设施渔业ppt课件
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设施渔业总复习PPT共31页
设施渔业总复习
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
39、没有不老的誓言，没有不变的承 诺，踏 上旅途 ，义无 反顾。 40、对时间的价值没有没有深切认识 的人， 决不会 坚韧勤 勉。
பைடு நூலகம்
61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
谢谢！
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
39、没有不老的誓言，没有不变的承 诺，踏 上旅途 ，义无 反顾。 40、对时间的价值没有没有深切认识 的人， 决不会 坚韧勤 勉。
பைடு நூலகம்
61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
谢谢！
设施渔业 第二章4
育苗池进水端管沟盖板上面的走道净宽1.0～1.2 米，排水端盖板走道净宽0.8米左右。走道标高 应比育苗池顶标高低0.7米左右。沟底标高应比 池底标高低0.3～0.4米。
排水坡度不宜少于0.3％～0.5％。 育苗室屋梁下弦至走道盖板上面的高度应在
2.8～3.3米。
(三)育苗池的建造 1、形式 虾、贝室内水泥育苗池，单池有效水体宜为
第六节 工厂化养殖场的设计
一、工厂化养殖的类型 (一) 普通流水型 普通流水型养殖方式是利用海、淡水水源，
不经过加温和增氧，直接引入鱼池，用过 的水不再回收重复使用。
➢ 海水
鱼池
海
(二) 温流水型
利用工厂排出的海水冷却水，经过简单调 温、增氧后注入鱼池，鱼池排出的水不回
收利用，使鱼类生长在最佳温度下进行养
30～80米3，长方形池较多。池的宽长比为1： 2～1：4，水深1.4～1.8米。 鱼类育苗池差异较多，有的同虾贝育苗池，有 的有效水体为15～30米3，水深1.5米左右。
2、结构 育苗池一般采用100号水泥砂浆砌砖石，或钢筋混
凝土结构。
池内壁应做五层防水抹面，池内表面应平整光滑， 转角应为圆弧形，圆角半径应大于5厘米，池底向 排水孔的排水坡度大于2％。
长方形池具有容易布局的优点，对地面 的利用率较高。
这种形状池子即使在流水交换量较大的 情况下，池内仍有土、塑料和金属材料等。
(2)循环过滤水鱼池的进排水，一般设计为 管道(PE及PVC管)或明渠
在养鱼车间内，从过滤池出口到鱼池，若 采用明渠，一般设计1米以内的落差跌水， 起到增氧作用
(四) 饵料室有效建筑系数
1、动物饵料室
动物饵料室主要培养轮虫、卤虫等，作为虾、鱼类、蟹 类育苗时的饵料。动物饵料室的有效建筑系数计算同式 育苗室，一般应控制在0.8～1.2之间。
排水坡度不宜少于0.3％～0.5％。 育苗室屋梁下弦至走道盖板上面的高度应在
2.8～3.3米。
(三)育苗池的建造 1、形式 虾、贝室内水泥育苗池，单池有效水体宜为
第六节 工厂化养殖场的设计
一、工厂化养殖的类型 (一) 普通流水型 普通流水型养殖方式是利用海、淡水水源，
不经过加温和增氧，直接引入鱼池，用过 的水不再回收重复使用。
➢ 海水
鱼池
海
(二) 温流水型
利用工厂排出的海水冷却水，经过简单调 温、增氧后注入鱼池，鱼池排出的水不回
收利用，使鱼类生长在最佳温度下进行养
30～80米3，长方形池较多。池的宽长比为1： 2～1：4，水深1.4～1.8米。 鱼类育苗池差异较多，有的同虾贝育苗池，有 的有效水体为15～30米3，水深1.5米左右。
2、结构 育苗池一般采用100号水泥砂浆砌砖石，或钢筋混
凝土结构。
池内壁应做五层防水抹面，池内表面应平整光滑， 转角应为圆弧形，圆角半径应大于5厘米，池底向 排水孔的排水坡度大于2％。
