某乳业有限责任公司员工岗前培训手册

某乳业有限责任公司员工岗前培训手册员工岗前培训手册第一部分：公司简介：1、内蒙古伊利实业集团股份有限公司是目前规模最大、产品线最健全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。

伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶与原奶五大事业部构成，所属企业一三O多个，总裁、董事长为潘刚。

集团公司旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等IOOO多个产品品种。

其中，伊利金典有机奶、伊利营养舒化奶、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉与巧乐兹冰淇淋等是目前市场中最受欢迎的“明星产品”。

2、定州伊利乳业有限责任公司隶属于液态奶事业部，位于河北省保定市定州市伊利工业园区，占地面积近500亩，建筑面积42000平方米，总投资4.5亿多元，日满产产量一五00吨，共有45条国际先进生产流水线。

来自资料搜索网(x3722x)海量资料下载第二部分：企业文化：伊利愿景：成为世界一流的健康食品集团伊利使命：不断创新追求人类健康生活伊利核心价值观：健康兴旺基业长青伊利人、效率、创新、责任、团队、诚信伊利企业风格：积极主动，勤奋进取伊利风格三字经：勤进取、齐协作；讲务实、求高效；共敬业、重严谨伊利核心经营思想：客户至上，品质为本伊利战略定位：专注乳业，做乳品专家；立足中国，放眼世界伊利进展观：做长青企业，先做强，再做大，创新铸就成功，学习赢得明天伊利市场竞争观：“直面竞争”是活力，“领先一步”是法宝，“共同成长”是主题质量管理理念：为消费者提供100%安全、100%健康的优质产品伊利人的道德宣言：先做伊利人，后做伊利事；欲出好产品，先塑好人品伊利人做人的四项“基本原则”：忠、诚、勤、俭伊利人工作作风:停止一切空谈、马上采取行动、做好每一细节、信赖你的团队、不断重塑自我。

