手卫生标准操作程序
卫生标准操作程序ssop
卫生标准操作程序ssop卫生标准操作程序（SSOP）。
卫生标准操作程序（SSOP）是指在食品生产过程中，为了确保食品安全和卫生，制定的一系列标准操作程序。
它是食品生产企业实施卫生管理的重要依据，也是保障食品安全的重要手段。
SSOP的实施可以有效地预防和控制食品生产过程中的污染，保障生产环境的卫生和食品的安全。
一、人员卫生。
1. 所有从业人员进入生产车间前，必须进行手部卫生，包括洗手和消毒。
2. 所有从业人员在工作时，必须穿着整洁的工作服，并佩戴头罩和手套。
3. 从业人员在工作过程中，禁止吸烟、喝水、吃东西，以免污染食品。
4. 从业人员在工作时，如有伤口或生病，应立即停止工作并向主管报告。
二、设备卫生。
1. 生产设备在使用前和使用后，必须进行清洁和消毒处理，以保证设备表面的卫生。
2. 设备清洁和消毒应按照标准操作程序进行，确保彻底、全面。
3. 定期对生产设备进行维护和保养，确保设备处于良好的卫生状态。
三、场地卫生。
1. 生产车间的地面、墙壁、天花板等表面应保持清洁，定期进行清洁和消毒处理。
2. 废弃物和垃圾应及时清理，防止积存和滋生害虫。
3. 生产车间应保持通风良好，确保空气清新，有利于食品卫生。
四、原料卫生。
1. 进货原料必须具有合格的检验证明，并符合国家卫生标准。
2. 进货原料在入库前，必须进行检查和验收，对不合格原料及时退货或处理。
3. 原料储存应按照要求进行分类、分堆、标识，确保原料的卫生和安全。
五、产品卫生。
1. 生产过程中，应严格控制食品接触表面的卫生，防止交叉污染。
2. 成品在包装前，必须进行清洁和消毒处理，确保产品表面的卫生。
3. 包装后的产品应进行合格的质量检验，对不合格产品及时处理，确保产品卫生和安全。
六、卫生监测。
1. 生产车间应定期进行卫生检查和监测，确保卫生标准操作程序的有效实施。
2. 对生产车间的卫生状况进行记录和分析，及时发现问题并采取措施加以改进。
七、员工培训。
1. 对所有从业人员进行卫生标准操作程序的培训，确保他们了解并严格执行相关规定。
医务人员手卫生的标准操作流程
编码3411C1医务人员手卫生的标准操作规程一、概念手卫生（hand hygiene）: 为洗手、卫生手消毒和外科手消毒的总称。
洗手（handwashing）：指用肥皂或者皂液和流动水洗手，去除手部皮肤污垢、碎屑和部分致病菌的过程。
洗手目的：是为了消除或杀灭手上的微生物，切断通过手的传播感染途径。
卫生手消毒(hand antisepsis)：指用手消毒剂擦手的过程。
手的消毒是指使用消毒剂杀灭手上沉积的致病微生物，主要是暂住菌，常住菌也可被部分杀死。
外科手消毒(surgical hand antisepsis)：指用手消毒剂清除或者杀灭手部暂居菌和减少常居菌的过程。
美国疾病控制中心（CDC）将洗手定义为：将手涂满肥皂，并对其所有表面进行强有力的短暂的摩擦，产生大量泡沫，然后用流动水冲洗的过程。
洗手可分为使用单纯的肥皂或清洁剂和用含有消毒剂的洗涤两种方法。
前者为机械去污过程，能使皮肤脂肪乳化和微生物悬浮于表面，再用水将其冲洗干净；后者为化学去污过程，能杀死或抑制微生物的生长繁殖，达到消毒灭菌的目的。
二、洗手的指征在医院内非紧急情况下，医务人员在下列情况下均应认真洗手1、进入和离开病房前，在病室中由污染区进入清洁区之前2、进行深部侵入性操作前，如脑室引流，胸腔穿刺等3、护理每例特殊高危病人前，如严重免疫缺陷病人和新生儿4、接触伤口，无论是切口、创口，或深部切口前后5、处理污染的物品后，如接触被血液、体液、分泌物或渗出物污染的物品6、在护理感染病人或可能携带具特殊临床或流行病学意义的微生物（如多重耐药菌）的病人之后7、与任何病人长时间和密切接触后8、在高危病房中接触不同病人前后9、戴脱手套前后；戴脱口罩前后；穿脱隔离衣前后10、准备及分发病人食品或发药送水等。
11、无菌操作前后三、正确的洗手方法（一）、洗手的条件与设备1、洗手池的设置洗手池位置合理，每个病房内应有一个洗手池。
