生态农庄发展探析

生态农庄发展探析

韩建玲张伟娟

随着社会经济的迅猛发展，人们渴望返璞归真，生态农庄热潮逐渐升温。2013年中央一号文件以14个字概括了2013年农业农村工作目标：“保供增收惠民生，改革创新添活力”。特别是对农民直接补贴新增部分倾向于专业大户、鼓励和支持承包土地向专业大户流转、鼓励和支持多种现代农业发展。随后，一系列农业补贴政策的颁发也为投资生态农庄带来了无限的商机。

一、生态农庄产生的背景及意义

人类面临的诸多生态环境问题呼唤生态农业的出现,如由于大量施用化肥、农药，不仅引起水体污染，造成生态环境的破坏，而且使粮食、蔬菜、水果和其它农副产品中的有毒成分增多，影响食品安全，危害人体健康；大气和水体污染日益严重、环境恶化、土壤沙漠化、物种灭绝、有毒化学品和危险废物猛增等等，为处理和解决人类环境和生存问题，农业生态科学工作者经过长期研究和探索，提出在世界范围内大力发展生态农业。生态农业已不是一种选择，而是一种必然。因此，上世纪七十年代年国际上一个致力于拯救农业生态环境、促进健康安全食品生产的组织——国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)应运而生，世界各国也相继制定政策扶持和促进生态农业的健康发展，生态农业将成为21世纪世界农业的主导模式。

随着人们物质生活水平的提高，生态食品已成为消费时尚。与此相对应的是，生态农业的规模将不断扩大，速度将不断加快，预计在未来几年其规模和速度将不断加强，并将进人产业化发展的时期。今后几年农产品市场将基本保持供不应求的态势，农产品安全将越来越重要，绿色食品、有机食品将成为主流。应运而生的生态农庄将生态和农庄这组概念有机的结合在一起，以市场为导向，以生态为核心，以科技为支撑，以效益为目的，通过资本多元化，经营规模化，管理企业化，生产标准化，实现了土地与资本的结合，农业与生态的结合，资源与产业的结合，城市与乡村的结合，一二三产的结合，是一种新型农业经营主体，是农业农村经济发展的一种新模式。

生态农庄的开发对于调整农业和农村经济结构，建设社会主义新农村，改善农业生产条件，保护农业生态良性循环和农村经济可持续发展，改变传统农业的生产模式，实现农村产业结构调整和农村剩余劳动力的再就业，提高农业生产的综合效益，都具有十分重要的意义。一是实现了农村经营体制的创新。推动了土地所有权、承包权、使用权“三权分离”，实现了土地的集约使用和适度规模经营，促进了生产要素的合理配置，提高了农业生产力，增加了农民收入，是农村经营体制的又一次新的变革。二是实现了农业生产模式的创新。生态农庄经济是对传统农业生产模式的颠覆性革命，使过去一家一户分散经营模式，转变成“劳动力+土地+资本+技术+管理+规模”的现代农业发展模式，推动农业和资本、科技、品牌、文化和能人的结合，成为了资本型农业、科技型农业、品牌型农业、文化型农业、能人型农业等“五型”农业，加快了农业现代化进程。三是实现了产业形态的创新。生态农庄产业关联度十分紧密，改变了农业生产方式单一开发的现状，实现了一二三产的联动开发，变传统农业的单一生产功能为生产、生态、旅游、文化、教育等综合功能，体现了现代农业的特征。四是实现了农民身份和就业渠道的创新。生态庄园经济不仅有效推动了城乡一体化，实现了“农民工人化、收入工资化”的重大社会变革。农庄不仅留住了一大批拥有农业技能的农村人才，而且还吸引了大量外出返乡的农民工，为其提供了新的就业渠道。五是实现了农村融资方式的创新。生态农庄开辟了“资本下乡”的绿色通道，使过去农村资金用于城市或工业

