肉用羊羔羊育肥高效生产及舍饲养殖技术
编号：
太原市科技项目立项可行性研究报告
项目名称：肉用羊羔羊育肥高效生产及舍饲养殖技术
所属领域：农、林、牧、渔业
申请单位：太原市青莲养殖有限公司
协作单位：山西省农业科学院畜牧兽医研究所
太原市家畜防疫检疫站
起止时间：2011年1月—12月
太原市科学技术局
填报时间：二0一0 年十月
一、总论
1．申请项目的概述。应包括项目主要内容、创新点、技术水平，项目的主要用途及应用范围（限200字以内）。
本项目旨在通过引进国外肉用羊品种萨福克羊、特克赛尔羊和无角陶赛特羊，开展与本地羊杂交改良，提高本地羊生产性能和养殖经济效益。使本地羊的育肥羔羊6月龄体重达到35公斤，日增重200-250克，屠宰率50%。项目实施的主要产品是优良的肉用羊品种和优质羊肉，通过优良品种的杂交改良提高了羊的生长发育速度，改善了羊肉品质，增加了养羊经济效益，通过羔羊育肥为市场生产出高档羊肉产品，提供放心羊肉，对贯彻落实国家“食品安全法”具有一定的促进作用。
2．简述项目的社会经济意义、目前的进展情况。
（1）社会意义
本项目建设符合我省产业结构调整政策,对改善我省传统养殖业结构，提高养殖业经济效益有显著的推动作用;本项目建设能够带动周边及全省农民共同致富，促进周边经济发展，具有一定的示范推广效应。通过建立“公司+基地+农户”,滚动发展的肉羊产业化新模式，以更直接的方式进行养殖，技术防疫、市场开发一体化合作,带动的农户养羊致富奔小康;本项目的建设可以为市场提供优质高档的羊肉，丰富城乡居民的菜蓝子，提高了人民生活水平。
通过该项目的实施，可促进舍饲养羊的发展，可提高农作物秸秆
资源的合理利用，同时带动了农业产业结构的调整，使牧草种植面积逐年增加，荒山荒坡的土地得到进一步的利用，植被得到进一步恢复，生态环境得到进一步的改善，社会经济效益和生态效益都有明显的提高和改善，使农民尽快地致富达小康。
项目实施的主要产品是优良的肉用羊品种和优质羊肉，通过优良品种的杂交改良提高了羊的生长发育速度，改善了羊肉品质，增加了养羊经济效益，通过羔羊育肥为市场生产出高档羊肉产品，提供放心羊肉，对贯彻落实国家“食品安全法”具有一定的促进作用。
本项目在利用优良品种进行杂交改良和羔羊育肥生产中，主要采取舍饲养殖的方式，充分利用农作物的秸秆和加工副产品作为饲草饲料来源，改变传统的放牧饲养方法，有利于减轻因放牧对生态环境的破坏，有利于生态环境的恢复和改善。
（2）经济效益
项目实施后，预期饲养肉用羊存栏数达到1000只，年出栏育肥商品羊800只，每只羊按500元计，可收入40万元；年销售肉用羊种羊40只，年收入可达12万元；每年共可收入52万元。除去生产成本25万元，年实现纯利润27万元，经济效益明显。
通过该项目的实施，每年向社会通过优种肉用羊公羊20只，可杂交改良本地羊2000只，每只羊增收100元，可增加经济收入20万元，同时可促进饲料种植业的发展，社会效益显著。
（3）目前进展
太原市青莲养殖场处于太原市的边缘山区，农业生产受到气
候条件的限制，但畜牧业生产却有得天独厚的优越条件。太原青莲养殖有限公司在多年的养殖基础上，为带动当地农民发展畜牧业致富而成立的股份制公司。2002年以来，公司陆续引进了国内著名肉羊品种：无角陶赛特、萨福克、特克赛尔、波尔山羊、小尾寒羊等七个新品种肉羊，现有优种肉羊800多只，饲草基地300亩，年出栏肉用羊600多只，是太原市养殖品种最多、数量最大、品种最全、品质最优的肉羊示范推广基地之一。公司多年来利用优种肉羊和小尾寒羊、本地羊杂交，并采用舍饲和羔羊育肥技术生产优质羊肉，公司规模不断扩大，对农民的示范效果越来越好，对促进农民增收致富起到了明显的促进效果。
3．项目计划目标（此栏目各项指标是项目立项后，签订合同的主要内容，也是项目验收的主要依据。）
（1）总体目标：
通过引进国外肉用羊品种萨福克羊、特克赛尔羊和无角陶赛特羊，开展与本地羊杂交改良，提高本地羊生产性能和养殖经济效益。使本地羊的育肥羔羊6月龄体重达到35公斤，日增重200-250克，屠宰率50%。通过项目实施生产优良肉用羊品种和杂交改良个体，为当地肉用羊的杂交改良提供优良种羊，加快优良品种推广速度，提高当地养羊业的经济效益和社会效益。生产优质羔羊肉，利用肉用羊杂交改良后代，采用羔羊育肥技术，缩短育肥周期，减低生产成本，提高养殖经济效益，增强羔羊肉的生产竞争力。
（2）经济目标：
项目完成后年羊场存栏数达到1000只，每年可向社会提供优质
育肥羔羊800只，每只羊按500元计，可收入40万元，年销售肉用羊种羊40只，年收入可达12万元；每年共可收入52万元，除去生产成本25万元，年实现纯利润27万元。
二、申报企业情况
1．申报企业基本情况
企业名称：太原青莲养殖有限公司
通讯地址：太原市杏花岭区中涧河乡牛驼村
注册时间：2005年
注册资金：500万元
太原市青莲养殖有限公司具有多年的养殖历史，公司有人工草地300余亩，养殖场占地面积20多亩，有羊舍20间，饲料车间8间，，管理办公室5间，技术管理人员3人，工人5人，养殖有国外肉用羊品种三个，肉用羊杂交改良羊800多只，年出栏600余只，具有较好的养殖条件，是太原市和太原市杏花林区的民营龙头企业。
2．企业人员及开发能力论述
项目负责人为公司董事长宋青莲，49岁，中专学历，中共党员，在20多年的养殖过程中积累了丰富的养殖经验，具有较高的经营管理水平，太原市科技局已把该公司作为科技养殖示范基地。本人多次被乡、区、市、省评为劳动模范、特级劳模、科技致富能手、省级农村拔尖乡土人才、三八红旗手等。
太原青莲养殖有限公司由10个农户入股，现有员工8人，其中董事长1名，中专学历；技术员2名，大学学历；饲养人员
5人，初中、高中学历。
企业从事研究开发的技术力量较强，聘请省、市、区技术人员6人，企业自有技术人员3人。企业多年来一直与山西省农业科学院畜牧兽医研究所进行密切技术合作，在技术人员的指导下，2000年以来承担和完成太原市科技局项目5项，每年投入10万元资金用于技术引进和研究、人才培养、技术推广等。
三．项目的技术可行性和成熟性分析
1．项目的技术创新性论述
（1）详细说明本项目的基本原理及关键技术内容；论述项目创新点，包括技术创新、产品结构创新、生产工艺创新、产品性能及使用效果的显著变化等。
项目实施的主要产品是优良的肉用羊品种和优质羊肉，通过优良品种的杂交改良提高了羊的生长发育速度，改善了羊肉品质，增加了养羊经济效益，通过羔羊育肥为市场生产出高档羊肉产品，提供放心羊肉，对贯彻落实国家“食品安全法”具有一定的促进作用。
多年来，该公司以引进了国外优种肉用羊品种萨福克羊、无角陶赛特羊和特克赛尔羊20只，通过杂交改良技术和羔羊育肥技术引进和应用，已取得了明显的效果。
通过本项目的实施，可实现羔羊当年育肥出栏。
（2）详细描述项目的技术来源、合作单位情况；说明项目知识产权的归属情况。
《肉用羊舍饲养殖及羔羊育肥高效生产技术示范》项目核心技术是肉用羊的杂交改良技术和羔羊育肥技术，该项技术主要来源于山西省农业科学院畜牧兽医研究所的科研成果《山西肉用羊杂交配套系研究》和《旱农区草食家畜高效生产配套技术研究》。这2项科研成果分别于2002年、2003年获山西省科技进步二等奖，并在山西省各地普遍推广应用，是一项推广面广、实用性强、经济效益明显的先进技术。
项目实施单位多年来一直引进、消化和吸收山西省农业科学院畜牧兽医研究所的科研成果的核心技术和技术路线，结合公司生产的实际情况，采用舍饲养殖方式，使养殖规模不断扩大，经济效益不断增加，社会效益明显，为企业的发展奠定了良好的基础，为新技术的引进和推广起到了很好的示范带动作用。
