浅谈对种鸡孵化场进行的有效的卫生清洁措施
养禽场如何消毒？几种有效简单易行的消毒方法
养禽场如何消毒？几种有效简单易行的消毒方法对于养禽场来说，做好科学经济有效的消毒工作，是控制病原体进入养禽场和消灭养禽场内存在的病原体的主要方法。
现将几种有效简单易行的消毒方法介绍如下：一、禽舍消毒现代养禽实践中强调采用全进全出的饲养模式。
经过1个饲养周期，淘汰转群后舍内存在大量细菌，为了给下一个饲养周期创造一个良好的环境，必须进行彻底消毒。
1、彻底的清扫和清洗清扫、冲洗要细致认真，按照一定顺序进行，一般是先扫后洗，先顶棚、后墙壁、再地面。
从禽舍的远端到门口，先室内后环境，逐步进行，不留死角。
经过认真彻底清扫和清洗，不但可以清除80%－90%的病原体，而且可以大大减少粪便等有机物的数量，有利于化学消毒剂发挥其作用。
2、化学消毒彻底清洗完毕后进行化学消毒。
空舍消毒一般要求使用2－3种不同作用类型的消毒药进行2－3次消毒。
第1次消毒可用碱性消毒剂。
如1％－4％的火碱或10％的石灰乳，用来粉刷地面、墙壁。
适当浓度火碱水还可用于喷雾消毒。
第2次消毒可用酚类或氯化剂0.5%(过氧乙酸)进行喷雾消毒。
第3次用甲醛熏蒸消毒。
甲醛与高锰酸钾的比为2:1，消毒时要关闭门窗，7－24小时后通风。
二、带鸡消毒带鸡喷雾消毒彻底全面，既能直接杀灭隐藏于鸡舍内包括空气中的病原微生物，又能直接杀灭鸡体表、呼吸道浅表滞留的病原体。
1、带鸡消毒的方法首次带鸡消毒的雏鸡不低于7日龄，以后再次消毒时间可以根据禽舍内的污染情况而定，一般在育雏期(42日龄以前)每周进行１次，育成期7－10天1次，成禽10天1次，发生疫病时则每天1次。
清除粪便后也要带禽消毒1次。
喷雾量按每立方米约15ml计算，关闭门窗进行。
2、常用带禽消毒药使用浓度新洁尔灭：0.1%，过氧乙酸：育雏期用0.2%的浓度、育成和成禽用0.3%的浓度，次氯酸钠0.2%－0.3%，复合酚(菌毒敌)：育雏期1:300的浓度、育成和成禽用1:250的浓度。
三、饮水消毒饮水消毒是在鸡体外将饮水中的病原微生物杀灭，以防止鸡饮水时感染传染病而发生传播。
鸡场的卫生管理
鸡场的卫生管理疫病的发生常使鸡场蒙受重大损失。
在管理不佳的鸡场，鸡只常有２０％～２５％的死亡率，有时甚至更多，所以养鸡应有良好的卫生管理制度，并严格贯彻执行，以减少饲养期中发生疾病和死亡，提高成活率，获得较多的利润。
一、从健康种鸡场引进种蛋或雏鸡，严防带进病原体近年来，由于一些人盲目引种而又忽视检疫、消毒、隔离、观察，在引进良种的同时带进了一些传染病；一哄而上办孵坊，疾病防疫观念淡薄，忽视种鸡疫病检测和种蛋、孵化场所、器具等的消毒，导致白痢杆菌病、淋巴细胞白血病、贫血因子、霉浆体病等蛋传递性疾病增加。
因此，应向声誉良好、管理严格、种群健康、无蛋传递性疾病的种鸡场购买种蛋或者雏鸡。
二、良好的环境包括鸡场大环境和舍内小环境。
鸡场大环境是指鸡场场址应选择在宽阔的地方，最忌与其他鸡场紧邻，尤忌与管理不善的鸡场为邻。
舍内小环境包括鸡舍、饮水、饲料和饲育用具的卫生。
