农产品绿色营销策略

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农产品绿色营销策略 随着我国社会经济的发展，人们生活水平不断地提高，消费需求也在不断地发生变化，尤其是对人们身体健康密切相关的食品格外关注，对绿色农产品的需求越来越大。为了更好的满足国内外对绿色农产品的需求，我们必须进一步加强改善我国的绿色营销体制。由于我国对农产品绿色营销的研究起步较晚，目前我国农产品绿色营销还有许多改善的地方，还需要加强研究。农产品绿色营销是市场营销和环境保护相结合的产物，与传统营销观念的最大区别就是它导入了“社会责任”的要求，它强调企业要在农产品营销过程中注入“绿色”因素，满足农产品绿色需求，维护环境利益。 农产品绿色营销是指绿色农产品企业在可持续发展观念要求下，从承担社会责任、保护环境、充分利用资源和长远发展的角度出发，在绿色农产品研发、生产、销售和售后服务全过程中，引导和满足消费者对绿色农产品的需求，促进企业的可持续发展。农产品绿色营销的目的在于正确认识和处理经济效益与自然环境之间的关系，其主要内容包括为消费者提供绿色农产品，满足消费者对农产品的安全、健康的需求，提升人们的生活品质;引导绿色消费，培养人们的绿色意识;适应“崇尚自然、保护环境”的绿色文明观念，大力发展生态农业。 ★精品文档★ 2016 2 / 11

1.绿色营销观念淡薄。我国的农业生产绿色观念尚处在起步阶段，据中国绿色食品发展中心有关数据表明，目前我国使用绿色食品商标的产品只有3000多个，生产量一年约为2000多万吨，这个数字在我国农产品总量上比例太小。尤其在农村，大部分农民整体知识水平不高，对绿色观念知之甚少，大多数人环保意识还不是太强，为了节约成本，而不重视环保。 3.绿色农产品的供应不足。没有建立与大市场相通的信息渠道，所获信息单一、滞后、失真，从而不能及时掌握大市场的供求状况，生产经营处于盲目状态。经营规模小，技术水平低，无能力进行大市场所要求的大规模的专业化、标准化生产，不能独立为大流通提供大批量的商品。产销批量小，造成交易规模不经济，交易的批量越小，单位产品分摊的固定费用就越大，也就导致了小批量交易的高成本，无力扩大规模。 5.对农产品绿色营销法制不健全。虽然我国已经基本上形成了较为完备的环境与资源法的法律体系，但随着社会主义市场经济体制的建立，农产品生产主为了达到个人的经济利益，往往忽视环境保护，加之我国环境和资源的立法也存在一些不完善的地方，这就使我国农产品绿色营销的发展受到限制。现行《宪法>虽然以国家根本大-法的形式规定了国家保护环境、防治污染以及国家保护自然资源的原则，但仍★精品文档★ 2016 3 / 11

然没有明确将可持续发展作为环境与资源保护的指导思想。 1.产品策略。组织绿色产品的生产。有组织有计划地生产绿色农产品，便于形成规模经济，降低成本。针对不同地理条件、环境位置、农业发展的不同程度，组织以村为单位，每一个村庄在不同的季节大面积生产某一种特色绿色农产品，或者形成特定的养殖户村，并且绿色农产品的生产与养殖户搭配生产，实现该种绿色农产品的统一收购，统一加工，统一包装，统一标签，形成品牌，避免了过多的生产一种农产品，供大于求产生滞销，或供不应求，导致市场失调。培养专业人员。有针对性的组织农技、畜牧养殖、农业执法等方面的农业专家和技术人员下乡，给农民和养殖户进行技术指导，定期举办各类技术培训班集中讲解农民急需的技术问题。提高绿色农产品的生产技术，让绿色农产品的质量更加符合国际化的标准，产量得到提高，更好的满足国内外的需求。采用绿色原料。生产过程中使用有机、高效低毒农药，逐步降低化肥、农药使用量，这些有机肥料可以通过购买养殖户动物的粪便自己沤肥，或者用沼肥，采用生态方法防治病虫害。 3.渠道策略。采取“农户+龙头加工企业”的形式。农户与绿色产品加工企业组成一体化经营组织，农户按照绿色产品加工企业的要求，为其生产绿色产品的加工原料。采取直接分销策略。一是生产者自己设立绿色产品的专卖店或在★精品文档★ 2016 4 / 11

大型商场设立经营专柜;二是采取特许加盟连销经营的分销策略。绿色产品的生产者允许他人使用生产企业的企业名称或品牌开设专卖店，销售生产者的绿色产品，专卖店的资本全部由他人投资，但所有专卖店的名称统一按照生产企业的名称或品牌取名，统一装修风格，统一配送生产企业的产品，统一价格。利用网上交易平台。充分利用网络，与客户直接联系，了解需求。可以根据网上订单来包装生产，前提是客户要提前一段时间预定。根据客户需求送货上门，网上交易避免了盲目生产，农产品的绿色营销中，保证产品的绿色供应是至关重要的。 农产品是最基本的消费产品，拥有最广泛的消费群体。随着世界经济的发展和人们环保意识的增强，国内外市场竞争的加剧，农产品的需求发生了根本变化。人们对环境和资源的忧虑逐渐转化为消费过程中的一种自律行为，更加倾向于适度、无污染、保护环境的消费。绿色农产品越来越受人们的重视，市场前景非常可观，也是我国突破国际绿色壁垒的唯一选择。 农产品实现绿色营销，已经是实现可持续发展的生态农业的必然选择，是企业参与农产品国际竞争的新武器，也是21世纪中国农产品进入国际市场的有效通行证。我们必须采取相应的措施，尽快使我国农产品实现营销绿色化。 绿色农产品是指不包括任何化学添加剂的纯天然食品★精品文档★ 2016 5 / 11

