府苑幼儿园小班科学《认识蔬菜》PPT课件
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小班健康认识蔬菜PPT课件
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《儿童健康饮食指南》
一本专门针对儿童健康饮食的指南，提供了丰富的营养知识和实用建议。
“中国居民膳食指南”官方网站
该网站提供了全面的膳食指南和营养知识，包括蔬菜的营养价值和推荐摄入量等。
“宝宝树”等育儿网站
这些网站上有大量关于儿童营养和健康饮食的文章和视频资源，可供家长参考和学习。
THANKS
感谢观看
培养孩子良好饮食习惯和兴趣
让孩子了解并爱上吃蔬菜的重要性
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食 纤维，对维持身体健康和预防疾
病具有重要作用。
蔬菜的多样化可以促进孩子的食 欲，增加孩子对食物的兴趣和好
奇心。
通过让孩子参与蔬菜的种植和烹 饪过程，可以培养他们的动手能 力和责任感，同时以通过生动有趣的教学活动，向孩子介绍蔬菜的营养价值和健康益处，增加 他们对蔬菜的认知和兴趣。
学校和幼儿园可以组织孩子参与种植蔬菜等实践活动，让他们亲身体验蔬菜的生长 过程，从而更加珍惜食物。
06
CATALOGUE
总结回顾与拓展延伸
关键知识点总结回顾
蔬菜的定义和分类
常见蔬菜的认识
介绍了蔬菜的概念，以及按照食用部位、颜 色、生长环境等进行的分类。
蔬菜在日常饮食中的地位
均衡饮食的重要组成部分
提高免疫力
蔬菜是均衡饮食中不可或缺的一部分， 能够提供人体所需的各种营养素。
蔬菜中的多种营养素有助于提高人体 免疫力，预防疾病。
促进健康
适量食用蔬菜可以降低患心血管疾病、 糖尿病等慢性病的风险。
02
CATALOGUE
常见蔬菜介绍及特点
叶菜类蔬菜
菠菜
富含铁质和叶酸，有助于 预防贫血和胎儿神经管缺 陷。
小班认识蔬菜ppt课件
第四部分
请在此添加文字说明，模板。请在此添 加文字说明，模板。
金元，完成万家变电所和供电所的新建，新增容量.千瓦时，极大地改变了万家客户服务厅的服务环 境。二是主动为全县的重点工程提供优质服务，坚持领导到位、提前介入。三、抓好班子，带好队 伍，是建和行风建设取得成效的根本点。建和行风建设的根本点在于抓班子建设，增强凝聚力和决 策力；抓干部队伍建设，增强执行力；抓职工队伍建设，增强战斗力。、以建设“政治素质好、经 营管理好、团结协作好、作风形象好”的“四好”班子为目标，充分发挥勇于创新的工作作风，坚 持大局着眼、全面统筹、科学驾驭，以企业和职工利益为根本出发点，得到领
第
二天 然 有 机
部 种 们 蔬
维日菜 生常是 素饮指 和食可 矿中以 物必做 质不菜 等可、 营少烹 养的饪
分 物 食 成
质物为 。 之食
一品 。的 蔬一 菜类 可植 提物 供或 人菌 体类 所， 必蔬 需菜 的是 多人
单击标题内容
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维日菜 生常是 素饮指 和食可 矿中以 物必做 质不菜
等可、
营少烹
养的饪
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质物为 。 之食
一品 。的 蔬一 菜类
可植
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体类
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必蔬
需菜
的是
多人
导的好评和职工的认可。今年月份两锦局组通过全员民主测评、中层干部(所长)面对面谈话的方式， 对领导班子进行民主评价。在组织建设中，坚持民主集中制和集体领导，凡是涉及职工切身利益的 问题，均提交职工代表大会讨论。经班子研究，代表大会先后讨论通过了职工年休假制度、趸售职 工住宅冬季取暖费报销制度和职工子女就学制度，切实改善了职工福利，解除了职工的后顾之忧。 在干部队伍建设上，明确提出“三个坚决不做”既损害全局利益的事坚决不做，损害职工利益的事 坚决不做，违法违纪的事坚决不做。、作为兵头将尾、企业的执行层,干部
幼儿园《认识蔬菜》ppt课件完整版
富含维生素C和番茄红素， 具有抗氧化、降低胆固醇、 预防心脑血管疾病的作用。
茄子
含有多种维生素和矿物质， 具有清热解毒、活血化淤、 消肿止痛等功效。
豆类蔬菜
豌豆
富含优质蛋白质和维生素C，具有 提高机体免疫力、促进消化、降 低胆固醇等作用。
扁豆
