蛋氨酸铬与稀土(镧、铈)壳糖胺螯合盐协同作用对肥育猪生长性能和肉品质的影响
复合蛋氨酸螯合微量元素对经产母猪血清相关生化指标及繁殖性能的影响
复合蛋氨酸螯合微量元素对经产母猪血清相关生化指标及繁殖性能的影响谭会泽;冯定远;沈思军;张守全;张常明【期刊名称】《华南农业大学学报》【年(卷),期】2005(026)001【摘要】研究了复合蛋氨酸螯合铜、蛋氨酸螯合铁、蛋氨酸螯合锰、蛋氨酸螯合锌和蛋氨酸硒对母猪血清微量元素、相关酶、激素的含量以及繁殖性能的影响.结果表明:使用复合微量元素母猪血清铜、铁、锌的水平有提高的趋势,血清锰、硒的水平则降低;配后期(配种后30 d)对比于配前期(断奶后3 d),血清超氧化物歧化酶(SOD)活性有显著提高,亚铁氧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性则显著降低;复合微量元素显著提高了配后期血清中亚铁氧化酶和配前期血清GSH-PX活性,降低了配后期GSH-PX的活性;有机微量元素对血清碱性磷酸酶(AKP)活性没有影响.有机微量元素对配前母猪血清中促黄体素(LH)水平没有影响,显著提高了母猪配后30 d时血清中孕酮(P)水平;使用复合有机微量元素母猪的窝产活仔数提高了0.6头,平均窝质量提高了0.78 kg.【总页数】4页(P98-101)【作者】谭会泽;冯定远;沈思军;张守全;张常明【作者单位】华南农业大学,动物科学学院,广东,广州,510642;华南农业大学,动物科学学院,广东,广州,510642;华南农业大学,动物科学学院,广东,广州,510642;石河子大学,动物科学学院,新疆,石河子,832000;华南农业大学,动物科学学院,广东,广州,510642;华南农业大学,动物科学学院,广东,广州,510642【正文语种】中文【中图分类】S821.5【相关文献】1.蛋氨酸微量元素螯合物对产蛋鸡蛋品质及生理功能的影响 [J], 赵波;丁雪梅;张克英;陈代文2.羟基蛋氨酸螯合锰/锌对产蛋鸡蛋壳品质及微量元素沉积的影响 [J], 龙丽娜;谢春艳;朱年华;肖俊武;王赏初;吴信;印遇龙3.微量元素蛋氨酸螯合物（Zn、Cu、Mn）对产蛋鸡生产性能和蛋壳质量的影响[J], 晏和平;吕武兴4.蛋氨酸螯合铬对肉仔鸡生长、屠宰性能和血清生化指标的影响 [J], 张怡;王春维;张昆;刘翼5.蛋氨酸螯合的或酵母蛋白盐类铜、铁、镁、锌对肉鸡生长性能、胫骨和排泄粪便中微量元素含量的影响 [J], 苟钟勇因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
瘦肉猪饲养：赖氨酸和蛋氨酸及其他氨基酸营养进展
瘦肉猪饲养：赖氨酸和蛋氨酸及其他氨基酸营养进展Stock.,W;卢永红
【期刊名称】《国外畜牧学：饲料》
【年(卷),期】1992(000)003
【摘要】养猪生产者在不断寻求较快速、较经济的方法生产瘦肉率更高、品质更优的胴体。
由于消费者抵制使用生长促进剂,猪肉生产者将注意力集中在遗传学方法上。
但最近研究表明,通过日粮蛋白质的调控和特定地平衡日粮氨基酸以维持肌肉最佳生长需要,可以获得瘦肉率高的猪肉。
最近Supersweet饲料公司生产出一种专供瘦肉率高的猪使用的猪饲料,这种饲料能够满足生长猪前五种限制性氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸和异亮氨酸)的需要。
饲喂这种氨基酸平衡日粮猪的肥育期,比饲喂高赖氨酸、高脂肪含量的猪缩短了15天。
【总页数】2页(P33-34)
【作者】Stock.,W;卢永红
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S828.5
【相关文献】
1.不同蛋氨酸、赖氨酸水平对育肥蛋公雏饲养效果的影响 [J], 韩彪;史莹华;王成章;王志祥;扶庆
2.不同蛋氨酸、赖氨酸水平对育肥蛋公雏饲养效果的影响 [J], 韩彪;史莹华;王成章;
王志祥;扶庆
3.在肉猪饲料中添加赖氨酸降低饲养成本 [J], 张兴洲;程义军
4.肉猪的赖氨酸营养研究进展 [J],
5.蛋氨酸和赖氨酸用作饲料添加剂的研究进展 [J], 严毅梅;
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矿物元素影响畜禽肉质的研究进展.