居住数个病人的大病房，特别是重症监护病房内，最好设置多个洗手池。
手卫生操作规程制度
手卫生操作规程制度订立日期： [日期]生效日期： [日期]1. 前言手卫生操作是医院防备院内感染的关键环节之一，对于保障患者和医务人员的健康安全具有紧要意义。
为了规范手卫生操作流程，提高操作的标准化和规范化水平，特订立本《手卫生操作规程制度》。
2. 适用范围本制度适用于医院全部临床科室、试验室、手术室等环境中，全部涉及手卫生操作的医务人员和工作人员。
3. 定义•手卫生操作：指对双手进行清洁、消毒或无菌处理的过程，以减少细菌和病毒在手上的数量。
•洗手：教唆用肥皂和清水或者其他洗手液进行手部清洁的过程。
•消毒：教唆用合适的消毒剂对双手进行消毒的过程。
•无菌处理：教唆用合适的无菌手套等装备，将双手保持在无菌状态的过程。
4. 手卫生操作流程4.1 洗手操作洗手操作应遵从以下流程：1.打开水龙头，调整水温适合，从手腕向手指尖方向湿润双手。
2.取适量洗手液于手心，将双手掌心相互揉搓至起泡。
3.用右手掌心揉搓左手背部，左手掌心揉搓右手背部，两手交替揉搓。
4.指尖放于双手掌心内，旋转揉搓。
5.反复搓揉双手间、指缝、指尖、指背、手腕，连续搓洗20秒以上。
6.用流水冲洗双手，确保洗手液充分清洗干净。
7.用纸巾擦干双手。
8.用纸巾关闭水龙头。
4.2 消毒操作消毒操作应遵从以下流程：1.戴上手套后，取适量消毒液于手心。
2.双手同时进行揉搓，确保消毒液均匀分布在双手表面。
3.指缝、指背、手腕等部位特别细致处理。
4.确保双手完全接触到消毒液，连续搓揉20秒以上。
5.依照消毒液说明，保持所需时间，让消毒液起到杀菌作用。
6.在消毒液起效时间内，避开接触外物。
7.经过消毒时间后，应用清水彻底冲洗双手。
8.用纸巾擦干双手，并丢弃手套和纸巾。
4.3 无菌处理操作无菌处理操作应遵从以下流程：1.洗手消毒操作完毕后，取出无菌手套。
2.将无菌手套缓慢地从包装袋内取出。
3.戴上第一个手套，注意手套的内侧不应触遇到任何物体。
4.用接触到的第一个手套的手背接触到第二个手套的外侧。
3.3.1.1医务人员洗手、卫生手消毒标准操作规程
医务人员洗手标准操作规程一、定义洗手(handwashing)，即医务人员用肥皂(皂液)和流动水，去除手部皮肤污垢和暂居菌的过程。
二、设施1、流动水。
2、非手接触式水龙头开关。
3、清洁剂，宜含有护肤成分和使用一次性包装，重复使用的容器每次用完应清洁、消毒。
4、应配备一次性干手纸巾，或其他可避免二次污染的干手方法。
三、方法1、打湿：流动水打湿双手。
2、涂抹：足量皂液涂抹双手所有皮肤。
3、揉搓：揉搓双手至少15 s，具体揉搓步骤如下。
第一步：掌心相对，手指并拢，相互揉搓（如图A.1）；第二步：手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行（如图A.2）；第三步：掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓（如图A.3）；第四步：弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行（如图A.4）；第五步：右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行（如图A.5）；第六步：将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行（如图A.6）；第七步：必要时增加对手腕的清洗。
4、冲洗：流动水彻底冲洗双手。
5、干燥：一次性干手纸巾干燥双手。
6、关水：如为手接触式水龙头，应用避污纸或一次性干手纸巾关闭水龙头。
医务人员卫生手消毒标准操作规程一、定义卫生手消毒(hand antisepsis)，即医务人员使用速干手消毒剂揉搓双手，以减少手部暂居菌的过程。
