三全食品股份有限公司盈利能力分析
三全食品企业主营业务构成与财务报表分析
三全食品企业主营业务构成与财务报表分析摘要：本文对三全食品股份有限公司2019年的财务报表和经营状况进行分析，通过分析企业的行业背景、盈利能力、偿债能力、营运能力以及企业的利润表、资产负债表、现金流量表，有利于投资者、债权人和第三方掌握企业的财务状况和经营成果，以便及时发现问题，调整经营方向，制定措施改善经营管理水平，提高经济效益。
关键词：财务分析; 三全食品; 财务信息;一、企业背景分析三全食品是三全食品股份有限公司的简称，是中国生产速冻食品早、规模大、市场网络广的企业之一，总部位于河南省郑州市。
中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，自公司成立以来，始终坚持“全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务”。
短短十年间，三全公司由当初的一个小厂，发展成为现今占地八万多平方米，拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业。
二、企业主营业务构成分析(2019-06-30)(一)汤圆(1)主营业务收入:111899.55万元;(2)收入比例:36.78%;(3)主营业务成本:68559.06万元;(4)成本比例:33.74%;(5)利润比例:42.9%;(6)毛利率:38.73%。
(二)水饺(1)主营业务收入:75551.97万元;(2)收入比例:24.84%;(3)主营业务成本:51859.92万元;(4)成本比例:25.52%;(5)利润比例:23.45%;(6)毛利率:31.36%。
(三)粽子(1)主营业务收入:24885.53万元;(2)收入比例:8.18%;(3)主营业务成本:14563.77万元;(4)成本比例:7.17%;(5)利润比例:10.22%;(6)毛利率:41.48%。
(四)面点及其他(1)主营业务收入:91121.81万元;(2)收入比例:29.95%;(3)主营业务成本:67681.93万元;(4)成本比例:33.31%;(5)利润比例:23.2%;(6)毛利率:25.72%。
《投资学课程论文：三全食品年报分析报告6100字》
投资学课程论文：三全食品年报分析报告目录投资学课程论文：三全食品年报分析报告 (1)一、三全食品股份有限公司资产负债分析 (1)（一）总资产情况 (1)（二）流动资产分析 (1)（三）负债与权益结构分析 (2)二、三全食品股份有限公司利润表分析 (3)（1）优化产品销售结构，主品牌所占比重增加； (3)三、三全食品股份有限公司现金流量分析 (4)（一）现金流入分析 (4)（二）现金流出分析 (4)（三）现金净流入分析 (5)四、三全食品股份有限公司财务比率分析 (5)（一）偿债能力分析 (5)（二）营运能力分析 (6)（三）发展能力分析 (7)（四）盈利能力分析 (8)一、三全食品股份有限公司资产负债分析（一）总资产情况三全食品资产总额一直处于不断变化的状态，2021年资产总额为37.21亿元，2022年资产总额为33.66亿元，相比于2021年减少3.55亿元，降幅为9.5%；2023年资产总额为35.06亿元，相比于2022年增加1.4亿元，增幅为4.1%。
（二）流动资产分析表1.1：三全食品2021-2023年流动资产变化情况（单位：亿元）资产类2023-12-31 2022-12-31 2021-12-31 流动资产合计16.07 13.32 14.38非流动资产合计19.00 20.33 22.83 资产总计35.06 33.66 37.21 从流动资产来看，企业流动资产在2021-2023年间呈现先下降后上升的趋势，在2022年，公司的流动资产出现了下降，到2023年，公司的流动资产则出现了显著的上升。
在流动资产中，应收账款、预付账款和应收票据只占很小的一部分，2022年流动资产下降的原因是存货减少所致，2023年流动资产增加的原因是应收股利增加所致。
2021年，存货占流动资产的比例达到了74.54%，严重偏高，各公司的盈利带来了一定的影响，随着啤酒主要原材料价格大幅上涨，存货比例过高在啤酒行业中较为正常。
三全食品财务绩效评价—基于因子分析法
三全食品财务绩效评价—基于因子分析法摘要根据马斯洛需求的五个层次，人们在满足最底层的生理层次后，总是会继续满足更高的需求，随着人民生活水平随着社会的发展逐渐提高。
