注意!儿童不宜过量喝煲汤
幼儿汤类要求
幼儿汤类要求
1、清淡饮食：在给宝宝喝汤时，建议以清淡为主，如蔬菜汤、肉汤、小米粥、大米粥等。
此类食物经过熬制后，汤中含有的油脂比较少，可以减轻宝宝胃肠道的负担，也比较容易吸收，一般不会加重宝宝的消化负担。
另外，清淡饮食还可以帮助宝宝补充水分，也可以促进胃肠蠕动，促进胃肠道内食物的消化和吸收;
2、营养均衡：在给宝宝喝汤时，需要注意营养均衡，避免饮食过于单一，比如只喝汤，不吃其他食物，容易引起营养不良。
一般建议宝宝可以喝牛奶、豆浆、鸡蛋等，也可以适量给宝宝吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、苹果、猕猴桃等。
还可以适量吃含蛋白质丰富的食物，比如鱼肉、鸡蛋、牛肉等;
3、少量多餐：由于宝宝胃肠道发育尚未完善，故在喝汤时需要注意少量多次。
如果一次喝大量汤，可能会导致胃部饱胀不适，甚至引起消化不良，出现腹胀、腹泻等症状;
4、温开水：在给宝宝喝汤时，需要注意不要喝太烫的汤，以免刺激咽喉黏膜。
另外，也需要注意汤的温度，如果汤的温度过凉，可能会导致胃肠道受到刺激，从而引起腹泻、腹痛等不适症状。
警惕!护理幼儿的8大误区
警惕！护理幼儿的8大误区一、多给宝宝喝养生汤在我国南方,人们有煲汤的习惯,而且汤中要加上各种补品，比如人参、桂圆、山药等等。
这些汤对成年人有进补作用,但如果小宝宝常喝,反而会出现问题。
因为小儿属于阳性体质,不宜进补。
正确做法：青菜汤最适合宝宝的肠胃。
喝肉汤时不要放有补益作用的汤料。
二、发热后捂汗降温不少老人喜欢发热后给宝宝捂汗，认为这样汗出来了病好得快。
实际上，小儿的体温调节中枢不完善，汗腺发育也不完善，用“捂汗”的方法不但不能使体温下降，还会使体温骤升，出现高热惊厥。
正确做法：发热时要给孩子少穿、少盖，增加散热。
如果体温超过38.5℃，可以用毛巾进行温水擦浴，这样水分蒸发时可带走大量的热。
头部可用冰袋进行降温，缓解头痛症状,保护脑细胞。
三、宝宝要多穿有些人认为，宝宝太小，身体弱,一定要多穿才能身体好。
其实穿得太多的宝宝更容易生病,特别是已经会走路的宝宝,因为小孩的体温相对成人偏高一些，运动量大,易出汗,而严实的衣服使宝宝不能很好地热交换,结果导致“热过了头”,会出更多的汗。
假如这时候父母看宝宝出汗了,再给宝宝脱去衣服,张开的毛孔突然遇冷收缩,宝宝受点风寒就会感冒。
专家指出，其实孩子的穿着和大人一样就足够了。
正确做法：如果室内有暖气或者空调,室温能保持在25℃左右，宝宝只要穿薄薄的棉衣，内穿一件细软的薄棉衬衣即可，不必再添加毛衣了;如果是南方，家中没有取暖设备，室温比较低，可以给宝宝多加一件棉背心或者毛背心，这样可以保护宝宝前胸、后背不受风着凉，还有利于宝宝活动方便。
另外,宝宝晚上睡觉时也不宜盖得太厚。
四、用成人痱子粉父母经常会给孩子身上扑些痱子粉，但如果误用成人痱子粉，会损害婴幼儿健康。
因为成人痱子粉与小儿痱子粉所含的药物、剂量都不相同。
成人痱子粉所含的薄荷脑、樟脑(或冰片)比小儿痱子粉多3～4倍;升华硫多10倍;而对皮肤刺激大的水杨酸则多1倍。
尤其是成人痱子粉中含有硼酸，而在小儿痱子粉中是禁用的。
药材煲汤不能乱给宝宝喝
药材煲汤不能乱给宝宝喝“老广”喜欢煲汤，一年四季都少不了各种汤水，尤其是秋冬季节。
“老广”煲汤讲究个药食同源，喜欢放些中草药，如淮山、北芪等。
