河南粮油食品安全检测与控制重点实验室申购设备
“粮油真菌毒素控制与营养品质调控”特约专栏
第28卷 2020年 第5期 特约专栏“粮油真菌毒素控制与营养品质调控”特约专栏本专栏由谢岩黎教授团队的5篇文章组成，内容主要来源于“十三五”国家重点研发计划项目“食品加工过程中组分结构变化及品质调控机制研究”及河南省高校科技创新团队“食品营养安全检测与控制”的研究任务。
本栏目以粮油食品中主要产毒真菌及其真菌毒素和食品品质为控制目标，开展基于植物源化合物在粮油食品储藏过程产毒真菌绿色防控技术、生物降解绿色高效真菌毒素脱毒、消减技术研究及降解产物的鉴定分析；利用纳米金复合材料显著放大检测信号的优势，结合核酸适配体和酶的特异性，设计信号元件和生物识别元件，构建光学比色传感器，用于真菌毒素污染物的检测研究，开发面向基层的简单、快速、高通量食品快速检测方法，以及食品组分品质调控理论的研究。
采用生长速率法研究了天然食用香料草莓酸对黄曲霉的抑菌作用，评价其控制黄曲霉侵染储藏花生的实际效果。
对黄曲霉毒素B1降解菌株土曲霉HNGD-TM15降解AFB1发酵工艺进行优化；以黄曲霉毒素B1（AFB1）降解菌M19产生的降解酶PADE 为对象，对其AFB1降解液进行解析，研究结果得出AFB1降解过程中内酯键断裂，并根据AFB1降解后的LC-MS 图谱分析以及AFB1降解产物的相关文献对降解途径进行假设。
以玉米赤霉烯酮（ZEA ）适配体为识别元件，构建了基于纳米金诱导聚集和银染放大的ZEA 适体比色可视化检测方法，为食品中ZEA 的快速检测提供了简便有效的新策略。
利用蠕变-回复测试分析黑豆-小麦粉共混体系在线性和非线性黏弹性区域的流变特性，为黑豆粉的主食化提供基础理论依据。
本专栏的系列研究成果以期为推动粮油食品中真菌毒素的控制及营养主食品质的提升提供良好参考和借鉴。
阅读详见P1-P30。
专栏组稿：谢岩黎、孙淑敏；专栏邀请与策划：谭洪卓；文章总审：伍松陵、谭洪卓谢岩黎：教授，博士生导师，河南工业大学粮油食品学院，美国新泽西州立大学访问学者。
病理实验室设备采购申请
病理实验室设备采购申请尊敬的领导部门名称：您好！为了进一步提高我院病理实验室的检测能力和诊断水平，更好地为患者提供优质的医疗服务，现特向您提交病理实验室设备采购申请。
以下是本次采购的详细情况和相关说明。
一、背景与需求随着医疗技术的不断发展和患者对医疗服务质量要求的日益提高，病理诊断在临床诊疗中的作用愈发重要。
我院病理实验室作为疾病诊断的重要环节，承担着组织病理、细胞病理、免疫组化等多项检测任务。
然而，由于现有设备使用年限较长、技术更新换代等原因，部分设备已无法满足日益增长的临床需求，严重影响了诊断的准确性和及时性。
为了提升病理实验室的整体工作效率和质量，确保能够为临床提供更精准、更快速的病理诊断报告，我们经过充分的调研和论证，认为有必要采购一批先进的病理实验室设备。
二、拟采购设备清单及功能介绍1、全自动组织脱水机功能：用于对组织标本进行自动脱水处理，提高组织处理的效率和质量，减少人为操作误差。
优势：能够实现标准化、自动化的脱水流程，保证组织标本的质量稳定性，为后续的切片制作提供良好的基础。
2、石蜡切片机功能：将脱水处理后的组织制成薄而均匀的石蜡切片，以便进行显微镜下观察和诊断。
优势：切片精度高，操作简便，能够提高切片制作的效率和质量。
3、全自动染色机功能：对切片进行自动染色，使组织细胞的结构和成分能够清晰地显示出来。
优势：染色效果均匀一致，减少人工染色的误差，提高染色效率。
4、免疫组化染色仪功能：用于免疫组化实验，检测组织中特定蛋白质的表达情况，为肿瘤诊断和分型提供重要依据。
优势：自动化程度高，实验结果准确性和重复性好。
5、数字病理切片扫描仪功能：将传统的玻璃切片数字化，实现远程会诊和病理图像的数字化存储与管理。
优势：方便病理医生进行远程诊断和会诊，提高医疗资源的利用效率，同时有利于病理资料的长期保存和管理。
三、设备选型依据在选择设备型号和品牌时，我们充分考虑了以下因素：1、设备的性能和技术参数：优先选择性能稳定、技术先进、功能齐全的设备，以满足实验室的各种检测需求。
河南省食品和盐业检验技术研究院_企业报告(业主版)
258.6 258.6 143.6
