十四款保健粥
养生粥膳大全
养生粥膳大全养生粥膳一、红枣莲子粥原料：主料：糯米100克，香米50克配料：红枣30枚，莲子50克调料：冰糖白糖适量做法：①糯米、香米用清水淘净、沥水②红枣用清水稍泡胀，莲子经加工捅出莲芯洗净。
③锅置旺火上，加入清水5000克，糯米、香米、莲子一起烧煮，烧沸后小火熬煮，至米五成熟时加入红枣，冰糖白糖待糖调均熔化即可。
养生粥膳二、阿胶红枣粥原料：主料：糯米60克配料：阿胶30克，红枣30枚调料：白糖适量。
做法：①糯米用清水淘净，沥水。
②阿胶放入研体中，捣成碎块，锅置微火上，加入清水和阿胶碎块，熬制成汁。
③锅置旺火上，加入糯米和清水，烧沸后改用小火熬煮至八成熟时加入阿胶汁和红枣、白糖，继续熬煮成粥。
养生粥膳三、冰糖银耳粥原料：主料：糯米100克配料：银耳50克，调料：冰糖适量。
做法：①糯米用清水淘洗干净，沥水。
②因而放入盆里加温水浸泡，泡发后摘净杂质和耳根，再用清水冲洗干净，沥水，切成小块。
③锅置旺火上加入糯米和银耳、清水，烧沸后用小火熬煮至块成粥时加入冰糖，再煮至糖溶汁，糯米成粥养生粥膳四、皮蛋瘦肉粥原料:主料：大米350克配料：皮蛋6只，猪瘦肉500克，香菜调料：精盐、葱、姜段、大料做法：①猪精肉用清水洗净，剔去筋膜，切成薄片，用精盐、葱、姜、大料煮熟。
②皮蛋去掉外壳，洗净后切成碎末，香菜叶切成小段。
③大米用清水淘洗干净、沥水。
④锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，烧煮20分钟成粥，加入肉丁，皮蛋粒，精盐、调匀，出匙加入香菜段即可食用养生粥膳五、虾仁米粥原料:主料：大米250克配料：净虾仁150克，菠菜段少许调料：精盐、葱段、姜片、大料做法：①大米用清水淘净沥水②净虾仁用清水冲洗干净，挑去泥肠，再用清水冲净、沥水，放入微火锅中，加入清水虾仁，葱、姜、大料，煮至半熟③锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁，再烧沸时，加入少许精盐调好味即成。
养生粥膳六、蟹肉粥原料:主料：富硒大米100克，河蟹3只调料：精盐适量做法：①大米用清水淘洗干净，沥水。
四季养生粥大全多吃以下的养生粥能够健康活到100岁
四季养生粥大全多吃以下的养生粥能够健康活到100岁懂得生活，爱惜的自己的人都会很关注养生秘诀。
其实日常养生很简单；每天吃一到两碗的养生粥就可以了。
今天护肤专家就来给大家分享四季养生粥大全，只需要吃，不用涂任何护肤品都能保持年轻鲜嫩的皮肤。
下面一起来看看吧！四季养生粥大全四季养生粥一：银杞菊花粥对肝脏失调者，中医提倡食用“银杞菊花粥”。
其做法为：银耳、菊花各10克，糯米60克。
同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。
这个四季养生粥主治肝主藏血，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。
四季养生粥大全四季养生粥二：黑芝麻粥黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。
功效：此四季养生粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
四季养生粥三：绿豆莲藕粥。
材料：绿豆30克粳米100克莲藕 1/2节清水6杯调料：冰糖适量做法：先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。
功效：具有清暑热，增津液的功效！是种不错的四季养生粥。
四季养生粥大全四季养生粥四：牛奶燕麦粥原料：燕麦仁40克，玉米粉适量，牛奶2大杯。
做法：将燕麦仁用清水洗净，放在一旁待用。
将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内，调成糊状。
在锅内加入大约4碗水，放入燕麦仁，直至将燕麦仁煮开花为止。
将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里，并用勺子不停的搅拌，然后用文火煮大约10分钟即可。
功效：可以有效促进新陈代谢，降低色素的沉着，起到祛斑美白的效果。
四季养生粥大全四季养生粥五：人参姜小米粥1、将小米淘洗净，控干。
2、人参、生姜洗净，晾干，同研为末，与小米一同入锅，加适量水熬煮成稀粥即可。
功效：养肾气，健脾胃。
此种养生粥适用于脾虚气弱、全身乏力，亦可治呕吐不恩饮食。
