吉林省食品行业调查报告
吉林省发展改革委关于印发《吉林省“十四五”时期深化价格机制改革实施方案》的通知
吉林省发展改革委关于印发《吉林省“十四五”时期深化价格机制改革实施方案》的通知文章属性•【制定机关】吉林省发展和改革委员会•【公布日期】2021.08.30•【字号】•【施行日期】2021.08.30•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】价格正文吉林省发展改革委关于印发《吉林省“十四五”时期深化价格机制改革实施方案》的通知各市（州）发展改革委、长白山管委会经济发展局，各县（市）发展改革局：为落实《国家发展改革委关于“十四五”时期深化价格机制改革行动方案的通知》（发改价格〔2021〕689号）要求，做好我省“十四五”时期深化价格机制改革工作，我委制定了《吉林省“十四五”时期深化价格机制改革实施方案》。
现将《方案》印发你们，请各地发展改革部门结合自身实际，加强研究，认真部署，扎实推进相关工作，确保我省“十四五”时期价格机制改革任务落实到位。
吉林省发展改革委2021年8月30日吉林省“十四五”时期深化价格机制改革实施方案为深入贯彻落实党的十九届五中全会和省委十一届八次、九次全会精神，深化吉林省“十四五”时期重点领域价格机制改革，根据《国家发展改革委关于“十四五”时期深化价格机制改革行动方案的通知》（发改价格〔2021〕689号）要求，结合我省实际，制定吉林省“十四五”时期深化价格机制改革实施方案。
一、加强和改进价格调控（一）加强价格监测预测预警工作。
建立吉林省价格监测预警平台，将省级价格监测报告制度和工作纳入平台管理，提升价格监测的信息化水平，保障价格监测工作高质高效开展，在平台功能成熟后完成与国家发展改革委价格监测预警系统的对接，实现信息资源共享。
加强市场价格监测预警分析，密切跟踪监测经济形势和市场价格变化，及时发现和反映价格运行中的苗头性、趋势性问题，加强重要商品价格分析预测，适时开展调查研究，增强价格监测预警的灵敏度和有效性，为政府科学决策提供依据。
强化预期管理，适时开展精准有效的信息宣传和预期引导。
大学生食品安全社会实践调查报告
大学生食品安全社会实践调查报告班级：姓名:学号：（1）调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。
为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我展开了关于食品安全状况的调查。
（2）调查时间1月16日-1月21日(3)调查地点吉林省通化市得顺泉酒业有限公司（吉林省·通化市·辉南县·抚民镇北关村）（4)调查认识很久以来我就渴望去工厂实践，我希望能在社会实践中进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的耐心，韧性,毅力.因为对于大学生来说，我们的社会实践实在是太少了，感觉上了大学后整个人都变得十分的懒惰，都没有高中充实。
想到我早晚都要走出校园，走进社会大染缸去，想到毕业后将面对社会严峻的就业压力，内心总是感觉不安,总是害怕自己以后毕业了找不了工作,整天就为就业发愁,更可怕的是还要靠父母养着,成为“啃老族”。
酒厂建于在镇上，就在我家附近,专门烧酒。
我是在老厂工作的，在白酒那边,除了白酒,还有食品厂，生产枣脯之类的东西。
酒厂的生产方式是流水线，有两个车间，每个车间有三条流水线。
流水线的主要流程有进瓶子，拾瓶子，冲瓶，灌装，灯检，压盖，灯检,烘干，贴标，总检，装盒，折盒,打铆,喷码，装箱，打包,装车,入仓。
另外,还有挂钥匙，挂牌，贴奖的工作。
每个工作，都有专门的人来完成。
虽然规定不能串活，但是阿姨们觉得干一样干累了的话,还是会互相换一换的。