二、设施1、速干手消毒剂应符合国家有关规定，自制产品应符合相关配制标准。
2、速干手消毒剂宜含有护肤成分，无异味、无刺激性等，医务人员应有良好的接受性。
3、速干手消毒剂宜使用一次性包装，重复使用的容器每次用完应清洁、消毒。
4、应方便医务人员在医疗护理点取用。
三、方法1、取液：取足量速干手消毒剂于掌心。
2、涂抹：涂抹双手，确保完全覆盖所有皮肤。
3、揉搓：揉搓双手直至彻底干燥。
具体揉搓方法与洗手的具体揉搓步骤相同。
手卫生实践操作流程
手卫生实践操作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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准备好清洁用品，如肥皂、洗手液、擦手纸等。
手卫生标准操作规程指导书
手卫生标准操作规程指导书一、概念1、手卫生是指所有手部清洁行为的通称，包括洗手、卫生手消毒和外科手消毒。
洗手是指用普通或者抗菌肥皂（皂液）和流动水洗手，清除手部皮肤污垢和暂居菌的过程。
2、卫生手消毒是指使用速干手消毒剂（主要为酒精擦手液）揉搓手，减少手部暂居菌的过程，无需冲洗或干手设备。
3、外科手消毒是指术前医务人员使用外科手消毒剂，清除或者杀灭手部暂居菌和减少常居菌的过程，应具备持久抗菌活性。
二、洗手与卫生手消毒原则1、当手部有血液或其他体液等肉眼可见的污染时，应用肥皂（皂液）和流动水洗手。
2、手部没有肉眼可见污染时，宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手。
三、外科手消毒原则1、先洗手、后消毒。
2、不同患者之间，手套破损或手被污染时，应重新外科手消毒。
四、手卫生指征1、接触患者前。
2、进行清洁（无菌）操作前。
3、接触体液后。
4、接触患者后。
5、接触患者周围环境后。
五、手卫生方法（洗手）1、湿手：用水打湿双手。
2、涂皂：取适量皂液涂抹所有手部皮肤。
3、揉搓：认真揉搓双手，时间至少15秒，步骤包括：（1）掌心相对，手指并拢，相互揉搓。
（2）手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。
（3）掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓。
（4）右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行。
（5）弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。
（6）将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行4、冲洗：用流动水冲洗、清洗双手。
5、干手：用纸巾或烘手机干燥双手。
6、关水龙头：如为接触式，用纸巾或小毛巾关闭水龙头。
六、手卫生方法（手消毒）1、取适量的速干手消毒剂于手掌心。
2、涂抹手的所有皮肤，揉搓方法参照洗手方法中的揉搓步骤。
3、揉搓时保证手消毒剂完全覆盖手部皮肤，直至手部干燥，使双手达到消毒目的。
七、外科手消毒方法1、洗手之前应先摘除手部饰物，并修剪指甲，长度应不超过指尖。
2、取适量的清洁剂清洗双手、前臂和上臂下1/3，并认真揉搓。
3、清洁双手时，应注意清洁指甲下的污垢和手部皮肤的皱褶处。
医务人员洗手标准操作规程
医务人员洗手标准操作规程一、定义洗手(handwashing)，即医务人员用肥皂(皂液)和流动水，去除手部皮肤污垢和暂居菌的过程。
二、设施1．流动水。
2．非手接触式水龙头开关。
3．清洁剂，宜含有护肤成分和使用一次性包装，重复使用的容器每次用完应清洁、消毒。
若为肥皂，应保持清洁与干燥。
4．应配备一次性干手纸巾或烘手机，或其他可避免二次污染的干手方法。
三、方法：1．打湿：流动水打湿双手。
2．涂抹：足量皂液涂抹双手所有皮肤。
