代餐是什么
代餐既能减肥瘦身，又能营养饱腹？
代餐既能减肥瘦身，又能营养饱腹？
作者：钱成
来源：《恋爱婚姻家庭·青春》2021年第11期
如今，市場上琳琅满目的代餐减肥食品吸引了越来越多的消费者。“不运动、只靠吃代餐
食品就能减肥”的宣传击中不少人的软肋，商家声称其代餐产品既能减肥瘦身，又能营养饱
腹。事实真的如此吗？
所谓代餐食品，是指取代部分或全部正餐的食物。常见的代餐食品包括代餐粉、代餐棒、
代餐奶昔、代餐粥等。中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，代餐减肥的原理就是减少能量
的摄入，同时大部分代餐产品富含的膳食纤维被食用后在胃中吸水膨胀，使人产生饱腹感。
而吃饭不仅是为了让肚子不饿，更重要的是让身体营养充足，让人体机能处于健康状态。
代餐不能当饭吃，因为代餐不可能包含所有的营养物质。第一是蛋白质不足，第二是钙磷铁等
微量元素不足，特别是维生素不足，会使皮肤变粗糙、掉头发。所以代餐不能餐餐吃，代餐不
能代替正餐。
北京世纪坛医院副院长张能维介绍，减重不等于减肥，短期内因为拉肚子、肠胃不适造成
的体重减轻，减少的大部分是水分而不是脂肪，从长远看不仅不利于减肥，还会出现肌肉和水
分流失、体脂肪增加的情况。
同时，中国人民解放军总医院第六医学中心营养科主治医师赵敏提醒，部分人群还需要特
别注意减少使用代餐。“肾病患者一定要慎重选择高蛋白类的代餐，胃肠疾病人群要控制膳食
纤维的摄入。”
代餐食品的减肥原理是什么
代餐食品的减肥原理是什么
代餐食品是一种替代传统饭菜的食品，其主要目的是通过控制摄入的热量和提供均衡的营养来帮助减肥。
代餐食品的减肥原理主要包括以下几个方面：
1. 控制热量摄入：代餐食品通常会限制热量的摄入量，一般为每份约200-400卡路里。
相比于传统饭菜，代餐食品的热量较低，因此能够帮助减少能量摄入，从而达到减肥的效果。
2. 提供均衡的营养：代餐食品通常会在较小的份量中提供丰富的营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
这些营养素的比例和摄入量经过科学设计，能够满足人体的基本需求，保持身体的正常运转。
3. 控制饥饿感：代餐食品中一般含有较高的蛋白质和膳食纤维，这些成分能够增加饱腹感并延缓胃排空时间，从而减少进食量和频率。
此外，代餐食品往往质地相对稠密，需要较长时间来咀嚼和消化，从而使得吃完后产生较长时间的饱腹感。
4. 简化日常饮食：代餐食品可以替代一到多餐，减少对于传统饭菜的依赖。
传统饮食有时难以保证营养的均衡和控制热量的摄入，而代餐食品则可以通过所含营养素的合理搭配和控制热量的设定来满足减肥者的需求。
需要注意的是，代餐食品并不是长期减肥的最佳选择。
虽然代餐食品能够提供简
单实用的减肥解决方案，但过度依赖代餐食品可能导致长期不均衡的营养摄入，缺乏膳食纤维等问题。
因此，在选择代餐食品减肥时，还应结合适量的运动和平衡的膳食，建立一种健康科学的生活方式。
我国减肥代餐
我国减肥代餐在当今社会，减肥已经成为了很多人关注的话题。
随着生活节奏的加快和工作压力的增加，很多人的饮食习惯也发生了改变，导致了肥胖等健康问题的出现。
为了解决这一问题，我国的减肥代餐市场逐渐兴起，成为了很多人减肥的选择之一。
减肥代餐，顾名思义就是用代餐来替代传统的饮食，以达到减肥的效果。
它通常包括各种各样的代餐产品，比如代餐奶昔、代餐饼干、代餐粉等等。
这些代餐产品通常富含蛋白质、纤维、维生素等营养成分，而且热量控制得当，能够满足身体的基本需求，同时又不会让人摄入过多的热量，从而达到减肥的效果。
我国的减肥代餐市场在近年来发展迅速，各种各样的减肥代餐产品层出不穷，市场竞争也日益激烈。
这些代餐产品不仅在营养成分上有所创新，而且在口味上也越来越符合消费者的口味需求。
同时，一些知名的减肥代餐品牌还通过明星代言、广告宣传等方式来提升品牌知名度，吸引更多的消费者。
减肥代餐的出现，无疑给那些想要减肥的人们提供了一个便捷的选择。
相比于传统的节食减肥方法，减肥代餐不仅更加方便，而且更加科学。
它能够帮助人们在不影响正常生活的情况下，控制饮食，减少热量摄入，从而达到减肥的效果。