长方形池具有容易布局的优点，对地面 的利用率较高。
这种形状池子即使在流水交换量较大的 情况下，池内仍有土、塑料和金属材料等。
(2)循环过滤水鱼池的进排水，一般设计为 管道(PE及PVC管)或明渠
在养鱼车间内，从过滤池出口到鱼池，若 采用明渠，一般设计1米以内的落差跌水， 起到增氧作用
(四) 饵料室有效建筑系数
1、动物饵料室
动物饵料室主要培养轮虫、卤虫等，作为虾、鱼类、蟹 类育苗时的饵料。动物饵料室的有效建筑系数计算同式 育苗室，一般应控制在0.8～1.2之间。
《渔业观光园国外案例分析》PPT模板课件
a)土地利用现状分析 b)内外交通现状分析 c)景观特征现状分析 d)生态环境现状分析 e)综合评价及优劣势分析
04 规划定位解读………………………………P16
a)规划定位 b)规划对策
ⅰ农（渔）业的科技化生态化转型 ⅱ经济果林培育及农副产品展销 ⅲ江海农耕（渔）文化的体验
04 规划定位解读………………………………P16
海门市现代农（渔）业科技教育示范园区规划目标愿景
01 项目建设背景………………………………P5
a)海门市高新科技教育园区 b)项目区位及与高新科技园关系
02 国内外案例借鉴……………………………P7
a)南通周边地区类似规模的示范项目 b)东亚地区的渔场及休闲农业示范项目
03 现状分析与综合评价………………………P10
海鲜餐馆
The beer garden
啤酒花园
The rice plantation
稻田 玉米培植处
The SPA facility SPA
发展模式 Development mode
克兰芝农场度假村
D’Kranji Farm Resort
结合农业、科研、教育和度假村的农娱农场(Agri-tainment Farm)，集生产、学习、餐饮、住宿、会议和 田园风光于一体
• 管理理念：回归自然，拥抱健康和可持续发展的生活方式
（Back to nature and healthy and sustainable lifestyle）
• 政策支持：克兰芝田园协会得到国家发展局政务部长Vivian Balakrishnan的帮助，一起努力最终推动 政府重视和支持新加坡的功能性农场发展。
克兰芝田园发展迅速，2009年更得到美国研究公司颁发的最佳乐活地区 (LOHAS，Lifestyle of Health and Sustainability)的嘉奖
04 规划定位解读………………………………P16
a)规划定位 b)规划对策
ⅰ农（渔）业的科技化生态化转型 ⅱ经济果林培育及农副产品展销 ⅲ江海农耕（渔）文化的体验
04 规划定位解读………………………………P16
海门市现代农（渔）业科技教育示范园区规划目标愿景
01 项目建设背景………………………………P5
a)海门市高新科技教育园区 b)项目区位及与高新科技园关系
02 国内外案例借鉴……………………………P7
a)南通周边地区类似规模的示范项目 b)东亚地区的渔场及休闲农业示范项目
03 现状分析与综合评价………………………P10
海鲜餐馆
The beer garden
啤酒花园
The rice plantation
稻田 玉米培植处
The SPA facility SPA
发展模式 Development mode
克兰芝农场度假村
D’Kranji Farm Resort
结合农业、科研、教育和度假村的农娱农场(Agri-tainment Farm)，集生产、学习、餐饮、住宿、会议和 田园风光于一体
• 管理理念：回归自然，拥抱健康和可持续发展的生活方式
（Back to nature and healthy and sustainable lifestyle）
• 政策支持：克兰芝田园协会得到国家发展局政务部长Vivian Balakrishnan的帮助，一起努力最终推动 政府重视和支持新加坡的功能性农场发展。
