日照茶文化
茶文化的调查报告
茶文化的调查报告茶文化的调查报告1一、调查目的我们日照绿茶特别有名，被誉为“江北第一茶”。
日照绿茶具有独特的品质和口味，好多人都喜欢日照绿茶。
还因为我爸爸妈妈非常喜欢喝日照绿茶，他们每天在家都喝功夫茶，受他们的影响，我也开始喝茶了。
我想调查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、制作工艺及品质特征。
二、调查人员刘涵日、爸爸和妈妈三、调查内容调查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、制作工艺及品质特征。
四、调查方法1、亲自到茶厂体验了解询问；2、网上搜集资料。
五、调查过程1、历史渊源日照种茶始于何时，已不可考。
据传日照城北的河山顶峰上有古茶树一株，因生于悬崖之上，高不可攀，无人敢登峰采摘，唯拾其落叶，或抛石击叶，用开水冲饮，不仅可明目提神，还可治腹疼，有奇效。
2、制作工艺日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工艺。
采茶、摊凉要求采摘必须精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶等，然后用竹篓装盛，禁用各种袋装，以防鲜叶红变和闷熟。
进厂后抖松摊放3-4个小时，鲜叶开始透发香气即开始加工。
杀青采用杀青机或人工杀青，使叶失水35%到37%之间，然后摊凉。
揉捻采用揉捻机，轻揉不加压，时间3-5分钟，揉捻时间过长，易出现茶汁外溢，影响色泽和显毫。
搓团提毫采用手工操作，这是一项技术活，凭技术工人经验调节，边搓团，边解块散热，搓至条形卷曲，茸毫显露，干燥达80%即可。
最后一道工序是烘干，用烘干机边翻边抖动，直至干燥，烘至含水量6%就完成了。
3、品质特征日照绿茶汤色黄绿明亮，栗香浓郁、回味甘醇，叶片厚、香气高、耐冲泡。
日照得天独厚的自然条件使茶树含有丰富的维生素、矿物质和人体必需的微量元素，专家称日照绿茶的营养价值高于其它同类产品。
绿茶不仅是一种健康饮品，它还具有很好的保健功能，常饮绿茶，可预防心脑血管疾病，提神健胃，降压利尿，消食醒酒，防癌抗辐射，减肥美容，延年益寿。
电脑一族每天喝些绿茶，能防电脑辐射，而且对皮肤也很好。
关于日照绿茶的介绍
关于日照绿茶的介绍
关于日照绿茶的介绍
日照绿茶是一种出产于山东日照的绿茶。
日照绿茶的历史可以追溯到
清朝，是最古老的绿茶之一。
日照绿茶有独特的色、香、味，并且具
有高营养价值。
日照绿茶外观颜色翠绿，茶叶饱满，叶边有微绿色，清新翠绿，比一
般绿茶明显细腻，看起来更加鲜艳。
其香气清新淡雅，苦涩细腻，有
着淡淡的果香，口感清醇柔滑，叶底饱满，入口滋润醇厚，留香悠长。
日照绿茶具有多种营养成分，其中含有多种维生素，能够调节肝脏功能，帮助消化，保护胆管，降低胆固醇，增强免疫力，抗氧化，抑制
癌细胞等作用，具有抗癌、抗病毒、抗氧化等功效。
总之，日照绿茶具有独特的色、香、味，并且具有高营养价值，是一
种不可多得的好茶。
浅谈日照绿茶文化的发展研究
浅谈日照绿茶文化的发展研究摘要：日照绿茶是在1966年日照东港区前身日照县“南茶北引”策略提出时引入。
此后四十年，东港茶叶产业不断发展完善，日照政府立足于实际情况，通过积极考察做出了科学的决策，致力于建设“江北绿茶第一基地”，同时日照绿茶又因为其自身香气栗香浓郁，滋味回甘，被誉为“江北第一茶”。
日照绿茶因此被原国家质检总局选为“中国国家地理标志产品”，基于以上的天然基础和后天的政策扶持，日照绿茶文化也日渐发展起来。
关键词：日照绿茶；产业；文化；旅游引言山东省日照市位于鲁东南地区，邻近黄海，被誉为“东方太阳城”。
日照市气候四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，为茶叶在北方地区的种植提供了得天独厚的条件，这就使得日照的绿茶有着相比南方绿茶更加耐冲的特点。
同时日照绿茶又因为其自身香气栗香浓郁，滋味回甘，被誉为“江北第一茶”。
日照绿茶因此被原国家质检总局选为“中国国家地理标志产品”，基于以上的天然基础和后天的政策扶持，日照绿茶文化也日渐发展起来。
日照绿茶是在1966年日照东港区前身日照县“南茶北引”策略提出时引入。
此后四十年，东港茶叶产业不断发展完善，日照政府立足于实际情况，通过积极考察做出了科学的决策，致力于建设“江北绿茶第一基地”，大幅度扩展茶园面积，使得日照绿茶的产量占到山东茶叶总产量的一半以上，日照绿茶的知名度也开始慢慢扩大。
产业的发展带动了文化的发展，绿茶成为了日照市不可不提的重要物质文化产品，从茶叶的种植、品鉴再到茶道茶艺，形成了北方沿海地区独特的茶文化艺术链。
一、种植与文化从种植来说，日照绿茶是通过规模化的区域种植，日照市把茶业作为种植业结构调整的特色产业来进行发展，采用科学的管理方式进行技术上的突破，日照市农业部门进行了积极的茶叶技术攻关，取得了有关茶叶的30多项技术成果，也向种植人员推广了茶叶种植技术，在栽培、良种繁育和无公害茶叶生产以及保鲜等方面得到了里程碑式的进展，这为日照绿茶走向全国乃至走向世界提供了坚实的基础，另外对日照市以及山东省的茶学研究也提供了技术和学术上的支持，这对于日照茶文化的发展具有重要的意义。