如何熬制一碗营养养生粥、粥谱大全,多喝粥的益处,熬粥的方法及注意事项
如何熬制一碗营养养生粥、粥谱大全，多喝粥的益处，熬粥的方法及注意事项（一）养生粥《山药大枣粥》补气血，健脾胃，抗衰老山药大枣粥【原料】山药30克，大枣10枚，粳米100克，冰糖适量。
【制作】将粳米、山药、大枣(去核)洗净，放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，再加入冰糖，搅拌均匀即可。
【用法】可供早点或晚餐服食。
【疗效】补气血，健脾胃，抗衰老。
适用于老年人胃虚食少。
脾虚便溏，气血不足，营养不良，病后体虚，羸瘦衰弱。
【注意事项】痰湿较重的肥胖中老年人忌食。
（二）养生粥《桑椹薏米粥》利水消肿桑椹薏米粥【来源】验方【原料】桑椹30克，薏米、葡萄干各20克，大米适量。
【制作】将以上前三味同大米煮粥。
【用法】每日分2次服食。
【疗效】利水消肿。
适用于早期慢性肾炎。
（三）养生粥《山药薏米粥》健脾益气山药薏米粥【原料】怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50?00克，白糖少许。
【制作】山药切细，莲子去芯，红枣去核。
淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
【用法】空腹食用，每日2次。
【疗效】健脾益气。
适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
【注意事项】大便秘结者忌食。
（四）养生粥《山药南瓜粥》补中止渴山药南瓜粥【来源】《千家食疗妙方》【原料】南瓜、山药、粳米各30克。
【制作】将南瓜切丁，山药切片，与粳米共煮成粥。
【用法】随意服食，每日2-3次。
【疗效】补中止渴。
适用于糖尿病。
（五）《人参莲子粥》大补元气人参莲子粥【来源】经验良方【原料】人参10克，莲子10枚(去心)，冰糖30克，粳米100克。
【制作】将人参、莲子同粳米同煮为粥，待熟，入冰糖溶化，搅匀即成。
【用法】每日1次，温热服食。
人参可连用3次，最后吃掉。
【疗效】大补元气，开心益智。
适用于元气亏损之智力低下及智力衰退。
常服此粥，可促进小儿大脑发育、提高其智能，又能延缓中老年人的智力衰退等。
（五）养生粥《蒲公英粥》清热解毒蒲公英粥【来源】《粥谱》【原料】蒲公英60克，金银花30克，粳米50-100克。
煮粥养生食疗食谱大全
煮粥养生食疗食谱大全1. 薏米红豆粥：薏米和红豆具有排毒解湿、利水消肿的功效，可促进新陈代谢并改善肾功能。
2. 南瓜粥：南瓜富含膳食纤维和维生素，具有润肺止咳的作用，适合秋冬季节食用。
3. 茯苓粥：茯苓可清除体内湿气，有助于脾胃消化吸收，可用于调整体质和改善消化问题。
4. 紫米红枣粥：紫米含有丰富的抗氧化物质和维生素E，红枣能养血安神，常吃有助于提高免疫力。
5. 黑豆红薯粥：黑豆富含蛋白质和多种矿物质，红薯则含有植物纤维和维生素C，可增强肾功能和调节血糖。
6. 莲子粥：莲子具有补脾益肾、清心安神的作用，适合长期疲劳、失眠等症状的人食用。
7. 绿豆粥：绿豆有清热解毒、利水消肿的作用，适合发热、口渴、尿少等症状的人食用。
8. 苡仁粥：苡仁含有丰富的蛋白质和维生素B群，可促进新陈代谢，有助于调理肌肤和改善便秘问题。
9. 茶树菇粥：茶树菇富含蛋白质和多种微量元素，可增强免疫力，有助于抵抗疾病。
10. 山药粥：山药是一种滋补养颜的食材，可调理脾胃，保护肠胃黏膜，适合消化不良的人食用。
11. 淮山粥：淮山富含多种氨基酸和微量元素，有滋补肺肾、健脾养胃的作用，适合体虚症状的人食用。
12. 桂圆红枣粥：桂圆和红枣都是补血养颜的食材，能改善贫血、失眠等问题。
13. 黄豆粥：黄豆含丰富的蛋白质和铁元素，可补血、益气，适合贫血人群食用。
14. 枸杞粥：枸杞具有明目益肾的功效，常食可改善眼睛疲劳和提高免疫力。
15. 百合粥：百合富含多种维生素和矿物质，能滋润肺胃，清热养颜。
16. 竹笋粥：竹笋含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于便秘问题和消化不良。
17. 芡实粥：芡实含有多种营养物质，有益胃气、健脾胃的作用，适合易疲劳和消化不良者。
18. 平肝安神粥：以莲子、百合、银耳为主要食材，可舒缓失眠、焦虑等神经系统问题。
19. 菊花粥：菊花具有清肝明目、解毒退黄的功效，适合经常使用电子产品的人群食用。
20. 豆腐莴笋粥：豆腐富含植物性蛋白质，莴苣富含膳食纤维，一起熬成粥有助于清热解毒。
二十种营养粥技术配方
