寿司材料、寿司食材手册
制作寿司的材料
制作寿司的材料
制作寿司是一门需要讲究技巧和材料的日本料理。
以下是制作寿司所需要的主要材料：
1. 寿司米
寿司米是制作寿司的关键材料。
它是一种特殊的短粒米，通常被称为“珍珠米”。
寿司米需要经过特殊的处理和煮制，以确保其口感和黏性符合制作寿司的要求。
2. 醋
醋是制作寿司饭的必备调味料。
通常使用的是日本米醋，它具有独特的酸味和香气，能够为寿司饭增添特殊的风味。
3. 糖和盐
糖和盐是调配寿司饭所必须的原料。
它们能够为寿司饭增添甜味和咸味，使其口感更加丰富。
4. 生鱼片
寿司的主要配料之一就是生鱼片。
常用的生鱼包括金枪鱼、鲷鱼、鲑鱼等。
这些鱼需要经过专业的处理和切割，以确保其口感和新鲜度。
5. 海苔
海苔是寿司的另一个重要配料。
它通常用来包裹寿司卷或者作为寿司的装饰。
海苔的品质对寿司的口感和外观有着重要的影响。
6. 芥末和酱油
芥末和酱油是寿司的调味料。
芥末能够为寿司增添一种辛辣的味道，而酱油则能够为寿司提供咸味和鲜味。
7. 黄瓜、鳗鱼等配料
除了生鱼片和海苔之外，寿司还可以搭配各种其他配料，如黄瓜、鳗鱼等。
这些配料能够为寿司增添不同的口感和风味。
8. 寿司帘
寿司帘是制作寿司卷时所必需的工具。
它通常由竹子制成，能
够帮助将寿司卷卷起并保持其形状。
以上就是制作寿司所需要的主要材料。
通过精心的处理和搭配，这些材料能够制作出口感丰富、风味独特的寿司美食。
寿司配料大全
寿司配料大全寿司是一种传统的美食，在平时喜欢吃寿司的人是非常多的，不过寿司在平时的做法是非常多的，不同的地方寿司的做法也是不同的，不过经常做寿司的人都知道，寿司在做的时候是需要很多的配料的，在平时配料的种类也是很多的，不过大家可以根据自己的喜好来搭配不同的配料食用。
寿司配料大全蟹籽军舰一般用大粒的蟹籽做的比较多零下18度保存，解冻后做寿司即可食用。
也可解冻直接食用。
八爪鱼军舰寿司原料挺大包的2KG/包，分A级和B级A级少汁肉多零下18度保存，解冻后直接放在寿司上面，解冻后即可食用。
海草军舰寿司味道微甜，脆脆的，做下饭菜和前菜很不错，零下18度储存商用的是2KG/包，自己吃家庭也有小包的。
肉松军舰寿司肉松是常温保存的，比较蓬松，很香喜欢吃肉松的上上选玉米粒军舰寿司用熟冻的玉米粒直接做成的寿司也是冷冻保存，解冻直接做成寿司食用。
寿司的做法大全一、水果寿司【材料】寿司饭，紫苏粉，奇异果，橘子，榛果，苹果片，草莓，薄荷叶。
【方法】1、将紫苏粉和寿司饭混合搅拌备用;2、奇异果切片，橘子剥瓣;3、在模具上铺一张保鲜膜，然后将混合的饭填入其中，压实;4、在其上放奇异果再放饭压实，然后放橘子，苹果，草莓;5、最后放榛果，薄荷即可。
二、蛋皮寿司【材料】饭1碗，海苔屑1大匙，芝麻1小匙，鸡蛋1个，太白粉适量，海苔条适量。
【方法】1、将海苔屑和芝麻混入饭中拌匀;2、鸡蛋打散，加盐，太白粉，倒入锅中，烙成蛋皮;3、将拌好的寿司饭放入模具中成型;4、蛋皮切成合适的大小包裹成型的寿司饭;5、用海苔条缠绕封口即可。
三、经典寿司【材料】紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。
【方法】1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝备用;2、取碗放盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋;3、在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油;4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入第一步中准备好的材料;5、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧;6、在刀上蘸点水切寿司，切的就会很平整。
寿司的做法和材料
寿司有很多种，以下是几款常见的寿司材料和制作方法一、日初元寿司材料：挪威三文鱼、蟹籽、紫菜、大米、大叶做法：1.蒸米。
蒸米前要洗米，用饭勺或木棍搅拌，直到水清为止。
蒸好的米要和醋拌匀。
醋需要烧一下，加些日本清酒或者白葡萄酒，放些糖。
醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的用具要大，这样才会透气，米不会粘到一起。
醋要一点点加下去，一边加一边拌。
2.紫菜一张，对折分成两片。
取其中半片，两面都均匀地涂上米饭。
3.选择新鲜的三文鱼,把鱼片成两厘米左右宽、5厘米左右长的斜片。
将鲜鱼肉和丘比酱搅拌一下。