（3）简述本项目国内外发展现状、存在的主要问题及近期发展趋势，并就本项目与国内、外同类产品现行指标进行比较。
随着人民生活水平的提高，人们对营养型、环保型的绿色肉食品的需求量逐年增加，同时随着农业产业结构的调整，在农区肉用绵羊的养殖被认为是饲养周期短，效益好的养殖项目。
我国是世界上的养羊大国，从1986起到-2005年我国羊肉产量位于世界第一位。2005年羊肉产量达到435万吨，占世界羊肉产量的33.36%，人均羊肉增长率远高于世界平均水平和发达国家。我国也是羊肉消费大国，全国人均羊肉的占有量仅为2.8公斤，位于世界第35位。2008年上半年牛羊肉总产量为500万吨，出栏1.3亿只，我国羊平均胴体重为13.94公斤，仍
低于世界平均水平14.29公斤。
据农业部有关统计资料，2009年6月下旬，全国羊肉（新鲜去骨）平均价格为17.73元／斤，海南羊肉价格最高达到23.75元／斤，甘肃羊肉价格最低，只有14.25元／斤。山西省羊肉价格也一直保持在较高的水平，发展羊肉产业很有前途。
我国的羊肉生产在世界上占有很大的比重，羊肉产量占世界羊肉总产量的33.36%，但由于我国人口多，人均羊肉的占有量低于世界平均水平，国家每年需要进口大量的羊肉产品。国外养羊业生产占畜牧业生产比重较大，约在30%以上，而我国比例不足10%，发展潜力大。大力发展肉用羊养殖业对减少进口、增加市场的供给量具有现实意义。
鉴于国内近20年来羊肉价格一直处于上升趋势，同时由于养羊生产的特殊性（繁殖速度慢），所以本项目在执行的过程中基本没有什么风险，其可能的风险有二：一是生产管理成本加大而导致生产成本费用的增加，经济效益的下降。由于该项目在实施过程中仍坚持以公司为示范，带动农户发展的模式，所以管理成本不可能过多的增加。二是疫病风险，由于疾病的发生而导致养殖的失败，主要采取的预防措施是，加强防疫，有病早知，控制传染病发生，降低普通病的发病率，使养殖业健康发展。
2．项目的成熟性和可靠性论述
该项目的产品主要是优良的肉用羊品种和育肥的羔羊肉。在肉用羊品种繁育方面采用纯种繁育技术和选育技术，保证品质质量和与本地羊的杂交改良效果。据公司多年的实践证明，产品质
量稳定，生产性能好，较同类产品的经济效益增加10%-20%，平均每只改良羊的售价较本地羊高100-150元。
通过羔羊育肥技术的实施，可使肉用羊出栏时间由传统的2-3年提前到6-8个月，不仅育肥时间缩短，养殖成本降低，而且肉质细嫩、容易消化、无异味，深受市场欢迎，羊肉价格较一般羊肉高5-10元/千克。
四、项目主要研究方案和工艺路线
本项目实施包括2个主要部分，涉及2个技术路线：
1、优良品种引进：本项目引进的肉用羊品种主要是多年来在国内推广使用和效果较好的进口肉用羊品种，分别是：英国的萨福克、澳大利亚的无角陶赛特羊、荷兰的特克塞尔羊，这三个品种都是世界上著名的肉用羊品种，而且通过试验适合在我省发展。
2、杂交改良示意图如下：
①二元杂交示意图：
无角陶赛特♂×本地母羊（或小尾寒羊）♀
↓
无角陶赛特♂×F1♀F1♂一代育肥
↓
无角陶赛特♂×F２♀F２♂二代育肥
②萨福克♂×本地母羊（或小尾寒羊）♀
↓
萨福克♂×F1♀F1♂一代育肥
↓
萨福克♂×F２♀F２♂二代育肥
三元轮回杂交示意图：
无角陶赛特♂×本地母羊♀
↓
萨福克♂×F1♀F1♂一代育肥
↓
无角陶赛特♂×F２♀F２♂二代育肥
↓
萨福克♂×F3♀F3♂三代育肥
2、羔羊育肥技术路线
选择肉用羊杂种羔羊----育肥前准备（驱虫、药浴、分群）-----育肥前期（促进个体发育阶段）----育肥中期（个体发育转向增膘阶段）----育肥后期（增膘阶段）
羔羊育肥根据不同的育肥阶段，分别制定育肥指标和配置不同的饲料，达到预期增重目的。
育肥阶段目标：羔羊断奶后育肥2-3个月，育肥期日增重在200-250克，6月龄羔羊体重达到35千克。
五、项目实施方案及分阶段计划进度安排
本项目实施年限为一年
2011年1～2月：项目前期准备工作，包括资金筹措以及项目的规划设计等；
2011年3月～4月：设备的购买及人员培训；
2011年5月～8月：设备的安装调试及种羊的引进；
2011年9月～10月：羔羊育肥技术示范培训
2011年11月～12月：总结经验，撰写总结，申请项目验收。
六、投资预算与资金筹措
项目总投资165万元，其中申请项目经费65万元，自筹资金100万元。
自筹资金100万元，主要用于养殖场基本设施建设和养殖生产。
申请市科技三项费，主要用于引进种羊，技术引进及培训，测试等，计划安排如下：
设备费12万元
能源材料费12万元
实验外协费20万元
人员费10万元
会议费 2.5万元
差旅费 3.5万元
其他费用5万元。
羔羊育肥技术
羔羊育肥技术 羔羊具有增重快、饲料报酬高、产品成本低、生产周期短、经济效益高等特点，因此，近年来羔羊育肥生产发展很快。羔羊育肥是一项技术性很强的工作，实践中，各项技术措施的实施有严格的要求。羔羊由于断奶体重的不同，所采取的育肥技术措施有所区别。不同断奶体重绵羔羊的育肥技术措施如下。 一、羔羊育肥前的准备工作 为获得理想的育肥效果，必须做好育肥前的一切准备工作。羔羊育肥前应做好以下几方面。 1.育肥羔羊的准备 如果是购买羊只，年龄选择断奶后4～5月龄前的的公羔，最好本地羊和优良肉用羊杂交改良的羔羊。绵羊杂交组合利用无角道赛特、夏洛来、萨福克羊等与本地羊杂交均取得了满意的效果，山羊杂交组合，利用波尔山羊、南江黄羊杂交改良本地羊效果显著。膘情中等，体格稍大，体重一般15～16千克以上。健康无病，被毛光顺，上下颌吻合好。健康羊只的标志为活动自由，有警觉感，趋槽摇尾，眼角干燥。 如果是自繁自养的羔羊应做好羔羊哺乳期的饲养管理。7-10日龄对羔羊开始诱食，15-20日龄进行补饲，这对提高日后育肥效果，缩短育肥期限，提前出栏等有明显作用。饲料做到易消化和多样化，促进前胃的发育，尽早地能利用植物性饲料，增加营养的来源。从1月龄羔羊开始正式利用精料、青干草、豆科牧草、优质青贮料、胡萝卜及矿物质等，补饲量应逐步加大，投放饲料量以一次饲料，羔羊能在20～30分钟内吃完为宜。培育出生长发育正常、体格健壮的羔羊，为育肥打下良好的基础。 2.羊舍的准备 羊舍的基本要求：通风干燥，清洁卫生；夏挡强光，冬避风雪。 羊舍面积：每只羔羊占0.9～1平方米，另加2倍的运动场。 喂养设施：每只羔羊槽位20～25厘米，自由饮水，并配备草架。 羊舍消毒：进羊前用首先对羊舍进行彻底清扫，再用消毒液消毒。常用的消毒药有10%~20%石灰乳、10%漂白粉溶液、2%~4%氢氧化钠溶液、5%来苏尔或4%的福尔马林等。用量为每平方米羊舍1升药液。消毒方法采用喷雾消毒，顺序依次为地面、墙壁、天花板。消毒后应开启门窗通风，用清水刷洗饲槽、用具。 3.备足草料 按羔羊育肥生产方案，储备充足的草料，满足育肥需求；避免由于草料准备不足，常更换育肥草料，引起消化代谢障碍，从而影响育肥效果。 羔羊（14～50千克体重）育肥期间每日每只需要饲料量可参考如下：干草0.5～1.0千克、玉米青贮饲料1.8～2.7千克、精料补充料O.45～1.4千克。 4.羔羊育肥时间的确定 从羔羊育肥的经济效益考虑，羔羊育肥应在春末夏初开始，使羔羊育肥的整个时间在夏季和秋季进行，这样可以充分利用夏秋季节牧草丰盛、营养丰富的优势，不仅羔羊育肥的成本低，而且增重速度快，在中秋、国庆期间屠宰，销路广，售价高，经济效益好。因此，在羊的配种等生产环节的安排上应考虑到羔羊育肥季节，最好生产冬羔，其次是春羔，秋羔育肥经济效益较低。 二、羔羊育肥预饲期的饲养管理 羔羊进入育肥圈后，不论采用强度育肥，还是一般育肥，都要经过预饲期。