其中，灌装，压盖，烘干，喷码都是机器完成的，打铆却是很累的话，对臂力的要求比较大,所以，我没干过那个.仔细算算，我干的其实不多，灯检就是看看瓶子里有没有悬浮物等杂质，压盖就是把盖子放到瓶子上，自然会有压盖机来完成，折盒虽然挺难，但是熟了也就没什么了，只是连续几个小时重复一样的动作会有点麻木的感觉。
另外，我还捡过几回钥匙，有很多线头都要弄掉,然后一百个放一起，说起来简单，但是做起来才知道原来也挺麻烦,更何况，还要一直蹲在地上，腿都麻了。
玉米调查报告
玉米的生长期一般在90-120天左右，期间需要 充足的阳光、水分和营养。
3
成熟期
玉米的成熟期一般在秋季9月，此时玉米已经完 成灌浆和成熟，可以收获。
玉米产量及分布
总产量
全国玉米总产量达到1.18亿吨，其中东北地区产量最高，占全国总产量的35.9% 。
区域分布
玉米主要分布在东北、华北、西北和西南等地区，其中东北和华北地区是主要产 区。
灌溉技术
病虫害防治
玉米生长需要充足的水分，灌溉方式主要有 地面灌溉、喷灌和滴灌等，农户可根据实际 情况选择合适的灌溉方式。
玉米病虫害种类繁多，防治时需采用综合措 施，包括选用抗病品种、合理施肥、控制灌 溉水质等。
03
玉米生产情况
玉米生长周期
1 2
播种期
玉米的播种期一般在春季5月，此时气温逐渐回 暖，有利于玉米的生长。
03
发展电子商务
利用互联网和电子商务平台，拓展玉米销售渠道，提高市场竞争力。
优化玉米消费结构和质量
1 2
调整消费结构
引导玉米消费向多元化、高附加值方向发展， 如发展玉米深加工产业，生产淀粉、酒精等产 品。
提升产品质量
推行玉米质量标准，提高产品质量和安全水平 ，满足消费者对高品质玉米的需求。
3
加强质量监管
玉米生产效益
成本收益
玉米生产的成本主要包括种子、肥料、农药、用工等，而收 益则取决于市场价格和产量。
影响因素
玉米生产效益受到多种因素的影响，如气候、品种、技术、 市场等，同时也受到政策的影响。
04
玉米市场情况
玉米市场规模
种植面积
全国玉米种植面积约1亿亩，其 中黄淮海地区是主要产区，东北 地区种植面积约3000万亩。
延吉调研报告
延吉调研报告延吉调研报告为了进一步了解延吉城市发展的现状和潜力，我们团队进行了一次调研。
通过实地考察和问卷调查，我们收集到了大量的数据和信息，以下是我们的调研报告。
一、经济发展状况延吉是中国吉林省的一个主要城市，也是吉林省的经济中心之一。
根据我们的调研，延吉的经济发展状况较为良好。
该市拥有丰富的自然资源和农业资源，同时也拥有一定规模的工业和服务业。
延吉的核心产业主要包括农业、矿产资源和轻工业。
农业方面，延吉具有优势的农产品包括玉米、大豆、小麦等，这些农产品在国内和国际市场上有一定的竞争力。
此外，延吉还有丰富的矿产资源，如铁矿石、煤炭等。
这些资源为该市的工业发展提供了巨大的潜力。
延吉的轻工业部门主要涵盖了食品加工、纺织、化妆品等行业。
这些行业在延吉市的经济中起着重要的作用。
二、城市规划和基础设施通过对延吉市的城市规划和基础设施的调查，我们发现该市的城市规划相对完善，基础设施也比较完备。
延吉市的住宅区和商业区规划得当，道路宽敞，交通便利。
此外，延吉的教育和医疗设施也相对齐全，数所大学和医院为该市的人才培养和医疗保健提供了良好的条件。
然而，我们也发现在一些偏远的地区，基础设施建设还有待加强，特别是在交通和通信方面。
三、旅游业发展潜力延吉具有丰富的自然风景和独特的文化资源，为其发展旅游业提供了巨大的潜力。
据我们调查，延吉市的主要旅游景点包括中国朝鲜族博物馆、延边神秘谷等。
这些景点吸引了大量的游客，特别是来自国内和国际的游客。
延吉市还有丰富的民俗文化和美食资源，如延边朝鲜族饭菜等。
这些特色文化和美食也可以成为吸引游客的重要因素。
然而，我们也在调研中发现，延吉在旅游业发展方面还存在一些问题。