含有多种维生素和矿物质，具有健 脾和中、消暑化湿等功效。对于暑 湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄等症 有辅助治疗作用。
尽快食用
新鲜蔬菜的营养成分和口感会随 着时间的推移而逐渐变差，因此 应尽快食用。
04
蔬菜的烹饪方法
Chapter
烹饪前的准备工作
选购新鲜蔬菜
选择颜色鲜艳、形状完整、无病虫害的新鲜蔬菜。
清洗处理
将蔬菜清洗干净，去除泥沙和农药残留，部分蔬 菜需要去皮、去籽等处理。
切割与搭配
根据烹饪需求将蔬菜切成适当的大小和形状，搭 配不同种类的蔬菜可以增加口感和营养。
豆芽
含有丰富的维生素和矿物质，特别 是维生素C和B族维生素含量较高。 豆芽还有清热解毒、利湿通下的作 用。
03
蔬菜的选购与储存
Chapter
选购新鲜蔬菜的技巧
观察外观
选择颜色鲜艳、形状饱满的蔬菜， 避免选购有破损、病斑或变色的
蔬菜。
闻气味
新鲜蔬菜应有一种自然的清香， 如有异味则可能已经不新鲜。
摸质地
叶菜类蔬菜
01
02
03
菠菜
富含维生素C、胡萝卜素、 蛋白质等营养成分，具有 养血、止血、敛阴、润燥 等功效。
油菜
含有大量胡萝卜素和维生 素C，有助于增强机体免 疫能力。同时，油菜还有 润肠通便的作用。
生菜
口感脆嫩，富含维生素和 矿物质，具有清热安神、 清肝利胆、养胃的功效。
茄子
含有多种维生素和矿物质， 具有清热解毒、活血化淤、 消肿止痛等功效。
豆类蔬菜
豌豆
富含优质蛋白质和维生素C，具有 提高机体免疫力、促进消化、降 低胆固醇等作用。
扁豆
含有多种维生素和矿物质，具有健 脾和中、消暑化湿等功效。对于暑 湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄等症 有辅助治疗作用。
尽快食用
新鲜蔬菜的营养成分和口感会随 着时间的推移而逐渐变差，因此 应尽快食用。
04
蔬菜的烹饪方法
Chapter
烹饪前的准备工作
选购新鲜蔬菜
选择颜色鲜艳、形状完整、无病虫害的新鲜蔬菜。
清洗处理
将蔬菜清洗干净，去除泥沙和农药残留，部分蔬 菜需要去皮、去籽等处理。
切割与搭配
根据烹饪需求将蔬菜切成适当的大小和形状，搭 配不同种类的蔬菜可以增加口感和营养。
豆芽
含有丰富的维生素和矿物质，特别 是维生素C和B族维生素含量较高。 豆芽还有清热解毒、利湿通下的作 用。
03
蔬菜的选购与储存
Chapter
选购新鲜蔬菜的技巧
观察外观
选择颜色鲜艳、形状饱满的蔬菜， 避免选购有破损、病斑或变色的
蔬菜。
闻气味
新鲜蔬菜应有一种自然的清香， 如有异味则可能已经不新鲜。
摸质地
叶菜类蔬菜
01
02
03
菠菜
富含维生素C、胡萝卜素、 蛋白质等营养成分，具有 养血、止血、敛阴、润燥 等功效。
油菜
含有大量胡萝卜素和维生 素C，有助于增强机体免 疫能力。同时，油菜还有 润肠通便的作用。
生菜
口感脆嫩，富含维生素和 矿物质，具有清热安神、 清肝利胆、养胃的功效。
幼儿园《认识蔬菜》PPT课件
• 谜语 • 又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多， 既能做菜吃，又能当水果。
植物的果实（西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）
• 西红柿：——呈圆形或扁 圆形，红色或黄色，皮薄 而光滑，下边有一个小坑。 西红柿里面有好多的籽， 水分多，味酸、甜。西红 柿营养好，可以做菜和汤， 也可以生吃
猜猜看
• 谜语 • 一个胖娃娃，埋在地底下，头 顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天 拔，我们人人都爱它
植物的叶（白菜、菠菜）
• 白菜：——外边的叶 子是绿色的，里面的 叶子是黄白色。叶片 呈椭圆或长圆形，叶 子较大，表面凹凸不 平，叶子的边缘象波 浪，叶子很多，叶子 一层层紧紧的包裹在 一起。叶柄宽，厚， 白色。大白菜有营养， 味道鲜美，可以做汤 和菜。
植物的块茎（土豆、藕、）
• 土豆：——是不规则的长圆形，有大有小，外皮 薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑， 里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和 汤，也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能 吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净， 才可以吃。
