_植物细胞全能性和组织培养方法_的教学设计
苏教版选修一 植物的组织培养技术 教案
高二生物植物的组织培养技术章节概述植物组织培养技术应用广泛。
利用植物组织培养技术，可以实现优良品种的快速繁殖，培养出大量不含病毒的幼苗，实现花卉的连续生产，缩短育种周期等。
本专题是在必修课基础上，引导学生尝试植物的组织培养，使学生初步掌握植物组织培养的基本技术。
通过本专题的学习，学生应当了解植物组织培养技术在生产中的应用，熟悉植物组织培养或花药培养的基本过程，了解影响植物组织培养或花药培养的各种因素，掌握培养基制备、外植体消毒、接种、培养、移栽以及栽培等基本操作技术。
目标认知学习目标1．说明植物组织培养的基本原理。
2．说出被子植物花粉发育的过程及花药培养产生花粉植株的两种途径。
3．说出影响花药培养的因素。
重点1．植物组织培养过程中使用的无菌技术。
2．选取适宜的培养材料和培养基。
难点1．植物组织培养过程中使用的无菌技术。
2．选取适宜的培养材料和培养基。
知识精讲重点知识讲解植物组织培养的原理与基本过程原理：植物细胞具有全能性。
基本过程：外植体愈伤组织胚状体新植物体MS培养基与微生物培养基的比较微生物培养基以有机营养为主，而MS培养基则需提供大量无机营养，无机盐混合物包括植物生长必须的大量元素和微量元素两大类。
MS培养基中微量元素和大量元素提供植物细胞生活所必需的无机盐；蔗糖提供碳源，同时能够维持细胞的渗透压；甘氨酸、维生素等物质主要是为了满足离体植物细胞在正常代谢途径受到一定影响后所产生的特殊营养需求。
植物组织培养技术与花药培养技术的比较培养基配制方法、无菌技术及接种操作等基本相同。
两者的不同之处在于：花药培养的选材非常重要，需事先摸索时期适宜的花蕾；花药裂开后释放出的愈伤组织或胚状体也要及时更换培养基；花药培养对培养基配方的要求更为严格。
这些都使花药培养的难度大为增加。
影响花药培养的因素选取适宜的材料和培养基组成是花粉植株诱导成功的关键。
最适宜的花药发育时期会因植物种类和品种的不同而不同，但对大多数植物而言，适宜进行花药培养的时期是单核居中期或单核靠边期。
《植物细胞工程的基本技术》 教学设计
《植物细胞工程的基本技术》教学设计一、教学目标（一）知识目标1、简述植物组织培养的原理和过程。
2、理解植物体细胞杂交的原理和过程。
（二）能力目标1、尝试进行植物组织培养实验，培养实践操作能力。
2、分析植物体细胞杂交的实例，培养分析和解决问题的能力。
（三）情感态度与价值观目标1、体验植物组织培养技术在农业生产中的应用，关注生物科学的发展。
2、认识科学研究的严谨性和创新性，培养科学精神。
二、教学重难点（一）教学重点1、植物组织培养的原理和过程。
2、植物体细胞杂交的原理和过程。
（二）教学难点1、植物组织培养中脱分化和再分化的过程及条件。
2、植物体细胞杂交过程中去除细胞壁、诱导原生质体融合的方法。
三、教学方法讲授法、讨论法、实验法四、教学过程（一）导入新课通过展示一些利用植物细胞工程技术培育的新品种或奇特植物的图片或视频，如无籽西瓜、彩色棉花等，引起学生的兴趣，提问学生是否了解这些植物是如何培育出来的，从而导入本节课的主题——植物细胞工程的基本技术。
（二）新课讲授1、植物组织培养（1）原理讲解植物细胞的全能性，即每个植物细胞都具有发育成完整植株的潜能。
以胡萝卜的组织培养为例，说明细胞在特定条件下可以脱分化形成愈伤组织，再经过再分化形成根、芽等器官，最终发育成完整植株。
（2）过程展示植物组织培养的流程图，详细讲解外植体的选择和处理、培养基的配制、脱分化、再分化等步骤。
强调无菌操作的重要性以及植物激素在调节细胞分化过程中的作用。
