有机化学复习醇和酚34页PPT
合集下载
有机化学课件——Chapter 07 醇、酚、醚
有机化学课件
32
第七章 醇、酚、醚
3. 醇的脱水反应
在浓硫酸催化下，醇通常发生脱水反应得到烯烃或醚. 反应涉及碳正离子中间体. 如果产物为烯烃则遵从Saytzeff规则. 较低温度下反应主要发生分子间脱水成醚, 通常低于140oC . 较高温度下主要发生分子内脱水成烯烃的反应, 通常高于 180oC.
有机化学课件 26 第七章 醇、酚、醚
醇和氢卤酸反应的局限性在于: 所期待的卤代烃不是总能 高收率地得到, 具体表现为四个方面. ① 大多数醇不能和HI反应得到碘代烷烃; ② 1o和2o醇制备氯代烷收率很低; ③ 总是有消除反应产物(烯烃)生成; ④ 碳正离子中间体经常发生重排，得到重排产物.
有机化学课件
OH CH2CH2CH2COOH
有机化学课件 5 第七章 醇、酚、醚
三、醇的物理性质
Unusually high boiling points due to hydrogen bonding between molecules. Small alcohols are miscible in water, but solubility decreases as the size of the alkyl group increases.
有机化学课件
17
第七章 醇、酚、醚
1º, 2º, 3º碳的氧化还原程度
氧化: 分子中C-H 变成C-O. 还原: 分子中C-O 变成C-H.
有机化学课件
18
第七章 醇、酚、醚
1) 仲醇的氧化
许多氧化剂都可以将2o醇氧化为酮. 常用氧化剂如: Na2Cr2O7/H2SO4 H2CrO4 可能是氧化反应的活性物种. 氧化反应伴随明显的颜色变化: 反应溶液由橙色(Cr6+) 变为深蓝色(Cr3+).
2019届 高考化学冲刺总复习——醇、酚 (共45张PPT)
苯酚的结构与性质
物理性质
无色晶体，有特殊气味（在空气中因发生氧化显粉红色） 熔点43℃ 常温下在水中微溶，65℃以上任意比互溶；易溶于有机溶剂 有毒，有腐蚀性（沾在皮肤上，立即用酒精洗涤）
结构
OH
共面问题：所有原子不一定共平面，至少12个
化学性质
OH
苯环和羟基相互影响，决定了苯酚的化学性质
（1） 酸性
向苯酚稀溶液中滴入石蕊试液
溶液不变红
酸性很弱
向苯酚浊液中加入NaOH
溶液变澄清
苯酚具有酸性
向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸
溶液变浑浊
酸性比盐酸弱
化学性质 比较苯酚与H2CO3的酸性强弱 a 向苯酚钠溶液中通入二氧化碳——变浑浊 b 将苯酚浊液滴入Na2CO3溶液中——得到澄清溶液
酸性：
化学性质
苯酚与乙醇对比：
课后小测
5. 通常情况下，对下列物质有关性质的判断正确的是 （D） ① 丁烷 ② 乙醇 ③ 乙二醇 ④ 乙酸乙酯 A. 在水中溶解性：④>③ B. 沸点：②>③ C. 密度：①>④ D. 状态：②④均为液体
课后小测
6. 某种激光材料，应用于可调谐染料激光器，它由C、H、O三种元素 组成，分子球棍模型如图所示，下列有关叙述正确的是（ A ） ① 分子式为C10H9O3 ② 1 mol该有机物能与溴水中3 mol Br2发 生取代反应 ③ 该物质含有3种官能团 ④ 能使酸性高锰酸钾溶液 褪色
断键 反应产物
结论
消去反应 CH3CH2Br
消去反应 CH3CH2OH
乙醇的化学性质 （3）氧化反应 ① 在空气中燃烧 易燃，火焰为淡蓝色，放大量热。可作为内燃机的燃料（干锅花菜）
② 与某些强氧化剂反应 高锰酸钾褪色 重铬酸钾（橙红）-硫酸铬（绿色）
有机化学课件醇和酚
•水分子中的氧原子也是以 不等性sp3杂化 轨道与氢原 子的s轨道相互交盖成键的。
2020/5/21
有机化学课件
• 同样，在醇分子中的O — H键也是氧原子以一个sp3 杂化轨道与氢原子的1s轨道相互交盖成键的。C—O键 是碳原子的一个sp3杂化轨道与氧原子的一个sp3杂化轨 道相互交盖而成：
(a) 甲醇的成键轨道
R—CH2OH + R’OH 伯醇
2020/5/21
(b)甲醇分子中氧原子正四面体结构
有机化学课件
8.1.2 醇的分类
一元醇：
① 按-OH数 目分类： 二元醇：
伯醇：RCH2-OH 仲醇：R2CH-OH 叔醇：R3C-OH
伯醇(第一醇)(1°醇) 仲醇(第二)醇(2°醇) 叔醇(第三醇)(3°醇)
CH2—CH2 乙二醇 OH OH
异丁醇（2-甲基-1-丙醇）
• 官能团位置异构：
CH3CH2CH2OH
正丙醇
2020/5/21
CH3—CH—CH3
有机化学课件
OH
异丙醇
命名：
(1) 习惯命名法: 低级的醇可以按烃基的习惯名称后 面加一“醇”字来命名.