4.用三文鱼片将带有紫菜的米饭包裹好。
做成一圈。
上面搁大叶、蟹籽即可。
特色：新鲜，口感好。
二、大卷寿司材料：（四人份）烤紫菜7-8张，蛋3个，葫芦干10-15克，干冬菇（大）5朵，青瓜1个，蟹柳5条，香菜10-12条，醋适量；寿司饭基3杯米量。
制法：1.将干冬菇洗净，浸入冷水中，浸软后放入锅中加调料（出汁2/3杯，砂糖4勺，味精1.5勺，酱油2勺）煮5分钟后将汁靠干。
取出切丝。
2.将葫芦干用盐擦洗，之后用水冲净，放入锅内加清水浸1小时以上。
加入（出汁2/3杯，砂糖4勺，料酒1.5勺，酱油2勺）煮开，将汁靠干取出切成细角形。
3.将蛋打匀，加入调味料（砂糖2勺，味精1勺，盐少许）再拌匀，滤过。
烧热煎锅，扫上薄薄的一层油，注入薄薄的一层蛋液，煎至半熟程度，用筷子由外至里折3、4回。
4.把紫菜1/2张放在寿司卷席上，手沾些醋撒在紫菜上。
寿司饭基铺在紫菜上，外留2.5厘米，里留1.5厘米，中央部分则略铺薄些。
5.在中央部位铺排好煮好的冬菇丝和葫芦丝各2-3条，1/6条蛋卷和焯过水的香菜。
6.由里向外卷一次，之后将卷席松，再继续向前卷一次。
7.卷好的寿司卷轻轻压实；刀上涂些醋，前后均用同一力度切段。
要点：切寿司卷时，保持刀的湿度、力度的一致性，一个动作切好才美观三、细卷寿司材料：（4人份）紫菜8张，黄瓜2条，千本渍（日本腌萝卜）1/2条,金枪鱼200克，醋适量；寿司饭基3杯米分量。
最简单寿司的做法
最简单寿司的做法最简单寿司的做法寿司现在可谓是十分讨喜的食物，因为外形精致加上食用便捷所以备受喜爱，不仅仅是在外面能吃到美味的寿司，下面小编为大家分享最简单寿司的做法图解，希望大家喜欢。
做法一：黄袍加身海味寿司材料：米饭、寿司海苔、虾仁、沙拉酱、飞鱼籽、白醋、白糖、盐、胡椒粉、料酒、生姜。
做法：1、虾仁先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，然后在水里焯熟备用。
白醋加白糖和一点点盐加热化开，做成寿司醋。
2、将一碗米饭倒入翻拌均匀。
寿司帘铺开，放上一层保鲜膜，铺上拌好的米饭，面积比寿司海苔略大一圈。
3、再铺上一层寿司海苔，在前端放上虾仁。
拿起寿司帘慢慢往上卷，边卷边捏紧，卷好后打开保鲜膜切去两头再切成小段。
4、摆盘，旁边装点蔬菜，在寿司上挤上千岛沙拉酱，上面放点飞鱼子即可。
黄袍加身海味寿司做法二：韩味金枪鱼紫苏寿司材料：米饭1碗、金枪鱼罐头1罐、紫苏（碎）适量、海苔适量、寿司醋适量。
做法：1、米饭里加入少量寿司醋，混拌均匀。
加入紫苏碎。
将米饭拌匀。
寿司席上铺一张海苔，上面铺薄薄的紫苏饭，四周留有空隙。
利用寿司席，卷成细卷。
2、将细卷对切，铺在另一片海苔上，中间摆满金枪鱼，卷成卷。
切割后的寿司，两个一组，拼成花瓣型即可。
做法三：鱼籽寿司材料：米饭1碗、寿司醋1勺、飞鱼籽适量、黄瓜1根、芥末适量。
做法：1、蒸好的米饭取1碗，倒入寿司醋，用筷子或木勺搅拌均匀。
黄瓜洗净，用削皮器削成长片状备用。
2、准备好红绿两色飞鱼籽。
将拌好的寿司饭用模具塑形成圆柱状。
用黄瓜片裹起来，顶部涂上适量芥末。
将双色鱼籽放到包好的饭团顶部即可。
鱼籽寿司做法四：生鱼片寿司材料：扇贝，甜虾，三文鱼，鱿鱼、生米、醋。
做法：1、准备好扇贝，甜虾，三文鱼，鱿鱼等生鱼片。
生米淘好，夏天泡30分钟，冬天泡1小时后放入电饭锅煮熟。
2、制作寿司醋：盐、糖、白醋按1∶5∶10的比例，和匀放入锅中加热，晾凉后即可使用。
加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
寿司中的材料有哪些
寿司中的材料有哪些
寿司是一种日本传统食品，通常由以下几种材料组成：
1.米饭：寿司的基础是特制的米饭，要求粒粒分明，口感糯而不粘牙。
2.海鲜：常见的海鲜包括三文鱼、金枪鱼、章鱼、虾、鳗鱼等，要求新鲜且无腥
味。
3.蔬菜：常见的蔬菜包括黄瓜、青椒、牛油果等，可以提供爽脆的口感和增加营
养价值。
4.蛋卷：蛋卷是寿司中常见的配菜，要求松软滑嫩，不能有任何凝块或粗糙的组
织。
5.调料：寿司中常用的调料包括酱油、芥末、姜片、青葱等，可以提供不同的味
道和口感。
6.醋：寿司醋是用来调味米饭的，味道比较淡，主要起到软化米粒的作用。
以上材料并不是固定不变的，可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。
同时，寿司的制作也需要一定的技巧和经验，包括米饭的煮法、海鲜的处理、醋的用量等，才能达到口感和味道的完美结合。
30种寿司的制作方法
30种寿司的制作方法1. 渔夫寿司。
制作方法，将新鲜的鱼片放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