人们对速冻食品的需求也产生了变化。
从一开始的便宜大碗满足日常生活需求转变成为了新颖精致来满足人们“吃得好”的心理需求。
随着工业化的进一步推进与科学技术的飞速发展，速冻食品的产量与种类也越来越多，在二十一世纪的今天速冻产品市场已经进入完全竞争市场范围了，在如此大的挑战中，采取何种合理的经营战略，使用何种适当的经营模式来提高企业竞争力以及促进企业长远发展就显得尤为重要。
本文以河南省餐饮上市公司——三全食品股份有限公司为研究对象，从发展能力、营运能力、偿债能力、盈利能力四个维度中分别选取12个指标，使用因子分析法进行分析以对三全食品的财务绩效进行评价，并提出针对性的建议。
关键词：三全食品绩效因子分析法1.引言三全食品，是中国最早生产速冻食品，且规模大，市场份额占比高的企业之一。
2008年2月20日，于深交所中小板块A股上市。
但近些年随着人们生活质量的提高，以速冻食品为主要业务的三全企业受到冲击。
自中国放开了市场，各类速冻食品的小企业如雨后春笋般涌现，三全食品虽作为老牌企业，在竞争激烈的速冻食品行业如何使得地位屹立不倒就显得尤为重要。
2.绩效评价指标选取本文从成长能力、盈利能力、偿债能力及营运能力共选取12个指标进行财务绩效评价。
结合绩效评价指标的相关性、可靠性等原则，再遵循《企业财务通则》的有关规定，建立绩效评价体系。
3.实证分析3.1数据选取。
为保证数据来源的真实可靠，本次数据选取的是国泰安数据库中三全食品每年披露的年报，在其中选取2007-2020年的12个指标数据，利用因子分析法进行指标的分析。
3.2适用性检验和主成分确定3.2.1相关性检验本文通过spss 26.0对指标数据进行KMO检验和巴特利特球形检验。
KMO值为0.543，这表明选取的12个指标之间具有相关性；显著性值为0，表明指标之间的差异性足够显著，符合因子分析法的要求[1]。
三全食品财务分析
三全食品财务报告分析（一）财务报表分析一、资产负债表1、总资产期末余额190,604.02万元，较期初增加18.26%，主要是在建工程，固定资产增加所致；2、预付款项期末余额8,593.49万元，较期初增加85.44%，主要是预付采购货款增加所致；3、存货期末账面价值44,811.78万元，较期初增长46.10%，主要是本年度生产和销售规模扩大，相应存货增加所致；4、在建工程期末余额10,472.84万元，较期初增长95.14%，主要是郑州综合基地及成都基地一期工程建设支出增加所致；5、预收款项期末余额22,339.04万元，较期初增长45.58%，主要是本期销售扩大，预收经销商货款增加所致；6、应交税费期末余额-1,010.98万元，较期初减少294.11%，主要是采购规模扩大增值税留抵金额增加所致；二、利润表增长的主要原因：公司本年度主营产品销售较上年度有较大幅度增长，主要通过扩大产销量来获得较高利润，导致公司本年经营业绩较上年同期有大幅上升。
说明公司业务规模处于较快发展阶段,产品与服务的竞争力强，市场推广工作成绩很大,公司业务规模很快扩大。
三、现金流量表经营活动产生的现金流量净额为208,810,736.35，主要是销售商品收到的现金，说明企业经营活动产生的现金流量稳定性和再生性比较好；投资活动产生的现金流量净额为-104,961,309.75，主要是购买固定资产和在建工程投资支付了大量的现金，企业长期资产的购建虽然对企业的长期发展有利，但以满足生产经营需要即可，否则容易造成闲置和浪费；筹资活动产生的现金流量净额为-60,081,566.00，主要是偿还债务所支付的大量现金。
（二）偿债能力分析企业的偿债能力是指企业用其资产偿还长短期债务的能力。
企业有无支付现金的能力和偿还债务能力，是企业能否健康生存和发展的关键。
本期流动比率1.59，比去年同期下降了9.14%，速动比率1.06，比去年同期下降15.20%。
002216三全食品2023年三季度行业比较分析报告
三全食品2023年三季度行业比较分析报告一、总评价得分82分，结论良好二、详细报告（一）盈利能力状况得分84分，结论良好三全食品2023年三季度净资产收益率(%)为11.34%，高于行业良好值11.2%，低于行业最优值13.9%。
总资产报酬率(%)为9.05%，高于行业优秀值7.4%。
销售(营业)利润率(%)为9.59%，高于行业平均值7.1%，低于行业良好值13.0%。
成本费用利润率(%)为10.4%，高于行业平均值7.9%，低于行业良好值10.7%。