而且，减肥代餐产品的种类繁多，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择，满足个性化的减肥需求。
然而，减肥代餐也并非完美无缺。
一些人担心减肥代餐产品的营养成分是否均衡，是否会对身体造成负面影响。
同时，一些减肥代餐产品的价格也相对较高，对一些消费者来说并不是十分友好。
此外，一些不法商家为了谋取暴利，推出了一些劣质的减肥代餐产品，给消费者带来了健康隐患。
总的来说，我国的减肥代餐市场在不断发展壮大，为很多想要减肥的人们提供了一个便捷、科学的减肥选择。
消费者在选择减肥代餐产品时，应该注意选择正规渠道购买，同时也要注意合理搭配饮食，保持适量运动，才能达到健康减肥的效果。
希望未来我国的减肥代餐市场能够更加规范，为消费者提供更加优质的产品和服务。
正确认识代餐作用
美好生活需要用心发现。
农家生活NONGJIASHENGHUO编辑:沈村蔚(915344879@)近年来，打着“不挨饿，不运动，就能瘦下来”旗号的代餐产品受到很多人追捧。
然而，这种减肥方法真的靠谱吗？专家表示，代餐长期代替正餐，容易造成营养不良，引发多种疾病。
“代餐”就是用来代替部分或者全部正餐的食物。
市场上常见的代餐产品有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔等。
代餐粉通常以谷类、豆类、薯类等食材为主，制成的一种单一或综合性冲调粉剂，具有高纤维、低热量、饱腹感强的特性。
对于肥胖者，无论采用什么样的方法，只要控制能量摄入，增加能量消耗都可以达到减肥的效果。
而代餐产品能量容易控制，比如一袋代餐粉的热量基本在200千卡以下，而我们平时吃一顿饭的热量摄入为500～1000千卡。
所以很多人吃代餐产品瘦了，主要是因为能量摄入低了。
需要提醒的是，这种减肥方式并不健康，甚至可能对身体造成危害。
首先，这些代餐产品基本都是粉状的东西，对于餐后血糖控制非常不利。
其次，长期吃代餐粉还可能导致营养不良。
市场上多数代餐粉营养素比例比较不均衡，比如谷物代餐粉、蔬果代餐粉往往蛋白质含量低，维生素C等含量也达不到日常推荐量；奶昔类代餐中维生素、矿物质较容易缺乏。
如果长期只吃代餐产品，很容易导致身体虚弱，引发各种疾病，比如出现头晕乏力、掉头发等营养不良反应。
更严峻的是，目前代餐食品行业鱼龙混杂，有些不良商家为了达到快速瘦身的效果，违规添加对人体有害的药物成分，如盐酸西布曲明、酚酞、利尿剂等，对肝脏、肾脏等造成严重损害，甚至危及生命。
总之，代餐产品只能作为正常饮食的一部分替代，不能成为每日饮食的主角，均衡的食物才是我们获得营养的主要途径。
（范甜甜）正确认识代餐作用59。
什么叫代餐减肥
什么叫代餐减肥现在国际上比较流行减肥瘦身的代餐，它的营养比较均衡，一般来说效果还是比较不错的，具有食用方便的特点，自从这种减肥代餐面世以来，受到很多减肥人士的欢迎。
优点就是吃起来比较方便，能够达到膳食平衡的特点，在减肥的过程当中也避免了一些问题，当然在吃代餐减肥的时候，也要了解一些注意事项。
什么叫代餐减肥代餐，就其字义为取代部分或全部正餐的食物。
一般代餐食品具有高纤维、低热量、易有持续饱腹感的特性，持续时间至少应在3小时以上，因此，利用代餐可以更严格正确的控制食量和热量，进而达到减肥的目的。
一般人一餐热量摄取约500～1000千卡，而利用代餐者，可以依说明书将热量正确地控制在150~500千卡左右，热量摄取小于需要量，体重当然就减轻了。
据文献报道，利用代餐减肥的人，明显比一般只靠节食控制者效果好。
代餐减肥法是目前最安全最有效的减肥方法。
优点代餐减肥类产品属于营养代餐冲剂，秉承均衡营养、健康减肥的理念，通过调整膳食结构中中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入，保证在减肥过程中，不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。
最重要的是不会对身体造成任何损害，可以说代餐减肥是真正意义上的绿色减肥食品，而不是一味的节食主义。
注意事项1.多喝水，每天至少喝2000cc的水：当体内脂肪燃烧利用时，需要有足够的水分将这些代谢产物排出。
减重当中非常容易脱水，所以水分补充更为重要;2.代餐时有部分人群会觉得饿，这时可以少量的食用一些粮份低的水果，或食用少量的蔬菜。