或天然植物制成的产品。它在营销过程中比目前类似产品更有利于环保。毫无疑议，绿色产品是绿色营销的基础和关键。产品绿色化即是将绿色理念系统地融入到产品研发和生产过程中。企业只有首先立足于生产不污染环境、不损害消费者健康的绿色农产品，才有可能在其他环节上实施绿色营销管理。 生产绿色农产品，要求土壤无污染，水源无污染。我国广大农村离城镇工厂较远，工业企业少，不少地区水质、空气、土壤污染小，质量好，农药残留量低。例如，按照中国食品发展中心规定标准，有关部门对福建省名优茶叶产地的土壤质量和大气质量进行监测，结果表明武夷山农场、南平炉下茶场和松溪墩茶场茶园的土壤环境属一级土壤，可建立aa级绿色食品基地。我国西部的广阔地区土壤质量与大气环境质量也很好。这些都是开发绿色农产品营销的天然条件。 价格绿色化 实践证明，欧美国家半数以上的消费者在购物时要考虑商品的绿色程度并愿意为之多支付30-100%的费用。在我国即使目前绿色知识宣传和普及工作没有到位，市场发育尚不成熟，绿色农产品现行市价仍上浮了10%以上。黑龙江的安庆市，绿色大米比邻县普通大米每斤多卖元，仍然供不应求;广州市花都牌无公害蔬菜虽然价格上比市场平均高出15%-20%，每天仍销售6万公斤，已成为广州鲜菜市场当之★精品文档★ 2016 6 / 11

无愧的第一品牌。 绿色农产品渠道，也称绿色农产品分配渠道或配销通路，指绿色农产品从生产者手中所经过的由众多执行不同职能、具有不同名称的各中间商连接起来形成的通道。绿色渠道同一般分销渠道是一样的，所不同的是绿色渠道必须确保产品的绿色品质，体现绿色理念和维护企业和产品的绿色形象。对于鲜活农产品或大批量农产品，尽量缩短渠道长度或采取直销形式，缩短其流通路径和时间，减少绿色品质破坏程度，所以一般应在大型农贸批发市场进行批发或与大型零售店、专业商店签订合同直接销售;对保质期较长的农产品，可通过中间商进行销售或利用农民贩运组织销售，或与各地批发商和加工企业签订合同直接销售。 在铁道部的精诚合作下，1999年元月5日，湛江到北京、东北，至山东寿光，至兰州、乌鲁木齐的三条铁路鲜活菜蔬绿色直达班车正式开通。到年底，三条铁路绿色通道已开行近200列，调运蔬菜、瓜果达1亿公斤以上，初步形成了辐射华北、东北和西北等40多个大中城市的南菜北运新格局。而且，还将以湛江至哈尔滨等三条铁路果菜通道和湘粤生猪通道为基础，逐步扩展到一些横贯东西，纵贯南北的大型交通要道和一些区域性-交通要道。 在众多形式的促销手段中，公共宣传是一个重要的工具，特别是在广告媒体费用居高不下、干扰增多、观众越来★精品文档★ 2016 7 / 11

越少的情况下，公共宣传是一些公司广泛采用的宣传形式。良好的公共宣传，有时其效果是惊人的。由于绿色食品的促销和宣传应遵循“绿色”原则，应充分节约各种费用和资源，所以公共宣传这种低成本的宣传工具应成为绿色企业广泛采用的宣传方式。 此外，充分运用公共策略和技巧开展有效的绿色公关也是绿色促销的重要内容之一，如采用绿色技术参与社区的环境保护及建设，支持绿色团体以及运用知识营销举办农产品栽培技术，开发生态旅游和田园观光等等。 我国是世界上人口最多的农业大国。民以食为天，国以农为本。确保人民群众的“米袋子”和、“菜蓝子”，是实现农业增效、农民增收、农村稳定、经济发展、社会进步、国家自立的根本保障。面对加入wto带来的新机遇和新挑战，必须依靠科技进步、按照市场需求变化，调整优化农业结构和品种布局，提高品质和产品档次，培育和发展优势产业、特色产业，积极推行采后处理加工增值，稳定提高种植业效益，适应内销和出口以农产品不断增加、质量日益提高的需求变化，实现由数量扩张型到质量效益型的转变。 改革开放以来，农业生产飞跃发展，“九五”期间，我国粮食产量登上了5亿吨台阶，整个农产品实现了总量平衡，丰收有余。农产品短缺时期已经过去。目前已进入农产品买方市场。在农业发展中也存在着一些不容忽视的问题。