农产品物流发展论文
电子商务下生鲜类产品的配送问题及优化策略论文
电子商务下生鲜类产品的配送问题及优化策略论文电子商务下生鲜类产品的配送问题及优化策略论文当前电子商务发展迅速，对社会各方面都有很大影响，当然在产品物流行业也引起了轩然大波。
我国的电商生鲜产品物流配送发展相对缓慢，本文主要探讨了优化生鲜类产品物流配送的必要性和意义，从优化的背景、原因、意义着笔，立足于当下社会的发展，提出了相应的优化措施和方法途径，希望对于优化电商环境下生鲜物流配送有一定的帮助。
1 研究优化途径的意义和背景1. 1 国家政策引导就目前的形势来看，国家政策的向导，中央的一号文件中特别强调了要提高市场流通效率，切实保障农产品均供给的平衡，重点关注农产品流通上的网络渠道和网络物流建设。
而今，互联网的快速发展使得电子商务以空前的速度发展，网购的使用范围非常之广，简化了事务、方便了消费者的生活。
要转变社会观念、改变社会制度，加快我国的电子商务物流配送发展水平，规划好物流中心、管理好物流中心。
在体制机制上，注重部门和区域之间的协调运作，制定标准化的物流配送体制机制，完善电子商务物流配送相适应的管理模式和经营方式。
1. 2 网络形式大背景所趋在网络化的大环境下，网购的消费方式深入人心，不论是饮食业、交通，还是服务业等行业，在电子商务领域都做出了一定的突破。
就网购的形式而言，不论是 B2O、O2O 还是 C2C 形式，都只是在常见的生活领域有一定的发展和延伸，然而，关于生鲜农产品的电子商务平台几乎很少，国内涉及农产品的几家网站，如菜管家、中农网等也只是停留在最初级的电商网络营销模式上，配送业务、配送成本都远远不及生活服务业的电子商务水平。
另外，关于这方面的研究课题非常少，没有深刻的研究和理论的发展。
因此，在网络背景下，发展农产品的电商物流配送显得尤为重要。
1. 3 我国电商环境下农产品物流配送存在的问题物流配送的基础设施设施不完备。
由于我国的电子商务起步晚，发展比较缓慢，受到社会条件的限制，交通运输的建设、管理模式的更新都是物流配送发展不完善的重要原因。
浅谈临沂市农村交通物流发展
地方经济浅谈临沂市农村交通物流发展魏志峰 山东省临沂市交通运输局摘要：农村交通物流发展，对农村经济和社会发展有重要意义，所以本文从我市农村物流业发展基本情况入手，分析面临的形势，进而提出建议。
关键词：农村；物流；发展 中图分类号：F127；F294.3 文献识别码：A 文章编号：1001-828X(2017)006-0485-02为充分发挥良好的交通基础设施优势，进一步健全农村交通物流网络，大力发展农村物流业，促进城乡物资流通和农村交通物流业发展，满足农村经济和社会发展需要，市运管处组织有关人员深入沂水、莒南等县进行了实地调查和座谈。
有关调研情况汇报如下：一、我市农村物流业发展基本情况近年来，临沂市经济和社会事业保持了良好发展态势。
经济社会快速发展带动物流需求强劲增长。
在推进农村交通物流工作中，我市按照省厅农村交通物流试点工作部署要求，为充分发挥发展农村物流的有利条件，2008年，市交通局要求各试点县高度重视发展农村交通物流工作的重要性，充分发挥乡镇交管所的货运管理职能，建立县、镇、村统一的交通物流网络，引导沂水、平邑、苍山、郯城、临沭等5个试点县根据各自实际情况，打造建设独具特色的农村物流服务品牌，较好地促进了农村物流业的提升和发展。
在此基础上，为全面推动全市农村交通物流业发展步伐，市交通局出台了《关于全面推进农村交通物流发展的实施意见》，借鉴农村交通物流试点工作经验，明确农村物流建设任务目标，将农村交通物流工作作为民生发展重点工作，实行每月一次的调度制度和动态督导制度，重点督促加快农村物流建设步伐，督促各县区整合货运资源，扩大农村物流试点范围和覆盖面，全面促进农村物流健康发展。
加强对县分拨中心项目督导，指导莒南、蒙阴、沂南及三区运管机构推进物流网络建设，重点打造莒南县借助供销物流打造农村交通物流服务品牌，农村交通物流工作全面发展。
