蔬菜播种与育苗技术
茄果类蔬菜育苗技术规程
茄果类蔬菜育苗技术规程1. 引言茄果类蔬菜是人们日常饮食中常见的一类蔬菜，包括茄子、番茄、辣椒等。
为了获得高质量的茄果蔬菜，育苗技术是至关重要的环节。
本文将详细介绍茄果类蔬菜育苗的技术规程，包括种子处理、播种、育苗基质、温度和湿度控制等方面的内容。
2. 种子处理种子处理是茄果类蔬菜育苗的第一步，它可以提高种子的发芽率和幼苗的生长速度。
种子处理的主要方法包括消毒、浸泡和萌发处理。
2.1 消毒将种子放入10%的漂白粉溶液中浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净，以杀灭种子表面的病菌，提高种子的发芽率。
2.2 浸泡将消毒后的种子放入温水中浸泡12-24小时，以提高种子的吸水性和发芽率。
2.3 萌发处理将浸泡后的种子放入湿润的纱布或棉花中，放置在温暖通风的地方，待种子发芽后再进行播种。
3. 播种播种是茄果类蔬菜育苗的关键步骤，它直接影响到幼苗的生长和发育。
播种的时间、深度和密度需要根据不同的茄果类蔬菜进行调整。
3.1 时间茄果类蔬菜的播种时间一般在春季和秋季较为适宜，避开高温和寒冷的季节。
具体播种时间可以根据当地的气候和栽培要求进行调整。
3.2 深度播种的深度一般是种子直径的2-3倍，茄子和番茄的播种深度一般控制在1-2厘米，辣椒的播种深度一般控制在0.5-1厘米。
3.3 密度茄果类蔬菜的播种密度需要根据品种和栽培方式进行调整，一般茄子和番茄的密度控制在20-30万株/亩，辣椒的密度控制在30-40万株/亩。
4. 育苗基质育苗基质是茄果类蔬菜育苗过程中提供养分和水分的重要介质。
常用的育苗基质包括腐熟的有机物、蛭石和珍珠岩等。
4.1 有机物将腐熟的有机物，如腐熟的堆肥或腐叶土，与适量的河沙和蛭石混合，作为育苗基质使用。
有机物可以提供养分，增加土壤保水能力。
4.2 蛭石和珍珠岩蛭石和珍珠岩是常用的无机育苗基质，它们具有良好的透气性和保水性，可以提供良好的生长环境。
5. 温度和湿度控制茄果类蔬菜对温度和湿度的要求较高，合理控制温湿度可以促进幼苗的生长和发育。
蔬菜育苗技术培训-.ppt
2、洗种换气 为使种子发芽一致，催芽期间每4--5小时翻动1次种子，并用清水每天将种子淘洗1遍，以散发呼吸热，使种子受热均匀，并排除二氧化碳，供给新鲜空气，同时还能补充水份和消除黏液。淘洗后，须把种子晾干再入盆，继续催芽。
3、掌据适宜的时间 在适宜的条件下，黄瓜需36--48小时，白菜、甘蓝需36小时左右，而茄子需经过6--7天、辣椒5--6天、番茄2--4天、西葫芦6--8天才可出芽。
5、防止秧苗徒长 夏季育苗引起秧苗徒长的原因，主要是由光照缺乏〔遮阴时间过长〕和温度过高引起的，尤其是夜间温度过高会导致呼吸消耗养分多；此外还与苗床湿度过高、氮肥偏多有关。预防徒长的措施除了加大通风和增强光照强度外，应注意播种密度不要太大，要增施磷钾肥，控制夜间温度，及时分苗和定植。同时可喷50％矮壮素的2000～2500倍来抑制。矮壮素还能增强秧苗的抗寒性和抗病能力，注意浓度不能过大，否那么易引起菜苗老化。
〔4〕本卷须知： a.有机肥必修充分腐熟过筛，并掺混均匀，尤其是掺加化肥，更要掺混均匀，以免烧根。 b.用泥炭或酸性田土配制育苗土，可根据实际情况酌情加石灰或草木灰来调节酸碱度。 c.如感到肥力缺乏可添加化肥，一般每立方米育苗土中酌量参加，如用磷酸二铵时叶类为0.5—1千克,果菜类为1—2千克;或用尿素300—500克,过磷酸钙2—3千克。
技 术 要 点
一、育苗时间确实定 二、营养土的配制 三、育苗设备 四、种子处理 五、播种 六、苗期管理
一、育苗时间确实定
育苗时间取决于蔬菜种类、育苗设施、定植方式等。一般茄果类蔬菜定植前70天左右育苗；西瓜、甜瓜、黄瓜定植前35天左右育苗。
二、营养土的配制
1、园土配制 营养土是培育壮苗的根底，应具备有机质丰富、质地疏松、保肥保水力强、微酸或中性、氮、磷、钾配比合理的特点，并根本杜绝病虫的存活条件。最好使用比较肥沃的、连续5年未种过茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大田土壤作床土，土质以沙壤为好，并且要注意选择13~17cm以内的表层土。
