中国盐业赋
斯盐最灵,此籍可餐——盐业古籍整理新成果《河东盐法备览合集简注》出版
斯盐最灵,此籍可餐——盐业古籍整理新成果《河东盐法备览
合集简注》出版
闵世勇
【期刊名称】《运城学院学报》
【年(卷),期】2022(40)4
【摘要】郭璞,河东闻喜人,两晋时期著名的文学家、训诂学家、郭璞作有《盐池赋》,是颂扬河东(今山西运城)盐池的首篇赋体艺文,开句便是:“水润下以作咸,莫斯盐之最灵。
”然后摹形绘色,赞山川大地之鬼斧神工,成盐池之自然灵异。
在郭璞看来,河东盐池最“灵”之处于它“动而愈生,损而滋益”,取之不竭、用之不尽,是大自然的神奇造化。
【总页数】2页(PF0002)
【作者】闵世勇
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】I20
【相关文献】
1.运城学院联办《河东盐法备览合集简注》出版发布暨河东盐文化研讨会
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中国盐税、盐专卖制度的历史演变及财政意义
中国盐税、盐专卖制度的历史演变及财政意义作者：宋华来源：《时代金融》2014年第17期【摘要】食盐是人类生存及工业发展的必需品，自古以来，统治者通过对食盐的专营制度及税收政策，取得了巨大的财政收入。
本文从历史的角度，阐述了自春秋至今的盐的税收及专营政策，及对财政的重大意义。
【关键词】盐税历史演变财政意义一、春秋时期齐国管仲开创了盐的专卖制度管仲提出了“海王之国，谨正盐”的富国思想，就是实行“官山海”政策。
管仲认为，食盐是日用必需品，实行专卖，国家收入多而民不会受惊扰。
如果用加税的方法，则会引起人们普遍不安，对国家安定反而不利。
齐国食盐专卖的具体做法是民制与官制相结合。
在农闲时节，国家命民制盐，由官府包收，储存。
农忙时，农民转入农业生产。
等到盐价上涨到十倍之时，再由官府运到不产盐之国去销售，则国家获利丰厚。
管仲通过推行“官山海”的政策，使财政收入有了稳定、可靠的来源，同时为齐国加强军备、称霸诸侯奠定了物质基础。
二、两汉时期汉初实行“休养生息”的政策，对盐铁也采取放任政策。
一些贵族、豪商趁机垄断盐铁经营。
在《盐铁会议》上，桑弘羊等作为一条教训进行总结，他说盐铁放任的结果，“成奸伪之业，遂朋党之权，其轻为非亦大矣。
”所以，实行盐铁专卖，也是削弱地方割据势力的重要措施。
汉代的盐专卖，采用民制、官收、官运、官销的办法。
即由官府招募人民煮盐，官府除供给煮盐工具之外，其他费用由人民自理。
盐生产出来后，由官府收购，组织销售，获取盐利收入。
三、隋唐时期唐代的食盐专卖，始自唐肃宗时期（公元756至762年）安史之乱后，唐肃宗任命每五琦为盐铁铸钱使。
第五琦作榷盐法，规定凡是产盐的地方，都要设置管理机构。
盐户制盐要立户籍，称为亭户，国家免去亭户的徭役，让他们专门制盐。
所生产的盐，全部由官府收购，不准私卖。
官府把盐民那里收买来的盐，按每斗加时价一百钱出卖。
肃宗宝应元年（公元761年），刘晏改革专卖制度，创行就场征税制度。
中国古代盐业发展史
中国古代盐业发展史中国盐业历史非常悠久。
考盐之名最早见诸于《尚书·禹贡》：“海岱惟青州，厥贡盐……”，最先发现的是海盐，五帝时代发现池盐，战国末期发现井盐……在整个漫长的封建时代，中国的制盐业在当时的世界上令人刮目相看，一项项先进的生产技术，犹如一颗颗璀璨的珍珠，镶嵌在华夏文化的史册上。
上古时代：煮海为盐的传说中国历史上对盐的发现，最早闻名的是夙沙氏煮海为盐的传说。
相传远古时候，在山东半岛南岸胶州湾一带，住着一个原始的部落，部落里有个人名叫夙沙，他聪明能干，膂力过人，善使一条用绳子结的网，每次外出打猎，都能捕获很多的禽兽鱼鳖。