日照茶文化
茶壶雕塑
了卓越贡献，被誉为“茶仙”、尊为“茶圣”、祀为“茶神”。
2、案例借鉴
1、日照御青茶博园风景区 日照御青茶博园集自然景观、绿茶生态自采游、茶文化体验、民间茶艺表演于一身，使游客在亲手采茶、制茶、品茶 的同时，深刻体味江北特有的茶文化和自然景观。
2、天下第一壶茶文化公园——湄潭天壶公园 天下第一壶茶文化公园由天下第一壶、天壶茶廊、水上乐园、茶文化广场及茶文化古道五部分组成，集茶文化博物 馆、茶文化特色旅游、茶文化特色酒店、茶知识科普、茶文化休闲、茶产品展示、书画欣赏及水上娱乐等为一体。
日照绿茶的十大功效：
一、提神益思；二、生津止渴；三、除烟醒酒； 四、灭菌消炎；五、坚齿明目；六、
清热解毒；七、去腻消食；八、利尿通便；九、抗癌、防辐射；十、抗衰老、延 年益寿
茶具：冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。
陆羽，字鸿渐，生于733年，卒于804年，唐复州竟陵人，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，别号“茶山御史”。一 生嗜茶，精于茶道，撰《茶经》三卷十章七千余字，为世界上首部茶叶专著，对中国茶业和世界茶业发展作出
日照是世界茶学家公认的 三大海绿茶城市之一（另两个分 别为韩国宝城和日本静冈）。日 照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香 浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气 高、耐冲泡等独特优良品质，被 誉为“中国绿茶新贵”。2006年 3月，国家质检总局批准对日照
绿茶实施地理标志产品保护。
制作工艺： 日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、 摊凉要求采摘必须精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛。
表演、娱乐餐饮于一体的多功能综合型茶文化游览园。 主导游览路线：“学茶—制茶—品茶—赏茶—游茶—研茶”
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日照绿茶的功效与作用日照绿茶的贮存方法及贮存禁忌
日照绿茶产于山东省日照市。
日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。
日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
茶文化在我国也是历史悠久，中国人喜欢饮茶，而且茶的品种也有很多，有的是根据茶的类型分类，有的是按照茶的生产地方决定的。
不同地方的茶品是有不同地方的特色的，这也是和当地的地理环境和气候环境有很大的关系，可以影响到茶的品质。
今天，小编要介绍的是来自山东日照的日照绿茶，接下来我们来了解一下它的功效与作用吧以及贮存方法。
日照绿茶的功效和作用
1、日照绿茶具有降脂抗辐射
日照绿茶是天然有机饮品，其含有氨基酸、维生素、茶多酚和矿物质等，不仅可以为身体提供营养成分，还可以降血脂和消炎杀菌等，而且绿茶还具有不错的抗辐射效果，平时可以适量喝。
2、日照绿茶具有提神醒脑
1。
山东日照绿茶简介和价格
山东日照绿茶简介和价格日照绿茶是大家常喝的绿茶，随着近年来的不断发展，喝日照绿茶的茶友越来越多了，但很多人对日照绿茶的价格不是很了解，下面小编为大家介绍下山东日照绿茶的价格。
日照绿茶春茶价格：100元-1000元。
日照绿茶夏茶价格：30元-100元左右不等。
日照绿茶秋茶价格:60元-450元不等（品质仅次于春茶）。
日照绿茶礼盒价格:15-50元/每套。
以上这些价格是日照绿茶的大体价位情况，低于30的茶，基本判定是假冒茶了，高于1000元就有虚高或是商家多次加价的嫌疑！日照绿茶生产情况2012年，日照绿茶区域内茶园面积已达到12万亩，茶园面积占到山东省的茶园面积半数以上，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列山东省第一，素称“北方第一茶”。
其中岚山区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得了欧盟市场的“通行证”。
2017年，日照绿茶茶园面积达到26.5万亩，年产量达15万吨，干毛茶总产值25.8亿元，面积和产量分别占山东省的60%以上和75%以上。
日照绿茶产品特点1、品质特性日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
2、营养价值因为日照地处北方，昼夜温差极大，因而茶叶生长缓慢，较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。
据中国农业科学院茶叶研究所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%，具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。
