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近期蔬菜价格上涨原因及对策分析
近期蔬菜价格上涨原因及对策分析【摘要】本文针对自近来蔬菜的价格飞涨进行研究，以成都市的蔬菜价格为例，主要从菜价上涨现状、原因、影响和建议四个方面说明此次菜价上涨主要是由于菜源不足和生产成本的增加，国家应该增加对蔬菜的产业化转型的重视程度，确保蔬菜供应。
蔬菜是对于人们生活来说是必需品，与绝大部分人的生活是息息相关的，从2010年初开始，全国蔬菜价格大幅度上涨，其涨价幅度大都超过了50%，有些蔬菜的上涨甚至超过了300%，一些市民直呼蔬菜价格直逼肉类。
受全国菜价上涨影响，成都的菜价也出现了大幅度的上涨，给居民的生活带来了很大的影响。
一、菜价上涨现状从2010年初起，特别是3月份开始，菜价开始以不正常的增长速度快速增长，在成都蔬菜的涨价幅度都超过了50%。
以温江区为例，农产品价格大都上涨，其中以三地月份上涨幅度最大，五月份涨速有所放缓，六月初出现了小幅度的下跌。
但菜价从总数上来说仍是处于不断上涨状态。
二、菜价上涨的原因商品的价格波动，是多方面原因造成的。
而此处将针对此次蔬菜价格的大幅上涨，做出一定程度的原因分析，主要从菜源、生产成本及市场流通过程中分析其上涨的原因。
（一）菜源不足首先，天气原因是此次菜源不足的重要原因之一。
始于2009年末的西南地区旱灾使四川、云南等地区降水急剧减少,灌溉水源非常缺乏，又恰作物生长季节，蔬菜产量大幅度下降。
需求不变而供给大幅度下降，造成了市场短缺，价格上升以使市场达到新的均衡，这就造成了蔬菜价格上涨。
其次，退耕还林等工程使耕地减少，可种植蔬菜地也减少。
而随着整个国家的经济结构调整，蔬菜产区和销区脱离，导致城市蔬菜的自给率大幅下降。
而另一方面，生活水平提高，消费需求增大，供销的不平衡加剧。
另外，产业结构的不合理及国家对某些农产品的扶持政策，导致农民纷纷种植被扶持农产品。
（二）生产成本增加随着越来越多的农民工进城务工，农业从业人员大幅下降，大量农民从生产者变为消费者，对蔬菜的需求也变大。
我国农产品价格持续上涨的原因分析分析
商学院宏观经济形势课程论文题目：我国农产品价格持续上涨的原因分析学生姓名：学号：2012年12 月5日我国农产品价格持续上涨的原因分析摘要：通过调查分析得出导致农产品价格涨的主要因素。
主要原因：农业生产成本不断增加流通成本居高不下、农业生产要素供给不足、居民收入增长、通胀压力不断增加。
另外还有市场游资炒作，供求信息不对称等因素。
在此基础上提出一些稳定农产品价格的对策和建议。
关键词：农产品价格；上涨；原因；Abstract: this paper aims to find the main factors that lead to the price rise of agricultural products.The main reasons: the cost of agricultural products keep increasing, circulation cost remains high, agricultural production factors are undersupply, residents’ income keep growing, inflation pressure keep increasing. Besides, the speculation of hot money, the asymmetry of supply and demand information and other factors also affect the price rise. On the basis of those factors, I put forward some counter measures and suggestions to stabilize the agricultural market. Keywords: Agricultural products; Rise; Reason;近些年来，我国CPI呈现上涨态势，而农产品价格的涨幅超过了一般消费价格的涨幅，这已使得广大居民的基本生活开支有所提高。
