乡”的第一站,就选定了福建茶产业的领头雁安溪县。
福建日报、海峡都市报、东南快报、福建画报等省内主流媒体和福建省摄影家协会的资深摄影家们带着“长枪短炮”来到了这里,兵分南北两路,走过了生态茶园、茶庄园、茶叶合作社、茶城,领略了茶乡的风土人情,观赏了富有诗意的茶艺表演,还与茶农们品茗攀谈。
高山之上茶园巍峨秀美,云雾缭绕,植被繁盛,花鸟虫鱼与茶园有机地联系在一起。
清新空气中飘荡着茶的馥郁,让人心旷神怡。
这里是安溪,一个被茶树妆点得分外清净的“世外茶源”。
福建乌龙茶产业的特点及发展思路

福建乌龙茶产业的特点及发展思路
余文权
【期刊名称】《中国茶叶》
【年(卷),期】2007(29)1
【摘要】福建是乌龙茶的发源地与主产区,2005年,全省乌龙茶产量达8.59
万吨.占全省茶叶总产量的46.48%,全国茶叶总产量的9.34%:福建乌龙茶在全省茶叶中的比例和地位逐年提高,市场拓展空间大,已成为福建茶叶开拓市场,提高综合效益的主力军:当前,国内外茶叶市场竞争激烈,特别是近年来由于普洱茶异军突起,国内市场已形成了绿茶、乌龙茶、普洱茶三足鼎立的态势。
作为乌龙茶大省.福建省要立足现有资源优势,在绿茶和乌龙茶并重的前提下.做优做强乌龙茶产业,确保在未来的茶叶市场中的竞争地位。
【总页数】2页(P8-9)
【作者】余文权
【作者单位】福建省农业厅种植业管理局
【正文语种】中文
【中图分类】F3
【相关文献】
1.福建乌龙茶产业可持续发展的对策建议 [J], 韩海东;褚丽娟;刘明香;黄秀声;黄毅
斌
2.从HACCP的祝角看福建乌龙茶产业 [J], 张涛;张育松;袁弟顺
3.实施科技创新推进福建乌龙茶产业发展 [J], 冯廷俭;周玉瑶
4.福建乌龙茶产业现状 [J], 郭雅玲;赖凌凌
5.从浙江省茶产业变化谈江山市茶产业发展思路 [J], 王忠盛;余华波;陈加土;徐孝兴
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福建乌龙茶生产现状及闽台茶业合作建议

福建乌龙茶生产现状及闽台茶业合作建议
福建乌龙茶是一种比较有名的传统茶类,号称“福建四大名茶”,它特有的香气和清新的口感,深受消费者的喜爱。
福建乌龙茶的种植
历史相当悠久,中国的茶叶工业也特别依赖这种茶叶。
随着全球贸易的快速发展和进口茶叶市场的不断扩大,福建乌龙
茶也经历了快速发展和改善。
当前,福建乌龙茶产量已经达到710万
公斤,远超过以往,收入也有了很大的提高,且质量也得到了很大的
改善。
此外,伴随着茶叶全球化和现代化浪潮,不少福建乌龙茶新品
种也相继推出,以满足不同消费者的需求。
与此同时,福建乌龙茶的产量仍然存在一定的局限性,因此,福
建与台湾邻近的相关企业可以把握良机,在茶叶行业开展合作。
台湾
茶叶行业的发展稳定,对茶叶的质量要求也很高,因此可以在这方面
给予福建一定的技术支持。
此外,产品开发、质量管控也可以借鉴台
湾所做的相关工作,以提高整体质量水平。
同时,在双方市场上积极展示及推广福建乌龙茶,通过社交媒体、广告片等方式将福建乌龙茶进行大范围宣传,从而大幅提升其知名度,宣传好福建乌龙茶,必将博得更多的受众,提供更多的销售机会及地
理优势。
通过以上的调研分析,提出福建与台湾实施茶叶行业的战略合作,在技术支持、市场推广等方面有着很大的合作优势,有助于推动福建
乌龙茶的快速发展与发展。
福建省茶叶产业出口竞争优势及其影响因素的研究