蔬菜栽培基本技术PPT课件
知识准备
一、蔬菜种子与播种 3.播前种子处理方法 （16）种子包衣方法及包衣料：用可溶性胶将填充料以及一些有益于种子萌
发的附料黏合在种子表面，使种子成为一个个表面光滑的、形状大小一致的圆球 形。包衣料：黏合剂、抗菌剂、杀虫剂、肥料。
（17）低温处理方法：当催芽蔬菜取温度高限，耐寒蔬菜取低限），再放到18 ～22℃下12～16小时，反复经过2～3天。
直击考纲
1. 蔬菜育苗、土肥水管理等知识。 2. 蔬菜种子播前处理、育苗、栽植、整枝、人工授粉等技能。
考纲解读
1. 掌握蔬菜种子贮藏、播前处理技术及播种方式与方法等知识。 2. 掌握蔬菜育苗技术。 3. 掌握蔬菜土肥水管理技术。
知识准备
一、蔬菜种子与播种 1. 蔬菜种子的寿命与贮藏 （1）蔬菜育苗概念：先将蔬菜在育苗床内播种育苗，再定植到大田中去的过
保持发芽的期限；影响种子的寿命的因素有内因（遗传特性、生理成熟度、种子 结构、化学成分）和外因（环境条件与时间）。
（6）种子贮藏的环境条件内容：温度、湿度、氧气。 （7）种子贮藏的环境条件中，起主导作用的是温度、湿度。 （8）能延长种子贮藏时间的环境条件是低温干燥。
知识准备
一、蔬菜种子与播种 2. 播种期与播种量的确定 （1）种子发芽的过程：吸胀、萌动、发芽。 （2）种子发芽必备的环境因素：温度、水分、氧气。 （3）影响种子吸水的因素：种类、种子质量、种子大小、种皮结构、营养成
知识准备
一、蔬菜种子与播种 3.播前种子处理方法 （8）催芽时要注意的问题：清洁；清洗；翻动；标准（60%以上的种子破嘴
或露芽即可）。 （9）种子药剂消毒的方法：药粉拌种、药液浸种。 （10）药粉拌种的方法：用种子重量的0.2%～0.3%药量与浸种后的种子充分
蔬菜栽培技术
蔬菜栽培技术蔬菜栽培技术蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物之一，而蔬菜的种植过程则是清洁、健康、美味的保证。
要想得到优质蔬菜，首先要掌握其种植基本技术。
在这篇文章中，我们将主要着重详细介绍蔬菜栽培技术。
一、土壤选择蔬菜对土壤的要求较高，因此在进行蔬菜种植前，首先要选择成熟净土，具体注意点如下：1、土层深厚。
好的土壤土层深厚，利于作物的根系生长，吸收养分和水分。
2、富含肥料。
土壤中应富含丰富多样的有机物、肥料和微量元素等以及高可能性的土壤松土。
需要避免土壤酸碱度过高或过低。
3、不含病虫害。
应避免土壤中含有病虫害，可进行清洁消毒。
二、播种与育苗对于不同的蔬菜，其播种和育苗也需要做出不同的调整。
1、播种方法：又分为拔苗直播、垫苗直播、育苗盘育苗和间苗间作。
2、育苗土：育苗土应选用深厚松软、无病虫害，已经加入营养成分的营养土。
3、育苗保温：夜间气温低于5摄氏度或昼夜温差大的地区应考虑在其室内育苗，或者保温，保湿。
4、营养液：由于营养土粘性大、透气性差，水分急剧消失，不利于种子的发芽，因此在育苗时应使用一定的营养液。
5、功能：育苗盘和育苗箱有利于掌握育苗管理，能够为幼苗提供更好的生长环境。
三、定植与管理定植前应对苗期进行适当的管理，保证苗期末期能健康生长，且具备一定能量，抵抗野外的环境。
1、定植时间：定植时间的选择应区分地区、季节和种植方式等多方面考虑。
2、施肥：肥料应灵活调配，根据不同的菜品要求和生长时期进行不同的调配，确保蔬菜生长健康。
3、浇水：浇水要注意适量、均匀和全部性。
注意当空气湿度较高时减少或停止浇水。
4、病虫害：要对蔬菜进行随时巡查，定期防止病虫害侵害。
应尽量避免使用急速和破坏性害虫和病例，而应使用自然安全病虫害防治方法。
四、收获与储藏为获得优质蔬菜，别忘了小小的秘诀，菜品的收获往往也是对菜品质量的一次重要考验。
1、收获时间：为获得营养丰富、口感好的蔬菜时，应在具体的收获期内选择恰当的时间进行收获。
蔬菜育苗技术
（三）茄子穴盘育苗技术要点
播种