有一天夙沙在海边煮鱼吃，他和往常一样提着陶罐从海里打半罐水回来，刚放在火上煮，突然一头大野猪从眼前飞奔而过，夙沙见了岂能放过，拔腿就追，等他扛着死猪回来，罐里的水已经熬干了，缶底留下了一层白白的细末。
他用手指沾点放到嘴里尝尝，味道又咸又鲜。
夙沙用它就着烤熟的野猪肉吃起来，味道好极了。
那白白的细末便是从海水中熬出来的盐。
夙沙氏的传说自战国汉、唐至宋流传很普遍。
古籍《世本》一书记有“夙沙氏煮海为盐”、“宿沙氏始煮海为盐”的字句。
夙沙氏(即宿沙氏)是什么人?一种说法是“黄帝臣”，一种说法是炎帝的诸侯，一种说法是“夙沙瞿子”。
《吕氏春秋用民篇》载：“夙沙氏之民，自攻其君而归神农”，神农即炎帝。
据考证，夙沙氏是一个长期居住在山东半岛上的古老部落，和传说中的洪荒时期的炎帝部落有密切的关系。
可以推论，夙沙部落长期与海为邻，不仅首创了煮海为盐，而且大约在商、周之际就已在当地推广和普及用海水煮盐。
《中国盐政史》谓：“世界盐业莫先于中国，中国盐业发源最古在昔神农时代夙沙初作煮海为盐，号称‘盐宗’。
”20世纪50年代在福建出土的文物中有煎盐器具，证明了仰韶时期(公元前5000年～公元前3000年)当地已学会煎煮海盐。
这一发现与史载资料相印证，可以肯定至少在4700年前我国山东至福建沿海一带已学会煎煮海盐。
综述-中国古代盐史话-中国古代如何管控盐
中国古代盐史话目录中国古代盐史话 (1)一、对盐的管理，从自由生产到政府垄断 (2)二、重视盐务改革，自汉代拉开帷幕 (4)三、唐朝之后，官方强化盐业官方管控 (8)四、明清时期私盐贩卖很猖獗 (11)盐，是人类生活必需品，历史源远流长，它的存在让餐饮美食和人类生活更加精妙多彩。
成书于战国时期的《周礼》系统展现了我国周朝时期国家管理机构设置、官职职责分工体系。
其中有“盐人”这一官职，职责为“盐人掌盐之政令”，当时国家所有事务需要的盐都由“盐人”统一调配。
约2500 年前，周王室因不同事务而使用不同类型的盐。
大致分为三类：一是“祭祀共（供）其苦盐、散盐”。
就是说在王室举行祭祀活动时，盐官供给苦盐和散盐。
“苦盐”是大颗粒盐，是从盐池中直接取出未经煎煮的盐，味道特别咸苦；“散盐”是指由海水煮炼而成的盐，相对于“苦盐”来说，味道稍淡。
二是“宾客共（供）其形盐、散盐”。
“形盐”是将盐块切割成老虎形状的官盐，主要是为了利于抓取；“散盐”同祭祀的散盐相同。
这两种盐是在接待贵宾时使用的。
三是“王之膳羞共（供）饴盐”。
“饴盐”是一种咸而微甜的池盐，产于当时黄河以西地区，“饴盐出于（盐）池，以风成之，味甘”。
在“苦盐、散盐、形盐、饴盐”这四种周朝食盐中，最高档次的是饴盐。
周王、王后以及太子烹制食品都使用饴盐。
饴盐是王室的御用盐。
《周礼》中明确记录，王室中凡是调和五味需要用盐的事情，“盐人”都要事先煮好相应的盐等待调用，绝不能出错。
当时只有贵族以上阶层才能吃上盐，普通百姓是很难吃到盐的。
一、对盐的管理，从自由生产到政府垄断先秦诸子百家时代的典籍《管子》之《海王》篇中提到盐专卖，“以负海之利而王其业”。
意思是，靠海的国家利用地理优势从事与海洋资源有关的产业，就能成就霸业。
这句话中的“负海之利”在当时特指制盐业。
盐是百姓日常生活的必需品。
《海王》的作者主张实行盐的垄断专卖，与铁专卖合称为“官山海”。
其理论出发点是避免对百姓征收重税，而将食盐由官方专营——说白了是寓税收于百姓日常所需的盐价。
古代中 国的盐业对经济有何影响
古代中国的盐业对经济有何影响在古代中国，盐业作为一项至关重要的产业，对经济产生了深远且多方面的影响。