截至目前，全市共建设了9处县级分拨中心，依托乡镇交管所、当地物流公司，利用邮政、生资、供销等网点建设(设置)了149个乡镇(全市共有157个乡镇办事处)物流配送站，在较大行政村、供销超市、农资超市、农村集市建立了515个农村(全市7154个行政村)物流网点。
生鲜超市冷链物流的现状与发展—以广州市地区盒马鲜生超市为例
生鲜超市冷链物流的现状与发展研究——以广州市地区盒马鲜生超市为例【摘要】随着人们生活越来越富裕，对物质的需求增多，对冷冻和冷藏食品的需求迅速增加。
食品冷链物流业迎来了无数的春天。
以肉类产品，速冻食品，医药产品，乳制品等为代表的冷链食品发展迅速。
广州是我国经济增长最快的地区之一，是连接内地与香港乃至海外的重要节点和交通枢纽，经过四十余年的发展，广州已发展成为连接珠江三角洲，香港和澳门的重要物流中心。
随着对现代物流业发展和经济全球化促进的认识和理解，广州的冷链物流逐渐发展起来，其产业结构非常适合现代物流业的发展，不仅是冷链物流的来源，也是最需要现代物流的区域。
盒马鲜生是新零售业态，它的运作需要结合现代物流、冷链物流及生鲜配送等一系列技术的支持。
2018年4 月，盒马鲜生首家线下门店在广州天河北路开业，同年7月，广州盒马鲜生第二家线下门店在中华广场开业。
目前广州盒马鲜生一共开了19间门店，在白云、海珠、天河、越秀、花都、番禺区均设立门店。
盒马鲜生自创的“生鲜超市＋餐饮体验＋线上业务仓储”模式的独创性在于体验式消费。
本文试图通过对盒马鲜生物流配送的研究分析生鲜超市的发展趋势，并为未来我国生鲜冷链物流配送行业提供借鉴。
【关键词】冷链物流，广州地区，盒马鲜生，配送目录1绪论 (1)1.1 选题的目的及意义 (1)1.1.1选题目的 (1)1.1.2选题意义 (1)1.2冷链物流国内外发展现状与趋势 (2)1.2.1国内发展现状 (2)1.2.2国内发展趋势 (2)1.2.3国外发展现状 (3)1.2.4国外发展趋势 (3)1.3 国内外研究现状 (4)1.3.1国内研究现状 (4)1.3.2国外研究现状 (5)1.4研究的主要内容 (5)1.5研究的方法 (5)2生鲜超市冷链物流相关理论 (6)2.1生鲜食品冷链物流的概念 (6)2.2生鲜超市对冷链物流的要求 (6)3广州市冷链物流发展现状 (7)3.1广州市冷链物流整体环境 (7)3.2冷链物流规模 (7)3.3冷链物流技术逐步推广与应用 (8)3.4广州市超市冷链物流设施设备 (9)4广州市盒马鲜生超市冷链物流分析 (10)4.1盒马鲜生超市简介 (10)4.2盒马鲜生超市核心系统 (12)4.3盒马鲜生超市采购模式 (13)4.4盒马鲜生超市冷链物流运输及检测中心 (14)4.4.1盒马鲜生超市运输设备 (14)4.4.2盒马鲜生超市的鲜度管理 (16)4.4.3盒马鲜生超市的冷链数据 (18)4.5盒马鲜生超市前店后仓拣货模式 (19)4.6盒马鲜生超市三公里内配送模式 (20)4.7盒马鲜生超市问题分析 (21)4.7.1物流成本问题 (21)4.7.2成本控制问题 (21)4.7.3运输过程监控没有到位 (21)5生鲜超市冷链物流发展对策 (22)5.1深入超市内部核心系统，建立较短的物流线路以到达商店的消费者.. 22 5.2划分单个产品维度，加快绿色物流建设 (22)5.3提高仓储利用密度，合理规划线下布局 (23)5.4加快冷链物流与互联网技术结合，形成信息化冷链物流系统 (23)5.5企业深化冷链意识，构建诚信运输，聘请专业人才 (23)5.6向国外先进技术看齐，不断学习与发展 (23)6结论 (24)参考文献 (25)1.绪论1.1. 选题的目的及意义1.1.1.选题目的在当前阶段，中国的冷链物流行业还是一个发展前景很大的行业，与发达国家比起来还是远远不够。
《生鲜电商企业冷链物流配送模式选择探究：以盒马鲜生为例9500字(论文)》
