饼干包装市场调研报告PPT课件
中国饼干市场调研分析报告
中国市场调研在线行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国市场调研在线基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
2017-2023年中国饼干市场现状调研分析及发展趋势报告报告编号：548346市场价：纸介版7800元电子版8000元纸质＋电子版8200元优惠价：￥7500元可开具增值税专用发票在线阅读：/yjbg/sphy/sp/20170322/548346.html温馨提示：如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。
我国饼干行业一直保持快速发展势头，国家统计局提供的数据显示，2015年全国规模以上饼干生产企业的总产量约722.5万t；饼干及其他焙烤食品制造行业资产合计727.8亿元；实现销售收入1527.23亿元；完成利润总额120.3亿元。
2011-2015年中国饼干产量增长情况：万吨据中国市场调研在线发布的2017-2023年中国饼干市场现状调研分析及发展趋势报告显示，近些年，人们生活水平逐步提高，消费意识和选择理念发生较大变化，消费者对饼干产品提出的新的需求在不断增加。
随着外商和港澳台商对我国饼干业源源不断的投资，我国饼干企业发展很快，饼干产品从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的程度。
而新产品的频频问世，在很大程度上刺激着中国饼干市场开始向多元化、品质化发展，使我国原有的传统饼干市场发生了深刻变化。
《2017-2023年中国饼干市场现状调研分析及发展趋势报告》针对当前饼干行业发展面临的机遇与威胁，提出饼干行业发展投资及战略建议。
饼干包装市场调研报告
• 塑料薄膜密封包装 塑料薄膜是一种很好的防潮包装材料，在 饼干包装中应用最多，主要有两种形式：一种是散装，即将计量的饼 干一起倒入袋中，再用热封封口；另一种是裹装，即将一定量的饼干 ，一般为50～100g左右，经排列整齐，再用薄膜裹包密封。薄膜包 装，包装简单，销售方便。
• 蜡纸裹装蜡纸裹装是Βιβλιοθήκη 干包装的简便形式，只p将饼干经计量后
奥利奥 (Oreo) 诞生于1912年，一上市便迅速成为美国最畅销的夹心饼干，是卡夫食品 的超级明星和饼干之王，是全球巧克力味夹心饼干的代名词。 奥利奥有很多种系列，如：普通装，威化系列，巧脆卷，冰激凌风味等， 但是无论是哪一种系列的奥利奥，他们的图案设计都是在已蓝色为底， 上面的图案标志与其里面的奥利奥品种相同，包装图案显示的饼干里的 加心色彩与其口味一致，让消费者选择不同口味的时候能够一目了然， 且更多的颜色刺激，真实的产品图样，刺激了消费者的购买欲。
• 铁听包装 铁听包装是用彩印马口铁制成的饼干听包装，铁听有 正方形、长方形、圆柱形、椭圆形、异形等多种。包装时，听内用塑 料加工成各种槽形的薄膜托盘，轻巧、美观，饼干排列整齐，不易破 碎。这种包装，密封性最好，包装强度高，外观鲜艳，大方，遮光性 极好，经久耐用，是饼干的高级包装。
根据调查，卡夫旗下的奥利奥，在市场上被称为“饼干之王”，其 主要的竞争对手为台湾的康师傅和福建的达利集团。
总结
强化包装，饼干包装设计应突出特点个性，突显出产品品质内涵，才能将信息及时， 准确的传递给消费者，使消费者在心理在感情上产生共鸣。 品质，包装的成本要与产品的价值，质量成正比。饼干有不同档次的，档次不同， 其质量，价值也不同，饼干包装设计应根据不同的档次来决定其设计定位，在饼干 包装设计应根据不同的档次来决定其设计定位，在饼干包装设计中必须保证包装与 产品设计成正比。 色彩，在饼干包装设计中，色彩起着十分重要的作用。色彩能够将产品与其他同类 产品相区别，能够凸显自身个性，在心理上刺激消费者。所以在饼干包装设计中对 色彩的应用应考虑到这些因素。 心理策略，消费者在购买饼干的同时，更注重饼干所蕴含的内在文化和内在品味， 这就要求在饼干包装设计中分析在市场上饼干如何定位，设计中如何体现其定位的 文化和品味。饼干包装设计应在造型上与众不同，只有优美的造型才能给消费者丰 富的视觉享受。另外，饼干包装装潢可从色彩中体现出来，色彩的运用只能从视觉 的特点出发，设计需要显示出饼干的特点，同时兼顾消费者的欣赏习惯。合理的食 品包装应做到对饼干有恰到好处的保护性，包括物理，化学，生物性能保护和并不 浮夸的精美的装饰，方便储存，运输和消费者使用。