福建省茶叶产业出口竞争优势及其影响因素的研究福建省茶叶产业出口竞争优势及其影响因素的研究引言:茶叶是中国传统的特色农产品,福建省作为中国主要的茶叶产区之一,茶叶产业发展已有悠久的历史和丰富的经验。
近年来,随着国内外市场对茶叶消费需求的不断增加,福建省茶叶产业通过增加出口来实现自身的发展,已成为福建省经济的重要支柱之一。
本研究旨在揭示福建省茶叶产业出口的竞争优势,并探讨影响其竞争优势的主要因素。
一、福建省茶叶产业的竞争优势福建省茶叶产业具有以下竞争优势:1. 地理位置优势福建位于中国东南沿海地区,毗邻台湾海峡,地理位置得天独厚。
这使得福建省茶叶产业能够利用得天独厚的气候条件和土壤环境,培育出独特的茶叶品种,同时便利的地理位置也为茶叶的出口提供了便利。
2. 丰富的资源优势福建省茶叶种类繁多,包括武夷山岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶等等,这些茶叶因其独特的风味和品质在国内外市场上享有较高的知名度和美誉度。
同时,福建拥有丰富的茶园资源和强大的茶叶加工技术,能够保证产量和质量的稳定。
3. 文化底蕴优势茶文化在福建有着深厚的底蕴,福建省茶叶产业承载着传统的福建茶文化,使其在国内外市场上具有独特的文化吸引力。
通过挖掘传统茶文化的内涵和价值,福建茶叶产业能够加强品牌建设,提升产品附加值,增强在市场竞争中的优势。
二、福建省茶叶产业出口竞争优势的影响因素福建省茶叶产业的出口竞争优势受到多方面因素的影响,主要包括政府支持、市场需求、国内外竞争状况等。
1. 政府支持政府对茶叶产业的支持是福建省茶叶出口竞争优势的重要因素。
福建省积极引导茶叶产业的发展,并为茶叶企业提供各种扶持政策,如减税、补贴、技术支持等,从而提高了企业的竞争能力。
此外,政府还加大对茶叶品牌建设和知识产权的保护力度,为福建茶叶在国际市场上的竞争提供了有力支持。
2. 市场需求市场需求是福建省茶叶产业出口竞争优势的另一个重要因素。
茶叶作为健康饮品在国内外市场上的需求一直保持稳定增长。
省委书记倾听茶农、茶企心声

省委书记倾听茶农、茶企心声作者:暂无来源:《农产品市场周刊》 2015年第4期文/ 王火亮本刊记者郑景顺2015 年1 月7 日下午,中共福建省委书记尤权一行视察了福建省三明市大田县茶产业的发展状况,深入了解茶农在发展过程中遇到的问题,鼓励茶农把茶产业作为当地支柱产业做大做强,做好“中国高山茶之乡”品牌。
三明茶叶——福建的名片尤权走访了中国高山茶城,看到茶城的建设取得了令人满意的成绩,他备感欣慰。
为充分了解茶农的真实想法,尤权书记组织当地茶农召开了座谈会。
“今天来,就是想听听大家对茶产业发展的意见和建议,大伙儿随便说。
”尤权书记开门见山的话语让茶农轻松地打开了话匣子。
大田县吴山乡仙叶茶业合作社理事长陈兴繁,在会上向尤权书记陈述了自己茶园在灌溉、道路建设、茶园提升改造方面等方面缺乏资金,导致自家茶叶在产量方面受限,影响整体效益,希望政府能加大资金投入,扶持当地茶产业健康发展。
“大田高山茶是大田客家先人到台湾培植成功后又引进到大田来种植的,目前本企业新推出来的‘两岸红’产品颇受市场喜欢,希望以后加强与台湾方面的技术交流合作。
目前企业引进了大量人才,加大生态有机茶建设的投入,努力打好‘中国高山茶之乡’品牌。
”江山美人董事长李志忠向尤权书记汇报了情况。
“门店开多久了?销售情况怎样?是出口多还是内销多?”尤权书记一一询问了茶企的情况。