生鲜电商企业冷链物流配送模式选择研究—以盒马鲜生为例第一章绪论 (1)1.1研究的背景 (1)1.2研究的意义 (2)1.3国内外研究现状 (2)1.4研究评述 (5)1.5研究内容 (5)1.6研究方法 (5)第二章相关理论 (6)2.1生鲜产品基本概念 (6)2.2 冷链物流基本概念 (6)第三章生鲜电商企业冷链物流配送模式分析 (7)3.1生鲜电商企业冷链物流配送模式现状 (7)3.2 冷链物流的配送模式 (8)3.2.1第三方冷链物流配送模式 (8)3.3冷链物流配送模式的比较分析 (9)第四章重庆财富中心店盒马鲜生冷链物流配送模式选择 (11)4.1企业简介 (11)4.2企业现状 (11)4.3盒马生鲜现有配送模式分析 (12)4.4配送模式的特点 (13)4.5企业配送存在的问题 (14)4.6盒马生鲜冷链物流的发展对策 (16)第五章结论与展望 (17)第一章绪论1.1研究的背景现如今受全球化的影响，冷链物流行业也在我国渐渐升起一片繁华，冷链物流在国外已发展得较为成熟，冷链技术也比较先进。
然而当前我国冷链行业虽然在不断的进步发展，但仍然存在不一样的问题，例如：规模较小、核心竞争力低、服务质量低、布局不合理、企业竞争大、冷链设备设施滞后等问题，同时也存在后备人才缺乏、配送效率低、运输成本高等问题。
尤其在冷链物流配送方面，在国内大多冷链物流企业的规模都比较小，自有的冷链设备少，它们同样面临着运力不足，运输过程中商品损耗大，第三方合作参与度低等各方面问题。
冷链物流配送越来越给企业生存和发展带来一定的阻碍。
而建立不一样的冷链物流配送体系是当务之急，采用共同配送模式能够给企业节约物流成本，可以共用运力和仓储资源，不仅有低成本的配送运输还能节约人力资源并提供高质量的服务、更是过高效率的冷链物流运作得到了较高客户满意度。
1.2研究的意义1.2.1现实意义为了节约资源控制成本，选择合理的冷链物流配送模式对消费者和电商平台是有益的。
永辉超市鲜活食品采购与物流配送研究论文
永辉超市鲜活食品采购与物流配送研究中文摘要：随着我国超市行业的快速发展，超市门店的同店增长与CPI指数密切相关，经济危机造成的通胀压力为超市行业的发展“雪上加霜”，本文着重分析和研究了永辉超市为求发展，勇抓“农改超”的机遇，凭借其准确的生鲜差异化定位和优秀的经营管理能力以及先进的物流配送系统，走在了众多超市的前列；同时在看到永辉超市快速发展的同时我们也应该看到它所面临的问题和不足，通过该文也对其经营管理模式进行了问题和风险分析，旨在更加客观的看待永辉超市所取得的成就以及在发展的同时能处理好一些不和谐额问题。
关键词：永辉超市;经营管理;物流配送;风险Abstract：With the rapid development of China's supermarket industry, supermarkets and stores same-store growth and the CPI index is closely related to the economic crisis caused by the inflationary pressures for the supermarket industry, "worse", the paper focuses on analysis and research for the development of Yonghui Supermarket, Yong arrested "agricultural improvement over" opportunities, with its fresh and accurate positioning and differentiation excellent management capabilities and advanced logistics and distribution system, taking the forefront in many supermarkets; see