春季养生食谱
春季养生食谱午餐
春季养生食谱午餐1. 清炒蔬菜：将西兰花、胡萝卜、番茄等蔬菜切成小块，放入炒锅中翻炒，加入适量的盐和橄榄油调味，炒至蔬菜变熟即可。
2. 煮鸡胸肉片：将鸡胸肉切成薄片，放入开水中煮熟，捞出后用凉水冲洗，沥干水分。
将鸡胸肉片放入碗中，撒上葱花、姜末和少许酱油，拌匀即可食用。
3. 豆腐蔬菜汤：将豆腐切成小块，西红柿、黄瓜、蘑菇等蔬菜切成片状。
将蔬菜放入锅中煮熟后，加入豆腐块，继续煮几分钟。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
4. 清蒸鳕鱼：将新鲜的鳕鱼切成块状，放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，至鳕鱼变白熟透。
蒸熟后淋上蒸鱼豉油、姜末和葱花，再撒上香菜即可。
5. 绿色沙拉：将生菜、火箭菜、青瓜等蔬菜洗净，撕成小片，放入碗中。
加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。
6. 香菇炒腐竹：将香菇和腐竹分别煮熟，切成小块。
取一个炒锅，加入适量植物油烧热，放入香菇、腐竹和少许蒜末炒熟，最后加入适量的盐和酱油调味即可。
7. 红枣八宝粥：将红枣、花生、腰果、杏仁、黑米等多种食材洗净，放入锅中，加入适量的水煮熟。
然后将煮好的食材倒入搅拌机中打成泥状，倒入煮好的米粥中再次煮开即可。
8. 紫菜鸡蛋汤：将紫菜撕成小片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
然后将鸡蛋倒入锅中，再加入适量的水，煮开后放入紫菜片，继续煮几分钟即可。
9. 凉拌黑木耳：将黑木耳泡发至膨胀后，切成丝状。
将黑木耳放入沸水中焯水，捞出后用凉水冲洗净。
然后加入蒜末、生姜末、醋、盐和糖调味，拌匀后放入冰箱冷藏片刻即可。
10. 米饭炒鸡蛋：将米饭炒至松散后，放入鸡蛋液煮熟。
最后加入香葱和盐调味，翻炒均匀即可上桌。
春天的养生食谱 养生壶
春天的养生食谱养生壶
1. 清补凉汤：材料包括龙眼肉、百合、红枣、莲子等，煮成浓郁的汤品，具有滋补养颜的功效。
2. 西兰花炒蘑菇：将西兰花和蘑菇切片后炒熟，富含维生素C 和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化。
3. 紫菜豆腐汤：将紫菜和豆腐一起煮成清汤，富含蛋白质和微量元素，有助于滋补肌肤和调理身体。
4. 青椒炒蘑菇：将青椒和蘑菇一起炒熟，富含维生素B和矿
物质，有助于消除疲劳和增强肾脏功能。
5. 蔬菜水果色拉：选择春季丰富的蔬菜和水果，加入橄榄油和少许柠檬汁，制作成清爽的色拉，既美味又健康。
6. 燕麦绿豆粥：将燕麦和绿豆熬煮成粥，富含纤维和蛋白质，有助于清热解毒和促进肠道健康。
7. 凉拌莴苣：将新鲜莴苣切成丝，加入适量的醋、酱油和花生碎，调味清爽又开胃。
8. 绿豆汤：用绿豆煮成清汤，具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合春天清肠排毒。
9. 茼蒿炒蛋：将茼蒿和鸡蛋一起炒制，富含维生素K和蛋白质，有助于提高血液凝固功能和增强体力。
10. 橙香西兰花：将西兰花炒熟后加入橙子皮屑，增加口感的
同时也提供了丰富的维生素C。
春季养生食谱总汇大全
春季养生食谱总汇大全1. 温养肝脏的汤品材料：猪肝300克，黑木耳30克，姜片适量，盐适量做法：将猪肝和黑木耳洗净，猪肝切片备用。
将适量水倒入锅中，加入姜片，放入猪肝和黑木耳，煮沸后撇去浮沫。
加入适量盐，煮熟即可食用，每周可食用2-3次。
2. 芦笋炒鸡蛋材料：嫩芦笋200克，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量做法：将芦笋洗净切段备用。
将鸡蛋打入碗中加入适量盐搅拌均匀。
热锅加油，倒入鸡蛋液炒散，再加入芦笋翻炒均匀。
炒至芦笋变软熟透即可食用，早餐或晚餐均可。
