甜品促销活动方案
面包促销方案
引言面包是人们生活中不可或缺的食品之一，在市场竞争激烈的情况下，制定一个有效的促销方案能够帮助面包店增加销量、拓展客户群，提升品牌形象。
本文将详细介绍一套面包促销方案，旨在帮助面包店吸引更多客户，提升销售业绩。
1. 促销目标•增加销售额•扩大客户群•提升店铺知名度2. 促销活动策划2.1. 折扣促销活动•每日特价：每天选择部分面包进行特价促销，例如：买一送一、打折等。
•季节性促销：根据不同节日和季节制定促销方案，吸引顾客购买。
2.2. 礼品赠送活动•购买满额赠送：当顾客购买满一定金额的面包，可以赠送一些小样或者赠品，例如：送饮料、小食品等。
这样不仅可以增加销售额，还可以促使顾客购买更多产品以达到满额。
•积分兑换：设置会员积分制度，顾客购买面包后可以积累积分，一定的积分可以兑换面包店的礼品或者折扣。
2.3. 联合推广活动和周边的店铺合作，例如咖啡店、甜品店等，相互宣传和推广，可以实现互利共赢的效果。
- 咖啡店搭配：与附近的咖啡店合作，顾客购买某款面包可以享受一定折扣。
- 甜品店组合：与附近的甜品店合作，顾客购买一定金额的面包可以获得甜品店的一些折扣券。
2.4. 线上促销活动借助互联网和社交媒体提升曝光率和销售额。
- 利用社交媒体平台，发布促销信息，吸引潜在客户。
- 线上促销活动，例如：限时抢购、团购等。
3. 促销方案执行•制定详细的促销计划，包括活动时间、促销品类、促销力度等。
•为促销活动准备足够的库存和人力资源。
•加强员工培训，提高服务质量。
•宣传促销活动，包括线上和线下宣传，确保信息传递到潜在客户。
4. 促销效果评估•在促销活动结束后进行效果评估，包括销售额、客户数量等指标。
•分析促销活动的收益和成本，评估活动的ROI（投资回报率）。
•根据评估结果对促销方案进行调整和优化。
结论面包促销方案是一个店铺提升销售额和知名度的重要工具。
制定一个切实可行的促销方案，结合实际情况，根据不同的市场需求和消费者喜好，可以帮助面包店吸引更多的客户，提升销售业绩。
蛋糕店营销策划方案4篇
蛋糕店营销策划方案4篇蛋糕店营销策划方案1一、活动目的：通过儿童节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。
通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。
二、活动时间：xx月xx日三、活动地点：xx四、活动内容：1、儿童节当天来我店用餐的顾客都可以免费给儿童打个电话，无论是市话、国内长途。
限时15分钟。
2、儿童节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人儿童的手中;3、儿童节当天如有客人请本人儿童来我店用餐，可享有如下优惠：(1)、免费合影一张;(2)、送影框一个;(3)、送纪念儿童节特制菜品1 3份;(4)、送礼品一份(领带等)。
4、如果是请自己的儿童用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单8、8折优惠;5、儿童节当天过生日的儿童，我店免费提供儿童节家庭套餐一桌供10人以内用。
五、宣传与氛围营造：(一)、对外广告宣传1、做2期平面媒体广告;2、电视广告2期;3、网络广告;4、高档楼宇广告(二)、短信群发。
短信内容：6、15儿童节到了，麻辣风全体员工祝福您的儿童或身为儿童的您健康快乐!当天(6、15)生日的儿童可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：(三)、通过店内外各种广告(图片和文字)在不同位置的布置，进行全方位立体化的.宣传，在店内营造出浓浓的儿童节文化氛围。
具体工作布置如下：1、店外水牌，第一次提示顾客;2、店内广告和氛围营造：(1)、x展架3个;(2)、喷绘图片30张;(3)、特制儿童节菜单;(4)、免费儿童节家庭套餐;(5)、台面软文;(6)、背景音乐：陈红的《常回家看看》，崔京浩和刘和刚两个版本的《儿童》循环播放;(7)、员工问候语：儿童节快乐!等等对顾客进行第二次第三次儿童节提示，让顾客产生儿童节的情感或由此而想起了家乡的儿童或由此而想起自己做儿童的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫!3、现场互动：(1)、送父子(女)连心菜品一份。
蛋糕店好的活动方案
3.媒体风险：密切关注网络舆论，及时应对负面信息，维护品牌形象。
九、效果评估
