加州鲈

生 产 技 术
广 东养 殖品种
加 州 鲈
学 名 ：大 口黑 鲈 ，俗 称 加 州 鲈 、黑 鲈 。 隶属 于鲈形 目，太 阳鱼科 ，黑鲈 属 。分布 于北 美 各水系 ，１８ ９ ３年被 引人 中国 。 生 物 学 习性 ：主要 栖 息于 混浊 度低 ，且 有水 生 植 物 分 布 的水 域 中 ，如 湖泊 、水 库 的 浅 水 区 （－ 米水 深） １３ ，沼泽地 带 的小 溪 ，河 流 的滞 水 区 、 池塘等 。常藏身 于水 下岩 石 或树枝 丛 中，有 占地 习性 ，活动 范 围较小 。Ｊ Ｉ 为广 温性 鱼类 ，适 Ｊ 怕声 Ｍ，
料 ，配合颗粒饲料要求蛋 白质含量 ４ ～０ ５ ５ ％。投喂量冰鲜鱼按鱼体总重的 ８ １％，颗粒饲料为 ５ ６ ～０ －％，分二次 投喂。养殖期间要保持清新水质和较高溶氧，经常注、换新水和开机增氧 ，使池水溶氧量达 ４ ５ ｇ －ｍ／ Ｌ以上。由 于Ｊ ｋ 鲈养殖 密度大 ，较易 发生病 害 ，应 采取措施 预 防 ，发现 病害及 时治疗 。 Ｊ， ＨＨ
应 性 强 ， 生 存 水 温 为 ｌ３ ℃ ， 摄 食 水 温 为 ～７ １～ ２ ，生长水 温为 １～ ０Ｃ，最佳生 长水 温为 ２～ ５ ２３％ ３３￣ ０ ２ ％。动物 性杂食 鱼类 ，以鱼 、虾 、水生 昆虫等 为食 ，在 人工 驯养条件 下 ，喜 食配合 饲料 和冰冻鲜 鱼 。生 长快 ，当年鱼 苗经 人工养 殖可 达 ０５０７ 斤 的上市规 格 。养 ．～ ． ５公
殖 ２年 ，体 重约 １ 公 斤 ，３年 约 ２５公斤 。 ． ５ ． 繁 殖特性 ：性 成熟 年龄 １ ２龄 ，繁 殖季 节在 １ ４月 。当水 温达 到 １ ￣ 以上 时 ，亲 鱼在水 草 茂 盛 的浅水 处 － － ８Ｃ
配对 繁殖 ，卵黏 性 ，黏 附在 水草 和沙 砾上孵 化 ，有 营巢 和 保护 幼鱼 的 习性 。绝 对怀 卵量 在 ３０ ０ １００ 之 ０ ０— 菌多是厌 氧 菌 ，当 池水碧如蓝” ，保障水体含氧充足，
为 提高养殖 经济效 益 ，如今不 池 塘 溶 氧不 足 时 厌 氧 菌 就 大 量 繁 水 生动 物健康 生长 。
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（ 上接 第 ３ ８页） 成 就能预 见 了。掌 少 养 殖 户纷 纷 发展 冬 季 大棚 养 殖 。 殖 ， 由此 导 致 池 塘 水 质 、底 质 恶 握 了低 温生物肥 水技术 ，就 不用 时 冬 棚养殖 面临 的一大难 题就 是池塘 化 ，从 而引起 养殖水 生动物 体质 下 时盼望 天气早点 转暖 ，天天担 心早 难 以调控 ，水 体溶 氧低 。冬 季 天气 降 、容易 出现各 种疾病 。低 温生物 春 天气反 复 ，也 就不怕错 过最 佳放 大多 阴霾而 大棚 内光线弱 ，藻类 光 肥水技 术 ，将有 效解决冬 季大棚 里 苗 时间 ，在 水不够 肥时就 匆匆放 苗 合 作 用 不强 ，池 塘经 常 溶 氧不 足 。 藻类生 长 困难 的问题 ，实现 “ 来 冬
ｃ 以上 ，再 转 人 成 鱼池 塘 中 饲 养 。成 鱼 养 殖 的 池 塘 面 积 以 ５ ｌ 为 宜 ，池 底 淤 泥 少 ，壤 土 底 质 ，水 深 ｍ ～ ０亩 １ － ．ｍ，要求 水 源充 足 ，进 排水 方 便 ，并 配 备增 氧机 （～ ． ２２ ５ ４５亩 ／ 瓦） 抽 水 机械 。鱼 种规 格 要求 大 于 ］ｅ 千 和 Ｏｍ， 放 养 密度 以 ４０ —００尾 ／ ００ ６０ 亩为 宜 。 同时套 养适 量 大规 格 鲢 、鳙 、鲫 鱼 。饲料 可用 冰 鲜鱼 或 人 工配 合 颗粒 饲
间。
养殖技术 要点 ：可进行 池塘 养殖 和 网箱 养殖 ，但 以池塘 养殖 为 主。在 种苗 培育 阶段 ，池 塘面积 适宜 为 ２ ５ ～ 亩 ，水深 １ １ ｍ。清塘 消毒 培水 后每 亩放 ３ ｍ左 右夏 花鱼 种 ３ ４万尾 。此 阶段 的 工作 重 点主 要是 驯化 摄食 冰 ～． ５ ｃ － 鲜 鱼 肉浆和 加 强水 质管 理 ，同时定 期 过筛 不 同规 格 的苗 种分 塘 饲养 。大 约 经 ５ 培 育 ，鱼 种规 格 可 达 到 ｌ ０天 Ｏ