资本收益率(%)为52.54%，高于行业优秀值12.9%。
盈利能力状况（二）营运能力状况得分74分，结论良好三全食品2023年三季度总资产周转率(次)为0.93次，低于行业平均值1.0次，高于行业较差值0.6次。
应收账款周转率(次)为12.7次，高于行业良好值12.4次，低于行业最优值19.5次。
流动资产周转率(次)为2.04次，高于行业平均值1.8次，低于行业良好值3.0次。
资产现金回收率(%)为12.32%，高于行业良好值8.0%，低于行业最优值14.5%。
存货周转率(次)为6.38次，高于行业平均值4.2次，低于行业良好值7.0次。
营运能力状况（三）偿债能力状况得分89分，结论良好三全食品2023年三季度资产负债率(%)为40.5%，优于行业优秀值48.6%。
已获利息倍数为72.95，高于行业优秀值4.7。
速动比率(%)为87.91%，高于行业平均值73.0%，低于行业良好值100.1%。
现金流动负债比率(%)为8.37%，低于行业平均值12.4%，高于行业较差值5.4%。
带息负债比率(%)为9.11%，优于行业优秀值14.6%。
偿债能力状况（四）发展能力状况得分79分，结论良好三全食品2023年三季度销售(营业)增长率(%)为3.03%，高于行业平均值2.9%，低于行业良好值11.0%。
资本保值增值率(%)为114.89%，高于行业优秀值113.0%。
三全食品股份有限公司财务报表分析
1.2.2
财务分析这一术语的出现，在我国应归属于经济发展早期，这种思想的出现是经济发展的重要突破口，逐步的该项工作被认可和推崇，根据历史信息，发现我国对相关财务方向的认识及研究总体上来讲还是比国外稍晚一些，特别是运用财务分析方法。在最初时期能够对其有着初步认识的是一些金融家，这些有着先进思想的人们开始逐渐的发现一些指标数据。这些能够有助于进行企业进行数据分析。从这些有用的信息中可以从不同程度对企业的效益进行了解。但是由于经济没有十分的发达，财务系统也没有现在如此的完善，只是简单的进行了分析，没有十分的全面进行分析。由此可见在初期，处于计划经济时段，财务分析已经成为经济活动经营管理，企业活动分析的一部分。
随着经济体制的不断发展和完善，计划经济逐步被替代，改革开放，迎来了新的局势，企业不在受到束缚和管制，逐渐的自主独立，拥有了相对的控制权，一些经济学家和资本家也就逐步的认识到了财务分析，这可能会给企业带来意想不到的利益，实施后见证了效果，人们最终推动了财务分析在经济发展的重要地位，这些因素相辅相成，最终也带来了经济的快速发展，市场经济体制也逐步的完善，从那时起，财务报表分析被应用到各个领域的企业中。
2.2
2.2.1
从简单的概念上看就可得知其意思就是对财务报表进行比较。比较分析法包括水平分析法和趋势分析法。
水平分析法是一种相对于十分周全的方法。它是将以前年度的数据与目前时期的数据进行相互的对照，对这些基础工作完成后，下一步的研究各项业绩与财务状况的一种分析方法，综合性极强，是目前为止使用很广泛的一种方法。
三全食品2020年三季度财务分析结论报告
三全食品2020年三季度财务分析综合报告一、实现利润分析2020年三季度利润总额为15,379.22万元，与2019年三季度的2,939.53万元相比成倍增长，增长4.23倍。
利润总额主要来自于内部经营业务，企业盈利基础比较可靠。
在营业收入迅速扩大的同时，营业利润也迅猛增加，经营业务开展得很好。
二、成本费用分析2020年三季度营业成本为98,689.96万元，与2019年三季度的80,236.79万元相比有较大增长，增长23%。
2020年三季度销售费用为34,497.99万元，与2019年三季度的30,593.63万元相比有较大增长，增长12.76%。
从销售费用占销售收入比例变化情况来看，2020年三季度销售费用增长的同时收入也有较大幅度增长，并且收入增长快于销售费用增长，企业销售费用投入效果理想，销售费用支出合理。
2020年三季度管理费用为2,979.97万元，与2019年三季度的4,172.32万元相比有较大幅度下降，下降28.58%。
2020年三季度管理费用占营业收入的比例为2.02%，与2019年三季度的3.57%相比有所降低，降低1.55个百分点。
营业利润有所提高，管理费用支出控制较好。
本期财务费用为-606.2万元。
三、资产结构分析2020年三季度企业不合理资金占用项目较少，资产的盈力能力较强，资产结构合理。
2020年三季度应收账款占营业收入的比例下降。