（3）实验操作简单介绍植物组织培养的实验设备和操作要点，如消毒、接种、培养条件等。
鼓励学生课后有机会可以亲自尝试进行植物组织培养实验。
2、植物体细胞杂交（1）概念讲解植物体细胞杂交是将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。
（2）原理分析植物体细胞杂交的原理，包括细胞膜的流动性和细胞的全能性。
（3）过程展示植物体细胞杂交的过程图，逐步讲解去除细胞壁、诱导原生质体融合、杂种细胞的筛选和培养、杂种植株的鉴定等环节。
高中生物课题细胞的全能性教案新人教版必修1
上课时间
编号
31
主备人
审核人
使用人
朱云峰
教学
目
标
1.举例说明细胞的全能性。
2.探究细胞全能性的概念，培养学生的科学探究方法和生物学素养。
3.通过细胞全能性的学习，进行有关组织培养研究进展资料的搜集和分析，养成关注生物科学发展、关注生命健康、关注社会热点等问题。
教学重点
细胞全能性的概念。
（植物的花药、根尖、茎尖、幼胚等都能够在适宜的条件下发育成完整以研究被培养部分在不受植物体其他部分干扰条件下的生长和分化规律；可以通过改变离体的组织或细胞的培养条件来影响它们的生长和分化。）
⑦研究植物组织培养技术有何意义？
（植物组织培养技术对研究植物器官、组织和细胞的生长、分化和发育规律，解决植物形态建成中的一些理论问题很有帮助。）
介绍几个概念：
培养基：由人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。
胚状体：植物组织培养中由植物体细胞诱导分化形成的胚状结构，能进一步发育成具有根、茎、叶的完整植株。
脱分化：让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞，进而形成愈伤组织。
愈伤组织：是指一团没有细胞分化或处于“无分化”状态的细胞团块。
总结新课
2、细胞的全能性
1.概念：
2.原因：
布置作业
板书设计
第2课时细胞的全能性
一、细胞全能性的概念
二、植物组织培养的过程及研究意义
1．概念：
2.理论基础：
3.过程：
4．意义：
课后反思
由前面的分化特点之一的不变性，学生能了解其全能性的原因，加上一些实例，如克隆等，学生也体会细胞的全能性，对于实验如果能用多媒体效果会更好……
植物组织培养教案
[重点难点]组织培养的概念、组织培养的类型、特点和应用第一节组织培养的概念一、组织培养的概念是指通过无菌操作分离植物体的一部分(即外植体explant)，接种到培养基上，在人工控制的条件进行培养，使其生成完整的植株。
二、组织培养的特点：取材少生长周期短繁殖率高。
人工控制条件管理方便三、培养的研究类型组织培养按培养对象可分为植株培养、器官培养、组织培养、细胞培养和原生质体培养等：第三节组织培养应用及展望一、快速繁殖种苗组织培养的快速繁殖，就是应用组织培养和细胞培养技术，快速繁衍珍稀濒危植物。
二、无病毒苗的培养三、在育种上的应用，。
四、工厂化育苗参考文献1、颜昌敬编著植物组织培养手册1990.1 上海科技出版社，2、朱建华主编植物组织培养实用技术2002.1 中国升量出版社3、梅家训、丁习武主编组培快繁技术及其应用2003.4 中国农业出版社4、李浚明编译．植物组织培养教程[第2版]．北京：2004.1中国农业大学出版社，[单元章节]第一章实验室及培养条件[教学目的]基本掌基握组织培养实验室的设计；熟练掌握实验仪器设备使用和培养基用湿热灭菌方法以及无菌操作技术。
[重点难点]的条件。
[教学方法]启发式；讲授；多媒体课件；演示。
[教学时数]2课时。