1.通过活动期间销售数据，评估活动对销售的提升效果。
2.通过社交媒体及顾客反馈，评估活动的影响力和满意度。
3.总结活动过程中的问题，为后续活动提供改进方向。
十、后续工作
1.对活动参与者进行跟踪服务，了解顾客需求，提高满意度。
蛋糕店好的活动方案
第1篇
蛋糕店好的活动方案
一、活动背景
随着经济的发展和人们生活水平的提高，对于甜品的需求也日益增加。蛋糕店作为提供高品质甜品的专业店铺，需定期举办各类活动，以吸引新客户、维护老客户，并提高品牌知名度和市场占有率。本次活动的目标是提升顾客的消费体验，增加顾客忠诚度，并通过活动推广，扩大品牌影响力。
5.生日关怀：建立会员生日数据库，确保在会员生日当天发送祝福及优惠信息。
七、预算控制
1.根据年度营销预算，合理分配活动预算。
2.新品发布会、线上互动游戏等活动的成本控制在预算范围内。
3.会员积分兑换、节日主题促销等活动礼品及优惠力度，确保不影响店铺利润。
八、风险评估及应对措施
1.食品安全：确保所有活动产品符合国家食品安全标准。
3.对活动过程中的问题进行总结，为未来活动提供改进建议。
十、后续工作
1.对活动参与者进行跟踪服务，确保活动效果延续。
2.整理活动资料，归档备查。
3.根据效果评估，对活动方案进行调整优化。
第2篇
蛋糕店好的活动方案
一、前言
在激烈的市场竞争中，蛋糕店需通过创新和多样化的活动方案，提升品牌形象，增强顾客粘性，扩大市场份额。本方案旨在结合市场需求和顾客喜好，设计一系列富有创意、兼具吸引力的活动，以促进销售，提高顾客满意度。
蛋糕产品促销活动方案5篇
蛋糕产品促销活动方案5篇蛋糕产品促销活动方案5篇为了确保事情或工作安全顺利进行，常常需要预先制定方案，方案是计划中内容最为复杂的一种。
下面小编给大家带来蛋糕产品促销活动方案，希望大家喜欢!蛋糕产品促销活动方案1现在的消费者对吃的选择是多样的，大众消费者对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了!开甜品糖水店创业好，就是一个的选择，甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
那么，甜点店创业计划书应该如何写呢计划书应该具备哪些要素呢笔者特为创业的朋友们提供一份创业计划书范本，供各位创业者参考借鉴。
一、定位一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜与设计既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。
我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，(例如：甜点的做法、口感……)供客人参考。
一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。
等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……五、经营特色本店的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy 现做现卖。
甜品活动充值活动方案策划
甜品活动充值活动方案策划一、活动目标：1.吸引更多的顾客参与到甜品店的消费中，增加店内收入；2.增强顾客粘性，提高顾客再次消费的概率；3.提升品牌知名度，吸引更多的潜在顾客。
二、活动方案：1.活动时间：设置为每周末两天（周六、周日），持续2个月，共8个周末；2.活动内容：（1）充值优惠：顾客可以在参与活动期间充值甜品店的会员卡，充值金额满足一定条件后可享受相应的优惠折扣；（2）折扣策略：根据不同充值金额设定不同的折扣等级，如充值100元享受8折，充值200元享受7.5折，充值300元享受7折，以此类推；（3）奖励礼品：顾客充值超过一定金额后，还可获得相应价值的甜品或小礼品一份，作为额外的回馈；（4）推荐奖励：如果顾客通过自己的推荐成功带来新的顾客充值，还可获得额外的奖励礼品；（5）营销宣传：通过线下宣传、社交媒体推广和商家合作等多个渠道，提升活动的知名度和参与度。
三、活动推广渠道：1.线下宣传：（1）店内海报：在甜品店内部设置海报，宣传活动详情和优惠内容；（2）店铺外观：对甜品店外进行装饰，悬挂活动海报和气球等，吸引过往行人的注意；（3）现场活动：每周末安排一些有趣的互动游戏或活动，吸引路人和顾客参与，并通过活动现场宣传活动细节。