从流动资产与收入变化情况来看，流动资产增长快于营业收入增长，资产的盈利能力增加。
与2019年三季度相比，资产结构趋于改善。
四、偿债能力分析从支付能力来看，三全食品2020年三季度是有现金支付能力的，其现金支付能力为173,763.75万元。
企业财务费用小于0或缺乏利息支出数据，无法进行负债经营风险判断。
内部资料，妥善保管第1 页共3 页。
毕业设计论文_“三全食品”公司经营业绩的分析与评价 精品
毕业设计（论文）题目名称：“三全食品”公司经营业绩的分析与评价2013年5月“三全食品”公司经营业绩的分析与评价The analysis and evaluation of management performance of San Quan Food Co., Ltd.院系名称：国际教育学院班级：学号：学生姓名：指导教师：2013年5月摘要自从加入WTO，对于民族企业是否能经受住外来资本主义的冲击一直是最受关注的焦点。
而“三全食品”公司作为中国民族企业为数不多的产业开拓者和领导者，作为全国最大的速冻食品生产企业，凭借持续创新的精神和专注专业的企业文化为中国速冻食品行业带来新的火花。
但是，“三全食品”公司的未来发展与经济业绩究竟是很好还是表面的风光，就需要通过对公司近几年的经营业绩进行分析预测来给出最后的结论。
只有对企业的经营业绩进行全面细致的分析，科学合理地评价，才能揭示出企业健康发展的普遍规律，使企业的管理水平得到改善，经济效益得到提高。
本文在对“三全食品”公司的特点、发展现状、发展前景进行初步分析的基础之上，以它作为研究对象，针对其2008-2012年五年间的年度报告，利用指标分析、趋势分析、结构分析、杜邦分析等方法，就该公司的运营能力、盈利能力、偿债能力、发展能力等单项指标进行分析与评价，并通过杜邦分析法完成对该公司业绩的综合评价，发现“三全食品”公司存在长期偿债能力不足，存货略有积压等问题，并针对发现的问题提出优化资产结构，提高存货周转率等使公司能够稳定发展的对策和建议。
对“三全食品”公司经营业绩的综合评价有助于公司各利益相关者做出重要决策，为“三全食品”公司经营者与投资者提供合理优化资产结构的建议，也为经营者改善其经营业绩提供了思路，并最终实现经营业绩的提高。
关键词：经营业绩，评价指标，业绩问题，改善建议AbstractSince joining the WTO,the national enterprises are able to withstand the impact of foreign capitalism has always been the focus of most concern.While the"San Quan food"as the Chinese national enterprises is the one of the few industry pioneer and leader,as the country's largest quick-frozen food production enterprises,with the spirit of continuous innovation and professional enterprise culture brings new spark for frozen food industry in china.However,the"San Quan food"company's future development and economic performance is good or the surface of the scenery,We need through the analysis and forecast to give the final conclusion on the operating results in recent years.The only detailed and thorough analysis of the results of operations of the enterprise,scientific and rational evaluation, in order to reveal the universal law of the healthy development of enterprises,improve the enterprise management