2023-06-01 2023-05-06 2023-08-16
TOP4
河南省食品和盐业检验技术研究 河南高华电子科技 院高效液相色谱仪等实验室仪器 有限公司
95.6
设备采购项目成交公告
2023-06-26
TOP5
河南省食品和盐业检验技术研究 河南博蕴仪器有限 院多功能微孔板读板机和原子吸 公司
1.4.1 重点项目
（1）办公消耗用品及类似物品（17）
重点项目
项目名称
中标单位
中标金额（万元） 公告时间
TOP1
河南省食品和盐业检验技术研究 院电子卖场直接订购成交公告
河南赞丰信息技术 有限公司
2.8
2023-05-29
本报告于 2023 年 08 月 26 日 生成
3/20
重点项目
项目名称
中标单位
平均节支率
1.4%
同比增长：100.0%
*平均节支率是指，项目节支金额与预算金额的比值的平均值。（节支金额=项目预算金额-中标金额）
1.2 需求趋势
近 3 月(2023-06~2023-08)：
近 1 年(2022-09~2023-08)：
本报告于 2023 年 08 月 26 日 生成
1/20
近 3 年(2020-09~2023-08)：
1.2
TOP5
河南省食品和盐业检验技术研究 院电子卖场直接订购成交公告
河南驰荣网络科技 有限公司
1.1
TOP6
河南省食品和盐业检验技术研究 院电子卖场直接订购成交公告
河南荣之洋贸易有 限公司
1.1
TOP7
河南省食品和盐业检验技术研究 院电子卖场直接订购成交公告
粮油质量检测中心工作方案
粮油质量检测中心工作方案XX年，州粮食质量检测中心在局党组及分管领导的正确领导和大力支持下，认真贯彻上级精神，坚定不移地执行州粮食局局党组决策，顺利完成各项预定任务。
现将年度工作总结如下：一、工作总结（一）业务工作粮食质量检测能力是我中心的存在根本。
全年，我中心积极开展业务工作, 致力发展粮食质量监督能力，为粮食质量检测能力的提升，获取更多契机。
首先,积极配合省粮食质量检测中心，为我中心的软实力的提升提供机会。
期间，我们完成了XX年度最低收购价稻谷重金属指标杆样任务、湖南省XX年度收获粮食质量与卫生安全检测采样任务，并与省粮食质量检测中心签订采样合同, 同时积极派遣人员参加了XX年度全国收获粮食早釉稻会检工作暨检验员培训工作、中晚釉稻会检工作暨检验员培训工作、及全国油菜籽质量会检工作。
其次，发挥我州唯一粮食质量检测机构的作用，为州粮食安全提供有利保障。
我们协助参与了州粮食局开展的XX年全州粮食库存军供粮检查工作、“转圈粮”、“顶包油”专项整治行动。
还积极开展委托检测服务，为粮食行业发展尽一份力量。
第三，利用会议资源，与各方交流，提升技术能力。
派专员参加了XX 年全省收获粮食质量与卫生安全检测采样工作总结及技术评价会议、全省粮食行业管理暨质量安全监管工作会议。
第四，积极开展积极宣传，努力营造全社会关注粮食质量安全的良好氛围。
为进一步扩大影响，积极做好粮食质量法律法规的宣传;积极参加食品安全宣传周活动。
通过深入持久地宣传，逐步形成了全社会关心、支持粮食质量安全工作的良好氛围。
（二）质检大楼建设工作为粮食质量检测能力的提升提供有力硬件环境，从XX年起，粮食质量检测中心就积极向州政府申请资金，先后共获批380万投入于乾州湘谷园建设质检综合大楼，时至今年6月大楼正式峻工。
实验室配套台柜及基础性仪器也相继配备到位，常规粮油质量检测工作得以正常开展。
中心现有检验和办公场地800m2,其中检验室面积400m2,有检验室12间：分为物理检验室、化学检验室、卫生检验室、微生物实验室、天平室、电热室、制粉室、药品储藏室、收样室、样品室、资料室和仪器室等。
化学与食品安全（精选5篇）
化学与食品安全（精选5篇）第一篇：化学与食品安全化学与食品安全【摘要】古语有云“民以食为天”。
食品对于人类的生存发展有着至关重要的意义，而食品的生产与加工又与化学工业有着不可分割的关系。
但随着现代工农业、科学技术的发展和自然环境的日益恶化，食品所带来的的安全问题直接威胁着我们人类的健康。
为此，如何把化学知识与食品健康紧密联系起来将成为了我们日常生活当中相当重要的一个任务。
【关键词】化学；食品；安全引言随着科学技术和食品工业的发展，以及人们对食品安全的关注，人类通过漫长的摸索和实践，对于食品健康中蕴含的化学知识也越来越重视。
