白芨的栽培技术

白芨的规范化种植技术

白芨为兰科白芨属多年生草本植物，别名白根、地螺丝、白鸡娃、羊角七、紫兰、刀口药、连及草等。以块茎供药用，能收敛止血，消肿生肌；治肺结核咳血，支气管扩张咯血、胃溃疡吐血、尿血、便血等症。外用治外伤出血、烧烫伤、手足皲裂等症。在生物医药、保健食品、纺织印染、特种涂料和日用化工等方面有巨大的商业利用价值。随着白芨食品的开发利用和印染业、美容业的需求，白芨用量日趋增多，现已列入《濒危动植物种国际贸易公约》予以保护。-其价格仍有上升趋势，且表现为供不应求的畅销态势。

一、白芨生长发育对环境条件的要求

白芨喜温暖、阴凉和较阴湿的环境，不耐寒。常常野生在丘陵和低山地区的溪河两岸、山坡草丛中及疏林下。故应选择肥沃、疏松而排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土栽培，要求栽培在阴坡或较阴湿的地块。

二、栽培

（一）选地与整地选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土以及阴湿的地块种植。前一季作物收获后，翻耕土壤 20公分以上，每亩施入腐熟厩肥或堆肥 1500-2000公斤，翻入土中作基肥。在栽种前，再浅耕1

次，然后整细耙平。

（二）种植方法在生产上，白芨主要用其块茎繁殖。在贵州地区，一般在9-10月份收获时，选择当年生具有老秆和嫩芽、无虫蛀、无采挖伤者作种植材料，随挖随栽。在整好的地上开宽1米左右、高30公分左右的厢，按行距约30公分、窝距30公分左右挖窝，窝深10公分左右，窝底要平。将具嫩芽的块茎分切成小块，每块需有芽1-2个，每窝栽种茎3个，平摆窝底，各个茎秆靠近，芽嘴向外，成三角形错开。栽后覆细肥土或火灰土，浇一次腐熟稀薄人畜粪水，然后盖土与厢面齐平。

三、田间管理

1. 中耕除草白芨植株矮小，压不住杂草，故要注意中耕除草，一般每年4次。第一次在3-4月出苗后；第二次在6月生长旺盛时，因此时杂草生长快，白芨幼苗又矮小，要及时出尽杂草，避免草荒；第三次在8-9月；第四次结合收获间作的作物浅锄厢面，铲除杂草。每次中耕都要浅锄，以免伤芽伤根。

2. 水分管理白芨喜阴湿环境，栽培地要经常保持湿润，遇天气干旱及时浇水。7-9月干旱时，早晚各浇一次水。白芨又怕涝，雨季或每次大雨后及时疏沟排除多余的积水，避免烂根。

3. 追肥白芨喜肥，应结合中耕除草，每年追肥3-4次。第一次在3-4月齐苗后，每亩施硫酸铵4-5公斤，兑腐熟清淡粪水施用；第二次在5-6月生长旺盛期，每亩施过磷酸钙30-40公斤，拌充分沤熟后的堆肥，撒施在厢面上，中耕混入土中；第三次在8-9月，每亩施入腐熟人畜粪水拌土杂肥2000-2500公斤。

4. 与其他作物间作白芨植株矮小，生长慢，栽培年限较长，可在头两年在行间间种短期作物，如萝卜、青菜等，以充分利用土地，增加收益。所谓间作就是指在同一块田地中在同一生长季节内，分行或分带相间种植两种以上作物的种植方式。比如在玉米、高粱地里，可在其株、行垄上间作穿心莲、菘蓝、补骨脂、半夏等。

四、收获及初加工

1. 收获及初加工一般到第四年9-10月茎叶黄枯时，就要采挖，不然过于拥挤，生长不良。采挖时，先清除地上残茎枯叶，用锄头从块茎下面平铲，把块茎连土一起挖起，抖去泥土，不摘须根，单个摘下，先选留具老秆的块茎作种茎后，剪去茎秆，放入箩筐内，在清水里浸泡1小时左右，踩去粗皮和泥土，放到沸水锅里不断搅动，煮到内无白心时（大约6-10分钟）取出，大太阳天气晒2-3天或烘5-6个小时，表面干硬后，用硫磺熏12小时，每100公斤鲜块茎，用硫磺0.2

