农文旅融合视角下休闲农业发展研究

农文旅融合视角下休闲农业发展研究

作者：许玲凤王文

来源：《河南农业·科技版》2019年第01期

摘要：伴随我国休闲游、乡村游、研学游等一批新概念旅游热的兴起，旅游业已经不再是过去单一的产业，需要与时俱进，实现与其他相关产业的有效融合。新形势下新型旅游业将会是行业发展的常态，农文旅融合模式应运而生，既能有效促进新业态的形成和发展，又能带动地方经济突破增长，同时也是建设美丽乡村的重要组成部分。基于此，本文探讨如何基于农文旅融合背景对于休闲农业的发展进行规划和引导，为休闲农业发展提供理论支撑和实践基础。

关键词：文旅融合;休闲农业;新型业态

如今，我国农业和旅游业发展都面临前行中探索变革和转型的问题，基于此，国家出台相关政策，鼓励深入推进农文旅融合，促进新型农业的发展和旅游业的转型，解决农业发展效率低、旅游业供需矛盾等一系列问题，推动行业有效结合、协调发展，从而提升整体效益，实现产业可持续发展。

一、农文旅融合视角下我国发展休闲农业的大环境

为推动休闲农业的良性发展，国家和政府陆续出台了一系列政策进行引导和规范，由此可见发展休闲农业已被予以高度重视。我国是一个农业大国，提高农业经济效益、改善农村的生活生产环境、解决剩余劳动力就业问题，是大力发展休闲农业的重要原因。可以说，大力发展休闲农业既是国家宏观发展的需要，也是国民经济和社会发展的根本需求，而其中最直接的方式便是寻找结合点，与旅游业相融合。

从广义来讲，发展休闲农业可以深度挖掘旅游业和丰富发展层次，促进旅游业的转型升级，同时可以帮助扩充休闲农业发展的研究方向和范围，在一定程度上有着重要的理论意义[1]。从狭义来讲，民俗文化易于被人们接受，符合现阶段人们对精神食粮的需求和对传统文化的传承，增进了家长和孩子的亲子关系，其有着足够大的市场需求和市场容量。此外，大力推进农文旅融合，是将资源进行优化配置和有机结合，综合带动和发展其他产业，并可以有效地进行产业结构升级和提升效益，促进地区环境和经济多方面发展。这在一定程度上有着重要的现实意义。故而，大力发展农文旅融合下的休闲农业既是转方式、调结构下创新发展的需要，也是资源优化配置、追求利益最大化的根本所在，可谓是势在必行。

二、我国休闲农业内涵、特征及发展现状

（一）我国休闲农业内涵及特征

所谓休闲农业，是基于自然生态来讲的，通过统筹规划、深度挖掘等将乡村民俗文化和农业生产、生活进行有效结合，可以提供不同形式的体验方式，以达到参与者获得娱乐、知识和放松身心的目的。总体来讲，休闲农业需要依托乡村的自然生态和资源优势，通过设施、项目和服务为人们提供具有乡村风情和乡村生活的旅游服务。根据发展方向，休闲农业大致可以分为民族风情、科技兴农、休闲娱乐、创意主体类等，无论哪种形式，均具有以下几方面典型特征：其一，在休闲农业发展过程中，需要综合呈现体验的各个方面，既要求有专业化的呈现，又要有商业技巧的实施，是一项综合性技术的体现;其二，为了实现休闲农业可持续发展，必须具备厚重的文化底蕴和内涵，既要有人们喜闻乐见的文化体现，又要包含区域间的文化交流;其三，为了加强人们的体验乐趣，需要人们置身其中，亲自参与到休闲项目中，通过参与的方式提升人们的满足感[2];其四，在强调参与性的同时，通过营销方式带动参与和消费的同步进行，人们可以根据自身情况进行选择，也能在一定程度上避免资源浪费;其五，发展休闲农业要因地而异、因环境季节而异。通过四季的交替变化，变换体验方式和体验内容，避免单一项目带来的季节影响和体验疲劳。