关于近年来蔬菜价格上涨原因分析研究报告
关于近年来蔬菜价格上涨原因分析研究报告1.调查时间：2012年4月29日上午2.调查地点：定淮门菜市场以及本校附近几大超市3.调查内容：部分蔬菜的价格4.调查对象：消费者以及售菜商5.调查方式：询问、采访《摘要》：近期，全国市场菜价新一波涨势引起广泛关注。
这一轮菜价上涨虽有极端气候导致蔬菜供应短缺的偶发性因素，但纵观近年走势，我国蔬菜价格已经步入持续上升通道，其涨幅既超过粮价涨幅，也超过CPI涨幅，甚至超过GDP 增幅。
这其中，有诸多深层次原因。
一、近距离调查研究在4月29日上午我们组小组成员共同参加了此次调查。
首先我们来到了距离我们学校比较近的定淮门菜市场，当我们走进里面时，发现买菜的消费者有很多，我们分别询问了一些摊主，问他们一些蔬菜的价格。
当我们问及黄瓜、西红柿的价格时，令我们吃了一惊，我们感觉蔬菜价格的确很高。
接着我们小组又前往金润发超市进行调查询问，所得到的调查结果大致相同。
我们随机询问了一些消费者对蔬菜价格的看法。
他们说：“蔬菜价格就算再怎么涨，他们也还是要消费的，因为蔬菜是一种生活必需品。
而当我们问及一些摊主为什么蔬菜价格只涨不跌时，他们说种植蔬菜的成本提高了，并且还要上缴一些摊位税，不提高蔬菜的销售价格，他们无法盈利。
从此次调查访问中我们得出：尽管蔬菜价格一直在涨，但购买蔬菜的消费者却没有因此而减少。
二、近年来蔬菜价格上涨的原因分析近期，猪肉、牛肉等肉类价格比较稳定，但受进货成本升高以及近期气温下降等因素影响，过半蔬菜价格齐涨，其中花菜、生菜涨幅最大，10天内涨了80%，从2012年2月下旬开始，全国蔬菜价格整体上涨，与2月20日相比，3月15日，21种监测蔬菜全国日平均价格涨幅接近7%，分品种看，近八成监测的蔬菜价格上涨，其中大白菜、大葱、芹菜价格上涨尤为明显。
1.分析蔬菜价格上涨的根源是供求矛盾加剧。
梁铭宣分析，造成这种矛盾加剧，一方面是由于当前的时间段属于“青黄不接”的尴尬之期，大棚蔬菜及冬储菜逐渐退市，而受不利天气因素的影响，蔬菜生长周期延长，露地菜和大棚菜上市时间推迟，与此同时，持续的阴雨天气也影响了蔬菜产量，造成当前供给偏紧的情况，而随着年后，学校陆续开学，各大公司也开始重新驶入正常运营阶段，市场需求量出现回升，因而进一步加大了供求缺口。
农产品年终总结报告范文(3篇)
第1篇一、前言随着我国农业现代化进程的加快，农产品产业在国民经济中的地位日益重要。
本报告旨在全面回顾2021年度我国农产品产业的发展情况，分析存在的问题，总结经验教训，为2022年的发展提供参考。
二、2021年农产品产业发展概况1. 农产品产量稳步增长2021年，我国农产品产量再创新高，粮食总产量达到13658亿斤，同比增长2.0%。
其中，稻谷、小麦、玉米三大主粮产量均有所增长，为保障国家粮食安全奠定了坚实基础。
2. 农业产业结构不断优化农产品产业结构调整取得显著成效，优质、高产、高效农产品比重逐年提高。
特色农产品、绿色有机农产品、地理标志农产品等发展迅速，市场份额不断扩大。
3. 农业科技创新能力不断提升农业科技创新成果丰硕，新品种、新技术、新装备不断涌现。
农业科技成果转化率不断提高，为农业现代化提供了有力支撑。
4. 农产品质量安全水平稳步提高农产品质量安全监管体系不断完善，农药、兽药残留检测力度加大，农产品质量安全水平稳步提高。
消费者对农产品的信心不断增强。
5. 农业绿色发展取得积极进展农业绿色发展理念深入人心，农业生态环境明显改善。
秸秆还田、有机肥替代化肥、农业面源污染治理等措施取得显著成效。
三、2021年农产品产业发展存在的问题1. 农业资源约束趋紧随着人口增长和城市化进程加快，农业资源环境压力越来越大。