二十种营养粥技术配方根据您的要求，我将为您介绍二十种营养粥技术配方。
每种配方都选择了不同的食材，以确保每一种粥都具有不同的营养价值和口感。
以下是二十种营养粥技术配方：1.全麦粥：将全麦米煮熟，增加了纤维素，有助于消化和排便。
2.核桃粥：将核桃碎末和糯米一起煮熟，富含蛋白质和维生素E。
3.南瓜粥：将南瓜切块加入砂锅中，煮熟后捣成泥状，富含维生素A和纤维素。
4.红豆粥：将红豆和糯米一起煮熟，富含蛋白质和铁。
5.葡萄粥：将葡萄去皮搅拌成泥，与糯米混合煮熟，富含维生素C和抗氧化剂。
6.绿豆粥：将绿豆和糯米一起煮熟，富含蛋白质和维生素B。
7.紫米粥：将紫米和糯米一起煮熟，富含蛋白质和糖类。
8.黑米粥：将黑米和糯米一起煮熟，富含蛋白质和抗氧化剂。
9.银耳粥：将银耳泡软后与糯米一起煮熟，富含胶原蛋白和维生素D。
10.枸杞粥：将枸杞和糯米一起煮熟，富含维生素C和抗氧化剂。
11.莲子粥：将莲子和糯米一起煮熟，富含维生素B和矿物质。
12.果蔬粥：将新鲜水果和蔬菜切碎加入糯米中煮熟，富含多种维生素和矿物质。
13.银杏粥：将银杏和糯米一起煮熟，富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂。
14.红枣粥：将红枣去核切碎，与糯米一起煮熟，富含维生素C和纤维素。
15.枇杷粥：将枇杷去皮切碎，与糯米一起煮熟，富含维生素A和抗氧化剂。
16.桂圆粥：将桂圆去核切碎，与糯米一起煮熟，富含维生素C和铁。
17.百合粥：将百合煮熟，与糯米一起煮熟，富含维生素E和抗氧化剂。
18.花生粥：将花生煮熟，与糯米一起煮熟，富含蛋白质和维生素B。
19.杏仁粥：将杏仁泡软后与糯米一起煮熟，富含单不饱和脂肪酸和维生素E。
20.山药粥：将山药切片煮熟，与糯米一起煮熟，富含膳食纤维和矿物质。
这是二十种不同食材制作的营养粥技术配方，您可以根据个人口味选择适合的食材和比例进行烹饪。
希望您能享受到这些美味又营养的粥品。
隔水炖粥 养生食谱大全
隔水炖粥养生食谱大全
隔水炖粥是一种非常营养且养生的食谱，下面为您介绍一些隔水炖粥的做法。
1. 隔水炖南瓜粥
材料：南瓜、糯米、红枣、枸杞、莲子、冰糖
做法：将南瓜削皮去籽，切成小块。
糯米洗净后与南瓜一同
放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子。
将炖盅放入大锅中，加入适量的水，水位不要超过炖盅的高度。
开大火烧沸后转小火慢炖2-3小时。
最后加入红枣、枸杞、莲子和适量的冰糖炖
煮片刻即可。
2. 隔水炖银耳薏米粥
材料：银耳、薏米、红枣、冰糖
做法：将银耳提前泡软，切成小块。
将薏米洗净后与银耳一
同放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子，进行隔水炖煮。
加入适量的红枣和冰糖，炖煮2-3小时即可。
3. 隔水炖黑米红豆粥
材料：黑米、红豆、桂花、红枣、冰糖
做法：将黑米和红豆提前泡软，洗净后放入炖盅中，加入适
量清水，盖上盖子进行隔水炖煮。
约炖煮2小时后，加入适量的桂花、红枣和冰糖，继续炖煮片刻即可。
4. 隔水炖莲子百合粥
材料：莲子、百合、米、红枣、冰糖
做法：将莲子和百合提前泡软，洗净后与米一同放入炖盅中，
加入适量清水，盖上盖子进行隔水炖煮。
约炖煮2-3小时后加入适量的红枣和冰糖，继续炖煮片刻即可。
以上就是几种常见的隔水炖粥做法。
这些粥都很适合作为养生食谱，不仅营养丰富，而且炖煮过程中可以保留食材的营养成分，有助于身体健康。
隔水炖粥养生食谱大全
隔水炖粥养生食谱大全1. 鸡蓉香菇粥食材：鸡蓉、干香菇、大米、姜片、盐做法：将大米用清水洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸后撇去浮沫，加入洗净泡软的香菇和姜片。
继续用中小火煮熟至粥糊状，再加入鸡蓉和适量盐，搅拌均匀，隔水加热10分钟即可。
2. 青菜豆腐粥食材：大米、豆腐、青菜、盐做法：将大米用清水洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸后撇去浮沫，加入切成小块的豆腐和青菜，继续用中小火煮熟至粥糊状，加入适量盐搅拌均匀，隔水加热10分钟即可。
3. 红枣山药粥食材：大米、山药、红枣、冰糖做法：将大米用清水洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸后撇去浮沫，加入切成小块的山药和红枣。
继续用中小火煮熟至粥糊状，加入适量冰糖搅拌均匀，隔水加热10分钟即可。