克兰芝田园发展迅速，2009年更得到美国研究公司颁发的最佳乐活地区 (LOHAS，Lifestyle of Health and Sustainability)的嘉奖
智慧渔业建设方案ppt
智慧渔业建设需要加强跨部门、跨领域的合作和 交流，促进渔业信息化和工业化深度融合，推动 渔业高质量发展。
智慧渔业建设需要从多个方面入手，包括政策支 持、技术创新、人才培养、资金投入等方面，形 成合力推动渔业现代化。
智慧渔业建设需要注重生态环保，采取更加科学 合理的方式进行渔业生产和加工，提高渔业可持 续发展的水平。
带动相关产业发展
产业融合
智慧渔业的发展将促进一 二三产业融合发展，拓展 产业增值空间。
创新驱动
通过技术创新，带动渔业 及相关领域的技术进步与 产业升级。
增加就业
智慧渔业的发展将创造更 多的就业机会，促进社会 稳定与经济发展。
06
总结与展望
总结
智慧渔业是一种采用先进技术和手段对渔业生产 、加工、销售等环节进行智能化、信息化和自动 化的升级和改造，提高渔业生产效率和经济效益 ，实现渔业可持续发展。
展望
加强技术创新
拓展应用领域
聚焦生态环保
加强国际合作
未来智慧渔业将更加注重技术创 新和研发，引入更多先进的技术 和设备，如人工智能、物联网、 大数据等，提高渔业生产效率和 经济效益。
智慧渔业的应用领域将不断拓展 ，不仅局限于渔业生产环节，还 将涉及到加工、销售、管理等多 个领域，推动渔业全产业链的智 能化和信息化。
意义
智慧渔业是渔业现代化、信息化的重要标志，对于推动渔业 产业升级、促进渔业可持续发展、提高渔业综合生产能力具 有重要意义。
国内外智慧渔业发展现状
国外智慧渔业发展现状
一些发达国家已经全面实现了智慧渔业，通过智能化、信息化、自动化的技 术手段，实现了渔业生产的精准化、高效化、安全化。
国内智慧渔业发展现状
智慧渔业建设提供基础数据支持。
智慧渔业建设需要从多个方面入手，包括政策支 持、技术创新、人才培养、资金投入等方面，形 成合力推动渔业现代化。
智慧渔业建设需要注重生态环保，采取更加科学 合理的方式进行渔业生产和加工，提高渔业可持 续发展的水平。
带动相关产业发展
产业融合
智慧渔业的发展将促进一 二三产业融合发展，拓展 产业增值空间。
创新驱动
通过技术创新，带动渔业 及相关领域的技术进步与 产业升级。
增加就业
智慧渔业的发展将创造更 多的就业机会，促进社会 稳定与经济发展。
06
总结与展望
总结
智慧渔业是一种采用先进技术和手段对渔业生产 、加工、销售等环节进行智能化、信息化和自动 化的升级和改造，提高渔业生产效率和经济效益 ，实现渔业可持续发展。
展望
加强技术创新
拓展应用领域
聚焦生态环保
加强国际合作
未来智慧渔业将更加注重技术创 新和研发，引入更多先进的技术 和设备，如人工智能、物联网、 大数据等，提高渔业生产效率和 经济效益。
智慧渔业的应用领域将不断拓展 ，不仅局限于渔业生产环节，还 将涉及到加工、销售、管理等多 个领域，推动渔业全产业链的智 能化和信息化。
意义
智慧渔业是渔业现代化、信息化的重要标志，对于推动渔业 产业升级、促进渔业可持续发展、提高渔业综合生产能力具 有重要意义。
国内外智慧渔业发展现状
国外智慧渔业发展现状
一些发达国家已经全面实现了智慧渔业，通过智能化、信息化、自动化的技 术手段，实现了渔业生产的精准化、高效化、安全化。
国内智慧渔业发展现状
智慧渔业建设提供基础数据支持。
水产养殖管理与水产品质量安全监管PPT课件
• 渔业养殖证的申请核发程序 • 渔业养殖证的审批发放权限 • 渔业养殖证的种类
2021/3/24
授课：XXX
7
我国养殖许可通过渔业养殖证的核发和管理来实现。
渔业养殖证是单位或个人使用全民所有的水域、滩 涂从事养殖生产活动的合法凭证。
根据《中华人民共和国渔业法》第十一条的规定， “单位和个人使用国家规划确定用于养殖业的全民所有 的水域、滩涂的，使用者应当向县级以上地方人民政府 渔业行政主管部门提出申请，由本级人民政府核发养殖 证，许可其使用该水域、滩涂从事养殖生产。”