儿歌
• 土豆下蛋 • 小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整 天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老爷 爷看见了，赶紧拿着镢头抠，一窝全是 黄皮蛋，个个都象小皮球。
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部
植物的果实（西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）
• 西红柿：——呈圆形或扁 圆形，红色或黄色，皮薄 而光滑，下边有一个小坑。 西红柿里面有好多的籽， 水分多，味酸、甜。西红 柿营养好，可以做菜和汤， 也可以生吃
猜猜看
• 谜语 • 一个胖娃娃，埋在地底下，头 顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天 拔，我们人人都爱它
植物的叶（白菜、菠菜）
• 白菜：——外边的叶 子是绿色的，里面的 叶子是黄白色。叶片 呈椭圆或长圆形，叶 子较大，表面凹凸不 平，叶子的边缘象波 浪，叶子很多，叶子 一层层紧紧的包裹在 一起。叶柄宽，厚， 白色。大白菜有营养， 味道鲜美，可以做汤 和菜。
植物的块茎（土豆、藕、）
• 土豆：——是不规则的长圆形，有大有小，外皮 薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑， 里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和 汤，也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能 吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净， 才可以吃。
儿歌
• 土豆下蛋 • 小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整 天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老爷 爷看见了，赶紧拿着镢头抠，一窝全是 黄皮蛋，个个都象小皮球。
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部
幼儿园课件认识蔬菜
幼儿园课件——认识蔬菜一、引言蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，富含各种营养素，对幼儿的生长发育具有重要作用。
为了让幼儿更好地了解蔬菜，培养他们健康饮食的习惯，我们特别设计了这套幼儿园课件——认识蔬菜。
通过本课件的学习，幼儿将认识常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值，学会如何选择和食用蔬菜。
二、课件目标1.让幼儿认识常见的蔬菜，如白菜、萝卜、西红柿等。
2.使幼儿了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对身体的好处。
3.培养幼儿健康饮食的习惯，学会选择和食用蔬菜。
4.提高幼儿的观察力、表达力和动手能力。
三、课件内容1.蔬菜的认知（1）蔬菜的分类：根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等。
（2）常见的蔬菜：白菜、萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、豆角、芹菜、西兰花等。
（3）蔬菜的形状、颜色和特征：如萝卜的形状、西红柿的颜色等。
2.蔬菜的营养价值（1）蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素。
（2）不同蔬菜的营养特点：如西红柿富含维生素C，胡萝卜富含胡萝卜素等。
（3）蔬菜对身体健康的好处：如预防疾病、增强免疫力、促进消化等。
3.蔬菜的选择与食用（1）如何挑选新鲜、优质的蔬菜。
（2）蔬菜的清洗和保存方法。
（3）蔬菜的烹饪方法：如炒、炖、凉拌等。
4.蔬菜游戏与活动（1）蔬菜拼图游戏：通过拼图，让幼儿认识蔬菜的形状和颜色。
（2）蔬菜种植体验：让幼儿亲手种植蔬菜，观察蔬菜的生长过程。
（3）蔬菜绘画比赛：鼓励幼儿发挥想象力，用画笔描绘出自己喜欢的蔬菜。