[教学内容]第一节实验室及基本操作一、实验室（一）准备室(repairing room)在准备室内要完成培养基制备、清洗与整理工作。
为完成培养基的制备工作，准备室还应配备以下仪器设备：大型工作台、药品柜、普通冰箱、电子分析天平和托盘天平、电蒸馏水器、磁力搅拌器、电炉或电饭锅、酸度计、高压灭菌锅等。
（二）接种室(transfering room)1、对接种室要求2、接种室的主要设备及用具（三）培养室(culturing room)培养室是将接种的材料进行培养生长的场所。
培养材料放在培养架上培养。
培养条件:培养室一般保持在20-27℃左右，相对湿度以保持在70％-80％为好，一般需要每天光照10-16h。
植物细胞的全能性、植物组织培养的过程和条件
4.组织培养的过程一般可以归结为
√A.离体组织细胞—脱—分—化→愈伤组织—再—分—化→组织器官或胚状体—发—育→植物体
B.愈伤组织—再—分—化→组织器官或胚状体—脱—分—化→植物体 C.离体组织细胞—脱—分—化→组织器官或胚状体—再—分—化→愈伤组织—发—育→植物体 D.组织器官或胚状体—脱—分—化→愈伤组织—再—分—化→植物体
√A.①②过程中均发生了细胞分化
B.①②过程中均发生了细胞分裂 C.温度会影响①②过程进行的速度 D.图示过程体现了植物的体细胞具有全能性
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
解析 ①过程为脱分化，②过程为再分化，故只有②过程发生了细胞分 化，A错误； 脱分化和再分化过程中均发生了细胞分裂，B正确； 温度会影响相关酶的活性，进而影响①②过程进行的速度，C正确； 离体的植物组织、器官或细胞通过植物组织培养得到植物个体，体现了 植物细胞的全能性，D正确。
二、离体培养的条件
教材梳理
预习新知 夯实基础
1.无菌条件 (1)外植体表面需经 消毒 处理。常用的消毒剂是 次氯酸钠 或 次氯酸钠钙 、 氯化汞和酒精。 (2)接种器具和培养基一般用 高压蒸汽灭菌。 (3)接种室和操作台常用 紫外灯 照射灭菌。 (4)操作者要按照规范的 无菌操作 流程，在超净工作台中进行外植体的消 毒、切割和接种。
解析 该愈伤组织的细胞经诱导培养可以发育为完整植株，可以体现细 胞的全能性，B错误。
2.下列现象属于植物细胞脱分化的是
√A.将胡萝卜根薄片放在培养基上培养成愈伤组织
B.由愈伤组织形成芽的过程 C.受精卵形成种子的过程 D.由种子发育成植株
植物组织培养教案
《植物细胞与组织培养》教案主讲：陈发菊李晓玲易飞一、本课程的性质、地位和作用植物组织培养是以植物细胞、组织、器官为研究对象，运用工程学原理，利用人工培养基按照预定目标，对植物的器官、组织、细胞和原生质体进行培养，改变生物性状，生产生物产品，为人类生产和生活服务的一门综合性技术科学，也是现代生物技术的核心技术之一。
在植物的优良品种快速繁殖、脱毒苗木生产、缩短育种进程、种质资源保存等方面具有其它技术无法比拟的优势。
它的主要研究内容是研究在无菌及离体条件下，细胞、组织、器官所需营养条件和环境条件；细胞、组织、器官的形态发育规律，植物材料的快速大量繁殖方法；原生质体融合方法与机理；再生个体的遗传变异；种质资源的离体保存机理与方法；通过植物细胞工程实现对动植物的遗传改造, 创造新的生物种质,为人类造福。
二、教学目的及要求①了解植物组织培养的发展概况、发展现状、未来发展趋势及在生产实践中应用。
②理解植物组织培养的基本原理。
③了解植物组织培养实验室或商业性种苗生产企业的设计与构建。
熟悉培养室常用仪器、设备及用具，并掌握其使用方法，熟知组织培养实验室常用药品，并掌握其性质、用途及配制方法。