发展，转变为企业和城市资金被吸引到农村投资，成为了以工补农、以城带乡的一个有效载体，推动了农业农村发展。六是实现了农村资源开发利用的创新。生态农庄对农村资源重新进行开发，有效解决了城镇化过程中农村资源合理利用的问题。实践充分证明，生态农庄的开发，顺应了经济社会发展规律，显现出诸多优越性和旺盛生命力，具有广阔的市场发展前景。

二、生态农庄的特点

生态农庄的建设目的是为了实现绿色、生态以及环保工作，除此之外，它还会涉及到资源的利用，在以市场化运作为手段的情况下，生态农庄综合了农产品的深加工以及观光旅游，能够有效促进当地经济的快速发展。具体体现在以下几个方面：

1、农业与科技的综合性。生态农场与普通农业生产系统的区别，主要在于前者是通过能源利用和经济效益的综合规划来提高生产率的，除此之外，还要将生态效益以及经济效益有机的结合在一起，避免对自然资源的过度消耗和对生态平衡的破坏，从而促进经济的可持续发展。

2、自然风光和旅游景点的结合性。生态农庄的资源内容丰富、类型多样，一般而言，生态农庄大都位于旅游资源丰富和自然风光比较优异的地区，淳朴的自然和优美的景点两者的完美结合是吸引消费者的关键。

3、物质和精神的互补性。传统的农业生产，其主要目的是为人们提供农产品等物质资料，体现出了物质生产的价值。而生态农庄已经将农业和旅游业有机的结合了起来，在生态旅游农庄的开发过程中，人们都很注重挖掘其潜在的农业文化的内涵，使其在提供物质产品的同时，也能体现出它的文化性，一方面包括物质层面的农、林、牧、副、渔等不同的农业生产景观；另一方面包括非物质层面的民俗文化、农耕文化等等，从而提高物质产品的附加值，实现两者的互补性。

4、现代和传统的双重性。生态旅游农庄一方面注重对现代科学技术的应用，比如：采用最新的农业生物技术和工程手段来进行农业生产，采用最新的游乐设施和装备提供休闲娱乐服务等；另一方面注重对传统文化的挖掘，比如：农耕文化、饮食文化、民俗文化和娱乐文化等。生态旅游农庄能使人们体验到现代文明与传统文化的交融，通过观赏田园风光、参与农事活动、品尝乡村风味、分享民俗乐趣等方式达到陶冶情操、开拓视野之目的。

5、生产和旅游的耦合性。生态农庄具有生产和旅游的双重功能，随着人们对生活环境质量的关注和追求返朴归真热情的高涨，一种和农业、农村及农事活动相结合的农业生态旅游或农业观光旅游、乡村旅游逐渐成为国内外旅游市场上一个新崛起的旅游类型。生态旅游农庄既具有生产功能，又具有旅游功能，是两者的有机结合。它一方面能为人们提供物质产品，另一方面，又能以其独特的田园风光、民俗风情，让人们充分享受到回归自然，返朴归真的乐趣。

6、季节性和动态性的统一。生态农庄的季节性既表现在人们一年内有规律的生产、生活上；也表现在自然环境、农业生产和社会生活的季节变化和明显的周期性特点。但与此同时，生态农庄的旅游资源处于时刻的动态变化之中，随人们生活水平的不断提高，一些并未引起人们注意的资源经过合理开发后会成为新的旅游资源；与此同时一些现在的旅游资源会随着社会的发展而逐渐消亡。所以随着农业生产方式和人们生活方式的改变，生态旅游农庄的旅游资源也处于不断的更新变化之中。

三、我省生态农庄发展现状及存在问题

近年来，我省农业取得了长足发展，从2000年至今的十几年间，农业总产值从一千多亿元增加到四千多亿元，但高速增长的数字背后隐藏着令人担忧的现象。如违背生态规律，大量使用农药，过量施用化肥等等现象，使生态农业建设受到了前所未有的挑战。同时，农村基础设施建设滞后，技术体系不健全，各种污染源的治理技术，废弃物的资源化技术，高