预饲期大约15天，可分为2个阶段：第一阶段为育肥开始的1～3天，只喂干草和保证充足饮水；第二阶段逐渐增加精料量，第15天进入正式育肥期。 1.购来的羔羊到达当天，不宜喂饲精料，只饮水和给以少量干草，在遮阴处休息，避免惊扰。干草以青干草为宜，不用铡短；3～15天逐步添加精料补充料，干草逐渐变换成育肥期粗饲料，饲喂方法：每日按日粮精粗用量搅拌混合成全混合日粮，日喂两次，自由饮水。精料补充料可用育肥前期料。 2.分群 安静休息8～12小时后，逐只称重记录。按羊只体格、体重和瘦弱等相近原则进行分群和分组，每组15～20只。要勤检查，勤观察，一天巡视2～3次，挑出伤、病羊，检查有无肺炎和消化道疾病，改进环境卫生。 3.接种疫苗和驱虫 羔羊预饲期内要进行驱虫和接种疫苗，防止寄生虫病和传染病的发生。驱虫药可选择使用一种，抗蠕敏（丙硫咪唑），每千克体重15～20毫克，灌服。虫克星（阿维菌素），每千克体重0.2～0.3毫克（有效含量），皮下注射或口服。接种疫苗，羊快疫、猝狙、肠毒血症三联苗，每只羊5毫升，皮下或肌肉注射。如已接种过三联苗，可省去操作。 4.保持圈舍卫生 羊舍每天要打扫，地面要干燥，通风良好。 5.保证饲料品质，不喂湿、霉、变质饲料 给饲后应注意肉羊采食情况，投给量不宜有较多剩余，以吃完不剩为最理想，说明日粮中营养物质和饲料干物质计算量与实际进食量相符。必要时，可以重新计算日粮配制用量，核查有无计算错误及少给日粮投给量。发霉变质的饲料不能喂羊。 6.注意饮水卫生，夏防晒，冬防冻 羊粪尿污染的饮水，常是体内寄生虫扩散的途径。羔羊育肥圈内必须保证有足够的清洁饮水，多饮水，有助于减少消化道疾病、肠毒血症和尿结石的出现率，同时也有较高的增重速度。据估计，气温在15℃时；育肥羊饮水量在1千克左右，15～20℃时，饮水量l.2千克，20℃以上时，饮水量接近1.5千克。冬季不宜饮用雪水或冰水。 7.饲料变化要逐渐过渡 育肥期间应避免过快地变换饲料种类和日粮类型，绝不可在l～2天内改喂新换饲料。精饲料的变换，应以新旧搭配，逐渐加大新饲料比例，3～5天内全部换完。粗饲料换精饲料，换替的速度还要慢一些，14天换完。 8.剪毛 如果天气条件允许时，可以在育肥开始前剪毛，剪毛对育肥增重有利，同时也可以减少蚊蝇骚扰和羊群在天热时扎堆造成中暑。 三、羔羊育肥期的饲养管理 羔羊育肥期一般为60天左右，正式育肥期分育肥前期和育肥后期，根据育肥计划和当地条件选择日粮类型，并在管理上区别对待。无论是哪个阶段都应注意观察羊群的健康状态和增重效果，随时调整育肥方案和技术措施。 1.日粮配制技术 任何一种谷物类饲料都可用来育肥羔羊，但效果最好的是玉米等高能量饲料。实践证明，整粒料比破碎谷物饲料育肥效果好，配合饲料比单独喂养某一种谷物饲料育肥效果好，主要表现在饲料转化率高和肠胃病少。 配制羔羊育肥期精料配方，①首先要按照羔羊营养需要，②根据羊的消化生理特点，选择适宜的饲料，饲料原料应以当地资源为主，充分利用工农业副产品，以降低饲料成本。③④饲料原料的多样化。单一饲料所含养分的种类、数量和比例不能满足羊的营养需要。因此，配方组成不要过分单调，应多种饲料搭配，达到营养互补，提高配合饲料的全价性和饲养效果。⑤正确确定精粗比例和饲料用量范围。整个育肥期精料用量可以占到日粮的45％～65％，具体要根据育肥计划而定。育肥前期精料少些，精补料中增加蛋白质饲料的比例，注重饲料中营养的平衡和质量。育肥后期，在加大补饲量的同时，增加饲料中的能量，适当减少蛋白质的比例，以增加羊肉的肥度，提高羊肉的品质。在肉羊日粮中除满足能量和蛋白质需要外，还应保证供给15%~20%的粗纤维，这对肉羊的健康是必要的。⑥饲料种类保持相对稳定。如果日粮突然发生变化，瘤胃微生物不适应，会影响消化功能，严重者会导致消化道疾病。如需改变饲料种类，应逐渐改变，使瘤胃微生物有一个适应过程，过渡期一般7~10天。 根据不同的粗饲料类型可参考如下配方。 （1）优质干草型 育肥前期（%）：玉米60、麸皮12、饼粕类饲料24（豆粕4、棉粕10、菜粕5、花生粕5）、磷酸氢钙0.5、石粉1、食盐1、小苏打0.5、添加剂预混料1。 育肥后期（%）：玉米69、麸皮6.5、饼粕类饲料20（豆粕1、棉粕10、菜粕5、花生粕4）、磷酸氢钙0.5、石粉1、食盐1、小苏打1、添加剂预混料1。 （2）玉米青贮型
育肥羊技术
育肥羊技术 (1)育肥方式羊的育肥方式有放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥3种。 放牧育肥只能在青草期进行，北方省份一般均处于5月中下旬至10月中旬期间。一般经过夏抓"水膘"和秋抓"油膘"两个阶段，实际就是由显著的肌肉增长变为优势的脂肪沉积的过程。放牧育肥常常是草地畜牧业的基本育肥方式，但要求必须有较好的草场。其优点是成本低和效益相对较高，缺点是常常要受气候和草场长势等多种不稳定因素变化的干干和影响，并因此使得育肥效果不稳定、不理想。放牧育肥羊一定要保证每只羊每日采食的青草量，放牧育肥的关键是水、草、盐这几方面要同时配合好，如经常口淡口喝，或放牧不得法，则必定会影响育肥效果。舍饲育肥是根据肥育前的状态，按照饲养标准的饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在羊舍内喂、饮的一种育肥方式。采取舍饲育肥虽然饲料的投入相对较高，但可按市场需要实行大规模、集约化、工厂化养羊。这能使房舍、设备和劳动力得到充分的利用，劳动生产效率也较高，从而可降低成本。这种育肥方法在育肥期间内可使羊增重较快，出栏育肥羊的活重较放牧育肥和混合育肥羊高10%~20%，屠宰后胴体重高20%。在市场需要的情况下，可确保育肥羊在30~60天的育肥期内迅速达到上市标准其育肥期比混合育肥和放牧育肥均短。一般舍饲育肥的日粮以混合精料的含量为45%、粗料和其他饲料含量为55%的配比较为合适。如果要求育肥强度再大些，混合精料的含量可增加到60%，但绝对不能超过60%。一定要注意防止因此而引发肠毒血症，以及因钙磷比例失调而发生尿结石。放牧加补饲的混合育肥这种育肥方法大体有两种形式：一种是在育肥手全期，羊每天均放牧且补饲一定数量的混合精料，以确保育肥羊的营养需要；另一种是把整个育肥期分为2~3期，前期全放牧，中、后期按照从少到多的原则，逐渐增加补饲混淆是非合精料的量再配合其他饲料来育肥。开始补饲育肥羊的混合精料的数量为每天200~300克，最后1个月增至每天400~500克。前一种方式与舍饲育肥的办法一样，同样可以按要求实现强度直线育肥，适用于生长强度较大和增重速度较快的羔羊。后一种方式则适用于生长强度较小及增重速度较慢的羔羊和周岁羊。混合育肥可使育肥羊在整个育肥期内的增重比单纯依靠放牧育肥的提高50%左右，同时，屠宰后羊肉的味道也较好。因此，只要有一定条件，还是采用混合育肥的办法育肥更好。(2)羔羊育肥由于羔羊具有生长快、饲料转化率高、产肉品质好、产毛皮人价格高、周转快和效益高的特点，所以现代羊肉生产已由原来生产大羊肉转为生产羔羊肉，尤其是以生产肥羔肉为主。由此可见，羔羊育肥是现代羊肉生产的主要方向。育肥及育肥强度的确定在正常条件下，早熟肉用和肉毛兼用羔羊，在周岁内增重速度一般2~3月龄为最快，日增重可达300~400克。1月龄的次之，到4月龄则急剧下降，5月龄以后的平均日增重一般仅维持在130~150克的水平上。对于这类羔羊，从2~4月龄开始进行强度育肥，在50天左右的育肥期内平均日增重完全可达到其以前的水平，长到4~6月龄定能达到上市的屠宰标准，即体重达成年羊的50%以上，胴体重达17~22千克，屠宰率达50%以上，胴体净肉率80%以上，胴体重达17~22千克，屠宰率达50%以上，胴体净肉率80%以上。可见，2~4个月龄的羔羊，凡平均日增重达200克以上者，均可转入育肥。采用放牧加补饲或全舍饲的方式，进行50天左右的强度育肥，均可使羔羊达到上市肥羔的标准。但是，平均日增重低于180克的，至少体重得达到20千克以上才能转入育肥，其育肥期一般也较长，约为3个月。前期育肥的强度不宜过大，一定要等羔羊体重达30千克以上，才能进行强度育肥，使其在4~6月内就能达到上市的标准。在羔羊体重未达到一定程度时，过早进行强度育肥，常会使羔羊的肥度已达标准，但体重距离出栏要求还相差较远。羔羊育肥饲料配方及混合精料喂量6月龄前可达上市标准的羔羊，适合采用能量较高和喂量较大的混合精料进行高强度育肥。其混合料的配合应由75%的玉米、16%~22%的豆饼、3.5%~5.5%的苜蓿草粉和尿素等蛋白质平衡剂，以及1.5%食盐、矿物质混合物和适量的生长