④了解植物组织培养中如洗涤、灭菌、培养基配制、无菌操作等技术环节，并掌握其操作规程，会熟练操作。
⑤了解影响植物组织培养的环境条件。
⑥掌握植物器官、愈伤组织、胚胎、花药与花粉、细胞、原生质体培养及种质资源保存的基础技术。
⑦掌握植物组培快繁及脱毒苗培育技术。
熟知外植体初代培养、诱导增殖、壮苗与生根及瓶苗驯化等各技术环节，并了解组织培养中污染、褐变及超度含水态苗发生的原因及控制措施。
⑧了解重要植物的组培快繁与脱毒技术及组培苗工厂化生产与经营管理。
三、内容与课时安排(24学时)章节目录第1章概述（2学时）目的要求：(1) 掌握组织培养的概念和类型；(2) 掌握组织培养的特点；(3) 了解组织培养发展史；(4) 初步掌握组织培养在农业实践上的应用。
胡萝卜植物组织培养
胡萝卜植物组织培养植物组织培养实验教案一、实验目的和要求1、了解和掌握植物组织培养的原理、方法和应用2、将胡萝卜根培养成愈伤组织二、主要实验仪器与器材1、电子天平2、灭菌锅3、无菌操作台4、植物组织培养室5、新鲜胡萝卜根6、配制培养基的化学药品及器材三、实验内容1、MS培养基母液的配置和器材的准备由实验员配制和准备。
2、植物组织培养的原理、方法和应用的讲解（1）原理：植物细胞的全能性。
（2）方法：取外植体→灭菌→接培养基→诱导愈伤组织→诱导生根发芽→植株→移栽。
（3）应用：①理论方面；②实际应用。
（4）实验过程中特别注意的问题：无菌。
3、MS培养基的配制与灭菌1升培养基：大量元素 100 毫升、微量元素 10毫升、铁盐 10毫升、有机物 10毫升、肌醇 100 毫克、10% 2,4-D 10毫升、琼脂10克、pH 5.8。
分装100毫升三角烧瓶，每瓶15毫升，牛皮纸包扎后于121℃下灭菌20分。
4、胡萝卜根外植体的接种、培养和愈伤组织诱导取胡萝卜根→用自来水冲洗→削皮→切取中间约50毫米一段→放70%乙醇中浸泡5分→用酒精烧表面及两端→刮去烧掉的皮及两端→切成5毫米圆片→切成5立方毫米组织块（保留形成层）→接种培养基→25℃下培养→观察愈伤组织生长情况（包括污染状况）。
5、写出实验报告四、实验分组及准备材料本实验每组分若干小组，每小组5人，每小组须准备如下材料：（1）500毫升试剂瓶 1只（包扎灭菌）（2）配1000毫升70%酒精（3）做棉花球（装1000毫升试剂瓶中）（4）包扎10套培养皿（灭菌）（5）包扎100毫升烧杯1只（灭菌）（6）包扎接种器材1套（包括镊子6把、解剖刀柄4把）（7）配MS培养基500毫升，分装20只100毫升三角瓶，每人4只，包扎灭菌。
高中生物植物组织培养与细胞全能性应用
高中生物植物组织培养与细胞全能性应用高中的小伙伴们，咱们今天来好好唠唠高中生物里植物组织培养与细胞全能性的那些事儿。
话说，我之前有一次去参观一个植物培育基地，那可真是让我大开了眼界！一走进那个基地，满眼都是各种各样的植物幼苗，郁郁葱葱，生机勃勃。
先来说说植物组织培养吧。
这就好比是给植物细胞来了一场“私人定制”的成长之旅。
从一小片植物组织，比如说茎尖、叶片，甚至是一小段茎段，就能培养出完整的植株。
就像魔法一样，是不是很神奇？细胞全能性呢，就是这魔法背后的神秘力量。
每个植物细胞都像是一个蕴含着无限可能的小宇宙，只要条件合适，它就能发育成完整的植株。
这就好比每个同学都有自己独特的潜力，只要努力和有合适的机会，都能在不同的领域闪闪发光。
植物组织培养在农业上的应用那可太广泛啦！比如说，快速繁殖优良品种。
想象一下，有了一种特别好的水稻品种，通过植物组织培养，就能在短时间内培育出大量的幼苗，大大提高了产量，让更多的人能吃饱饭。