负相关。<=>?’;; 等（$..)）报道，在宰前 @AB 小时给 点易被铁离子占据，细胞膜上形成错位铁（P>&"6>?2
牛灌服钙胶（一种含丙酸钙的胶状物质），可以提高 )**$），就会发生膜功能的紊乱，提高自由基产生的
背 最 长 肌（C0）的 !" 含 量 和 !"#5"67 的 活 性 ，而 不 催 化 反 应 速 度（ 0";?EQ6>: 等 ，)**,）（3 $）可 能 是 由
部位、动物种类不同所造成的。此外，%&’’#’( 等 生率。<:E=U" 等（)**S）报道，在宰前 - 天期间向饲
（)**)）认为，宰后在牛股二头肌中注射 .F@0 !"G 粮 中 添 加 )F@ 或 $F@V W ?V 镁（天 冬 氨 酸 镁 ），降 低 了
!#$，剂量占鲜肉重的 ).1，肌肉煮熟需要的时间延 血浆中的去甲肾上腺素浓度以及宰后 - 分钟和 +.
是 /4!"#5"67 8激活该酶所需的钙离子浓度较高）。 米—豆粕型肉鸡饲料中添加 .F)1A.F$1镁（氨基酸
由于屠宰后肌肉很难达到那么高的钙离子浓度，所 镁）可显著降低腿肉的 MNLOP 值。研究表明镁的抗
以 大 多 数 学 者 认 为 !4!"#5"67 在 肉 嫩 化 中 起 重 要 脂质氧化可能存在 + 种机制：（)）镁可能通过影响
!"!#$ 的 最 佳 注 射 浓 度 和 剂 量 分 别 为 ：$../0 和 素的含量，并产生有毒复合物，如过氧化氢和醛类
-1（占鲜肉重）。
（0E((6::’H 等，)**+）。近年来的研究表明，镁与脂质
饲粮添加亮氨酸和谷氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响
饲粮添加亮氨酸和谷氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响胡诚军;张婷;李华伟;印遇龙;江青艳;孔祥峰【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2017(029)002【摘要】This study was conducted to investigate the effects of dietary leucine and glutamate on growth performance, carcass traits and meat quality of finishing pigs.Sixty Duroc×Large White×Landrace pigs with about77 kg of average body weight were randomly assigned to 5 groups with 12 pigs per group (half male and half female).The pigs in the control group were fed the basal diet, and others in the experiment groups were fed the basal diet supplemented with 2.05％ L-alanine (iso-nitrogenous control group), 1.00％ leucine+1.37％ Lalanine (leucine group), 1.00 ％glutamate + 1.44％ L-alanine (glutamate group) and 1.00％ leucine + 1.00％glutamate (leucine+glutamate group), respectively.The experiment lasted for 60 days.The results showed that compared with the control group, the average daily feed intake during 1 to 30 days, final body weight and back fat thickness of pigs in glutamate group were significantly decreased (P < 0.05), and the average daily gain during 31 to 60 days was decreased by 22.5％ (P>0.05);the intramuscular fat content in Longissimus dorsi muscle and Biceps femoris muscle of pigs in leucine group and leucine+glutamate group was significantly increased (P<0.05), and the average day gainduring 1 to 30 days was increased by 8.04％ but that during 31 to60 days was decreased