(2) 衍生物命名法: 对于结构不太复杂的醇,可以甲醇
作为母体,把其它醇看作是甲醇的烷基衍生物来命名. (3) 系统命名法: 选择含有羟基的最长碳链作为主链, 而把支链看作取代基;主链中碳原子的编号从靠近羟基 的一端开始,按照主链中所含碳原子数目而称为某醇;支 链的位次、名称及羟基的位次写在名称的前面。
• 不饱和醇
CH2=CH-CH2-OH CHC-CH2-OH
烯丙醇 炔丙醇
• 芳醇
2020/5/21
CH2-OH
有机化学课件
2020/5/21
有机化学课件
• 同样，在醇分子中的O — H键也是氧原子以一个sp3 杂化轨道与氢原子的1s轨道相互交盖成键的。C—O键 是碳原子的一个sp3杂化轨道与氧原子的一个sp3杂化轨 道相互交盖而成：
(a) 甲醇的成键轨道
R—CH2OH + R’OH 伯醇
2020/5/21
(b)甲醇分子中氧原子正四面体结构
有机化学课件
8.1.2 醇的分类
一元醇：
① 按-OH数 目分类： 二元醇：
伯醇：RCH2-OH 仲醇：R2CH-OH 叔醇：R3C-OH
伯醇(第一醇)(1°醇) 仲醇(第二)醇(2°醇) 叔醇(第三醇)(3°醇)
CH2—CH2 乙二醇 OH OH
异丁醇（2-甲基-1-丙醇）
• 官能团位置异构：
CH3CH2CH2OH
正丙醇
2020/5/21
CH3—CH—CH3
有机化学课件
OH
异丙醇
命名：
(1) 习惯命名法: 低级的醇可以按烃基的习惯名称后 面加一“醇”字来命名.
(2) 衍生物命名法: 对于结构不太复杂的醇,可以甲醇
作为母体,把其它醇看作是甲醇的烷基衍生物来命名. (3) 系统命名法: 选择含有羟基的最长碳链作为主链, 而把支链看作取代基;主链中碳原子的编号从靠近羟基 的一端开始,按照主链中所含碳原子数目而称为某醇;支 链的位次、名称及羟基的位次写在名称的前面。
• 不饱和醇
CH2=CH-CH2-OH CHC-CH2-OH
烯丙醇 炔丙醇
• 芳醇
2020/5/21
CH2-OH
有机化学课件
高考化学总复习醇和酚ppt
④ 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
教材研读 栏目索引
自测1 生活中的有机物种类繁多,在衣、食、住、行等多方面应用广
泛,其中乙醇是比较常见的有机物。
(1)乙醇是无色有特殊香味的液体,密度比水
。
(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇,该反应的化学方程式为
(不写反应条件),原子利用率是
。
A.Na2CO3溶液 B.FeCl3溶液 C.NaHCO3溶液 D.酸性KMnO4溶液
教材研读 栏目索引
答案 (1)D (2)C 解析 (1)与酚羟基处于邻、对位的氢原子可被溴原子取代,碳碳双键 可与溴发生加成反应,故1 mol该有机物最多可与6 mol Br2发生反应;1 mol苯环可与3 mol H2发生加成,1 mol碳碳双键可与1 mol Br2发生加成, 故1 mol该有机物最多可与7 mol Br2发生反应。(2)酸性:H2CO3>
教材研读 栏目索引
教材研读 栏目索引
解析 由转化关系可知,甲为丁醇,其结构可能为CH3CH2CH2CH2OH、
CH3CH2CH(OH)CH3、
、
,其中可被催化
氧化为醛的有酚
1.羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。 2.苯酚
教材研读 栏目索引
苯酚的分子式为C6H6O,结构简式为①
栏目索引
第31讲 醇和酚
教
一 乙醇(C2H5OH)
材
研 读
二 苯酚
总纲目录 栏目索引
总纲目录 栏目索引
考 点
考点一 脂肪醇、芳香醇、酚的结构与性质
突 破 考点二 醇的催化氧化规律和消去反应规律
教材研读 栏目索引
教材研读
一、乙醇(C2H5OH)
教材研读 栏目索引
自测1 生活中的有机物种类繁多,在衣、食、住、行等多方面应用广
泛,其中乙醇是比较常见的有机物。
(1)乙醇是无色有特殊香味的液体,密度比水
。
(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇,该反应的化学方程式为
(不写反应条件),原子利用率是
。
A.Na2CO3溶液 B.FeCl3溶液 C.NaHCO3溶液 D.酸性KMnO4溶液
教材研读 栏目索引
答案 (1)D (2)C 解析 (1)与酚羟基处于邻、对位的氢原子可被溴原子取代,碳碳双键 可与溴发生加成反应,故1 mol该有机物最多可与6 mol Br2发生反应;1 mol苯环可与3 mol H2发生加成,1 mol碳碳双键可与1 mol Br2发生加成, 故1 mol该有机物最多可与7 mol Br2发生反应。(2)酸性:H2CO3>
教材研读 栏目索引
教材研读 栏目索引
解析 由转化关系可知,甲为丁醇,其结构可能为CH3CH2CH2CH2OH、
CH3CH2CH(OH)CH3、
、
,其中可被催化
氧化为醛的有酚
1.羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。 2.苯酚
教材研读 栏目索引
苯酚的分子式为C6H6O,结构简式为①
栏目索引
第31讲 醇和酚
教
一 乙醇(C2H5OH)
材
研 读
二 苯酚
总纲目录 栏目索引
总纲目录 栏目索引
考 点
考点一 脂肪醇、芳香醇、酚的结构与性质
突 破 考点二 醇的催化氧化规律和消去反应规律
教材研读 栏目索引
教材研读
一、乙醇(C2H5OH)