还有脱毒苗的培育，一些植物容易感染病毒，通过组织培养，可以得到没有病毒的健康种苗，让植物长得更壮实，结出更多更好的果实。
在花卉产业里，植物组织培养也是大显身手。
那些珍稀的、不好繁殖的花卉品种，通过组织培养就能大量生产，满足市场的需求。
咱们在花店看到的那些漂亮的花，说不定就是通过组织培养出来的呢。
再说说在药用植物方面，像人参、红豆杉这些珍贵的药用植物，通过组织培养，可以解决资源短缺的问题。
我在那个植物培育基地里，看到工作人员小心翼翼地操作着各种仪器，把小小的植物组织放在培养基里，就像呵护着一个个小生命。
他们专注的神情，让我深深感受到了科学的魅力和责任。
在咱们的学习中，理解植物组织培养和细胞全能性也很重要。
这不仅是考试的考点，更是让我们了解生命奥秘的一扇窗户。
咱们得搞清楚培养基的成分、培养的条件，还有各种操作步骤。
小伙伴们，植物组织培养和细胞全能性的世界是不是很有趣？只要我们认真去探索，就能发现更多的惊喜！就像在那个植物培育基地里，每一个新的发现都让人兴奋不已。
《植物细胞工程的应用》 教学设计
《植物细胞工程的应用》教学设计一、教学目标1、知识目标（1）学生能够理解植物细胞工程的基本概念和原理。
（2）掌握植物细胞工程在植物繁殖、作物新品种培育、细胞产物的工厂化生产等方面的应用。
2、能力目标（1）通过案例分析和讨论，培养学生的分析问题和解决问题的能力。
（2）提高学生获取信息、处理信息和交流合作的能力。
3、情感态度与价值观目标（1）激发学生对生物技术的兴趣和关注，培养学生的创新意识和科学精神。
（2）使学生认识到生物技术在解决人类面临的粮食、资源、环境等问题中的重要作用，增强社会责任感。
二、教学重难点1、教学重点（1）植物组织培养和植物体细胞杂交技术的原理和过程。
（2）植物细胞工程在植物繁殖、作物新品种培育、细胞产物的工厂化生产等方面的应用实例。
2、教学难点（1）植物体细胞杂交技术的原理和过程。
（2）植物细胞工程应用中涉及的生物技术原理和操作方法。
三、教学方法1、讲授法讲解植物细胞工程的基本概念、原理和技术，使学生建立起系统的知识框架。
2、讨论法组织学生对植物细胞工程的应用实例进行讨论，引导学生思考和分析问题，培养学生的思维能力和合作精神。
3、案例分析法通过具体的案例，如兰花的快速繁殖、抗虫棉的培育等，深入分析植物细胞工程的应用原理和方法，增强学生对知识的理解和应用能力。
4、多媒体教学法利用图片、视频等多媒体资源，直观展示植物细胞工程的技术过程和应用成果，激发学生的学习兴趣。
四、教学过程1、导入新课通过展示一些美丽的花卉、高产的农作物等图片，引导学生思考：这些植物是如何培育出来的？从而引出植物细胞工程的话题。
2、知识讲解（1）植物细胞工程的概念和原理简单介绍植物细胞工程的定义，即应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。
讲解植物细胞的全能性，即细胞经分裂和分化后，仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能。
人教版高中生物选择性必修第3册 植物细胞工程的应用(教学设计)
“植物细胞工程的应用” 教学设计【课标分析】《普通高中生物学课程标准（年版年修订）》（以下简称《新课标》）中的内容要求是举例说明植物细胞工程利用快速繁殖、脱毒、次生代谢产物生产、育种等方式有效提高了生产效率。