休闲农业的发展是一个从无到有、从单一到多样、从流于形式到管理规范的过程，我国休闲农业大致经历了如下几个典型发展阶段：第一，集中在旅游景點附近，由农户自家经营，卫生、管理均处于无序状态，内容单调、形式单一，多以农家乐为主，接待能力有限;第二，随着人们对休闲旅游需求的加大，在农家乐的基础上增加了采摘、近郊休闲度假等体验方式，经营项目和服务开始多元化，除了农户自家经营外，还有旅游企业、集体组织、投资公司等进行投资和经营，这个阶段的休闲农业景点和项目开始逐年增多;第三，经营个人和企业的增多，致使恶性竞争出现，产品和服务质量也参差不齐，各地出台相应标准和制度文件规范行业发展，保证休闲农业良性发展。

（二）我国休闲农业发展现状

尽管相关政策措施和行业标准规范的制定，在一定程度上起到了规模壮大、稳定提升品质、丰富发展形式、形成特色等作用，但是休闲农业发展仍存在若干问题，主要体现在以下方面。首先，创新发展不足，缺少优质特色项目，现有项目鱼目混珠。因近年来休闲农业发展较为迅速，投机心理大于投资心理，在建设时往往按照主观想法执行，缺乏整体调研和规划，甚至象征性地完成景观模仿，尽快运营实现利润。这就造成很多休闲农业项目模板单一，同质化竞争，缺少特色和创意，如仅仅是单一的、雷同化的采摘、垂钓等方式，这就造成了重复性建设问题突出，同时档次和层次不高，缺少品质化服务和功能性项目，无法吸引起游客。甚至于个别场所打着传统项目却经营棋牌、唱歌等低俗娱乐项目的招牌，缺乏规范性，严重扰乱行业发展和社会的稳定[3]。其次，多数休闲农业从业者的文化程度和综合素养不高，工作人员主

观能动性差，接受新鲜事物能力不足，对于新模式、新技术的掌握能力有限，在很大程度上限制了休闲农业的发展。加之人员流动性大，管理水平和营销模式处在较低层次，大大制约了我国休闲农业的发展。最后，现实情况下的休闲农业项目融资渠道少、难度大、支持力度不够;

能够体现当地民俗文化、曲艺文化及传统手工艺文化的开发和保护力度不够;宣传方式多样，但实践体验感差（如门票预订、路线定制、网站信息和在线服务等环节）。

三、农文旅融合视角下深入推进休闲农业发展的对策

（一）行业规范方面

由政府牵头出台相关政策指南，提高行业准入门槛，为休闲农业制定正确可行的发展规划，同时配套相应的优惠政策（土地、税收等方面），优化融资渠道和融资环境。

（二）休闲农业运营企业方面

加大相关人才的引进和培训力度，因地制宜地制定与自身相符的管理制度，规避复制照搬的简单模式。明确经营主体的准入机制和审批条件，从专业人员人数、资历、定价、环保和卫生条件等方方面面进行星级评定，定期监察，形成一套规范可行的动态管理办法。同时，基于当地发展现状及地域发展特色，着力打造叫得响、立得住的特色平台与品牌，创新性地打造独一无二的集约式经营模式。另外，可定期、不定期举办“休闲农业旅游观光节”，按季节更替、以节假日为依托有规划地做好宣传工作。

（三）基础设施建设方面

我国绝大部分农村地区的基础设施水平有较大的提升空间，这些方面小至用电、用水、如厕条件，大至污水处理、配套娱乐文体活动空间区域规划等，这些环节的未来改善潜能巨大，对于促进消费者需求多样化满足感的提升至关重要。为此，要加大招商引资和财政资金投入力度，针对道路交通、垃圾处理、污水处理、水电管道和网络覆盖等基础设施进行合理规划建设，通过绿化、美化提升舒适感和满意度，以青山绿水为主题，走人与自然和谐发展的基础设施建设道路[4]。

（四）软科技含量投入方面

加大科技因素比例，注重差异化运营。可由政府牵头，利用高校资源建立相关平台，形成科技农业创新体系;同时依据市场需求，根据地域文化特点，因地制宜地进行布局发展，在布局过程中要避免重复建设，遵循市场规则来打造经营风格，在体现文化内涵的同时增加新鲜感和认识性。同时，合理配置人才资源，也是活化休闲农业发展、促进农文旅融合的关键环节。通过组建具有丰富经验并拥有专业管理知识、技能的人才队伍前往当地深入调研，形成科学详尽的调研反馈报告，针对当地发展问题着重加以分析。

（五）未来整体构思方面