首先，盐业是国家财政收入的重要来源。
盐是人们日常生活中不可或缺的必需品，无论贫富贵贱，每日都有一定的需求。
正因如此，政府能够通过对盐业的控制和管理，征收高额的盐税，从而充实国库。
在许多朝代，盐税收入在国家财政中占据了相当大的比重。
例如，汉武帝时期，由于对外战争频繁，财政支出巨大，于是大力推行盐铁官营政策，通过垄断盐业的生产和销售，获取了巨额的财政收入，有力地支持了当时的军事行动和国家建设。
其次，盐业的发展促进了商业的繁荣。
盐业的生产和销售需要庞大的运输网络和商业渠道。
盐的产地相对集中，而需求却遍布全国各地。
为了将盐运送到各个地区，催生了发达的运输业和商业流通体系。
商人纷纷参与到盐业的贸易中，形成了专门的盐商群体。
这些盐商在盐业贸易中积累了巨额财富，他们的商业活动不仅带动了盐业相关产业的发展，如盐业运输工具的制造、仓储设施的建设等，还促进了其他商品的流通和贸易，推动了整个商业经济的繁荣。
再者，盐业的生产带动了相关手工业的发展。
为了获取盐，需要各种生产工具和技术。
比如煮盐需要大型的煮盐器具，晒盐需要特定的晒盐场地和设施。
这就促进了冶铁、陶瓷等手工业的发展，为这些行业提供了广阔的市场需求。
同时，盐业生产过程中的技术创新和改进，也在一定程度上推动了整个手工业技术水平的提高。
盐业还对人口的流动和城市的兴起产生了影响。
由于盐业产地的集中性和盐业贸易的繁荣，吸引了大量的人口向盐业产地和盐业贸易中心聚集。
这些地方逐渐形成了人口密集的城镇甚至大城市。
例如，江苏的扬州在历史上就是因为盐业贸易的发达而成为繁华的城市。
人口的聚集又进一步促进了当地服务业、手工业和文化教育的发展。
此外，盐业的发展在一定程度上影响了农业的生产和布局。
为了满足盐业生产的劳动力需求，部分农民可能会放弃农业生产，转而从事盐业相关工作。
同时，由于盐业贸易带来的财富，一些盐商可能会投资购买土地，从而改变土地的所有权和经营方式。
中国古代盐业发展史
中国古代盐业发展史中国盐业历史非常悠久。
考盐之名最早见诸于《尚书·禹贡》：“海岱惟青州，厥贡盐……”，最先发现的是海盐，五帝时代发现池盐，战国末期发现井盐……在整个漫长的封建时代，中国的制盐业在当时的世界上令人刮目相看，一项项先进的生产技术，犹如一颗颗璀璨的珍珠，镶嵌在华夏文化的史册上。
上古时代：煮海为盐的传说中国历史上对盐的发现，最早闻名的是夙沙氏煮海为盐的传说。
相传远古时候，在山东半岛南岸胶州湾一带，住着一个原始的部落，部落里有个人名叫夙沙，他聪明能干，膂力过人，善使一条用绳子结的网，每次外出打猎，都能捕获很多的禽兽鱼鳖。
有一天夙沙在海边煮鱼吃，他和往常一样提着陶罐从海里打半罐水回来，刚放在火上煮，突然一头大野猪从眼前飞奔而过，夙沙见了岂能放过，拔腿就追，等他扛着死猪回来，罐里的水已经熬干了，缶底留下了一层白白的细末。
他用手指沾点放到嘴里尝尝，味道又咸又鲜。
夙沙用它就着烤熟的野猪肉吃起来，味道好极了。
那白白的细末便是从海水中熬出来的盐。
夙沙氏的传说自战国汉、唐至宋流传很普遍。
古籍《世本》一书记有“夙沙氏煮海为盐”、“宿沙氏始煮海为盐”的字句。
夙沙氏(即宿沙氏)是什么人?一种说法是“黄帝臣”，一种说法是炎帝的诸侯，一种说法是“夙沙瞿子”。
《吕氏春秋用民篇》载：“夙沙氏之民，自攻其君而归神农”，神农即炎帝。
据考证，夙沙氏是一个长期居住在山东半岛上的古老部落，和传说中的洪荒时期的炎帝部落有密切的关系。
可以推论，夙沙部落长期与海为邻，不仅首创了煮海为盐，而且大约在商、周之际就已在当地推广和普及用海水煮盐。
《中国盐政史》谓：“世界盐业莫先于中国，中国盐业发源最古在昔神农时代夙沙初作煮海为盐，号称‘盐宗’。
