推荐几款牡蛎护肤壮阳药膳
男人冬季养生吃牡蛎补肾壮骨缓解失眠
男人冬季养生吃牡蛎补肾壮骨缓解失眠冬季天气寒冷，人们总喜欢吃一些温补的食物，除了可以选择羊肉之外，牡蛎就是一个不错的选择。
牡蛎中含有很多丰富的营养。
因此男人冬季养生可以多吃点牡蛎。
那么牡蛎有什么功效呢？下面就和小编一起来看看吧！增强性功能。
男子常食牡蛎可提高性功能及精子质量。
可以和山药、芡实、莲子、猪肉一起煮，能治疗肾亏。
还可以将牡蛎和甲鱼一起炖，或者做韭菜炒牡蛎肉，放一点牛肉或羊肉，达到蛋白互补，口感也非常好。
壮骨。
牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食用后有助于骨骼生长。
尤其对老年男性非常有利，不但养骨、健齿，还有益智作用。
缓解失眠。
牡蛎中所含的硒可以调节神经、稳定情绪。
经常食用可以减少烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。
经常失眠的人，晚饭可以吃牡蛎炖百合，能够治疗失眠、滋阴养血。
此外，将牡蛎炖出汤，将3～5克阿胶汁溶入，打一个鸡蛋黄，放1～3克黄连，可以治顽固性失眠。
冬季，牡蛎产生大量葡萄糖，令其肉质特别的肥美和清甜，所以每逢冬季，正是我们好好品尝肥美生蚝的最佳时候。
与此同时，生蚝富含人体必需的蛋白质和微量元素，是一种兼具食用和食疗价值的鲜美海产。
麦冬牡蛎烩饭：取麦冬20克，水煎去药渣，加入牡蛎肉200克煮熟后，放入适量大米饭拌匀，煮成泡饭，用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。
本方有滋补强壮作用，适用于体质虚弱者。
黑豆牡蛎粥：取牡蛎20个，葱半根，黑豆、白米各适量，食盐、麻油少许。
将牡蛎、葱洗净;黑豆洗净，泡水一夜;白米洗净，泡水30分钟备用。
将黑豆、白米放入锅中，加入适量水煮成粥，再加入牡蛎、盐煮熟，最后撒葱末、淋麻油即可食用。
黑豆的美容功效极佳，不仅能排除体肉多余的水分和油脂而达到瘦身的效果，还具有滋润皮肤、抗衰老和乌发的功效。
猪肉牡蛎汤：取牡蛎肉100克，猪瘦肉100克，切薄片，拌少许淀粉，放开水中煮沸至熟，略加食盐调味，吃肉饮汤。
本方适用于妇女久病阴血虚亏、崩漏失血及体虚少食、营养不良者。
牡蛎的家庭食疗菜谱_食疗菜谱
牡蛎的家庭食疗菜谱膳方小引简介：为牡蛎科动物近江牡蛎或其他种类牡蛎的肉。
又名：牡蛤、蛎蛤、蚝。
性味：味甘，性平。
说明：滋阴益血、清热除湿；对虚损、崩漏失血、丹毒、酒后烦热、口渴有疗效。
丝瓜牡蛎汤配料：丝瓜450克，牡蛎肉150克，味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、清肠、葱花、姜末、精盐皆适量。
制法：把丝瓜刮皮，洗净，切片。
把牡蛎肉入沸水锅中焯5分钟，剖成薄片。
锅上火，油烧到六成热，下牡蛎片煸炒，烹入料酒，清汤，中火煮开，下丝瓜片、葱花、姜末，煮沸，加精盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡，浇麻油，拌匀。
药用：随餐食用，用量自愿。
说明：清热解毒、凉血和血、止渴降糖；对糖尿病、前列腺炎、尿道炎有疗效。
牡蛎米粥配料：牡蛎200克，小米100克，生姜丝、熟猪油、酱油、精盐、味精适量。
制法：把小米淘净，煮粥。
把牡蛎在盐水中泡20分钟，洗净，倒入粥锅，加熟猪油、酱油、生姜丝、精盐、味精，调匀，用小火将牡蛎煮熟。
药用：每天1剂。
说明：滋阴补肾、养心安神；对胃炎、消化性溃疡、糖尿病、前列腺炎、阳痿有疗效。
牡蛎面条配料：牡蛎内100克，面条少量。
制法：把牡蛎肉、面条、调味品煮熟。
药用：一次食完。
说明：强健筋骨；对小儿佝楼病有疗效。
龙牡粥配料：龙骨30克，牡蛎30克，山茱萸10克，粳米50克。
制法：把龙骨、牡蛎打碎煮1小时，加山茱萸煮半小时，用纱布滤取药汁，煎药汁80分钟。
粳米入锅，加药汁，加水煮粥。
药用：每天早、晚食用。
说明：佝楼病、神疲消瘦、夜惊多梦、发稀、筋骨酸软有疗效。
冬季进补好时节,一周食谱壮阳补虚!