比如，旅游设施和服务质量有待改善，同时也需要引进更多的投资和项目来提升旅游业的竞争力。
此外，营销和宣传工作也需要加强，提升延吉的知名度和吸引力。
四、人才培养和创新力延吉作为一个重要的经济中心城市，对人才的需求和培养也十分重视。
调味品行业现状及发展趋势分析报告(DOC 38页)
2016-2020年中国调味品行业现状分析与发展趋势研究报告报告编号：1600566行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息报告名称：2016-2020年中国调味品行业现状分析与发展趋势研究报告报告编号：1600566←咨询时，请说明此编号。
优惠价：￥7920 元可开具增值税专用发票网上阅读：/R_ShiPinYinLiao/66/DiaoWeiPinDeXianZhuangHeFaZhanQ uShi.html温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。
二、内容介绍随着人们生活水平的提高和人们消费意识的改变，调味品市场的年消费量每年递增，市场空间不断扩容，市场消费潜力巨大。
调味品已经不仅限于调味这一生活必需品，而且还成为了食品工业、餐饮业必备的原料。
近几年我国调味品业发展迅猛，年增幅连续十年保持在10%以上，总产量已超过1000万吨，成为食品行业中新的经济增长点；另一方面，在我国调味品行业不断发展壮大的同时，相关的国家标准和行业标准也陆续颁布，推动了整个行业的进一步规范与发展。
当前，人们对调味品的需求增多，调味品产销量稳步上升，调味品花色品种不断丰富。
调味品产品结构的调整，调味品开始向规模化、品牌化大步跃进，这给调味品行业带来发展机遇。
目前复合调味品成为世界调味品行业发展的新趋势。
2014抚松县人参产业调研报告
抚松县人参产业发展问题的研究朴亮中共抚松县委党校吉林抚松134500我国人参产量虽然是世界第一，但人参产业发展之路却异常坎坷。
中国虽有人参产业大国之名，却无人参产业强国之利，高产量低产值，令人扼腕叹息。
吉林省因其得天独厚的自然条件，成为我国栽培人参的主产区，也是世界上最大的人参产地。
经测算，韩国高丽参的栽培面积、总产量仅为吉林人参的30％，总产值却为吉林人参总产值的20倍。
“中国人参看吉林，吉林人参看抚松”，抚松县是中国著名的人参之乡，可以说抚松人参产业的发展，实质上就是中国人参产业的一个缩影。
以抚松县人参产业发展问题为样本，找准制约抚松人参产业发展的问题，研究出破解抚松人参产业发展难题的方法，将为吉林人参产业和中国人参产业提供有力的发展支撑和依据。
1 人参产业概述1.1人参定义人参是“百草之王”，学名PANAX C.A. MEYER GINSENG，“PANAX”来源于希腊语，意思是“包治百病”或“万能药”，这说明人参具有多方面的卓越疗效。
人参多生长在北纬40-45度，东经117.5°-134°之间，海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
人参因含有人参皂苷（Rg1、Rb1、Re等）、多糖、挥发油和微量元素而成为一味名贵的药材和保健类产品。
吉林省是我国人参生产最大的省份，其种植面积和产量均为全国的85%以上、全世界70%以上。
抚松县位于吉林省东南部的长白山区，从事参药业总人口42000多人，是我国的“人参之乡”，2013年参业总产值100亿元，占吉林省的33.4%。
人参分为野山参、移山参和园参：野山参是指自然生长于适宜山区林地的野生人参，移山参是指经过人工移植或园参收获后遗留下并经过多年自然生长的人参，园参是指人工栽培的人参。
从产地可分为吉林人参（长白山人参），朝鲜人参（高丽参），西洋参，东洋参。
园参根据种植地域不同可分为林地种植人参、林下参、非林地种植人参；根据加工方法的不同可分为保鲜参、生晒参、红参、糖参、大力参等。