Yonghui Supermarket at the same time the rapid development of our should also see the problems it faces and the lack of adoption of the text but also its management model and risk analysis for the problem to a more objective look at the achievements Yonghui Supermarket and at the same time be able to handle the development of better a problem of disharmony.Keywords: Yonghui Supermarket; management; logistics; risk目录摘要 (1)引言 (3)一、何谓永辉模式？二、永辉公司生鲜食品采购策略三、永辉公司的物流配送模式四、永辉模式存在的问题和风险（一）扩张带来的问题和风险1、物流成本压力2、管控模式和人才储备等方面的风险3、门店续租和租金上涨的成本压力结束语……………………………………………………………………………参考文献…………………………………………………………………………致谢………………………………………………………………………………引言永辉超市经过近10年的发展，通过一整套完善的生鲜采购操作体系能够将生鲜产品在采购、物流、销售等环节的损耗率降到最低，树立了“永辉模式”。
河南省冷链物流发展存在的问题及解决对策毕业论文
摘要：河南省是我国的农业大省，人口众多，对生鲜、冷藏产品的需求量相对较大。
因此，急需建立专业化的冷链物流体系和制定相应的冷链物流方案,以确保河南省冷链物流的健康发展.本论文首先对河南省冷链物流发展的资源优势及区位条件进行了分析,反映出了河南省冷链物流具有很好的发展前景，同时也指出河南省冷链市场发展严重滞后的现状，并且对河南省冷链物流出现的畸形发展等问题剖析了其中的原因，提出了有利于河南省冷链物流健康发展的建议,明确了河南省今后冷链物流发展的方向和目标。
关键词:河南省，冷链物流,发展问题，冷链市一、河南省具有冷链物流发展的优越条件（一）丰富的农产品资源河南是中部农业大省，也是全国第一粮食生产大省。
农业、畜牧业以及食品业非常发达，果蔬产量居全国第二位，肉类产量居全国第三位,奶类产量居全国第四位,粮食、肉类、果蔬、乳制品等产业发展的原料基础非常雄厚；速冻食品、鲜肉及肉制品分别占全国产量的72%和13％，向省外输出量比例约达到60%和50％以上。
河南有丰富的饲料饲草资源，悠久的养殖传统,畜禽品种众多。
全省畜牧业龙头企业有400多家，畜牧业产量占全国的10%,能够提供充足的发展冷链物流的资源。
素有“中原熟,天下足”、“中国粮仓”等美誉。
（二)有力的政策支持随着居民消费不断升级和产业快速转型，政府也陆续的出台了相应的扶持政策，进而来优化政策环境。
近年来，河南省政府相关部门提出了“垂直整合，错位发展”的思路来发展食品工业,将食品工业打造成亿万产业。
河南食品工业在“十二五”期间将会得到很大的发展。
（三)较强的价格竞争优势由于河南省具有先天发展农业的地理区位优势，农产品价格较低，冷链产品具有很大价格优势。
据统计数据显示河南省的畜牧产品和肉食品价格普遍低于国际市场30%到50%，无论在国内还是国外市场都有较强的价格竞争优势。
（四）便利的交通运输条件河南省地处中原，国道、省道连接各地市，公路通车总里程高达23。
8万公里，高速公路超过4500公里，居于全国首位。
农村物流“最后一公里”难题分析及解决对策
1农村物流发展现状1.1农民可支配收入提升，网购需求量急剧上升据国家统计局大数据监测，农村居民人均可支配收入从2016年的12363元到2019年16021元，增幅达29.6%，年平均增幅在10%左右。