冬季进补好时节，一周食谱壮阳补虚！肾虚壮阳是人们一直谈不完的健康话题，补肾也就成了长久之事。
吃对补肾食物最重要。
中医壮阳秘方治肾虚，一周就能补回来！★星期一：杜仲炖羊肉中药：杜仲功效：补肾、缓解腰膝酸软、疲倦遗精羊肉壮阳早在1800年前，医圣张仲景就将当归生姜羊肉汤归为食疗方剂，载入《金匮要略》。
而《本草拾遗》更是将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。
现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。
杜仲炖羊肉：羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。
杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。
可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补，一般先把杜仲煎成药汤，然后再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。
注意：这虽是一道药膳，也不宜连续服用，只要觉得腰膝酸软等症状缓解了，就要停一停。
★★★星期二：鱼鳗鱼被誉为壮阳补肾的“鱼类软黄金”。
鳗鱼又称鳗鲡，分为河鳗和海鳗。
它肉质鲜美、细嫩，纤维质很少，营养价值高，属于高蛋白食用鱼类，有“水中人参”、“鱼类软黄金”的美誉。
世界上对鳗鱼最情有独钟的要数日本，还形成一种独特的吃鳗文化：每年7月鳗鱼节的时候，家家都要吃鳗鱼，就像中国端午节吃粽子一样。
日本人认为：唯鳗鱼最“壮阳补肾”，不吃鳗鱼为“人生——大遗憾”。
二战后日本人的身体素质明显提高，有专家研究认为，这跟吃鳗鱼很有关系。
《本草纲目》中记载鳗鱼“性平，味甘；强肾壮精、祛风杀虫”，鳗鱼壮阳补肾的功效在李时珍的论述中得到了证实。
现代研究表明，鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗结核等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
鳗鱼也是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
治疗阳痿的药膳
治疗阳痿的药膳男子阴茎不能勃起或虽勃起但举而不坚，以致不能插入阴道进行性交称阳痿1 红烧海杂拌水发海参、大虾、水发鲍鱼各100克 水发鱼肚、水发鱼肠、鲜海螺各15克 酱油、料酒、味精、葱姜丝、湿淀粉、盐、花椒水、植物油各适量。
将水发海参、鲍鱼、鱼肚、鱼肠、大虾、海螺洗净 切成片 放开水中烫透捞出。
炒锅放火上 放入油 用葱姜丝炝锅 加酱油、料酒、花椒水、味精、再将海参、鲍鱼、鱼肚、鱼肠、大虾、海螺放入锅中 移小火上煨2分钟 勾粉芡 装盘即可。
佐餐食。
滋补肾阴 壮阳强精。
适用于肾虚所致的阳痿、遗精、神疲乏力、腰软腿痛等症。
2 羊肉鹌鹑蛋汤羊肉500g 、鹌鹑蛋10个，盐、葱味精适量。
羊肉洗净切块煮熟后放入10个已经煮熟后的去壳鹌鹑蛋继续中等火焰烧，后加入盐葱、味精适量吃肉及蛋并饮汤，佐餐食用调味。
3 牛鞭杞子汤牛鞭1 只、杞子60g，姜蒜盐味精、黄酒适量。
牛鞭洗净切片后，加杞子及适量的姜、蒜、黄酒及水炖熟，再放入适量盐及味精调味即可，食肉饮汤佐餐食用。
4 三子泥鳅汤活泥鳅200克 韭菜籽、枸杞子、菟丝子各20克 水600毫升 盐、味精各少许。
将泥鳅沸水烫杀 剖腹去内脏、肠杂;韭菜籽、枸杞子、菟丝子均洗净 韭菜籽与菟丝子装入一纱布袋 口扎紧 然后将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅 加入水 用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右时 取出布袋 加入盐及味精即成。