饼-干-包-装PPT课件
2021/3/12
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饼干简介
• 作为休闲娱乐食品深 受各类人群喜爱。
• 饼干含水量很低，且 含有脂肪。
2021/3/12
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Number 2 包装原理
• 饼干含水量很低，且含有脂肪，包装主要是防潮、 防脂肪氧化、防碎裂。
• 夹心饼干、花色饼干常用于果酱、果仁、奶油等
装饰，更需注意防霉和脂肪氧化，故需要选用防 潮遮光隔氧的包装材料。
• 根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥 性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表 面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时 有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和 油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量 为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹 明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松 的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。
饼干包装
2021/3/12
班级： 组员：
食工061班 宋洪新 韩煦 李景景
1
• 查阅资料（课本及网 络）
• 切身实践收集（逛超 市）
2021/3/12
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内容提要
• 饼干简介 • 包装原理 • 包装欣赏点评
2021/3/12
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Number 1 饼干简介
• 饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品， 乳品等辅料。
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Number 3 包装欣赏点评
• 从安全、卫生、材料、 引导消费、技术、实 用、美学效果等多方 面考虑。
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奇特包装
2021/3/12
饼干包装市场调研报告
饼干包装市场调研报告包装是品牌理念、产品特征、消费心里的综合反映，它直接影响到消费者的购买欲，随着人们消费水平和科学技术水平日益提高，对包装的要求也越来越高。
饼干是人们喜食的方便食品，除了充饥外还可作为零食食用，与面包、糕点等零食相比饼干有自己独特的优势，如耐储藏、易携带可作为旅游食品。
但是一旦吸潮，饼干将软化，品质大为降低，因此在饼干包装中最关键的是进行防潮，其次有些饼干含油脂多，而油脂易氧化，这也是包装中应当重点考虑的。
所以在饼干包装中主要应采用遮光的密封包装调研时间：2013年4月22日调研方式：超市考察，调查问卷，网上资料查询调研目的：（1）通过现场观察，了解饼干类产品的包装设计提高自身对包装设计的认识，增强自身的包装设计能力。
（2）了解包装对产品的重要影响（3）分析包装的前景调研内容：一、早期的饼干包装1. 包装材料：铁盒包装、塑料袋包装、纸袋包装2. 图案：简单而单调3. 色彩：偏亮色调，主要是橘色和红色二、现代饼干包装1、市场调查：（1）通过问卷调查分析得：1）女性对饼干的消费量多；2）随着年龄的增长对饼干的消费量逐渐减少；3)人们购买饼干首先注重的口味，其次是包装和价格。