伴随着农民可支配收入的提高，农民购买力增强，对网购服务需求明显增大。
目前我国农村网民数量已突破2.5亿，网络购物已成为农村居民日常生活的一部分。
2019年全国农村网络零售额从2014年的1800亿元增加到1.7万亿元。
其中，农产品网络零售额突破3900亿元，农产品网络零售的发展，带动超300万贫困农民就业，农民年收入增加，逐步走进小康生活。
由此可以看到，农村电商平台前景广阔，推动物流行业迅速发展的同时带动农民增产增收。
1.2电商平台向乡镇下沉，农村快递量增长迅速随着电商平台在农村宣传力度的不断加大，农村物流基础设施的不断完善，农村快递揽收量增长速度快。
拼多多、淘宝、京东等多个电商巨头纷纷加入农村电商竞争中。
以京东和淘宝为例，建设京东县级服务中心是京东平台在农村地区的主要商业模式，通过设立线下实体店进行推广、售后等业务。
阿里巴巴利用淘宝知名度高、使用人数多等特点，打造农村淘宝市场，并打造线上农产品交易平台。
电商平台在农村的普及和农村网购零售额高涨的背后，是农村地区快递业务量的迅猛增长。
根据国家邮政局数据显示，2020年1~8月农村地区收投快件超过200亿件，与城市快递业务量对比，增长速度超过10%。
2农村物流存在的问题2.1物流基础设施建设不完善，终端物流配送效率低物流运输包括包装、运输、配送等多个环节，而相较于城市完善的物流体系来说，农村在服务网点数量、快递配送员、交通设施等多个方面都落后。
目前我国快递公司，如圆通快递、顺丰快递、韵达快递等，配送模式主要为城—乡—村的形式，按级别一层层往下配送。
然而由于成本及人力资源不足、乡村道路复杂等问题，难以将每个包裹准确无误地配送至收件人手中，大多配送至附近的乡镇网点及现有的村级网点，由收件人自行前往取件，难以做到配送上门。
冷链物流论文
生鲜食品冷链物流第三方服务体系引言：随着社会经济的发展、人民生活水平的提高，人们对自身健康和饮食质量的关注程度越来越高，各种纯天然生鲜食品越来越受到人们的青睐。
但是生鲜食品不同于其他的食品，大多数生鲜食品在常温下难以储藏，不易保持原有的新鲜度和品质，短期放置后极易丧失营养和食用价值，生鲜食品的鲜活性和易腐烂的特点，使得生鲜食品的质量问题的解决不能仅仅靠生产，而更需要搞好流通，其物理特性成为制约整个物流过程的关键因素。
生鲜食品物流的重要性、物流要求及发展前景已经得到了广泛的认同。
近年来，随着农业结构调整和居民消费水平的提高，生鲜农产品的产量和流通量逐年增加，全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更高的要求。
加快发展农产品冷链物流，对于促进农民持续增收和保障消费安全具有十分重要的意义。
一、相关概念（一）生鲜食品、冷链物流、第三方物流的内涵生鲜食品的概念源于外资零售企业，多指“生鲜三品”，即果蔬、肉类、水产品。
这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工制品，就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。
蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品(简称生鲜易腐农产品)需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养，冷链物流应运而生。
冷链物流(Cold Chain)是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售等在消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程，也称为低温物流(Low Temperature Logistics)。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