养殖证不得涂改、伪造、买卖、或以其他方式非 法转让。需要变更养殖证登记内容的，应向原发证 机关申请变更手续。
2021/3/24
授课：XXX
16
有关的法律责任
未依法取得渔业养殖证擅自在全民所有的水域、 滩涂从事养殖生产的，责令改正，补办养殖证或者限 期拆除养殖设施。
未依法取得养殖证或超越养殖证许可范围在全民 所有的水域从事养殖生产，妨碍航运、行洪的，责令 限期拆除养殖设施，可以并处一万元以下的罚款。
第二节 水产苗种管理
• 水产苗种基本知识 • 水产苗种管理的意义 • 水产苗种管理的主要法律依据 • 水产苗种管理的主要内容
2021/3/24
授课：XXX
19
水产苗种基本知识
• 水产苗种的概念 • 我国水产苗种的基本状况 • 水产苗种的育种、引种和推广
2021/3/24
授课：XXX
20
水产苗种的概念
苗种指用于商品养殖（栽培）生产的优良苗和种。 水产苗种包括用于水产繁育、增养殖（栽培）生产和 科研试验的水产动植物的亲本、稚体、幼体、受精卵、 孢子及其遗传育种材料。
水产原种指取自模式种采集水域或取自其他天然水 域的野生水生动植物种，以及用于选育的原始亲体。 水产良种指生长快、品质好、抗逆性强、性状稳定和 适应一定地区自然条件，并适用于增养殖（栽培）生 产的水产动植物种。
水产养殖工程-养殖场规划及设计-PPT
水产养殖工程 养殖场规划及设计
• 重点：掌握养殖场总平面、产卵与孵化环道、苗 种场和水处理系统的设计；
• 难点：养殖场设计的理念与方法。
二 主要内容
• 1 养殖场总平面规划及养殖池塘设计 • 2 产卵与孵化环道等的设计 • 3 苗种场总平面规划及育苗池设计 • 4 水处理系统设计
1、养殖场总平面规划及养殖池塘设计
五、鱼池开挖
人工挖池的基本方法有以下三种： • （一）阶梯式下挖法 • （二）排水沟滚挖法 • （三）分段挖土法
• （一）施工准备 • （二）推土机施工 • （三）铲运机施工 • （四）单斗挖土机施工 • （五）水力挖塘机组施工
推土机
铲运机
单斗挖土机
二、砌筑工程
• （一）砌筑材料的准备和要求 • （二）脚手架（外脚手架和里脚手架） • （三）材料运输及施工 • （四）砌体施工 • （五）中小型砌块的施工
一、精养鱼池设计
• （六）鱼池进水、排水设施
（1）进水设施包括： 直接引水；虹吸管引水；堤中埋管 引水；带有简易过滤设备的进水口
（2）排水设施结构包括： 闸阀控制；排水闸；升降软管排水；卧管排水；
二、精养虾池设计
• （一）地址条件 • （二）虾池形状（以正方形或近正方形较理想） • （三）虾池面积和深度
杀菌 （Disinfection barrier）
• 办公间 • 卫生间 • 淋浴间
其他设施 （Other rooms）
排水处理系统 （Outlet water treatment） • 虑缸（90-100um）
• 沉淀池
网箱 （ On-growing production, sea
cage farms ）
（1）进水闸；位于渠首 （2）分水闸；将上级渠道中的水量分配到下级渠道 （3）节制闸；控制渠道水位和调节流量 （4）泄水闸；用以排放渠道中部分或全部水量 （5）冲沙闸；用于冲刷闸前或渠道中泥沙
• 重点：掌握养殖场总平面、产卵与孵化环道、苗 种场和水处理系统的设计；
• 难点：养殖场设计的理念与方法。
二 主要内容
• 1 养殖场总平面规划及养殖池塘设计 • 2 产卵与孵化环道等的设计 • 3 苗种场总平面规划及育苗池设计 • 4 水处理系统设计
1、养殖场总平面规划及养殖池塘设计
五、鱼池开挖
人工挖池的基本方法有以下三种： • （一）阶梯式下挖法 • （二）排水沟滚挖法 • （三）分段挖土法
• （一）施工准备 • （二）推土机施工 • （三）铲运机施工 • （四）单斗挖土机施工 • （五）水力挖塘机组施工