（2）由超市考察及上网查询分析得：饼干的消费者市场主要有3大块：儿童消费者、学生消费者、女性上班族消费者。
1）、儿童饼干：小孩子比较喜欢卡通的可爱的，有诱人图案的包装这类的包装。
因此熟悉感、亲切感、趣味性是儿童饼干包装的一个要素2)、学生消费群体：学生是饼干的主要消费群体之一。
相比儿童，学生注重的是饼干的口味，饼干的营养及价格。
3）、女性消费群体：女性消费群体主要注重饼干的营养性，像粗粮制的，高纤维，低脂都是女性偏爱的。
2、品牌分析据调查分析得卡夫旗下的奥利奥被称为饼干之王，其主要竞争对手是台湾的康师傅和达利旗下的好吃点。
1）奥利奥产品形象：奥利奥是从1996年进入中国市场场，它以“扭一扭，舔一舔，泡一泡”的趣味吃法，迅速成为为中国销量最高的奶油夹心饼干之一。
甜品包装设计市场调研ppt模板
04 下阶段工作思路 Next stage thinking
CONTENT
来到了，家家都把各自的烟花抱出来点燃，意思是迎接 新的一年的到来，一声声巨响后，天空上就撒满了千朵 万朵五颜六色的烟花，而我们这些小孩子也都放起自己 的小鞭炮，鞭炮一响，我们的心里就开心极了，都希望 新的一年平平安安，万事如意。都希望新的一年如爆竹 升空节节高，如爆竹巨响事业旺，如爆竹声壮身体好。 到了正月初一，我们这些小孩子，早早的就起床了穿上 新衣，因为要去拜年，而我们这些小孩子就可以得到红 包，吃到各种各样
赛活动
02 经营亮点分析 Analysis of business bright spots
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存在问题和形势分析
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02 跨越发展 硕果累累 Analysis of business bright spots
02 重点业务增长强劲 Analysis of business bright spots
储蓄业务
代理保险
其他业务
02 四个引领显成效 Analysis of business bright spots
03 存在问题和形势分析 Problems and situation analysis
03 存在问题和形势分析 Problems and situation analysis 针对经营中存在的问题，特制订四条改进措施。
PATR 04
饼干包装市场调研报告
饼干包装市场调研报告一、市场概述：饼干包装市场是食品包装市场中的一个重要细分领域，随着人们对健康和便利食品的需求不断增长，饼干包装市场也呈现出稳定增长的趋势。
饼干包装主要包括塑料袋、铝箔袋、纸盒等形式，其中塑料袋是最常见的一种。
饼干包装在保护食品新鲜、延长保质期、提升品牌形象等方面起着重要作用。
二、市场规模：根据调研数据显示，饼干包装市场在过去五年中年均增长率约为4%，预计未来几年将持续增长。
目前全球饼干包装市场规模约为1000亿美元，其中亚太地区市场占据了最大份额。
三、市场竞争：饼干包装市场竞争激烈，主要厂商包括世界500强企业以及一些中小型企业。
在全球市场中，大型企业拥有较强的生产和分销能力，能够提供高品质和大批量的饼干包装产品，因此市场份额较大。
但是，一些中小型企业通过不断创新和研发，也在市场上取得了一定的竞争优势。
四、市场需求：1. 新鲜保鲜：饼干作为一种易受潮和变质的食品，良好的包装能够有效延长其保质期，确保产品在销售前后的新鲜度。
2. 方便携带：现代人的生活节奏加快，对于方便携带的食品有着更高的需求，因此饼干包装需要具备便捷易用的特点。
3. 环保健康：随着环保意识的增强，消费者对于环保包装的需求也在逐渐提高，对于可降解材料的饼干包装有着较大的市场潜力。
五、市场趋势：1. 创新包装设计：随着消费者对于包装的审美要求的提高，包装设计越来越注重个性化和差异化。
一些饼干品牌通过独特的包装设计吸引消费者的眼球，提升品牌形象。
2. 可降解材料的应用：随着环保意识的普及，可降解材料在饼干包装中的应用也逐渐增多，市场潜力巨大。
3. 智能包装技术：随着科技的不断发展，智能包装技术在饼干包装中的应用越来越广泛，比如温度指示器、湿度指示器等，提升产品的质量和安全性。
六、市场挑战：1. 原材料成本上涨：目前全球原材料成本不断上涨，对于饼干包装企业带来一定的经营压力。