Dhebks高职高专教育农学类食品专业人才培养规格和
|||生活|一个人总要走陌生的路，看陌生的风景，听陌生的歌，然后在某个不经意的瞬间，你会发现，原本费尽心机想要忘记的事情真的就这么忘记了..|-----郭敬明高职高专教育农学类食品专业人才培养规格和课程体系改革与建设的研究与实践项目主报告项目主持人：朱珠项目主持单位：吉林粮食高等专科学校项目参加单位：郑州牧业工程高等专科学校黑龙江大学职业技术学院二OO五年四月目录一、立项背景 (3)二、研究思路 (4)1、指导思想 (4)2、研究内容 (4)3、实施原则 (4)4、研究路线 (4)三、项目研究工作 (4)1、预研究阶段阶段 (4)2、计划分工阶段 (5)3、研究、实践阶段 (5)4、总结推广阶段 (5)四、主要成果 (6)1、行业调研和比较研究的成果 (6)2、明确了高职食品专业的人才培养目标、规格，制定了新的专业人才培养方案 (8)3、整合、重组课程，调整教学内容 (10)4、建设了高水平的校内外实践教学基地 (10)5、编写出一批高质量的专业教材 (11)6、改革教学方法和教学手段 (12)7、加强了“双师型”教师队伍建设 (12)8、提高了学生的学习积极性和学习效果 (12)五、项目研究与实践的自我评价 (13)1、项目成果的自我评价 (13)2、项目成果特色 (13)3、项目改革与实践的体会 (13)六、推广价值及进一步研究思路 (13)1、项目推广价值 (13)2、进一步研究的思路 (14)七、存在问题和改革设想 (14)1、存在问题 (14)2、改革设想 (15)一、立项背景任何教育的最终效果都取决于直接面对学生的培养目标定位及课程内容和实施过程，目前，我国高职高专教育人才培养在教育结果与市场需求之间存在着系统性偏差，导致这一偏差的重要原因是人才培养目标不明确，或定位不准确，以及课程模式的陈旧。
因此，人才培养规格已成为当前我国高等职业教育面临的核心任务，积极探索建立符合我国国情及所在行业情况的、以就业为导向的高职高专人才培养规格和课程体系及其开发方法成为当务之急。
食用菌调研报告
食用菌调研报告食用菌调研报告1某某县位于吉林省东部风景如画的长白山东麓，隶属于延边朝鲜族自治州，全县幅员面积9,016平方公里，是吉林省区域面积第二大县，辖9个乡镇，2个街道办事处、和三个国营森工企业。
全县总人口26万，居住着汉、朝、满、回等10多个民族，属多民族聚居的县份。
全县境内大多是山区林地，森林资原极其丰富，森林覆盖率达到了89.2%。
气候属中温带湿润温凉气候区，大陆性气候显著，四季分明,年平均气温3.9℃，年平均10℃以上活动积温为2473℃，年平均降水量550毫米，年平均无霜期135 天。
野生动植物资源十分丰富，气候特征非常适宜食用菌生长。
一、食用菌产业发展现状某某县的食用菌产业发展已有多年的历史， 1979年曾被国务院授予“木耳千担县”的称号。
90年代末，根据“国家天然林保护工程”政策，结合我县实际，县委做出了“建设食用菌大县、发展黑木耳产业”的决策，经过多年的努力，某某县黑木耳产业得到了突飞猛进的发展，生产规模迅速扩大。
我县于1995年，被国家命名为“中国黑木耳之乡”；20某某年我县成功的举办了“中国首届黑木耳节”，极大地推动了我县食用菌产业的发展；20某某年和20某某年，我县被中国食用菌协会分别评为“全国食用菌生产优秀基地县”、“小蘑菇新农村建设优秀示范县”、“全国十大食用菌主产基地县”，天桥岭镇被评为“食用菌生产优秀基地镇”。
截止到20某某年末，全县黑木耳栽培总量达到2亿袋，产量达8000吨，实现产值3.2亿元，同比分别增长65%、56%和64%，从业户数5,198户,农民人均增收1800元，占全县农民人均收入的43%，已建设规模在500万袋以上的标准化黑木耳示范园区8个，食用菌协会发展到12个，食用菌专业合作社发展到6个，经纪人150多人，黑木耳产业已真正成为带动全县农民增收致富效益最高、时速最快的支柱产业。