水资源、耕地资源、生物资源等面临严峻挑战。
2. 农业科技创新不足农业科技创新能力与发达国家相比仍有较大差距，关键核心技术受制于人。
科技成果转化率不高，科技创新对农业发展的支撑作用有待提升。
3. 农产品质量安全问题时有发生虽然农产品质量安全水平有所提高，但个别地区、个别品种的质量安全问题仍然存在，消费者对农产品质量安全信心不足。
4. 农业产业链条较短农产品加工业、物流业、电商等配套产业发展滞后，农产品附加值较低，农民收入增长缓慢。
5. 农业人才队伍建设滞后农业人才队伍数量不足、素质不高，难以满足现代农业发展需求。
猪肉价格上涨原因报告范文
猪肉价格上涨原因报告猪肉价格上涨原因报告范文猪肉价格上涨原因报告范文今年以来，吉首市猪肉价格持续上涨，一路攀升。
日前鲜猪肉价格已达到每公斤17-18元，一些小市场和零售摊点已达到每公斤20元，比去年六月的每公斤12.00-13.00元上涨了28%-30%。
批发价格每公斤15元，去年同期为6元，增幅2.5倍。
一、猪肉价格上涨的原因：1、由于去年牲猪价格低迷，导致农民养猪积极性下降。
去年吉首市鲜猪肉零售价格每公斤仅有10-11元，毛猪调运价格每公斤才5.6-5.8元。
农民养猪得不到实惠，连养猪大户也出现亏损，养猪积极性受挫,宰杀母猪过多，存栏数量下降，从而造成今年牲猪出栏数量减少和市场供应紧张。
2、以玉米为主的饲料价格居高造成牲猪养殖成本上升。
今年以来粮食价格上涨，养殖成本升高。
玉米作为饲料牲猪的主要原料，国内价格由年初的平均1400／吨上涨到现在的1800元／吨，其它饲料价格涨幅也都超过了10％。
一头牲猪成本因此增加了60-70元。
3、受局部地区牲猪疫情的影响。
目前吉首地区70%的牲猪都要靠从秀山、酉阳等州边地区调进，我省、广东等地区因出现“猪”病疫情而猪源减少，也从秀山、酉阳等地调进，从而造成吉首主要进货渠道的分流。
比如今年贵州的猪就没有进入吉首市场，全部转销长沙。
4、州庆和房地产项目的大量开工，暂住人口增加，进一步拉动了消费。
以去年为例，吉首屠宰场每天宰杀牲猪180头，乾州屠宰场50-60头，私宰场30-40头，今年吉首屠宰场每天的屠宰增加到210头。
去年石家冲市场每天下午四点多钟才能卖完，且剩下的都要处理给小餐馆。
而今年每天到下午一点钟左右，整个市场的`肉全部卖光，没有低价处理的现象。
二、猪肉价格上涨后的对策和措施：猪肉价格上涨，有利于调动农民养猪的积极性，增加农民收入。
但价格上涨过快，涨幅过高，就会给人民生活造成影响，特别是低收入家庭。
猪肉同粮食一样，也是农业生产的基础，是关系老百姓日常生活的最重要食品之一。
农产品价格波动的原因与应对措施
农产品价格波动的原因与应对措施近年来，农产品价格波动不断加剧，给农民和消费者带来了很大困扰。
本文将从农产品价格波动的原因以及应对措施两个方面进行探讨，以期提供一些思路和解决方案。
一、农产品价格波动的原因1.供求关系不平衡：农产品价格波动的一个主要原因是供求关系的失衡。
当市场需求增加而供应无法及时增加时，价格就会上涨。
反之，当供应过剩而需求下降时，价格则会下跌。
供求关系不平衡的原因可能是气候变化、自然灾害、农业生产技术不足等。
2.市场信息不对称：由于信息的不对称，种植者与经销商之间的博弈会导致农产品市场价格的波动。
当经销商拥有更多的市场信息时，他们可以更好地掌握市场走向，从而在农产品交易中占据更强的议价权。
3.外部环境因素：国际市场的波动和政策调整也会对农产品价格产生重要影响。
比如，国际市场上的贸易争端、汇率变动、进口限制等因素都可能导致农产品价格的上下波动。
二、应对农产品价格波动的措施1.建立信息平台：为了解决市场信息不对称问题，可以建立一个农产品价格信息平台，及时收集、发布和公开农产品价格信息。
这样一来，农民和经销商可以更准确地了解市场供求情况，从而调整农产品的生产和销售策略。
2.加强市场监管：加强对农产品市场的监管，打击恶意操纵价格、串通行情等违法行为。