2. 包装废弃物处理：传统的饼干包装多是塑料袋等非环保材料，对环境造成一定压力，加大了包装废弃物的处理难度。
饼干包装市场调研报告
饼干包装市场调研报告饼干包装市场调研报告一、引言饼干是一种广受欢迎的零食，但好的包装可以增加产品的吸引力和市场竞争力。
因此，本报告对饼干包装市场进行了调研分析，旨在了解当前市场的趋势和竞争情况。
二、市场概况1. 饼干包装市场规模日益扩大，年均增长率超过10%。
2. 包装材料主要包括塑料、纸张和金属。
3. 饼干包装市场在城市和乡村均有需求，消费者对包装的需求和偏好各有不同。
4. 包装设计和印刷技术的发展提高了饼干包装的质量和吸引力。
5. 市场竞争激烈，饼干生产商需要通过包装来突出自己的产品特点。
三、市场趋势1. 环保包装的需求增加，消费者对可持续发展的关注度提高。
2. 个性化包装设计的需求增多，消费者对独特和创新的包装更感兴趣。
3. 便携式包装的市场需求增加，消费者对方便携带和易于开启的包装更青睐。
4. 电商渠道的兴起，使得特殊包装需求增加，例如邮寄包装和礼盒包装。
5. 包装材料的创新，如生物降解材料和防伪包装技术的应用逐渐增多。
四、市场竞争分析1. 根据调研数据，目前市场上主要的饼干包装供应商有A公司、B公司和C公司。
2. A公司产品种类丰富，包装设计新颖，占据市场份额的30%。
3. B公司产品品质稳定，价格相对较低，占据市场份额的25%。
4. C公司包装设计独特，对高端市场定位，占据市场份额的20%。
5. 其他供应商的市场份额加起来占据了25%，市场竞争激烈。
五、市场发展机会1. 环保包装的需求增加，提供了使用生物降解材料的机会。
2. 个性化包装设计的需求增多，可定制化包装服务的市场潜力巨大。
3. 便携式包装的市场需求增加，提供了设计易于携带和开启的包装的机会。
4. 电商渠道的兴起，特殊包装需求增加，提供了邮寄包装和礼盒包装的机会。
5. 创新包装材料和技术的应用，提供了防伪包装和功能性包装的发展机会。
六、结论饼干包装市场具有较大的发展空间，需抓住环保、个性化、便携化和电商渠道的机会。
提供创新的包装设计和使用可持续发展材料，使产品在市场中脱颖而出。
饼干市场零售研究报告共106页文档
谢谢！
51、 天 下 之 事 常成 于困约 ，而败 于奢靡 。——陆 游 52、 生 命 不 等 于是呼 吸，生 命是活 动。——卢 梭
53、 伟 大 的 事 业，需 要决心 ，能力 ，组织 和责任 感。 ——易 卜 生 54、 唯 书 籍 不 朽。——乔 特
55、 为 中 华 之 崛起而 读书。 ——周 恩来
饼干市场零售研究报告
11、获得的成功越大，就越令人高兴 。野心 是使人 勤奋的 原因， 节制使 人枯萎 。 12、不问收获，只问耕耘。如同种树 ，先有 根茎， 再有枝 叶，尔 后花实 ，好好 劳动， 不要想 太多， 那样只 会使人 胆孝懒 惰，因 为不实 践，甚 至不接 触社会 ，难道 你是野 人。(名 言网) 13、不怕，不悔(虽然只有四个字，但 常看常 新。 14、我在心里默默地为每一个人祝福 。我爱 自己， 我用清 洁与节 制来珍 惜我的 身体， 我用智 慧和知 识充实 我的头 脑。 15、这世上的一切都借希望而完成。 农夫不 会播下 一粒玉 米，如 果他不 曾希望 它长成 种籽； 单身汉 不会娶 妻，如 果他不 曾希望 有小孩 ；商人 或手艺 人不会 工作， 如果他 不曾希 望因此 而有收 益。-- 马钉路 德。
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——王艺峥
总结
分类
消费 市场
奥利 奥
包装 方法
序言
• 包装是品牌理念、产品特征、消费心里的综合反映，它直接影响到消 费者的购买欲，随着人们消费水平和科学技术水平日益提高，对包装 的要求也越来越高。 饼干是人们喜食的方便食品，除了充饥外还可 作为零食食用，与面包、糕点等零食相比饼干有自己独特的优势，如 耐储藏、易携带可作为旅游食品。但是一旦吸潮，饼干将软化，品质 大为降低，因此在饼干包装中最关键的是进行防潮，其次有些饼干含 油脂多，而油脂易氧化，这也是包装中应当重点考虑的。所以在饼干 包装中主要应采用遮光的密封包装
奥利奥 (Oreo) 诞生于1912年，一上市便迅速成为美国最畅销的夹心饼干，是卡夫食品 的超级明星和饼干之王，是全球巧克力味夹心饼干的代名词。
