血红素铁的吸收率在贫血病人高达35
氨基酸螯合铁、葡萄糖酸亚铁、血红素铁
氨基酸螯合铁、葡萄糖酸亚铁、血红素铁一、引言近年来，人们对于铁元素的重要性越发重视。
铁是人体内重要的营养物质，参与了血红蛋白和肌红蛋白的合成，对氧的运输和储存起到了至关重要的作用。
而氨基酸螯合铁、葡萄糖酸亚铁、血红素铁等铁元素络合物，也因其在生物学、医学和工业领域中具有的重要应用价值，受到了广泛的研究和关注。
二、氨基酸螯合铁1. 氨基酸螯合铁的结构氨基酸螯合铁是由铁离子和氨基酸组成的络合物，其分子结构稳定，具有良好的生物利用度。
氨基酸在螯合铁过程中能够稳定铁离子，提高了铁离子的稳定性和溶解度，有利于人体吸收和利用。
2. 氨基酸螯合铁的应用氨基酸螯合铁被广泛应用于医药制备、食品添加剂等行业。
在医药领域，氨基酸螯合铁被用于治疗缺铁性贫血；在食品行业，氨基酸螯合铁被添加到各类营养保健品中，用以补充人体铁元素。
三、葡萄糖酸亚铁1. 葡萄糖酸亚铁的特点葡萄糖酸亚铁是将铁离子与葡萄糖酸形成的络合物，其分子结构稳定，具有较高的生物利用度。
葡萄糖酸亚铁在水中溶解度高，易被人体吸收吸收和利用，是一种较为理想的补铁剂。
2. 葡萄糖酸亚铁的应用葡萄糖酸亚铁在药学和食品行业中具有广泛的应用。
在药学领域，葡萄糖酸亚铁常用于治疗缺铁性贫血；在食品行业，葡萄糖酸亚铁被添加到各类营养品中，用以补充人体铁元素。
四、血红素铁1. 血红素铁的作用血红素铁是铁离子和血红蛋白分子中的络合物，是构成血红蛋白的重要成分之一。
血红素铁能够和氧分子结合形成氧合血红蛋白，参与氧的运输和储存，对维持人体的正常生理功能具有重要作用。
血红素铁在人体内起到了将氧从肺部输送到全身组织的作用。
2. 血红素铁的应用血红素铁在临床医学中被广泛应用于治疗各类贫血症，尤其是铁缺乏性贫血。
在工业领域，血红素铁也被用于血红素的生产制备。
五、结论氨基酸螯合铁、葡萄糖酸亚铁、血红素铁等铁元素络合物在医学、生物学和工业领域具有重要的应用价值。
它们的稳定性、生物利用度和溶解度等特点，使得其应用前景广阔。
如何补铁
如何补铁婴幼儿要及时添加辅食；4～5个月添加蛋黄、鱼泥、禽血等；7个月起添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物；另外，早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生指导下补充铁剂，以加强预防。
日常生活避免铁流失；忌过量饮茶及咖啡：因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。
因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1～2杯足矣。
用铁锅炒菜易于铁的吸收。
少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收；及时服用补铁制剂，秉着安全高效的原则；市场上常见的口服补铁制剂多为富马酸亚铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁等。
而前两者对肠胃的刺激要远远大于乳酸亚铁。
有肠胃疾病的患者不建议服用富马酸亚铁和硫酸亚铁。
选择好了补铁制剂，在服用过程中还需要注意以下问题：要饭后服用补铁制剂。
忌牛奶与铁剂同时服用。
多吃蔬菜和水果：蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
多食用含铁丰富的食物；如：蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。
最新研究发现，即便在那些血色素正常的女性当中，铁也有抗疲劳的效果。