3. 清热解毒的凉拌黄瓜材料：黄瓜1根，蒜瓣2-3粒，香菜适量，生抽适量，白醋适量做法：将黄瓜洗净切片备用。
将蒜瓣剁碎备用。
将黄瓜片放入容器中，加入蒜末、香菜、生抽和白醋拌匀即可食用，午餐或晚餐搭配食用更佳。
4. 清热润喉的银耳羹材料：银耳20克，冰糖适量，枸杞适量做法：将银耳洗净泡软备用。
将泡软的银耳放入锅中，加入适量水炖煮至糖溶化，再加入枸杞煮沸后即可食用，每日早晚各1次，有利于清热润燥。
5. 补血养颜的红豆薏米粥材料：红豆30克，薏米30克，糯米50克，红枣适量做法：将红豆、薏米、糯米洗净，红枣剪开备用。
将洗净的材料放入煲中加入适量清水，煮沸后转小火煮熟，加入适量红枣煮沸即可食用，早餐或下午茶均可。
6. 清肠利尿的苹果胡萝卜汁材料：苹果1个，胡萝卜适量，蜂蜜适量做法：将苹果和胡萝卜洗净切块备用。
将苹果和胡萝卜放入榨汁机中榨汁，加入适量蜂蜜拌匀即可食用，每日早晨空腹饮用，有助于清肠利尿。
7. 健脾养胃的山药粥材料：山药100克，糯米50克，莲子适量，冰糖适量做法：将山药洗净切片备用。
将糯米洗净泡水备用。
将泡水后的糯米、山药片、莲子和适量清水放入锅中煮熟，加入适量冰糖煮沸即可食用，每日早餐食用更佳。
8. 养肺护嗓的梨膏脆李材料：梨子1个，脆李适量，冰糖适量做法：将梨子削皮去核，切片备用。
将脆李洗净备用。
将梨子片和适量冰糖放入锅中小火慢煮，至梨子熟软后加入脆李翻炒均匀即可食用。
春季吃什么养生食谱大全
春季吃什么养生食谱大全1. 温养生姜汤材料：生姜适量，红枣5-6颗，枸杞适量，蜂蜜适量做法：将生姜切片，红枣去核，将生姜和红枣加入适量的水中煮沸，然后加入枸杞煮2-3分钟。
最后加入蜂蜜调味，即可享用。
2. 莲子百合粥材料：莲子适量，百合适量，糯米适量，冰糖适量做法：将莲子和百合洗净，与适量水一同放入电饭煲中，加入糯米煮粥。
煮熟后加入适量冰糖调味，煮沸至糖完全融化。
3. 蔬菜炒豆腐材料：鲜豆腐适量，青椒适量，胡萝卜适量，豌豆适量，葱姜蒜适量，盐适量做法：将豆腐切块备用。
锅中热油，加入葱姜蒜炒香，加入胡萝卜和豌豆翻炒。
然后加入豆腐块，用慢火炒至豆腐变软。
最后加入青椒翻炒一会，加入盐调味即可。
4. 绿豆薏仁汤材料：绿豆适量，薏仁适量，红枣适量，冰糖适量做法：将绿豆和薏仁洗净，加入适量水中煮沸，然后转小火慢慢煮至绿豆和薏仁熟软。
最后加入红枣和冰糖，煮沸至糖完全融化即可。
5. 温补鸡汤材料：鸡肉适量，枸杞适量，红枣适量，葱姜适量，盐适量做法：将鸡肉清洗干净，与葱姜一起放入锅中煮沸，然后转小火慢慢煮熟。
加入枸杞和红枣继续煮一段时间，最后加盐调味即可享用。
6. 冬瓜鲜虾汤材料：冬瓜适量，鲜虾适量，枸杞适量，葱姜适量，盐适量做法：将冬瓜切块备用。
锅中加入适量水，加热至沸腾后放入葱姜和鲜虾煮至虾变红。
然后加入冬瓜和枸杞，继续煮至冬瓜熟烂。
最后加入盐调味即可。
7. 桂花紫米糕材料：紫米适量，桂花适量，糯米粉适量，冰糖适量做法：将紫米洗净，加水煮熟。
然后加入桂花和冰糖，煮沸至糖完全融化。
最后加入糯米粉搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟即可。
8. 芦笋炒虾球材料：芦笋适量，鲜虾球适量，蒜末适量，盐适量做法：将芦笋切段备用。
热锅加入适量油，加入蒜末炒香，然后加入鲜虾球翻炒至变红。
最后加入芦笋段翻炒均匀，加入盐调味即可。
9. 枸杞红枣茶材料：枸杞适量，红枣适量，蜂蜜适量做法：将枸杞和红枣加入适量开水中泡上几分钟。
然后加入蜂蜜调味，搅拌均匀即可。
春天养生食谱一周
春天养生食谱一周一周的春季养生食谱如下：
周一：
早餐：燕麦粥配水果沙拉
午餐：蔬菜炒鸡蛋配全麦面包
晚餐：清蒸三文鱼配蔬菜色拉
周二：
早餐：全麦面包夹火腿和蔬菜
午餐：糙米饭配鸡胸肉和青菜
晚餐：香煎牛肉薄片配番茄沙拉
周三：
早餐：草莓酸奶和杂粮烧饼
午餐：花菜炒虾仁和红烧茄子
晚餐：蒜蓉蒸海鱼配凉拌蔬菜
周四：
早餐：燕麦牛奶粥配杏仁和蓝莓
午餐：五谷杂粮饭配炒鸡肉块和豆腐
晚餐：清炖鸡汤配蔬菜粥
周五：
早餐：全麦吐司夹菠菜和煎蛋
午餐：红烧猪肉配糙米饭和蔬菜