推土机
铲运机
单斗挖土机
二、砌筑工程
• （一）砌筑材料的准备和要求 • （二）脚手架（外脚手架和里脚手架） • （三）材料运输及施工 • （四）砌体施工 • （五）中小型砌块的施工
一、精养鱼池设计
• （六）鱼池进水、排水设施
（1）进水设施包括： 直接引水；虹吸管引水；堤中埋管 引水；带有简易过滤设备的进水口
（2）排水设施结构包括： 闸阀控制；排水闸；升降软管排水；卧管排水；
二、精养虾池设计
• （一）地址条件 • （二）虾池形状（以正方形或近正方形较理想） • （三）虾池面积和深度
杀菌 （Disinfection barrier）
• 办公间 • 卫生间 • 淋浴间
其他设施 （Other rooms）
排水处理系统 （Outlet water treatment） • 虑缸（90-100um）
• 沉淀池
网箱 （ On-growing production, sea
cage farms ）
（1）进水闸；位于渠首 （2）分水闸；将上级渠道中的水量分配到下级渠道 （3）节制闸；控制渠道水位和调节流量 （4）泄水闸；用以排放渠道中部分或全部水量 （5）冲沙闸；用于冲刷闸前或渠道中泥沙
设施渔业-网箱养鱼
3.沉式网箱 优点：有效体积不随水位的波动而变化，网
衣附着物较少，受风浪影响小。 缺点：投饵操作不便，也不利于随时观察鱼
类的活动情况。
2020/7/20
2020/7/20
第一节 网箱养鱼
三、网箱养鱼设置区域条件 1、温度 2、水质 3、饵料生物状况 4、水流和水位 5、交通方便
2020/7/20
2020/7/20
第一节 网箱养鱼
五、网箱的形状和规格 1、网箱的形状 • 选择网箱形状应从容量、装配工艺、操作
管理、水的交换、鱼群分布、饲料散失等 方面加以考虑。 • 目前网箱的形状有长方形、正方形、八角 形和圆形等几种。 • 试分析各种形状网箱的优缺点以及应用？
2020/7/20
第一节 网箱养鱼
第一节 网箱养鱼
二、网箱的结构和类型 （一）网箱的结构 1.箱体：由合成纤维网片或金属等材料装配
而成，有封闭式（有盖网）和敞口式（无 盖网）两种 。 鱼种网箱网目一般为1.0－1.1厘米（进箱鱼 规格4.4厘米），成鱼网目2.5-3厘米。
2020/7/20
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
第一节 网箱养鱼
2.框架 用于框架的材料有毛竹、木材、钢管或角
2020/7/20
• 工厂化渔业，是利用工程技术和工业化生 产方式，建立现代化的渔业设施，为渔业 经济品种生长提供人工控制的最佳环 境， 使其在最经济的生长空间内获得最高的产 量、最好的品质和最大的经济效益的一种 高效渔业。
2020/7/20
2020/7/20
二、设施渔业与传统渔业的区别
• 环境保护 • 知识型 • 资本密集 • 可持续发展
铁等。 3.浮子 一般用塑料桶、铁桶、玻璃钢浮桶等。 4.网底框或沉子 5.固定装置和投饲装置
衣附着物较少，受风浪影响小。 缺点：投饵操作不便，也不利于随时观察鱼
类的活动情况。
2020/7/20
2020/7/20
第一节 网箱养鱼
三、网箱养鱼设置区域条件 1、温度 2、水质 3、饵料生物状况 4、水流和水位 5、交通方便
2020/7/20
2020/7/20
第一节 网箱养鱼
五、网箱的形状和规格 1、网箱的形状 • 选择网箱形状应从容量、装配工艺、操作
管理、水的交换、鱼群分布、饲料散失等 方面加以考虑。 • 目前网箱的形状有长方形、正方形、八角 形和圆形等几种。 • 试分析各种形状网箱的优缺点以及应用？
2020/7/20
第一节 网箱养鱼
第一节 网箱养鱼
二、网箱的结构和类型 （一）网箱的结构 1.箱体：由合成纤维网片或金属等材料装配