鸡舍的卫生条件，第一，其结构要容易清洁和消毒，便于保温和通风条件好；第二，各鸡舍间完全隔离；第三，不能让猫和老鼠等动物侵入鸡舍及饲料存放处；第四，近邻不可有污水、垃圾堆、粪堆等。
饮水应干净无毒而充足，饮水用具的性能要良好，不能让水溢出，饮水处不要太宽大，以免被鸡粪、垫料等污染。
饲料配制要合理，营养水平要达到标准，要注意不能被细菌、病毒等污染，贮存时要防止受潮霉变，饲料槽的大小要合适，不要让小鸡入内。
饲育用具的清洁和消毒：包括鸡舍、用具与饲养员的衣服、鞋子等的消毒。
鸡舍每日应打扫干净，每批鸡出栏后要进行全面、彻底的清洁和消毒。
用具要专用，不能不同栏舍共用。
饲养员进出鸡舍要换上工作服，并从消毒池中通过，以防鞋子传播疾病。
三、根除及控制传染性疾病传染性疾病的传播媒介通常可分为两大类：天然带菌带病毒者：患病鸡只恢复后，体内仍有该种病原体，可能继续排出病原传染给其他鸡只。
另外，某些病原体往往不会使成禽发病，但它们仍然是带菌、带病毒或带虫者，具有很强的传染性。
种畜禽场消毒卫生制度
种畜禽场消毒卫生制度
1、人员消毒。
本场严格控制外来人员进入生产区。
场门口设消毒池，消毒液3天更换一次。
在生产区入口设置消毒室，内设紫外线灯。
工作人员在消毒室内先洗手，并浸泡消毒3-5分钟，然后更换衣物，经消毒池进入生产区。
2.环境消毒。
畜舍周围环境每2~3周用火碱消毒或撒生石灰一次，场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每月消毒一次。
重大动物疫病防控期间按要求增加消毒次数。
3、畜禽舍消毒。
先机械清扫，清除粪尿及热料，再用高压水枪彻底冲洗地面和墙角;待水洗干燥后，关闭门窗用过氧乙酸熏蒸消毒12 小时;最后用百毒杀、菌毒消、过氧乙酸等消毒药喷洒消毒。
4、带畜禽消毒。
一般情况下用喷雾消毒法每周消毒1- 2次，可以将3-5种消毒药交替进行使用。
5.用具及运载车辆消毒。
定期对饲养用具、饲料车等进行消毒。
-般先将用具或车辆冲洗干净后消毒。
6、饮水消毒。
在阴雨季节可定期用含氯消毒剂、碘消毒剂等对饮用水和生产用水进行消毒。
7、粪便和污水的消毒。
粪便、污水应进行无害化处理。
常用的是生物热消毒法(发酵法或堆粪法)，杀火粪便污水中的大部分病原微生物。
有限公司。
家禽养殖中的禽舍卫生与清洁管理
家禽养殖中的禽舍卫生与清洁管理在家禽养殖中，禽舍卫生与清洁管理是确保禽畜健康和提高养殖效益的重要环节。
良好的禽舍卫生与清洁管理有助于预防疾病传播、减少禽畜死亡率、提高禽畜生产力。
本文将从禽舍设计、日常清洁和卫生消毒等方面探讨家禽养殖中的禽舍卫生与清洁管理。
一、禽舍设计良好的禽舍设计是禽舍卫生与清洁管理的基础，合理的空间布局和设备配置可以帮助养殖者更好地实施清洁工作。
1. 选择合适的禽舍材料：禽舍材料一般选择具有良好耐腐蚀性和易清洁性的材料，如不锈钢、塑料等。
同时，禽舍的墙壁、地板和天花板应该平整无缝，便于清洁工作的开展。
2. 确保良好的通风和排水系统：禽舍应具备良好的通风系统，以确保空气流通，减少湿度和氨气积聚。
