苦瓜
苦瓜的功效与作用禁忌
苦瓜的功效与作用禁忌苦瓜是一种热带植物，也被称为苦瓜、凉瓜、山苦瓜等。
它的外形独特，味道苦涩，被广泛用于各种菜肴和中药中。
苦瓜主要生长在亚洲、南美洲和非洲的热带地区，是许多人日常饮食中的一部分。
除了用作食材外，苦瓜还有许多对人体健康有益的功效和作用。
本文将介绍苦瓜的各种功效与作用，以及一些使用苦瓜时需要注意的禁忌。
1. 改善血糖控制苦瓜被广泛用于治疗糖尿病，特别是类型2糖尿病。
苦瓜中含有一种称为儿茶酸的成分，具有降低血糖的作用。
它可以提高胰岛素的敏感性，促进胰岛素的合成和释放，从而帮助控制血糖水平。
此外，苦瓜还含有一种称为活性物质的成分，可以减少糖类的吸收，并抑制肝脏对葡萄糖的释放，进一步降低血糖水平。
2. 促进消化苦瓜含有丰富的膳食纤维，可以促进消化系统的正常运作。
纤维可以增加粪便的体积，改善肠道蠕动，促进排便。
此外，苦瓜还含有一种称为槐角苦瓜酸的成分，可以增加胃酸的分泌，帮助消化和吸收食物中的营养物质。
因此，经常食用苦瓜可以缓解便秘和胃酸不足等消化问题。
3. 改善免疫力苦瓜含有多种维生素和抗氧化剂，可以增强免疫力，帮助身体对抗病菌和疾病。
其中最显著的是维生素C和维生素A。
维生素C可以增强白细胞的活性，促进抗体的产生，提高身体对抗病毒和细菌的能力。
维生素A可以促进黏膜的健康，增强呼吸道和消化道的防御功能。
此外，苦瓜中的一些抗氧化剂还可以减少自由基的产生，防止细胞氧化和老化。
4. 降压和降脂苦瓜中的苦味成分可刺激胃黏膜，产生反射性分泌大量的胰岛素，并通过抑制皮质醇合成等作用，降低血液中脂肪的含量，调节血脂和血压。
此外，苦瓜中含有一种称为苦味物质的成分，可以抑制甘油三酯的合成，减少血液中的脂肪含量。
因此，经常食用苦瓜可以降低胆固醇和甘油三酯的水平，预防心血管疾病的发生。
5. 防癌作用苦瓜中含有一种称为苦瓜素的活性成分，具有抗癌作用。
苦瓜素可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，诱导肿瘤细胞凋亡，从而降低癌症的风险。
苦瓜的功效与作用(优秀6篇)
苦瓜的功效与作用（优秀6篇）一、苦瓜的功效苦瓜味苦性寒、入肺、心、胃，具有降血脂、血压、养颜美容、清热解毒、益肝利尿、促进新陈代谢等功效。
苦瓜中含有丰富的维生素C、维生素B1、多肽-P、果胶、半乳糖以及矿物质，长久食用，可以清热解毒、活血、利消化、提神醒脑以及抗癌，苦瓜味虽苦寒，不过对身体却有大有益处。
苦瓜不但养生，还是可以食用的美容产品，不但能滋润、美白皮肤，还能起到保湿、镇静的作用。
二、苦瓜美容方式：1.苦瓜汁将新鲜采摘的苦瓜洗干净之后切成块状，然用压榨机进行榨汁，过滤去除渣滓后可以直接服用。
味苦，可以加白糖调味。
这方式主要适用于上火和因上火冒痘痘的人群，对消除痘痘有非常的效果，也能清热明目。
2.苦瓜茶将苦瓜剔除内瓢，然后在里部填满茶叶，吊在通风口处自然风干；将干燥之后的苦瓜泡茶喝，也可以切碎后用沸水冲服。
这方式在酷暑中非常实用，主治中暑和心烦意乱，具有凝神、利尿、解暑的功效。
3.苦瓜拌芹菜将等量的苦瓜和芹菜切成丝状，倒入开水中焯一遍(可以去除部分苦味)，清水过凉，沥干水分；最后将苦瓜和芹菜搅拌均匀，加入芝麻酱、蒜泥等调味，就可以食用了。
这方式适合高血压患者，具有清凉降压，去火解暑的功效。
4.炒苦瓜把苦瓜剖开去瓢，在酸菜水里浸泡一夜，次日取出，切成片状，爆炒后食用。
这方式用于治疗面部扁平疣，坚持食用20天左右即可。
5.苦瓜面膜将苦瓜汁加入面粉中，变加变搅拌调匀，直至面粉不再粘稠，涂抹厚厚一层在脸上，十分钟后水洗去面膜，冷水拍脸，收缩毛孔。