2.社交媒体推广：（2）活动介绍：编写活动规则和优惠细节的文章或视频，配以美丽的图片，通过社交媒体进行宣传；（3）线上抽奖：通过社交媒体平台举办线上抽奖活动，让更多人参与进来并分享给好友。
3.商家合作：（1）联合促销：与附近其他商家（如影院、餐厅等）合作，推出联合促销活动，即在参与活动的商家消费后，顾客可享受优惠甜品折扣；（2）合作推广：与附近的写字楼、学校等机构合作，将活动传递给潜在顾客，并争取他们的参与；（3）手机应用：与线上外卖平台合作，通过平台推送消息，让更多用户知晓活动并参与其中。
四、活动效果评估：1.统计充值金额：通过系统记录每个顾客的充值金额和次数，统计活动期间的总充值金额；2.计算顾客消费次数：跟踪记录顾客在活动期间的消费次数，统计活动期间的顾客消费次数；3.客户满意度调查：通过问卷调查或线上评价系统收集顾客对活动的评价、建议和意见，以此来评估活动的满意度；4.顾客复购率：通过统计活动结束后三个月内的复购率来评估活动的效果；5.增长率评估：比较活动前后的销售额、客流量等指标，评估活动对甜品店的增长效果。
蛋糕房促销活动方案5篇
蛋糕房促销活动方案5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作方案、工作总结、心得体会、演讲稿、合同协议、条据书信、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work plans, work summaries, insights, speeches, contract agreements, policy letters, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!蛋糕房促销活动方案5篇方案的有效性需要经过实践检验和不断改进，制定活动方案，使活动的参与者能够清晰了解活动的流程和安排，本店铺今天就为您带来了蛋糕房促销活动方案5篇，相信一定会对你有所帮助。
甜点店营销策划方案
甜点店营销策划方案一、前言甜点作为一种美味的食品，受到了大众的喜爱。
甜点店的数量也越来越多，竞争日益激烈。
在这样的市场环境下，制定一套有效的营销策划方案是非常关键的。
本文将从目标市场、竞争分析、产品定位、市场推广、促销活动等多个方面，提出一套甜点店营销策划方案。
二、目标市场1. 定位：甜点店主要面向大众消费者，以女性消费者为主要目标市场，同时也吸引一定的男性消费者。
2. 年龄：主要定位在18-40岁的年轻人群体，他们有较强的消费能力和消费欲望。
3. 地域：甜点店分布在商业区或人流密集的地方，以便吸引更多的顾客。
三、竞争分析1. 竞争对手：分析附近的甜品店或餐饮店，竞争对手的产品类型、价格、品质、服务等方面进行调查和评估。
2. 竞争优势：确定自家甜点店的竞争优势，可能是特色产品、创新品种、优质服务、舒适环境等。
四、产品定位1. 多样化：提供多种口味、多种种类的甜点，以满足不同顾客的需求。
2. 健康美味：注重对食材的选择和质量控制，做出健康、美味的甜点。
3. 创新特色：推出新颖的甜点品种，吸引顾客的眼球和味蕾。
五、降低产品成本，提高质量1. 供应链管理：与优质供应商建立长期合作关系，以获得更好的采购价格和质量保证。
2. 运营成本控制：合理利用资源，控制管理费用和人力成本，提高运营效率。
六、市场推广策略1. 线下推广：(1) 开设实体店铺：选址在人流量较大的地方，如商业中心、购物中心等。
(2) 牌匾和店面装饰：设计具有吸引力的店招和窗口展示，展示店铺特色和美味产品。
(3) 口碑推广：提供优质的产品和服务，争取顾客口碑的传播。
(4) 合作推广：与附近的商家进行合作，开展联合促销活动，提高曝光度和销售额。
2. 线上推广：(1) 网络宣传：在社交媒体上发布美食图片和介绍，吸引网友的关注和传播。
(2) 网络广告：投放在线推广广告，吸引目标客户点击进入官方网站或线上商城购买。
(3) 线上优惠：提供线上购买优惠券或特别礼品，激发顾客的购买欲望。
蛋糕店周年庆活动促销方案
蛋糕店周年庆活动促销方案蛋糕店周年庆活动是一次很好的机会来吸引新客户、回馈老客户、提高品牌知名度和促进销售业绩。
以下是一个针对蛋糕店周年庆活动的促销方案：一、主题：庆祝蛋糕店周年庆活动二、时间：为期一周三、促销方式：1. 八折优惠：在活动期间内，所有商品八折优惠，包括所有蛋糕和甜品。
2. 周年限定：推出限定版的蛋糕和甜品，只在活动期间内售卖，增加消费者的购买欲望和新鲜感。
3. 充值优惠：在活动期间内，为店内会员提供充值优惠，如充值100元送20元、充值200元送50元等。