3．揉搓：揉搓双手至少15 s，具体揉搓步骤如下。
第一步：掌心相对，手指并拢，相互揉搓；第二步：手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行；第三步：掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓；第四步：右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行；第五步：弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；第六步：将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；第七步：必要时增加对手腕的清洗。
4．冲洗：流动水彻底冲洗双手。
5．干燥：一次性干手纸巾或烘手机干燥双手。
6．关水：如为手接触式水龙头，应用避污纸或一次性干手纸巾关闭水龙头。
用流动打湿双手取适量皂液涂抹双手所有皮肤掌心对掌心揉搓手指交叉，掌心对手背揉搓手指交叉，掌心对掌心揉搓弯曲手指关节在掌心揉搓拇指在掌中揉搓指尖在掌心中揉搓用流动水冲洗用一次性纸巾彻底擦干用擦后的纸巾关水龙头…你的手是安全的图示洗手方法与步骤取适量产品于于掌心中，并涂抹双手至所有皮肤掌心对掌心揉搓手指交叉，掌心对手背揉搓手指交叉，掌心对掌心揉搓手指互握，一手手指背部放于另一只手手掌中，揉搓手指指尖在掌心中揉搓一旦干燥，你的手是安全的医务人员外科手消毒标准操作规程一、定义外科手消毒(surgical hand antisepsis)，即外科手术前医务人员用肥皂(皂液)和流动水洗手，再使用外科手消毒剂清除或者杀灭手部暂居菌和减少常居菌的过程。
二、设施1．洗手池应设置在手术间附近，水池大小、高矮适宜，防喷溅，池面光滑无死角，每日清洁、消毒。
手卫生操作流程
使用洗手液时，应将适量的洗手 液倒在掌心，然后揉搓双手，确 保每个手指和手掌都得到充分清
洁。
揉搓时间应不少于20秒，确保 洗手液充分作用，并彻底冲洗干
净。
保持手部干燥
洗完手后，应使用干净的毛巾或纸巾擦干双手，避免使用公共毛巾或共用纸巾。
如果没有毛巾或纸巾，可以使用烘干机或自然晾干，但避免用未清洁的手接触公共 物品。
制作并发放手卫生宣传资料
设计简单易懂的手卫生宣传册、海报等资料，向患者及其家属宣传手卫生知识，提高他们的手卫生意 识。
在病房内设置手卫生提示标识
在病房、卫生间等场所设置醒目的手卫生提示标识，提醒患者和家属在接触患者前后进行手卫生操作 。
定期开展手卫生培训
组织医护人员参加手卫生培训
邀请专业讲师或采用线上培训等方式，对医护人员进行手卫生操作规范、手卫生用品使 用等方面的培训。
手卫生可以降低患者诊疗过程中发生感染的风险，提高诊疗的安全性和有效性。
提升医疗服务水平
医务人员的手卫生意识和操作水平直接关系到医疗服务的质量。遵循手卫生规 范，能够提升医务人员的专业形象和服务水平，增强患者对医疗服务的信任感。
保障患者安全
降低并发症风险
手卫生可以降低手术后和侵入性操作后的感染风险，减少患者的并发症和住院时 间，减轻患者的痛苦和经济负担。
摘下手表和饰品
在洗手前，应摘下手表、 戒指等饰品，以免在洗手 过程中污染。
清洁步骤
湿润双手
用清水湿润双手，打湿手掌和手腕。
使用洗手液
将适量的洗手液涂抹在双手及手腕上， 注意避免洗手液进入眼睛或口中。
揉搓双手
按照六步洗手法（内、外、夹、弓、 大、立）揉搓双手，确保每个部位都 得到充分清洁。
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手卫生SOP
一、手卫生设施
（一）采用流动水洗手，手术室、产房、重症监护室等重点部门应当
采用非手触式水龙头开关。
（二）肥皂或者皂液：固体肥皂应保持肥皂及皂盒的清洁与干燥；皂
液宜使用一次性原装的挤压式液体皂，如使用分装液体皂，容器必须
保持清洁，并每周至少消毒一次。皂液有混浊或变色时应及时更换，