种子发芽率＞90%。 50mg/L赤霉素浸泡种子24h 风干后或丸粒化处理。
播种深度
72孔盘 ＞1cm 128孔盘 0.5~1.0cm 288孔盘 0.5~1.0cm
（三）茄子穴盘育苗技术要点
水分管理
播后苗前 基质持水量达200%以上 子叶展开至2叶1心 含水量为70%~75% 3叶1心至出售 含水量65%~70% 催芽室 25~30℃，历时4~5d。 出苗后 日温＞25℃/夜温18~20℃ 2叶1心后 夜温降至15℃左右
（二）苗床播种
播种量
播种床面积（m2）
苗床面积
播种方法
＝
播种量（g）×每克种子粒数×每粒种子所占面积（cm2） 10000
分苗床面积（m2） ＝ 分苗总株数×单株营养面积（cm2） 10000
（二）苗床播种
播种量 苗床面积 播种方法
方法步骤
打足底水 →水渗后撒一层药土 →播种 →盖一层药土 →覆一层细潮土
分苗床土
也叫移植床土。为保证幼苗期有充足的营养和 定植时不散坨，分苗营养土应加大田土和优质 粪肥的比例，配制体积比为：田土5～7份，草 炭、马粪等有机物2～3份，优质粪肥2～3份， 每立方米加化肥1.0～1.5kg。分苗床土厚度约 10～12cm。
营养土消毒
为防止营养土带菌，引发苗期病害，可采用下 列方法消毒。 ①药土消毒 将药剂先与少量土壤充分混匀后再与所计划的 土量进一步拌匀成药土。播种时，2/3药土铺 底，1/3药土覆盖，使种子四周都有药土，可 以有效地控制苗期病害。常用药剂有多菌灵和 甲基托布津，每平方米苗床用量8～10g。
松花菜的种植时间和技术
松花菜的种植时间和技术松花菜是一种常见的蔬菜，受到广大市民的喜爱。
它具有丰富的营养价值，含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素等。
松花菜的种植时间和种植技术对于产量和质量有着重要的影响。
一、种植时间松花菜的种植时间主要分为春季和秋季两个季节。
春季种植的时间一般在3月下旬至4月中旬之间，秋季种植的时间一般在9月下旬至10月中旬之间。
不同的地区和气候条件可能会有一定的差异，可以根据当地的气候状况进行调整。
二、种植技术1. 土壤选择：松花菜喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。
可以选择在土质疏松、肥沃的沙质壤土或壤土中种植。
避免选择土质粘重、排水不良的土壤。
2. 土壤处理：在种植前需要对土壤进行处理，包括翻耕、松土、除草等。
翻耕可以使土壤疏松，增加土壤通气性和保水性；松土可以破碎土壤结块，促进根系生长；除草可以减少杂草对松花菜的竞争，保证其正常生长。
3. 播种与育苗：松花菜可以通过直播或育苗的方式进行繁殖。
直播时将种子均匀撒在整地后的土壤表面，然后轻轻覆土；育苗时将种子先播种在小苗盘或育苗箱中，待幼苗长至2-3片真叶时，进行移栽。
4. 种植密度：根据松花菜的品种和生长习性，合理确定种植密度。
一般来说，每亩种植面积可栽培3000-4000株，株行距可控制在30-40厘米，行距可控制在25-30厘米。
5. 施肥管理：松花菜生长期需要进行适量的施肥。
在种植前，可以施入基肥，选择有机肥和复合肥进行施用，提供充足的养分供应。
在生长期间，可以根据植株的生长情况进行追肥，注意适量控制，避免过量施肥导致病虫害发生。
6. 病虫害防治：松花菜容易受到一些常见的病虫害的侵害，如蚜虫、菜青虫、病毒病等。
可以采取物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法进行防治。
定期巡视田间，发现病虫害及时采取相应的防治措施。
7. 管理措施：及时除草、松土，保持土壤湿润，避免干旱。
注意调整植株的密度和排列方式，促进光照和通风，有利于植株的生长和发育。
辣椒育苗技术和苗期管理技巧
辣椒育苗技术和苗期管理技巧辣椒是常见的蔬菜之一，其口感鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。
而辣椒的种植有一定的技术要求，特别是在育苗和苗期管理方面，更需要精细的操作。