同时，排水系统的设置也很重要，可以迅速排除禽舍内的废水和粪便，减少环境污染。
二、日常清洁日常清洁是禽舍卫生与清洁管理的重要一环，它包括对禽舍内部和外部的清洁工作。
1. 清理饲料和饮水器：每天清理禽舍内的饲料残渣和饮水器，防止积水和霉菌滋生。
同时定期更换饲料和水，确保禽畜摄入的食物和水源的新鲜和卫生。
2. 定期清扫禽舍：禽舍内的定期清扫可以帮助去除灰尘、室内杂物和禽畜粪便等污物。
清扫工作可以采用手动或机械清扫，保持禽舍内部整洁，减少病原菌滋生的环境。
3. 排泄物处理：禽舍内的排泄物应及时清理和处理，以免滋生蟑螂、苍蝇等害虫，造成疾病传播。
可以采用堆肥或其他处理方式对禽畜粪便进行无害化处理，再利用于农田。
三、卫生消毒卫生消毒是禽舍卫生与清洁管理的重要环节，它可以彻底杀灭病毒、细菌和寄生虫，防止疾病的发生和传播。
1. 定期清洗和消毒禽舍设施：禽舍设施的定期清洗和消毒是卫生消毒的首要任务。
可以使用适当的清洁剂和消毒剂进行清洁和消毒，确保禽舍设施的卫生和无菌状态。
2. 消毒饲料和饮水器具：饲料和饮水器具的消毒也是关键，可以使用高温水或适当的消毒液对其进行消毒，杀灭潜在的病原体，确保禽畜饮食的卫生安全。
鸡场的清洗消毒
鸡场的清洗消毒发布时间：2006年4月27日 13时25分目的通过对鸡舍及设备的清洗和消毒，可以清除鸡舍及设备上的病原微生物，切断各种病原微生物的传播链，以确保上一群鸡不对下一群鸡造成健康和生产性能上的垂直影响。
清洗和消毒程序程序的制定：鸡舍的清理、冲洗及消毒工作是一项复杂的系统工程，在种鸡淘汰前，要制定一个科学、合理的清理、冲洗及消毒程序。
制定程序时，一定要因地制宜，既全面、细致，又要考虑重点；既考虑集中性工作，又要考虑交叉性工作；尽可能减少重复性劳动，尽量避免交叉感染，最大限度减少设备的损坏和丢失。
并根据任务的期限、人员的数量、工具的特性等科学、合理地安排整个清理、冲洗及消毒过程。
程序的实施控制昆虫：昆虫是疾病重要的传播媒介，必须在其移居于木制品或其它物品之前，将其杀灭。
当种鸡淘汰后，这时鸡舍还较温暖，应该立即在垫料、鸡舍设备和鸡舍墙壁的表面喷洒杀虫剂；或者选择在种鸡淘汰前两周在鸡舍使用杀虫剂。
第二次使用杀虫剂应在熏蒸消毒前进行。
清扫灰尘：所有的灰尘、碎屑和蜘蛛网必须从风机轴、房梁、开放式鸡舍卷帘内侧、鸡舍内的凸处和墙角上清扫掉。
最好用扫帚扫掉，这样灰尘降落到垫料上。
预加湿：在清理垫料和移出设备之前，应该对鸡舍内部从鸡舍顶部到地面用便携式低压喷雾器喷洒消毒剂，从而使尘埃潮湿沉降下来。
在开放式鸡舍，应先封闭卷帘。
移出设备：所有的设备和设施（饮水器、料槽、栖息杆、产蛋箱、分隔栏等）应从鸡舍内移出（注意，在移出产蛋箱之前，应事先将蛋窝内的垫料掏尽），并放在舍外的混凝土地面上。
而不应把自动集蛋设施或鸡舍不易移动的设备移到鸡舍外。
拆走温控器、时间控制器、电压调节器、风机电机、电灯泡等不易或不能冲洗消毒的物品，由专人（如电工）进行除尘、维护保养以及薰蒸消毒等，并放入指定的库房进行隔离保管。