1.化学与食品安全的关系生活中时刻都离不开化学，我国是世界上最大的食品生产国，有着庞大的食品从业群体，这一群体的食品安全素养的高低也直接关系着我国的食品安全。
由于我国人口多，地域广大，食品行业又非常发达，食品原料用量庞大：仅化学食品添加剂就有上千种，而滥用食品添加剂会引发多种食品安全问题，食品的化学污染问题也成为当前食品健康安全的最大威胁之一。
现代食品化学污染主要分为以下几大类：农药及农药残留物、兽药残留物；有害金属元素，如汞、镉、铅、砷、铝等；N－亚硝基化合物，多环芳烃化合物，如苯并[α]芘、萘等，杂环胺类化合物；多氯联苯；二噁英。
古老方法制作食品的过程中，通过添加硝酸盐腌制鱼、肉，并使其在细菌作用下转化为亚硝酸盐，达到防腐和着色（红色）双重目的。
而在现代的加工方法中，更是直接使用亚硝酸盐代替硝酸盐作为肉制品加工的着色剂。
而大量动物实验表明，亚硝酸盐对绝大多数(90%以上）对动物具有致癌性，能诱发各种实验动物组织器官的肿瘤。
因此，化学一方面创新了食品加工工艺，另一方面化学物品的滥用也危害了食品安全。
2.我国食品安全的现状我国目前的食品安全问题主要包括以下几类：（1）重金属污染、毒素污染。
（2）抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内。
（3）化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中。
食品供货安全供应保障方案
食品供货安全供应保障方案目录一、内容概述 (2)1.1 方案背景与意义 (2)1.2 方案目标与原则 (3)1.3 方案适用范围 (4)二、食品供货安全现状分析 (5)2.1 食品供应链概况 (6)2.2 食品安全风险识别 (7)2.3 食品安全现状评估 (8)三、食品供货安全保障措施 (9)3.1 供应商管理 (9)3.1.1 供应商选择标准 (10)3.1.2 供应商审核流程 (11)3.1.3 供应商考核与奖惩机制 (12)3.2 食品原料采购与验收 (14)3.2.1 原料采购计划 (15)3.2.2 原料质量检验 (15)3.2.3 不合格原料处理 (16)3.3 生产过程监控 (17)3.3.1 生产工艺流程 (18)3.3.2 质量控制点设置 (19)3.3.3 生产过程记录与追溯 (20)3.4 成品储存与运输 (21)3.4.1 储存环境要求 (22)3.4.2 运输工具与路线选择 (23)3.4.3 装卸与搬运规范 (25)四、食品安全应急预案与响应 (26)4.1 应急预案体系构建 (28)4.2 应急演练与培训 (28)4.3 应急响应流程与责任分工 (29)五、食品安全管理体系建设 (31)5.1 管理体系文件编写 (32)5.2 管理体系实施与监督 (33)5.3 管理体系持续改进 (35)六、食品安全培训与宣传 (36)6.1 员工食品安全培训计划 (37)6.2 客户食品安全宣传资料 (38)6.3 食品安全知识普及活动 (40)一、内容概述本方案旨在明确食品供货安全供应保障责任主体、建立完善的食品安全监管体系，确保食品从源头到餐桌安全可溯，切实保障人民群众的饮食安全。
该方案涵盖食品安全源头管理、加工生产环节管理、流通环节管理、仓储运输管理和风险预警处置等方面的措施，通过制定明确的标准和流程，强化各环节的责任担当，提高食品安全风险防范和应急处置能力，从而构建安全、高效、稳定、可持续的食品供货安全供应体系。
黑豆皮中花青素与铁离子的相互作用
黑豆皮中花青素与铁离子的相互作用
谢岩黎;王威;朱晓路
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2018(039)012
【摘要】通过紫外-可见光谱、荧光光谱研究黑豆皮中花青素提取液与铁离子在不同pH值条件下的相互作用机制,并对花青素提取液对二价铁离子稳定性和三价铁离子溶解度的影响进行研究.结果表明:铁离子的引入改变了花青素的紫外-可见吸收光谱;荧光光谱表明铁离子对花青素具有荧光淬灭作用;且花青素提取液对二价铁离子有很好的抗氧化作用,对三价铁离子有良好的增溶效果.