并清洁、消毒容器。
（三）干手设施：提倡使用一次性纸巾，或用干手毛巾（一用一消毒，
并干燥），避免造成二次污染。
（四）配备合格的快速手消毒剂，并放置在医务人员便于取用的位置，
包括流动使用诊疗车上。
二、卫生洗手
（一）洗手指征
1. 接触病人黏膜、破损皮肤或伤口前后，接触病人的血液、
体液、分泌物、排泄物、伤口敷料之后；
2. 直接接触病人前后，接触不同病人之间；穿脱隔离衣前后；
3. 戴手套前、脱手套后进行卫生洗手（戴手套不能替代洗手）；
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4. 进行无菌操作前后，处理清洁、无菌物品之前，处理污染
物品之后；
5. 处理药物及配餐前；
6. 手有可见的污染物或者被病人的血液、体液等蛋白性物质
污染后。
（二）洗手方法
1. 湿手：用水打湿双手；
2. 涂皂：取适量皂液涂抹所有手部皮肤；
3. 揉搓：认真揉搓双手，按照六步法洗手，时间不得少于15秒，
见图1；
4. 冲洗：用流动水冲洗、清洗双手；
5. 干手：用纸巾或干手毛巾干燥双手。
6. 护肤：适量护肤用品护手。
图1 六步洗手法：
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掌心对掌心搓揉 手指交叉掌心对手背搓揉 手指交叉掌心对
掌心搓揉
双手互握搓揉手指 拇指在掌中搓揉 指尖在掌
心中搓揉
三、卫生手消毒
（一）消毒用品：符合规范的一次性使用速干手消毒剂
（二）消毒指征
1. 检查、治疗、护理免疫功能低下的病人之前；
2. 出入隔离病房、重症监护病房等重点部门前后；
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3. 需双手保持较长时间抗菌活性时；
4. 为不同病人进行诊疗之间；从同一病人污染部位移动到清洁部
位时；手部无明显污染物时；
5. 接触具有传染性的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生
物污染的物品后；
6. 双手直接为传染病病人进行检查、治疗、护理或处理传染病人
污物之后。
（三）消毒方法
1. 取2～3ml的速干手消毒剂于掌心；
2. 涂抹手的所有皮肤，揉搓方法参照六步洗手法，揉搓时间至少
15秒，见图1；
3. 揉搓时，保证手消毒剂完全覆盖手部皮肤，直至手部干燥；
4. 符合上述消毒原则每5、6条者，应先洗手，然后再进行卫生
手消毒。
四、外科手消毒
（一）外科手消毒原则
1. 先洗手、后消毒；
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2. 进行各类手术前均应进行外科洗手和外科手消毒；
3. 手术中和不同手术之间、手套破损或手被污染时，应重新进行
外科洗手和外科手消毒。
（二）外科手清洗、消毒方法
1. 洗手方法
① 洗手之前应当先摘除手部饰物，并修剪指甲，长度应不超
过指尖；
② 取适量的清洗液清洗双手、前臂和上臂下1/3，并认真揉
搓；清洁双手时，应清洁指甲下的污垢和手部皮肤的皱褶处；
③ 流动水冲洗双手、前臂和上臂下1/3；
④ 使用无菌巾彻底擦干双手、前臂和上臂下1/3。
2. 消毒方法
取适量的免洗手消毒剂涂抹双手的每个部位、前臂和上臂下
1/3，并认真揉搓直至消毒剂干燥，至少消毒二遍。（手消毒剂的取
液量、揉搓时间及使用方法遵循产品的使用说明。）
（三）注意事项
1. 在整个手消毒过程中应保持双手位于胸前并高于肘部，使水
由手部流向肘部；
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2. 洗手与手消毒双手相互揉搓要充分；
3. 术后摘除外科手套后，应用清洗液清洁双手；
4. 用后的清洁指甲用具、揉搓用品等，应放到指定的容器中；
揉搓用品应每人使用后消毒或者一次性使用；清洁指甲用品应每日清
洁与消毒。