清除鸡舍内粪便和垫料：清除鸡舍内所有的粪便、垫料和碎屑，拖车和垃圾车在移出鸡舍前要遮盖好，以免灰尘和碎屑在舍外被风吹的四处飘散，污染场区；离开鸡舍时，车轮必须擦刷干净并消毒。
孵化室卫生管理制度
一、总则为了确保孵化室的环境卫生，预防疾病传播，保障孵化室内人员身体健康，提高孵化效果，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本孵化室所有工作人员、来访人员及孵化过程中的各项工作。
三、卫生责任1. 每位工作人员应自觉遵守本制度，负责所负责区域的卫生工作。
2. 每位工作人员应定期对孵化室进行清扫、消毒，保持室内整洁。
3. 每位工作人员应养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手、不随地吐痰、不乱扔垃圾等。
四、卫生管理措施1. 洁净区管理（1）洁净区地面、墙面、设备等应保持清洁，定期进行消毒。
（2）洁净区应设有垃圾桶，用于收集废弃物品，并及时清理。
（3）洁净区内禁止吸烟、饮食，严禁带入宠物。
2. 清洁区管理（1）清洁区地面、墙面、设备等应保持清洁，定期进行消毒。
（2）清洁区内禁止堆放杂物，保持通道畅通。
（3）清洁区内应设有垃圾桶，用于收集废弃物品，并及时清理。
3. 消毒管理（1）孵化室应配备消毒剂，定期对室内外环境进行消毒。
（2）工作人员应定期进行手部消毒，防止交叉感染。
（3）孵化过程中，对孵化器、孵化盘等设备进行消毒。
4. 垃圾管理（1）废弃物应分类收集，严禁乱扔。
（2）废弃物品应及时清理，确保室内环境整洁。
（3）废弃物品处理应遵循相关法规，确保无害化处理。
五、卫生检查与考核1. 定期对孵化室进行卫生检查，对检查结果进行记录和通报。
2. 对工作人员的卫生工作进行考核，对卫生工作不达标者进行处罚。
3. 对违反本制度的行为，一经发现，严肃处理。
六、附则1. 本制度由孵化室卫生管理小组负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施，原有规定与本制度不符的，以本制度为准。
3. 本制度如有未尽事宜，由孵化室卫生管理小组负责修订。
家禽养殖场的卫生管理要点
家禽养殖场的卫生管理要点家禽养殖是农业生产中重要的一部分，卫生管理是确保家禽养殖场健康、高效运营的关键。
本文将介绍家禽养殖场的卫生管理要点，包括场地选址、设施建设、养殖管理等方面。
一、场地选址养殖场的选址直接影响到卫生管理的效果。
首先，应选择地势高、排水良好的地方，以防止积水和污水滞留。
其次，周围环境要清洁，远离污染源和噪音源，以保障家禽的生长环境。
最后，应远离居民区和生活饮用水源，避免卫生安全隐患。
二、设施建设1. 禽舍设计：禽舍的设计应考虑保温、通风和照明等因素。
保持舍内温度适宜，通风良好可以减少疾病的发生。
同时，应设计合理的饮水和饲料供给设施，确保家禽获得充足的饮水和饲料。
2. 清洁设施：设立卫生设施非常重要。
包括饮水器、喂食器、排泄物收集器等。
饮水器要定期清洗消毒，以确保家禽饮水的卫生安全。
喂食器要保持清洁，并定期更换饲料，避免霉变或污染。
排泄物收集器要及时清理，防止污染环境和传播疾病。