【总页数】6页(P73-78)
【作者】谢岩黎;王威;朱晓路
【作者单位】河南工业大学粮油食品学院,河南省粮油食品安全检测重点实验室,河南郑州 450001;河南工业大学粮油食品学院,河南省粮油食品安全检测重点实验室,河南郑州 450001;河南工业大学粮油食品学院,河南省粮油食品安全检测重点实验室,河南郑州 450001
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.2
【相关文献】
1.黑豆皮中花青素成分鉴定及细胞内抗氧化活性研究 [J], 李玉英;白金晶;李新;王转花
2.离子液体超声辅助提取黑果腺肋花楸果中花青素的工艺研究 [J], 宋健刚;钟方丽;王晓林;林宇
3.离子液体超声辅助提取黑豆皮花青素及其抗氧化活性研究 [J], 苏适;赵东江;柴宝丽;迟彩霞
4.微波辅助离子液体提取黑豆皮花青素的研究 [J], 苏适; 马瑞; 董立强; 李月; 朱桐; 李键铭
5.响应曲面优化离子液体-微波辅助提取黑豆皮中花青素的工艺研究 [J], 于德涵;苏适;王喜庆;董立强;王斌;张春华
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河南工业大学粮油食品学院研究生导师名目及简介.
粮油食品学院学科组团及研究生导师（副导师）简介（一）油料科学与工程1、油脂加工理论与技术刘玉兰（张振山）李桂华魏安池汪学德侯利霞2、脂质化学与品质毕艳兰（孙尚德刘伟彭丹）马传国杨国龙梁少华徐学兵（外聘）张虹（外聘）3、植物蛋白质化学与利用郭兴凤陈复生（布冠好刘昆仑）田少君（李海旺）杨宏顺（二）谷物科学与工程1、谷物加工理论与技术温纪平卞科（师超关二旗）周显青郭祯祥王凤成2、谷物化学与品质郑学玲（刘翀）王晓曦安红周田建珍韩小贤3、粮食资源利用与转化赵仁勇（王新伟）刘亚伟（刘洁）苏东民（三）粮食储运科学与工程1、粮食储藏理论与技术王若兰（赵妍渠琛玲宋永令黄亚伟）张玉荣张来林2、储粮害虫与防治鲁玉杰（王争艳）王殿轩吕建华（四）食品科学与技术1、东方食品加工原理与技术陈洁（吕莹果）刘钟栋刘长虹（李志建）王春李雪琴张国治刘国琴2、食品工程与品质安全控制陆启玉（章绍兵席俊何保山李华卫敏赵文红）丁长河任顺成王岸娜谢岩黎金华丽刘玉兰，女，53岁，教授，硕士学位，河南工业大学粮油食品学院油脂工程系主任。
主要从事油脂与植物蛋白工程的教学、科研、新技术开发推广及工程设计工作。
河南省重点学科《粮食、油脂与植物蛋白》第二学术带头人。
近年主要研究方向：油料和油脂精深加工新工艺技术的研究开发，油脂生产工艺及生产条件对产品及副产品质量的影响，油料资源综合利用和新产品，特种油料和小油料的研究开发等。
近年主要研究成果：编写出版有《油脂制取与加工工艺学》等十几部教材和著作；在国内核心学术期刊和国际会议上有“霉变受损大豆对其加工产品质量的影响”、“利用高温豆粕生产大豆浓缩蛋白的研究”等20多篇学术论文；取得《大豆浓缩蛋白联产技术研究》等十余项省部级科研成果。
参加制修订的国家和行业标准有《食用植物油销售包装》、《食用油散装运输技术规范》、《油菜籽储藏技术规范》、《粮食工程设计文件编制深度》、《现代粮食物流园区总平面布置规范》等10多项。
河南省重点科技攻关计划项目指南(2010年度)
河南省重点科技攻关计划项目指南（2010年度）农业一、粮食核心区建设科技工程建设全国粮食生产核心区，进一步强化粮食生产，促进农业集约生产、清洁生产、安全生产和可持续发展，为实现粮食增产300亿斤的目标提供科技支撑。