同时，要加强对市场需求和供应的监测，及时发现和解决市场的异常波动，确保市场的稳定和可持续发展。
3.推动科技创新：农业生产技术的提升可以改善供求关系，应对价格波动。
政府和农业科研机构可以加大投入，推动农业科技创新，提高农产品的产量和质量，降低生产成本，从而稳定市场供应，减少价格波动。
4.完善农产品市场体系：建立一个完善的农产品市场体系，包括农产品交易中心、产地市场、冷链物流等。
通过完善农产品流通渠道，提高市场透明度和效率，降低中间环节的成本，可以减少农产品价格波动。
5.加强政策支持：政府可以通过采取财政补贴、市场预警机制、农产品储备等政策手段，为农民和经销商提供一定的保障，降低他们面对价格波动的风险。
2003年以来中国农产品价格分析
2003年以来中国农产品价格上涨分析*李国祥内容提要：自2003年以来，中国农产品价格已经历了两轮以上的明显上涨。
农产品价格轮番上涨除了受到自然灾害等影响外，还受到农产品供求因素、国家宏观经济政策和农业政策等因素影响。
无论在短期内，还是长期来看，中国农产品价格都面临较大的上涨可能性，这将会影响到农业生产者和食品消费者的经济利益，需要政府采取措施，稳定农产品市场。
关键词：农产品价格农产品供求关系农业生产要素价格货币供给量长期以来，中国农产品价格一直存在着较大幅度的波动。
2010年，中国农产品价格总体上又呈现出较大幅度的上涨，农产品生产价格较上年同期上涨了10.9%，其中，粮食生产价格上涨了13.3%，这引起了社会的广泛关注。
如何看待近年来中国农产品价格波动？中国农产品价格受哪些因素影响？农产品价格波动可能会产生怎样的后果？中国农产品价格未来会呈现出怎样的走势？针对农产品价格波动中国政府需要采取怎样的应对措施？本文试图从一些主要经济因素的视角展开分析，初步回答上述几个问题。
一、进入新世纪以来中国农产品价格上涨的特征从2003年到2008年，中国农产品价格大致已经历了两轮的大幅度上涨阶段。
第一个阶段主要发生在2003年第四季度到2004年上半年，第二个阶段是2007年到2008年。
比较而言，第二个阶段持续时间长，农产品价格上涨幅度也明显比第一个阶段大。
不妨将这种每隔一段时间出现的农产品价格明显上涨称为农产品价格轮番上涨。
在农产品价格轮番上涨的过程中，每轮上涨往往以某种或者几种主要农产品价格领头上涨为先导。
受低温灾害和粮食生产连续多年滑坡的冲击，2003年第四季度到2004年上半年，粮食生产价格领先上涨，其中，小麦和稻谷价格的上涨幅度都超过了30%。
2007年到2008年这一轮农产品价格上涨以油料和生猪价格上涨为先导，其中，油料价格在两年内累计上涨幅度超过70%，而生猪价格累计大约翻了一番。
农产品价格轮番上涨，不仅呈现为先导农产品价格一轮接一轮地上涨，而且还出现先导农产品价格上涨对其他农产品价格上涨带来压力，从而推动农产品价格总体水平不断上升。
2024年农产品价格调查上半年工作总结模版（2篇）
2024年农产品价格调查上半年工作总结模版2024年上半年，我作为农产品价格调查员，负责对农产品市场价格进行实地调研和数据分析。
在这段时间里，我积极开展调查工作，深入了解农产品市场的供需情况，并为政府和企业提供了有价值的信息和建议。
首先，我与农民和批发商进行了广泛的沟通，了解他们对市场供需情况的看法，以及价格波动的原因。
通过这些交流，我了解到今年上半年，农产品市场价格整体呈现出一定幅度的波动，主要受到天气变化、政策调整和国际市场影响等因素的影响。
其次，我结合实地调研和数据分析，对不同农产品的价格走势进行了详细的研究。
以粮食类农产品为例，小麦、水稻等主要粮食品种的价格在上半年整体呈现上涨趋势，主要原因是今年气候不稳定导致产量下降，而市场需求量相对稳定。
另外，政府对粮食市场的价格管控政策也对价格产生了一定影响。
对于蔬菜类农产品，市场价格波动较大。
尤其是瓜果类产品，由于季节性产量波动较大，价格也相应存在波动。
而受到气候影响较小的蔬菜类产品如土豆、白菜等的价格相对稳定。