肉羊舍饲高效养殖技术
肉羊舍饲高效养殖技术 Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】
肉羊舍饲高效养殖技术 一、注重品种选择 舍饲养羊要结合当地的生产实际，选择适应本地气候生态条件、生产性能高、产品质量好、饲养周期短、经济效益高的品种。绵羊如小尾寒羊，山羊如波尔山羊杂交羊等均适于舍饲，并且效果较好。 二、建好羊群圈舍 舍饲养羊要建好圈舍，并留有较充足的活动场地。圈舍要做到夏能防暑、冬能避寒。场址应选在地势高燥、通风向阳和避风良好、排水方便的地方，为便于防疫，最好远离公路和村庄500米以上。 羊舍多为砖木结构，坐北朝南，呈长方形布局。冬季可搭成塑料暖棚，以便于保温，并注意在棚顶留有排气孔，以防舍内空气污浊和湿度过大。羊舍前要设有运动场，其面积为羊舍面积的3～4倍。运动场四周和中间要放有固定式或移动式饲槽，固定式饲槽用水泥或砖砌成，槽内要上宽下窄，槽底呈圆形；移动式饲槽可用木料制作。
另外运动场中间也要放置固定式水槽或水盆，用于羊只饮水。 羊舍面积根据羊只饲养数量来定。通常每只羊平均占地面积～平方米。种羊占地面积要大些，育成羊、羔羊要小些；绵羊要大些，山羊要小些。羊舍高度一般为2.5米，门的宽度不小于1.6米，窗户距地面的高度不低于1.5米，以保证有良好的采光和通风效果。门窗以木料制作为好。跨度以7～8米为宜。按消防要求每栋羊舍长度不应超过30米。 三、加强饲养管理 (一)保证饲料供应 舍饲养羊必须保证有足够的饲草饲料，以便全年均衡供给饲料。饲料分为粗饲料和精饲料，以饲喂饲草为主。粗饲料主要包括各种青、干牧草，农作物秸秆和多汁的块根饲料等，羊喜食多种饲草，若经常饲喂少数的几种，会造成羊的厌食、从而采食量减少、增重减慢，影响生长。因此要注意增加饲草品种，尽可能地提高肉羊食欲。 舍饲期间还必须补喂一定的精饲料。精饲料主要由豆粕、玉米组成，适量添加多种维生素和矿物质。其中矿物
羊的日常饲养管理方法
羊的日常饲养管理方法 1.空怀期。指从羔羊断奶到母羊再次配种前的时期，也为恢复期，大约3个月。这时期母羊饲养的重点是抓膘复壮，体况恢复到中等 以上，以利配种。中等体况第一情期受胎率可达80-85%，体况差的 只达到65-75%。加强母羊配种前一个半月的饲养，尽量选择草质好 的草场放牧，延长放牧时间，如草地草质不好，吃不饱时，每只羊 每日补饲0.2-0.3千克的混合精料，达到中等以上营养水平，以促 进发情，使发情整齐，提高受胎率和双羔率。有资料报道:配种前每 提高1千克体重，双羔率可提高2%。 2.妊振期。母羊妊娠期为5个月，前3个月为妊娠前期，后2个月为妊娠后期。 妊娠前期胎儿在母体中发育较慢，只占出生重的10-20%，母羊 维持配种前体重就可以。这时期正值秋季，是草结籽期，营养较丰富，放牧能满足母羊营养的需求，不必补饲。 妊娠后期胎儿在母体内生长发育较快，约80-90%的胎儿体重在 妊娠后期形成，需供给较高营养，如营养不足，则羔羊出生重小， 成活率低，母羊泌乳能力下降。此时的母羊营养中，能量比空怀期 增加30-40%，蛋白质增加40-60%，钙磷增加1-2倍，维生素增加2倍。除放牧外，应补饲野干草0.5-1千克;青贮料1千克;精料0.5- 1千克，其比例为玉米52%，豆饼25%,糠麸18%，食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%。 妊娠母羊的管理:不喂发霉变质的饲料，不饮冷冻的水，放牧时 不能紧追急赶，不跳沟跃壕，出入舍时不要拥挤，临产前1周不能 远离羊舍放牧，便于分娩时及时回羊舍。 3.哺乳期。哺乳期为2.5-3个月。产羔羊后，母羊应饮些温盐水或在温盐水中加一些麸皮，以调节消化机能，促进恶露的排出。产 后3天内母羊只能喂一些优质干草，不要饲喂精料和多汁料，以免
肉羊舍饲育肥要则指南
肉羊舍饲育肥要则指南 随着养羊业的发展，传统的饲养方式已不适应现代化生产的要求，必须改变传统的放牧习惯，发展舍饲或半舍饲养羊，由过去的数量型养羊转变成质量型和效益型养羊，走规模化、生态型的饲养道路。舍饲养羊有利于降低生产消耗，提高产品质量和养羊的效益；有利于秸秆过腹还田，为农业提供更多的有机肥，增加粮食生产，减少对自然生态资源的过度利用；有利于生态环境的改善。羊转入舍饲后生产成本有所提高，因此，必须切实掌握舍饲肉羊育肥的原则与方法，才能提高养羊的经济效益。 1 肉羊育肥应遵循的原则 1.1 合理供给饲粮根据饲养标准，结合育肥羊自身的生长发育特点，确定肉羊的饲粮组成、日粮供应量或补饲定额，并结合实际的增重效果，及时进行调整。 1.2 突出经济效益，不要盲目追求日增重最大化尤其在舍饲肥育条件下，最大化的肉羊增重，往往是以高精料日粮为基础的，肉羊日增重的最大化，并不一定意味着可获得最佳经济效益。因此，在设定预期肥育强度时，一定要以最佳经济效益为唯一尺度。 1.3 合理组织生产，适时屠宰肥育羊根据肥育羊开始时所处生长发育阶段，确定肥育期的长短。过短，肥育效果不明显，过长，则饲料报酬低，经济上不合算。因此，肉羊经过一定时间的肥育达到一定体重时，要及时屠宰或上市，而不要盲目追求羊只的最大体重。因地制宜地确定肉羊肥育规模，在当地条件下，按照市场经济规律，寻求最佳经济效益。 2 肉羊肥育前的准备工作 2.1 建好羊群圈舍舍饲养羊要建有圈舍和较充足的活动场地。羊圈舍要具有防暑、防寒功能，选择在地势较高、向阳、干燥、通风和避风良好、排水容易的地方。规模小时，可建在住宅院内或附近，以便于管理和看护。规模大时，最好在远离村屯的地方建成养羊小区，以便于防疫。 羊舍面积以饲养羊的数量而定。通常每只羊平均占地面积为0.8～1.2平方米。种公羊、母羊占地要大些，育成羊、羔羊可小些，细毛羊、半细毛羊要大些，山羊要小些。一般羊舍高度为2.5米，门的宽度不小于1.5米，窗户距地面的高度不低于1.5米，保证有良好的采光和通风效果，门窗以木质材料为好。跨度7～8米，按消防要求每栋羊舍长度应不超过30米。 圈舍为砖木结构，坐北朝南，呈长方形布局。冬季时可搭成塑料暖棚，在棚顶部左右要各留有一个排气孔，以防止棚内湿度过高。 圈舍前面要设有运动场，运动场的面积是羊舍面积的2～4倍。运动场中间要放置固定式水槽或水盆，用于羊只饮水。四周或中间要放有固定式饲槽或移动式饲槽。固定式饲槽用水泥或砖砌成，槽内要上宽下窄，槽底呈圆形，移动式饲槽用木料制成。
浅谈羊饲养管理技术