中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉副教授说，临床上最常碰到的是给大人煲的药材汤，不管是壮阳还是滋阴，宝宝竟然也在喝。
中医认为宝宝为“稚阴稚阳之体”，又是“纯阳之体”，平时的饮食不能太补，不宜使用温阳药物，常用的补血、补气的药材也需要辨证用药，需要注意份量。
宝宝煲汤能用什么健脾药材？这么多中药都不适合宝宝食用，那么平时想给宝宝煲些汤水，可以用什么药材呢？黄启辉副教授说，健脾胃的中药，都能给宝宝用。
脾胃好了，宝宝的体质就上去了，自然就少病少痛，平安长大。
常用的健脾胃中药有党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等，这些药材有健脾开胃、消滞的作用，对脾胃虚弱的孩子，可以常常煲点喝，份量也无需太多，3岁以上的孩子每次10-15克便可以了。
还有太子参，又叫孩儿参、童参，有补气益血、生津、补脾胃的作用，对宝宝夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及病后体弱无力、自汗、盗汗、口平等症都有很好的辅助效果，平时也可以用来煲瘦肉汤给宝宝喝。
小孩不能用的煲汤药材一般而言，健康的宝宝是正常体质，并非阳虚或阴虚，所有的壮阳、滋阴都不要用，用了反而会破坏阴阳平衡。
黄启辉说，如果真要补，就必须按照医生的指导，把握用量，不要觉得反正是汤水，而不是药，喝多少无所谓。
其实，加了中药材，汤就成了药汤，用不对的药就是毒药。
而且孩子病一好，就应该停止使用。
有位老人家体质属于阴虚，常年用沙参、玉竹、麦冬煲老鸭。
这是广东人家常用的食疗方，方子本身没有问题，这位老人家喝也对症，但问题是她每次煲汤都是一煲一大锅，给全家人喝，包括年幼的外孙。
偏偏这位孙子又是食肉兽，每次喝汤吃肉都要两三碗。
没几个月下来，孙子就成了阳虚体质，动不动就感冒发烧，要么就是咳嗽、闹肚子，反反复复，很是闹心。
喝汤补营养的误区
喝汤补营养的误区作者：丁香妈妈来源：《家教世界·V家长》2023年第10期很多家庭都喜欢喝汤，把汤作为一种高营养的食物食用。
吃肉不如喝湯，煮得时间越久，汤的营养就越高，也成了饭桌上的“不老传说”。
作为全家人的掌上明珠，宝宝们自然也少不了品尝各种汤汤水水。
但其实，对孩子来说，汤水并没有什么神奇的营养功效，喝多了反而不好。
汤汤水水的营养密度极低想要宝宝饮食有营养，最重要的是关注食物的营养密度。
营养密度，是指食品中以单位热量为基础，所含重要营养素的浓度。
简单理解，就是食物中得有让孩子吃饱有力气的能量，还得有能让孩子长身体的那些成分，比如：蛋白质、维生素、矿物质等。
不同类型的汤水营养成分虽然略有差异，但汤水中几乎都是水和脂肪，只有极少量的蛋白质和矿物质会溶解在其中。
以家庭中最常见的汤水为例，让我们来看看到底有多少营养能被喝下去。
骨头汤。
骨头汤在熬制的时候，煮出来的主要是骨头里的骨髓，其中含有大量的脂肪。
经过高温反复滚煮后，不仅颜色更浓郁，味道也变得格外香浓，这些其实都是脂肪带来的。
由于骨头汤的主要营养素就是脂肪，即使是不影响主食的情况下，过多食用也会有油腻感、饱腹感，也容易导致超重和肥胖的发生。
很多人都认为骨头汤里钙的含量很高，不过实际情况却是1L的骨头汤里仅仅含有约10mg的钙，而1L的牛奶含有超过1000mg的钙。
喝骨头汤补的并不是钙，而是脂肪。
蔬菜汤。
很多宝宝不爱吃蔬菜，家长们就找了个方法，把蔬菜、菌菇这类原材料煮成汤水。