本年度重点支持：1．农作物优质高产多抗新品种选育及产业化技术研究；2．主要农作物简化栽培技术研究与开发；3．农副产品精深加工技术研究与新产品开发；4．粮油产后减损及绿色储运技术及物流配送技术研究；5．新型农业机械新产品研制与开发；6. 节水农业技术研究与新产品开发；7. 中低产田改良技术研究与新产品开发；8. 主要农作物病虫害的成灾规律及综合防治技术研究。
二、畜禽水产健康养殖与疾病防控技术研究与开发发展养殖业是农业结构调整的重要组成部分，是实现粮食转化的重要途径，是实现农业增效和农民增收的重要渠道。
本年度重点支持：1．畜禽、水产种质资源保护及优良新品种引进、改良和快速扩繁技术研究；2．集约化、规模化、标准化优质高效安全养殖关键技术研究；3．主要畜禽疫病防治技术及养殖环境控制关键技术的研究；4．饲料及饲料添加剂、兽药、中兽药产品开发；5．优质牧草新品种选育及生产技术。
三、农业高新技术研究与开发通过农业高新技术的突破，改造传统农业，提高农业技术含量，推进我省农业产业技术升级。
本年度重点支持：1．主要农林作物的分子育种、细胞工程育种及种质资源创制；2．动物胚胎生物技术研究与应用；动物细胞培养生物反应器的研究；生物芯片对畜禽疫病诊断的研究；新型工程疫苗的研究与开发；3．利用基因工程、细胞融合等技术培育改良农用酶优良产生菌、食用菌、农用益生菌、生防菌、保健益生菌、工程菌等；4．数字化及智能化农业技术研究与开发。
四、农林生态安全与林果菜高效生产技术研究与开发开展农林生态安全技术研究，改善农业生态条件；开展速生丰产林工程建设的集约栽培技术研究；开展特色经济林、名优果树花卉栽培技术研究，发展壮大林果花卉蔬菜产业。
粮农食品安全评价职业技能等级标准
正确储藏、运输、使用。
2.1.1 能按标准规范与抽样方案完成抽样、样 品运输、样品留存处理等工作。 2.1 实验室的准备、 2.1.2 能按标准规范完成试样制备工作。 操作和环境安全 2.1.3 能按标准规范选择和使用理化检验、微 生物检验所需的实验室基本仪器与器具、识 别选用药品和试剂、配制及保存溶液。
7
工作领域
工作任务
职业技能要求
2.2.4 能按农产品收购、仓储、物流（大宗农 产品、冷链）环节的标准规范及检验方案进 行农产品的基本质量指标检验。 2.1.5 能对使用的仪器设备进行日常维护。 2.1.6 能排除所用仪器设备出现的堵塞、停机 等一般故障。 2.1.7 能对实验室废弃物进行分类，能识别危 险废弃物。 2.1.8 能按规范使用安全防护器材和设施。
2.2.1 能按标准规范检查监测仪器设备工作
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2.4制备进样量：10mg-5g
2.5样品容量：可到384
2.6进样重现性：RSD<1.0%
2.7进样次数：每个位置最多99次
2.8交叉污染：≤0.05%，
3、紫外检测器
3.1波长扫描范围：190～700nm
*3.2光源：全波长氘灯，不需要转化钨灯；
3.3波长精度：±1nm
3.4波带宽: 5nm
3.5基线噪音：<5 x 10-6AU
1.8、12V100W长寿命卤素灯照明，可提供极为明亮均匀的光源。
1.9、高级转盘式聚光镜，N.A. 0.90/1.25Oil，孔径光阑可调，具有焦旋钮，粗中细三档调焦，最大调焦精度1μm，行程≥25mm，调焦旋钮高度可调，带限位锁定和扭矩调节，有效防止物镜压到样品，导致镜片损伤。
4.14在线帮助，用户手册。
5.仪器培训、质保期和维修服务
5.1完全负责人员培训工作，达到独立操作使用水平；仪器在安装、调试通过后质保期1年，质保期内，免费维修（不收配件和服务费）。
5.2厂家具有400售后服务电话，并可提供电话号码。
5.3厂家售后服务通过ISO认证，并可提供证书编号和复印件，提供厂商或总代理商授权和售后服务承诺书及加盖公章的彩页。
5x N.A≥0.12，工作距离≥14mm