会上,茶农、茶企代表踊跃发言,提出各自茶叶发展的问题,盼望政府能够加大扶持力度。
尤权书记认真听取了茶农提出的问题,要求同行的福建省农业厅厅长张立先调研好情况,努力解决茶农提出的问题,让当地茶农安心种好茶。
作为全国唯一的“中国高山茶之乡”,近年来,三明市大田县全力推进现代茶业生产项目,持续改善茶园生态环境,完善茶叶质量检验检测体系,先后投资1.18 亿万元,完成生态茶园建设2.3 万亩,种植防护林和行道树41.77 万株、绿肥与护梯植物1.78 万亩,建设蓄水池2.8 万立方米、铺设管道581.29 公里,绿色防控技术推广应用5000 亩,受益茶农超过3000 户。
打造茶产业全产业链促进茶产业健康发展

打造茶产业全产业链促进茶产业健康发展作者:王壹来源:《中国食品》2021年第19期日前,农业农村部、国家市场监督管理总局、中华全国供销合作总社联合印发《关于促进茶产业健康发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)。
农业农村部乡村产业发展司负责人就《指导意见》有关情况回答记者提问。
问:请介绍一下印发《指導意见》的背景。
答:茶在我国有悠久的栽培历史,在中国人的生活中具有特殊地位。
习近平总书记对茶产业发展高度重视,多次作出重要指示。
总书记在浙江安吉考察时指出,一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓。
总书记在陕西安康考察时指出,要坚定不移地走生态优先、绿色发展之路,因茶致富、因茶兴业,脱贫奔小康。
总书记在福建武夷山考察时指出,要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。
近年来,各地立足资源禀赋,推动茶叶产能持续扩大,产业链建设整体水平提升,但在茶产业快速发展的过程中也凸显了一些问题。
一是部分地区无序发展,茶园面积增长快,但设施装备支撑不足,个别茶园弃管失管。
二是经营主体“多小散弱”。
茶产业集中度低,经营主体数量多、规模小、实力弱,产业化水平不高、链条较短,家庭式、作坊式经营主体大量存在。
三是精深加工水平不高,速溶茶、茶食品等精深加工产品以及茶多酚、茶色素等功能成分开发利用不足。
四是品牌与市场对接不够。
经核准注册的茶叶类商标有5万多个,但大部分缺乏市场影响力,不少非原产地茶以贴牌、冒牌方式销售。
五是违规现象仍有存在。
过度包装、夸大宣传等营销乱象,“以次充好”“以假乱真”等违规行为,“天价茶”炒作现象等时有发生。
为有效解决茶产业发展中的问题,进一步规范引导、加大扶持,促进茶产业健康发展,农业农村部、国家市场监督管理总局、中华全国供销合作总社联合印发了《指导意见》。
问:请介绍一下目前我国茶产业发展的整体情况。
答:近年来,我国茶产业快速发展。
一是生产规模不断扩大。
茶园面积不断扩大,产量及消费量持续提高,居世界首位。
两岸茶学专家齐聚武夷山 共探乌龙茶产业发展
自然环境 、品种优势 、精湛 的乌龙茶制作工艺 以及茶文化底蕴 ,所产乌龙茶在国内外市场 占据主导
地位 。
“‘ 武夷岩茶 ’最大特点是 ‘ 岩骨花香 ’,这是所有茶类中独一无二的 ,其品牌价值来 自于优 良的 自然生态环境 、优质的茶树品种 、独特的传统制作工艺 ,以及深厚的文化历史底蕴 。”福建省