似乎宝宝不吃菜，喝菜汤也是一样的。
但菜汤中主要成分只有水分、矿物质和少量的水溶性维生素，并没有办法给孩子提供所需的膳食纤维，更不能代替原材料的营养。
米汤。
米汤是煮粥的时候飘在上层的浓稠液体，被很多老人认为是富含营养的食物。
事实上，米汤和营养完全搭不上关系。
大米中的淀粉经过加热后糊化，和水结合后形成了看似浓稠实则能量密度极低的米汤。
如果将米汤作为宝宝的辅食食用，基本上可以等同于给宝宝喝水。
哪些汤汁不适合孩子过多食用
孩子在成长的过程中少不了衣食住行，而对于家长而言，孩子的饮食要特别注重。
因为吃是孩子生长发育的前提条件，如果没有吃好，很容易造成营养不良，从而营养孩子的身高，或者造成身体免疫力、抵抗力过低。
为了避免这种情况，很多家长会给孩子炖各种汤汁，觉得只有这样，才能满足孩子身体所需的营养。
然而喝了一段时间以后，发现孩子不但没有长个，反而胃口越来越差。
这主要是因为有的汤汁是并不容易消化的，吃得过多反而会造成了孩子积食、消化不良。
哪些汤汁不适合孩子过多食用？ 1、调料汤 现在年轻的父母由于工作时间比较长，所以在带孩子的过程当中，并没有太多的时间，给孩子花上几个小时去熬煮汤汁。
于是在他们的理念中，便会大量的购买一些调料浓汤包，但是这些浓汤包为了保持所谓的鲜美度，会添加大量的添加剂。
而且家长在烹饪的过程中，也很难掌握汤汁的浓度，所以很容易伤害孩子的肠胃功能。
久而久之就造成肠胃紊乱，孩子胃口越来越差了。
2、母鸡汤 用老母鸡熬汤，营养价值是非常高的，但是对于孩子来说，经常食用老母鸡熬制的汤汁，很容易造成他们的肠胃超负荷工作。
这是因为老母鸡熬汤，汤汁会变得比较油。
再加上在熬煮的过程当中，鸡皮里面的脂肪被大量的溶解。
汤汁里厚重的油脂，就容易使孩子肠胃无法吸收，喝多了容易造成腹泻、消化不好等情况。
3、肉饼汤 肉饼汤是很多家长给孩子的首选，因为将肉剁成肉末了，熬煮起来比较方便省事儿。
但是，肉末里面的肉含油量也是非常高的，偶尔喝喝对于孩子，确实可以起到补充营养的作用。
然而长期饮用，里面过量的油脂，使孩子的肠胃不容易消化，加重了肠胃的负担，容易引起消化不良。
4、药材汤 很多家长觉得身体虚弱，可以通过在汤里面加入各种药材达到滋补的作用。
但这样的汤药对于孩子的健康非常不利，因为孩子的各个器官还在发育中，它们还是特别脆弱的，大量的补药很容易导致孩子体内虚火过剩，还容易造成孩子肠胃无法吸收的原因。
随着大家生活水平的提高，家长们都希望给孩子尽量提供最好的饮食。
小孩喝虫草花汤吗：虫草花孩子能吃吗
小孩喝虫草花汤吗：虫草花孩子能吃吗虫草花汤是一道家常汤品，主要食材包括虫草花。
虫草花汤的做法简单，只需要简单的调配就可以做出来。
而虫草花汤是虫草花与鸡一起做成的汤品，可以说非常有营养，是滋补身体的佳品。
那么小孩喝虫草花汤要注意些什么呢？接下来我将为大家做出相应的讲解，希望能给各位提供正确的参考和帮助。
1、小朋友的体质不同，食用虫草花的时间也会不一样，一般情况下，小朋友的体质比的体质都会弱于，但是虫草花中含有非常丰富的氨基酸、蛋白质以及虫草素等营养成分，这些成分能够有效的提高人体的抵抗病毒的能力，促进身体的成长发育。
2、小朋友的身体素质比较差，所以一些体质比较虚弱的小孩子也可以适量的吃虫草花，这样能够更好的滋补身体，提高身体抵抗疾病的能力，对一些小孩子来讲还有一定的补脑益智的作用。
3、小朋友吃虫草花可能会影响到小朋友正常发育，小朋友可以吃，但是一定要注意适量，一定不要吃太多，否则容易引起上火的情况，一定要注意适量。