晚餐：橙香酱炒大虾配西兰花
周六：
早餐：酸奶拌水果和杂粮面包
午餐：糖醋鸡块和蔬菜炒面
晚餐：蒸鱼配糙米饭和炒青菜
周日：
早餐：果仁燕麦片配酸奶和蜂蜜
午餐：红烧牛肉面汤和凉拌海带
晚餐：橄榄油炒虾仁配糙米饭和烤蔬菜
这些食谱可以让你在春季保持健康和活力。
春季养生食谱晚餐菜单大全
春季养生食谱晚餐菜单大全
1. 素炒豆苗：将豆苗洗净后切段，用少许油炒熟，加入盐和少许鸡精调味即可。
2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净后，放入蒸锅中，加入姜片和葱段蒸熟，淋上酱油和香油即可。
3. 蚝油菇炒肉片：将猪肉切薄片，蚝油菇洗净后切块，用油先爆炒肉片，再加入蚝油菇炒匀，最后加入盐和鸡精调味即可。
4. 香辣小龙虾：将小龙虾洗净后，用料酒腌制一下，然后放入热锅中炒熟，加入蒜末和辣椒粉，炒匀即可。
5. 冬瓜煲老鸭汤：将老鸭切块，冬瓜去皮后切块，一起放入煲汤锅中，加入适量的水，炖煮2小时，加盐调味即可。
6. 牛肉炒河粉：将河粉提前泡软，牛肉切薄片，大火炒熟，加入适量的蔬菜和调料，炒匀后加入河粉翻炒均匀即可。
7. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用开水焯水后沥干备用，将豆瓣酱和辣椒粉一起炒香，加入豆腐和适量的水煮开，加入盐和鸡精调味后，用水淀粉勾芡即可。
8. 青椒炒蛋：将青椒切丝，蛋打散备用，锅中加油热锅，倒入蛋液炒散，加入青椒炒熟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
9. 糖醋鸡翅：将鸡翅洗净后切块，用盐和料酒腌制一会儿，然后用油将鸡翅煎熟，加入适量的糖和醋，翻炒均匀即可。
10. 清炒西兰花：将西兰花洗净后切小朵，用开水焯水后沥干，放入炒锅中翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。
广东春季养生食谱大全
广东春季养生食谱大全1. 清炒芥蓝丝材料：芥蓝250克，食用油适量，盐适量，蒜瓣适量，生抽适量做法：1）将芥蓝洗净切成细丝。
2）锅中烧热油，放入蒜瓣炒香。
3）加入芥蓝丝翻炒均匀。
4）调入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。
2. 煮鱼汤材料：新鲜鱼类（鳕鱼、黄鱼等）500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量做法：1）将鱼洗净，切成块。
2）炒锅烧开水，放入鱼块焯水，捞起备用。
3）另起锅，放入姜片和葱段炒香。
4）加入适量的清水和料酒，放入鱼块煮开。
5）撇去浮沫，加入适量的盐，煮至鱼熟烂即可。
3. 清蒸素包子材料：面粉500克，酵母适量，面包粉适量，香菇适量，黄豆芽适量，素肉末适量，香葱适量做法：1）将面粉和酵母混合，加入适量的水搅拌至面团光滑。
2）将面团醒发至两倍大。
3）香菇切碎，黄豆芽焯水备用。
4）将醒发好的面团揉至柔软光滑，分成小剂子擀成面皮。
5）在面皮上放入适量的香菇、黄豆芽和素肉末，包好。
6）将包子放在蒸锅上，用大火蒸10分钟即可。
4. 酸汤老母鸡材料：老母鸡1只，红枣适量，枸杞适量，生姜适量，陈皮适量，醋适量，盐适量，料酒适量做法：1）将老母鸡洗净切块。
2）锅中加入足够的清水，放入老母鸡块和姜片。
3）煮沸后撇去血沫，加入料酒继续煮约10分钟。
4）加入适量的红枣、枸杞和陈皮，继续煮10分钟。
5）调入适量的盐和醋，煮开即可。
5. 蒜泥油麦菜材料：油麦菜250克，食用油适量，盐适量，蒜瓣适量，生抽适量做法：1）将油麦菜洗净。
2）锅中加入足够的清水，放入油麦菜焯水。
3）捞出沥水备用。
4）将蒜瓣切碎。
5）炒锅烧热油，放入蒜碎煸炒。
6）加入焯过水的油麦菜翻炒均匀。
7）调入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。
这些是广东春季养生的食谱，可供您参考和尝试。
