创业计划书小吃店

2015年江苏省职业学校创业能力大赛【创业计划书】

企业/项目名称：“串串香”小吃店

**人：***

联系方式： 132****5979

一、项目概述

•公司背景：

“串串香”小吃店，本创业项目的主要营业范围是经营各种口味炸串，主要特色有香酥

虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种

口味。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独特、自制的辣

椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、

花椒、孜然等。

•市场机会：

本创业项目的经营理念是以顾客为中心，尽可能的发现顾客需求，寻找机会，尽

全力满足顾客的欲望需求。主要面对的客户群是中年、青年、少年人群，主要面向15-22

岁、23-29岁、29-49岁三个年龄段。

质量是企业的生命，在提供产品服务的同时，本创业项目承诺不会有过期变质的

食品流入顾客群让顾客买的舒心，吃的放心。在本店还可以享受到免费的无线网络，

可以看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各类杂志，还有让儿童欣喜的漫画。

•市场调查及分析：

本创业项目的竞争对手主要是广场周边的流动小吃摊，有些顾客为了方便会选择

就近原则，但是本创业项目的竞争优势就是相比流动的小吃摊卫生并且有免费的服

务，而且适合各类人群。

•领导力：

本创业项目是个体工商，有一个小的管理团队，由创业者本人担任经理一职。负责团队管理，财务管理，食材采购管理，食品制作等。创业者本人所学专业是工商企业管理，学习了企业管理的相关知识，对财务有所了解。工资在1000元左右。本创业项目是初创企业，所以为了减少投资，降低风险，暂时有创业者本人进行企业的全部生产管理服务等一系列工作。

二、公司介绍

三、产品/服务介绍

四、市场分析

六、公司战略

七、风险及应对策略