汽化和液化的特点PPT课件
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4.2 汽化和液化的特点
自然界物质常见的三种状态：
固态
液态
气态
同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化
除此之外，物质还会以中子态和等离子态的形式存在
各种物态之间是怎样变化的？这 些变化有什么条件和特点？
黑板上的“液体”跑到哪里去了？ 想一想： 下列现象你见过吗？
坎儿井为什么要修 建成这种形状？
A.烧杯中水的温度变化 B.烧杯中水的状态变化 C.水中气泡的变化 D.绘制温度随时间
变化的图像
现象及图像：
A.烧杯中水的温度变化情况： 沸腾前，水的温度不断上升； 沸腾时，水的温度不变.
B.烧杯中水的状态的变化情况： 沸腾前，烧杯口有少量“白气”出现； 沸腾时，烧杯口有大量“白气”出现.
C.水中气泡的变化情况： 沸腾前，水中有少量的气泡产生， 且在上升过程中逐渐变小； 沸腾时，水中有大量的气泡产生， 且在上升过程中逐渐变大，升至水面 后破裂消失.
D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像：
温度t/℃ 105
100
沸点
95
90
85
80
750
5
10
时间t/min
①沸腾——在液体表面和内部同时
进行的剧烈的汽化现象
沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的.
思考和讨论：
A.液体沸腾有没有条件呢？ B.液体沸腾和蒸发是不是都
可以在任何温度下进行呢？ C.液体沸腾时有哪些特点呢？
现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉， 吹一口气，感觉更凉.
这说明什么呢？
说明：酒精蒸发时要从人的皮 肤上吸收热量，使皮肤感到凉； 吹气时，酒精蒸发加快，吸收 热量更多，皮肤感觉更凉.
让我们再做一个更有说服力的实验吧！
活动3：取两支温度计，先观察它们的示数. 然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸了 酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示 数变化情况.
游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风， 甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量.
没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，
只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸， 增加蒸发量来散热.
Leabharlann Baidu 6、自制简易“冰箱”
你能说出其中的道理吗？
饭菜
纱布
利用蒸发吸热
水盆
自制简易“冰箱”：
盛一盆水，在盆里放两块高出水 面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一 点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭， 再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋 口的边缘浸入水里。这就做成了一个 简易“冰箱”。把它放在通风的地方， 过一天里面的饭、菜也不会馊.
训练2：一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发， 余下的酒精温度__低__于__40℃（填：高于、低于或 等于）．
训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ C ） A.扇来的风是凉的 B.扇来的风把身上的热吹掉了 C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D.扇风能使空气温度降低
训练4：夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了 岸觉得冷，这是因为（ C ）
现象及小结：
A.同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快， 晾在树荫下干得慢。这表明液体的温度越高， 蒸发得越快。
B.同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快， 叠在一起晾的干得慢。这表明液体的表面 积越大，蒸发得越快。
C.同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得 快，挂在没有风的地方干得慢。这表明液体 表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。
说明：温度高时水能蒸发，温度 低时水也能蒸发.即说明蒸发可 在任何温度下进行.
③蒸发的特点：
液体蒸发时: A.从周围的物体吸收热量 B.使周围物体和自身的温度下降 C.蒸发具有致冷作用 D.蒸发可以在任何温度下进行
生
活
同样气温,为什么一
中
个人觉得热,一个人
的
觉得冷?
应
用
天热时,狗靠伸 长舌头散热
厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。
1.知道蒸发现象； 2.知道蒸发过程中吸热； 3.理解蒸发的快慢与液体的温度、 液体的表面积和液体上方空气流速
的关系； 4.会解释简单的蒸发现象.
训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是 水的_蒸__发___过程，它是物态变化中的__汽__化__现 象的一种，它可以在__任__何__温度下进行．
一、汽化及其特点：
1.汽化的定义：
物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化.
2.汽化的一种方式： 蒸发
①蒸发——只在液体表面进行的缓慢的汽化现象.
活动1：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？
同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？ 这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？
提示：考虑研究时采用什么研究方法？ 控制变量法
现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度 计示数下降，温度降低.
这说明什么呢？
实验：
实验表明：液体蒸发时， 从周围吸热，温度下降。
所以液体蒸发有制冷作 汽化需要吸热
用。
说明：酒精蒸发时要从温度计的玻璃 泡上吸收热量，使温度计示数下降.
实例：夏天、春天和秋天、冬天 的气温高低不同，洗湿了衣服， 湿衣 服同样可以晾干. 这说明什么？
原来盆中的水在常温下就可以蒸 发，但蒸发是需要吸收热量的，使得 周围的空气降低，饭、菜在低温下不 容易变质.
➢ 林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名 食－－过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和 肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开 砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油， 却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人， 香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一 勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。 林则徐连忙招呼：“我尚未来得及向阁下介绍 此汤，实在失礼，大有得罪。”那传教士烫得 嘴不能合的原因是什么？。
A.水的温度高，空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对
2.汽化的另一种方式：沸腾
想一想：
你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾)你发现了什么呢？ 这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！
活动4：利用下图装置对水进行加热， 仔细观察下列现象并绘制图表：
加快蒸发的一些现象：
②影响蒸发快慢的因素：
要加快液体的蒸发可以: A.提高液体的温度 B.增大液体的表面积 C.加快液体表面上方的空气流动
要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施
蒸发有什么特点呢？ 让我们做一个小实验吧！
活动2：往手臂上滴一滴酒精有什么 感觉？ 对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么 感觉？
自然界物质常见的三种状态：
固态
液态
气态
同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化
除此之外，物质还会以中子态和等离子态的形式存在
各种物态之间是怎样变化的？这 些变化有什么条件和特点？
黑板上的“液体”跑到哪里去了？ 想一想： 下列现象你见过吗？
坎儿井为什么要修 建成这种形状？
A.烧杯中水的温度变化 B.烧杯中水的状态变化 C.水中气泡的变化 D.绘制温度随时间
变化的图像
现象及图像：
A.烧杯中水的温度变化情况： 沸腾前，水的温度不断上升； 沸腾时，水的温度不变.
