旅游管理专业建设规划

旅游管理专业建设规划为适应社

会主义经济发展和高职教育发展对人才培

养的新要求，加强旅游专业建设，符合经

济社会发展和产业结构调整对旅游管理专

业人才需求的实际，结合我院培养人才方

向、办学实力、条件和定位，特制定旅游

管理专业发展规划。一、旅游管理专

业发

展现状十五期间，是我院坚持调整、改”“

革、发展的五年，学院学科专业结构逐步

拓展，专业教师教学水平和学科梯队的学

术水平有一定提高，学科专业教学科研条

件也得到明显改善，学院的专业建设和学

科建设取得了一定成效。（一）学科专业

为适应旅游业全方位的发展，从年开2006

始，增设了管理学基础、旅游会计学、财

务管理、市场营销等部分课程，在一定程

度上扩大了旅游管理专业的拓展性，有利

于综合人才的培养。另外，旅游管理学科．

专业性也突现鲜明的特色。体现了社会实

践和专业理论知识相结合，使学生具备相

应的旅游文化知识和实践动手操作能力。

（二）师资队伍该专业现有教师名23

，双师型教师名，师资力量雄厚，教师4

的职称结构、学历结构、年龄结构也比较

合理。（三）办学规模年建有高职

2004

班个，学生人数名。年，在增2006 45 1

强办学能力的同时，逐步增强办学效益，充分利用教师资源，适当扩展办学规模。综合学院的实力，年招收学生数482006

人左右。（四）教学科研设备现有餐饮模

拟实训室个，客房模拟实训室个，形

22

体实训室个，导游模拟实训室个、工 1 1

商管理多媒体实验室个（与其他专业共1

享）能满足基本教学需要。二、指导思想

依据旅游产业要素和旅游人才发展规划，

以及产学研一体、国际化办学要求，汲取．

先进教育理念，调整并不断完善学科专业

结构，优化人才培养方案，创新教育教学

模式，狠抓教育教学质量，加强教育管理

，提升学院在旅游高等教育的影响力，人

才在旅游行业中的竞争力。三、旅游专业

人才培养（一）旅游专业人才培养定位1

．以旅游市场需求为中心市场经济条件下

的职业教育，其定位的目标最明显的特征

无疑就是以市场为中心。把自己推向市场

，建立学校和市场联系的广泛渠道，成

为

整个开放市场的一部分。旅游专业培养的

人才是以为旅游企业输送人才为导向，为

旅游者提供优质的服务为宗旨。走产、学

、研结合的路子，调整专业口径，面向市

场，把满足旅游市场的需要作为开设课程

的宗旨，把接受市场检验作为课程考核的

标准。面向旅游企业，将学生的理论知识

与实践动手结合起来，坚持校企联合的培

养模式。使学生能够在快速变化的旅游市．

场中把握旅游业的发展方向，从而实现投

资效益最大化。．以学生的发展为本教

2

育的一大重要责任就是对学生的发展

负责

，以学生为本的思想更是现代教育所强调

的重要理念。现代职教培养目标的设定，也必须体现这一点。现代职教设定的培养

目标不只是短期的就业包装，而是要在发

展学生潜能的前提下，为学生创造最大的

发展空间。这样的培养目标必须符合人本“

的要求。”

旅游专业的学生更需要个性潜能的培养，

具有灵活性、创造性的特点，以适应在旅

游市场中的快速变化和需求。给予学生表

现真实的自我、发挥潜在能力的机会。

重

视对旅游专业经营、管理方面的综合、开

拓型、创新型人才的培养，着力培养一批

懂外语、懂经营、懂管理的新型旅游人才

。．以培养旅游职业能力为任务现代职3．

业教育强调的是能力本位，这就要求其培

养目标的定位在操作和最后的呈现上也应

该是以能力模块的方式运作。职业学术不

仅要帮助学生学好知识，更重要的是提高

能力，不仅使学生适应目前的岗位竞争，更要适应未来职业竞争和广泛意义上

的生

存竞争。职业教育首先是职业导向性的教

育，传授职业知识和技能，培养职业道德

，提高职业能力，是它的特殊任务。旅游

专业把培养学生的职业素质、职业道德作

为人才培养的基础，把对职业能力的塑造

作为第一要务来抓。提高学生的操作技能

水平，特别是餐饮服务、客房服务等专业

服务技能的掌握，为学生适应未来的工作

岗位，适应旅游企业基层工作打下坚实基

础。（二）培养质量专业培养质量取得良

好效果。本专业教学计划根据人才培养目

标和培养规格的要求，构建了专业技能理

论基础课、专业技能理论核心课、专业

技．

能实践课、综合素质课的课程体系结构。思想政治理论课教学在教学内容和教

学方

法上进行改革，增加了社会实践教学的内

容。到年，学生可根据自己的条件和2010

兴趣采用选修的方式学习基本技能。

学院非常重视旅游专业英语和计算机

基本

能力的培养，英语过级率逐年提高。近三

届学生参加英语应用能力考试累计通

过率

为％；在强化计算机应用课程教学的基85

础上，鼓励学生参加各种类型的计算机能

力考试。近三届学生参加计算机应用能力

考试累计通过率为％（包括计算机应用≥80

水平等级考试、办公自动化等证书）。通

过近对几年本专业技能理论课程考核成绩

及专业技能实践课程成绩的统计分析，学