第三部分：员工行为规范：1、工作积极主动，勤奋认真，尊重领导，服从管理，尊重同事，团结友爱，禁止以他人生理缺陷或者隐私取笑。

2、尊重少数民族员工。

禁止在工作时间与办公区域使用少数民族禁忌的语言与食用少数民族禁忌的食品。

3、遵守公司作息时间，不迟到早退。

除指定地点外，厂区内其他区域严禁吸烟，厂门外五十米内禁止吸烟。

4、禁止在办公场所与厂区内喧哗、嬉戏。

严禁携带任何食品进厂，工作期间禁止吃零食或者将食品带入现场食用；工作时间禁止饮酒；禁止酒后进入工作区域。

5、禁止串岗聊天、电话聊天、吃零食与在办公桌上坐卧。

6、自觉保护公共卫生。

禁止随地吐痰、随手涂抹、倒水、乱扔废弃物品。

7、爱护公共财物。

不得损坏、丢弃、窃取公司财产。

8、文明就餐，按需取食，杜绝浪费。

行政人员工作日午餐在北食堂就餐，倒班人员当班期间午餐或者夜餐在员工餐厅就餐，用餐时务必刷卡，严禁在办公场所用餐。

9、员工凡是在进入厂区、乘坐通勤车与工作期间，务必佩戴工作卡，工作卡应戴在胸前。

10、所有人员务必从南门人流通道出入，并自觉同意经警人员对遵章守纪情况的监督检查，越墙出入厂者均以盗窃论处。

H、在厂区内行走务必在规定的人行道内靠右行走，两人成排，三人成列；横穿道路时务必走人行横道；12、自行车、摩托车需停放在南门车棚内，不得随意停放在厂区。

第四部分：仪容仪表1、讲究卫生，面部清洁，化妆清淡，自然与谐；禁止浓妆、怪妆，禁止在面部勾画图案。

勤理头发、常剪指甲，发型要自然、顺畅，禁止梳另类怪异发型，禁止男性员工留长发、蓄胡须，直接与生产工序接触人员严禁化妆。

2、工作期间，工勤类员工（含关键岗位）禁止佩戴任何装饰品。

其他类员工可佩戴朴素、大方、精干的装饰品，禁止佩戴过大与超长的耳环，禁止佩戴超大项链（串、珠、圈），禁止佩戴手链（镯）、脚链。

保持指甲卫生，禁止留长指甲，禁止在指甲上涂指甲油；3、行政人员：男士统一着装要求：白衬衫、深色（黑、蓝、深灰系列）正装西服，单位配发的领带。

女士统一着装要求：白衬衫、深色（黑、蓝、深灰系列）职业套装。

4、特殊工种及车间的工作人员，在工作岗位上着统一的工作装，出入车间务必更换工衣，禁止穿工衣进入其它区域（二楼、三楼办公区域）；禁止穿工衣上卫生间或者食堂，禁止不穿工衣进入车间，不得将工衣穿出车间。

5、朴素大方，服饰得体。

着装时要扣好衣扣，禁止裸露胸怀、光脚与将衣服随意搭在肩上或者围在腰间。

禁止穿短裤、短裙、圆领汗衫、两根带背心与无袖衬衫，禁止光脚；禁止穿无带凉鞋、凉拖或者拖鞋、裙长过膝。

第五部分：考勤请假1、标准工时工作制的工作时间：双休为星期一至星期五的上午8：30-12：00,下午一三：00-17：00；单休为星期一至星期六的上午8：30-12：00,下午一三：00-17：00；午休就餐时间均为12：00-一三：OOo2、综合计算工时工作制的工作时间白班：早7：00-晚7：00；夜班：晚7：00-早7：OO3、员工o务必严格遵守劳动纪律，认真履行请假手续，不得无故旷工、迟到、早退。

4、员工务必自行进行考勤登记（生产人员：手工考勤，行政人员：指纹考勤），不得互相代为考勤登记。

工作时间，员工外出须向直接上级说明，履行请假手续，方可外出，外出人员须在南门经警室填写外出记录。

5、员工请带薪年休假、探亲假、婚假、丧假、产假、病假、事假等应事先按照审批权限履行书面的请假手续。

休假期满当日，务必办理续假或者销假手续。

因突发事件或者急病无法办理请假手续的，务必以电话或者其他形式向直接上级口头请假，并在三天内补办请假手续及提供有关证明材料。

6、请假审批权限：三天以内，部门负责人审批即可，三天以上七天以内报人事行政部审批,七天以上报总经理审批。

7、依照《职工带薪年休假条例》规定连续工作满12个月及以上并与公司签订劳动合同的在岗员工可享受带薪年休假；8、与公司连续签订三年以上（含三年）劳动合同且工作满两年的在岗员工、工作地离家一五。

公里以上、节假日不能与家人团聚的，能够享受已婚、未婚探亲假。

9、符合法定结婚年龄的员工可享受三天婚假，晚婚增加婚假至十五天（含公休、节假日及法定婚假；女年满二十三周岁、男年满二十五周岁初婚的为晚婚），婚假期间按照当地最低工资标准发放工资。

10、员工的直系亲属（配偶、子女、父母）去世可享受丧假五天，祖父母、外祖父母及员工配偶的直系亲属去世可享受丧假三天，外地亲属可增加不超过三天的路程假，公休日、法定节假日包含在请假期内，丧假期间工资照发。

H、公司在岗女员工生育可享受产假90天，其中产前休息一五天。

晚育（年满24周岁）增加产假30天，领取独生子女证增加产假一五天，难产增加产假一五天。

双胞胎或者多胞胎生育者，每多一胎增加产假一五天。

12、同一个财政年度内，员工连续事假原则上不超过一五个工作日，累计事假原则上不超过30个工作日。

一三、员工患病或者非因工受伤需请病假，务必提供县级以上（含县级）医院的诊断证明、门诊病历（或者住院病历）、就诊收费收据（或者住院结算单）等证明性材料。

规定的医疗期内，公司按照当地最低工资标准的80%支付工资。

未能及时提供病假证明材料的，视为事假。

笫六部分：奖惩来自WWW∙3722Cn资料搜索网笫七部分：清真知识1、清真饮食习俗源于伊斯兰教。

2、我国十个信仰伊斯兰教的民族：回族、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜、塔吉克、东乡、撒拉、保安族。