10x N.A.≥0.25，工作距离≥17.6mm
20x N.A.≥0.40，工作距离≥0.39mm
40x N.A.≥0.65，工作距离≥0.36mm
100x N.A.≥1.25 OIL，工作距离≥0.12mm
1.7、载物台行程76mm*25mm，可随时左右互换操作，无须专门左手物台，操作手柄扭力可调、高度可调，可降低操作疲劳；带浅色高硬度金属陶瓷物台，单手操作样品夹，带有游标读数。
B单色滤块:激发450-490nm;阻挡510nm;发射: 515nm
G单色滤块:激发515-560nm;阻挡580nm;发射: 590nm
3.原装进口荧光专用冷CCD摄像头
3.1与显微镜同品牌高灵敏数字彩色CCD显微镜摄像头
3.2分辨率：280万像素（1920x1440 )
3.3传输速度1920×1440 40fps，1280×1024 50fps
4.9图像分析：具有锐化、降噪、色彩、去背景、分离、形态、边缘等滤镜。
4.10图像编辑：包括图像剪切、改变图像分辨率、灰阶深度，多维度图像切割、叠加、组合等功能。
4.11扑拓学处理：扑拓过滤，扑拓3D显示。
4.12荧光定量测量(光密度/长度/面积/周长)需要手动圈定ROI。
4.13自动校准系统，测量单位（um）直接显示无需校准。
5.5紧急收集功能
5.6模拟收集功能
5.7叠加进样模式
二、技术支持和售后服务
1、厂商免费提供操作手册（中/英文可选）壹套。
2、自仪器安装调试合格之日起免费保修壹年。
3、用户现场免费安装，调试，培训。
4、厂商在中国境内设有专业的培训中心，为用户提供免费培训1人次。厂商可以协助用户开发分析方法。提供厂商授权和售后服务承诺书及加盖厂商公章的彩页。
1.3、10x目镜一对，双目屈光度可调，视野数大于等于22mm
1.4、标准三目镜筒，50%/50%分光，观察角度不大于30度，瞳距最大不小于75mm；
1.5、物镜转盘最多可装6位物镜，兼容M25螺纹物镜；
1.6、物镜：高级平场消色差物镜组一套，提供完美的色彩还原性和平场性，可适用于微分干涉、荧光等高级应用
5.7馏分室温度：4-40.0℃，可设定增量为0.1℃，维持在室温下19℃，容差范围在-2.0℃-4.0℃之间
5自动纯化仪器工作软件
5.1软件包括仪器调节、数据采集、数据处理，可同时控制色谱主机及检测器。
5.2按照时间窗口收集
5.3收集馏分之间的溶剂
5.4检测器触发的阈值、斜率、阈值或斜率、阈值和斜率等模式收集
3.6基线漂移低：<1 x 10-4AU/hour
3.7检测范围：0.0001-4.0000AUFS
3.8检测池耐压：≥1000psi
3.9梯形狭缝，消除示差折光效应
3.10采样速率：80Hz
4馏分收集器
收集架：标配试管（13-18mm*120位）架，可配备eppendorf试管架，微提取板收集架（4*96/348），以及制备漏斗架（4*32位）等多种收集架
3.12位深：8bit/12bit
3.13 A/D转换：16bit
3.14快门方式：电子全局快门
3.15动态范围：大于68dB
3.16相机接口：C型标准接口
3.17数据传输：USB3.0
3.18支持操作系统：Windows 7 and Windows 8 (32-/64-bit)
4.软件：
4.1控制显微镜：能完全设置和控制电动显微镜包括物镜转盘、聚光镜、荧光滤块转盘、DIC棱在内的所有电动部件。能实现显微镜编码读出、自动功能设置及记忆等功能。
三、配置
1、四元梯度制备泵
2、制备型自动进样器
3、自动馏分收集器
4、紫外检测器（含制备流通池一个）
5、制备色谱工作站
6、制备色谱柱C18（5um，50*150mm）1根
7、电脑和打印机
8、氦气钢瓶及配套减压阀