第三方物流是指生产经营企业为集中精力搞好主业，把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联系，以达到对物流全程的管理和控制的一种物流运作与管理方式。
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农产品物流发展论文
一、安庆市鲜活农产品物流现状
（一）鲜活农产品加工方式比较单一，销售渠道不够合理
由于物流流通加工技术的落后，目前，安庆市鲜活农产品加工形式较为单一，
且只是简单的初级加工，如清洗，切割，封装等。鲜活农产品深层次加工略显不
足，其流通加工附加值低，鲜活农产品形质效用发挥不足。据统计，安庆市鲜活
农产品销售渠道不够合理。笔者做过一次市场调查，调查资料显示：大概45%的
农户是自己销售鲜活农产品；25%左右的的卖给个体商贩。7％的农户通过订单销
售，剩余的鲜活农产品农户自己消费和处理。农户自销的比例较大，农户与企业
之间的直接销售渠道比例太小，不能适应大批量鲜活农产品的物流运输和加工要
求，影响了鲜活农产品物流规模化发展。
（二）鲜活农产品冷链物流设施落后
安庆市鲜活农产品冷链基础设施建设比较落后。这主要表现在两大方面。一
是冷链仓储建设方面，较大容积的鲜活农产品冷库少，冷库类型单一；二是冷链
运输方面，规范化的冷链车辆少，改装的多，缺乏规范化的保鲜冷链车厢和温度
控制设施，冷链运输效率不高。同时，鲜活农产品交易设施落后、税费负担较重。
批发市场是农产品流通的主要渠道，承担着城市供应70％以上的流通量。目前安
庆市鲜活农产品批发市场规模较小，分布散，交易设施简陋。50％左右交易市场
没有专业仓储设施设备。批发市场缴纳税费多达10余种，加上水电、检测、垃
圾污水处理费等，从事鲜活农产品交易主体负担很重。这既增加了农产品流通成
本，又影响到农产品流通效率，影响了鲜活农产品经营主体的积极性。
（三）鲜活农产品物流流程监管有待加强
由于鲜活农产品主要是单个农户经营，在农产品生长过程中使用的农药（使
用品牌、使用时间、使用的量）等有害化学物质难以控制。其次，在鲜活农产品
采摘到运输至鲜活农产品物流加工企业的过程中，车辆不合理安排，农户的分散，
交通的不便等因素，可能会影响鲜活农产品的保鲜程度（特别是夏天）。同时，
鲜活农产品在加工、销售过程中可能因为员工技能和素质的不足及企业的监管措
施不到位，鲜活农产品在流通过程中存在安全隐患，难以保证鲜活农产品的质量
2
安全。
（四）鲜活农产品物流企业员工素质有待提高
由于物流人才的匮乏，现在从事鲜活农产品操作的员工基本上是当地的农民
和其他单位的职工转型而来，具有一定物流技术的专业人员很少。这在一定程度
上会降低鲜活农产品物流企业的工作效率，鲜活农产品加工层次和水平难以提
高，不能适应广大消费者对鲜活农产品的多样化和安全性需求。
二、加快安庆市鲜活农产品物流发展的对策建议
（一）结合政府菜篮子工程，加大鲜活农产品物流建设力度
结合安徽省农委、财政厅联合发布的《2013年扶持“菜篮子”产品生产项目
设施方案》，以加快安庆市菜篮子工程为契机，加快建设蔬菜等鲜活农产品基地
建设，提高肉类、蛋、水产品等供应能力，保证鲜活农产品的及时供应。安庆市
作为农业大市，鲜活农产品较为丰富。怎样对容易腐烂变质的鲜活农产品进行运
输、储藏、销售，这就需要有较为完善的冷链物流设施设备。但是，冷链物流实
施设备投资大，相关企业购买相关设备存在资金不足问题。因此，政府应扶持相
关企业部分资金积极购买鲜活农产品仓储、配送设备。同时，积极引进民间资本，
实行股份制运作模式，多方筹集资金，加快鲜活农产品冷链设施设备建设。针对
鲜活农产品含水量大、保鲜期短、容易腐烂变质等因素，建议政府投资在鲜活农
产品生产的集中区域就近建设鲜活农产品的保鲜、加工、冷藏和包装基地。
（二）政府强化鲜活农产品市场准入措施，建立鲜活农产品质量监控体系