3、清真要紧禁忌事项：自死物、血液、猪肉、非穆斯林屠宰的动物、非正常死亡的动物、洒及麻醉品。

4、公司全体员工务必尊重其民族习俗，禁止在工作时间与办公区域使用少数民族禁忌的语言与食用少数民族禁忌的食品。

5、严禁员工自行带饭在餐厅、办公区、厂区、车间就餐。

公司员工及外来人员与一切车辆不得携带清真禁忌物品进入厂区。

第八部分：安全教育1、我国的消防方针：预防为主，防消结合；消防指针：预防为主，齐抓共管。

2、公司常用灭火器材有消防栓、干粉灭火器、二氧化碳灭火器、细砂。

3、干粉灭火器上的压力表分三个指示区域：红区表示压力降低，绿区表示压力正常，黄区表示压力增高。

4、我公司安委会主任工厂总经理兼任；我公司安全员是李华、庞少华。

5、我国安全生产方针：安全第一、预防为主、综合治理。

6、安全的概念为：无危则安、无损则全。

7、安全生产应知应会的“三会”分别指：会操作、会保护保养设备、会排除故障与处理事故，正确的使用防护器材与消防器材。

8、当双氧水（H202）沾染人体或者溅入眼内时应用大量清水冲洗。

9、火警电话是119。

10、我公司有硝酸、液碱、双氧水、液氨等化学危险品。

11、车间内的危险化学品“三保证”指在进行危险化学品操作时，同时佩戴防护面罩、防护手套、防护围裙。

12、我国安全生产月为每年的6月。

一三、公司要求在超过2米的高空作业时，务必挂安全带、穿软底鞋。

14、部分安全图标的含义A A（⅞）当心滑跌当心机械伤人禁止入内一五、我公司对驾摩托车、电动车、自行车的员工是如何要求的？答：①骑摩托车：摩托车驾驶员务必手续齐全（驾驶证、行车证、摩托车牌照），摩托车驾驶员驾驶证务必在公司安全员处存档，与在公司经警处进行备案。

车辆前后粘贴反光条，单人骑乘、戴头盔，出入公司要到门卫室登记；②骑电动车：车辆各部件齐全，车体前后粘贴反光条，单人骑乘、戴头盔。

③骑车员工上下班期间要结伴而行，单人骑乘。

④共项：在规定的时间（每年的10月1日到次年的4月1日）配穿反光背心；在上下班务必靠道路右侧行驶；行至公司人流门口时务必下车推行；从斑马线一次性通过107国道，禁止在国道中间黄色缓冲带停留时间过长；16、我公司对上班期间外出员工如何要求？答：①白班期间向领导请假，到公司门卫室登记，记录出去与返回的时间；②夜间除请假登记外，要有公司派人送或者家人接方可离开。

17、消防栓的使用方法？答：由2人配合完成操作。

就近打开火源邻近消防栓门，按下报警器，联动消防水泵。

一人接好水带口，一人展开水带，接好枪头。

其中一人顺箭头指示方向开启水阀，另一人抱紧水带朝火源处喷射。

一八、灭火用的细砂有什么要求？答：放于明显易取的地方，保持干燥，颗料松散，如结块不能使用时要及时更换。

19、部分消防设施的名称：1、牛乳的成分有：水份、蛋白、脂肪、乳糖、矿物质、维生素、酶、气体，其中成份平均含量水分占87.5%,脂肪含量占3.8%,蛋白占3%,乳糖占4.7%；2、人体必需的八种氨基酸包含：苏氨酸、精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缴氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸3、HACCP的中文解释是：危害分析与关键操纵点，GMP的中文解释是：良好操作规范SSOP的中文解释是：卫生标准操作规范；CCP是关键操纵点。

来自WWW∙3722∙cn资料搜索网4、HACCP是一种预防性体系，强调的是过程的操纵5、危害分类都包含物理性危害，化学性危害，生物性危害6、牛乳是指母牛分娩后，从乳腺分泌的能为犊牛提供生长发育所需营养的一种液体物质。