道家春季养生食谱
道家春季养生食谱
春季是一个充满生机的季节，我们可以通过饮食来养生保健。
道家强调“养生以养神”，因此在春季养生食谱中，宜选择清淡、富含营养的食物。
1. 青菜花生汤：将新鲜的青菜清洗干净，加入适量的花生和水煮沸，煮至青菜熟软即可。
这道汤既鲜美又营养丰富，富含维生素和纤维素，有助于清热解毒。
2. 枇杷炖雪耳：将雪耳提前泡发，炖煮至软烂；枇杷去皮去核切块备用。
将泡发好的雪耳和枇杷一起放入锅中，加入适量的水，炖煮片刻即可。
这道炖品可以滋补肺部，润燥止咳。
3. 莲子红枣薏米粥：将莲子、红枣和薏米洗净后一起放入锅中，加入适量的水，煮至粥稠熟烂。
这道粥具有养心安神的作用，还可以改善皮肤质量，适合患有失眠、面色暗黄的人群食用。
4. 蔬菜炒海带：将新鲜的蔬菜如胡萝卜、豆芽等切丝备用。
将海带泡发，切成细丝。
锅中热油，将蔬菜和海带一起翻炒，加入适量的盐和调料即可。
这道菜具有清热解毒、美容养颜的作用。
5. 糯米糍粑：将糯米蒸熟后磨成粉，加入适量的水调成糊状。
将糯米糊放入锅中，加入红豆、红枣等合适的配料，搅拌煮熟即可。
糯米糍粑富含能量和营养，适合春季早餐食用。
以上是道家春季养生食谱，这些食物都具有清淡爽口、滋补养
生的特点，适合春季养生食用。
可以根据个人口味和饮食习惯进行调整，选择适合自己的食谱，保持身体健康。
春季养生食谱菜谱大全
春季养生食谱菜谱大全1. 西兰花蒸蛋材料:- 西兰花- 鸡蛋- 盐- 橄榄油做法:1. 将西兰花切成小块，蒸熟备用。
2. 打入适量的鸡蛋，加入盐搅拌均匀。
3. 在热锅中加入橄榄油，将蛋液倒入锅中，盖上锅盖慢慢煎熟。
4. 将蒸好的西兰花放在蛋饼上，卷起后切成小段即可。
2. 豆芽油菜心炒虾仁材料:- 豆芽- 油菜心- 虾仁- 姜片- 蒜末- 酱油- 盐- 白胡椒粉- 鸡精做法:1. 豆芽焯水后捞出备用，油菜心洗净切段。
2. 锅中加热橄榄油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。
3. 加入虾仁翻炒至变色，然后加入豆芽和油菜心继续翻炒。
4. 调入适量的酱油，加入盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。
3. 紫菜蒸饺材料:- 紫菜- 猪肉馅- 韭菜- 虾仁- 姜末- 蒜末- 酱油- 香油- 盐做法:1. 紫菜用温水泡软备用，切成小片。
2. 猪肉馅加入姜末、蒜末、酱油、盐和香油拌匀制成馅料。
3. 韭菜切成小段，虾仁剁成蓉状。
4. 将馅料包入饺子皮中，加入韭菜和虾仁，然后包成蒸饺。
5. 将蒸饺放在蒸锅中，用旺火蒸熟，撒上紫菜即可。
4. 清炒鲜蘑菇材料:- 鲜蘑菇- 蒜末- 酱油- 盐- 鸡精- 油做法:1. 鲜蘑菇切片，蒜末切碎备用。
2. 热锅加入油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入蘑菇片翻炒至变软，调入适量的酱油。
4. 继续翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。
5. 绿豆山药汤材料:- 绿豆- 山药- 枸杞- 冰糖做法:1. 将绿豆和山药分别洗净，放入煲中加水。
2. 大火煮沸后转小火煮20分钟。
3. 加入适量的枸杞和冰糖，继续煮5分钟至绿豆熟软即可。
这些都是春季养生食谱菜谱的精选，供您参考。
记得根据自己的口味和身体状况进行合理调整。
春季养生食谱三餐
春季养生食谱三餐
早餐：
1. 燕麦粥：将燕麦片用水泡软，加入适量的水煮熟，加入蜂蜜和水果块调味。
2. 水果沙拉：将新鲜水果切块，加入少许柠檬汁拌匀，可根据口味加入蜂蜜或酸奶。
3. 全麦面包加鸡蛋：将全麦面包片烤至金黄酥脆，加入煮熟的蛋、生菜和番茄片。
午餐：
1. 蔬菜炒饭：将米饭煮熟备用，菜择可视个人喜好选择蔬菜切丁炒熟，加入适量的酱油和盐调味。
2. 红烧鸡腿：将鸡腿洗净，煎至两面金黄，加入调料（如豆瓣酱、料酒、生姜、葱段），加入适量的水炖煮至鸡肉熟烂。