4. 礼品赠送：为消费满一定金额的顾客赠送小礼品，例如蛋糕店的文化衫、水杯等，增加客户购物的价值感。
5. 线上活动：在蛋糕店的官方社交媒体账号上推出抽奖活动，分享优惠券等线上活动，吸引更多的消费者关注蛋糕店。
四、推广方式：1. 线下宣传：在蛋糕店门店、周边商圈、人流量大的地方张贴宣传海报和宣传单，吸引顾客前来购物。
2. 线上宣传：通过蛋糕店的官方社交媒体账号宣传活动，发布优惠券等线上活动，吸引更多的消费者。
3. 合作推广：与周边商家合作，进行联合宣传，例如在商圈中的服装店、化妆品店等附近张贴海报和宣传单。
4. 现场活动：在蛋糕店门店周边设置庆祝气球和拍照点，吸引消费者前来拍照打卡，增加店内的流量和曝光率。
五、营销效果：1. 提高店内的客流量和销售额。
2. 增加新客户和回馈老客户，提高客户忠诚度。
3. 增强品牌形象和知名度。
4. 提高社交媒体关注度和线上销售业绩。
总之，蛋糕店周年庆活动的促销方案需要充分考虑五、执行方案1.准备物资和人员：活动当天需要准备充足的材料和设备，如各种蛋糕、糖果、气球、花束等，同时需要足够的工作人员负责现场活动的布置和接待客人。
蛋糕店还需要安排足够的制作人员确保活动期间蛋糕供应充足。
2.活动前宣传：利用社交媒体、微信公众号等途径，提前宣传活动的时间、地点、优惠等信息，并鼓励客户提前预订，以确保活动期间顾客数量充足。
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甜品促销活动方案甜品促销活动方案(精选4篇)甜品店如今是遍布大街小巷，，当节假日的时候，甜品店总会想出一些促销活动来增加店铺销量和声誉，以此来提高店铺的知名度。
那么方案该怎么策划呢?下面是为大家整理的精彩*内容，希望大家能够喜欢。
甜品促销活动方案（篇1）一、使命陈述本甜品店取名为“__x”，与“__x”谐音，旨在吸引学生前来购买，且给学生留下深刻的印象。
本店销售的商品主要有现做的甜品、可可、咖啡、茶等冷热饮，附带一些小甜点。
以占领校内甜品市场的50%的份额为目标，日均饮品销售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，产品利润率控制在800%左右，总利润率控制在700%左右。
二、市场分析(一)本店优势(strengths)：1、饮品种类齐全;2、饮品更具个性化，口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合自身情况选择;3、本店会定期推出新品(结合季节变化与热点潮流);4、消费者可以看到饮品的制作过程，对饮品更加放心;5、本店具有较为活泼、轻松的店面环境，使进店的消费者心情舒畅;6、本店使用多钟促销手段，如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换制度等等。
7、本店产品较低，利润率较高;8、学生群体具有很好的口头传播效应;9、提供微信、支付宝订购、外卖服务。
(二)本店劣势(weaknesses)：1、店面空间有限，不能容纳足够多的消费者;2、本店的产品、促销手段门槛低，易被模仿;3、房租成本高。
(三)机会(opportunities)：1、东校区内甜品店数目极少，且缺乏产品个性化、促销手段多样化的甜品店;2、本店位于连接东区与本部的主干道旁，毗邻食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大;3、大一新生即将入学，本店对其吸引力更大;4、当下的大学生是甜品等饮品的主要消费群体。
(四)威胁(threats)：1、紧靠一家甜品店，且该甜品店具有较长的开店历史，一直独霸东校区甜品市场，在学生中的影响力较大;2、越来越被重视的“健康理念”与众女生的减肥目标，对甜品等饮品的销售产生不利影响。
三、顾客心理分析及让顾客满意和忠诚的措施(一)心理分析新开的甜品店，对甜品本来就有兴趣的学生，有较大可能会来尝鲜，如果对产品和服务感到满意，他们会再来光顾，成为“回头客”;而对甜品兴趣有限的学生，如果没有一定的销售热点、优惠措施，他们来消费的可能性相对较小。
(二)相关措施1、提供个性化服务，给消费者更多的选择权;2、开业初期可提供较大优惠，以吸引学生(尤其是新生)前来消费，例如全场5.8折、买一赠一，同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量，提高顾客的满意度与忠诚度，吸引他们再次消费，提高本店在学生(尤其是新生)中的影响力;3、为顾客免费办理会员卡，会员卡可以充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠;4、实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用;5、周期性推出新品与会员半价商品。