B.烧杯中水的状态的变化情况： 沸腾前，烧杯口有少量“白气”出现； 沸腾时，烧杯口有大量“白气”出现.
C.水中气泡的变化情况： 沸腾前，水中有少量的气泡产生， 且在上升过程中逐渐变小； 沸腾时，水中有大量的气泡产生， 且在上升过程中逐渐变大，升至水面 后破裂消失.
D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像：
温度t/℃ 105
100
沸点
95
90
85
80
750
5
10
时间t/min
①沸腾——在液体表面和内部同时
进行的剧烈的汽化现象
沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的.
思考和讨论：
A.液体沸腾有没有条件呢？ B.液体沸腾和蒸发是不是都
可以在任何温度下进行呢？ C.液体沸腾时有哪些特点呢？
现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉， 吹一口气，感觉更凉.
这说明什么呢？
说明：酒精蒸发时要从人的皮 肤上吸收热量，使皮肤感到凉； 吹气时，酒精蒸发加快，吸收 热量更多，皮肤感觉更凉.
让我们再做一个更有说服力的实验吧！
活动3：取两支温度计，先观察它们的示数. 然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸了 酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示 数变化情况.
游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风， 甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量.
没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，
只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸， 增加蒸发量来散热.
Leabharlann Baidu 6、自制简易“冰箱”
你能说出其中的道理吗？
饭菜
纱布
利用蒸发吸热
水盆
自制简易“冰箱”：
盛一盆水，在盆里放两块高出水 面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一 点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭， 再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋 口的边缘浸入水里。这就做成了一个 简易“冰箱”。把它放在通风的地方， 过一天里面的饭、菜也不会馊.
训练2：一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发， 余下的酒精温度__低__于__40℃（填：高于、低于或 等于）．
训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ C ） A.扇来的风是凉的 B.扇来的风把身上的热吹掉了 C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D.扇风能使空气温度降低
训练4：夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了 岸觉得冷，这是因为（ C ）
现象及小结：
A.同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快， 晾在树荫下干得慢。这表明液体的温度越高， 蒸发得越快。
B.同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快， 叠在一起晾的干得慢。这表明液体的表面 积越大，蒸发得越快。
C.同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得 快，挂在没有风的地方干得慢。这表明液体 表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。
说明：温度高时水能蒸发，温度 低时水也能蒸发.即说明蒸发可 在任何温度下进行.
③蒸发的特点：
液体蒸发时: A.从周围的物体吸收热量 B.使周围物体和自身的温度下降 C.蒸发具有致冷作用 D.蒸发可以在任何温度下进行
生
活
同样气温,为什么一
中
个人觉得热,一个人
的
觉得冷?
应
用
天热时,狗靠伸 长舌头散热
厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。
1.知道蒸发现象； 2.知道蒸发过程中吸热； 3.理解蒸发的快慢与液体的温度、 液体的表面积和液体上方空气流速
的关系； 4.会解释简单的蒸发现象.
训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是 水的_蒸__发___过程，它是物态变化中的__汽__化__现 象的一种，它可以在__任__何__温度下进行．
一、汽化及其特点：
1.汽化的定义：
物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化.
2.汽化的一种方式： 蒸发
①蒸发——只在液体表面进行的缓慢的汽化现象.
活动1：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？
同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？ 这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？
提示：考虑研究时采用什么研究方法？ 控制变量法
现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度 计示数下降，温度降低.
这说明什么呢？
实验：
实验表明：液体蒸发时， 从周围吸热，温度下降。
所以液体蒸发有制冷作 汽化需要吸热
用。
说明：酒精蒸发时要从温度计的玻璃 泡上吸收热量，使温度计示数下降.
实例：夏天、春天和秋天、冬天 的气温高低不同，洗湿了衣服， 湿衣 服同样可以晾干. 这说明什么？
原来盆中的水在常温下就可以蒸 发，但蒸发是需要吸收热量的，使得 周围的空气降低，饭、菜在低温下不 容易变质.
➢ 林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名 食－－过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和 肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开 砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油， 却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人， 香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一 勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。 林则徐连忙招呼：“我尚未来得及向阁下介绍 此汤，实在失礼，大有得罪。”那传教士烫得 嘴不能合的原因是什么？。
A.水的温度高，空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对
2.汽化的另一种方式：沸腾
想一想：
你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾)你发现了什么呢？ 这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！
活动4：利用下图装置对水进行加热， 仔细观察下列现象并绘制图表：
加快蒸发的一些现象：
②影响蒸发快慢的因素：
要加快液体的蒸发可以: A.提高液体的温度 B.增大液体的表面积 C.加快液体表面上方的空气流动
要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施
蒸发有什么特点呢？ 让我们做一个小实验吧！
活动2：往手臂上滴一滴酒精有什么 感觉？ 对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么 感觉？