3. 紫菜豆腐汤：将紫菜和豆腐切成丝，放入开水中焯烫，再煮熟后加入适量的盐和胡椒粉调味。
晚餐：
1. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散，番茄和鸡蛋一起炒熟，加入适量的盐和糖调味。
2. 清蒸鱼：将鱼洗净，撒上盐和姜丝腌制片刻，放入蒸锅中蒸熟，再加入蒸鱼豉油、葱花和姜丝提味。
3. 素炒豆芽：将豆芽清洗干净，热锅加入少量食用油，放入豆芽翻炒，加入盐和鸡精调味。
注意：以上仅为参考，食用时需结合个人健康状况和口味进行调整。
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春季养生食谱 过了立春就意味着春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。春季吃些什么好呢？这个时候，甘味和温性的食物最适合春天食用。同时许多冬季见不到的新鲜蔬菜纷纷上市，那么，我们不妨趁着这个时机赶快来给家人做几道美味又可口的家常小炒，让这个春天更加的美丽吧。
山药排骨汤 主料：猪排骨 辅料：山药、芹菜 调料：味精，花椒，胡椒粉，盐，大葱，料酒，姜 做法： 1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分; 2. 芹洗净切段; 3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒; 4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起; 5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。 要诀： 1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美; 2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。 特点：气血双补，补虚养身，改善营养不良。 1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳;
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善; 3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
腊肉炒饭 材料：冬季风干的腊肉、冷米饭、鸡蛋、葱、盐等 做法：热油，放入腊肉丁过油爆香后捞起备用。另热锅油，炒香葱花后打入蛋后将其用锅铲炒散。然后加入米饭翻炒，接着放入腊肉粒继续翻炒，加盐、味精等即可盛盘。 豌豆炒牛肉粒 主料：豌豆、牛里脊肉、新鲜红尖椒两根、酱油、白糖、生粉、胡椒粉、盐、料酒、花椒粉、大蒜瓣、食用油。 做法：先将牛里脊肉切成丁，放入碗中加入酱油及一点白糖、料酒和胡椒粉、清水拌匀，再加入生粉继续拌匀。烧开水，加入一小勺油及一点盐，将洗净的豌豆米倒入烫一分钟，捞出后放入冷水中浸泡至凉备用；
红尖辣椒切片，锅内倒油烧热，将牛肉粒中加一勺食用油拌匀后下入热油中，翻炒至牛肉粒约七分熟时盛起备用；锅内的余油中下入辣椒煸炒出香味时，再将大蒜瓣剁碎成茸入锅内一同煸炒出香味时，将氽烫好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入锅中，翻炒均匀，撒上一点花椒粉、盐调味，最后淋上一点味汁关火，趁着锅中的余温再翻炒一下盛盘即可。
功效：牛肉营养健康，能迅速提升体力，豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。并且其中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。 韭菜虾皮炒鸡蛋 材料：韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、盐、虾皮适量 做法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。