而成，有封闭式（有盖网）和敞口式（无 盖网）两种 。 鱼种网箱网目一般为1.0－1.1厘米（进箱鱼 规格4.4厘米），成鱼网目2.5-3厘米。
2020/7/20
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
第一节 网箱养鱼
2.框架 用于框架的材料有毛竹、木材、钢管或角
2020/7/20
• 工厂化渔业，是利用工程技术和工业化生 产方式，建立现代化的渔业设施，为渔业 经济品种生长提供人工控制的最佳环 境， 使其在最经济的生长空间内获得最高的产 量、最好的品质和最大的经济效益的一种 高效渔业。
2020/7/20
2020/7/20
二、设施渔业与传统渔业的区别
• 环境保护 • 知识型 • 资本密集 • 可持续发展
铁等。 3.浮子 一般用塑料桶、铁桶、玻璃钢浮桶等。 4.网底框或沉子 5.固定装置和投饲装置
设施渔业(课堂PPT)
【产量表现】: 适宜的养殖方式为二段法养殖，即温室培育稚幼鳖+外塘养殖成
鳖的方式。孵出的稚鳖经10个月左右的温室养殖可达500克以上商品 规格，成活率在85%以上。池塘养鳖的平均单产在1000~1500千克/ 亩。 透光大棚温室，每平方米放养20只左右，13个月养殖后，平均规格 达850g左右，亩产量9吨左右，利润18万元。
。
【产量表现】： 江、浙、沪大塘试验表明：以锅炉增温提早放养苗
种，分批起捕销售模式，相对于商品苗种，“南太湖2 号”选育苗种出大棚成活率可以达到60%~80%，比 商品苗种提高10%以上，平均亩产达400~450千克 ，每亩经济效益可达3000元以上。
【产量表现】: 适宜的养殖方式为外塘仿生态养殖。孵出的稚鳖经三年养成，
成活率在80%以上，平均单产在500~700千克/亩。
不同中华鳖的特性
18
罗氏沼虾：生长快，产量高
19
【生产优势】： （1）生长速度快。罗氏沼虾“南太湖2号”平均个体增重
比市售苗种提高36.87%。 （2）成活率高。养殖成活率比普通苗提高7.76%。 （3）起捕时间提早。首批起捕销售时间提早5~7天。 （4）生长的同步性较好，商品虾加工虾仁的出肉率也高
赤潮风险和水体富营养化是影响海水增养殖区环境状况的主要因 素，大部分海水增养殖区同时受到赤潮和水体富营养化的威胁。
资源衰退。
7
2、捕捞零增长与水产品要求不断增长
2000年到2009年期间，养殖产量在渔业中份额已从 2000年的26%提高到34%，捕捞份额下降了8%。
养殖产量
捕捞产量
26%
74%
污染：渔业环境污染；
监测的部分入海排污口状况
2009年，浙江省中度污染面积占全省近岸海域面积的57%，比 2008年上升10%。近岸海域海洋功能区水质达标率为25.3%， 较2008年下降2.4%。主要污染指标是无机氮、活性磷酸盐； 部分海域存在石油类、重金属铅、铜、汞、溶解氧和PH等指标不
鳖的方式。孵出的稚鳖经10个月左右的温室养殖可达500克以上商品 规格，成活率在85%以上。池塘养鳖的平均单产在1000~1500千克/ 亩。 透光大棚温室，每平方米放养20只左右，13个月养殖后，平均规格 达850g左右，亩产量9吨左右，利润18万元。
。
【产量表现】： 江、浙、沪大塘试验表明：以锅炉增温提早放养苗
种，分批起捕销售模式，相对于商品苗种，“南太湖2 号”选育苗种出大棚成活率可以达到60%~80%，比 商品苗种提高10%以上，平均亩产达400~450千克 ，每亩经济效益可达3000元以上。
【产量表现】: 适宜的养殖方式为外塘仿生态养殖。孵出的稚鳖经三年养成，
成活率在80%以上，平均单产在500~700千克/亩。
不同中华鳖的特性
18
罗氏沼虾：生长快，产量高
19
【生产优势】： （1）生长速度快。罗氏沼虾“南太湖2号”平均个体增重
比市售苗种提高36.87%。 （2）成活率高。养殖成活率比普通苗提高7.76%。 （3）起捕时间提早。首批起捕销售时间提早5~7天。 （4）生长的同步性较好，商品虾加工虾仁的出肉率也高