这方式可以祛斑、美白、保湿，也可以消退痘痘，对青春痘的效果比较好。
苦瓜具有降低血糖的作用，正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。
皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。
给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。
苦瓜作用与功效
苦瓜作用与功效苦瓜（学名：Momordica charantia），又称苦瓠、云瓜、凉瓜等，属葫芦科葫芦属一年生藤本植物。
苦瓜果实成熟时呈长圆形，外表黄绿色，有疙疸突起，内含糖类、蛋白质、脂肪、维生素等多种活性物质。
苦瓜起源于热带地区，主要分布在亚洲、非洲和美洲的热带地区。
在中国，苦瓜被广泛种植和食用，是一种常见的瓜类蔬菜。
苦瓜的功效和作用多种多样，不仅可以用于食用，还具有一定的药用价值。
下面将详细介绍苦瓜的各种功效与作用。
一、降血糖作用苦瓜被称为“植物胰岛素”，主要是因为它含有一种活性物质——苦瓜素。
苦瓜素结构类似于胰岛素，能够刺激胰腺分泌胰岛素，提高体内葡萄糖利用率，降低血糖浓度，对于糖尿病人来说具有很好的降糖作用。
苦瓜还含有一种叫做脂肪抑制激素的物质，它能够阻止体内糖类转化为脂肪，从而起到减肥的作用。
因此，苦瓜常被作为糖尿病患者和减肥人群的食物之一。
二、滋阴降火作用苦瓜性寒，有很好的滋阴降火的作用。
在中医理论中，苦瓜被用来治疗热病、疟疾等病症，具有清热解毒、降火安神等功效。
苦瓜还具有清热利湿、解毒消肿、凉血解毒等作用，多用于治痛经、肺热咳嗽等病症。
三、降脂作用苦瓜中的苦瓜皂苷是一种强力的天然抗氧化剂，能够减少血液中的胆固醇和甘油三酯，降低血脂水平，预防心脑血管疾病的发生。
苦瓜还能够提高脂蛋白代谢，减少动脉粥样硬化的发生。
四、抗癌作用苦瓜中含有多种抗氧化剂和多酚类物质，具有很强的抗氧化能力，可以清除体内自由基，预防细胞的损伤和突变，抑制癌细胞的生长和扩散。
据研究表明，苦瓜能够抗癌、抑制肿瘤的发生和发展，对于预防乳腺癌、肺癌、肝癌、结肠癌等多种癌症有一定的功效。
五、增强免疫力苦瓜中富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B、钙、铁等，可以提高机体的抵抗力，增强免疫功能。
苦瓜还含有一种叫做多肽的物质，能够促进淋巴细胞的增殖和活性，提高机体的免疫水平，对于预防感冒和提高抗病能力有一定的作用。
六、美容作用苦瓜中含有丰富的维生素C和多酚类物质，可以提高皮肤的光泽度，抑制黑色素的形成，减少色斑和暗沉。
苦瓜
境。置一温度计于瓦缸或铁桶内，使温度保持在28～33℃。
催芽时应每天早晚检查，看缸内温度低则增加灯泡，如果
温度偏高就改用低瓦数的灯泡（有条件的可用控温仪来控
温，效果会更好）。种子干燥时应喷水，使种子保持湿润。
苦瓜种子经过浸种加温催芽，经30小时即开始发芽，2～3
天可发芽完全。催芽过程中要每天勤检查，把已发芽的种
5.果实 苦瓜的果实苦瓜果实为浆果，表面有许多不规则 的瘤状突起，果实的形状有纺锤形、短圆锤形、长圆锤形 等。麦皮有青绿色、绿白色与白色，成熟时黄色。达到黄 熟的果实，顶部极易开裂，露出血红色的瓜瓤，瓤肉内包 裹着种子。（熟透了，甜味）
6.种子 苦瓜的种子较大，扁平，呈龟甲状，淡黄色，种 皮较厚， 表面有花纹，每果含有种子20-30粒，千粒重150180克。每亩种植用种约200-300克。
残毒提高品质。
苦 瓜 的 管 理 与 防 治
苦瓜的反季节栽培技术