by 23.70％ (P>0.05).Compared with the iso-nitrogenous control group, the cooking rate, drip loss and meat color in leucine group and glutamate group had no significant difference (P>0.05),while the meat yellowness value in leucine+glutamate group was significantly decreased (P<0.05), the contents of flavor amino acids in Longissimus dorsi muscle and Biceps femoris muscle had no significant difference among all experiment groups (P>0.05).These findings suggest that diet supplemented with 1.00％ leucine can decrease the ratio of feed to gain during 1 to 30 days and increase the content of intramuscular fat in Longissimus dorsi muscle;diet supplemented with 1.00％ glutamate or 1.00％leucine+1.00％ glutamate can increase the average daily gain during 1 to 30 days and decrease the average daily gain during 31 to 60 days;diet supplemented with 1.00％ leucine+1.00％ glutamate can decrease the meat color yellowness value, improve intramuscular fat content and meat quality of finishing pigs.[Chinese Journal of Animal Nutrition, 2017, 29 (2) :%本试验旨在探讨饲粮添加亮氨酸和谷氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响.试验选取体重为77 kg左右的"杜×长×大"肥育猪60头,随机分为5个组,每组12头猪,公母各占1/2.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加2.05％L-丙氨酸(等氮对照组)、1.00％亮氨酸+1.37％ L-丙氨酸(亮氨酸组)、1.00％谷氨酸+1.44％L-丙氨酸(谷氨酸组)、1.00％亮氨酸+1.00％谷氨酸(亮氨酸+谷氨酸组).试验期为60 d.结果表明:与对照组相比,谷氨酸组1～30 d的平均日采食量、末重和背膘厚均显著降低(P<0.05),31～60 d的平均日增重降低了22.50％ (P>0.05);亮氨酸组、亮氨酸+谷氨酸组背最长肌和股二头肌中的肌内脂肪含量显著增加(P<0.05),且亮氨酸+谷氨酸组1～30 d的平均日增重增加了8.04％(P>0.05),31～60 d的平均日增重则降低23.70％ (P>0.05).与等氮对照组相比,亮氨酸组和谷氨酸组的熟肉率、滴水损失和肉色均无显著差异(P>0.05),亮氨酸+谷氨酸组肌肉黄度值显著降低(P<0.05);各试验组背最长肌和股二头肌中风味氨基酸含量均无显著差异(P>0.05).上述结果提示,饲粮添加1.00％亮氨酸可降低1～30 d 肥育猪的料重比,增加背最长肌肌内脂肪含量;饲粮添加1.00％谷氨酸或1.00％亮氨酸+1.00％谷氨酸可增加1～30 d的平均日增重,降低31～60 d的平均日增重;饲粮添加1.00％亮氨酸+1.00％谷氨酸可降低肉色黄度值,增加肌内脂肪含量,从而改善猪肉品质.【总页数】7页(P590-596)【作者】胡诚军;张婷;李华伟;印遇龙;江青艳;孔祥峰【作者单位】华南农业大学动物科学学院,广州510642;中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙410125;中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙410125;中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙410125;华南农业大学动物科学学院,广州510642;中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙410125;华南农业大学动物科学学院,广州510642;中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙410125【正文语种】中文【中图分类】S828【相关文献】1.饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响[J], 李宁;谢春元;曾祥芳;王德辉;谯仕彦2.饲粮异亮氨酸水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响 [J], 罗燕红;张鑫;覃春富;焦宁;尹靖东3.饲粮中添加二甲酸钾对肥育猪生长性能、胴体性状和肌肉品质的影响 [J], 董殿元;于克华4.低蛋白饲粮缬氨酸水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响 [J], 王宇波; 许豆豆; 何鑫; 董冰; 尹靖东5.低蛋白质水平饲粮添加不同水平赖氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状、肉品质及氮排放的影响 [J], 周华; 陈代文; 何军; 罗玉衡; 毛湘冰; 虞洁; 郑萍; 罗钧秋; 余冰因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
壳寡糖对断奶仔猪生长性能的影响
[作者简介]颜莹莉(1994-)，女，海南省海口人，硕士，主要从事动物营养的研究。
[通讯作者]金桩，研究员。
断奶是养猪生产中的关键阶段，由于仔猪胃肠道功能发育不完全，免疫力低下，常常会出现断奶应激。
断奶应激，如营养、环境等应激，都会导致仔猪生长性能下降，营养物质吸收率下降，腹泻发病率增加，最终降低仔猪的生长速度。
抗生素作为生长促进剂和治疗药物，有降低感染性疾病易感性的作用，在动物生产中已广泛应用多年。
然而，抗生素耐药性的问题可能对人类健康造成问题。
有研究表明功能性低聚糖可提高机体生长性能和提高健康水平。
某些低聚糖，如半乳寡糖、甘露寡糖、低聚果糖等，可以提高仔猪的生长性能。
壳寡糖（）是自然界第二丰富的碳水化合物聚合物，主要通过酶解法和化学法对壳聚糖进行分解而获得。
壳寡糖在哺乳动物体内不能被胃酸和消化酶降解，且水溶性较强，在动物体内主要是以被动扩散的方式被小肠吸收，安全无毒。
有研究表明壳寡糖对于增加机体免疫力免疫和抗菌活性具有较好的效果，而且还可以防御病原的感染。
在断奶仔猪日粮中添加250mg/kg 壳寡糖可增加了血清GH 、IGF-I 和蛋白质合成，提高断奶仔猪生长性能。
目前壳寡糖的应用研究多集中在家禽和鼠类，以断奶仔猪为试验对象的研究报道并不多，并且壳寡糖不同的聚合度和脱乙酰度也会对壳寡糖产品的功能产生影响。
壳寡糖具有增强机体免疫功能，促进肠道有益菌的增殖等作用。
因此，本试验主要探讨壳寡糖对断奶仔猪生长性能、健康状况的影响，旨在为壳寡糖在断奶仔猪的上应用提供理论依据。
1材料与方法1.1试验材料壳寡糖：壳寡糖含量≥10%，水分≤10%，聚合度2～7。
1.2试验动物及日粮试验动物选用“杜×长×大”三元杂交猪，参照美国NRC （2012）保育猪的营养需要配合成粉状全价料，基础日粮配方及营养水平见表1。
1.3试验设计与饲养管理试验选取150头体况健康及体重相近的23日龄三元壳寡糖对断奶仔猪生长性能的影响◆作者：颜莹莉杜晴天赵登山沈亚武黎修全金桩*◆单位：海南罗牛山畜牧有限公司摘要:为探讨日粮中添加壳寡糖对断奶仔猪生长性能的影响，（方法）本研究选取150头体况健康及体重相近的三元（杜×长×大）断奶仔猪，随机分为2个处理组，每个处理组5个重复，每个重复15头仔猪。
农业部公告第2045号――关于公布修订后的《饲料添加剂品种目录(2013)》的公告
农业部公告第2045号――关于公布修订后的《饲料添加剂品种目录(2013)》的公告文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2013.12.30•【文号】农业部公告第2045号•【施行日期】2014.02.01•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】已被修改•【主题分类】畜牧业正文*注：本篇法规已被：农业部公告第2134号――修订《饲料添加剂品种目录(2013)》（发布日期：2014年7月24日，实施日期：2014年7月24日）修订农业部公告（第2045号）为加强对饲料添加剂的管理，保障饲料和养殖产品质量安全，促进饲料工业持续健康发展，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，现公布《饲料添加剂品种目录（2013）》（以下简称《目录（2013）》），并就有关事宜公告如下。
一、《目录（2013）》是在《饲料添加剂品种目录（2008）》（以下简称《目录（2008）》）的基础上修订的，增加了部分实际生产中需要且公认安全的饲料添加剂品种（或来源）；删除了缩二脲和叶黄素；将麦芽糊精、酿酒酵母培养物、酿酒酵母提取物、酿酒酵母细胞壁4个品种移至《饲料原料目录》；对部分品种的适用范围以及部分饲料添加剂类别名称进行了修订；将20个保护期满的新产品品种正式纳入《附录一》，将《目录（2008）》发布之后获得饲料和饲料添加剂新产品证书的7个产品纳入《附录二》。