食肉饮汤 每日1次 连服10日为1疗程。
具暖中益气 补肾壮阳之效。
适于阳痿、早泄、贫血者食用。
5 狗肉粥狗肉约500克 生姜少许 粳米适量。
将狗肉切成小块 入生姜少许 同粳米煮粥。
作早晚餐或点心用 温热食 尤以秋冬季节为宜。
温补脾肾 去寒助阳 轻身益气。
适用于老年体衰、阳气不足、营养不良、性功能减退、畏寒肢冷、腰膝软弱等症。
发热期间忌服。
服食该粥时 忌吃蒜、菱 以及中药杏仁、商陆。
运动有益于阳痿医学院的学者研究发现，中等度的运动有助于预防阳痿。
运动有助于预防阳痿与运动预防心血管病发作的道理一样。
黄精牡蛎片作用与功效
黄精牡蛎片作用与功效黄精牡蛎片，是一种传统中药制剂，由黄精、牡蛎等药材制成。
黄精为石斛科植物黄精的根茎，牡蛎为海蛎科动物牡蛎的干贝体。
黄精牡蛎片以其独特的药理作用和丰富的药材成分，在临床上得到广泛的应用。
本文将详细介绍黄精牡蛎片的作用与功效，以及其药物成分和用法用量等相关信息。
一、黄精牡蛎片的作用与功效1. 营养滋补：黄精牡蛎片富含多种营养成分，包括糖类、蛋白质、维生素、微量元素等。
这些营养成分可以增加人体免疫力，改善机体的营养状况，增强体力，延缓衰老。
2. 温肾壮阳：黄精牡蛎片具有温肾壮阳的作用，可用于治疗肾阳不足、阳萎、阳痿、早泄等男性性功能障碍。
黄精中所含的多糖和黄精皂苷等成分，具有提高睾丸功能和雄激素水平的效果，能够促进性欲的增强和性功能的恢复。
3. 补血养心：黄精牡蛎片以其补血养心的作用，在心血管疾病的治疗中具有独特的优势。
黄精中含有丰富的黄酮类化合物，具有清除体内自由基、抗氧化、抗衰老的作用，可以保护心脑血管系统的健康，减少心血管病的发生。
4. 缓解焦虑：黄精牡蛎片还可以缓解焦虑、安神定志。
牡蛎中的牛磺酸是一种天然的抗焦虑剂，可以通过调节中枢神经系统的功能，改善情绪、提高睡眠质量，帮助人们放松心情，缓解焦虑和抑郁情绪。
5. 养阴补肾：黄精牡蛎片还可以养阴补肾，适用于肾阴亏虚、阴虚体质导致的眩晕、耳鸣、腰膝酸软等症状。
黄精中的多糖和黄精皂苷等成分，具有滋阴降火、滋肾养阴的作用，能够改善肾脏功能，增加肾脏的代谢能力。
二、黄精牡蛎片的主要药物成分黄精牡蛎片中的主要药物成分包括黄精多糖、黄精皂苷、牡蛎多肽、牛磺酸、蛋白质、维生素等。
这些成分各具特点，共同发挥黄精牡蛎片的药理作用。
1. 黄精多糖：黄精中含有多种多糖，包括黄精多糖A、B、C 等，具有提高机体免疫力、抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用。
2. 黄精皂苷：黄精中含有多种黄精皂苷，如黄精皂苷A、B、C等，具有增强肾脏功能、提高性欲、抗炎、抗氧化、降血糖等作用。
牡蛎怎么做好吃 牡蛎的家常做法
牡蛎怎么做好吃牡蛎的家常做法牡蛎，又名蛎蛤、牡蛤、海蛎子、蛎黄等，在西方，牡蛎被称为“海中牛奶”，在我国则有“海中美味”的美称。
那么牡蛎怎么做好吃呢？一、牡蛎怎么做好吃皮蛋牡蛎粥原料：松花蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米100克，葱花、植物油、鱼露各适量。
做法：将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。
把粳米淘洗干净，放入锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用。
功效：具有滋阴、降火、美容的功效。
炸蛎黄原料：牡蛎400克，西蓝花50克，鸡蛋1个，盐、味精、姜粉、料酒、橄榄油、白胡椒粉适量。
做法：鲜牡蛎用盐、姜粉抓一下。
西蓝花过热水，用盐、橄榄油、白胡椒粉拌一下。