《新课标》中的学业要求为：结合生活或生产实例，举例说明植物细胞工程及相关技术的基本原理（生命观念）；针对人类生产或生活的某一需求，在植物细胞工程中选取恰当的技术和方法，尝试提出初步的工程学构想，进行简单的设计和制作（生命观念、科学探究）；面对日常生活或社会热点话题中与生物技术和工程有关的话题，基于证据运用生物学基本概念和原理，就生物技术与工程的安全与伦理问题表明自己的观点并开展讨论（科学思维、社会责任）。
【教材分析】“植物细胞工程的应用”这一节内容隶属于人教版高中生物学《选择性必修3·生物技术与工程》第二章第一节第二课时的内容。
第一课时已经学习了细胞的全能性、植物组织培养技术、植物体细胞杂交技术等三方面内容。
在此基础上，本节主要学习植物细胞工程的三方面应用，即植物繁殖的新途径、作物新品种的培育，以及细胞产物的工厂化生产等内容。
【学情分析】本节是在学习《植物细胞工程的基本技术》的基础上对植物细胞工程的应用的进一步认识。
【教学目标】1.举例说出植物细胞工程应用及取得的丰硕成果。
2.关注植物细胞工程的进展。
3.认同植物细胞工程的应用促进生产力的提高。
【教学重难点】1. 教学重点植物细胞工程在植物繁殖、育种方面的应用。
2. 教学难点植物细胞工程在植物育种方面的应该。
【教学准备】通过网上查阅资料搜索关于植物细胞工程的图片、视频等资料，制备关于植物细胞工程的教学课件。
【教学过程】1.植物繁殖的新途径教师活动：创设情境，导入新课简要介绍石斛和连翘的应用价值，提出问题：经济苗木、名贵花卉、珍稀植物等自然繁殖速度缓慢，繁殖效率低下或优良性状不易保持……如何解决？引出植物快速繁殖。
学生活动：联想到植物快速繁殖的实质是植物组织培养技术，而植物组织培养技术的生殖方式是无性生殖，能分析出快速繁殖的优点及相关事例。
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① 植物细胞的全能性；② 植物组织培养的操作 程序及培养过程。 5 教学过程与组织 5.1 创设情境，温故知新
教师指导复习，引导学生回忆微生物培养的操作 过程，组织学生讨论：如果现在让你独立完成组培试 验，你需要进行哪些操作？通过这个环节，学生可以联 系微生物试验的操作，运用已学知识解决新问题，提 高了合作探究的能力，增强了对知识的迁移能力，渗 透了可持续发展教育理念。为了明确植物组培的操作 程序，教师播放视频“：菊花的组织培养”。学生对照自 己设计的操作步骤，观看视频并完善本组的实验设 计。在此环节中，学生通过观察正确的操作程序，修正 设计，增强获取信息的能力，同时加强对组培实验的 直观认识。
第（2）问的解答一定要注意这是一道探究性实验 题，因而预测的实验结果和结论不唯一。这时可按本 实验的目的 （探究微量元素硼对花粉的萌发有无影 响）及 3.2 中所述方法先预测实验结论：① 硼对花粉 的萌发有促进作用；② 硼对花粉的萌发有抑制作用； ③ 硼对花粉的萌发没有什么影响三种情况。然后再 由预测的每一个结论逆推出对应的结果，即结论①对 应的结果为：加硼酸的培养基中的花粉萌发状况很 好，而不加硼酸培养基中的花粉不萌发或很少萌发。 结论②对应的结果为：加硼酸的培养基中的花粉不萌 发，而不加硼酸的培养基中的花粉萌发并生出花粉 管。结论③对应的结果为：两组培养基中花粉管的长 度相差不大。最后按“如果……，则说明……”的形式 将答案写在答题卡的相应位置上即可。
小结：综前所述，解答实验设计题，首先要根据实 验目的判断出该实验是“验证性实验”还是“探究性实 验”；根据变量的控制以确认实验组和对照组；根据实 验原理及提供的材料用具以确定实验组和对照组中 的单一变量；按照“操作步骤”书写的一般模式写出实 验步骤；按照前述方法预测出实验结果及结论。
参考文献： 刘元.实验组与对照组的判定［J］.中学生物教 学 ，2010（10）：34－ 36.