中国畜禽种业2016.12浅谈羊饲养管理技术 李红玉（河北省隆化县农牧局068150） 作者简介：李红玉（1974-），男，本科，兽医师。 摘要：近年来，市面上对羊肉的需求量不断加大。这主要是人们越来越注重保健养生，注重食补，不少人日益发现羊肉的价值所在。羊肉不仅肉质细腻，鲜美可口，而且富含多种营养成分，同时它含有的胆固醇比猪肉少得多，十分符合保健养生标准，冬天食用还有利于御寒和滋补身体。此外羊肉还对于风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等有着特殊的功效。因此越来越受到人们的喜爱。这也在一定程度上对羊的饲养技术和饲养管理提出了更高的要求。因为随着市面上对于羊肉的需求加大，势必要求对饲养技术和饲养管理上进行革新。本文专门探讨应当怎样对羊饲养技术和饲养管理上进行革新，来满足全新的市场需求。关键词：羊肉；养殖技术；饲养管理羊肉在我国的养殖已经有5000年左右的历史，它富含蛋白质、脂肪等多种人体所需的成分，容易消化，美味可口，还对风寒咳嗽、慢性气管炎等多种疾病有显著疗效。所以近年来，越来越多的家庭认识到了羊肉的营养价值和养生价值所在，越来越多的家庭增加了羊肉的摄入量而减少了传统猪肉的摄入量。所以市面上对羊肉的需求量也在不断加大。这也在一定程度上对羊的饲养技术和饲养管理提出了更高的要求。但传统饲养技术和饲养管理已出现与市场需求滞后的局面，已经不能满足新形势下的市场需求。肉羊的科学饲养管理是提高肉羊养殖经济效益、形成规模化养殖的关键[1]。这就迫切需要我们对于羊养殖技术和饲养管理进行技术革新，提高其产量和质量，来满足新的市场需求。1传统养殖技术与饲养管理的缺陷做好肉羊养殖必须注入现代养殖技术，目前，全国肉羊养殖品种多达127种[2]。但在养殖技术和饲养管理上却存在着一些缺陷，主要体现在以下几个方面。（1）养殖场建设方面不够完善，一些场地未能得到合理的选址和规划，因而环境较差，设施不够齐全，空气不够洁净，采光性较差，在水源，电源等方面得不到良好保障，交通也不够便利。导致养殖出的羊质量不能过关。（2）在肉羊繁殖和饲养方案上未能进行科学合理的设计，导致繁殖和饲养陷入盲目状态，没能充分兼顾到不同肉羊的具体情况，没能遵循应有规律。 （3）在饲养管理方面比较因循守旧，饲料过于单一，导致肉羊缺乏营养而生长品质不达标。最终降低了肉羊的产量和质量。另外，在防疫措施方面也不够完善，导致一些肉羊出现不必要的疫病，最终导致不必要的死亡。 2如何提高养殖技术与饲养管理的水平 目前畜产品的需求逐步从数量需求转向质量需求，我国畜牧业发展进入质量与数量并重阶段[3]。养殖技术和饲养管理的提高能不断满足市场需求，满足人民大众对饮食的需要。我们可以从以下几个角度入手。 （1）在规划养殖场地要认真选址，合理规划。要选择地理位置较高，空气洁净，有固定水源和电源的场所。还要认 真考察场地是否符合采光，通风等方面的需要。尤其是周围 不能有污染企业。为肉羊提供一个健康生长的饲养环境。（2）饲养者要不断更新知识，最好先去参加相关方面的培训，掌握繁殖和饲养的相关技能。繁殖是整个饲养过程中最为重要的环节，也是最不能掉以轻心的环节。要充分结合每只肉羊的不同特点和不同生长阶段，制定合理的喂养方案。（3）合理注重肉羊的营养搭配，确保肉羊能有充足的营养摄入。加强养殖场所的防疫建设，避免肉羊发生不必要的疫病。 3结语 面对目前的羊养殖现状，要提高羊的质量，作为饲养者 应该学会科学的进行饲养管理，引进技术，在选址、饲养方案以及疫病防治上做足功夫，从这个方面来讲，也是对饲养 者提出了更高的要求，所以，饲养者也要不断学习，更新自己的知识库，最终在羊的饲养和管理上做出成绩。 参考文献： [1]乔清亮,王远丽.肉羊的饲养管理技术要点[J].养殖与饲料，2015 (6):12-16. [2]雷涛,梅显勇.肉羊的养殖技术措施[J].中国畜牧兽医文摘，2015,2(15):2-6. [3]耿宁.基于质量与效益提升的肉羊产业标准化研究[D].中国农 业大学，2015. 畜业技术 饲养管理79
羔羊快速育肥技术介绍
羔羊快速育肥技术介绍 一、羔羊舍饲育肥前的准备 1.有计划地安排母羊配种、产羔时间，**好每年9-10月份配种，第二年2-3月份集中产羔，做好羔羊培育，统一安排断奶，进行肥育。 2.羔羊断奶、离开母羊，转移到新的环境和新的饲料条件下，势必 产生较大的应激反应。转出之前，应先集中，暂停给水给草，空腹一夜， 第二天早晨称重后运出。装车运输速度要快，尽量缩短时间。 3.羔羊进入育肥圈2-3周是关键时期，应激损失比较大。进入育肥 圈之后，应减少惊扰，保持安静，给羔羊充分休息。 4.按照羔羊体格大小分组，按组配合日粮。体格大的大龄羔羊优先给以精料型日粮，进行短期强度育肥，提前上市。体格小的羔羊日粮中可以增大粗饲料比例，因这一类羔羊育肥期需要的时间较长，先长体格再育肥。 5.根据育肥方案，选择合适的饲养标准和日粮，制定饲草饲料的供应计划。能量饲料应以就地生产、就地取材为原则，对整个育肥期的饲草饲料总用量要有充分安排，不得轻易中途变换饲料。 6.做好育肥圈舍消毒和进圈前的驱虫、健胃去势和去角工作;特别注意肠毒血症和尿结石的预防。防止肠毒血症，主要注射三联菌苗。防止尿结石，应避免日粮中钙磷比例失调。按照羔羊体格大小分组进行育肥。 二、预饲期
1.羔羊进入肥育圈后，要有个预饲过渡期。**步1-3天，只喂干草，让羔羊适应新环境，之后逐步进入第二步，日粮从第7天开始进入第二步，喂到第10天，进入第三步，到第15天正式进入肥育期。 2.预饲期第二步(7-10天)日粮参考配方：玉米粒25%、干草64%、糖蜜5%、油饼5%、食盐1%、益生素50毫克。精、粗饲料比为36︰64。 3.预饲期第三步(10-14天)日粮参考配方：玉米粒39%、干草50%、糖蜜5%、油饼5%、食盐1%、抗生素35毫克。精粗饲料比为50：50。 4.预饲期饲养管理要点： (1)投喂饲料一天三次。饲槽长度平均每只羔羊为25-30厘米。投料量以能在30-45分钟内吃尽为准，量不够要添加，量过多要清扫。 (2)变换日粮配方及加大饲喂量都应在2-3天内完成，切忌变换过快。 (3)根据羔羊表现，及时调整饲料种类和饲喂方案。 三、正式育肥期 1.粗饲料型日粮育肥 (1)日粮组成 中等能量：玉米粒0.9l千克，干草0.61千克，黄豆饼23克，益生素40毫克。玉米用整粒籽实。干草用以豆科牧草为主的优质干草，蛋白质含量应不低于14%。精粗料比为60∶40。低能量：玉米粒0.82千克，干草0.73千克，益生素30毫克。精粗料比为53：47。 (2)按照渐加慢换原则，逐步达到肥育日粮的全喂量。 (3)将日粮均分成三份，早、中、晚各喂一份。
成年羊的快速育肥技术
成年羊的快速育肥技术
本文主要为养殖户介绍成年羊的快速育肥技术，供参考，希望对广大养殖户有所帮助。 一、选羊 1、成年羊育肥一般采用淘汰的老、弱、乏、瘦以及失去繁殖机能的羊进行育肥，还有少量的去势公羊进行育肥。要选择个体高大、精神、无病、毛色光亮的羊进行育肥，价格适中，无传染病即可。 2、驱虫、健胃寄生虫不但能消耗羊的大量营养，而且还分泌毒素，破坏羊只消化、呼吸和循环系统的生理功能，对羊只的危害是严重的，所以在羊育肥之前应首先进行驱虫，用高效驱虫药左旋咪唑每公斤体重8毫克兑水溶化，配制成5%的水溶液作肌肉注射，能驱除羊体内多种线虫，同时用硫双二氯酚按每公斤体重80毫克，加少许面粉兑水250毫升喂料前空腹灌服，能驱除羊肝片吸虫和绦虫，这就避免了羊只额外的体内损失，对快速育肥和减少饲草料损耗都将十分重要。 羊只健胃一般采用人工盐和大黄苏打进行。要注意用药剂量，否则造成无效或中毒死亡。 二、育肥 1、易（移）地育肥：易地育肥就是羊只在甲地放牧拉到乙地育肥，其育肥方法是驱虫、健胃后采用舍饲（每只羊占地不超过1.5平方米），圈舍要干燥通风，羊舍采光要好。 2、精料配方：A配方是，玉米粉50%，胡麻饼30%，糠9%，麸皮10%，盐1%。B配方是，玉米55%，油饼35%，麸皮8%，盐、尿素溶