四、市场细分、目标市场(一)市场细分校内的市场主要是以学生需求为主，学生需求又分为生理需求与心理需求。
生理需求包括：1、口渴时对饮品的需求，例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生;2、天气寒冷时对热饮的需求，天气炎热时对冷饮的需求。
心理需求包括：1、新品与优惠活动的吸引;2、交际的需要。
(二)目标市场因为不同需求对本店的产品销售的影响较小，因此不进行特定目标市场的划分，但需结合季节等客观因素，如夏季将销售重心放于冷饮，冬季将销售重心放于热饮。
五、定位战略与品牌战略在校大学生数量众多，其对甜品等饮品口味的喜好也各不相同。
因此本店的品牌定位是“私人订制”，即个性化，消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品，甜度、配料、温度等因素完全由个人选择，订制个人专属饮品。
六、产品策略产品质量：保证店面的安全与卫生，建立完善的质量保证体系;产品外观：在保证产品质量的前提下，美化产品外观;产品品牌：以“私人订制”为品牌定位，在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传;产品包装：选择安全、卫生、环保、美观、舒适的包装，且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位;产品开发：结合季节、潮流热点等因素，定期推出新品。
七、价格策略因为东校区内只有一家竞争对手，所以采取以竞争为导向的定价策略。
本店饮品的价格与另一家甜品店的同类饮品的价格保持一致，但是推行会员卡制度，为在本店任意消费的顾客免费办理会员卡，会员卡可充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠;同时实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用;凭会员卡购买新品可享受八五折优惠;定期推出凭会员卡享受五折的饮品。
八、分销策略消费者不仅可以到店购买消费，还可以通过支付宝与微信订购外卖。
不足3杯的外卖，每一杯收取1元配送费;购满3杯的外卖，免费配送。
九、营销计划的实施1、聘请愿意兼职的同学，在开张的前三天，在甜品店门口进行宣传。
届时，我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中，给来往的人群免费品尝;2、在食堂门口、教超门口，发放宣传单，凭传单到店消费可享受两元优惠;3、在开张的前三天，本店全部饮品打5.8折，在此基础上，买三送一。
附：销售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。
利润：单件产品成本(食材、包装)控制在1.5元以内，价格控制在7元以上，单位产品平均利润控制在8元以上。
市场占有率：50%以上。
竞争状态：东校区内只有一家甜品店与之竞争。
甜品促销活动方案（篇2）一、前言甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。
世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。
中式甜品以新鲜水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。
此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区，在北方地区普及满记甜品，发扬中国甜品文化。
二、市场分析1、市场概况随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。
所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。
甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。
其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久，中式甜品在国内的市场是非常大的。