2. 鳗鱼寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼肉放在寿司饭上，淋上特制的酱汁，再用海苔包裹即可。
3. 鲑鱼寿司。
制作方法，将新鲜的鲑鱼片放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
4. 鳟鱼寿司。
制作方法，将新鲜的鳟鱼片放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
5. 蟹肉寿司。
制作方法，将蟹肉放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
6. 青梅寿司。
制作方法，将腌制好的青梅放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
7. 鳗鱼皮寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼皮放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
8. 鲑鱼子寿司。
制作方法，将新鲜的鲑鱼子放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
9. 鳗鱼蛋寿司。
制作方法，将鳗鱼蛋放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
10. 鲷鱼寿司。
制作方法，将新鲜的鲷鱼片放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
11. 蛋寿司。
制作方法，将蒸熟的蛋片放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
12. 鳗鱼蛋皮寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼蛋皮放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
13. 鳗鱼葱寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼肉和葱放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
14. 紫菜寿司。
制作方法，将紫菜放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
15. 鳗鱼蛋葱寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼蛋和葱放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
16. 鲑鱼葱寿司。
制作方法，将新鲜的鲑鱼肉和葱放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
17. 鳗鱼蛋鲑鱼寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼蛋和新鲜的鲑鱼肉放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
18. 鳗鱼皮葱寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼皮和葱放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
19. 鳗鱼蛋皮葱寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼蛋皮和葱放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
20. 鳗鱼蛋紫菜寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼蛋和紫菜放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
21. 鳗鱼皮紫菜寿司。
制作方法，将烤好的鳗鱼皮和紫菜放在寿司饭上，再用海苔包裹即可。
寿司的做法及材料有哪些？
寿司的做法及材料有哪些？日本传统美食之一就是寿司了，寿司在日本比较受欢迎，做寿司的食材有很多，比如鱼肉，蔬菜，鸡肉，香肠等食材，寿司吃起来味道可口，寿司的食材多说明营养价值也高，这样美味跟营养两不误。