于水各1%。 3、舍饲育肥：将羊购进按大小分圈进行驱虫、健胃后，减少其活动量，一般日喂精料0.7公斤左右，育肥50天即可出栏。平均日增重达到250克左右。 4、放牧加舍饲育肥：这种方法多适用于田多、地广的地方，白天放牧，晚上补料（0.2公斤），减少养殖成本，育肥期平均70天左右。
肉羊养殖技术要点
肉羊养殖技术要点 1、肉羊养殖适度规模养殖 与其它任何产业一样，养羊也应追求规模效益。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。山羊在自然交配情况下，种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1：25，适度规模应为40至50只。 2、肉羊养殖合理分群饲养 除了繁殖生产种羊外，肉羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊的生产目的不同，应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。种羊群饲养管理较羔羊粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养；而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。 3、肉羊养殖建设离地羊舍 离地羊舍具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，在雨水多、湿度大的江南地区已大面积推广应用。但应注意离地羊舍在冬季防寒保暖工作，以免影响羔羊的生长发育及肉羊大幅度的掉膘。 4、肉羊养殖种植优质牧草 牧草是山羊的主要食物，为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。我市养羊农户可利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草，再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品，基本上可解决养羊一年四季的青饲料来源，以降低饲养成本，增加养羊效益。 5、羔羊舍饲育肥 羔羊育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。传统放牧育肥使羔羊损耗大量体能，导致饲料利用率、日增重降低和育肥期延长，结果是增加了养殖成本。因此，提倡羔羊舍饲育肥是山羊高效养殖的重要措施之一。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊矿物质舔砖，将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。山羊舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1至2个月。 6、肉羊养殖适宜体重出栏 肉用山羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。出栏体重过低，山羊的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低；出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。不同品种或杂交组合的山羊适宜出栏月龄为一般为6至8月龄。 一、肉羊养殖注重品种选择 舍饲养羊要结合当地的生产实际，选择适应本地气候生态条件、生产性能高、产品质量好、饲养周期短、经济效益高的品种。绵羊如小尾寒羊，山羊如波尔山羊杂交羊等均适于舍饲，并且效果较好。 二、建好羊群圈舍
羊的饲养技术视频
羊的饲养技术视频 一、放牧育肥 只能在青草期进行，北方省份一般均处于5月中下旬至10月中旬期间。一般经过夏抓"水膘"和秋抓"油膘"两个阶段。 放牧育肥常常是草地畜牧业的基本育肥方式，但要求必须有较好的草场。其优点是成本低和效益相对较高，缺点是常常要受气候和草场长势等多种不稳定因素变化的影响，并因此使得育肥效果不稳定、不理想。放牧育肥羊一定要保证每只羊每日采食的青草量，放牧育肥的关键是水、草、盐这几方面要同时配合好，如经常口淡口喝，或放牧不得法，则必定会影响育肥效果。 二、舍饲育肥 根据肥育前的状态，按照饲养标准的饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在羊舍内喂、饮的一种育肥方式。采取舍饲育肥虽然饲料投入相对较高，但可按市场需要实行大规模、集约化、工厂化养羊。这能使房舍、设备和劳动力得到充分利用，劳动生产效率也较高。这种育肥方法在育肥期间内可使羊增重较快，出栏育肥羊的活重较放牧育肥和混合育肥羊高10%~20%。在市场需要的情况下，可确保育肥羊在30~60天迅速达到上市标准。 一般舍饲育肥的日粮以混合精料的含量为45%、粗料和其他饲料含量为55%的配比较为合适。如果要求育肥强度再大些，混合精料的含量可增加到60%，但绝对不能超过60%。一定要注意防止因此而引发肠毒血症，以及因钙磷比例失调而发生尿结石。 三、混合育肥 大体有两种形式:一种是在育肥全期，羊每天均放牧且补饲一定数量的混合精料，以确保育肥羊的营养需要;另一种是把整个育肥期分为2~3期，前期全放牧，中、后期按照从少到多的原则，逐渐增加补饲混合精料的量再配合其他饲料来育肥。开始补饲育肥羊的混
合精料为每天200~300克，最后1个月增至每天400~500克。前一 种方式适用于生长强度较大和增重速度较快的羔羊，后一种方式则 适用于生长强度较小及增重速度较慢的羔羊和周岁羊。 混合育肥可使育肥羊在整个育肥期内的增重比单纯依靠放牧育肥的提高50%左右，同时，屠宰后羊肉的味道也较好。 成年羊育肥方法 介绍的是如何育肥成年羊的技术，希望能给广大养殖户带来帮助，从而提高自己的养殖效益。 1、选羊成年羊育肥一般采用淘汰的老、弱、乏、瘦以及失去繁 殖机能的羊进行育肥，还有少量的势公羊进行育肥。选羊要选购个 体高大，精神、无病、灵活、毛色光亮的羊进行育肥，价格适中， 无传染病即可。 2、驱虫、健胃:寄生虫不但能消耗羊的大量营养，而且还分泌毒素，破坏羊只消化，呼吸和循环系统的生理功能，对羊只的危害是 严重的，繁殖所以在羊育肥之前应首先进行驱虫，用高效驱虫药左 旋咪唑每公斤体重8毫克兑水溶化，配制成5%的水溶液作肌肉注射，能驱除羊体内多种圆虫和线虫，同时用硫双二氯酚按每公斤体重80 毫克，加少许面粉兑水250毫升喂料前空服灌服，能驱除羊肝片吸 虫和绦虫，这就避免了羊只额外的体内损失，进行快速育肥和减少 饲草料损耗都将十分重要。羊只健胃一般采用人工盐和大黄苏打进行，驱虫、健胃在反刍动物当中意义很大，当然要注意用药剂量， 否则造成无效或中毒死亡。 3、育肥方式: (1)易(移)地肥育易地育肥就是羊只在甲地放牧拉到乙地育肥， 我们当地一般采用山区放牧，川区育肥，其育肥方法是驱虫、健胃 后采用舍饲(每只羊占地不超过1.5平方米)圈舍要干燥通风，冬季 防寒，夏季防暑，育肥羊舍不能采用暖棚饲养，因为羊只抗寒能力 较强，但要防止西北寒风侵袭羊只。羊舍采光要好。精料配方: A、玉米粉50%,胡麻饼30%,糠9%,麸皮10%,盐1%.