膳食中补充铁之后，她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。
生活小常识1.哪种形式的铁补剂最佳？如今市面上铁的营养补充剂多种多样，哪一种才能最有效的为人体吸收利用呢？以下是一些选择铁补充剂的小窍门：铁最容易吸收的形态：二价铁（亚铁）比三价铁容易吸收；有机铁比无机铁容易吸收；经过氨基酸螯合处理的有机二价铁则是最容易吸收的铁形态，吸收率比一般铁高出3～10倍。
不同铁剂对人体的影响：无机铁如硫酸亚铁可能会引起便秘、恶心、胀气等不适；带包衣的铁剂不会刺激肠道，但吸收率大大降低；氨基酸螯合铁很温和，不会刺激敏感的肠胃系统，而且可直接为人体吸收利用。
氨基酸螯合铁还可穿透胎盘，增加胎儿体内的铁贮藏，并提高母乳铁含量。
2. 铁与其他营养素的相互作用：铁和钙是中国人特别是女性饮食中最缺乏的两大营养素。
补铁剂种类
常用补铁剂的种类化学与环境科学学院2010级材料化学班王若男20101104094指导教师王喜贵教授摘要：铁在人体中起着重要的作用，铁缺乏会引起一些不利的症状，而对于易缺铁人群来说膳食中铁的摄入量很难满足其生理需要，所以容易造成铁缺乏，进而引发缺铁性贫血。
缺铁性贫血是我国人群普遍存在的营养性疾病之一，这样就需要补铁剂来解决铁的缺乏问题。
本文就常用的补铁剂种类进行了简单介绍。
关键词：缺铁性贫血补铁剂血红素铁铁离子多糖铁铁是人体必须的微量元素，是一种无机盐类。
铁分是组成红血球的主要成分, 在人体内起着输送氧气的作用, 是人体必需营养元素之一,而铁缺乏又是全球特别是发展中国家最主要的营养问题之一, 机体缺铁能引起营养性小红血球性贫血(缺铁性贫血) , 并影响机体的免疫力，对儿童还能影响其智力发育, 引起行为改变, 如注意力分散、易烦躁、表情淡漠等[ 1 ]。
据统计, 我国营养性贫血患者中有95.65%为缺铁性贫血; 7岁以下小儿缺铁性贫血患病率约20% ～70%。
虽然铁在食品中广泛存在, 但由于它在食品中存在的形态不利于机体对它的吸收利用, 所以人们易患缺铁症, 特别是轻度铁缺乏较常见, 多见于儿童、妊娠妇女、哺乳妇女和慢性病患者。
因此,在食品中强化铁来防治铁缺乏很有必要。
常见的的补铁剂有以下几种。
1血红素铁传统的补铁剂如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁等都是无机铁或植物铁, 虽然补铁效果较好, 但由于它们在体内的利用率低(吸收率一般为5% ～8% ) 、副作用大(容易出现恶心、胃胀、消化器官障碍、腹泻、便秘等症状) , 而且, 有特殊的金属铁锈味, 难以长期食用。
而血红素铁是一种生物态铁, 可以直接被肠粘膜细胞吸收, 不会产生任何消化道刺激症状, 生物利用率高(吸收率达15% ～25% ) , 在日本、美国等国家早已广泛地用作食品营养强化剂[ 2 ]。
血红素铁有良好的促进骨髓造血和治疗动物溶血性和失血性贫血的作用, 是人类迄今所知的最为理想的抗贫血药物。
血红素铁与非血红素铁
一：生物利用率是指什么？答：生物利用率(bioavailability )一般是指一种营养素在体内被吸收和利用的程度.营养强化剂吸收的比率在很大程度上与营养素消化形式、相同营养素在体内浓度的大小(补充剂量)、食物载体的组成以及同时摄人的某些药物等有关.另外,与个体的健康状况、生理功能,特别是消化系统的功能也有关.二：体内铁指总铁还是某一类铁？（血红素Fe和非血红素Fe是指什么？）答：体内总铁是指血红素铁，血红素铁主要存在于动物性食品中，而在世界上肉类消费量很少的贫穷地区摄入的主要是植物来源的非血红素铁，吸收率低，容易发生缺铁现象，出现缺铁性贫血。