三、养殖管理1. 定期消毒：定期消毒是家禽养殖场卫生管理的关键措施。
可以使用有效的消毒剂对禽舍、器具和设施进行消毒，以杀灭病原体和寄生虫，保证家禽健康安全。
2. 饲养控制：合理控制饲料的种类和用量，确保家禽获得充足的营养。
同时，及时清理残饲和鸟粪，避免成为病原体的滋生地。
3. 疾病防控：建立健全的疫病防控制度是卫生管理的基础。
及时接种疫苗并落实疫病监测制度，发现异常情况要及时隔离患病禽只，避免疾病传播。
此外，加强家禽的体检和疾病监测，发现早期病症及时治疗。
四、员工培训培训员工对于卫生管理至关重要。
员工要掌握正确的操作方法和卫生习惯，定期接受卫生知识培训，提高其卫生意识和技能。
结语家禽养殖场的卫生管理直接关系到生产效益和可持续发展。
只有通过合理的场地选址、设施建设、养殖管理和员工培训，才能确保家禽养殖场的卫生安全，提高生产效率，满足市场需求。
因此，养殖场管理者应严格遵守卫生管理要点，确保家禽养殖的可持续发展。
养鸡场 生态环境保护措施
养鸡场生态环境保护措施
养鸡场在确保鸡的健康和提高养殖效益的同时，也应该采取一系列生态环境保护措施。
以下是一些常见的措施：
1. 建立污水处理系统：养鸡场产生的废水中含有大量的有机物和营养物，如果直接排放到周围水体中，会导致水质污染。
因此，养鸡场应建立污水处理系统，使废水经过处理后达到排放标准。
2. 防止养鸡场的气味扩散：养鸡过程中产生的氨气和硫化氢等气味物质会给周围环境带来污染。
为此，养鸡场应在场内设置合适的通风设备，以尽量减少气味扩散至周边地区。
3. 合理处理饲料和粪便：鸡舍内的饲料残渣和鸡粪是污染物的重要来源。
养鸡场应采取有效方法，如合理储存、堆肥处理、资源化利用等，减少饲料和粪便对环境的污染。
4. 控制养鸡场的噪声污染：养鸡场机器设备和鸡只鸣叫会产生噪声，扰乱周围居民的生活。
养鸡场应合理安装噪声控制设备，减少噪声的传播。
5. 精确施肥和合理选址：养鸡场需要喂养饲料，通过鸡粪进行肥料补充。
施肥过量或不当会导致土壤和水质污染。
因此，养鸡场应根据土壤和水质情况制定合理的施肥计划，并且选择远离水源和居民区的场址。
6. 引进有益生物控制病虫害：为减少使用农药和化肥的过度使
用，养鸡场可以引进一些益生物，如杀虫寄生蜂、捕虫蜘蛛等，帮助控制鸡舍内的害虫和病菌。
7. 推广环保养殖技术：养鸡场应积极推广和应用环保养殖技术，如光合细菌系统、沼气发酵等，减少养鸡过程中的污染物排放，并提高养殖效益。
通过采取以上生态环境保护措施，养鸡场可以减少对周围环境的污染，提高养殖的可持续发展性，同时保护生态环境的健康和稳定。
养鸡场环保措施
养鸡场环保措施随着人们生活水平的提高，鸡肉的需求量也不断增加，因此养鸡场的数量也越来越多。
但是养鸡场的排放物往往会污染环境，影响周围居民的生活质量和健康问题。
为了减少污染，养鸡场需要采取一些环保措施。
本文将介绍几种养鸡场环保措施。
1.善用鸡粪资源养鸡场一般都会产生大量的鸡粪，如果不加以处理，会对环境造成污染。
因此，善用鸡粪资源是一个很好的环保措施。