二、《目录（2013）》由《附录一》和《附录二》两部分组成。
凡生产、经营和使用的营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂，均应属于《目录（2013）》中规定的品种。
凡《目录（2013）》外的物质拟作为饲料添加剂使用，应按照《新饲料和新饲料添加剂管理办法》的有关规定，申请并获得新产品证书。
三、饲料添加剂的生产企业需办理生产许可证和产品批准文号。
其中《附录二》中的饲料添加剂品种仅允许所列申请单位或其授权的单位生产。
四、生产源于转基因动植物、微生物的饲料添加剂，以及含有转基因产品成分的饲料添加剂，应按照《农业转基因生物安全管理条例》的有关规定进行安全评价，获得农业转基因生物安全证书后，再按照《新饲料和新饲料添加剂管理办法》的有关规定进行评审。
有机铬和锌对肉牛生长性能、肉品质及脂肪酸组成的影响
DOI：10.15906/11-2975/s.20202211微量矿物质对反刍动物骨骼发育、生长、免疫反应和繁殖性能至关重要，但其在反刍动物营养和代谢中的作用无论是单独添加还是联合使用都没有系统的研究数据。
由于特定来源的微量矿物质相互作用和化学差异，肉牛日粮中矿物质添加形式和水平比较复杂（Correa 等，2012）。
锌在DNA 合成、核酸和蛋白质代谢中起重要作用，而这些都是肌肉组织生长发育所必需的（张欣，2017）。
铬增强胰岛素在胰岛素敏感组织中的作用，并影响免疫系统，同时添加铬也被用于控制肉的质量（刘进军等，2014）。
本研究旨在评价单独饲喂蛋氨酸锌或与蛋氨酸铬联合使用对肉牛生长性能、肉品质和脂肪酸组成的影响。
1 材料与方法1.1 试验动物与日粮设计 试验将平均体重为（323.07±4.25）kg 的108头公牛随机分为3组，每组6个重复，每个重复6头牛。
对照组日粮以氧化锌的形式提供40 mg/kg 锌，蛋氨酸锌组分别以氧化锌和蛋氨酸锌的形式提供20和20 mg/kg 锌，蛋氨酸铬组分别以氧化锌、蛋氨酸锌和蛋氨酸铬的形式提供20和20 mg/kg 锌以及0.25 mg/kg 铬。
蛋氨酸锌和蛋氨酸铬购自诺伟司上海贸易有限公司。
全混合日粮组成及营养水平见表1。
试验共开展130 d（1～35 d 为适应期，之后为正式试验期）。
1.2 样品采集与分析 分别在试验当天、35和130 d 时，每个重复随机选择2头肉牛经颈静脉穿刺采血，3000×g 离心20 min，样品用试剂盒测定谷丙转氨酶活性及β-羟丁酸、胆固醇、葡萄糖和皮质醇浓度。
在130 d 时，肉牛禁食后进行屠宰，取出内脏，并对肝脏和肾脏进行称重。
计算热胴体重，测定脂肪厚度、眼肌面积、肌肉pH 和温度。
选取5 g 最长肌，用于分析肌肉颜色、蒸煮损失和剪切力。
参考刘凯（2016）的方法分析肌肉脂肪酸组成。
基金项目：贵州省科技厅基础研究项目（黔科合基础【2019】1324号）有机铬和锌对肉牛生长性能、肉品质及脂肪酸组成的影响赵光练，文璞山（遵义师范学院，贵州遵义 563000）[摘要]本研究旨在评价单独饲喂蛋氨酸锌或与蛋氨酸铬联合使用对肉牛生长性能、肉品质和脂肪酸组成的影响。
饲料添加剂品种目录_2013
天然叶黄素（源自万寿菊） 虾青素、红法夫酵母
家禽、水产养殖动物 水产养殖动物、观赏鱼
柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、靛蓝、二氧化钛、焦糖色（亚硫酸铵法）、赤藓红
宠物苋菜红、亮蓝源自宠物和观赏鱼甜味物质
糖精、糖精钙、新甲基橙皮苷二氢查耳酮
猪
调味和诱食物质 ４ 香味物质
糖精钠、山梨糖醇 食品用香料 ５、牛至香酚
钠、钼酸钠、蛋氨酸铜络（螯）合物、蛋氨酸铁络（螯）合物、蛋氨酸锰络（螯）合物、蛋氨酸锌络（螯）合物、赖氨酸铜
矿物元素及 其络（螯）合物 １
络（螯）合物、赖氨酸锌络（螯）合物、甘氨酸铜络（螯）合物、甘氨酸铁络（螯）合物、酵母铜、酵母铁、酵母锰、酵母 硒、氨基酸铜络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸铁络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锰 络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锌络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）
养殖动物 长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏 乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽 孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚 种（原名：保加利亚乳杆菌）
非蛋白氮 抗氧化剂