铁强化剂可分为血红素铁强化剂和非血红素铁强化剂，我国使用的大多数都是非血红素铁强化剂，即亚铁离子制剂，也批准了一些血红素铁强化剂，如铁卟啉，另外，GB1488094规定铁源可采用从猪血中提取的氯化高铁血红素，即氯化血红素，氯化血红素是血红素稳定的体外存在形式。
附上血红素和氯化血红素的分子式。
三：非血红素微铁测定时，消化是否用微波消化？（及其方法和优缺点）答：微波消化的方法是1，3015方法（水样）：样品量45ml；对ICP/火焰原吸时，用2.5ml硝酸和2.5ml盐酸或5ml硝酸，在火焰、石墨炉、ICP、ICP-MS中；微波消化时间20分钟；温度在10分钟内到达160℃，在165-170℃保留时间10分钟。
2，3051方法（沉淀物、金属碎片、土壤、油）：样品量0.5g；10ml硝酸试剂；酸滤取方法；微波消化时间10分钟；在5.5分钟内到达170℃，170-180℃保留平衡10分钟。
3，3052方法（有机材料、二氧化硅）：样品量1g；9ml硝酸，3ml氢氟酸试剂；选择性加盐酸（Ba,Sb,Fe,Al）；双氧水（有机样品）；水，（使反应较慢释放热量）；目标是分解样品。
微波消化时间15分钟；在5分钟内到达180℃，175-185℃保留平衡10分钟。
此方法的缺点是：（1）样品量有限制。
补铁剂在猪日粮中的应用
补铁剂在猪日粮中的应用近年来，有关的生理功能的研究日益受到重视，缺铁所导致的疾病和发育缺陷也受到人们的关注。
为了改善猪群中铁营养缺乏状况，对猪群进行普遍、合理的补铁是切实必要的。
安全、高效、经济又实用的铁营养强化剂的研制与生产，已成为我国动物营养学界工我的非常重要课题。
1铁在体内的分布铁在体内含量均小于其它几种微量元素的含量，体内65%的铁存有于血液中，体内铁的70%～75%的铁以血红素脂质蛋白质的型式存在(亦即带有铁卟啉辅基的蛋白质),主要有血红蛋白、肌红蛋白及部分酶(细胞色素酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等)。
25%～30%的铁为而非血红素铁,有铁蛋白(包括运铁蛋白、乳铁蛋白、子宫铁蛋白等)、血铁黄素及部分酶(黄嘌呤氧化酶、琥珀酸脱氢酶,还原型辅酶Ⅰ脱氢酶等)。
铁蛋白和血铁黄素是储存铁的两种基本形式,主要存在于肝脏、网状内皮细胞和骨髓。
前者为水溶性,适应于短期加速储存起来储存的需要,后者为脂溶性,可适应于较长期限的铁储存。
在缺铁性贫血会发生前,储存铁就几乎全部耗竭。
2铁的生理作用及代谢铁的主要生理功能是通过血红蛋白海上运输氧和二氧化碳，另外，铁还通过肌红蛋白起固定和储存氧的作用，含铁的细胞色素，过氧化氢酶，过氧化物酶在组织的咀嚼过程中起着十分重要的作用，所以当猪缺铁时，不仅血红蛋白、肌红蛋白等的合成受阻，而且使氧的运输与储存、二氧化碳的运输与充分释放、电子传递、氧化还原反应等很多代谢过程紊乱，出现各种症状，但当日粮中铁含量长期低于10mg/kg 时，就会引起血红蛋白谷氨酸糖分降低，红细胞减少，造成缺铁性贫血。
猪营养不良症状包括生长差、精神不振、被毛粗糙、皮肤皱褶、粘膜苍白;生长快的猪会因缺氧而突然死亡;尸检可见肝细胞肥大、血液稀薄、心肌明显扩张,脾硬大。
最易引起贫血的是初生仔猪。
Ｖｅｎｎ等(1947)和Ｂｒａｕｄｅ等(1962)研究表明,仔猪每日必须存留7～16ｍｇ铁以维持足够的血红蛋白和铁贮,但每升猪乳含铁仅1ｍｇ左右,因此,仅食母乳的仔猪很快贫血。
铁的吸收
铁的吸收铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。
成人体内含铁量为35. 8〜89.5毫摩尔，小儿每公斤体重含0. 525〜1 . 074毫摩尔，仅占人体体重的万分之四左右，属于微量元素。
正常人体每天铁的需要量：18岁少女为18 毫克，青年男子15 毫克，成年男子为12 毫克，孕妇、乳母为18 毫克。