虫草花孩子能吃吗1、少年儿童不宜吃虫草花。
少年儿童正处于生长发育的旺盛时期。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、sod、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
2、阴虚火旺者不宜吃虫草花。
虫草花有滋阴清热的作用，阴虚火旺者吃虫草花很容易加重内热症状，不利于身体健康。
阴虚火旺者不宜吃虫草花。
阴虚者吃虫草花很容易加重其体内燥热之气，导致其出现咽干、鼻子出血、干燥的症状。
虫草花煲汤小孩能喝吗冬虫夏草，又叫虫草菌，是寄生在幼虫蛾幼虫体内，到了夏天发育而成。
冬虫夏草是一种传统名贵中药材，其营养丰富，药效奇特，可以增强人体免疫力，补肺益肾，止血化痰，能抑制肿瘤生长和细胞突变。
1、虫草花煲汤小孩能吃吗虫草花汤小孩可以吃，但是要把它煲成汤喝，因为虫草花汤是一种味甘性平的食材，小孩子吃了以后能吸收丰富营养，而且能增强免疫力，提高身体抗病能力，但是不能一次性喝太多，不然会加重身体负担，会让身体多个器官功能降低，这时就会影响身体对它营养成分的吸收，会让人体出现一些不良反应。
绿豆汤小孩子能多喝吗 多大孩子可以喝绿豆汤
绿豆汤小孩子能多喝吗多大孩子可以喝绿豆汤
绿豆汤是一种家常饮食，其具有清热降火、利尿消肿等功效。
那绿豆汤小孩子可以多喝吗？多大孩子可以喝绿豆汤呢？让我们一起
看看吧。
一、绿豆汤小孩子能多喝吗
不能。
绿豆汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质成分等多种元素，其具有清热解毒、止渴消暑等功效，是一种老少皆宜的美食。
但不管是老人、还是小孩都不建议吃太多，否则就会物极必反，对身体造成一定影响。
二、绿豆汤喝多了会怎样
腹泻
绿豆汤为寒凉性食物，如果食用多的话就会使得体内寒气增加，特别是那种本身体质偏寒的人，食用过多的话就很容易出现腹泻的情况。
消化不良
绿豆中含有丰富的蛋白质、淀粉以及纤维素成分，食用过多的话会使得肠胃负担加重，对于那种本身肠胃功能就不好的人来说，就很容易出现消化不良的情况。
三、多大孩子可以喝绿豆汤
六个月以上并且有添加辅食的宝宝。
绿豆汤中的营养元素对宝宝的生长发育能起到帮助，还能够帮助改善上火等症状。
一般六个月以上并且有添加辅食的宝宝就可以开始喝绿豆粥，六个月以下的宝宝肠胃功能还比较弱，且还没有开始添加辅食，如果突然喝绿豆汤的话很容易引起肠胃问题。
四、小孩子喝绿豆汤的注意事项
1.熬烂一点：小孩子的消化功效有限，所以给小孩子喝的绿豆汤的话，尽量要熬烂一点，这样更利于消化和吸收。
2.忌过量食用：绿豆汤中含有丰富的蛋白质、淀粉等成分，并不是很好就能被人体所消化，如果吃的太多的话很容易出现消化不良的情况，所以给小孩子喝绿豆汤时一定要控制量。
三岁以上的孩子可以喝一碗左右，一岁以下的宝宝每次喂几勺就够了。
【营养美食】老火汤并不适合孩子
【营养美食】老火汤并不适合孩子老火汤，营养不丰富最为广东女人津津乐道的拿手好戏就是煲老火汤了，老火汤往往一煲就几个小时，她们认为老火汤煲得越久越够火候，营养越丰富。
其实，经过长时间的煲煮，食物中许多营养素都遭到破坏，煲得越久蛋白质变性越厉害，维生素被破坏得越多，汤里仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质，营养并不是很丰富。