可以使用鸡粪制作有机肥，或将其作为燃料直接燃烧。
同时，鸡粪中的蛋白质可以被提取出来，制成生物肥和蛋白饲料。
这些处理方式不仅可以减少鸡粪的排放，还能为农民带来收益。
2.合理处理鸡舍废水养鸡场鸡舍的清洗水以及饮水器中的废水需要得到合理的处理，以防止污染地下水、河流和湖泊等。
一种可行的方法是采用生物处理技术。
通过利用微生物降解废水中的有机物质，将废水净化成可以用于灌溉的水或者直接排放到河流中以进行自然处理。
这种方法不仅可以减轻环境压力，还有助于降低养鸡场的运营成本。
3.施行科学饲养合理的饲养方法可以减少鸡只对环境产生的影响，较为科学的饲养方式能够降低饲料的使用量，减少养鸡场对周边环境的污染。
在养鸡场里可以用一些水印设施，比如专用水思、分时段浇灌、地下管道防渗漏等，都可以对环境有一定的保护作用。
此外，选择环保饲料也是一个好的环保措施。
合理的饲养方法不仅能够减轻养鸡场的负担，也能促进鸡只的健康和生长。
4. 定期排放积存鸡粪诸如过期的饲料、细菌含量十分高的积存鸡粪等容易被忽视而最终发酵产生有害气体的放置手法，对鸡舍内的鸡们以及鸡舍所在的环境会带来很大的污染，影响生产和居民的生活。
所以一定要定期的将积存鸡粪清理出来并排放干净。
这样可以避免鸡舍内产生腐败堆积，对环境造成不良的影响。
总之，养鸡场需要积极采取环保措施，减少对周围环境的污染，保障周围居民的生活质量和健康问题，同时也符合可持续发展的理念，符合绿色环保的要求。
同时，对于农民而言，优质的环保措施也能够为其带来巨大的经济效益。
鸡舍清理总结
鸡舍清理总结1. 引言鸡舍清理是养鸡场必不可少的日常工作之一。
定期清理鸡舍不仅可以保持鸡舍的清洁卫生，还可以预防疾病的发生，提高鸡群的生产性能。
本文将对鸡舍清理的目的、注意事项和步骤进行总结。
2. 目的鸡舍清理的主要目的是维护良好的饲养环境，确保鸡群的健康和生产性能。
具体目的包括：•清除鸡舍内的污物和异味，提供干净的生活环境。
•预防鸡舍内病原微生物的滋生和疾病的传播。
•促进鸡舍的通风和换气，改善空气质量。
•为后续消毒和清洗工作创造条件。
3. 注意事项在进行鸡舍清理时，需要注意以下几点：3.1 安全措施•穿着合适的工作服、手套和口罩，以防止污物对健康的影响。
•使用专门的工具和设备，如扫帚、洒水器和垃圾桶，确保清理工作的高效完成。
3.2 时间选择•尽量选择在鸡群活动较少或休息时间进行清理，以减少对鸡群的干扰和压力。
•避免在鸡舍温度较高的时段进行清理，以免影响鸡群的健康。
3.3 清理顺序•从鸡舍内向外清理，先打扫鸡舍内部，再清理鸡舍周围的环境。
•清理过程中，注意将鸡舍内外的污物分开收集，以便后续处理和清洗。
3.4 污物处理•将鸡舍内的污物集中存放在指定的垃圾桶或堆肥区，避免其对环境造成污染。
•对于含有臭味和病原微生物的污物，应采取相应的处理措施，如焚烧或高温消毒。
4. 清理步骤4.1 扫除鸡舍内的污物和鸡粪•使用扫帚和铲子清理地面和鸡舍内设备表面的污物和鸡粪，在清理过程中避免对鸡群造成惊吓和伤害。
•将清理的污物和鸡粪集中存放在指定的垃圾桶或堆肥区。