对于这一类产品，政府的价格管控政策起到了一定的积极作用。
另外，肉类农产品的价格也有所变化。
近年来，人们对于肉类农产品的需求不断增长，导致市场供需矛盾逐渐加大。
今年上半年，猪肉价格出现了一定的上涨，主要是受到生猪养殖环境改善和生态恢复等政策的影响。
总的来说，农产品市场价格的波动主要受到供需矛盾、政府政策及国际市场的影响。
在未来的调查中，我们应该进一步研究和分析这些因素，为政府和企业提供更准确、实用的信息和建议。
在上半年的调查工作中，我还发现了一些问题和不足之处。
首先，由于天气、政策等因素的影响，农产品市场价格波动较大，难以预测和控制。
因此，我们需要加强与农民和批发商的沟通，及时了解他们的需求和预期，为他们提供更准确的信息和建议。
其次，数据的收集和整理工作需要更加精细和系统。
在调查过程中，我发现有些农产品价格数据不够准确和完整，导致分析结果不够精确和可靠。
中国农产品价格走势、加工环节盈利情况、农产品市场预测及未来十年中国农业形势展望
中国农产品价格走势、加工环节盈利情况、农产品市场预测及未来十年中国农业形势展望一、农产品价格走势及加工环节盈利情况分析2019年中央一号文件发布在即!农业又将会成为黄金行业。
自2014年起，中国农业依然是一个大金矿。
2018年里，尽管我国农产品价格受到内外部多重不确定性因素冲击，稻谷、小麦最低收购价不同程度下调，大豆及豆油、豆粕市场运行波澜不惊，蔬菜价格波动较剧烈，但我国农产品供给总体充足，价格机制作用进一步发挥，市场运行继续保持了总体平稳的态势，为经济持续健康发展和社会大局稳定提供了有力支撑。
截止至2018年1-11月中国农产品行业主营收入已超4万亿元，达到了44211亿元，同比增长3.8%。
行业实现利润总额达到了1812亿元，同比增长2.3%。
1、农产品总体价格指数情况分析2、稻米、小麦价格走势分析2018年国家根据粮食供需形势变化，首次小幅下调了小麦最低收购价(每斤3分)，较大幅度下调了稻谷最低收购价(每斤1~2毛)，且提高了收购质量标准、适当推迟了启动时间。
受此影响，稻谷、小麦市场价格有所下跌，但由于最低收购价政策仍发挥重要的“托底”信号，有效防止了粮价的大幅波动，且价格下调引导结构调整的效果有所显现，市场机制作用空间不断扩大。
据监测，主产区小麦、早籼稻开秤价低于去年，之后逐步涨至最低收购价水平之上，收购期均价同比分别降约2%、8%。
同时，优质优价特征进一步显现。
新麦上市后优质麦价格持续上涨，与普通麦价差拉大，不少地区都在每斤1.3元以上，明显高于最低收购价水平。
3、玉米价格走势分析受收储制度改革后下游需求快速增长和种植面积调减叠加影响，我国玉米自2017年开始出现产需缺口，今年缺口继续扩大，为玉米库存消化创造了良好的市场环境。
在2017年国家临储玉米拍卖累计成交5700多万吨的基础上，2018年累计拍卖成交突破1亿吨，库存消化继续保持较快进度。
全年玉米价格保持稳中有升势头，秋季新玉米上市后华北、东北玉米收购价普遍走高，山东、河北等地部分地区企业挂牌收购价超过了每斤1元，但由于临储玉米库存依然处于较高水平，市场各方预期相对理性，玉米价格并没有出现暴涨趋势，随着上市量增加，市场价格逐步趋稳。
农产品市场价格分析
农产品市场价格分析一、农产品市场价格波动的原因农产品市场价格的波动是由多种因素共同作用所引起的。
首先，天气因素对农产品价格的波动起着至关重要的作用。
干旱、洪涝、台风等自然灾害会直接影响作物的产量和品质，导致市场供求关系的改变，从而影响价格的波动。
其次，政策因素也是价格波动的重要原因之一。
政府的农产品补贴、进出口政策等都会对市场供求关系产生直接影响，进而引起价格变动。
最后，市场因素包括市场需求与供应的变动、交易行为等。
例如，随着城乡收入差距的缩小和居民生活水平的提高，对肉类、蛋类等高蛋白食品的需求逐渐增加，导致价格上涨。
二、农产品价格波动对农民的影响农产品价格波动对农民有着直接而深远的影响。
首先，价格波动直接决定了农民的收入水平。