4. 菠菜蛋花粥食材：大米、菠菜、鸡蛋、盐做法：将大米用清水洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸后撇去浮沫，加入切碎的菠菜。
继续用中小火煮熟至粥糊状，打入鸡蛋，并用筷子搅拌成花状，加入适量盐搅拌均匀，隔水加热10分钟即可。
5. 黄豆瘦肉粥食材：大米、黄豆、瘦肉、姜片、盐做法：将大米和黄豆用清水浸泡1小时后放入锅中，加入适量清水煮沸后撇去浮沫，加入切成小块的瘦肉和姜片。
继续用中小火煮熟至粥糊状，加入适量盐搅拌均匀，隔水加热10分钟即可。
6. 莲子薏米粥食材：大米、莲子、薏米、红枣、冰糖做法：将大米用清水洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸后撇去浮沫，加入莲子、薏米和红枣。
继续用中小火煮熟至粥糊状，加入适量冰糖搅拌均匀，隔水加热10分钟即可。
7. 菌菇粥食材：大米、鲜菌菇、干香菇、姜片、盐做法：将大米用清水洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸后撇去浮沫，加入切碎的鲜菌菇和泡软的干香菇，再加入姜片。
继续用中小火煮熟至粥糊状，加入适量盐搅拌均匀，隔水加热10分钟即可。
8. 蛤蜊粥食材：大米、蛤蜊、姜片、盐做法：将大米用清水洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸后撇去浮沫，加入洗净的蛤蜊和姜片。
继续用中小火煮熟至粥糊状，再加入适量盐搅拌均匀，隔水加热10分钟即可。
养生粥食谱
养生粥食谱1.红枣糯米粥使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。
2.肉粥在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。
羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。
熬好后，撒上少许葱花即可。
3. 山药枸杞粥原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。
功效：健脾益胃滋肾益精益肺止咳4. 五行益寿养生粥原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。
做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
5. 五谷养生粥原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
6. 桂圆粟米粥桂圆肉15克，粟米100—200克。
将桂圆肉洗净与粟米同煮。
先用武火煮开，再用文火熬成粥。
桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
7. 核桃粥核桃肉20克，粳米100—200克。
将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。
但有痰火、积热或腹泻者忌食。
8. 芡实粥芡实30—50克，粳米100—200克。
将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。
芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。
9. 山药栗子粥山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。
23种养生粥做法大全-素食篇，适合不吃肉的人群，简单易学！
23种养生粥做法大全-素食篇，适合不吃肉的人群，简单易学！养生粥做法，营养又健康，太喜欢了，不管是做喝粥的人还是做粥的，都是一种享受。
有空来学一两个，去暖暖你们爱的人的胃吧！一、菠菜粥原料：菠菜、粳米各250克辅料：盐适量做法：1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。
2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。
不宜食用加工过细的粳米。
粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成分大量损耗，降低粳米的营养价值。