四、课件实施建议1.采用生动、形象的教学方法，如图片、实物展示、故事讲述等，激发幼儿的学习兴趣。
2.鼓励幼儿积极参与课堂讨论，分享自己对蔬菜的认识和经验。
3.组织丰富的实践活动，让幼儿在动手操作中加深对蔬菜的了解。
4.定期进行评价，了解幼儿的学习进度，调整教学策略。
五、通过本课件的学习，我们希望幼儿能够认识常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值，培养健康饮食的习惯。
同时，也希望幼儿在愉快的课堂氛围中，提高观察力、表达力和动手能力。
小班健康优秀教案《认识蔬菜香菜》含PPT课件
矿物质含量
抗氧化物质
香菜中的抗氧化物质如黄酮类化合物 和酚酸等，有助于抵抗氧化应激、预 防慢性疾病。
香菜含有钙、铁、镁、锌等多种矿物 质，对骨骼健康、血液循环和神经功 能有重要作用。
2024/1/26
9
蔬菜香菜的种类与特点
01
02
03
04
大叶香菜
叶片较大，香味浓郁，适合用 于烹饪和制作香料。
小叶香菜
2024/1/26
起源
香菜，又称为芫荽，原产于地中 海沿岸及中亚地区，是一种具有 浓郁香味的蔬菜。
分布
目前，香菜在世界各地均有广泛 栽培，尤其在亚洲、非洲和拉丁 美洲的许多国家，香菜都是重要 的调味蔬菜。
8
蔬菜香菜的营养价值
维生素含量
香菜富含维生素C、维生素K和维生素 A，其中维生素C的含量尤为丰富，有 助于增强免疫力、促进铁吸收和维持 皮肤健康。
21
培养孩子对蔬菜的喜爱和兴趣
通过让孩子亲手种植和照料香菜 ，培养他们对蔬菜的亲近感和兴
趣。
在烹饪过程中让孩子参与香菜的 准备和使用，让他们感受到制作
美食的乐趣。
鼓励孩子尝试以香菜为主要食材 的菜肴，拓宽他们的味觉体验。
2024/1/26
22
培养孩子对蔬菜的喜爱和兴趣
2024/1/26
1. 幻灯片1
24
培养孩子对蔬菜的喜爱和兴趣
6. 幻灯片6
提供一些适合孩子参与的香菜种 植和照料活动建议。
7. 幻灯片7
展示一些以香菜为主要食材的美 味菜肴图片，激发孩子的食欲。
8. 幻灯片8
总结本次课程的主要内容，并鼓 励孩子在生活中多吃蔬菜、保持
健康饮食习惯。
2024/1/26
认识蔬菜幼儿园课件
蔬菜是指可以食用的一部分植物 ，包括根、茎、叶、花、果实等 。
蔬菜分类
根据食用部位和生长环境的不同 ，蔬菜可分为叶菜类、根茎类、 瓜茄类、豆类、食用菌类等。
4
蔬菜营养价值
01
02
03
维生素含量丰富
蔬菜是维生素C、维生素A 、维生素E等多种维生素 的重要来源。
2024/1/28
矿物质含量丰富
蔬菜中含有钙、铁、锌、 硒等多种人体必需的矿物 质。
浸泡清洗
将蔬菜浸泡在清水中，加入少量食盐或小苏打，有助于去除农药残 留和细菌。
去皮去节
对于某些蔬菜如土豆、萝卜等，去皮可以去除农药残留和口感不佳 的部分；对于叶菜类，去除老叶和烂叶，保留嫩叶部分。
13
烹饪方式选择
2024/1/28
蒸
将蔬菜放入蒸锅中，利用蒸汽进行加热，能够保留蔬菜的原色原 味和营养成分。
某些蔬菜如生姜、大蒜等具有 抗炎作用，有助于缓解胃肠道 炎症。
17
提供丰富营养素来源
蔬菜富含维生素C、维生素A、维生素K等多种维生素，对维持人体正常生理功能具 有重要作用。
蔬菜中含有钙、铁、锌等多种矿物质，对骨骼健康、免疫力提升等有积极作用。
2024/1/28
蔬菜中的叶绿素、类胡萝卜素等植物化学物质具有抗氧化作用，有助于预防慢性疾 病。
适量食用蔬菜可以降低患心脏病、中 风、糖尿病等疾病的风险。
2024/1/28
6
02
常见蔬菜介绍及特点
2024/1/28
7
叶菜类蔬菜
菠菜
富含铁质，有助于补血， 同时含有丰富的维生素C 和叶酸，有助于增强免疫 力。
2024/1/28
生菜
水分含量高，口感清脆， 富含维生素A和维生素C， 有助于保护视力和皮肤健 康。
蔬菜分类
根据食用部位和生长环境的不同 ，蔬菜可分为叶菜类、根茎类、 瓜茄类、豆类、食用菌类等。
4
蔬菜营养价值
01
02
03
维生素含量丰富
蔬菜是维生素C、维生素A 、维生素E等多种维生素 的重要来源。
2024/1/28
矿物质含量丰富
蔬菜中含有钙、铁、锌、 硒等多种人体必需的矿物 质。
浸泡清洗
将蔬菜浸泡在清水中，加入少量食盐或小苏打，有助于去除农药残 留和细菌。
去皮去节
对于某些蔬菜如土豆、萝卜等，去皮可以去除农药残留和口感不佳 的部分；对于叶菜类，去除老叶和烂叶，保留嫩叶部分。
13
烹饪方式选择
2024/1/28
蒸
将蔬菜放入蒸锅中，利用蒸汽进行加热，能够保留蔬菜的原色原 味和营养成分。
某些蔬菜如生姜、大蒜等具有 抗炎作用，有助于缓解胃肠道 炎症。
