易门君益食用菌有限责任公司创业计划书.doc

《中小企业管理》

—期中考核

创

业

计

划

书

班级：08工商管理一班

组长：李毅（2008108145）

小组成员：冉梦琪（2008108110）李晨（2008108128）

田辉（2008108123）普志恒（2008108122）

张勇（2007108150）沙逢（2008108152）

摘要

易门君益食用菌开发有限责任公司是一个提议中的公司，公司主要以珍惜菌竹荪的人工培植作为其技术支持；以向周边地区的农户提供菌种，待鲜产品成熟后回收并销售作为其盈利方式，公司注册资本为30万，由自筹资金、风险投资和银行贷款组成；公司利润来源为初期销售没加工过的初级产品，中期销售经过加工的副产品，后期销售竹荪一系列保健产品。公司拥有成熟的技术，倡导“科技为本、创业为农”的全新创业理念，有能力向广大农民提供优质适合于农村的菌种，向市场供应营养、无毒的纯绿色食品。公司拥有高素质的营销管理与销售队伍和相关的技术人才。真诚服务是我们创业的核心内容。

公司整体立足于玉溪，稳定和丰富玉溪市场，并在此基础上，以点带面，以面带全，逐步地从深度和广度上拓宽市场，面向全省，面向全国和东南亚地区，从单一的初级竹荪菌回收和销售，向食品、营养品和保健品等领域发展，实现产品的多元化。公司在注重总体目标中短期战略、中期战略和长期战略的划分和结合，在实现短期战略目标的前提下，创新全面地实施长远战略。

目录

第一章公司概述 (1)

第二章项目背景 (4)

第三章市场机会 (7)

第四章市场营销 (11)

第五章生产管理 (15)

第六章投资分析 (17)

第七章财务分析 (18)

附录：

竹荪供销合同

第一章公司概述

1.1公司地址

玉溪市易门县：易门县地处滇中西部，玉溪市西北，东与安宁市、晋宁县相接，南连峨山，西和双柏隔绿汁江相望，北部与禄丰、安宁两县市接壤。县城龙泉镇，东南距玉溪市机关驻地红塔区146公里，东北距省会昆明94公里，里程43公里的高等级公路从县城可直达昆明、楚雄等地。县域东西横距44公里，南北纵距57公里，总面积1571平方公里，居玉溪市第4位。两条南北走向贯通全境的山脉之间，镶嵌柏树、方屯两个坝子，面积为46.77平方公里，占总面积的3%，其余是山地面积，占总面积的97%。

优势：

（1）易门县距离昆明80多公里，是云南省著名的野生菌之乡，全县171万余亩的森林里长有干巴菌、松茸、鸡枞、牛肝菌等600多种野生菌，其中已开发的可食用品种有71种，食用菌的年平均产量约5000多吨。

（2）自然条件好。

（3）山地面积，占总面积的97%。有利于种植菌类。

（4）距昆明、玉溪较近。方便运输。

1.2公司结构

1.2.1公司的组织结构：

1.2.2团队介绍

管理规划部门设置与职责

总经理：总经理负责综合协调和管理公司各部门工作。

工作内容：领导编制公司的长远发展规划，审定年度生产经营综合计划。根据工作实际进展状况，不断完善内部管理和运作的机制，加强对各岗位人员的阶段性工作检查考证和年中、年末的考核，加强政治思想工作，提升业务能力。召开办公会议等。

总经理：李毅。李毅处事冷静、善于领导。注重团队意识。与人相处融洽。

销售部：负责销售日常工作。

主要职责：制定销售策略，编制销售计划。负责业务资料的收集、整理、归档及管理。负责公司产品的销售，记录销售情况。进行产品的推销。

销售部长：田辉。田辉善于与顾客交流，能与顾客很好的沟通。曾参与很多促销活动，有销售经验。

财会部：实行严格的财务管理，实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格，记时工作人员的工资，电费，煤气费，水费等。

财务部长：冉梦琪。冉梦琪做事细心、对会计方面很熟练。

市场部：负责竹荪产品宣传，促销以及促进公司与消费主体——顾客群体之间的联系。它的工作直接或间接关系着竹荪的形象及客流，销售情况，是个重要的部门。

市场部长：李晨。李晨善于调查、精通网络知识。对营销知识熟练。在宣传方面有独特的想法。

生产部：负责竹荪的加工生产。负责菌种的培育。

生产部长：张勇。张勇做事认真，对生产方面有浓厚的兴趣。

采购部：采购部负责公司所需原材料的采购，经营物品的采购，验收进出物品的记录等工作，是公司正常运营不可缺少的重要组成部分。

采购部长：沙逢。沙逢善于与农民工交流、搬运货物熟练。

开发部：开发部负责开发新产品以满足不同的需求。

开发部长：普志恒善于发现新事物。想法新颖，喜欢钻研。

1.2.3公司的经营结构：公司向农户提供菌种及技术支持，农户进行栽培生产，并按照合同的内容将收获的竹荪菌以规定价格返回公司。

1.3管理理念：公司通过建立一套科学严谨，规范高效的管理体系，致力为广大消费者提供最真诚的服务。

1.3.1公司性质:有限责任公司

1.4公司战略

1.4.1总体战略

立足玉溪，发展和扩充市场，3-5年成为玉溪人工驯化野生食用菌栽培行业的领先者。

1.4.2公司使命

“向广大农民提供优质的竹荪菌种，以安全、营养和绿色的菌类产品回报社会。”

1.4.3发展战略

初期（1-3年）

第一二年：在易门县发展50-80户农户，种植面积1000-2000平方米；逐步建立健全的销售网络；打开并初步占领人工培植的野生菌市场。

第三年：在玉溪地区发展100-200农户，种植面积约3000-5000平方米。在全市范围内提高种植面积。利用原有的销售网络，开拓整个市场。

中期（4-6年）

进一步完善和健全销售网络；挖掘产品的新的价值，拓展市场。