二、蛋花麦片粥原料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。
3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
三、大米粥泥原料：大米50克，蛋黄泥少许做法：1.把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。
2.滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。
含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可有效预防软骨病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效，也可把大米换成小米或玉米面。
四、二瓜粥原料：粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克辅料：姜10克，盐适量做法：1.将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。
2.锅内加水约1000克，大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂，下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。
煮粥时，水要一次加足，不要中途加水，大火煮沸后要不断搅拌才能使粥黏稠。
五、冰糖苦瓜粥原料：大米100克，苦瓜1根，松花蛋1个。
辅料：冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。
做法：1．大米洗净，浸泡2小时；苦瓜洗净，去内膜和子，切末，用热水焯一下后捞出，沥干切成细末；松花蛋去皮，切小丁。
养生粥的做法大全早餐
养生粥的做法大全早餐1、雪梨生地粥材料：雪梨2个，生地15克，粳米100克。
做法：先将生地加少许水一起煮，熬出生地汁后，将渣去除，再将雪梨洗净切片，和生地汁一起煮，最后加入洗净的粳米小火熬至稠。
养生功效：雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。
2、健脑核桃粥材料：大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。
做法：将银耳水泡一小时后洗净摘成小朵，黄蒂儿去掉不要;将所有原料倒入锅中，放入适量天然矿泉水，煮至粥表面浮出粥油，再加入白糖煮化即可。
养生功效：健脑益智、养心悦脾。
3、银耳粥做法：大米50-100克，银耳5克，同煮成粥，煮熟后再加入蜂蜜25克即可。
养生功效：银耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白质、硫，钙，铁，镁等营养物质，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。
冬季养生的食物1、玉米冬季，大鱼大肉成了不少民餐桌上的主食，这也为心血管健康埋下了隐患。
此时，应该多吃点玉米。
由于玉米富含亚油酸，具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。
2、黄豆由于冬季天气逐渐寒冷，人们衣着较多，皮肤很轻易出现衰竭的现象。
而黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。
此外，黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果。
3、红薯天冷的时候，人体新陈代谢下降，加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因，很多人会感到神疲乏力，吃东西没有胃口。
这个时候，吃点红薯有助于补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。
4、大豆大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。
它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。
中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、大白菜大白菜性温味甘，入脾胃经。
有温胃益气、驱寒防风的作用。