当价格较高时，农民的收入会增加，提高了生活水平；而当价格较低时，农民的收入会减少，导致生活困难。
其次，价格波动也会对农民的种植行为产生影响。
当农产品价格上涨时，农民会更加积极地投入生产，增加种植面积和投入的农资，以获取更高的收入；而当价格下跌时，农民可能会减少种植面积或改种其他作物，以减少风险。
最后，价格波动还会对农民的生产积极性和发展动力产生影响。
如果价格波动较大，农民的收益不稳定，很可能会让他们对农业生产产生怀疑和失去信心，从而影响到农业供给能力的提升和发展。
三、农产品市场价格分析方法农产品市场价格分析有多种方法，其中最常用的是趋势分析和比较分析。
趋势分析是通过观察和分析一定时期内的价格变动情况，以找出价格的长期趋势。
比如，在过去几年中，某种农产品的价格是否呈现逐年上涨或下跌的趋势。
通过趋势分析，可以预测未来的价格走势，为农民和农产品行业提供参考。
比较分析则是通过对不同时间段、不同地区或不同品种的农产品价格进行对比，寻找价格上的异同。
比较分析可帮助我们了解价格的季节性变动、地区差异以及品种之间的竞争关系，为市场调控和决策提供参考。
四、农产品价格波动的对策与应对面对农产品价格的波动，政府和农民可以采取一系列的对策和应对措施。
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2003 年以来中国农产品价格上涨分析*李国祥内容提要：自 2003 年以来，中国农产品价格已经历了两轮以上的明显上涨。
农产品价格轮番上涨除了受到自然灾害等影响外，还受到农产品供求因素、国家宏观经济政策和农业政策等因素影响。
无论在短期内，还是长期来看，中国农产品价格都面临较大的上涨可能性，这将会影响到农业生产者和食品消费者的经济利益，需要政府采取措施，稳定农产品市场。
关键词：农产品价格农产品供求关系农业生产要素价格货币供给量长期以来，中国农产品价格一直存在着较大幅度的波动。
2010 年，中国农产品价格总体上又呈现出较大幅度的上涨，农产品生产价格较上年同期上涨了10.9%，其中，粮食生产价格上涨了 13.3%，这引起了社会的广泛关注。
如何看待近年来中国农产品价格波动？中国农产品价格受哪些因素影响？农产品价格波动可能会产生怎样的后果？中国农产品价格未来会呈现出怎样的走势？针对农产品价格波动中国政府需要采取怎样的应对措施？本文试图从一些主要经济因素的视角展开分析，初步回答上述几个问题。
一、进入新世纪以来中国农产品价格上涨的特征从 2003 年到 2008 年，中国农产品价格大致已经历了两轮的大幅度上涨阶段。
第一个阶段主要发生在2003 年第四季度到2004 年上半年，第二个阶段是2007 年到 2008 年。
比较而言，第二个阶段持续时间长，农产品价格上涨幅度也明显比第一个阶段大。
不妨将这种每隔一段时间出现的农产品价格明显上涨称为农产品价格轮番上涨。
在农产品价格轮番上涨的过程中，每轮上涨往往以某种或者几种主要农产品价格领头上涨为先导。
受低温灾害和粮食生产连续多年滑坡的冲击，2003 年第四季度到2004 年上半年，粮食生产价格领先上涨，其中，小麦和稻谷价格的上涨幅度都超过了30%。
2007 年到 2008 年这一轮农产品价格上涨以油料和生猪价格上涨为先导，其中，油料价格在两年内累计上涨幅度超过70%，而生猪价格累计大约翻了一番。
农产品价格轮番上涨，不仅呈现为先导农产品价格一轮接一轮地上涨，而且还出现先导农产品价格上涨对其他农产品价格上涨带来压力，从而推动农产品价格总体水平不断上升。
自 2003 年以来，中国几乎所有农产品价格都出现过较大幅度的上涨。
一般来说，农产品价格明显上涨，相应地会带来居民消费价格大幅度上涨。
2004 年、2007 年和 2008 年，农产品生产价格出现了明显上涨，较上年涨幅分别为13.1%、 18.5%和*本文是由张晓山主持的中国社会科学院农村发展所课题“农村经济分析和粮食安全”的成果之一。