牡蛎两面拍生粉，在蛋黄液体里打个滚入七成热的锅，1分钟后捞出。
等油九成热再放进去炸到金黄，牡蛎外表金黄内里鲜嫩多汁，撒些椒盐即可。
功效：具有清肺补心、滋阴养血的功效。
清蒸海蛎子原料：牡蛎500克。
做法：在高压锅中加少量水，不要超过1厘米深，然后加锅圈。
把洗净的牡蛎依次摆放在锅圈上，盖上锅盖开始蒸。
等到排气阀一往外冲气，马上关火，紧接着用手轻轻往上一点点提排气阀往外排气。
锅内气体全部排尽，开锅装盘即可。
功效：具有补肾益气、镇静安神的功效。
二、牡蛎有什么营养价值牡蛎富含蛋白质、脂肪、钾、钠、钙、镁、铁、铜、磷以及维生素A、B1、B2及其他微量元素，其中含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍，其含锌量之高，可为其他食物之冠。
经常食用牡蛎，可以提高人体免疫力、促进新陈代谢、清肺补心、滋阴养血、补肾益气、镇静安神、降血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖症状等。
三、牡蛎的饮食宜忌大多数人都可以食用牡蛎，尤其适宜体质虚弱的儿童及肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症和放疗、化疗后的患者食用。
但是患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜食用。
四、牡蛎的选购储存1、选购牡蛎时，应该选择活的，可以用手摇一摇，如果感觉沉甸甸的，没有动静，则是活的，属优质牡蛎。
牡蛎瘦肉粥的功能主治窍门
牡蛎瘦肉粥的功能主治窍门1. 介绍牡蛎瘦肉粥牡蛎瘦肉粥是一道具有丰富营养的传统粥品，以牡蛎和瘦肉为主要材料，配以适量的米饭和调味料熬制而成。
它不仅口感鲜美，而且被认为具有多种功能和主治作用。
2. 功能主治牡蛎瘦肉粥因其特殊的配方和制作方法，被广泛认为具有以下功能主治：2.1 补充营养•牡蛎和瘦肉是高蛋白、低脂肪食物，可以为人体提供丰富的营养，包括维生素、矿物质和氨基酸等。
2.2 滋阴补肾•牡蛎瘦肉粥在中医传统理论中被用作滋阴补肾的食疗方剂，对肾阴亏损、虚火上炎、阴虚火旺等症状有辅助治疗作用。
2.3 增强免疫力•牡蛎和瘦肉富含的蛋白质和其他营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
2.4 润肤养颜•牡蛎中的锌元素和瘦肉中的胶原蛋白有助于改善皮肤质量，促进皮肤修复和保湿，使皮肤更加滋润光滑。
2.5 增加体力•牡蛎和瘦肉中的蛋白质和营养能够提供身体所需的能量和养分，有助于增加体力和改善体力疲劳。
3. 制作窍门以下是制作牡蛎瘦肉粥的一些窍门和步骤：3.1 配料准备•新鲜牡蛎：约100克•瘦肉：约100克•大米：适量•食用油：适量•盐和其他调味料：适量3.2 粥的熬制步骤1.将大米淘洗干净，放入锅中加水，用中小火熬制成粥。
2.牡蛎洗净，用沸水焯水，捞出备用。
3.瘦肉切好备用。
4.另取一锅热油，将瘦肉煎至金黄色，然后加入牡蛎煸炒片刻。
5.将煎好的瘦肉和牡蛎放入熬好的粥中，煮开后转小火煮熟。
6.最后根据个人口味，加入适量的盐和其他调味料，煮匀即可。
3.3 食用建议•最好在早餐或午餐时食用，可搭配一些蔬菜或水果一起食用，营养更均衡。
•对于肾阳虚和湿热症状较重的人群，建议适量减少牡蛎的用量。
4. 注意事项•牡蛎和瘦肉粥适宜大多数人食用，但对于过敏牡蛎或瘦肉过敏者慎用。
•熬制粥时需要掌握好火候，避免烧焦或煮烂。
•食用前请确保食材和器具的卫生，避免食品中毒。
牡蛎瘦肉粥不仅味道鲜美，而且具有多种功能和主治作用。
黑姜牡蛎的功能主治
黑姜牡蛎的功能主治 黑姜牡蛎简介 黑姜牡蛎是一种特殊的食材，其具有丰富的营养成分和许多药用价值。它是以黑姜和牡蛎为主要原料制成的，经过特殊的加工工艺制作而成。黑姜牡蛎可以用于烹饪和药用，具有丰富的功能主治。