教师追问：为什么在植物的生长发育过程中，细 胞并不会表现出全能性，而是分化成各种组织和器官 呢？如何使细胞表现出全能性？学生通过对问题串的 思考、讨论、交流、回答，分析讨论探究细胞全能性表 现的条件是需离体培养、给予一定的外界条件（光、温 度、水、营养物质等），从而引出植物组织培养的学习。 5.3 合作探究植物组织培养程序
教师组织学生阅读并思考：培养基中需要加入哪 些营养物质？这样让学生明确除基本营养成分外还需 要加入植物激素。最后教师展示实验资料“植物培养 基的成分”，使学生加深理解。 5.4 组织培养的操作要点以及需要注意的问题
教师组织学生讨论：做植物组培实验时，材料经 常会被杂菌污染，如果要在实验中避免材料被污染， 需要注意哪些问题？学生回答：培养基的灭菌；外植体 的消毒；进行无菌操作等。教师展示“被污染的培养 基”图片并追问：培养基为什么要灭菌？教师总结：植 物组织培养中用到的培养基含有丰富的营养成分，有 利于培养物的生长，然而各种杂菌同样也可以在上面 迅速生长，所以植物组织培养过程中污染现象经常发 生。培养基一旦被污染，迅速生长的各种杂菌不但会 和培养物争夺营养，而且这些杂菌生长的过程中会生 成大量对培养物有害的物质，导致培养物迅速死亡。 教师展示“在超净台中进行正确操作”的图片，利用图 片使学生可以直观感受到在植物组培操作中需要注 意的几点问题。
根据新课程标准的要求、教育原理、本节的教学 内容，采取了激趣质疑法、指导合作探究、自主学习、 问题引领及效果评价等多元化的教学方法。这样不仅能 促进学生进行思考、讨论、探究，教师还可以及时反馈评 价，调整教学策略，既帮助学生形成较完整的知识结 构，又提高学生的综合能力，体验学习的成就感。 2.2 学法分析
与环境条件有很大关系。为探究微量元素硼对花粉的
萌发有无影响，请你根据提供的材料和用品，设计出
实验的方法步骤，预测可能的结果，并分别得出相应
的结论。
材料和用品：新鲜葱兰花、葡萄糖溶液、琼脂、硼
酸溶液、稀盐酸、蒸馏水、滴管、镊子、载玻片、显微镜等。
（1） 实验步骤：
。
（2） 可能的实验结果及相应的结论：
。
解析：此题是一道典型的Байду номын сангаас道自变量（硼酸），探
求因变量（结果）的探究性实验。 在第（1）问中，首先要明确研究花粉的萌发必须
在一定的固体培养基上进行，即先要设计培养基的配 制，然后再按照“操作步骤”的设计模式进行：① 用葡 萄糖、琼脂和蒸馏水等配制两组固体培养基，并编号 为 A、B。② A 组中加入硼酸作为实验组，B 组加入等 量蒸馏水（用稀盐酸调节 pH，使与实验组保持相同） 作为对照组，将适量等量花粉洒落在两组培养基上。 ③ 把两组培养基放在适宜的温度、充足的氧气等相 同环境中培养数小时。④ 用显微镜观察比较两组花 粉粒的萌发情况。
物 科 技 专 题》第 二 章“ 克 隆 技 术 ”第 二 节“ 植 物 的 克 隆”。内容包括：植物细胞全能性和组织培养方法。该 内容与必修课本中“细胞的结构”、“细胞的分化和全 能性”等知识之间存在着联系，其不仅在知识上对必 修课中有关内容进行了深化和扩展，从本节来看还为 下一课时培育脱毒植株、制备人工种子以及植物体细 胞杂交等提供了技术支持和方法指导，起到了承前启 后的作用。从全书来看，植物克隆的内容不仅与第一 章中“基因工程与遗传育种”的相关知识存在联系，还 为后面学习“动物克隆”以及第三章“胚胎工程”的学 习打下了坚实的基础，起到了承上启下的作用。 2 教法与学法分析 2.1 教法分析
...............................................