3.代餐时不可以再食用其它的营养品或加餐，因为本身黑豆中的营养就很充分，如果再补充其它营养品，有可能会适得其反。
4.运动：运动可以在减重过程当中，增加热量的消耗，让你瘦的更快，而且可以帮助保持肌肉，提振精神，增加脑内啡，在减肥当中也能保持心情愉快。
午夜场代餐
午夜场代餐
代餐食品是什么呢?顾名思义,它就是指那些从功能上可!以部分或者是全部代替我们主食或者是膳食的一部分食品。
它在市面上的表现形式主要有:代餐粉、代餐棒、代餐饼干或曲奇、代餐粥,以及代餐奶昔。
根据代餐食品中成分的不同,代餐食品其实可以分为很多种:有纯蛋白质类的、富含膳食纤维类的及复是合类的代餐食品。
所有的减肥代餐食品都有一个共同的特点,那就是,能量密度低,膳食纤维含量高,而且具有很长时间的饱腹感。
由此可见,这类代餐食品的减肥原理是“变相的节食减肥”。
因为,我们正常的一日三餐平均每餐大概会摄入500到1000大卡的能量,而每餐份代餐食品的能量为200大卡。
如果我们的一日三餐完全被代餐食品所取代,而且每餐只吃一餐份的代餐食品,那么我们每天大概就只摄入了600大卡左右的能量。
这是一种低能量摄入的生活状态,如果在这样一个长期低能量福最入的生命状态下会对身体有什么影响呢?
午夜代餐也是很不好的现象，也会影响身体体重。
代餐,是不是你的“菜”
代餐，是不是你的“菜”作者：江珊来源：《中国民商》2019年第02期如果通过饮用各种各样纯粹的营养粉混合液体来代替正餐，让你更为精准地获知摄入的营养成分，从而有效把控自己的健康饮食，你觉得如何？近年来，随着生活节奏日益加快，健康意识的觉醒，越来越多的人开始追崇用代餐来取代正常的饮食，尤其是许多饮食不规律的人群，代餐更是成为了他们生活中不可或缺的一部分。
代餐从何而来？所谓代餐，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。
代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，同时也具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。
而说起代餐理念的起源，还要得益于西方工业化，以及食品工业的迅猛发展。
西方人的饮食结构主要以肉类、奶酪、黄油、甜品等为主，这些都是富含高脂肪、高热量的食物。
随着二战后西方经济的复苏，加之人们缺乏运动，因此肥胖人数急剧增长。
正是由于人们逐渐意识到了肥胖对于健康的危害，所以一些替代高热量、高脂肪正餐的食物开始应运而生。
代餐型食品的開山鼻祖是一家位于美国硅谷的特殊食品科技公司Soylent，他们致力于将人体所需的营养物质数据化，然后以各种形式的代餐来取代食品。
Soylent的创始人Rob Rhinehart则是美国旧金山一位长期被高强度工作和快餐食品搞垮的基站信号测试工程师。
Soylent从2013年成立开始在刚推出的几年中，一直在硅谷和程序员圈流行，是一个十足的小众产品。
但随着产品的一步步迭代，在2018年，Soylent的产品在美国铺货的门店已经超过4000家，除了美国市场之外，还曾进入加拿大市场，从小众群体走向了更广泛的大众人群。
减肥食品=代餐食品？在我国，代餐最初是医院按照科学比例配比营养后，做成营养粉作为肠内营养液供病人使用。
可不知从何时起，这种方法传到减肥圈，许多人对于代餐食品的第一反应就是具备低热量、高膳食纤维的减肥餐，它开始如灵丹妙药一般，深受广大减肥人士的喜爱。
网红代餐食品真能健康减肥吗
网红代餐食品真能健康减肥吗作者：心怡来源：《中国食品》2020年第18期“楚王好细腰，宫中多饿死。
”从古至今，减肥一直是人们永恒的追求主题，想要拥有美好身材的古代人想到的唯一途径就是饿着。
随着科技的日新月异，追求以瘦为美的现代人利用先进的工艺和技术生产出了许多的代餐食品，如代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等，号称“纯天然、营养素全面，可以不用忍受饥饿，而且见效非常神速”，并迅速成为网红。
代餐食品真的可以健康减肥吗？长期完全代替一日三餐，对我们的身体有危害吗？让我们来好好了解一下吧！什么是代餐食品代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等。