小儿由于生长发育，体重和血容量的增长，以及铁的不断丢失，必须每日从食物中摄取铁15〜18毫克。
铁的来源人们体内铁的来源平常大多由于食用含铁丰富的食物。
以血红素形式存在的铁最容易被人体吸收。
动物肝脏每百克含铁（25mg）、动物全血（每百克含铁15mg和肉中的铁均是以这种形式存在，其吸收率一般为22%，最高可达25%。
而植物类食物中铁大多以植酸铁、草酸铁等不溶性盐的形式存在，所以难以被人体吸收。
其吸收率一般在10%以下。
我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。
含铁最多的食物是海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱；其次是动物的内脏、血、瘦肉等，不但含铁丰富，且易被吸收利用，同时还能促进膳食中非血红素铁的吸收；黄豆、蚕豆、豇豆也含较多铁，一般绿叶菜含铁也较高，干鲜果品中桃、红枣、杨梅、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等含铁都比较丰富。
一般食物铁的吸收率在1％〜22％。
易引起铁缺乏性疾病。
但有如下几种食物含铁量（每100克食物含铁量）较高：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％〜76％。
动物肝如猪肝含铁25 毫克，牛肝含9.0 毫克，猪瘦肉中含2.4 毫克，吸收率也高至7％。
蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。
其它含铁较高的食物如：芝麻50 毫克、芥菜12毫克、芹菜8. 5 毫克、紫菜33. 2 毫克、木耳185 毫克、海带150 毫克、米 6.7 毫克等。
药物补充铁，当人体出现缺铁症状严重时，可通过药物补充铁。
现在，补铁的药剂多种多样，但相同的铁剂不同人服用，效果可能大相径庭，服用铁剂还有不少讲究。
铁的吸收
精心整理铁的吸收铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。
成人体内含铁量为35．8～89．5毫摩尔，小儿每公斤体重含0．525～1．074毫摩尔，仅占人体体重的万分之四左右，属于微量元素。
正常人体每天铁的需要量：18岁少女为18毫克，青年男子15毫克，成年男子为12毫克，孕妇、乳母为18毫克。
小儿由于生长发育，毫克。
）和高，为2．4毫克，吸收率也高至7％。
蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。
其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。
铁的吸收部位近端小肠(十二指肠和空肠)是铁吸收的主要部位，也是调节铁平衡的一个关键环节。
动物消化道的其它部位如胃、回肠、盲肠也能吸收少量的铁。
Darrell于1965年利用结扎小肠段技术，研究得到大鼠不同消化道部位吸收铁的能力依次为：十二指肠>回肠>小肠中段>胃。
由此可见，动物整个消化道都可以吸收铁，但主要吸收部位在十二指肠。
机体内铁的稳定态主要受肠道对铁的吸收率的控制。
铁的吸收形式2+植c和白通过现了)、金属转运子蛋白1)和Fp1(ferroportin1，膜铁转运蛋白1)和Hp(hephaestin，膜铁转运辅助蛋白)等几种铁转运相关的蛋白质。
这些蛋白的发现是铁代谢领域中近年取得的最大突破，也使小肠如何吸收铁这一重要问题有了基本答案。
新的研究证实，DMT1和DCb两种蛋白质参与黏膜铁吸收过程(铁穿过肠吸收上皮细胞的顶端进入细胞)，而Fp1和Hp则参与黏膜转运过程(从肠上皮细胞的基底侧转运入血液循环)。