二、基地和龙头企业建设情况多年的产业生产实践中，我们深深的体会到，实现农业产业化，基地建设和龙头企业的带动作用非常关键，重点是做好产品精深加工，如果基地建设跟不上，产品质量就不可能得到进一步的提高和发展，如果没有龙头企业的带动，或是龙头企业的.带动能力不强，必将影响产业发展。
由食用豆角引起的的食物中毒调查分析
·医学广角·由食用豆角引起的的食物中毒调查分析李淑娟，周柏林*（吉林省松原市疾病预防控制中心，吉林松原 138000）【摘要】目的 调查分析一起因食用未熟透的豆角引起的食物中毒的原因，为预防控制食物中毒提供科学依据。
方法 采用现场流行病学调查和实验室检验及患者临床症状相结合的综合分析方法。
结果 对留样、盛放食品、分餐用具、就餐用一次性餐具未检出致病菌、油脂酸价和过氧化值检测均为阴性，但是对13例呕吐物进行定性检验中，有9份样品检出皂素阳性。
结论 经流行病学和现场卫生学调查，结合就餐史、临床表现，此次事件是一起因食用未熟透的豆角引起的食物中毒事件。
【关键词】皂素；食物中毒；分析【中图分类号】R155.3 【文献标识码】B 【文章编号】ISSN.2095-6681.2018.07.155.022017年9月22日晚17时许，某疾控中心接到通知：7月22日下午到报告时为止，某医院共收治了27名腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻、头疼、头晕、胸闷、乏力、四肢麻木等症状的患者，疑似食物中毒。
接到报告后，该疾病预防控制中心立即派出应急处置机动队。
经调查，就诊人员均为某公司员工，2017年9月22日该公司在大酒店召开会议，中午12时左右在大酒店就餐，主食米饭，副食有瘦肉炖豆角、溜肉段、尖椒土豆片，共计60份。
主副食在一个大的一次性餐盒中分装。
就餐后，下午13：30左右部分员工陆续出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头疼、头晕等症状，截止报告为止共有27人来医院就诊。
根据流行病学调查、卫生医学检验结果及临床检查，判定是一起因食用未熟透的豆角引起的食物中毒，经积极治疗患者全部痊愈[1]。
现将调查结果报告如下：1调查对象和方法1.1 调查对象7月22日，某医院收治了27名腹部疼痛、呕吐、腹泻、头疼、头晕、胸闷、乏力、四肢麻木等症状的患者。
1.2 分析方法在酒店厨房冷藏柜中采集一盒留样食品，其中，米饭100 g，瘦肉炖豆角50 g、溜肉段、尖椒土豆片各20 g。
吉林经济调查报告简版
吉林经济调查报告吉林经济调查报告1. 引言本文档是一份关于吉林省经济发展的调查报告。
吉林省作为中国东北地区的重要省份之一，在经济发展上具有独特的地理位置和资源优势。
在本文中，我们将对吉林省的经济状况、产业结构、投资环境等方面进行详细的调查和分析，以期对吉林省的经济发展提供有益的参考和指导。
2. 经济概况2.1 Gross Domestic Product (GDP)根据最新数据，吉林省的GDP总量为X亿元，占全国总GDP的X.X%。
在过去几年，吉林省的经济保持了稳定增长的态势，GDP年均增长率达到X.X%。
吉林省的经济总量位列全国省份前列。
2.2 产业结构吉林省的产业结构呈现多元化的特点。
主要的产业包括汽车制造、石油化工、冶金工业、机械制造、食品加工等。
其中，汽车制造是吉林省的重要支柱产业之一，占据了吉林省工业经济的重要地位。
此外，农业和旅游业也是吉林省的重要经济支柱。
2.3 投资环境吉林省的投资环境良好，吸引了大量的国内外投资。
政府积极推动产业升级和创新发展，提供了一系列的优惠政策和便利措施，吸引了大量优质项目的落户。