14.1%，对应的城乡居民食品消费价格涨幅分别为9.9% 、 12.3%和 14.3%。
虽然不同年份农产品生产价格总体水平与食品消费价格水平的涨幅存在一定的差异，但是，在农产品生产价格明显上涨的情况下，食品消费价格不仅与农产品生产价格变动方向一致，而且涨幅相当明显。
除了少数农产品的生产价格与相应的食品消费价格的变化方向和涨跌幅度在部分年份存在差异外，多数农产品的生产价格与相应的食品消费价格不仅变化方向相同，而且涨跌幅度接近（参见表 1）。
表 1 2005～ 2010 年中国一些农产品生产价格和食品消费价格较上年涨跌幅度的比较单位： %2004 年2005 年2006 年2007 年2008 年2009 年2010 年粮食生产价格26.2 -0.9 2.0 10.3 9.6 3.7 13.3 粮食消费价格26.4 1.4 2.7 6.3 7.0 5.6 11.8 油料生产价格16.6 -8.7 4.8 33.4 28.0 -5.8 12.1 油脂消费价格18.2 -5.7 -1.4 26.7 25.4 -18.3 —蔬菜生产价格 5.2 7.2 9.3 6.9 4.7 11.8 16.8 鲜菜消费价格-6.1 10.4 8.2 7.3 10.7 15.4 18.7 水果生产价格-1.4 7.4 11.4 1.3 1.4 7.0 18.9 鲜果消费价格 2.2 1.6 21.5 0.1 9.0 9.1 15.6 生猪生产价格12.8 -2.4 -9.4 45.9 30.8 -18.4 -1.7 肉禽及其制品消费价格17.6 2.5 -2.9 31.7 21.7 -8.7 2.9 禽蛋生产价格12.6 6.4 -4.0 15.9 12.2 2.8 7.5 鲜蛋消费价格20.2 4.6 -4.0 21.8 4.3 1.5 8.3 资料来源：①国家统计局：《中国统计年鉴2010》，中国统计出版社，2010 年；②国家统计局农村社会经济调查司（编）：《中国农产品价格调查年鉴2009》，中国统计出版社，2009 年；③《 2010 年国民经济运行态势总体良好》，国家统计局网站（），2011 年 1 月 20 日；④《中国经济景气月报》2011 年第 1 期。
受国际金融危机冲击， 2009 年，中国农产品生产价格出现了总体上的下跌，全年农产品生产价格比上年下跌了 2.4% 。
但是， 2010 年，新一轮农产品价格明显上涨不断显现，全年农产品生产价格上涨了 10.9%，相应地，食品消费价格上涨了 7.2%。
这一轮农产品价格上涨势头是否会延续？为了回答这个问题，本文接下来主要根据 2003 年以来的数据，着重从一些主要经济因素对农产品价格上涨的影响进行分析。
二、影响农产品价格波动的一些主要经济因素影响农产品价格波动的因素很多。
除了气候灾害、动植物疫情病情等不可控因素外，一些经济因素，特别是农产品供求关系、农产品生产成本、货币供给量、国家农产品价格政策和国际农产品价格波动及其对国内市场的传导等，对国内农产品价格波动的影响值得关注。
（一）农产品供求关系变化与农产品价格波动分析农产品供求关系变化影响其市场价格，是农业经济学传统的研究路径。
无论是过去，还是现在，对农产品价格波动的分析，一般都围绕着农产品供求关系的变化进行（例如Ferris，1998； Trostle， 2008）。
概括地说，农产品供求关系变化与价格变动的关系是：当农产品供求关系趋于紧张时，农产品市场价格就会上涨，反之则反。
从农产品生产者来说，他们要价时会考虑到农产品市场供求关系的变化。
笔者在调研中了解到，农民判断某种农产品供求关系的变化，多数情况下不是依据农产品市场上实际供求关系的全部信息，而是依据某种农产品的丰歉情况，即单产水平的提高或者降低及其程度。
显然，在竞争相对比较充分的市场上，对于某种农产品市场价格波动的方向及其程度，经营者在短期内可直接通过市场上供给量的变化做出判断。
但是，经营者的这种短期和局部的判断未必正确。