奥利奥有很多种系列，如：普通装，威化系列，巧脆卷，冰激凌风味等， 但是无论是哪一种系列的奥利奥，他们的图案设计都是在已蓝色为底， 上面的图案标志与其里面的奥利奥品种相同，包装图案显示的饼干里的 加心色彩与其口味一致，让消费者选择不同口味的时候能够一目了然， 且更多的颜色刺激，真实的产品图样，刺激了消费者的购买欲。
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总结
强化包装，饼干包装设计应突出特点个性，突显出产品品质内涵，才能将信息及时， 准确的传递给消费者，使消费者在心理在感情上产生共鸣。
品质，包装的成本要与产品的价值，质量成正比。饼干有不同档次的，档次不同， 其质量，价值也不同，饼干包装设计应根据不同的档次来决定其设计定位，在饼干 包装设计应根据不同的档次来决定其设计定位，在饼干包装设计中必须保证包装与 产品设计成正比。
塑料薄膜是一种很好的防潮包装材料，在饼
干包装中应用最多，主要有两种形式：一种是散装，即将计量的饼干
一起倒入袋中，再用热封封口；另一种是裹装，即将一定量的饼干，
一般为50～100g左右，经排列整齐，再用薄膜裹包密封。薄膜包装
，包装简单，销售方便。
• 蜡纸裹装 蜡纸裹装是饼干包装的简便形式，只p将饼干经计量后 排列整齐，用蜡纸裹包密封。此法遮光、防潮，成本较低。
2.学生消费群体
学生是饼干的主要消费群体之一，相比儿童，学生更注重的是饼干的口味，饼 干的营养，及价格。
女性上班族消费群体
女性消费群体主要注重饼干的营养性，像粗粮制的，高纤维，低脂 ，都是女性的偏爱。
包装饼干的常用方法有以下几种：
• 塑料薄膜密封包装 • 蜡纸裹装 • 纸盒包装 • 铁听包装
• 塑料薄膜密封包装பைடு நூலகம்
色彩，在饼干包装设计中，色彩起着十分重要的作用。色彩能够将产品与其他同类 产品相区别，能够凸显自身个性，在心理上刺激消费者。所以在饼干包装设计中对 色彩的应用应考虑到这些因素。
心理策略，消费者在购买饼干的同时，更注重饼干所蕴含的内在文化和内在品味， 这就要求在饼干包装设计中分析在市场上饼干如何定位，设计中如何体现其定位的 文化和品味。饼干包装设计应在造型上与众不同，只有优美的造型才能给消费者丰 富的视觉享受。另外，饼干包装装潢可从色彩中体现出来，色彩的运用只能从视觉 的特点出发，设计需要显示出饼干的特点，同时兼顾消费者的欣赏习惯。合理的食 品包装应做到对饼干有恰到好处的保护性，包括物理，化学，生物性能保护和并不 浮夸的精美的装饰，方便储存，运输和消费者使用。
同类型包装策略
树立整体形象，扩大影响，节省包装设计费用，利用介绍新产品
双重用途包装策略
• 优：通过给消费者提供额外的利益，刺激购买欲望，夸大产品销售，带有商 标的容器，无形中又有广告宣传的作用。
• 缺：但是成本会高，会增加购买者负担。
附赠包装策略
• 给消费者产生便宜感和机会感，从而发挥较强的促销作用。 • 该策略对于儿童和少年以及低收入者比较有效。
正方形、长方形、圆柱形、椭圆形、异形等多种。包装时，听内用塑
料加工成各种槽形的薄膜托盘，轻巧、美观，饼干排列整齐，不易破
碎。这种包装，密封性最好，包装强度高，外观鲜艳，大方，遮光性
极好，经久耐用，是饼干的高级包装。
根据调查，卡夫旗下的奥利奥，在市场上被称为“饼干之王”，其 主要的竞争对手为台湾的康师傅和福建的达利集团。
• 调研方式：超市考察，调查问卷，网上资料查询
• 调研目的：（1）通过现场观察，了解饼干类产品的包装设计提高自 身对包装设计的认识，增强自身的包装设计能力。 （2）了解包装对 产品的重要影响 （3）分析包装的前景
饼干的消费市场主要有三大块
儿童消费者，学生消费者，女性上班族消费者
1.儿童饼干
小孩子比较喜欢卡通的，可爱的，有诱人图案的这类包装，因此熟悉感、亲 切感、趣味性是儿童饼干包装的一个重要要素。
• 纸盒包装 纸盒包装是饼干包装的主要形式，有正方形、长方形、 圆形、异形等多种形式，包装材料多用白板纸、胶板纸等。用纸盒包 装时，要先将饼干用薄膜作内包装，盒外用蜡纸或薄膜裹包。这种包 装，包装强度较好，有一定抗压性，美观大方，商品性强，防潮性、 遮光性均好。
• 铁听包装
铁听包装是用彩印马口铁制成的饼干听包装，铁听有