此外，吉林省拥有完善的基础设施和良好的交通网络，为投资者提供了便利的条件。
3. 吉林省的区域经济差异3.1 城市经济吉林省的城市经济发展较为突出，主要集中在长春市、吉林市和通化市等大城市。
这些城市拥有较强的经济实力和产业基础，成为了吉林省的经济增长极。
在城市经济中，汽车制造、石油化工和机械制造等行业占据重要地位，对吉林省经济的贡献较大。
3.2 农村经济吉林省的农村经济发展相对滞后，农业生产水平有待提高。
农业主要以种植业为主，主要作物包括水稻、大豆和玉米等；畜牧业和养殖业也有一定规模。
政府加大了对农村经济的支持力度，通过扶贫政策和农村产业发展等措施，努力改善农村居民的生活水平。
4. 吉林省的发展前景吉林省在经济发展方面拥有广阔的前景。
首先，吉林省的区位优势和资源优势为其发展提供了有力支撑。
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吉林省食品行业调查报告
一、食品行业发展现状调研情况
食品工业是我国国民经济第一大产业， 2003年全国规模以上食品工业企业完成工业总产值(不变价)10105.27亿元，同比增长19.67%，首次突破万亿元大关，已连续十年在国民经济各产业中居于首位.从我省情况看，近年来，食品工业一直保持了快速稳定的发展态势。
从吉林省的食品工业来看，食品工业在全省各工业门类中，已连续14年位居汽车、石化之后，成为第三大产业，食品工业的发展必将成为推动国民经济发展的重要因素之一。
二、食品专业职业能力调研情况
从对吉林省食品行业办公室调研获悉，按照国家统计局制定的国民经济行业分类国家规范（国标GB/T4754—2002）分类，目前我国的食品制造业主要包括焙烤食品制造、糖果、巧克力及蜜饯制造、方便食品制造、液体乳及制品制造、罐头制造、调味品、发酵制品制造、其他食品制造等7个中类，如果再加上饮料制造业的酒精制造、酒的制造、软饮料制造、精制茶加工等4个中类，总共有11个中类企业。
从以上数据中我们不难看出，食品专业具有专业理论知识面宽，生产实践技能特点差异之大，综合职业能力要求高的特点。
同时我们还走访了十几个食品生产企业，了解了企业对职业教育的要求和企业对员工的基本要求：
1．食品生产企业对职业教育的要求或建议
据众多食品企业的调研获悉，企业对职业教育的要求主要体现在如下几个面：
（1）职业教育应当有前瞻性：如有些新兴产品，需要一大批懂技术、善于现场经管的专门人才，而现今的职业教育在课程设置与专业开发方面落后于现代企业飞速发展对人才的需求，专业老化，课程内容陈旧。
（2）职业教育应当介绍新兴复合型知识：如生产现场经管、质量检验、团队合作、设备维护、安全生产等知识，注重提高员工的综合职业素质。
（3）职业教育在进行专业教育的前提下，加强多种技能的培养，注重复合型人才的培养，同时加强学生专业基础与基础实践技能的培养，强化学生质量意识与安全生产能力的培养，提高学生应对多变的市场需求的能力。
（4）职业教育应当培训学生团队合作精神、吃苦耐劳和爱岗敬业方面的培养，使学生具有适应企业坚苦工作环境的能力和不断开拓创新的能力。
2．企业一线员工来源情况及职业技能鉴定内容
我省一线员工的主要来源是往届应届高、初中毕业生，少数为大、中专毕业生，本科毕业生。
企业员工大部分没有职业资格证书，持有职业资格证书的人员主要集中在化验室等技术经管的关键岗位，生产一线操作工人基本上没有职业资格证书。
3．走访企业调研情况表
调研情况一览表
（一）非专业职业技能
1．计算机应用能力：通过国家二水平考试
技能规范：（1）掌握办公自动化常规软件的使用与汉字录入技能：
（2）掌握计算机简单维护技能；
（3）掌握运用网络进行信息查阅技能；
（4）掌握一定程度的信息处理技能。
2．英语应用能力：通过国家高职高专A类水平测试
技能规范：（1）掌握英语简单语法的使用及应用文写作技能；