本商品的主要消费者在南方居多，因为他们的生活习惯，而在北方，由于气候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。
她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD附近。
大概占人群比例的百分之三十。
他们的购买量年轻的白领居多，大概一天消费一次，学生和儿童大多在每个节假日消费一次。
2、市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有一定规模的甜品店只有满记甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率较低。
有很大发展空间。
但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应该会进驻南方城市，所以满记应该着手在北方多开分店，提高市场占有率。
3、市场构成的特性：甜品业在北方有季节性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。
三、产品分析1、产品特性分析原料专业，放心更多。
满记甜品完全采用新鲜食材现场制作，无任何防腐剂等对人体有害物质，更有有龟苓膏等药膳。
为确保食物质素及提升营运效益，集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理，不假外求。
累积多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟;产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供质的产品及维持市场的竞争力。
在价格上满记甜品在同类甜品中属于高端产品，但与其服务是成正比的。
2、产品的品牌形象分析香港满记甜品集团自一九__年于香港西贡区设立第一间『满记甜品』以后，由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。
『满记甜品』已成为一个『甜品品牌』。
产品定位分析鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。
满记甜品会以有趣的原素作为新的起点，甜品怪兽之出现将会带来市埸的震撼。
广告策略广告心理策略①唤起消费者的注意：广告界流行一句行话：“如果你的广告能引起人们的注意，则推销商品的任务已成功了一半。
”广告有五大引人注目的原则：大物体比小物体显眼;活动的物体比静止的物体醒目;彩色的物体比黑白的物体引人注目;圆形比方形更显眼;人本身是最显眼的。
可以安排在电视剧中频频出现主人公在满记甜品的情节，或者在电视上或网络上做广告等。
②启发消费者的联想：客观事物都是相互联系的，联想反映了事物间的相互联系。
例如，在日常生活中，人们看到火炉会想到温暖，看到红果会想到酸味儿…广告需要飞跃性、突破性联想，要通过对素材的细致加工，利用事物之间的内在联系，以比拟的手法唤起消费者对所宣传的商品的联想，从而加深对商品的认识，激发对商品的兴趣，形成一定的态度和行动。
可以用色彩缤纷的水果在晶晶亮的冰块中的画面来表现满记甜品可以让消费者在炎炎夏日感受到冰冰凉的凉爽。
③说服消费者去行动：让消费者认为他需要满记甜品，让顾客信赖满记，服务至上，性价比高。
试想，炎炎夏日，骄阳似火，三五好友相约甜品店，点上两份冰冻椰汁西米露，几碗绚彩红豆冰，喝着可口的酷吧甜品、边吃边聊，清凉消暑，可谓人生得意之时;冬日午后，寒风啸啸，男女情侣躲进甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上两杯热热的柠乐，轻啖细品，暖胃暖心，当为三生有幸之事。
多加宣传满记能为消费者带来多美好的生活体验，有助于说服消费者来满记消费。
广告定位策略所谓定位，就是在潜在消费者的心目中为你的产品设置一个特定的位置，这个位置只为你的产品所独占而其他同类产品则不可能拥有。
①产品定位：以新鲜食材为基础的健康甜品。
②市场定位：面向一群年青及新中产之消费市场，偏向年轻、时尚的美味。
③企业定位：累积多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟;产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供质的产品及维持市场的竞争力。