2
正置荧光显微镜
1.显微镜技术参数
1.1、HCS无限远光学系统
1.2、具有明场功能，荧光数码成像功能，可升级偏光、微分干涉、暗场、相差等功能
4.2自动实验条件保存和恢复：能直接保存当前软件参数设置，也能通过之前拍摄的实验文件进行参数一键还原，保证实验的可重复性。
4.3图像采集：完全控制CCD；调整如曝光,增益, binning,伽玛值等参数，可实现ROI区域采集等。
4.4可实时或采集后添加标尺、注释、ROI图形及标注、长度测量、归类计数等。字体、色随意改变。图像能进行JPG / TIFF/AVI/Quicktime输出。
2018年河南省粮油食品安全检测与控制重点实验室申购设备
（价格、用途、参数）
表1实验室拟购设备型号及估价一览表
序号
设备名称
设备型号规格
单位
单价（万元）
数量
金额（万元）
产地、厂商
1
制备液相色谱仪
台
69
1
69
2
正置荧光显微镜
台
26
1
26
合计
95
表2 2018年申购设备及用途
序号
名称
用途
1
制备液相色谱仪
主要用于真菌毒素降解产物的提取和富集（后期降解产物毒性评价的前制备工作），粮油食品中有害成分的分离、纯化，真菌毒素标准品的制备
1.2流速准确度：±1.0%
1.3延迟体积：小刻度时<6mL，大刻度时<13mL
1.4流速增量：0.01ml/min
1.5梯度精度±3%绝对值（满刻度），5至95%，600 psi下1.0至50.0 mL/分钟（甲醇或水密度梯度）
1.6操作压力：6000psi，全流速范围耐压
*1.7梯度曲线：11条包括1条线性，2条阶梯，4条凹线，4条凸线
4.5图像导航器：可进行XYZ、XYT、XYλ、XYZT等多通道图像的浏览、播放，放大缩小；调节反差,亮度和伽玛,图象剪裁。
4.6图像画廊阵列：具有最佳焦平面寻找功能，以及XYλZT多维序列自定义编辑输出功能。
4.7图象播放：具有多视野比对功能，特别适合多孔板活细胞图像回放和分析。
4.8荧光图像叠加：能进行多个荧光通道图像的叠加。
1.8泵密封冲洗：完整的，自动的，可编程控制的
*1.9泵驱动采用线性数控马达驱动
1.10检漏测试：具备全自动漏液感应装置
1.11流动相组成：四路溶剂，可同时采用四种流动相进行梯度洗脱。
2全自动进样系统-
2.1可以实现统一软件控制下的自动进样
2.2进样体积：最大125mL
2.3清洗溶剂：具备集成清洗溶剂瓶
3.4像素大小4.54um x 4.54um
3.5传感器尺寸：2/3英寸
3.6满井电子：> 15.000 e-
3.7暗噪声：<0.05 e-/px/sec
3.8读出噪声：6 e-/ 10 MHz
3.9曝光时间：4μsec - 200sec
3.10半导体制冷：低于环境20度
3.11增益值：1x-10x
6.显微镜，成像装置，软件均同一品牌，同一厂家，一体化设计，无缝连接，统一售后。
2
正置荧光显微镜
主要用于研究黄曲霉菌等粮食霉菌的侵染机制、生化代谢与产毒机理，以及产毒真菌的控制与真菌毒素消减，结合荧光探针对实验样本进行显微观察、图片采集和数据分析
表3 2018年购置设备技术参数
序号
仪器名称
品牌/型号
产地
设备参数
1
制备高效液相
一、技术要求
1、制备系统-四元高压梯度泵系统
1.1流速范围：0.50-150.00ml/min
1.14、对称操作设计主机，载物台XY调焦手柄与调焦旋钮在同一直线，减轻操作疲劳。
2荧光装置：
2.15孔转盘式荧光转换装置
2.2荧光虑块放漂移系统，保证多色荧光精准叠加
2.3超长寿命金属卤素高压汞灯荧光照明，灯泡寿命大于200小时
2.4100W荧光照明
2.53个荧光专用滤块：
UV单色滤块:激发340-380nm;阻挡400nm;发射: 425nm