4.2 清洗鸡舍内部设施和器具•使用清洁剂和洒水器对鸡舍内部设施和器具进行清洗，在清洗过程中确保彻底清除污垢和细菌。
•注意清洗饮水器、饲料器等设备，确保其正常运行和卫生。
4.3 消毒鸡舍内部•使用适当的消毒剂对鸡舍内部进行消毒，以杀灭潜伏在鸡舍内的病原微生物。
•选择合适的喷雾器等工具，确保消毒剂均匀喷洒到鸡舍内的各个角落。
4.4 清理鸡舍周围的环境•清理鸡舍周围的杂草和垃圾，确保鸡舍周围的环境整洁有序。
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沙 门 氏菌 可通 过 孵 化 器 内受 污染 的爆 裂 种 蛋 和 出 雏 器 内受 污 染 的雏鸡 （ 部 收缩 不 良）发 生交叉 污 脐 染 。 曲霉 菌可 以在温 暖 的环境 和饲 料农 作物 收获 烟
时轻 易地 传播 。 真菌能 够 引起 种 蛋气 室发 霉和禽 曲 霉 菌病 。 大肠 杆菌 可 以通过 种母 鸡 的粪 便 、 害虫 、 昆
污染 。因 为稀 湿 的鸡 粪会 污 染 蛋 壳 ， 后 种 蛋 可 之 能 会 被 其 他 许 多 细 菌 污 染 。 如 果 种 蛋 产 在 蛋 箱 内 ，蛋 箱 或 者 蛋 箱 内不 卫 生 的 垫 料 将 会 使 种 蛋
腐败 ， 能 引起雏鸡 卵黄囊感 染 。 了垂直 传播外 ， 并 除
孵 化 场 内存 在 着 一 些 有 可 能会 引起 疾 病 的 重 要 的病原 体 ， ： 如 大肠 杆 菌 、 门 氏菌 、 沙 葡萄 球 菌 、 假
单孢 菌属菌 和 烟 曲霉 菌 。 在种 禽场 ， 假单 孢 菌可 以导 致种 蛋 的爆 裂或 者
除 非种鸡 的 卵 巢 发 生感 染 ， 则 可 入 孵 的 种 否 蛋 （ 者 受 精 蛋 ） 开 卵 巢 时是无 菌 的 。这 假设 了 或 离 产 蛋母 鸡拥 有一 个 干净 的泄 殖腔 ， 即未受 到腹 泻 的
浅谈对种鸡 孵化场进行 的 有效 的卫生 清洁措施
高 娃 编译
（ 山东益 生种畜 禽股 份有 限公 司 山东 烟 台 ２ ５ ０ ） ６ ５ ８
孵 化场是 种 蛋经 ２ １天 的孵 化 变成 １日龄 雏鸡
的重要 场所 ， 够完成 这 一 系列变 化 的孵化 条 件 也 能 是细 菌 和霉 菌 生长繁 殖 的最理 想 的条件 。 在 孵化 器 内 ，温 度 大 约 为 ９ ． 。 （ ３ ．℃） ９７ Ｆ ６５ ， ０ 这一 温度对 于微 生物 的生 长非 常有利 。 化器 内有 孵
法 看到 的状态 变成 了显 眼 的菌群 。
２１种 禽场 入孵 蛋 的卫生 ． 孵化 场卫 生 的 目的是 拥 有一 个健 康 的种鸡 群 。
同时还应 该 具 有最 佳 的生 物 安全 措施 （ 括 饲 养 场 包 全面 的清 洁和 消毒 程 序） 以及 针 对 所有 威 胁 入孵 ， 前 种蛋 卫生 的传 播媒介 的预 防措 施 。
虫、 野鸟 享 在鸡 舍外 的手 推 车上 ） （ 卫生 ） 和人 厕所 污 染 。同样 ， 葡萄球 菌也 能够 通过 员工 （ 工感染 的 如员