”20世纪50年代在福建出土的文物中有煎盐器具，证明了仰韶时期(公元前5000年～公元前3000年)当地已学会煎煮海盐。
这一发现与史载资料相印证，可以肯定至少在4700年前我国山东至福建沿海一带已学会煎煮海盐。
盐业文化的奇葩--《中国盐业诗歌·序》
盐业文化的奇葩--《中国盐业诗歌序》
刘德法
【期刊名称】《盐业史研究》
【年(卷),期】2004(000)004
【摘要】@@ 七月下旬,我到南阳市盐业局检查工作,茶余饭后谈起盐业文化,南阳市盐业局局长赵天才、副局长焦勇向我推荐南召县盐业局张银河同志,称赞他对盐业历史文化颇有研究,撰写发表了不少很有价值的学术论文.出于共同爱好,翌日,焦勇特意领着我到南召见银河.在他满壁生辉、书香四溢的家庭书房里,我俩聊了很长时间.果然,谈起盐业历史文化,银河同志如数家珍,知之甚多.从他满屋书柜及写字台上下堆积的文学、历史、哲学、盐业经典及大量工具书籍,可以想见其学习精神之佳,学习兴趣之广,学识之渊博程度.更令我钦佩的是,他来盐业战线工作仅两年时间,就已成了一个盐业通.
【总页数】2页(P47-48)
【作者】刘德法
【作者单位】河南省盐务管理局党委副书记、常务副局长
【正文语种】中文
【中图分类】G2
【相关文献】
1.《中国盐业诗歌》出版发行 [J], 《盐业史研究》编辑部
2.中阿文化交流结出的一枝奇葩——诗集《字符与色彩》序 [J], 郭晓勇
3.金源文化与金代诗歌--《今金诗》序 [J], 薛瑞兆;郭明志
4.唐代诗歌研究的新视域
——评吴振华著《唐代诗序及其文化意蕴研究》 [J], 罗曼;卢燕新
5.中国盐文化研究中心隆重召开“回顾与展望:中国盐业体制改革”学术研讨会 [J],因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
古代中 国的盐业对经济有何影响
古代中国的盐业对经济有何影响在古代中国，盐业一直占据着举足轻重的地位，对经济产生了深远且多方面的影响。
盐业是国家财政的重要支柱。
在很长一段时间里，盐税是政府财政收入的重要来源之一。
由于盐是人们日常生活中不可或缺的必需品，消费群体广泛且需求稳定，政府通过对盐业的垄断经营和课税，能够获得大量稳定的财政收入。
这部分资金被用于国家的各项开支，如军事防御、基础设施建设、官员俸禄等。
盐业的发展促进了商业的繁荣。
盐的生产、运输和销售形成了庞大的产业链。
盐产地的盐需要运输到各地进行销售，这就带动了运输业的发展，不论是陆路的马车运输，还是水路的船只运输，都因盐业而繁忙起来。
在销售环节，盐业催生了众多的盐商，他们在各地建立商铺，进行盐业贸易。
这些盐商往往积累了巨额的财富，他们的商业活动又进一步带动了其他相关行业的发展，如钱庄、客栈、饭馆等。
盐业还推动了地区经济的发展。
一些盛产盐的地区因为盐业而繁荣起来。
例如，四川的自贡在古代就是著名的盐产地，盐业的兴旺使得当地人口聚集，商业繁荣，手工业也随之发展。
这些地区逐渐形成了以盐业为核心的产业集群，吸引了大量的劳动力和资金，促进了当地经济的快速发展。
同时，盐业也促进了技术的进步。
为了提高盐的产量和质量，古代的人们不断探索和改进制盐技术。
从最初的煮盐法到后来的晒盐法，技术的革新不仅提高了盐业的生产效率，降低了生产成本，还为其他相关领域的技术发展提供了借鉴和启示。
盐业的发展对农业也产生了一定的影响。
一方面，制盐过程中产生的废弃物可以作为肥料，一定程度上改善了土壤的肥力，有利于农业生产。
另一方面，由于盐业的利润较高，一些农民可能会放弃农业生产，转而从事与盐业相关的工作，这在一定程度上改变了劳动力的分布。