公斤，烘透心后，继续晒或烘到全干。硫磺熏蒸后，白芨不霉变，不虫蛀，且色泽洁白透明。然后，放入竹筐或槽笼里，来回撞击，擦去未脱尽的粗皮和须根，使其光滑、洁白，筛去灰渣即成。干燥后的白芨应装入麻袋或编织袋内，放在干燥通风的地方存放，注意防虫蛀。

2. 药材商品的规格足够干燥，呈不规则扁圆形或菱形，有2-3个分枝似掌状，表面灰白色或黄白色，肥壮有肉，质坚实，断面类白色，半透明，角质。味微苦，嚼之有粘性。无烤焦、无须根、无虫蛀、无霉变。一等品：块茎成个，饱满有肉，手指大以上。二等品：达不到一等大，个较瘦、肉少。

白芨的栽培技术

2010年9月1日孙家东_营山南充市（一）概况

别名白根、地螺丝、白鸡娃、羊角七、连芨草、紫兰等。

为兰科白芨属植物「Bletilla striata （Thunb．）Reichb．f．〕，以块茎入药。具有补肺止血、消肿生肌等功能的常用中药。主治肺结核咳血、支气管扩张咯血、胃溃疡吐血、尿血、便血等症；外用治外伤出血、烧烫伤、手足皲裂等症。白芨止血效果特好，现在用白芨做的胶膜块，用于肝脾

手术贴在刀口处，代替血钳子，效果特好。生产于四川、云南、陕西、甘肃等省，全国各地有栽培。

（二）植物特性

多年生草本。株高30～60厘米。块茎肉质，白色，具2～3叉呈菱角状，有须根，常数个并生，其上有多个同心环形叶痕，似“鸡眼”，又像“螺丝”，叶3～6片，披针形或广披针形，先端渐尖，基部下延成鞘状抱茎。总状花序顶生，常有花3～8朵；花淡紫红色，花瓣不整齐。蒴果圆柱形，上有6条纵棱，两端稍尖。种子细小，多数。花期4-5月，果期8～10月。

白芨有两种，还有一种花黄白色，叶条状披针形，为狭叶白芨。在紫红花中，又有大种、小种之分，其中以大种块茎产量较高。

（三）生长特性

喜温暖、阴凉和较阴湿的环境；不耐寒。要求肥沃、疏松而排水良好的沙质壤上或腐殖质壤土。要求栽培在阴坡或较阴湿的地块。

（四）栽培技术

1．选地整地

选择疏松肥沃的沙质壤土和腐殖质壤土，温暖、稍阴湿环境，不耐寒。排水良好的山地栽种时，宜选阴坡生荒地栽植。

把土翻耕20厘米以上，施厩肥和堆肥，每公顷地施22500～30000千克，再翻地使土和肥料拌均匀。栽植前浅耕一次，把土整细、耙平、作畦宽130厘米的高畦。

2．繁殖方法

白芨用种子播种较难，分切块茎繁殖较易。3月初将白芨挖出，选大小中等，芽眼多，无病的块茎，用刀横切小块，每块带2～3个芽，伤口沾草木灰后栽种。用镢开沟，沟距25厘米，深10厘米，按株距7～8厘米放块茎一个，芽向上，填上，压实，浇水，覆草，经常保持潮湿，4月出苗。

3．田间管理（1）中耕除草

白芨在田间管理除草要求很严格，第一次除草4月份，白芨苗出齐后。6月份白芨生长的很旺盛，杂草也长的很快，进行第二次除草。第三次8-9月份除草一次。第四次除草结合间种作物收获时进行，楼松畦面，每次除草都要钱锄，免得伤根。（2）追肥白芨是喜肥的植物，每半个月追一次肥。稀薄的人畜粪尿，每公顷22500-24000千克，8～9月施稍浓的液肥，过磷酸钙、堆肥在第三次除草结合施入。（3）灌溉和排水白芨喜阴，经常保持湿润，干旱时要浇水，7～9月份早晚各浇一次水。白芨又怕涝，大雨及时排水避免伤根。

（五）采收加工