功效：韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所含热量少，并能温中养血，温暖腰膝。是很好的春季家常菜。 家常木须肉 材料：黑木耳、瘦肉、鸡蛋２个、黄瓜、油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜末儿适量。 做法：黑木耳泡发洗净，撕成小块，黄瓜切片；瘦肉切片放入碗中，倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉，拌匀渍一会儿；鸡蛋磕入碗中，打散；炒锅置于火上，放油，油热后把鸡蛋摊熟，打散，盛出；再添些油，油热后下花椒，待花椒变色出香味后把花椒捞出，放肉片翻炒，断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒，上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入继续翻炒，加少许盐，也可以加点汤或水，最后放些鸡精，炒匀出锅。
功效：木耳有清热排毒的功效，很时候冬春交接之际时食用，瘦肉和鸡蛋的加入为人体补充了丰富的蛋白质，但是是脂肪含量又很少，春天吃既不会长肉又美味。 其他菜谱推荐：
蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，加入20—30克蜂蜜调匀服用，每日3次。
蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。
蜜饯雪梨：雪梨500克，洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加水适量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中储存备用。这种食物有良好的润燥、生津、止渴的作用。
蔗浆大米粥：新鲜甘蔗500克，去皮，切段，榨汁备用。用大米60克煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。
山药做成的小吃 百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。 百合花山药粥：取百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。
春季养生吃水果原则 1.寒热水果搭配吃 温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了，容易上火。 寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。 平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。我们平常所食的水果中，平性水果所占比例较大，温热性的次之，寒凉性的则更次之。
中医强调阴阳均衡、调和，所以，体质偏热的人应多吃寒凉性食物，体质偏寒的人则需多吃温热性食物，吃水果也是如此。 2. 酸甜水果分开食 春食水果中，以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甘即甜，这类食物很多，常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等，它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。中国吃网餐饮网专家提醒，还有些水果大多微酸、微甜，如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等，多被归为平性。 春季养生水果大全 1、梨
中医指出梨性寒味甘、微酸，具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。 2、草莓