很多人也想学会做寿司，这样的话可以在家做寿司了，对于吃货来说想吃寿司可以随时在家做了，这样很方便，寿司的做法及材料有哪些？接下来我们来看看吧。
一.紫薯寿司大米2杯、糯米半杯、香米半杯、紫薯2个、黄瓜1根、胡萝卜1根、香肠1根、肉松1把、海苔3张、鸡蛋3个、寿司醋2大勺、沙拉酱适量、玉米淀粉2小匙、食盐小半勺。
1、大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟2、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐，摊成蛋皮后切成细条状4、黄瓜去籽切成细条5、紫薯蒸熟后放入寿司醋，用擀面杖捣匀，米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀6、再晾10分钟，取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀；寿司帘上铺上海苔7、取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭)，手上沾点水后(防粘)压平米饭；在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠8、接着放蛋皮，中间撒肉松，挤上沙拉酱；用手卷起9、压实后继续推着卷，吃前用刀切成段后装盘(蘸水切的话切面会更漂亮)二.土豆寿司泥土豆1个、鸡蛋2个、腊肠1根、生菜4片、食盐少许、淡奶油3大勺1、将土豆削皮切块，加入奶油，放在微波炉里高火转8分钟；锅里加入没过鸡蛋，水开后8分钟即可取出放凉；用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄，一起碾，搅匀2、加入切好丁的蛋白和腊肠，搅匀，中间加入半茶匙的盐（根据人口味调整）；用手将土豆泥捏成粗条3、用生菜叶将其包好，在蒸锅中蒸30秒即可取出切块三.鱼子酱寿司鱼子酱2汤匙、海苔1片、米饭1碗、食盐1克、白糖5克、白醋7克1、准备好所有用料2、取一空碗，加入盐、白糖和白醋，比例是1：5：7，搅拌均匀至白糖、盐融化3、把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀4、将一大勺加入寿司醋的米饭，用保鲜膜包好，用手轻轻捏成饭团5、用海苔把饭团围住，接缝粘牢6、用勺把鱼子酱放在饭团上即可四.家常版寿司米饭300克、海苔片3片、色拉酱60克、寿司醋20毫升、肉松30克、火腿肠1根、黄瓜1/2根、腌萝卜条3根1、先做准备工作，米饭煮好以后稍微放凉，然后加入寿司醋拌匀；黄瓜切条，火腿肠切条，萝卜要买那种腌过的黄萝卜，没有的话胡萝卜代替2、寿司竹帘上铺好海苔片，再铺米饭，上方边缘处留出1厘米左右的空白，米饭粘手可以先手上沾点水再按压3、在米饭上抹上一层沙拉酱4、将一根黄瓜条、萝卜条、火腿肠条还有肉松铺好，从下往上，用竹帘卷起5、卷的时候一定要压紧，卷到头以后，固定几分钟再撤竹帘6、这是卷好的样子7、刀子沾一下水再切，1.5厘米厚就差不多8、切好以后再配上汤，就是美味的一餐了。
寿司的做法和材料
寿司的做法和材料寿司是一种源自日本的传统美食，以其简单的做法和新鲜的食材而闻名。
寿司的制作需要一些特殊的工具和材料，同时也需要一定的技巧和经验。
在本文中，我们将介绍寿司的做法和所需的材料，并分享一些制作寿司的技巧和窍门。
首先，让我们来看看制作寿司所需的主要材料。
寿司的主要材料包括寿司米、醋、糖、盐、海苔、鱼生、蔬菜等。
寿司米是制作寿司的关键材料，它具有特殊的粘性和口感，能够使寿司米在制作过程中更加易于捏成形状。
醋、糖和盐被用来调制寿司醋，用来调味寿司米。
海苔是用来包裹寿司的外皮，通常是在寿司米上放上一片海苔，再把鱼生或蔬菜放在上面，然后卷成圆筒状。
鱼生是寿司的主要配料之一，通常有生鱼片、腌制鱼片等。
蔬菜也是寿司的常见配料，比如黄瓜、胡萝卜、鳗鱼等。
除了以上的主要材料外，制作寿司还需要一些特殊的工具。
最基本的工具包括寿司卷帘、寿司刀、寿司模具等。
寿司卷帘是用来卷寿司的工具，通常是用竹子或塑料制成的，能够使寿司米和配料均匀地卷成形状。
寿司刀是用来切割寿司的工具，通常是特制的刀具，能够使寿司切割得更加整齐。
寿司模具是用来制作寿司形状的工具，通常是用塑料或金属制成的，能够使寿司的形状更加统一。
接下来，让我们来看看制作寿司的具体步骤。
首先，将寿司米放入清水中浸泡，然后用手搅拌，直至水变得清澈。
然后将寿司米放入滤网中沥干水分，然后放入电饭锅中蒸煮。
蒸煮时间通常为20-30分钟，直至寿司米变得粘稠。
然后将寿司米放入一个大碗中，然后加入寿司醋，用手轻轻地搅拌均匀。