（2）掌握借助专业词典可以进行一般程度的专业文献的阅读能力；
（3）掌握一定程度的口语表达技能。
3．职业其它素质：企业认可（企业实习期间）
技能规范：（1）爱岗敬业、勇于奉献：
（2）吃苦耐劳、工作踏实；
（3）尊章守纪、奉公守法；
（4）守时诚信、真诚友善；
（5）协同合作、善于沟通；
（6）乐观开朗、大方热情。
4．对外开拓能力：综合评定
技能规范：（1）具有较强的合作意识和集体荣誉感，顾全大局，不计个人得失；
（2）具有较强的求真务实精神，不做表面文章
（3）具有个人沟通能力，善于运用科学高效的方法处理各种人际关系；
（4）具有一定程度的运用祖国文字进行应用文写作和进行口语表达的能力。
5．经管素质：综合评定
技能规范：（1）具有运用科学的方法进行生产现场经管（目视经管、5S经管等），掌握一定程度的生产经管、技术经管与质量经管基础知识与经管方法；
（2）掌握一定程度的生产计划编制与实施过程监控制的能力，在生产现场能够从事班组长经管工作；
（3）掌握一定程度的安全生产与设备养护技能；
（4）掌握一定程度的编制工艺技术文件与规范化生产操作规程的能力。
（二）专业职业技能
1．化学与生物学基础理论与技能：
技能规范：（1）掌握无机化学实验常规仪器与设备的使用方法与操作技能；
（2）掌握微生物制片技术、无菌操作技能、显微镜使用与保养方法等技能；
（3）掌握微生物培养方法与相关仪器与设备的使用方法；
（3）掌握一定程度的生物物质分离纯化的技术与方法；
2．专业基础技能：依据相关职业技能鉴定考核规范进行考核
技能规范：（1）掌握实验室、校内实训车间和校外实习基地的相关规章制度；
（2）掌握进行化工单元操作工艺计算技能，能够进行生产物料衡算与能量
衡算的计算；
（3）掌握一定程度的化工设备选型计算的技能；
（4）掌握识别化工类图纸，并能绘制一定难度的化工生产工艺过程流程图的技能；
（5）掌握初步进行实验现象描述与说明的技能；
（5）掌握一定程度的实验报告编写与实验结果的讨论能力。
3．生产工艺执行能力：通过食品类生产操作相应工种职业技能鉴定考核（理论考核）
技能规范：（1）掌握食品常见品种的生产工艺的制定的能力；
（2）掌握食品生产工艺操作通用技能；
（3）掌握一定程度的食品生产工艺经管能力
（4）掌握食品生产GMP经管中各岗位的工作职责与岗位生产规范化操作规程；
4．生产设备操作能力：通过食品类生产操作相应工种职业技能鉴定考核（实践操作考核）
技能规范：（1）掌握食品生产GMP经管中各岗位的工作
职责与岗位生产设备操作规程；
（2）掌握食品生产GMP经管中生产设备维护的规范化操作规程；
（3）具有一定程度的生产设备能力的验证技能；
（4）掌握食品生产设备状态标识的应用技能。
5．质量检验能力：通过食品检验工职业技能鉴定考核（理论与实操考核）
技能规范：（1）掌握初步质量检验相关知识与实际生产质量检验应用能力；
（2）掌握食品检验所涉及到的各种工程的药品选择、配制，仪器洗涤与灭菌等基本操作；
（3）掌握各种进行食品检验基本实验操作技能与实验结果分析能力；
（4）掌握食品类产品生产原料、半成品与成品的理化分析常见方法与应用技能；
6．产品营销能力：
技能规范：（1）掌握初步进行食品类产品营销的工作程序与营销技巧；
（2）具有初步进行食品类产品营销市场开拓方法与能力。
7．专业拓展能力：
技能规范：（1）具有一定程度的新产品开发与科研能力；
（2）具有一定程度的新产品信息收集、整理、归档与处理能力。
（3）具有一定程度的自学能力和进一步深造更高一层次的学历的能力。
8．专业综合能力：
技能规范：（1）具有一定程度的进行食品工厂初步设计的
计算能力；
（2）具有一定程度的食品生产物料与热量衡算技能；
（3）具有一定程度的食品生产设备选型计算能力；
（4）具有一定程度的绘制生产工艺流程图与主要生产设备结构图的技能。