1．土壤选择与整地 2．品种选择 3．播种时间 4．大棚搭盖 5．种子催芽 6．合理种植 7．田间管理
反季节栽培的原因
大棚培育苦瓜属于短日照植物，对光照长短 要求不严格，喜光不耐荫，喜温耐热，不耐
寒，喜湿不耐涝。生长发育期所需温度在 15—30℃，种子发芽适宜温度是30—35℃， 开花结果适宜温度20—25℃，需要85%的空 气相对湿度和土壤相对湿度，但不宜积水， 积水容易坏根，叶片黄萎，轻则影响结果，
长圆形苦瓜：长圆锥形，长度在20-30厘米左右， 为目前海南栽培面积最大的一类；
条形苦瓜：长条形，长度在30厘米以上，最长可 达100厘米，海南很少栽种。
按皮色可分为白色、绿白色和青绿色三种。
苦瓜各部
1.根 苦瓜植株苦瓜根系比较发达，侧根多，主要分布在 30-50厘米的耕作层内，根群分布宽达130厘米以上，深 30 厘米以上。根系喜欢潮湿，又怕雨涝。
苦瓜
苦瓜开放分类：植物、饮食、生活、烹饪、蔬菜苦瓜bitter gourdbitter melon别名: 凉瓜、锦荔枝、癞葡萄、癞瓜。
生物学分类：真核域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物门(Magnoliophyta)、双子叶植物纲(Magnoliopsida)、葫芦目(Cucurbitales)、葫芦科(Cucurbitaceae)、苦瓜属(Momordica)、苦瓜(M. charantia)学名：Momordica charantiap苦瓜为葫芦科，苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。
叶互生，掌状5-7 深裂。
花小，单性，雌雄同株，黄色。
长不超过2 厘米。
果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。
中国各地均有栽培。
明代以前医书没有记载苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛移植过来。
清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。
可酱可腌。
┅┅中寒者(寒底)勿食。
熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。
” 即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。
其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。
苦瓜味苦，南方人多食为蔬。
夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。
中国粤人以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。
用苦瓜做家常菜式，如"凉瓜炒田鸡"、"凉瓜排骨"、"酿凉瓜"，皆滋味隽永。
但江浙人不懂得品尝，少吃苦瓜。
两广、福建盛产苦瓜，外省则每作盆栽欣赏。
苦瓜以味得名，苦字不好听，粤人又唤做凉瓜。
苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。
性味、归经:苦，寒。
归脾、胃、心、肝经。
功效:清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
临床应用:1. 用於烦热口渴，中暑等。
苦瓜形态特征
苦瓜形态特征一、外观特征苦瓜（学名：Momordica charantia）是一种蔬菜，其形态特征独特而引人注目。