level,economic efficiency is improved.Based on the"San Quan food"company's characteristics, development status, development prospects on the basis of preliminary analysis to it as the object of study for its five-year period 2008-2012,the annual report,use of index analysis,trend analysis,structural analysis,DuPont analysis and other methods,in relation to the company's operations,profitability,solvency and ability to develop the analysis and evaluation of individual indicators,through the DuPont analysis to complete a comprehensive evaluation of the performance of the company,found that the company long-term solvency deficiency exists,a slight backlog of inventory and other issues,and for the problem s raised optimize the asset structure, improve inventory turnover rate enabling company to stable development of countermeasures and suggestions.The comprehensive evaluation of the"San Quan food"company operating performance to help all stakeholders in the company to make an important decision, provide a reasonable assets structure optimization suggestions for the"San Quan food"operators and investors,also provides a way for managers to improve the operating performance, and ultimately improve business performance.Key Words：Results of operations, evaluation indicators, performance issues, recommendations for improvement目录引言 (1)1 “三全食品”公司生产经营状况 (2)1.1 速冻食品行业概况 (2)1.1.1 国际速冻食品行业概况 (2)1.1.2 国内速冻食品行业概况 (2)1.2 “三全食品”公司概况 (2)2 “三全食品”公司经营业绩分析与评价的内容与方法 (3)2.1 经营业绩分析与评价的内容 (3)2.2 经营业绩分析与评价的方法 (5)3 “三全食品”公司经营业绩的单项分析与评价 (7)3.1 “三全食品”公司偿债能力的分析与评价 (7)3.1.1 偿债能力指标的建立 (7)3.1.2 “三全食品”公司偿债能力的计算与分析 (8)3.2 “三全食品”公司营运能力的分析与评价 (9)3.2.1 营运能力指标的建立 (9)3.2.2 “三全食品”公司营运能力的计算与分析 (11)3.3 “三全食品”公司盈利能力的分析与评价 (13)3.3.1 盈利能力指标的建立 (13)3.3.2 “三全食品”公司盈利能力的计算与分析 (14)3.4 “三全食品”公司发展能力的分析与评价 (16)3.4.1 发展能力指标的建立 (16)3.4.2 “三全食品”公司发展能力的计算与分析 (17)4 “三全食品”公司经营业绩的综合分析与评价 (19)4.1 经营业绩综合分析方法的选择 (19)4.2 基于杜邦分析法的“三全食品”公司经营业绩的综合分析与评价 (20)4.2.1 杜邦分析法的具体内容 (20)4.2.2 分析与评价“三全食品”公司的经营业绩 (22)5 “三全食品”公司经营业绩存在的问题及改进建议 (25)5.1 “三全食品”公司经营业绩存在的问题 (25)5.2 “三全食品”公司经营业绩改进建议 (26)结论 (27)参考文献 (28)致谢 (29)附录 (30)引言速冻食品是近年来世界发展最快的食品行业之一，从1995年起，我国速冻食品每年以20-30%的幅度递增，速冻行业利润总额逐年增长，但增长率在减缓；规模以上速冻食品企业数量逐年稳步增长。