黑姜牡蛎的功能主治 黑姜牡蛎具有多种功能和药用价值，下面列举了一些主要的功能主治： 1. 补肾壮阳：黑姜牡蛎被认为是一种很好的壮阳食材，可以补充身体的阳气。它能够增强男性的性功能，改善阳痿、早泄等问题。
2. 改善性欲低下：黑姜牡蛎对性欲低下也有一定的改善作用。它可以刺激性欲，增强性欲的活力。
3. 滋阴补血：黑姜牡蛎对于阴虚血亏的人来说，具有滋阴补血的功能。它可以改善贫血症状，增强身体的免疫力和抵抗力。
4. 提高免疫力：黑姜牡蛎富含多种营养成分，对提高身体的免疫力有一定的帮助。它可以增加机体抗病能力，预防疾病的发生。
5. 滋养肝脏：黑姜牡蛎对于肝脏有一定的保护作用。它可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏的负担，降低肝炎等肝脏疾病的发生风险。
6. 促进消化：黑姜牡蛎可以促进消化系统的工作，改善消化不良的症状。它可以增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，帮助消化食物。
7. 缓解焦虑和紧张：黑姜牡蛎具有一定的镇静和安神的作用，可以缓解焦虑和紧张情绪，帮助人们放松和入睡。
8. 滋养头发：黑姜牡蛎对于头发的滋养也有一定效果。它可以增强头发的光泽，防止头发干燥和掉发。
以上列举的功能主治只是黑姜牡蛎的一部分，它还具有许多其他的作用和药用价值。但是，尽管黑姜牡蛎具有多种功能主治，使用时仍然需要谨慎。在使用黑姜牡蛎时，建议咨询专业医生或药师的意见，根据个人体质和需求合理选择使用方法和剂量。 结论 黑姜牡蛎是一种有着丰富功能主治的食材，对于改善男性性功能、滋阴补血、提高免疫力等方面具有显著的效果。然而，在使用黑姜牡蛎时，需要注意合理使用剂量，并在必要的时候寻求专业医生的建议。总之，黑姜牡蛎是一种具有潜力的食材，可以为人们的健康和身体做出积极的贡献。
牡蛎养精汤相关资料
lg的养精汤（转帖）下面说跟你们说养精汤汤吧：下面是图图，东西不是很多，就是炖汤的肉50克，三个牡蛎（两只也可以），2克南北杏（指甜杏和苦杏），5克芡实，两小片淮山，四个红枣，一片姜，2克杞子，我就这样炖，老公吃了两个多月了，一真没说厌，汤也鲜味。
原来在于：海底牛奶——牡蛎。
牡蛎生来只有雄的、没有雌的，毋庸置疑，吃它比喝牛奶对男人的益处更多。
因为牡蛎是含锌最多的天然食品之一，也就是每天只要吃两三个牡蛎就提供全天所需的锌。
牡蛎有生精强壮作用，可治愈因精子过少的男性不孕症。
牡蛎的提取物还对妇女更年期综合征、青春期子宫功能性出血、产前或产后虚弱均有明显疗效。
说说牡蛎的名字，为什么叫牡蛎呢？在中国古代，“牝”与“牡”是相对的。
牡是公马，牝是母马。
后来牡也代指雄性的意思，而古人认为牡蛎“纯雄无雌，独此化生”，也就是说以为牡蛎只有雄的没有雌的，这个名字就由此而来。
也从一个侧面说明了牡蛎有补肾壮阳的作用。
芡实的功效：固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。
治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。
作用：1.补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2.遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。
小便频数及遗精。
用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。
加蒸枣做成成丸子，如梧子大。
每服三十丸，空心服，盐汤送下。
此方名“四精丸”。