让 茶学 院师 生提 供实 洲基地 ,学 校还 特 意设 立 中 国乌 龙 茶 种 资 质 资 源 圃 8 0 亩 、科 教 3 0 0 亩等 ,学 校 还 积极 与 校 外 实 践基 地 签 订 5 ( ) 多 家 ,培 养 了 大批 茶 文 化 经 济 方 向 应 用 型 、实践 性 人才
高校 工程 研 究 中心 ” “ 福 建 省茶学 实验 教 学示 范 中心 ”等教 学科 研平 台 ,牵 头组 建 了福 建 省
( 上接 封 二 )
2 0 1 l“ 中国乌龙茶产业协同创新中心” , 在
校 内还 重点 建 设了 “ 茶 文化 中心 ” 。武 夷 学
院校长吴承祯在研 讨会上致辞中表示 ,为了
此 ,台湾 茶产值 却越 来越 高 。
会上 ,与会嘉宾也提出,虽然乌龙茶在市场的份额逐渐增加 ,在 目前的市场环境 中,有其竞争 的独特优势 ,但也需要认清市场发展规律 ,也需要进行转型与升级的工作 ,保证茶产业的健康持续
发展 。
伍洲说 ,如今 ,乌龙茶产业发展正面临着环境 、农残 、劳动力 、市场等方面的压力和挑战。因 此 ,在 “ 一带一路 ”战略背景下 ,两岸秉承开放和创新理念 ,共推乌龙茶产业供给侧改革 ,加快 科技创新 ,促进乌龙茶产业绿色健康发展是乌龙茶未来发展必 由之路 。 当 日,与会嘉宾还分 “ 海峡两岸乌龙茶种质资源创新利用与绿色生态发展新对策”与 “ 海峡 两岸乌龙茶文化经济与健康产业发展新对策”两个方面研讨 ,来 自海峡两岸高校 、 研 究所 的专家 学 者 ,对 科研项 目的相 关进 展作 了专题报 告 。参会专 家一致认 为 ,随着 闽台经 贸合作越 来越紧 密 ,两岸乌龙茶产业以及茶文化 交流也越来越频繁 。“ 研讨会将进一步促进两岸茶人相互交流与合 作 ,共 同推动乌龙茶产业创新 、绿色 、健康发展 。” 会上 ,中国乌龙茶产业协同创新 中心与台湾 明道大学签署 《 海峡两岸乌龙茶种质资源收集与 创新利用科研合作协议书 》。双方将合作开展两 岸乌龙茶种质收集 、保存 、创新利用等方面的研
福建茶业迎来黄金转型期——访海峡茶业交流协会副会长、原福建省工商局局长赵觉荣
股 热潮还未散去 的时候 , 八马 、 溪铁观 安
绩, 成为中国茶叶第一大省, 同时也催生了 消费者的喜爱 , 福建茶产业呈现你追我赶 音 、 祥苑 、 华 山国饮艺 、 春等 十家 茶 企又 日
的竞争 格局 , 叶竞 争也 从 无 意识 、 散 组 成安溪铁 观音 “ 茶 零 第一集团军” 于6 , 月份抱
专家学者、 媒体 、 企业和广大茶农的力量,
能 畅 销全 国乃至 全 世 界 , 当地政 府 、 与 茶 响力 、 打开当地市工夫茶等 全 国  ̄ l红  ̄ Iq 越 l 具有代表 性 的红茶 品种。 8 种 同时, 元泰 茶 业还 用心致 力 于红茶 文化 的建 设 。 通过 建 立 红茶屋 , 推广精 致茶 生活, 分享茶文化 , 元泰 茶业在 红茶市场上可谓如鱼得水。
长期 困扰 中国茶 叶难 以做 大做 强的盈利 模
n 春伦茶业 集团董事长 傅天龙 与央 视在连 江花 圃拍摄 《 走遍 中国》 目时留下的照片 节
式上有所突破 。 目 福建也有 几家比较大 的茶 企在酝 前
间的恶性竞 争。
量安全可靠 。 作为福建省农业产业化重点 酿上市 , 对此 , 觉荣认 为, 赵 茶企 要上市还
多元 化经 营 或成 茶企 新出路
近 日 天福 茗 茶 拟在香 港上 市的消 息 , 在坊 间流传开来 , 虽然此 前, 已经有武夷 星