赤潮风险和水体富营养化是影响海水增养殖区环境状况的主要因 素，大部分海水增养殖区同时受到赤潮和水体富营养化的威胁。
资源衰退。
7
2、捕捞零增长与水产品要求不断增长
2000年到2009年期间，养殖产量在渔业中份额已从 2000年的26%提高到34%，捕捞份额下降了8%。
养殖产量
捕捞产量
26%
74%
污染：渔业环境污染；
监测的部分入海排污口状况
2009年，浙江省中度污染面积占全省近岸海域面积的57%，比 2008年上升10%。近岸海域海洋功能区水质达标率为25.3%， 较2008年下降2.4%。主要污染指标是无机氮、活性磷酸盐； 部分海域存在石油类、重金属铅、铜、汞、溶解氧和PH等指标不
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2000年
养殖产量
捕捞产量
34%
66%
2009年
8
水产品有效供给主要来自养殖业
转型发展方式从向外扩展发展为以内部挖潜集约化 生产方式转变。
关键是生产设施的改进和技术的集成创新。
9
3、设施渔业的主要优势
（1）不同程度地摆脱了自然条件地束缚。水产 养殖业不再完全是“靠天吃饭”。
→反季节养殖，多茬养殖，常年养殖等。
对我省发展设施渔业的几点看法
浙江省水产技术推广总站 何中央研究员
1
一、设施渔业概述
（一）设施渔业概念 主要指设施水产养殖。
● 是综合应用现代工程装备技术，现代生物和环境技术 创造符合饲养对象较合适的生长发育环境而进行的养 殖生产。
● 技术密集型养殖（工程装备标准化养殖、水质调控 等技术集成应用等）。
● 资本密集：投入较大。 ● 集约化程度高，单位水体载鱼量大。
2
（二）设施渔业主要类型
1、养殖设施分类 （1）网箱养殖：（水库网箱、海水网箱、外荡网箱等） 。 （2）工厂化养殖（机械式流水养殖、开放式自然净化循环
水养殖，组合式封闭循环水养殖）。 （3）温室养殖：养殖温室和育苗温室。主要特征是有加温
200 180 160 140 120 100
80 60 40 20
0
122
148
162 169.9 168 173.35
66
1995
2000 2002 2004 2007 年份
浙江省水产养殖产量
2008
2009
5
面临问题不少
空间压缩（滩涂围垦、水库保水、池塘征用）；
面积，万公顷
33.5 33
32.5 32
设施，全省750万平方。 （4）大棚养殖：主要是利用大棚保温延长生长期。 （5）高标准鱼塘：全省15万亩左右。
3
2、机械设备分类
（1）增氧设施： 底增氧 普通增氧机 制氧系统 （2）水处理设施 （3）自动投饲系统 （4）监视监测系统。
4
二、设施渔业的发展机遇
1、渔业发展快
产量，万吨
水产养殖产量增长较快。
在同种养殖体系中要选择优良品种： （1）生长速度快。 （2）经济价值高。 （3）抗病性强。
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中华鳖日本品系：生长快
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【生产优势】: （1）生长快。温驯胆大，摄食强度与饲料利用率
更高，日摄食量正常时达到13％左右。从稚 鳖到成鳖，全程适温养殖15个月，平均超过 750g，生长速度平均比其它中华鳖快25％以 上。外塘养殖400g以上规格鳖，生长优势特 别明显。 （2）品质优。裙边宽大，裙边宽度与鳖体背的长 度比例达到37%，比本地中华鳖多5%。 （3）产蛋量多。年产卵量可达60-110枚。 （4）抗病力强，很少发生腐皮病、穿孔病等疾病。
乌鳖：营养好、价值高
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【生产优势】: （1）遗传育种研究良好材料。因清溪乌鳖外部形态特征显著，腹部