首先，苦瓜的整体形状呈长圆筒形，稍微弯曲，长度一般在10到30厘米左右。
其表面颜色为深绿色或浅绿色，有时会呈现出微微的纵向条纹。
苦瓜的表皮光滑，有一些微小的凹凸纹路，触摸起来略带粗糙感。
二、纵切面特征当我们将苦瓜纵向切开，可以看到其内部的结构特征。
首先，苦瓜的果肉颜色为浅绿色或白色，质地较硬，但不至于太坚硬。
果肉中央有一列纵向排列的白色种子，这些种子呈扁平状，边缘略微弯曲。
苦瓜的种子通常被果肉所包裹，不能直接看到。
三、表面特征苦瓜的表面有一层薄薄的果蒂，呈现出颜色较浅的绿色或黄绿色。
果蒂连接着苦瓜的顶端，形状略呈圆锥状，有时会稍微突出。
苦瓜的尾部呈现出与果蒂相似的形态，但稍微较短，也呈现出圆锥状。
四、纵向条纹特征在苦瓜的表面，我们可以看到一些纵向的条纹。
这些条纹的颜色与苦瓜的基本颜色相似，但略微较浅。
这些条纹通常延伸从苦瓜的顶端至尾部，相互之间平行排列。
五、特殊地方除了以上提到的主要形态特征外，苦瓜还有一些特殊的地方。
例如，苦瓜的顶端通常会略微尖锐，而尾部则较为圆润。
此外，苦瓜的表面可能会有一些微小的突起，但这些突起并不规则且不明显。
苦瓜的形态特征非常独特。
从外观上看，苦瓜呈长圆筒形，稍微弯曲，表皮光滑，呈深绿色或浅绿色，有时带有纵向条纹。
纵切面上，苦瓜的果肉为浅绿色或白色，质地较硬，中央有一列纵向排列的白色种子。
苦瓜的顶端呈尖锐状，尾部较为圆润。
在观察苦瓜时，我们可以注意到这些特征，以便识别和了解苦瓜的形态特点。
苦瓜百科知识
苦瓜百科知识
苦瓜，又称苦瓜葫芦、凉瓜、凉瓢等，是一种常见的蔬菜，也是一种中药材。
苦瓜的形状像一个长条形的瓢，表面有许多绿色的疙瘩，内部有许多白色的籽。
苦瓜的味道非常苦，但是它却有很多的营养价值和药用价值。
苦瓜的营养价值
苦瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素E等多种维生素，还含有钙、铁、锌、铜、锰、钾等多种矿物质。
苦瓜中的维生素C含量比柑橘还要高，而且苦瓜中的维生素C不易被破坏，可以保持较长时间的稳定性。
苦瓜的药用价值
苦瓜有清热解毒、降血糖、降血脂、抗癌等多种药用价值。
苦瓜中含有一种叫做苦瓜素的物质，可以降低血糖和血脂，对于糖尿病和高血脂症患者有很好的治疗作用。
苦瓜还含有一种叫做多肽P的物质，可以增强人体免疫力，对于预防和治疗癌症有很好的作用。
苦瓜的食用方法
苦瓜的苦味比较重，不是所有人都能接受。
但是，苦瓜的苦味也是它的特色之一，如果能够正确地食用苦瓜，不仅可以享受到它的美味，还可以获得它的营养和药用价值。
以下是几种常见的苦瓜食用
方法：
1.苦瓜汁：将苦瓜切成小块，放入榨汁机中榨汁，加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味，可以降低苦味，喝起来比较清爽。
2.苦瓜炒蛋：将苦瓜切成薄片，和鸡蛋一起炒，可以降低苦味，增加口感。
3.苦瓜炖肉：将苦瓜和猪肉一起炖，可以增加营养，降低苦味。
苦瓜是一种非常健康的蔬菜，不仅可以增加营养，还可以预防和治疗一些疾病。
如果你能够正确地食用苦瓜，相信你一定会爱上它的。
苦瓜的种植方法和高产技术
苦瓜的种植方法和高产技术苦瓜（学名：Momordica charantia L.），又称凉瓜、苦瓜子、赤瓜、木瓜，属葫芦科苦瓜属。
苦瓜生长在亚热带和热带地区，是一种常见的蔬菜。
苦瓜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对人体有很多益处。
接下来，我们来了解一下苦瓜的种植方法和高产技术。