所以妈妈不能把喝老火汤当作补充孩子营养的最佳方法。
上菜严禁法饭前喝太多的汤，通常会冲淡胃酸，不利于食物的消化和吸收。
特别是儿童，因胃的容量有限，喝太多的汤不仅会影响食欲和消化，汤还占据了孩子大部分的胃部空间，减少了其它食物和营养素的摄入。
长此以往，孩子的生长发育自然受到影响。
广州儿童大多只是上菜而吃汤渣。
其实长时间煮煎的肉类蛋白质并无法溶汤，90％以上的营养物质仍然留存在汤渣里。
只上菜吃汤渣，营养物质就白白浪费掉下来了。
补钙喝骨头汤，其实不佳钙就是中国居民最缺少的元素之一。
说道必须为孩子补钙，家长新宠就是喝骨头汤。
其实，喝骨头汤补钙就是缺少科学依据的。
2千克猪排骨含钙约160毫克，况且猪骨头中的钙只有很少量熔化在汤里，吸收率高。
存有研究说明，一碗骨头汤里的钙约2毫克，按4岁儿童每天须要800毫克钙排序，每天须要喝400碗骨头汤就可以满足用户市场需求。
所以家长即使天天煮骨头汤给孩子喝，效果也就是不佳的，只可以占到胃部空间，使孩子喝唯独更多的如奶类、豆类、海产鱼类以及绿色蔬菜等含钙多样的食物。
喝汤有讲究广东天气湿热，人体须要补足大量水分，多喝些汤，其实就是好事。
那么怎样煲汤、上菜才科学呢？煲汤时间不必过长，通常以2小时为宜。
在饭后上菜最出色，即使存有饭前上菜的习惯，应当喝少量，上菜时必须适度喝些汤渣。
2021年[宝宝喝绿豆汤注意事项]
[宝宝喝绿豆汤注意事项]
宝宝喝绿豆汤注意事项
宝宝可以喝绿豆汤吗
炎炎夏季绿豆汤算是防暑解暑的最佳饮品，绿豆汤不仅解暑功效好而且制作起来也十分简单方便，那么，宝宝到底可以喝绿豆汤吗?据了解，绿豆汤虽然是防暑解暑的佳品，但是由于绿豆汤属于是寒性食物，不宜过量给宝宝饮用，特别是本身就肠胃功能不好和抵抗力差的宝宝更加不宜食用。
51大全育儿知识配图
宝宝喝绿豆汤注意事项
1、不宜过量
夏季家长们给宝宝喝绿豆汤的时候千万要注意不宜过量给宝宝饮用，一方面是因为绿豆汤性凉，另一方面是因为宝宝的肠胃消化功能还未发育完善，过量食用绿豆汤很容易造成肠胃不适等症状，所以切记宝宝不宜过量喝绿豆汤哦。
2、体虚宝宝禁食
如果宝宝本身体质就比较弱的话就更不应该给宝宝食用绿豆汤哦，因为绿豆汤本身就是属于性寒的食物，体虚者食用后会加重体虚症状，情况严重的话还会引发其他不适。
3、不宜太浓
夏季家长们给宝宝喝绿豆汤还需要注意一点就是切记绿豆汤不宜太浓。
如果宝宝有些脾胃虚寒的话家长们不妨在绿豆汤里放几颗红枣，这样就可以有效避免不适症状发生。
4、最好煮成粥
如果觉得绿豆汤太凉的话家长们最好给宝宝煮成绿豆粥比较好，这样不仅有消暑的功效又不会太寒，这也是最适合宝宝食用绿豆的方法。
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小孩补脾胃的汤怎么熬制的好
小孩补脾胃的汤怎么熬制的好小孩补脾胃的汤怎么熬制的好作为家长，我们都希望孩子能够健康成长，而脾胃健康是保证孩子身体健康的重要因素之一。
如何补充孩子的脾胃功能呢？本文将从六个方面，为您介绍小孩补脾胃的汤怎么熬制的好。
1. 红枣山药炖鸡汤这道汤材料简单，制作方便，适合3岁以上的孩子食用。
首先备好材料：鸡腿250克，山药150克，红枣6枚，姜片适量。
将山药去皮切块，红枣洗净备用。
将鸡腿洗净，放入锅中，加适量水，待水开后撇去浮沫。
然后加入山药块、红枣和姜片，小火炖煮约2小时即可。
调入适量盐调味即可食用。