2021年三全食品财务分析3
1 近年来公司经营与财务概况1.1 公司概况三全食品股份有限公司成立于1993年，2008年在中小板成功上市，是中国生产速冻食品早、规模大、市场网络广的企业之一，总部位于河南省郑州市。
中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，自公司成立以来始终坚持" 全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务"，短短十年，三全公司由当初的一个小厂，发展成为现今占地八万多平方米，拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业。
三全食品有员工2万多人，在中国有35个分公司、办事处及分厂。
主要产品是以汤圆、水饺、粽子、面点、点心等为主的中式速冻及常温食品，共有数百个品种，年产量几十万吨。
三全在中国国内的市场占有率达到20%以上，连续多年位居行业第一。
三全公司设有行业内唯一一家国家级企业技术中心，拥有行业唯一一家博士后科研工作站。
"三全"品牌被中国品牌研究院认定为速冻食品行业的标志性品牌，是速冻食品行业内唯一一家既获得"中国驰名商标"又取得"中国名牌产品"称号的企业。
1.2 公司近年来经营概况2018年该公司日产200吨的国际标准化大型出口车间建成投产，产品已出口到北美、欧洲、澳洲和亚洲的十多个国家和地区。
销量和市场占有率稳居全国同行业第一位；已取得ISO9001和HACCP两项国际认证，产品已出口到美国、加拿大、新加坡、港澳和欧洲部分国家。
"三全食品"的发展，带动了整个郑州及河南省速冻食品行业的发展，使其成为我省的支柱产业，郑州市也因此成为全国的速冻食品生产基地。
同时，还带动了临近地区的农副产品深加工业、运输业，和劳动再就业的发展，仅郑州市年产速冻食品10万吨，解决就业人员5万人。
安置里大量农村剩余劳动力和城市下岗工人，带动了相关产业几十万人增收，是速冻食品行业首家被国家农业部、财政部、国家税收总局等九部委联合认定的"农业产业化国家重点龙头企业"，还被国家税务总局认定为"中国私营企业纳税百强"，三全的发展经验得到了政府和社会的肯定，成为走和谐发展道路的典范。
上市公司财务分析以三全食品为例本科生毕业论文
上市公司财务分析以三全食品为例本科生毕业论文标题：上市公司财务分析以三全食品为例引言：随着我国资本市场的发展，上市公司财务分析成为投资者、监管机构和学术界广泛关注的焦点之一、本文以三全食品为例，对其财务状况进行分析，旨在通过深入分析上市公司的财务数据，了解公司的经营状况和健康度，为投资者和决策者提供重要参考。
一、企业概况和背景三全食品成立于1992年，是一家从事粮油加工、食品研发和生产销售的综合性食品企业。
公司主要产品包括速冻食品、熟食、方便面等，具有较强的品牌影响力和市场竞争力。
二、财务指标分析1.资产负债表分析2.利润表分析3.现金流量表分析现金流量表反映了公司的现金流量状况和经营活动的现金流入流出情况。
通过分析公司的经营现金流量、投资现金流量和筹资现金流量，了解公司的现金流入流出情况，评估公司的现金流量健康度。
三、财务比例分析财务比例分析是通过计算和比较各项财务指标，评估公司的经营状况和财务健康度。
常用的财务比率包括流动比率、速动比率、货币资金比率、总资产周转率、净资产收益率等。
通过对三全食品的财务比率进行计算和比较，可以了解公司的经营效率、盈利能力和偿债能力等方面的情况。
四、SWOT分析通过SWOT分析，评估公司的优势、劣势、机会和威胁。
在分析公司的财务情况时，还应结合公司的竞争环境、行业发展趋势和公司战略等因素，综合评估公司的发展潜力和风险。
结论：通过对三全食品的财务分析，可以得出公司财务状况良好、盈利能力较强的结论。
然而，公司还需注意流动性风险和市场竞争压力。