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，对生长发育具有很好的促进作用。草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功效。 3、鲜枣
鲜枣相比其他水果多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险。 4、樱桃 樱桃中的铁含量及维生素A都比其他水果要高，另外还含有维生素A、B、C及钙等矿物元素。中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。中国吃网专家表示，另外樱桃在美容方面疗效奇佳，祛斑、祛痘效果很好。 5、苹果
可以说苹果是我们日常生活中极为常见的一种水果，同时也是大家极为熟悉的，但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，不管是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效，尤其是一些经常醉酒的人群更应该多吃些苹果，因为它还具有极为有效的醒酒功效。
而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处，对于低糖水果有哪些这个问题，苹果也是其中之一。 6、柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言，无疑是好消息。医学认为，碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病。中国吃网提醒，一般人每天食用量最好别超过200克，一天一大瓣即可。中医认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃。 7、石榴
红石榴中富含矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素，能够减少体内自由基造成的氧化损伤，有利于美白、延缓衰老。中医认为，石榴性温、味甘酸涩，具有养阴生津的功效，润燥和收敛作用明显，咽喉燥渴时吃最好。但同时因为有收敛作用，便秘的人不适宜多吃。 8、柑橘
生素B1需要每天补充，因为和所有B族中的维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，不妨每天吃1～2个柑橘，补充身体所需的维生素B1。中国吃网提醒，但切不可多吃，因为柑橘性热，春天干燥，吃多了容易上火。 9、柠檬：护肤美容 防干燥
要想拥有水嫩的皮肤，柠檬绝对是护肤的最佳选择，一直以来柠檬都是水果中的美容佳品。柠檬中含有大量的营养物质，比如像维他命c、有机酸、矿物质等，这些都是保护皮肤所需要的营养。但是要注意，在使用柠檬护肤的时候，最好是通过喝柠檬汁或者是柠檬植入菜的方式，这样才能更好的达到护肤的功效。 10、枇杷：祛痰止咳 保护肌肤
枇杷性微凉，味甘酸，含有蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、镁等多种人体需要的营养素，营养价值极高。枇杷中含有大量胡萝卜素，可保护视力，保护肌肤。枇杷中含有水果酸和柠檬酸，能刺激消化腺分泌，可促进食欲，帮助消化吸收。枇杷还含有抗氧化作用的多酚成分，能预防癌症，延缓衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能够润肺、止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。 11、菠萝：清理肠胃 滋养肌肤
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。另外，丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品。 12、杨桃：生津止渴 预防疾病