借壳中国矿业、 龙润茶借壳龙发制药相继
在香 港上市, 但是 , 内人士更愿 意把 天福 业
茗茶当成 中国茶叶的第一股, 因为天福茗 茶没有采取借壳曲线上市的形式, 而且在
龙 头企 业 , 春伦 集 团现拥有 绿 色茶园35 . 万 有 一段 比较艰 难 的路 要走 。 因为 上市企业 难 达 到上市公司的体量 。 赵觉荣 说 , 会一 社
做好茶产业“文章”--大田县人大常委会助推高标准生态茶园建设纪实
做好茶产业“文章”--大田县人大常委会助推高标准生态茶园
建设纪实
钟岑
【期刊名称】《人民政坛》
【年(卷),期】2021()11
【摘要】漫步于大田县广平镇元沙村五龙山茶园,700亩青翠的茶园顺着山坡缓缓铺展,不少游客沿着漫步道徜徉其中。
大田是福建省重点产茶县之一,是全国美人茶核心产区,有“中国美人茶之乡”美誉,屏山内洋村茶园是全国三十座最美茶园之一……“大田要以茶产业为抓手,茶产业要向生态、绿色、有机方向发展,向深度加工发展,提升茶叶质量,打响本地品牌。
”
【总页数】1页(P23-23)
【作者】钟岑
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】F32
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业建设的调查与思考5.提高茶叶产业效益必须建设高标准无性系茶园——对十堰地区新一轮茶叶产业建设的调查与思考
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福建省科技项目助推乌龙茶产业供给侧改革取得成效
福建省科技项目助推乌龙茶产业供给侧改革取得成效
佚名
【期刊名称】《中国茶叶加工》
【年(卷),期】2016(0)4
【摘要】国家星火计划重大项目“乌龙茶产业关键技术优化升级与示范推广”集合福建省农科院茶叶研究所、福建农林大学、福建省种植业技术推广总站和福建八马茶业有限公司等18家科研、生产企业共同实施,从供给侧着手推动乌龙茶产业的转型升级,目前该项目已顺利通过专家验收.
【总页数】1页(P49-49)
【关键词】福建省农科院;茶产业;科技项目;供给;改革;助推;福建农林大学;技术推广【正文语种】中文
【中图分类】S-24
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1.福建省计量院:推进科技成果应用助力产业供给侧改革 [J], 秦垒宁;笈梁;
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3.打好“技术牌” 念好“服务经”积极助推供给侧结构性改革——福建省质监局局长郑建闽调研直属各单位 [J],
4.加强金融科技研究与应用助推金融供给侧结构性改革——专访中国人民银行科技司李伟司长 [J], 王健肃[1]
5.供给侧结构性改革下的乌龙茶产业人力资源结构动态适应性研究 [J], 丁丽萍;侯大为;张渤;黄毅彪
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4月13日《海峡都市报》
尤权:没有好生态就种不出好茶
昨日,省委书记尤权在安溪与茶农、茶企代表座谈,寄语福建茶要注重生态、做响品牌、着力创新、绿色发展
在闽南地区,边泡茶边聊天,早已成了家家户户的生活习惯。