近年来，国外学者从肠道提纯一种新的铁结合蛋白-Mobilferrin，并发现了Mf2整合素这一新的铁转运途径。
同时提出了肠道铁吸收的新学说[3]。
但这些新的假设和学说还有待于今后进一步的验证。
铁的运输吸收入血的Fe2+→经铜蓝蛋白氧化为Fe2+→与血浆中的转铁蛋白结合，才被转运3+素A铁都比较丰富，可以常食，预防缺铁性贫血发生。
食用高铁膳食的要求
食用高铁膳食的要求一、性质和特点：铁是人体必需微量元素之一。
缺铁除导致贫血外，还使运动能力低下、提问调节不全、智能障碍、免疫力下降等。
中国营养学会制定的居民营养素参考摄入量中提出的铁的适宜色入量为18～49岁男性15mg/d，女性为20mg/d，怀孕中期25mg/d，怀孕晚期35mg/d，乳母25mg/d；50岁以上老年人每日15mg/d。
二、适用范围：适用于各种原因引起的缺铁性贫血或代谢试验膳食。
三、饮食原则和要求：1、增加含铁丰富的食物。
注意食物的合理搭配，不同的食物，铁的吸收率也不同。
血红素铁是一种与血红蛋白或肌红蛋白中卟啉结合的铁化合物，在倡导上皮细胞直接吸收，不受消化液或其他食物因素的影响，吸收率较高，约为25%。
主要存在于动物性食物中的肉、鱼、禽的血红蛋白和肌红蛋白中。
其他动物性食品，如乳、蛋类不含。
非血红素铁是由有机分子中的蛋白质、氨基酸等有机酸与Fe(OH)3组合而成缝纫铁化合物。
这种形式的铁必须先在胃酸作用下还原成亚铁离子才被吸收，而且它的吸收率受其他食物因素的影响甚多，吸收率一般为3%～8%，低于血红素铁的吸收率。
非血红素铁主要存在于谷、豆、蔬菜、瓜果等植物性食物中，动物性食品中也有一部分。
因此，选食时既要考虑富含铁的食物如动物性食物中的血、肝、肉、鱼、禽类和植物性食物中的杏干、葡萄干、桂圆、枣、干豆、核桃及绿叶蔬菜等尚需考虑铁的吸收率。
2、高蛋白饮食：蛋白质按1.5g/kg/d供给。
纠正不良的饮食习惯，如长期偏食、素食和挑食等。
3、增加维生素C的供给量。
维生素C有促进非血红素铁吸收的作用，可将三价铁还原为二阶铁。
新鲜蔬菜和水果是维生素C的良好来源。
除饮食供给外，尚可补充维生素C片剂。
4、减少抑制铁吸收的因素。
鞣酸、才算、植酸、磷酸等均有抑制非血红素铁吸收的作用。
忌在吃饭或服铁剂时饮浓茶，因茶中有鞣酸；少用含草酸多的蔬菜，如菠菜、薌菜、茭白等；若用可将菜放入沸水中焯，然后捞出，以去除草酸再烹制。
营养吸收 铁的吸收和缺乏症状
营养吸收铁的吸收和缺乏症状营养吸收：铁的吸收和缺乏症状营养对于我们的身体健康至关重要，其中铁是人体所必需的一个重要营养元素。
本文将探讨铁的吸收过程以及缺乏铁所引起的症状。
一、铁的吸收铁是我们身体中存在量最多的矿物质之一，它在体内担任着许多重要的功能。
然而，我们的身体无法自行合成铁，因此我们必须通过饮食来摄取足够的铁。
铁可以分为两种形式：血红素铁和非血红素铁。
1. 血红素铁血红素铁主要存在于肉类中，是肉类铁的重要来源。
当我们食用含有血红素铁的食物时，铁会进入胃部，在胃酸和胃酶的作用下，铁会转化为三价铁离子。
然后，三价铁离子会与食物中的溶胀剂结合，形成溶解性的铁离子复合物。
2. 非血红素铁非血红素铁主要存在于植物食物中，如谷类、菜叶和豆类。
与血红素铁不同，非血红素铁的吸收需要经过一系列复杂的过程。
首先，非血红素铁在胃酸的作用下转化为二价铁离子，然后它会与胃酸中的离子结合，形成溶解的铁离子复合物。
总的来说，铁的吸收主要发生在小肠中，特别是在空肠和十二指肠。
这些可溶解的铁离子复合物会通过肠壁进入血液，并被转运至全身各组织。
二、缺乏铁引起的症状缺乏铁可以导致身体出现一系列不适症状。
以下是一些常见的缺铁症状：1. 贫血：铁是血红素的重要组成部分，血红素的功能是将氧气运送到全身各组织。
铁缺乏会导致血红素合成减少，从而引起贫血。