防腐剂、防霉剂和酸度调节剂
产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌
青贮饲料、牛饲料
副干酪乳杆菌
高粱、燕麦、豌豆、木薯、小米、大米
α－ 半乳糖苷酶（产自黑曲霉）
豆粕
纤维素酶（产自长柄木霉 ３、黑曲霉、孤独腐质霉、绳状青霉）
玉米、大麦、小麦、麦麸、黑麦、高粱
β－ 葡聚糖酶（产自黑曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉 ３、绳状青 小麦、大麦、菜籽粕、小麦副产物、去壳燕麦、黑麦、黑
霉、解淀粉芽孢杆菌、棘孢曲霉）
玉米、小麦 玉米、豆粕等含有植酸的植物籽实及其加工副产品类 饲料原料 植物和动物蛋白
农业部公告第_318号《饲料添加剂品种目录》
农业部公告第 318号《饲料添加剂品种目录》
为加强饲料添加剂的管理，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》（以下简称《条例》）的规定，现公布《饲料添加剂品种目录》（以下简称“目录”），并就有关事宜公告如下：
一、生产、经营和使用目录中的饲料添加剂应遵守《条例》的相关规定。
二、在中国境内生产目录 1 中带“ * ”的饲料添加剂品种，应按照《新饲料和新饲料添加剂管理办法》办理新饲料添加剂证书。
三、目录 2 中的饲料添加剂品种在保护期内只允许获得新饲料添加剂证书的企业生产。
保护期后 , 任何企业生产目录 2 中的饲料添加剂品种都应按照《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》的规定办理生产许可证。
四、 1999 年 7 月 26 日农业部发布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》（农业部公告第 105 号）即日起废止。
特此公告
二OO三年十二月九日
目录 1：饲料添加剂品种目录
共 191种（类）
注：在中国境内生产带“*”的饲料添加剂需办理新饲料添加剂证书。
目录 2：保护期内的饲料添加剂品种目录
1. The Approved Feed Additives
Total: 191 species (or categories)
Notes: Enterprises to produce the feed additives with the asterisk ‘*' in China must apply for a new feed additive certificate.
2、Feed Additives in the Protecting Period。
非淀粉多糖酶组合对苏淮猪生长性能和肌肉风味氨基酸含量的影响
DOI：10.16174/j.issn.1673-4645.2024.02.002收稿日期：2024-02-28基金项目：国家重点研发计划课题（2023YFD1301901）；中国农业科学院科技创新工程（ASTIPIAS07）作者简介：段玖均（1999-），男，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学*通信作者：钟儒清（1990-），男，博士，研究方向为猪营养与健康养殖非淀粉多糖酶组合对苏淮猪生长性能和肌肉风味氨基酸含量的影响段玖均1,2,刘金阳1,3,王在贵3,张顺芬1,张立兰1,王阳2,陈亮1,钟儒清1*(1中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/畜禽营养与饲养全国重点实验室,北京100193;2青岛农业大学动物科技学院,山东青岛266000;3安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036)摘要:本试验旨在研究非淀粉多糖酶(NSPases)组方对苏淮猪生长性能、血液生化、肉品质和背最长肌中氨基酸含量的影响。
试验选择140头(初始体重为29.8±2.6kg)苏淮猪随机分成2个处理组,根据体重和性别因素每个处理均匀分配到5个栏位,每个栏14头猪:对照组(CON)饲喂常规玉米-杂粕型基础饲粮;试验组(NSPm)饲喂添加了600mg/kg NSPases复合酶(700000U/g木聚糖酶,100000U/gβ-葡聚糖酶和9000U/g纤维素酶)的玉米-杂粕型基础饲粮。
整个饲喂期共98d,试验结束后分析NSPases对苏淮猪生长性能、血清生化指标、肉质和背最长肌中的氨基酸含量的影响。
结果显示:与对照组相比,试验组苏淮猪日增重提高50g(P<0.05),并有明显提高日均采食量和降低料肉比的趋势,但方差分析未达显著性水平(P>0.1);与对照组相比,试验组苏淮猪背最长肌的水分含量、pH值、滴水损失、剪切力和脂肪含量等没有产生显著性变化;但显著增加了背最长肌中风味氨基酸(天冬氨酸和谷氨酰胺)以及甜味氨基酸(丝氨酸、丙氨酸和苏氨酸)等氨基酸的含量(P<0.05);试验组苏淮猪血清中高密度脂蛋白胆固醇含量显著增加(P<0.05),其他各主要血液生化指标则差异不显著。