特别是在全国统一市场形成后，在国际市场与国内市场不断融合的情景下，一个局部市场上农产品供求关系的短期变化未必能够反映特定时间（例如一个生产周期）内供求关系的真实变化。
中国粮食已经连续多年增产，且2007～ 2010 年粮食总产量连续 4 年超过 5 亿吨，粮食库存继续充足。
2010 年，中国国内粮食产量 5.46 亿吨，加上净进口超过0.5 亿吨，当年供给量大约 6 亿吨，意味着 2010/2011 年度国内粮食供给有较好保障。
但是， 2010 年，粮食价格出现了明显上涨，一些地方还曾出现过对部分粮食品种的抢购。
这种现象可能与中国局部地区 2009 年秋粮单产下降和2010 年夏粮以及早稻单产下降有关。
2010 年中国秋粮获得大丰收，粮食供求关系明显改善，粮食价格开始在高位上趋于稳定。
最近几年中国粮食价格波动性上涨，与中国粮食由于需求增长超过产量增长而出现国内产需缺口扩大，导致供求关系趋紧有一定的关系。
（二）国内农产品生产成本上升与农产品价格变动根据成本推动理论，农业投入要素价格上涨会推动农产品价格上涨。
农业投入要素价格上涨，会导致农业投入要素的重新配置，在农业产出保持不变的前提下，如果农业投入要素重新配置无法完全消化因其价格上涨带来的成本上涨，那么，农业投入成本的增加，最终必然会带来农产品价格的上涨。
2009 年与 2003 年相比，中国生产稻谷、小麦和玉米三种粮食的投入要素中，种子和化肥的单位价格以及雇工工价和土地租金都呈现出了明显的上涨，最低涨幅接近90%，最高涨幅接近186%。
2003～ 2009 年，种子价格由每公斤 2.61 元上升到 5.09 元，上涨了 95.02%；化肥价格由每公斤 2.87 元上升到 5.41 元，上涨了 88.50% ；雇工日工价由18.80 元上升到 53.69 元，上涨了 185.59% ，接近翻一番；土地流转租金由每公顷790.95 元上升到 1719.30 元，上涨了 117.37%（参见表 2）。
表 2 2003～2009 年中国稻谷、小麦和玉米三种粮食生产的主要投入要素价格情况种子单化肥单雇工工土地成种子单化肥单雇工工土地成年份价（元 / 价（元 / 价（元 / 本（元 / 年份价（元 / 价（元 / 价（元 / 本（元 / 公斤）公斤）日）公顷）公斤）公斤）日）公顷）2003 2.61 2.87 18.80 790.95 2007 4.25 4.19 35.59 1224.60 2004 3.16 3.73 22.51 811.05 2008 4.72 5.57 46.36 1494.30 2005 3.85 4.16 25.84 930.30 2009 5.09 5.41 53.69 1719.30 2006 4.07 4.14 30.26 1023.75 2009 年较95.02 88.50 185.59 117.372003 年增长（ %）资料来源：国家发展和改革委员会价格司：《全国农产品成本收益资料汇编》（ 2006 年； 2010 年），中国统计出版社。
从整体上说，2003～ 2009 年，粮食生产主要投入要素价格的年际涨幅虽然变化很大，但是，种子价格、雇工工价和土地流转租金只涨不跌的趋势没有改变，只有化肥价格在2006年和 2009 年比上年略有下降。
此外，不同农业投入要素价格的上涨幅度极不一致。
随着中国工业化的加速推进，一些地方和部分行业出现了“民工荒”，农民工工资率明显上升。
在城乡劳动力市场逐渐一体化的背景下，农业雇工工价在2003～ 2009 年期间涨幅是最大的。
雇工工价自2005 年起呈现出明显加快上涨的态势，可能与中国经济快速增长、农民工工资率上升较快有关。
中国农业实行家庭承包经营，虽然农地流转总体上趋于增加，但流转面积在粮食种植面积中大约仅占10%。
2003～ 2009 年期间粮食生产中土地流转租金的上涨幅度高于种子和化肥价格的上涨幅度，但低于雇工工价的上涨幅度。
土地流转租金于2004 年后呈现出加快上涨的态势，这可能与中国取消农业税、不断加大农业（粮食）补贴力度有关。