一、苦瓜的生态特性和适宜环境苦瓜喜温暖湿润的气候，适温范围为20℃-35℃，即使在30℃-35℃的高温下也能正常生长。
苦瓜对光照要求较高，日照充足的地方更适合苦瓜的生长。
苦瓜对土壤要求不严格，适应性较强，但对酸碱度和盐分较敏感，土壤pH值在6-7的中性偏碱土或略偏酸土适合苦瓜的生长。
二、苦瓜的育苗环节1、播种前的准备工作：选择健康、有营养的种子，进行基础处理。
一般情况下，种子可先进行底水处理，浸泡水中12小时以上，以提高种子的发芽率。
2、苦瓜的育苗基质：苦瓜的苗床可以使用沙土或腐殖质丰富的土壤，土壤应松散、排水良好，避免积水。
3、苦瓜的播种时间：一般在气温稳定在15℃以上的早春时节进行播种，以确保苗苗生长良好。
4、苦瓜的播种方法：以直播为主，每穴播1-2粒种子，播后覆土约1-1.5厘米。
5、苦瓜的水分管理：播种后及时浇水保持适宜的湿度，但要避免过多水分导致种子腐烂。
三、苦瓜的田间管理技术1、苦瓜的灌溉管理：苦瓜生长期需保证充足的水分，但要注意避免积水，以免造成病虫害发生。
尤其是在开花结果期，需要加强灌溉控制，保持土壤湿润。
2、苦瓜的温度管理：保持适宜的温度环境是苦瓜高产的重要条件之一、可以采取覆盖薄膜或搭设遮阳网等方式进行温度调控，以提供良好的生长环境。
3、苦瓜的追肥技术：苦瓜对营养的需求较高，追加适量的有机肥或复合肥，以保证苦瓜的营养供应。
追肥时间一般在生育期前半阶段，一次追一到两次。
4、苦瓜的防病虫害管理：苦瓜易受白粉病、霜霉病、病毒病以及蚜虫、螨虫等害虫的侵害。
可以采用药物防治、轮作、间作以及合理的灌溉管理等综合防治措施。
苦瓜的营养价值和保健功能
苦瓜的营养价值和保健功能苦瓜，一种看似普通的食材，却蕴含着丰富的营养价值和独特的保健功能。
它以其独特的口感和清香的气味，深受人们的喜爱。
在这篇文章中，我们将深入探讨苦瓜的营养价值和保健功能，让更多的人了解它的魅力。
一、苦瓜的营养价值1. 维生素C：苦瓜含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒和其他病毒感染。
2. 膳食纤维：苦瓜含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。
3. 矿物质：苦瓜含有一定量的钙、磷、铁等矿物质，有助于维持人体正常的生理功能。
4. 蛋白质：苦瓜中还含有一定量的蛋白质，能够为人体的肌肉和身体组织提供必要的营养。
5. 维生素A和维生素B群：苦瓜还含有维生素A和维生素B群，有助于维持视觉功能和神经系统正常运转。
二、苦瓜的保健功能1. 降血糖：苦瓜中的某些成分具有降血糖的作用，有助于预防和治疗糖尿病。
2. 抗炎作用：苦瓜中的一些成分具有抗炎作用，能够减轻关节炎症和疼痛，对于关节炎和风湿性疾病有一定的辅助治疗作用。
3. 抗氧化：苦瓜中的抗氧化物质能够清除自由基，保护身体细胞免受氧化损伤，延缓衰老。
4. 改善消化：苦瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘。
5. 清热解毒：苦瓜性寒味苦，具有清热解毒的作用，夏季食用有助于解暑降温。
综上所述，苦瓜的营养价值和保健功能非常丰富。
作为一种既美味又营养的食材，苦瓜不仅能为我们的身体提供必要的营养，还能在一定程度上预防和治疗一些常见的健康问题。
三、食用苦瓜的注意事项虽然苦瓜具有诸多好处，但食用时仍需注意以下几点：1. 苦瓜性寒，部分人可能不耐受，出现腹泻等肠胃不适症状。
如有不适，应减少或避免食用。
2. 苦瓜中含有奎宁，过量食用可能对肾脏造成一定负担，孕妇、儿童、肾功能不全者应适量食用或慎食。