肉羊舍饲养殖技术
本技术手册是由连云港新牧饲料有限公司组织编写，旨在总结肉羊舍饲中的各种实用技术，以利于广大养殖户能够规范生产，减少损失，从而实现更大的效益。本手册介绍了一些常见羊的品种，分析了羊只的各种营养需要，指出TMR 颗粒饲料作为新型的羊饲料在养羊生产中所具有的优点及潜在的开发价值。 我国肉羊产业较世界起步较晚，但是发展较快，目前养羊产业已经逐步从以产毛为主向产肉为主过渡，而且羊肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品，其性甘温，补益脾虚，强壮筋骨，益气补中。越来越多的人意识到羊肉的一些优良品质，开始食用羊肉，随着农业生产结构的调整和人们肉食结构的变化，肉羊生产成为我国畜牧业发展的重点之一。肉羊产业的前景越来越被大家所看好。近年来我国的肉羊存栏得到了飞速的发展，尤其是到2004 年达到了一个顶峰，这两年又稍微有所回落，但是总数一直维持在30000 万头左右，而且山羊的规模呈现一个增加的趋势。 另外，近年来虽然各种畜产品的价格起起落落，但是羊肉的价格一直在一个比较稳定的价位，这也是现在很多商人投资肉羊养殖的原因之一，随着这一些资金的流入，将会有一大批的规模化养羊场出现，这对传统的养羊业会造成一定的冲击，但是却对我国的养羊业的发展起到了一定的推动作用。相信在不久的将来规模化养羊场就会占据国内养羊行业的主导。而采用新的养殖模式，转变养羊观念将会在接下来的养羊行业中得到更好的发展，获取更大的利润。
目录 序 (1) 第一章肉羊舍饲概述 (1) 第一节羊的生活习性 (1) 第二节肉羊养殖发展趋势 (1) 第二章羊的品种 (2) 第一节绵羊品种 (2) 一、国内品种 (2) 二、引进品种 (3) 第二节山羊品种 (5) 一、国内品种 (5) 二、引进品种 (7) 第三章羊场建设与设备 (7) 第一节羊舍选址和布局 (7) 一、选址要求 (7) 二、羊舍布局 (7) 第二节羊舍建造 (8) 一、羊舍建筑 (8) 二、羊舍类型 (8) 第三节常用设备 (8) 第四章饲料与营养 (9) 第一节羊的营养需要 (9) 第二节羊的饲料 (10) 第三节羊TMR 颗粒饲料 (12) 一、羊用TMR 颗粒饲料的优点 (12) 二、TMR 颗粒饲料饲喂时的注意事项 (12) 三、羊TMR 颗粒饲料在实际应用中取得的效果 (14) 第五章饲养管理 (15) 第一节羔羊管理 (15) 第二节羔羊早期断奶 (15) 第三节引进羊只管理 (16) 第四节育肥羊管理 (17) 一、肉羊育肥应遵循的原则 (17) 二、肉羊舍饲育肥的技术关键 (18) 三、及时淘汰僵羊病羊 (18) 四、羊只编号 (19) 五、捕羊及导羊前进 (19) 六、公羔去势 (19) 七、羊只去角 (19) 八、羔羊断尾 (20) 九、羊只修蹄 (20)
肉羊饲养及育肥技术
肉羊饲养及育肥技术 一、肉用羔羊的饲养管理要点 羔羊育肥近年来，我国推行羔羊当年肥育、当年屠宰，这 是增加羊肉产量、提高养羊业经济效益的重要措施。 （1）肥羔生产的优点： 1）羔羊肉具有鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、味美、易消化及膻味轻等优点，深受欢迎，国际市场需求量很大。 2）羊生长快，饲料报酬高，成本低，收益高。 3）在国际市场上羔羊肉的价格高，一般比成年羊肉高30％～50％。 4）羔羊当年屠宰，加快了羊群周转，缩短了生产周期，提高了出栏率和出肉率。 5）羔羊当年屠宰减轻了越冬度春的人力和物力的消耗，避免了冬季掉膘、甚至死亡的损失。 6）改变了羊群结构，增加了母羊的比例，有利于扩大再生产，可获得更高的经济效益。 7）6～9月龄羔羊所产的毛、皮价格高，所以在生产肥羔的同时，又可生产优质毛皮。（2）育肥期及育肥强度的 确定在正常条件下，早熟肉用和肉毛兼用羔羊，在周岁内，平均日增重以2-3月龄最高，可达300-400克；1月龄次 之；4月龄急剧下降；5月龄以后稳定地维持在130～150 克。对于这样的羔羊，从达到2～4月龄的时候开始，如果 能采取一定措施进行强度育肥，那么在50天左右的育肥期
内，平均日增重定可达到其原有的水平，甚至还高。可见，2～4月龄的羔羊，凡平均日增重达200克以上者，均可转入育肥，采用放牧加补饲或全舍饲的方式，进行50天左右的强度育肥，均可使羔羊达到预期上市标准。但是，平均日增重低于180克的就不适于这样做了，必须等羔羊体重长到20千克以上，才能转为育肥。在羔羊体重达不到一定程度时，过早进行强度育肥，常会造成羔羊的肥度达标，但体重还相差很远。 （3）肥羔生产的技术措施随着科技的发展，养羊业已转向大规模、工艺先进的工厂化、专业化生产。在肥羔生产中采用了以下一些技术措施： 1）开展经济杂交：是增加羔羊肉产量的一种有效措施。既能提高羔羊的初生重、断奶重、出栏重、成活率、抗病力、生长速度、饲料报酬，又能提高成年羊的繁殖力与产毛量等生产性能。在经济杂交中，利用3个或4个品种轮回杂交，或至少用3～4个父本品种进行连续杂交，可以获得最大的杂种优势。 2）早期断奶：实质上是控制哺乳期，缩短母羊产羔间隔和控制母羊繁殖周期，达到1年2胎或2年3胎、多胎多产的一项重要技术措施，是工厂化生产的重要环节。一般可采用两种方法：其一，出生后1周断奶，然后用代乳品进行人工育羔。其二，出生后7周左右断奶，断奶后可全部饲喂植物性饲料或放牧。早期断奶必须让羔羊吃到初
羔羊育肥技术(1)