（上接第 28 页） 活动的重要形成，学生之间通过沟 通、交流、协作，从而共同完成教学目标。合作学习有 助于提高学习效率，打造高效课堂。本节课以合作探 究的方式设计植物组培的操作程序，提高学生灵活运
第 27 卷第 9 期 2011 年
中学生物学 Middle School Biology
文件编号： 1003 － 7586（2011）09 － 0027 － 03
Vol．27 No．9 2011
“植物细胞全能性和组织培养方法”的教学设计
郝 雪 （北京市苹果园中学 北京 100144）
摘 要 在植物组织培养方法的教学中，运用激趣设疑的教学方法，激发学生主动参与探究过程、获
取新知识。 通过启发性的问题串，引导学生对比联系已学知识，通过合作探究、自主学习的方式解决新
问题，有效体现了探究性学习的教学理念，同时提高了分析问题、解决问题的能力以及合作探究、自主
学习的能力。
关键词 植物组织培养 合作探究 自主学习 教学设计
中图分类号 G633.91
文献标识码 B
1 教材分析 本节课的内容为高中生物新课程选修三《现代生
图 1 植物激素与植物生长的关系 教师组织学生对重点知识进行精读，并提出问 题：何为愈伤组织，有何特点？愈伤组织的分化程度与 开始时的植物细胞相比有何区别？学生通过精读并观 察图片，掌握重点概念。 5.6 及时反馈，评价学习效果 课堂探究反馈：学生根据上述学习内容，进行分 组讨论、写出植物组织培养技术的流程图，并投影展 示，其他小组补充和修改。通过课堂反馈，学生巩固所 学，归纳总结，提高实验设计能力。教师通过追问：植 物组织培养有何优点？帮助学生及时总结出植物组织 培养能使子代与亲代的遗传特性一致，保持了亲代的 优良性状。 课后应用反馈：搜集、阅读资料，完成一篇有关 “植物组培应用”的小论文。通过多元化的反馈形式， 教师能及时对学生的学习效果进行评价，调整自己的 教学进度。 6 教学设计特点 6.1 根据学生的认知规律，创设情景、回忆旧知—— — 温故知新 教师在教学中应给学生的学习搭建良好的平台， 平台的搭建应符合最近发展区原则，只有针对最近发 展区的教学才能促进学生的发展，使学生产生共鸣。 本节课中，教师分别在引入新课环节及组织培养程序 的学习中两次有效搭建平台，学生体验到用所学知识 解决新问题的成就感。 6.2 根 据 学 生 的 乐 群 性 及 强 烈 的 表 现 欲 设 计 活 动—— —合作探究 小组合作探究作为本节课教学 （下转第 48 页）
3 教学目标 3.1 知识目标
① 举例说明植物细胞全能性、比较不同细胞全 能性的大小；② 简述植物组织培养的原理、植物组织 培养的操作程序与培养过程。 3.2 能力目标
① 通过小组合作探究，探讨植物组培的操作程 序，提高交流与合作的能力以及分析、解决实际问题 的能力；② 通过阅读教材图片、文字资料，自主学习 植物组织培养的过程，提高获取信息的能力以及自主 学习的能力。 3.3 情感、态度与价值观目标
号为甲、乙、丙，各加入等量且适量的 H2O2 溶液，放入 37℃恒温水浴锅中保温适当时间。② 分别向上述 3
支试管加入等量且适量的蒸馏水、FeCl3 溶液和过氧 化氢酶溶液。③ 轻轻地振荡这三支试管，使试管中的
物质混合均匀。④ 观察并记录各试管中释放气泡的
快慢。
注：为了不影响观察，恒温水浴锅保温应提前到
① 通过从新旧知识的联系入手，温故而知新，进 一步构建对自己原有的知识体系，并在学习过程中提 高了分析、比较的能力。② 通过回忆选修“微生物培 养”的内容，运用对比联系、合作探究、交流展示等学 习方法完成植物组织培养的操作程序，提高了合作探 究能力及知识迁移能力。③ 通过自主学习的方法掌 握植物组织培养的过程，提高学生分析问题、解决问 题的能力以及自主学习的能力。
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理的试管中 O2 的释放速度从快到慢依次是 。由此可得出的结论是
。
解析：该题要同时验证酶具有催化作用和高效
性，是一个典型的验证性实验。实验设计前一定要读
懂实验原理，搞清设计时要用的实验材料与用具，设
计过程应遵循单一变量原则、对照性原则等。
在第（1）问中，实验步骤的设计基本上可按照前