3. 苦瓜在烹饪过程中应尽量烹饪至熟透，以降低食物中毒风险。
四、搭配建议为了更好地发挥苦瓜的营养价值和保健功能，建议将其与其他食材搭配食用。
苦瓜百科知识
苦瓜百科知识
苦瓜是一种常见的瓜类蔬菜，其形状细长，表面有许多凸起的疙瘩，呈现出独特的外观。
除了作为美食之外，苦瓜还有许多药用价值，是一种非常健康的蔬菜。
苦瓜的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素B、钙、镁、铁、锌等矿物质和抗氧化剂等成分。
其中，苦瓜所含有的苦瓜素和苦瓜甙等物质，能够帮助降低血糖、调节胰岛素分泌，对于糖尿病患者非常有益。
除了降低血糖之外，苦瓜还具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。
苦瓜中含有的黄酮类化合物，具有明显的抗肿瘤活性，能够抑制癌细胞的生长和扩散。
同时，苦瓜中还含有丰富的纤维素，可以帮助促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病。
苦瓜的做法非常多样，可以清炒、热炒、煮汤等多种方式烹制。
一般来说，苦瓜的烹饪方法比较简单，只需要将苦瓜洗净切片或切丝后，放入锅中翻炒即可。
如果想要去除苦味，可以先将苦瓜切片后，在盐水中浸泡一段时间，然后再进行烹饪。
在日常饮食中，苦瓜的搭配也非常多样。
可以与肉类搭配，也可以与豆制品、海鲜等食材一起烹制，既美味又健康。
此外，苦瓜还可以制作苦瓜汁、苦瓜茶等饮品，这些饮品不仅口感清爽，还具有很多的保健作用。
苦瓜是一种非常营养、健康的蔬菜，具有很多的药用价值。
在日常生活中，我们可以多加利用苦瓜，既丰富了饮食，又能够保持健康。
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苦瓜
苦瓜就如其名，使人一见嘴里就充满苦味。
可就这天下最难吃的东西，我们全家都爱吃（除我以外）。
我真的搞不清楚，这苦东西也能吃出蜜来？
这天晚饭，菜桌上又添了一道醒目的令我到胃口的菜――苦瓜！"上帝啊！"我立刻苦天喊地起来。
"孩子，快尝尝这新鲜的苦瓜可好了，可以清凉解毒，还有点甜哪！"妈妈不顾我一百个不情愿，还硬是朝我碗里夹了一大筷苦瓜。
望着一家人正"虎视眈眈"的望着我，我极不愿地夹起了一片小小的绿色苦瓜片。
小心翼翼地放进嘴里。
顿时，一阵苦味涌上心头，舌头像得了过敏症，把五味瓶都打翻了，苦得我把那小小的、刚咬一口的苦瓜片吐了出来。
"呼！呼！好难吃啊！苦死我了！"我一下子喝了3杯水。
"咦！怎么一点也不苦啊？你再好好尝尝。
"没办法，我又被迫夹起一块苦瓜，放进嘴里，刚咬一口，早已苦味难忍。
"别吐出来，再嚼嚼，一会儿就不苦了。
"妈妈鼓励我。
我只好耐着性子慢慢品味，咦，怎么在苦中夹杂着一丝甜味？我又使劲咬了几口，嘿，甜味越来越浓了。
"嗨，还真好吃，我再来几口！"我大口大口地吃着苦瓜，反复寻找着它那诱人的甜味。
"知道为什么有甜味吗？这就是苦瓜苦尽甘来的品质啊！你瞧，它虽没有与它外型相同的瓜好吃，更没有资格与你常吃的肯德基、麦当劳、必胜客相提并论。
但就是它吸引了我们全家人去品味，因为它有苦尽甘来的品质，是中华之子的珍贵品质。
"
"苦尽甘来？"我好像在苦瓜里寻找甜味一样品味着这句话的意思，终于明白了苦瓜那特有的品质。
古往今来，有多少科学家不是这样失败了再来，最终获得真理的？有多少书不是这样慢慢品味，才懂得道理的？苦瓜就是这样，苦中寻蜜，学习也要这样，熟读思理呀！
这就是苦瓜，那苦尽甘来的微不足道的食物，可就是这小小的苦瓜，体现了做人的道理。
现在你问我爱吃什么，我一定会大声说："苦瓜！"。