17
提供丰富营养素来源
蔬菜富含维生素C、维生素A、维生素K等多种维生素，对维持人体正常生理功能具 有重要作用。
蔬菜中含有钙、铁、锌等多种矿物质，对骨骼健康、免疫力提升等有积极作用。
2024/1/28
蔬菜中的叶绿素、类胡萝卜素等植物化学物质具有抗氧化作用，有助于预防慢性疾 病。
适量食用蔬菜可以降低患心脏病、中 风、糖尿病等疾病的风险。
2024/1/28
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02
常见蔬菜介绍及特点
2024/1/28
7
叶菜类蔬菜
菠菜
富含铁质，有助于补血， 同时含有丰富的维生素C 和叶酸，有助于增强免疫 力。
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生菜
水分含量高，口感清脆， 富含维生素A和维生素C， 有助于保护视力和皮肤健 康。
幼儿园认识蔬菜2024优秀PPT文档
拓展知识内容 建议增加一些关于蔬菜的趣味知识，如蔬菜的传 说、故事等，激发孩子们的学习兴趣。
3
加强家园合作
希望家长能积极参与课程活动，与孩子一起完成 种植任务，共同分享收获的喜悦，促进亲子关系 的和谐发展。
THANKS
感谢观看
02 常见蔬菜介绍及 特点
叶菜类蔬菜
菠菜
富含铁元素，有助于补 血，同时含有丰富的维
生素和矿物质。
生菜
口感清脆，富含水分和 维生素，适合生食或制
作沙拉。
芹菜
油菜
具有独特的香味，富含 纤维素和维生素，有助
于促进消化。
含有丰富的钙和维生素C， 有助于增强免疫力。
根茎类蔬菜
01
02
03
04
胡萝卜
富含β-胡萝卜素，是维生素A 的重要来源，有助于保护视力。
蔬菜的种植与生长
详细讲解了蔬菜的种植方 法、生长过程及所需条件， 使孩子们对蔬菜的培育有 了初步的认识。
蔬菜的食用与烹饪
介绍了蔬菜的食用部位、 烹饪方法及搭配禁忌，引 导孩子们养成良好的饮食 习惯。
孩子在课程中的收获和成长
知识层面
孩子们掌握了蔬菜的基本知识， 了解了蔬菜的种植与生长过程，
对蔬菜有了更加全面的认识。
南瓜
富含β-胡萝卜素和膳食纤维，有 助于保护视力和促进消化。
豆类及豆制品
黄豆
富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，是植物性 食品中的营养佳品。
红豆
具有补血、利作用，适合夏季 食用。
黑豆
富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，具有补肾 益精的作用。
03 蔬菜的烹饪方法 与技巧
制作蔬菜手工艺品
01
02
03
04
收集各种蔬菜的废弃物，如菜 叶、菜根、果皮等。
3
加强家园合作
希望家长能积极参与课程活动，与孩子一起完成 种植任务，共同分享收获的喜悦，促进亲子关系 的和谐发展。
THANKS
感谢观看
02 常见蔬菜介绍及 特点
叶菜类蔬菜
菠菜
富含铁元素，有助于补 血，同时含有丰富的维
生素和矿物质。
生菜
口感清脆，富含水分和 维生素，适合生食或制
作沙拉。
芹菜
油菜
具有独特的香味，富含 纤维素和维生素，有助
于促进消化。
含有丰富的钙和维生素C， 有助于增强免疫力。
根茎类蔬菜
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02
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胡萝卜
富含β-胡萝卜素，是维生素A 的重要来源，有助于保护视力。
蔬菜的种植与生长
详细讲解了蔬菜的种植方 法、生长过程及所需条件， 使孩子们对蔬菜的培育有 了初步的认识。
蔬菜的食用与烹饪
介绍了蔬菜的食用部位、 烹饪方法及搭配禁忌，引 导孩子们养成良好的饮食 习惯。
孩子在课程中的收获和成长
知识层面
孩子们掌握了蔬菜的基本知识， 了解了蔬菜的种植与生长过程，
对蔬菜有了更加全面的认识。
南瓜
富含β-胡萝卜素和膳食纤维，有 助于保护视力和促进消化。
豆类及豆制品
黄豆
富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，是植物性 食品中的营养佳品。
红豆
具有补血、利作用，适合夏季 食用。
黑豆
富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，具有补肾 益精的作用。
03 蔬菜的烹饪方法 与技巧
制作蔬菜手工艺品
01
02
03
04
收集各种蔬菜的废弃物，如菜 叶、菜根、果皮等。