然而，盐业的垄断经营也带来了一些问题。
在某些时期，政府对盐业的过度控制导致盐价过高，加重了百姓的负担。
一些不法官员和盐商勾结，谋取私利，破坏了市场秩序，影响了盐业的正常发展。
总的来说，古代中国的盐业在经济中扮演了至关重要的角色。
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中国盐业赋
张银河
天不密宝，地不藏秀。
中国盐产，渊源最古。
世界东方，华夏西隅；亿万斯年，碧波深邃。
白垩猖獗，天地盈虚。
喜马运动，阖辟不息。
沧海桑田，混沌初始。
《书》曰：水曰润下，润下作咸[1]。
青藏之巅，昆仑之墟。
中国祖先，发轫繁育。
断竹续竹，飞土逐肉。
乾之黄河，浊水淼淼；滨河上下，曲地多盐池。
坤之长江，洪流涛涛；湄川岩壳，终年浸白玉。
原始部落，沿水迁徙。
《传》曰：山泽林盐，国之宝也[2]。
神农结绳，《世本》记事[3]。
世界盐业，中国祖始。
宿沙氏族，煮海作盐。
黄帝蚩尤，血战盬池。
仓颉鹽字，臣人卤皿；风云千年，形影弗离。
《礼》曰：盐人，掌盐之政令，以共百事之盐[4]。
舜歌南风，解愠阜财。
夏禹贡盐，时尚风靡。
伊尹珍馐，调味夏盐。
武丁盐梅，伯乐识骥。
吕尚修政，辐辏归齐。
厉王垄海，民说曲直。
周人祭祀，形盐入席。
《史》曰：因盐成邑，因邑聚人气[5]。
管仲盐策，齐国称雄。
李冰凿井，蜀饶得誉。
屈原兴辞，怀念盐驱。
始皇酷政，昭帝议息。
武帝减鹾，郭璞赋池。
唐宋榷制，税赖咸弥。
《齐民》《本草》[6]，纵论妙用；《梦溪》《熬波》[7]，记述科技。
《集》曰：国家财赋，盐利为盛[8]。
明清灶户，牢盆血泣。
笕管惊天，燊井动地。
世凯饕餮，贪荣其利。
时至圣朝，淡食渐息。
寰球新举，碘盐防疾。
中盐恪守，百姓福祉。
五洲称赞，四海宾至[9]。
《说》曰：西方谓之卤，东方谓之斥[10]。
盐曰咸鹾兮[11]，古今多魅力。
上能资富郡国，下可惠兆民意。
生命难缺，佳肴增奇。
化工之母，农饲壮肥。
品质超群，栋材无期。
社稷命脉，由以是起。
盐曰咸鹾兮，广袤多其地。
上乘日月之光，下秉山水之惠。
价值如金，形态雪玉。
绚丽如画，壮美如诗。
邑以是建，人以是聚。
不云蔽日，不言成蹊。
壮哉宏哉！人类文明由盐肇始。
伟哉雄哉！中国盐业煌煌屹立。
（作者单位：河南省盐务管理局限。
为中国作家协会会员、中国诗歌学会会员、中国盐文化研究中心研究员、中国盐业特邀编委。
出版有《河流》、《中国盐文化史》、《张银河文艺文化论文集》等。
）
注释：
[1]（上古）《尚书〃洪范》。
[2]（上古）《左传〃成六年》。
[3]（上古）《世本〃作篇》最早记载：宿沙作煮盐。
[4]（上古）《周礼〃天官冢宰〃盐人》。
[5]（汉代）司马迁著：《史记〃货殖列传》。
[6]（北魏）贾思勰著：《齐民要术》，记述许多有关盐的日常生活使用常识。
（唐代）苏敬等编著：《唐本草》（又名《新修本草》、《英公本草》），（宋代）唐慎微著：《经史证类备急本草》（又名《证类本草》），（元代）张存惠整理：《重修政和经史证类备用本草》，（明代）李时珍著：《本草纲目》，记述许多有关盐的日常治病常识。
[7]（宋代）沈括著：《梦溪笔谈》记述许多有关盐的地理、历史文化、生产技术。
（元代）陈椿著：《熬波图》47幅图配文、各附诗，记述海盐生产全过程。
[8]（元代）陶安著：《陶学士文集》卷十一《送胡达卿序》。
[9] 中国实行食盐加碘专营消除碘缺乏病，取得了举世公认的成绩，被国际组织称赞为“里程碑的成就”、“世界的典范”。
2009年9月，第九届世界盐业大会在北京召开。
[10]（汉代）许慎著：《说文解字〃盐》
[11]（汉代）郑玄《三礼注〃曲礼》。