2. 红豆薏米汤这道汤可以清热解毒，适合4岁以上的孩子食用。
材料：红豆100克，薏米50克，水适量。
先将红豆和薏米淘洗干净，放入锅中加适量水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直至豆米变烂即可。
孩子喜欢甜味的话，可以加入适量冰糖调味。
3. 莲子百合煲瘦肉汤这道汤可以滋阴润燥，适合5岁以上的孩子食用。
材料：瘦肉250克，莲子、百合各50克，枸杞适量。
将瘦肉洗净切块，莲子、百合洗净备用。
将瘦肉放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮30分钟，然后加入莲子、百合和枸杞，继续小火煮1小时，加盐调味即可。
4. 桂圆红枣煲瘦肉汤这道汤可以补血养颜，适合6岁以上的孩子食用。
材料：瘦肉250克，红枣10枚，桂圆肉50克，枸杞适量。
将瘦肉洗净切块，红枣去核，桂圆肉洗净备用。
将瘦肉放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮30分钟，然后加入红枣、桂圆肉和枸杞，继续小火煮1小时，加盐调味即可。
5. 苹果银耳炖瘦肉这道汤可以润肺止咳，适合7岁以上的孩子食用。
材料：瘦肉250克，苹果1个，银耳20克，冰糖适量。
将瘦肉洗净切块，苹果去皮切块，银耳泡发备用。
将瘦肉放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮30分钟，然后加入苹果和银耳，继续小火煮30分钟，加入冰糖调味即可。
6. 菊花陈皮生姜煮水这道饮品可以助消化，适合8岁以上的孩子饮用。
材料：菊花10克，陈皮5克，生姜3片。
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注意！儿童不宜过量喝煲汤
康，妈妈会在给孩子添加辅食时不厌其烦地给孩子煲鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤……但如果孩子只喝汤、不吃肉，就等于“丢了西瓜拣了芝麻”，把绝大部分营养素都丢失了。
要知道，煲汤时水温升高，动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性，就凝固在肉里，真正能溶到汤中的是少量蛋白质。
有一句俗话叫“肉烂在锅里”。
如果孩子能连汤带肉一起吃，煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法。
但孩子胃容量较小，如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入。
因此，希望让孩子通过喝汤获得这些动物性食物中的绝大部分蛋白质并没有在汤里。
另外，煲汤也要讲究方法。
在用动物性食物做原料时，凉水下锅，水开后改成微火，长时间地炖汤，之后加盐等都是避免蛋白质过早凝固在肉里，让汤营养尽可能丰富的有效措施。
煲汤秘诀：煲出一流美味鲜汤
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。
煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。
其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。
可怎样才能使汤鲜味美呢?这里也是。