2011.6 饲养管理 东北农业大学动物科技学院 谢小来 黑龙江省畜牧研究所 董正德 黑龙江省大山种羊场 李信涛 羔羊育肥应根据羔羊的品种、性别、体重分类组群，并进行检疫检查，有病羔羊不能进行育肥；育肥羔羊的月龄差±1个月,体重差±5公斤；对羔羊进行驱虫、药浴、防疫注射、修蹄和剪毛；羔羊育肥要有充足的草架、补料槽和饮水槽，对羊舍进行彻底的清扫和消毒，根据不同的育肥方法和育肥时间，储备好充足的饲草饲料。育肥羔羊每人负责管理2群，每群150～200只。一、直线育肥方法 利用羔羊6月龄前生长发育快、饲料报酬高的生物学特性，对3月龄断奶的羔羊，直接转入舍饲或放牧加补饲的方式，集中育肥，6月龄前出栏，生产肥羔肉。 1.全舍饲直线育肥 根据羔羊育肥前的状态，按照饲养标准和饲料营养价值，科学配制日粮，并完全在羊舍内饲喂、饮水。可按照市场需要进行大规模、集约化、工厂化养羊，特别适合没有放牧草场的广大农区。房舍、设备和劳动力利用合理，劳动生产效率较高，能降低一定成本。育肥期内羊增重快，肉质好，是生产肥羔肉的最佳育肥方法。在市场需要的情况下，可确保育肥羊在30～60天的育肥期内迅速达到上市标准，育肥期较其他方法短。育肥期日增重230克以上，育肥出栏重40～45公斤。 每天饲喂粗饲料（干草、秸秆、青贮）1.5～2公斤，分3次喂；每天饲喂混合精饲料0.5～1公斤， 以羊在45分钟内能吃净为宜，分3次进行。粗饲料占日粮的比例不低于55%，而精饲料过高，容易造成消化 系统疾病，影响生长发育。育肥羔羊要给予充足和干净的饮水，每天饮水3～4次。 2.放牧加补饲直线育肥 羔羊断乳后转入青草放牧，并且每天补饲混合精饲料，直至育肥结束。适合草场丰富的牧区，可最大程度的利用廉价草场，降低成本，放牧采食营养不足部分由混合精饲料补充，从而保证育肥效果，是生产6月龄肥羔羊的有效途径。育肥期为60～90天，育肥期日增重200克以上，出栏重40～45公斤。 转入羔羊应是断乳的健康羔羊，日龄在3～4月，体重不低于22公斤，哺乳期日增重不低于200克。每天放牧不少于10小时，保证育肥羔羊能吃3个饱。每天补饲精饲料0.3～0.5公斤，分别在出牧前和收牧后两次补给。日饮水3次，圈内设盐槽，供羊只自由舔食。 二、分段育肥方式 羔羊在3月龄断乳以后，利用夏季牧场和秋季遛茬的优势，集群放牧，秋末冬初集中舍饲30～40天，8～10月龄出栏，生产羔羊肉。这种育肥方式既适合草场丰富的牧区，又适合半农半牧区，可以充分利用廉价草场和秸秆，降低成本，增加收入，短期优饲保证羔羊肉的质量。羔羊放牧期日增重150克以上，短期集中舍饲日增重200克以上，羔羊出栏60公斤以上。转入羔羊应是断乳后健康的羔羊，体重和日增重达不到直线育肥标准的羔羊，可以 用分段育肥的方式进行育肥。 分段育肥夏季青草放牧期和秋季遛茬期，每天放牧要在10小时以上，保证羊只每天能吃4个饱以上，日饮水3次，食盐自由舔食。秋末冬初全舍饲期30～40天，每天饲喂粗饲料（干草、秸秆、青贮）0.5～1公斤，分3次喂给；喂混合精饲料0.5～1公斤，分3次喂给；粗饲料占日粮比例的55%,精饲料占45%。日饮水3次，食盐自由舔食。 三、育肥羔羊日粮配方 1.粗饲料配方 育肥羔羊粗饲料选择力求多样性，并且产于本地，价格低，运输方便，以降低育肥成本。一般野干草可占粗饲料日粮的10%～20%，农作物秸秆（玉米秸、豆秸、地瓜秸、花生秸等）占40%～50%，青贮玉米或秸秆微贮占40%～50%。 2.精饲料配方 育肥羔羊的精饲料应是含有丰富能量、蛋白质、矿物质、微量元素和多种维生素的全价混合饲料。满足育肥羔羊的营养需要，调解能量与蛋白质平衡、钙和磷平衡、微量元素和维生素平衡。①直线育肥羔羊精料配方。配方1：玉米65%、豆饼21%、糠麸10%、石粉1.7%、盐1%、小苏打1%、矿物质微量元素和多种维生素添加剂0.3%。配方2：玉米56%、杂粕20%、干啤酒糟20%、石粉1.7%、盐1%、小苏打1%、添加剂0.3%。②分段育肥羔羊精料配方。配方1：玉米65.5%、豆饼15%、糠麸15%、石粉2%、盐1%、小苏打1%、添加剂0.3%。配方2：玉米56%、杂粕15%、干啤酒糟25%、石粉1.7%、盐1%、小苏打1%、添加剂0.3%。
肉用羊羔羊育肥高效生产及舍饲养殖技术
编号： 太原市科技项目立项可行性研究报告 项目名称：肉用羊羔羊育肥高效生产及舍饲养殖技术 所属领域：农、林、牧、渔业 申请单位：太原市青莲养殖有限公司 协作单位：山西省农业科学院畜牧兽医研究所 太原市家畜防疫检疫站 起止时间：2011年1月—12月 太原市科学技术局 填报时间：二0一0 年十月
一、总论 1．申请项目的概述。应包括项目主要内容、创新点、技术水平，项目的主要用途及应用范围（限200字以内）。 本项目旨在通过引进国外肉用羊品种萨福克羊、特克赛尔羊和无角陶赛特羊，开展与本地羊杂交改良，提高本地羊生产性能和养殖经济效益。使本地羊的育肥羔羊6月龄体重达到35公斤，日增重200-250克，屠宰率50%。项目实施的主要产品是优良的肉用羊品种和优质羊肉，通过优良品种的杂交改良提高了羊的生长发育速度，改善了羊肉品质，增加了养羊经济效益，通过羔羊育肥为市场生产出高档羊肉产品，提供放心羊肉，对贯彻落实国家“食品安全法”具有一定的促进作用。 2．简述项目的社会经济意义、目前的进展情况。 （1）社会意义 本项目建设符合我省产业结构调整政策,对改善我省传统养殖业结构，提高养殖业经济效益有显著的推动作用;本项目建设能够带动周边及全省农民共同致富，促进周边经济发展，具有一定的示范推广效应。通过建立“公司+基地+农户”,滚动发展的肉羊产业化新模式，以更直接的方式进行养殖，技术防疫、市场开发一体化合作,带动的农户养羊致富奔小康;本项目的建设可以为市场提供优质高档的羊肉，丰富城乡居民的菜蓝子，提高了人民生活水平。 通过该项目的实施，可促进舍饲养羊的发展，可提高农作物秸秆
资源的合理利用，同时带动了农业产业结构的调整，使牧草种植面积逐年增加，荒山荒坡的土地得到进一步的利用，植被得到进一步恢复，生态环境得到进一步的改善，社会经济效益和生态效益都有明显的提高和改善，使农民尽快地致富达小康。 项目实施的主要产品是优良的肉用羊品种和优质羊肉，通过优良品种的杂交改良提高了羊的生长发育速度，改善了羊肉品质，增加了养羊经济效益，通过羔羊育肥为市场生产出高档羊肉产品，提供放心羊肉，对贯彻落实国家“食品安全法”具有一定的促进作用。 本项目在利用优良品种进行杂交改良和羔羊育肥生产中，主要采取舍饲养殖的方式，充分利用农作物的秸秆和加工副产品作为饲草饲料来源，改变传统的放牧饲养方法，有利于减轻因放牧对生态环境的破坏，有利于生态环境的恢复和改善。 （2）经济效益 项目实施后，预期饲养肉用羊存栏数达到1000只，年出栏育肥商品羊800只，每只羊按500元计，可收入40万元；年销售肉用羊种羊40只，年收入可达12万元；每年共可收入52万元。除去生产成本25万元，年实现纯利润27万元，经济效益明显。 通过该项目的实施，每年向社会通过优种肉用羊公羊20只，可杂交改良本地羊2000只，每只羊增收100元，可增加经济收入20万元，同时可促进饲料种植业的发展，社会效益显著。 （3）目前进展 太原市青莲养殖场处于太原市的边缘山区，农业生产受到气