代餐食品是一种以谷物、豆类、马铃薯等为主，以其他属植物、根、茎、水果等食用部位为补充而制成的单一或综合性的食品。
比如，利用魔芋为原料生产的鲜花派或者五谷杂粮辗磨而成的杂粮粉等。
代餐食品可以减肥吗代餐食品最明显的特征是低能量、低碳水化合物、低脂肪。
我们正常的一日三餐平均每餐大概会摄入500-1000大卡的能量，而每餐份代餐食品的能量为200大卡。
如果我们的一日三餐完全被代餐食品所取代，而且每餐只吃一餐份的代餐食品，那么每天大概就只摄入了600大卡左右的能量。
这是一种低能量摄入的生活状态，长期如此，确实能让我们控制体重，但对人体健康会有何影响呢？长期服用代餐食品的危害代餐食品作为食品本身对人体无害，但是每天只吃代餐食品减肥则对人体有害。
1.营养不良。
代餐食品为了突出减肥的效果，一般来说营养都会比较单一，很多都是高蛋白质、低碳水的食物，但碳水化合物是人体所必需的营养，如果为了减肥而每天只吃代餐食品，并不能满足人体的基本代谢需求，长期食用还会导致身体疲劳、乏力、头晕、抵抗力下降等症状。
长期摄入低能量的减肥代餐食品，对心脏功能也是有影响的，表现为心慌气短、心绞痛，甚至是心跳骤停。
这也是为什么我们在日常生活中会看到“有人因长期服用低能量的代餐食品而发生猝死”的报道的原因。
代餐食品团体标准
代餐食品团体标准随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康。
代餐食品作为一种方便快捷且营养均衡的饮食选择，已经成为了现代人们日常生活中的重要组成部分。
然而，由于市场上代餐食品的品牌和种类繁多，品质良莠不齐，给消费者选择带来了很大的困扰。
因此，建立代餐食品团体标准，成为了当前十分必要的一项工作。
一、代餐食品的定义代餐食品是指以食品为主要原料，经过科学配方、加工制造而成的，能够代替主食或单一餐品，具有一定营养成分的食品。
二、代餐食品的分类代餐食品根据其配方和功效的不同，可以分为以下几种：1. 代餐饮品：主要成分为蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，能够代替一餐主食。
2. 代餐代餐饼干：主要成分为麦片、谷物、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，能够代替一餐主食。
3. 代餐代餐粉：主要成分为蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，能够代替一餐主食。
三、代餐食品的标准为了保障消费者的权益和健康，代餐食品应该符合以下标准：1. 营养均衡：代餐食品应该能够提供人体所需的各种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
2. 无添加剂：代餐食品应该不含任何化学添加剂，如人工色素、防腐剂等。
3. 安全卫生：代餐食品应该符合国家食品安全卫生标准，且生产过程应该符合卫生要求。
4. 标签明确：代餐食品的包装标签应该明确标注产品名称、生产日期、保质期、成分表等信息。
5. 服务质量：代餐食品生产企业应该提供完善的售后服务，如产品质量问题的退换货等。
四、代餐食品团体标准的制定为了建立代餐食品的统一标准，应该由相关部门牵头，组织代餐食品生产企业、专家学者、消费者代表等多方参与制定。
标准的制定应该充分考虑到消费者的需求和实际情况，同时也要保证标准的科学性和可操作性。
五、代餐食品的市场前景代餐食品作为一种方便快捷且营养均衡的饮食选择，其市场前景十分广阔。
随着人们健康意识的提高和生活节奏的加快，代餐食品的需求会越来越大。
正确认识及使用“代餐”
正确认识及使用“代餐”作者：尤华智来源：《保健与生活》2019年第14期随着我国超重、肥胖人口的增加，人们对肥胖危害的认识与健康意识的加强，以及爱美人士的需求，在过去的10多年中，国内市场充斥着各种各样的减肥产品。
“代餐”食品由于具有极大的方便性及有效性，使得它成为最近几年减肥界的“网红明星”。