为了保证鲜活农产品的质量安全，必须强化其市场准入措施。从源头上开始，
建立质量监控体系。在鲜活农产品的生产阶段就应抓好质量管理，进入市场流通
后，在品种、规格、包装、流通加工、储藏、运输、配送等环节进行严格的规定。
[3]在鲜活农产品集中的批发市场、加工场所，应建立鲜活农产品质量检测中心，
安排专业人员，利用快速检测仪，对蔬菜、水果的农药残留、重金属、微量元素
含量等进行检测；对肉类、水产品等鲜活农产品的肉质成分进行化验检测。检测
合格的才可以进入批发市场和加工场所。同时，不定期公布各农产品检测结果，
在健全安全体系，提高质量监控的同时，让广大消费者及时了解各农产品安全信
息，消费者买得放心，买得舒心。
（三）政府引导企业把握市场需求导向，开展鲜活农产品
3
网上直销和电子交易通过先进的计算机网络技术和电子商务等新兴销售形
式，构建鲜活农产品物流交易系统。系统覆盖农户、物流企业、大型超市、大型
酒店、学校、企事业单位。在它们之间建立鲜活农产品信息服务网络。鲜活农产
品的供求及价格信息及时在平台上发布，客户也可以在平台上直观了解鲜活农产
品相关信息，直接购买自己需要的鲜活农产品，委托专业的鲜活农产品配送中心
及时送货到客户。加快全市鲜活农产品门店直销建设，按照“全方位合作，县域
联动，低成本扩张，实施门店与网络超市相结合，多渠道延伸，产销对接”的思
路，在芜湖、合肥、北京、上海等大城市建立鲜活农产品直销与展示中心，实施
销售与宣传一体，通过与农民专业合作社、鲜活农产品物流龙头企业建立收购关
系，实行产销对接，减少中间环节，降低成本，提高效率，提高效益。从而，搭
建一条快捷的鲜活农产品物流通道。同时，结合鲜活农产品的特点及市民对农产
品时鲜的要求，政府或者大型农产品企业利用现有的运输车辆进行内部改装（保
鲜、低温等），形成“流动超市”，每天到大型居民小区进行现场销售，这样既
可以降低销售成本，同时又能满足市民需求，达到利用定点销售难以实现的销售
目标。
（四）努力提高鲜活农产品流通加工技术水平，开发“新、奇、绿色”农产
品，创建优质鲜活农产品品牌
随着人们生活水平的提高，大众化的鲜活农产品和初级加工的鲜活农产品已
经不能满足消费者的消费需求。消费者对营养价值高、具有保健功能、口感好的
鲜活农产品比较青眯。所以，鲜活农产品的加工环节不能局限在初级加工方面，
应该结合消费者的消费需求，对鲜活农产品进行适度深加工，发挥鲜活农产品物
流的形质效用，在满足消费者更多需求的前提下，又能提高其经济效益。[4]例
如，在新鲜蔬菜、水果中加入钙、铁、锌、硒等多种微量元素，生产营养价值高
的蔬菜、水果；把部分鲜活农产品加工成罐头、干制品和冷冻品等形式，提高鲜
活农产品的时间效用。同时，利用安庆现有的鲜活农产品资源，选择几类有特色
的鲜活农产品，加大品质管理，增强产品特色。通过多种渠道进行宣传和销售，
如，借助“黄梅戏艺术节”、“农产品展销会”、等平台，在适当时机和各旅游
景点、大型超市（如天柱山景区、巨石山景区、金华联超市等）建立鲜活农产品
展示台和直销点，加大安庆市鲜活农产品宣传和销售网点，提高鲜活农产品市场
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形象，打造优质品牌，通过品牌效应，带动安庆市其他优质鲜活农产品，尽快走
出安庆，走向全国。
（五）鼓励构建校企合作平台，培训和引进大批专业物流人才
为了提高鲜活农产品物流技术水平，保证鲜活农产品质量安全，提高鲜活农
产品运作效率，需要有一支高素质的物流技术人才。利用安庆现有的教育资源，
政府或有关行业协会积极与安庆师范学院、安庆职业技术学院等院校的物流管理
专业进行合作，利用其物流管理专业的师资力量和硬软件资源条件，培训在岗的
鲜活农产品物流操作人员。同时，鼓励从事鲜活农产品大企业采取订单培养和人
才招聘等形式与高校合作，培训和引进具有较高素质和技能的物流专业人才，为
安庆市鲜活农产品物流业的发展和促进农业经济现代化提供强大智力支撑。