本文将介绍辣椒育苗技术和苗期管理技巧，希望对大家有所帮助。
一、辣椒育苗技术1.选种选种是辣椒种植的第一步，选种好不好对于日后的产量和品质有很大的影响。
所以辣椒育苗要选用优质的种子，具体选种标准如下：•外观：表皮光泽，无瑕疵，大小均匀；•种子：颜色饱满，胚芽长势良好；•其它：选择有防病、抗病能力强的品种。
2.催芽催芽是指将干种子浸泡在温水中，待种子外皮裂开后，将其取出，表面晾干并放入编织袋中，用毛巾盖住袋口，在暗处安放约1-2天。
催芽的目的是为了使辣椒种子迅速萌发，增加发芽率。
催芽时需要注意以下问题：•温度：浸泡的水的温度保持在40℃左右；•时间：催芽时间的长短要控制好，一般不超过12小时；•隔水：催芽时使用的容器要注意不与地面接触，以减少酸化。
在催芽后，将种子均匀撒布在播种盘内，轻轻压实即可。
播种时应注意以下问题：•密度：辣椒播种密度一般在25-30粒/平方厘米，要避免拥挤；•水分：播种后盖上一层小黑钻，底部加水后放入温室，保持适当湿度；•温度：在播种的前3-5天内，需要控制空气湿度在60%左右，温度控制在25℃-28℃之间。
4.育苗要想做好辣椒育苗，需要注意以下几点：•光照：辣椒种子发芽需要充足的光照，一般在催芽三天之后便需要逐渐适应光照；•除草：辣椒幼苗生长比较缓慢，要避免盆土上的杂草，以免对幼苗产生竞争；•浇水：定时浇水，并避免盆土干旱或过湿，以免伤害幼苗根系。
二、苗期管理技巧成功育苗后，苗期的管理也同样重要，下面将介绍几点注意事项：1.控制温度辣椒苗在生长初期需要保持较高的温度，但在生长过程中，若温度过高或过低，都会对其生长造成损害。
因此，要注意控制温度，调节温度在20-25℃之间。
在苗期，浇水是非常关键的一步。
常见的浇水策略有：•尽量避免叶面喷水，尤其是晴天中午，以免叶面水珠形成凸透镜，在阳光的照射下，使苗期的叶片烫伤；•留意浇水量，控制盆土保持70%-80%的湿度；•浇水前要检查根系是否健康，如有腐烂现象，应及时修剪病根。
温室大棚蔬菜育苗技术
温室大棚是种植蔬菜育苗的理想场所，提供了稳定的环境条件，有利于蔬菜种子的发芽和幼苗生长。
以下是温室大棚蔬菜育苗的一些技术要点：1. 温度控制：保持适宜的温度对蔬菜幼苗的生长至关重要。
通常来说，大多数蔬菜种子的最适发芽温度在20-30摄氏度之间，不同种类的蔬菜可能会有所不同，应根据具体情况进行调整。
温室大棚可以通过控制通风、加热和降温设备来维持适宜的温度。
2. 湿度管理：保持适宜的湿度有助于种子的发芽和幼苗的生长。
一般来说，蔬菜种子发芽阶段需要较高的湿度，幼苗生长阶段则需要适度的湿度。
通过喷雾灌溉、湿帘、加湿设备等方式来控制湿度。
3. 适宜的光照：充足的光照是蔬菜幼苗生长发育的关键。
在育苗阶段，需要提供足够的光照，一般来说，蔬菜幼苗对光照的需求较高，可使用人工光源补光，保持每天12-16小时的光照时间。
4. 合理的水肥管理：蔬菜幼苗对水肥的需求量相对较小，应注意避免过浇水或施肥过量的情况发生。
可以选择喷灌或滴灌方式进行水肥管理，以避免土壤过湿或过干。
5. 定期通风和消毒：温室大棚育苗容易滋生病虫害，定期通风和消毒是预防病虫害的重要措施。
保持温室内通风良好，定期对工具、设备、种植基质等进行消毒处理。
6. 注意管理细节：包括及时除草、及时移栽、定期观察幼苗生长情况、注意调整温湿度等。
7. 选择优质种子：在育苗过程中，选择优质的蔬菜种子非常重要。
确保种子来源可靠，种子品质良好，能够提高发芽率和幼苗生长质量。
8. 密植管理：在育苗阶段，可以适当进行密植管理，即将种子播种得稍微密集一些，有助于提高幼苗的竞争力，促进幼苗生长和发育。
在苗期末期逐渐进行稀苗，保留健康的幼苗。
9. 定期施肥：在育苗过程中，可以根据蔬菜幼苗的生长情况和营养需求，适时施用适量的水溶肥料或有机肥料，帮助幼苗快速生长。
注意控制施肥浓度和频次，避免造成肥料过量或缺乏的情况。
10. 注意病虫害防治：定期检查幼苗生长情况，及时发现和处理可能出现的病虫害问题，可以采取生物防治、化学防治或植物保护剂等方法进行防治，确保幼苗健康生长。