接下来，将寿司米放在寿司卷帘上，然后放上海苔和配料，用手轻轻地卷成圆筒状。
最后，用寿司刀将寿司切成均匀的小段，摆放在盘子中即可。
制作寿司的过程虽然简单，但需要一定的技巧和经验。
首先，寿司米的蒸煮时间和寿司醋的配比需要掌握得恰到好处，这样才能使寿司米的口感更加饱满。
其次，卷寿司的过程需要轻柔的手法，以免将寿司米挤压变形。
最后，切割寿司的过程需要用力均匀，以免将寿司切成不规则的形状。
寿司的材料
寿司的材料
寿司是一种非常受欢迎的日本料理，由米饭和各种鲜美的材料制作而成。
下面是一些常见的寿司材料。
1. 生鱼片：寿司中最常见的鱼类材料之一。
常用的鱼类有金枪鱼、三文鱼、鳗鱼等。
这些鱼类必须新鲜，肉质鲜美，才能保证寿司的口感。
2. 蟹肉：蟹肉是寿司中常见的另一种海鲜材料。
蟹肉的肉质鲜嫩且味道鲜美，常常作为刺身寿司的主料之一。
常见的蟹类有软壳蟹、蟹脚肉等。
3. 海鲜：寿司中常见的其他海鲜材料还包括虾、贻贝、鲍鱼等。
这些海鲜材料可以带来不同的口感和味道，使寿司更加多样化。
4. 青瓜：青瓜是常用的蔬菜材料之一，它的清脆口感和清新味道能够提升寿司的口感。
切成薄片后放在寿司上，既美观又美味。
5. 花生：花生是寿司中常用的坚果类材料之一。
将炒熟的花生碎丝撒在寿司上，能够增加口感和味道的层次感。
6. 酱油：寿司的调味品之一，酱油能够提供咸香的味道，使寿司更加美味。
日本的酱油种类繁多，有普通酱油、深色酱油等。
7. 芥末：芥末是寿司中的配料之一，它能给寿司带来一种辛辣的味道。
通常与酱油混合在一起作为蘸料使用。
8. 香草：一些寿司店会使用一些新颖的材料来制作寿司，例如香草叶、羽衣甘蓝、紫苏叶等，这些材料给寿司带来了独特的香气和味道。
总之，寿司的材料非常丰富多样，包括鱼类、贝类、蔬菜、坚果以及各种调味品等，每一种材料都有其独特的味道和口感，使寿司变得美味可口。
无论是原创寿司还是创意寿司，都需要选用优质的材料才能制作出口感鲜美的寿司佳肴。
30种寿司的制作方法(有图片)
金枪鱼沙拉卷寿司材料：金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔做法：1、金枪鱼切片备用，把拌好的寿司饭均摊在海苔上后将海苔翻面2、放菜丝、调料汁、金枪鱼沙拉卷、奶酪，卷成卷，覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可点评：海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富烧三鲜海苔寿司材料：蒸好的米饭、寿司用海苔、虾、鱿鱼(不要爪)、日本红姜丝、蛋清、厚蛋条、盐、黑胡椒粉、味林(或米料酒)、つゆ(中文发音CI YOU或日本酱油)做法：1、虾和鱿鱼洗净剁泥后加入盐、黑胡椒粉、味林、蛋清拌匀后，再和米饭一起拌匀2、放上厚蛋条和红姜丝卷成卷再切成段3、平底不粘锅放少许油,小火两面煎熟.(中间煎时,可盖上盖子)吃时,浇上些CI YOU材料：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻做法：1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀2、模具内涂一点油，方便脱模3、先放一层饭在模具底，压实压平4、放上馅料5、放一层饭上去封顶，压平、结实6、倒扣脱模7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段迷你日式手卷(手卷，是寿司的一种形态。
就是图中的锥形状紫菜卷)材料：正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜做法：1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口2、把事先准备好的材料拌匀3、然后把东西放进去心里美寿司材料：米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋做法：1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀3、卷成卷后切断点评：心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用小熊寿司材料：海苔、米饭、酱油、肉松、火腿做法：1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子稻荷寿司材料：油豆腐泡、米饭、紫菜、火腿、黄瓜、盐、芝麻油、白芝麻、酱油、糖、料酒。