乌黑，性状稳定遗传，因此是中华鳖遗传育种研究的首选材料之 一。 （2）品质优，营养丰富。必需氨基酸中蛋氨酸含量比普通中华鳖高1 倍；不饱和脂肪酸含量比普通中华鳖高50%以上，且富含抗氧化 性能的黑色素。 （3）习性凶猛，脂肪积累少。
【产量表现】: 适宜的养殖方式为外塘仿生态养殖。孵出的稚鳖经三年养成，
成活率在80%以上，平均单产在500~700千克/亩。
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不同中华鳖的特性
项目
清溪乌鳖
体色
腹部全为黑色
生长
生活习性 繁殖
与中华鳖太湖 群体无明显差异 凶猛，适宜稀养
可达55只
水分（%）
常规营 养成分
粗蛋白（%） 粗脂肪（%）
粗灰分（%）
赤潮风险和水体富营养化是影响海水增养殖区环境状况的主要因 素，大部分海水增养殖区同时受到赤潮和水体富营养化的威胁。
资源衰退。
7
2、捕捞零增长与水产品要求不断增长
2000年到2009年期间，养殖产量在渔业中份额已从 2000年的26%提高到26%
74%
31.5 31
30.5 30
29.5
33.2
2003
32.3
31.8
32.06
30.8
2004
2005
2007
2008
年份
浙江省水产养殖面积情况
31.4
2009
05年、06年海水面积减少14万亩；08年又比07年减少14.5万亩，淡水减 少4.5万亩。
2009年淡水养殖面积增加11.15万亩，海水养殖面积减少2.4万亩。 6
（4）有一批成功的经验与典型。 （5）政府扶持。
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三、重点的几个问题
（一）品种问题。
1、要选择合适的种类： （1）能否高密度养殖：生物学习性。 （2）是否有较高的经济价值及市场：经济效益。 （3）养殖技术是否成熟：主要是种苗繁育，饲料
及防病技术 （4）设施类型。如网箱，则适合于鱼类养殖。
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2、要选择好的品种
污染：渔业环境污染；
监测的部分入海排污口状况
2009年，浙江省中度污染面积占全省近岸海域面积的57%，比 2008年上升10%。近岸海域海洋功能区水质达标率为25.3%， 较2008年下降2.4%。主要污染指标是无机氮、活性磷酸盐； 部分海域存在石油类、重金属铅、铜、汞、溶解氧和PH等指标不
同程度的超标现象。
蛋氨酸（%）
肌肉氨 基酸含 量比较
17种氨基酸总量（%） 人体必需氨基酸总（%）
四种呈味氨基酸总（%）
79.4 18.8 0.76 1.01 0.49
18.92
7.62
7.23
不饱和 二十碳五烯酸和二十二碳 脂肪酸 六烯酸总量（%）
17.08
苗种售价
20元/只
中华鳖 中华鳖 日本品系 太湖群体
中华鳖 台湾群体
腹部白色、分布有黑色斑块
（2）节约资源，特别是土地资源。 （3）质量可控。 （4）投入大，产出大，效益好。
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4、条件日趋成熟
（1）基础设施改进。经几十年快速持续发展，特别是近 10年的建设，水产养殖业基础设施得到很大改善。
（2）技术积累。各种先进实用的养殖技术获得推广与应 用。
（3）优良品种的繁育与推广。近10年来我省几十种新的 品种繁育与推广，其中一些品种适合于设施养殖。
【产量表现】: 适宜的养殖方式为二段法养殖，即温室培育稚幼鳖+外塘养殖成
鳖的方式。孵出的稚鳖经10个月左右的温室养殖可达500克以上商品 规格，成活率在85%以上。池塘养鳖的平均单产在1000~1500千克/ 亩。 透光大棚温室，每平方米放养20只左右，13个月养殖后，平均规格 15 达850g左右，亩产量9吨左右，利润18万元。