加热 （ 过水 或 电） 通 和冷却 （ 空 气或 水） 通过 系统 ， 当利 用水 进 行 冷却 时 ， 发 生 冷 凝 现象 ， 会 这会 加 剧 刺 激 细菌 的繁殖 。为保持 孵化 器 内有最佳 的氧气 ／ 二氧
粪便 。
孵 化 厅 内最 重要 的一 点 是要 尽 量 减 少 种 蛋 及
要 想 将污染 降 至 最 低 程 度 ， 仅 需 要 孵 化 场 不 做 好 自身 的清 洗 和 消 毒 程 序 ，而 且 还 依 赖 于 种
禽 场 的 一 系 列 生 物 安 全 措 施 ，前 者 能 够 减 少 来 自上 一 次 孵 化 的 污 染 ， 而 后 于 地 面 和 漏 粪 板 条 上 的蛋 通 常 产
称 为脏 蛋 ） 如果 采用 机 械化 方 法 集 蛋或 者 使 用 自 。
Ⅵ ．ｇ ｖ ｊｃ ｒ ７ ｚ ａＣ ｏ ５ ｏ ｎ
悃
ｌ 绿色养殖
措施 ， 因为这 种方 法会 损 坏保护 种蛋 的外 膜 。 清洗 和 消毒 种 蛋 中遇 到 的最 大 问题 是 对 温度
编 译 自“ ｆ ｃｉ ｙ ｉ ｅ ｔｉ ｅ ａ ｈ ｒ” 原 文 载 Ｅ ｅ ｔ ｅ ｈ ｇ ｎ ｈｎｔ ｔ ｅ ， ｖ ｅ ｗｉ ｈ ｈ ｃ ｙ
５｛ － 国际 孵化 实践 》 Ｉｔ ｎｔ ｎｌ ｔ ｅｙＰａｔ ｅ） ２） （ｎｅ ａｏ ａ Ｈａ ｈ ｒ ｒ ｉ 第 ｆ卷 ｒ ｉ ｃ ｃｃ 第 ５ ：８ ２ ， 者 ： ． ｉｓ ｈｍｍｔ。 期 １ － １作 Ｉ Ｌｅ Ｔ ｅ ｒ ｅ
人孵 种蛋 。
雏 鸡与 有害 细菌 和霉 菌 的接触 ， 因此 高效 的卫 生清
洁措 施是非 常 必要 的。
２关键 的控 制点
１微 生物 的生 长
在 理 想 的条 件 下 ，细 菌 每 隔 ２ ｍ ｎ会 分 裂 一 ０ｉ 次 。 ２ ｈ７ 个 区段 ） ， 论上 一个 细菌能 够 变成 在 ４ （２ 内 理 ４ ×１ 个细菌 细胞 。这 意味着一 个 细菌从 肉眼无 ７ ０
化碳 比例 ， 配备 了通 风系 统 。 出雏 器 内 ， 还 在 大量 的
伤 口、 打喷 嚏 等） 蛋 本身 传 播 。 因此 ， 和 个人 卫 生尤
其是 手 的卫生 是非 常重 要的 。
微生物 存在 于 已出壳雏 鸡周 围 的空气 内。 鸡 出壳 雏 时， 出雏 器 内还 会 产 生 更 多 的微 生 物 、 毛 及雏 鸡 绒
更严 重 ！
人 孵种 蛋 可 以使 用碱 性清 洗产 品进行 清 洗ｆ 基 于 氢 氧化钾 的产 品） ，主要 用 于清 除蛋 壳 表 面的脂
肪 和蛋 白质 ，也可 以使用 含氯 或 无 氯 的 产 品 。正
其次 ， 经消毒 的 双手可 能会 将种 蛋 置人污 染 未
的蛋盘 、 蛋托或纸箱 中。种鸡场的种蛋库也长期存
和 浓度 的控制 。
动集 蛋 的产 蛋 箱 ， 污染 的 蛋传送 带 也能 使种 蛋受 受
到许 多细菌 的 污 染 。因此 ， 于蛋 箱 内 的种 蛋 或 产
者用 污染 了粪 便 、碎蛋 或湿垫 料 的传 送带 收集
的种 蛋 ， 受 污 染 程 度 可 能 和地 面 蛋 一 样 ， 至 其 甚