在投资决策中，投资者应综合考虑公司的财务状况、盈利能力、经营风险以及行业竞争等因素，做出理性决策。
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三全食品股份有限公司盈利能力分析
作者：刘芳
来源：《新西部·中旬刊》2013年第02期
【摘要】本文分析了三全食品股份有限公司反映主要盈利能力的财务指标，提出了提高盈
利能力的对策建议。要控制成本、降低费用，提高资产利用率，积极研发新产品，扩大市场占
有率，优化、调整产品组合，加强与中间商、顾客的沟通，促进销售的提升。
【关键词】“三全食品”；财务指标；盈利能力；经营业绩；对策
获取利润是企业的主要经营目标之一，它也反映了企业的综合素质。企业要生存和发展必
须争取获得较高的利润，这样才能在竞争中立于不败之地。一般来说，企业的盈利能力和获利
水平成正比关系，一方增长另一方通常也会增长。盈利能力强可以提高企业偿还债务的能力，
提升企业的信誉。通过对盈利能力的准确细致的分析，才能对企业未来的发展潜力作出客观理
性的预测，并为企业规避风险，制定企业战略提供科学的依据。本文以三全食品股份有限公司
为例，探讨提高盈利能力的对策。
一、三全食品股份有限公司主要盈利能力财务指标分析
1、资产利润率
资产报酬率，是指企业在一定时期内利润额与资产平均总额的比率。资产报酬率主要是用
来衡量企业利用资产获取利润的能力。如果企业的资产报酬率有偏低趋势，则说明企业经营效
率低下，经营管理存在一定的问题，应该调整经营方针，改善经营管理，进而提高资产的利用
效率。
三全食品股份有限公司2008-2012年各年的资产报酬率分别为：13.5848%、9.8417%、
12.6017%、10.4938%、8.4206%。（本文数据都是来自凤凰财经网计算整理所得，2008-2012
年均为期末数。）可见2011年至2012年期间波动较大，主要受公司负面影响造成的。三全食
品被报道查出金黄色葡萄球菌，导致政策趋紧和监管加严，进而造成检测成本上升，对企业影
响比较大，且相关产品已全数销毁，短期仍可能影响行业销量。但长期看，一方面政策从严将
导致退出加速、进入壁垒提升，另一方面，对食品安全的重视也将使消费趋于品牌化，这都有
利于三全等品牌速冻食品公司的发展。此时，企业应该立足于企业现实，加强管理，通过财务
杠杆来提高资产利用效率和利润率，更加关注资产经营方面的问题，并不断提高单位资产的收
益水平，增加企业的盈利能力。
2、销售毛利率
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销售毛利率，表示每一元的销售收入扣除销售成本后，有多少钱可以用于各项期间费用和
形成盈利。销售毛利率是企业销售净利率的最初基础，没有足够大的毛利率便不能盈利。其中
毛利率越大，说明企业通过销售获取利润的能力越强。
三全食品股份有限公司2008-2012年各年的销售毛利率分别为：38.0792 %、35.7158 %、
33.4372 %、31.9245 %、33.5986 %，销售毛利率主要在32%左右不断波动，总的来说，维持在
一个相对稳定的水平。说明三全公司没有协调好成本与销售价格之间的关系，因此，公司一方
面既要保证质量，另一方面要采取实际的措施来降低生产成本，适当调整销售价格，来获得更
多的销售收入，增强企业的盈利能力。
3、销售净利率
销售净利率是指企业实现净利润与销售收入的对比关系，用以衡量企业在一定时期的销售
收入获取的能力。该指标反映每一元销售收入带来的净利润的多少，表示销售收入的收益水
平。它与净利率成正比关系，与销售收入成反比关系。通过对销售净利率的升降趋势进行分
析，可以使企业在扩大销售收入的同时注重改善经营管理方式。
三全食品股份有限公司2008-2012年各年的销售净利率分别为：5.7543 %、6.1452 %、
6.4186 %、5.2469 %、5.2207 %，由此可见三全食品有限公司获利能力维持在一个较为平稳的
状态，公司应在继续保持的前提下进一步改革营销策略，加快资金周转，获取更高利润。
4、总资产报酬率
表示企业全部资产获取收益的水平，全面反映了企业的获利水平和投入产出状况。通过对
该指标的深入分析，可以增强各方面对企业资产经营的关注，促进企业提高单位资产的收益水
平。该指标越高，表明企业投入产出的水平越好，企业的资产运营就更有效。
三全食品股份有限公司2008-2012年各年的总资产报酬率分别为：6.2480 %、5.7387 %、