贫血患者可能会感到疲劳、乏力，容易出现头晕和心跳加快的症状。
2. 免疫功能下降：铁参与了免疫系统的正常功能，缺铁可能会导致免疫功能下降，使得人们易受感染。
3. 头晕和注意力不集中：缺铁还可能导致头晕和注意力不集中的症状，这是因为铁对于神经系统正常功能所必需的。
4. 其他症状：缺铁还可能引起面色苍白、口腔溃疡、指甲脆弱等症状。
三、提高铁的吸收为了确保足够的铁被吸收，我们可以采取一些措施来提高铁的吸收率。
1. 维生素C的摄入：维生素C有助于铁的吸收。
可以通过摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓和蔬菜，来提高铁的吸收率。
2022-2023年公共营养师《三级营养师》预测试题7(答案解析)
2022-2023年公共营养师《三级营养师》预测试题（答案解析）全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！第壹卷一.综合考点题库(共50题)1.如膳食中含a—TE、β—TE、γ—TE各5mg，则总维生素E含量为（）mga—TEA.7.6B.8C.9D.15正确答案：B本题解析：膳食中总a—TE(mg)=(1×mga-生育酚)+(0．5×mgβ—生育酚)+(0．1×mgγ—生育酚)+(0．02×mgδ—生育酚)+(0．3×mga—三烯生育酚)。
2.非血红素铁吸收率为（）。
A.1%B.20%C.30%D.5%正确答案：D本题解析：非血红素铁指含于蛋白质或蛋白质复合体中血红素形态以外的铁离子，是作为区别于血红素而命名的。
其吸收率为5%。
3.痛风症应控制的食物是（）。
A.鸡蛋B.冬瓜C.羊肉D.鱿鱼正确答案：D本题解析：通风病人应选择低嘌呤食物，其中鸡蛋和冬瓜是含嘌呤较低的食物，羊肉为含嘌呤较高的食物，而鱿鱼是含嘌呤最高的食物。
4.成年男子轻体力活动者，每日能量推荐摄入量为（）。
A.2100kcalB.2200kcalC.2400kcalD.2500kacl正确答案：C本题解析：中国营养学会根据上述BMR和PAL的计算方法，推算我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量（RNI）为10.03MJ/日（2400kcal/日）。
5.下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（）。
A.缺碘地区孕妇甲状腺肿的发病率增高B.孕妇缺碘还可以导致胎儿甲状腺功能低下，影响大脑的正常发育和成熟C.孕妇孕期缺碘会导致克山病D.孕期缺碘可致婴儿缺碘，其表现为智力低下、生长迟缓、聋鸣等正确答案：C本题解析：克山病是由于缺硒导致的，孕妇缺碘可导致胎儿患克汀病。
6.下列属于缺铁性贫血临床表现的是（）。
A.免疫力下降B.皮肤红润C.食欲旺盛D.疲乏无力E.血红蛋白减少正确答案：A、D、E本题解析：缺铁性贫血表现为皮肤苍白和食欲减退。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
血红素铁的吸收率在贫血病人高达35%，且无明显的金属异味和消化道副作用。
除了吃之元雪康组合调理气血之外，日常生活中也应该注意饮食调养，比如平时
可以多吃一些下列食物：
1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，
其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌
骨鸡。
2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做
菜，可以补血。
3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－
胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许
多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中
的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为
低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍
了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不
要和含铁的食物一起食用。
阴虚质是指人体精、血等阴液亏损，失去润泽脏腑、滋养经脉肌肤的功用，出现虚火上炎的
偏颇。只是看上去很健康。
阴虚体质是如何形成的
1. 先天禀赋，父母遗传；
2. 情绪长期压抑不舒展。不能正常发泄会郁结而化火，化火就会向身体内部燃烧消耗，
使阴精暗耗；
3. 长期心脏功能不好，或高血压病人吃利尿药太多；
4. 长期食用辛辣燥热的食品；
5. 过多服用利尿药或清热利湿方剂；
6. 经常熬夜。
阴虚体质很有可能被这些问题困扰
1. 五心烦热：手、足心、胸中发热，常喜欢光脚踩凉地板；
2. 易口渴，爱喝冷饮；
3. 口臭，口腔溃疡。舌红少津少苔；
4. 肌肤苍白或红，常有烘热感，面色潮红；
5. 皮肤干燥；
6. 眼睛发干，红血丝多；
7. 常有眩晕耳鸣；
8. 睡眠差。睡眠时间短，盗汗；
9. 急躁易怒；
10. 大便干燥。
阴虚体质其它常见易患疾病
1. 结核病。阴虚者气血虚弱，阴精耗损，免疫力降低，病毒很容易乘虚而入，从而引
发结核病，如肺结核、骨结核、淋巴结核等；
2. 习惯性失眠。阴虚内热者“五心烦躁”，心烦不安，气候、情绪、饮食、环境稍有改
变就容易导致失眠；
3. 便秘。阴虚者体内缺水，容易引起肠道下降，导致便秘。而且小便也是量少且黄，
即使经常喝水也很难改善；
4. 色斑。阴虚者皮肤容易缺水，污物无法排出，从而生斑，尤其是阴虚火燥相结的色
斑是很难祛除的；
5. 口腔溃疡。阴虚内热者体内火气很大，容易上火，易引发口腔溃疡。而且阴虚内热
者皮肤干燥，嘴唇容易开裂，更易产生口疮；
6. 经期缩短。阴虚内热的女性往往会月经提前，经期缩短，如不及时治疗，甚至产生
闭经；
7. 高血脂、高血压。阴虚者虽然消瘦，但阴虚到一定程度，体内缺水过多，就会导致
血液粘稠，血脂升高；
8. 糖尿病。糖尿病初期，一般都是阴虚为主，总是口渴，但喝多少水也不解渴，而且
嘴唇干燥犹如泛起白露；
9. 肿瘤。阴虚体质者长期情绪压抑再加上瘀血倾向，易患肿瘤，因此如果身体出现不
明包块、硬结、便血等症状要特别注意，及时检查。
日常运动调理建议
阴虚虽属虚，但阴虚则阳亢，阳代表功能，其运动耐性好于阳虚、气虚与血虚等体质，可进
行中等强度的体育锻炼，一般的球类、跑步、游泳、爬山等常见的运动均可进行。其中游泳
因能滋润肌肤，减少皮肤干燥感，尤宜于皮肤干燥甚者。而太极拳、太极剑、气功、八段锦、
五禽戏等动静结合、形神并练的传统项目更为适宜，尤其是静气功锻炼对人体内分泌具双向
调节功能，既助阳、亦生阴，可增加体液的生成，亦可调节易于兴奋的精神状态，从而改善
阴虚状态。
起居饮食调理建议
1. 阴虚体质者应多食：滋补肾阴以及甘凉滋润的食物，如糯米、瘦猪肉、猪蹄、鸭肉、
黑鱼、海参、鸡蛋、豆腐、枸杞、藕、冬瓜、苦瓜、黄瓜、荸荠、生梨、苹果、百合、银耳、
黑芝麻、蜂蜜。
2. 忌食或少食烤炸、辛辣或性温燥烈的食物；忌食或少食高热量如巧克力等食物；力
戒烟酒。
起居精神养生
1. 拒绝熬夜。23点前睡觉是底线。熬夜消耗肝血，自然阴虚火旺；
2. 注意自己的情绪，时刻提醒自己保持淡定。少抱怨、少发火。