但随之而来关于“代餐”的负面新闻及商家不良行为也层出不穷，让胖友们疑惑不定，产生诸多疑问：到底“代餐”食品能不能用？“代餐”有没有效？“代餐”的危害是不是很大？代餐食品是指一种代替常规食物的加工食品，用来替代三餐饮食中的一餐或多餐，或是替代一餐中的部分食物。
按照代餐食品的物理性状分为三种：代餐粉、代餐液体和代餐饼干。
市面上常见的代餐粉有全均衡营养代餐粉、豆类代餐粉、果蔬代餐粉、优质高蛋白质复合粉、五谷杂粮类代餐粉及膳食纤维代餐粉;代餐液体常见的有奶昔、果昔、代餐粥、代餐汤;代餐饼干类包括各种代餐饼干及代餐棒。
這么多种类的代餐食品到底哪种好？哪种不适合呢？要用哪种呢？只要产品质量合格、来源安全，都能给胖友们带来帮助，没有不好的食物。
只要使用方法恰当、使用时机合理，这些产品都能帮助肥胖者科学地减重。
该如何选择和使用代餐食品呢？1.要选择安全、质量合格的产品，这需要胖友们学会看代餐食品的食物标签。
一款合格食品的标签包括：生产日期、批号;生产商家具体情况;生产许可证编号;产品配料（原料）表;营养成分表;适用人群、使用办法等。
2.按照自己的实际需求来选择代餐食品类型：如果用来代替三餐中的某一餐，建议选择全均衡营养型、优质高蛋白型或五谷杂粮型;如果是为了满足食欲及增加饱腹感的目的，建议选低热量同时含有丰富膳食纤维型;补充丢失维生素及矿物质的话，可以选果蔬粉、豆类粉。
3.不应一日三餐全用代餐或长时间使用代餐这样极端办法来减重。
4.代餐食品适合在实现短时间内减少体重（包括脂肪、肌肉、水分）时使用，不适合长时间（超过1个月）使用。
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有关代餐的简洁
随着时代的发展，人们对身体健康的重视，越来越多的人不再一味的去利用药物瘦身，或者是利用节食来控制热量摄入等，而是选择更为健康的减肥方式，例如一些有氧运动、无氧运动减肥等，另外还有一个减肥方式是作为时尚的你不能忽视的--代餐减肥。
说道代餐，或许有很多人根本就没有听说过，或许早已经有人因为代餐饮食而成为一位漂亮的高挑瘦子，如果你感兴趣，如果你也想试试代餐减肥方式，那就不妨先了解一下吧！
什么是代餐？
代餐就是完全餐，是卡路里控制餐的一种，它的目的就是要替代每天的一次主食，并且它所含有的热量是比普通餐少的，所以它绝对是减重或者是保持体重的好方法。
代餐也是一种方便于日常食用或者饮用的营养均衡产品，它的卡路里含量一般都是要比普通饮品低的。
代餐一般也是以牛奶蛋白质作为基础的，其中所含的维生素和矿物质大约是每天推荐浓度的25%。
代餐的发展史
代餐理念最早是从西方国家起源的，而得益于西方工业化的发展，当然食品工业也在迅猛发展。
一些最早的降脂、降糖等食物，例如压缩饼干等，说它是最早的代餐也不为过，而此时，人们已经意识到了饮食健康的重要性，并且开始尝试研发一些低脂、低糖的食品，从而取代高脂肪、高热量的饮食习惯
代餐的具体形态
代餐食品具有高纤维、低热量、易饱腹等特点，所以吃代餐食品是能够很好的抑制食量与食物中的热量，并且达到瘦身的效果。
并且代餐减肥是目前风行于国际的减肥瘦身辅助方法，因为它营养均衡、效果显著、食用方便，至今是越来越受减肥人士的青睐。
代餐瘦身类产品也是有很多种的，其主要是有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐汤等，
根据国际食品法典委员会公布的《减肥用低能量配方食品标准》，食用代餐能够把一餐的热量控制在150~500千卡，但是一般情况下普通人食用一餐的热量摄取约为500~1000千卡，因为所摄入的能量小了，体重也就会下降了。
食用代餐的注意事项
1、要多喝水，每日至少喝2000cc的水。
因为体内脂肪燃烧利用的时候，是需要有足够的水分将这些代谢产物排出。
在减重的时候易脱水，因此水分补充就非常重要了；
2、多食用蔬菜亦或者是其他高纤食物，因为膳食纤维足够多，能够促进肠胃蠕动，有助排便，在肚子饿的时候也可以选择一些低卡水果食用。
3、补充足够的蛋白质。
一般代餐成分中蛋白质的量不够人体所需，因此补充蛋白质食物是必须的，例如平时可以适当的补充豆、奶、蛋、肉类等含有丰富蛋白质的食品；
4、运动。
运动能够帮助你在减重过程中，增加热量的消耗，并且令你瘦的更加的快，且能够助保持肌肉，提振精神，增加脑内啡，在瘦身的时候可以保持心情愉快。