3、药用价值日照绿茶具有特殊的香气，对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。
日照绿茶茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。
日照绿茶既是一种天然有机饮品，又有很好的保健功能。
经科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，由多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病等功效。
日照绿茶文化的发展历史
日照绿茶文化的发展历史日照绿茶无论产量、品质还是品牌，在山东乃至北方都首屈一指。
那么日照绿茶文化有什么历史?下面是店铺精心为你整理的日照绿茶文化的发展历史，一起来看看。
日照绿茶文化的发展历史日照绿茶1966年东港区的前身日照县“南茶北引”获得成功。
四十年来，东港茶叶不断发展，特别是自1998年以来，日照市政府立足实际、科学决策，把茶叶生产确立为农业特色经济的支柱产业重点培植，致力建设“江北绿茶第一基地”。
目前，日照绿茶区域内茶园面积已达到12万亩，茶园面积和产量均占到全省的茶园面积和产量的半数以上。
日照市近几年来采用先进的科学技术，在冬季采用茶叶反季节栽培方法，建起冬暖式塑料大棚生产茶叶，所产大棚绿茶每年在春节前上市，大大提升了日照茶的知名度。
日照市在茶树栽培、管理、科研、试验、示范等方面积累了许多成功的经验，尤其在茶树无公害栽培方面，采用农业防治、物理防治和生物防治病虫害等措施，杜绝使用农药，重施有机肥，全区5万亩茶园己发展成为生态茶园，所产绿茶获绿色食品认证。
日照绿茶实施无公害栽培技术，采用农业防治、物理防治和生物防病虫害措施，杜绝使用农药追施有机肥料，所产绿茶获国家绿色食品认证。
日照绿茶富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素，常饮日照绿茶，能达到预防脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、防癌抗辐射、减肥美容、延年益寿等功效，日照绿茶深受国内消费者的好评和赞誉。
中国农业科学院茶叶研究所专家对日照绿茶的评价是：独特的沿海气候和无工业污染地理条件，孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质，日照茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素，经专家鉴定儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%、5.3%。
是山东省唯一的“全省茶叶放心生产示范区。
”日照绿茶生产基地享有“江北第一茶”之美誉。
日照的民俗文化
日照的民俗文化日照市是山东省的一个地级市，位于中国大陆沿海中部，山东东南部，黄海之滨，是山东半岛的南翼。
日照是一座新兴的沿海港口城市，东临黄海与日本、韩国隔海相望，西靠沂蒙山，北连本省的青岛、潍坊，南接江苏省连云港。
改革开放以来，凭借着优越的地理位置和港口优势，日照蓬勃的发展起来，“两港通四海、一桥系欧亚”，港口、铁路、公路、航空构建起日照的便捷交通网。
近几年，随着旅游业及水上运动的开发，日照这所城市被更多的人了解。
1、黑陶文化黑陶是中国古代文明的象征，而陶文化在日照市源远流长，在日照境内目前发现800多处重要的龙山文化遗址。
两城镇遗址、尧王城遗址、东海峪遗址、丹土遗址所出土的各类黑陶制品均制作精细、美观，特别是东海峪遗址出土的蛋壳黑陶高柄孔杯，无釉而乌黑发亮，胎薄而质地坚硬，其壁最厚不过1毫米，最薄处仅0.2毫米，重仅22克，制作工艺之精，堪称盖世一绝，系珍贵文物，被国内外考古、历史、文物专家们公认为代表了龙山文化的最高水平，被国家定为国宝收藏。
黑陶确实是日照的一张名片，作为中国黑陶文化之乡，日照有很多黑陶制品厂比如日照黑陶工艺研究所实验厂、日照开发区黑陶厂、龙山艺术院黑陶厂等七个工厂和很多研究所如玉醒堂黑陶研究所、兆启黑陶文化研究所、安玉峰黑陶研究所等。
2、茶文化（日照绿茶）日照绿茶1966年东港区的前身日照县“南茶北引”获得成功。
此后东港茶叶不断发展，特别是自1998年以来，日照市政府立足实际科学决策，把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植，致力建设“江北绿茶第一基地”，日照绿茶产业实现了跨越式发展。
目前，日照绿茶区域内茶园面积已达到12万亩，茶园面积占到全省的茶园面积半数以上，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省第一，素称“北方第一茶”。
其中东港区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得了欧盟市场的“通行证”。
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矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。