7.0189 %、5.8886 %、4.7448 %。该公司的总资产报酬率最近几年较为稳定，波动幅度小，企
业应该继续调整经营策略，提高经营管理水平，降低生产成本，提高资产的利用率，以获取更
多的报酬。
5、成本费用利润率
成本费用利润率，反映了企业在当期发生的所有成本费用所带来的收益的能力。其计算公
式为：成本费用利润率=（营业利润÷成本费用总额）×100%，其中：成本费用总额包括：主营
业务收入、主营业务税金及附加、营业费用、管理费用、财务费用。成本费用净利率越高，说
明企业为获取收益而付出的代价越小，企业的盈利能力越强。
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三全食品股份有限公司2008-2012年各年的成本费用利润率分别为：4.28%、8.71%、
6.08%、8.42%、6.38%，这说明公司的盈利能力出现下降趋势，这主要是因为企业的成本费用
消耗太高。因此，公司要严格控制企业的各种期间费用，降低成本，增加利润。
6、股东权益报酬率
股东权益报酬率又称为净资产收益率或所有者权益报酬率，是企业一定时期的净利润与股
东权益平均总额的比率。股东权益报酬率是衡量企业盈利能力高低的一个重要财务比率，它反
映了企业股东获取投资报酬的高低。该比率越高，说明企业的盈利能力越强。
三全食品股份有限公司2008-2012年各年的股东权益报酬率分别为10.17%、 9.88%、
12.43%、11.09%、8.43%。可见公司企业股东权益的有逐年下降的趋势。公司应在财务杠杆不
变的情况下，通过增加开支，加强对资金的管理，提高资产利用率来提高资产净利率，来提高
股东权益报酬率。
二、股份有限公司提高盈利能力的几点建议
1、控制成本、降低费用
加强企业内部管理，提高劳动效率。其一，改进劳动组织，搞好定员带理，压缩非生产人
员，精选生产人员，发挥技术优势。其二，改进生产组织形式，合理使用和调配劳力，建立健
全劳动管理制度，提高出勤率、工时利用率和工作效率。
2、提高资产利用率
适应形势变化，积极拓宽筹资渠道。对资金实行集中管理，合理统筹安排。严格控制结算
资金的占用，及时清理拖欠费用。提高企业资产利用效率、资产周转效率，缩减利润获得周
期。通过以上数据分析，三全公司应改变经营策略、经营方针，控制资产规模，加强资产管
理，提高总资产报酬率。
3、积极研发新产品，扩大市场占有率企业应当在一种产品投放市场时，就应当着手设计
新产品，使企业在任何时期都有不同的产品处在经营周期的各个阶段，以此来适应不断变化的
消费需求。三全公司应定期推出新产品，这样不仅可以提高公司在市场上的信誉和地位，并且
可以促进新产品的市场销售，从而保证企业利润的稳定增长。
4、优化、调整产品组合
企业可以选择在原有产品组合中增加一个或几个产品大类，扩大产品经营范围；也可以在
原有产品大类中增加新的产品项目。这样有助于增加产品特色，吸引更多的消费者。还可以使
企业充分地利用人、财、物资源，分散风险，增强市场应变能力和竞争能力。
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5、加强与中间商、顾客的沟通
三全公司不仅要发展适销对路的产品，制定吸引人的价格，使目标顾客容易获得他们所需
要的产品，还要控制其在市场上的形象，设计并传播有关产品的外观、特色、购买条件以及给
目标顾客带来的利益等方面的信息。这就要求公司必须高度重视与中间商、客户等公众进行沟
通。通过多种媒介进行有效的信息沟通，创造消费者和使用该种产品的社会氛围和市场，从而
促进销售的提升。
三、结语
通过对三全食品股份有限公司资产报酬率、销售毛利率、销售净利率、总资产报酬率还有
成本费用利润率等财务指标的分析，可以得出公司盈利能力水平的高低和经营业绩的好坏。通
过分析公司最近几年的盈利能力指标，得出了其盈利能力水平和经营业绩的变化发展趋势，进
一步了解了三全食品有限公司的盈利能力水平和经营业绩，最终预测三全食品公司的未来发展
趋势并提出相关建议。这对企业的经营管理人员和投资者都是非常实用的重要信息，有利于公
司的长期发展。
【参考文献】
[1]荆新，王化成，刘俊彦.财务管理学[M].北京：中国人民大学出版社.
[2]郭国庆.市场营销学通论[M].北京：中国人民大学出版社.
[3]凤凰财经：http：//app.finance.ifeng.com/data/stock/cwzb_item.php·Sym.