12日上午,福建省委书记尤权一行来到泉州市安溪县,调研茶产业发展,并与茶农、茶企代表座谈畅聊,地点就设在当地茶叶会展中心的展厅内,临时搭起的长条桌,摆上具有福建特色的功夫茶具,滚烫的开水注入盖碗,顿时茶香四溢,尤书记与大家聊起了他眼中的福建茶。
种茶不能砍树,生态环境是最宝贵的资源
“家里买了小轿车,还买了几套房子,这样的生活,以前我们做梦都想不到。
”茶农代表陈双算,就坐在尤书记边上,他发言的第一句话,就介绍起自己的种茶致富经。
陈双算说,铁观音以前的价格很低,因为茶叶自带的苦、涩味没法去除,后来在实践中,发现可以通过电摇青的办法,散发这些味道,还能让茶叶留有兰花香。
攻克这个问题后,茶叶价格一下子高了起来,从原来的两位数升到上千元,农户之间也都推广开来,很多客商纷至沓来,市场供不应求。
听到农民因茶致富,尤书记高兴地说,地方发展特色产业,最终让老百姓富起来,提升生活质量,这是非常重要的目的。
但他又提醒大家,种茶能赚钱,大家都去种茶,但千万不能把树砍了,安溪这个地方,之所以茶叶产业发展得好,除了技术,更重要的,是当地的生态环境、气候、土壤等自然因素,这些是最宝贵的资源。
如果把树砍了,造成水土流失,生态环境破坏了,就种不出好茶叶。
“所以,大家要把眼光放得长远,不能只顾眼前的利益。
”尤书记语重心长地说,就茶叶来说,并不是产量越高越好,质量更重要,大家一定要重视这个问题。
不仅要做出品牌,更要做响品牌
大家边泡茶,边交流。
第一泡茶出水,一位企业家给尤书记斟茶,介绍说,这是浓香型的铁观音,是他们公司的特色品牌。
尤书记随手拿起面前的一个茶叶包装袋,仔细看了看,说,经过了这么多年的发展,包括安溪在内的福建省的很多茶企,都做出了自己的品牌,但我看来,这还不够,更要做响品牌。
以同等级的茶叶为例,成本可能差不多,但为什么有的卖得贵?有的卖得便宜?卖得贵的,又凭什么让消费者买你家的东西?这其中,品牌就发挥了很大的作用。
尤书记鼓励企业家,要让全国甚至全世界都知道你的品牌,让更多的人喝,让更多的人买。
就这个话题,尤书记继续聊,不仅是安溪铁观音,福建省的茶叶产区很多,品类也很多,这与每个地方的地理位置、历史、工艺、文化都有关系,市场的需求各式各样,大家要共同努力,做出各自的特色。
企业要注重创新,没有创新就没有竞争力
在谈到茶企未来发展时,尤书记特别强调了创新的重要性。
尤书记说,福建的很多茶企,已经过了只靠辛勤劳动谋生存的阶段,未来的市场,要更加注重创新,没有创新就没有竞争力。
“茶叶创新包括很多方面,不仅是产品本身,还有环保、储存,包括泡茶的工具,都存在创新的问题。
”尤书记举了一个例子,早些年,北方人很少喝铁观音,因为不会泡,觉得功夫茶的程序很复杂,后来市场上有了飘逸杯,既节省时间,又能泡出这个茶的特点,很多人因为这个工具,就渐渐了解并接受了铁观音,从这个角度说,飘逸杯就是一个重要的创新,为开拓市场发挥了作用。
现场有企业代表说起,近年来,当地一些茶企搞起了茶园,不仅可以种茶,还延伸出旅游等相关产业,大家可以来茶园参观,采茶、制茶、品茶,在这个过程中,对于茶叶有了更深入的感受和了解。
对于企业的创新意识,尤书记表示认同。
他继续说,企业创新谋发展,涵盖了方方面面,比如经营模式创新,现在电子商务发达,茶企也可以多开拓思路,利用这个渠道,把茶叶卖到更远的地方。
还有文化理念创新,喝茶不仅有利于健康,还有利于和谐,这些说法都有它的道理,这也赋予了茶很多的文化内涵。