3.慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4.芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
详文参考：猪腰1对，把里面的肾根清好，陈皮小块，淮山两片，杞子2G，瘦肉30G，红枣4－5个，金贞子5G，（猪腰跟金贞子最重要）！我是先把开水跟这些材料一起放进炖碗里，这样可以缩短炖汤的时间，隔水大火烧开，小火慢炖45分钟,OK了！我是三四天牡蜊汤，一天猪腰汤，这样效果不错哦！！！详文参考：4.芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
6道牡蛎的做法大全
6道牡蛎的做法大全
牡蛎肉含蛋白质、脂肪、肝糖，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
牡蛎的功效与作用1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；2.牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；3.所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；4.牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；5.牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；6.牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
如何挑选牡蛎牡蛎以壳色泽黑白明显者为佳，去壳之后的肉完整丰满，边缘乌黑，肉质带有光泽、有弹性。
如果牡蛎韧带处泛黄或者发白，则不新鲜。
牡蛎煎蛋
清炸牡蛎
牡蛎萝卜粉丝汤炸牡蛎
简易的蒜蓉生蚝日式味噌牡蛎火锅。
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推荐几款牡蛎护肤壮阳药膳
导语：
牡蛎，又名蚝或海蛎子，是我国著名的贝类。《本草纲目》记
载，吃牡蛎肉“能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。牡蛎壳是
一味中药，性
牡蛎，又名蚝或海蛎子，是我国著名的贝类。《本草纲目》记载，
吃牡蛎肉“能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。牡蛎壳是一味
中药，性微寒，味咸，入肝、肾经，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固
涩。冬季，生蚝正积极储肥过冬，产生大量的葡萄糖，令其肉质特别
肥美，所以每逢冬季，正是我们好好品尝肥美生蚝的最佳时候。与此
同时，生蚝富含人体必需的蛋白质和微量元素，是一种兼具食用和食
疗价值的鲜美海产。这里介绍几款牡蛎药膳：
黑豆牡蛎粥
取牡蛎20个，葱半根，黑豆、白米各适量，食盐、麻油少许。将
牡蛎、葱洗净;黑豆洗净，泡水一夜;白米洗净，泡水30分钟备用。将
黑豆、白米放入锅中，加入适量水煮成粥，再加入牡蛎、盐煮熟，最
后撒葱末、淋麻油即可食用。黑豆牡蛎粥的美容功效极佳，不仅能排
除体肉多余的水分和油脂而达到瘦身的效果，还具有滋润皮肤、抗衰
老和乌发的功效。
猪肉牡蛎汤
取牡蛎肉100克，猪瘦肉100克，切薄片，拌少许淀粉，放开水中
煮沸至熟，略加食盐调味，吃肉饮汤。本方适用于妇女久病阴血虚亏、
崩漏失血及体虚少食、营养不良者。
健胃牡蛎汤
取牡蛎肉30克，香菇(水发)20克，枸杞15克，米酒20克，生姜
丝15克，食油10克，盐、味精、胡椒粉适量。将牡蛎肉洗干净，香