免疫增强剂在虾类养殖上的应用现状和研究进展_盛鹏程
鱼类免疫增强剂的种类及研究进展(三)
健康 养殖
用药指导
鱼类免疫增强剂的种类及研究进展（三）
文/王玉堂
（上接2017年，第12期）
四、动物植物提取物
（十九）中草药与中草药添加剂
据研究表明，投喂抗惊镇静中药 添加剂，如钩藤、延胡索、枣仁等， 能使鱼虾镇静，减少激烈骚动，减少 鱼虾在捕捞、运输、投放过程中的应 激反应；投喂清泻火、清热凉血的中 药添加剂，如石膏、柴胡、生地等， 可缓解鱼虾高温热应激反应；添加甘 草、沸石、麦饭石、绿豆等，可减少 有毒有害物质对鱼体的危害，降低鱼 虾的应激反应。
一是增加抗原的表面积。某些中 药免疫力增强剂颗粒表面可以吸附抗 原，使抗原表面积明显增加，特别是 可溶性抗原或半抗原，经胶体颗粒吸 附后抗原性增强，所以产生的抗体滴 度明显提高。
二是延长抗原在体内存留时间。 抗原与免疫增强剂混合后，形成凝胶 状，延长抗原在体内的作用时间，增 加抗原与机体免疫系统的接触程度， 减缓降解速度，使其缓慢释放，提高 疫苗的免疫原性。
因为：
1.中草药能调节免疫的物质基础
中药的有效成份与其药理作用密 切相关。有效成份及其特有的药理功 能是防治动物疾病的物质基础。现代 中药化学研究结果表明，中药的免疫 增强作用与其含有的多糖类、苷类和 生物碱类等活性物质有关。
中草药制剂提高虾类免疫作用研究进展
· 36文章编号：1006-3188（2017）05-0036-04中草药制剂提高虾类免疫作用研究进展叶建生1 阎斌伦2 王兴强2 郭赣林2（1.江苏农牧科技职业学院 ，江苏泰州 225300；2. 淮海工学院 江苏省海洋生物技术重点建设实验室，江苏连云港 222005）摘要：总结了国内外中草药制剂提高虾类免疫作用的研究成果，并提出了渔用中草药今后的研究方向，以期促进我国对虾养殖业持续健康发展。
关键词:中草药；对虾；免疫中图分类号：S942.5 文献标识码：A基金项目：江苏省海洋生物技术重点实验室开放课题计划项目“凡纳滨对虾温棚低盐度养殖水质生态调控研究”（2014HS012）；江苏省高校“青蓝工程”人才培养专项；江苏农牧科技职业学院院级科研项目“银杏叶提取物在虾蟹饲料中的应用研究”。
作者简介：叶建生（1981－），男，江苏泰州人，讲师，主要从事经济水产动物营养学和养殖生态学研究。
Email：yejianshengye@。
世界对虾养殖业兴起于20世纪70年代，并在80年代得到飞速发展[1]。
2014年我国对虾养殖产量达到120万吨，对虾养殖面积约24万公顷约占世界对虾养殖面积的12％左右，对虾养殖业已成为我国水产养殖产业中一个主要产业。
由于对虾养殖业快速发展，造成了养殖环境恶化、种质资源退化，非传染性疾病和传染性疾病高发等一系列问题，严重地制约着我国对虾养殖业的进一步发展，特别是传染性疾病，主要包括细菌性、真菌性和病毒性疾病[2-6]给对虾养殖业造成了巨大损失。
目前，对虾养殖业的持续健康发展取决于对虾病害的控制和对虾健康状况的保持，而从事对虾养殖生产中就是要正确处理虾病控制这一难题。
因此，开发无药残、抗菌谱广、食用安全的免疫增强剂成为当前对虾饲料研究的热点，而中草药具有来源广泛、价格低廉、无毒低残留等优点，具有广泛的应用前景。
1 虾类的免疫系统虾类在长期生命进化过程中形成了独有的免疫系统，但还很不成熟，以非特异性免疫（Non-specificimmunity ）为主。
鱼类免疫增强剂的种类及研究进展(一)
用药指导
鱼类免疫增强剂的种类及研究进展（一）
文/王玉堂
现有的研究结果已经证明，能激 活鱼、虾免疫系统的免疫增强剂有很 多种。根据其来源，大致可以分为 来自于细菌的肽聚糖和细菌脂多糖 （LPS）；放线菌的短肽；酵母菌和 海藻的β-1，β-葡聚糖、β-1，6-葡 聚糖、来自甲壳动物外壳的甲壳质、 壳多糖等。 将上述各种免疫增强剂投喂于鱼 类时，可以提高溶菌酶和补体的活 性，增加机体中补体的C3成分；不仅 可以增强巨噬细胞和嗜中性细胞的吞 噬活性，还可以提高这些细胞的杀菌 活性；激活自然杀伤细胞（ NK ）， 增强其杀伤异物细胞的活性，促进巨 噬细胞产生白细胞介素-2（interleukin2,IL-2）。除具有增强鱼类的非特异 性免疫功能外，还具有增强机体产生 特异性抗体的功能。对养殖虾类投喂 免疫增强剂，首先是能提高虾体内 大、小颗粒细胞的吞噬和杀菌活性， 促进其血细胞趋化因子的释放；提高 工作效率proPO活化系统的活性，从 而增强机体对各种传染性病原的抵抗 能力。
生血细胞趋化因子和提高血细胞的吞 噬活性，增强日本对虾对弧菌病的抵 抗能力。 3.细菌多糖 细菌细胞壁中的肽聚糖也是鱼类 很好的免疫增强物质。在饲料中添加 肽聚糖能提高大黄鱼的生长性能、非 特异性免疫能力和抗病力，可作为一 种安全高效的口服免疫增强剂应用于 大黄鱼的养殖。得知聚糖与疫苗联合 使用，可以显著提高鲫鱼体表粘液和 血清溶菌酶活性、白细胞的吞噬活 性、抗体效价及活菌攻毒后的免疫保 护率，是疫苗的良好佐剂，能增强鱼 类的疫苗的应答反应。脂多糖存在于 所有革兰氏阴性菌外膜中，当脂多糖 免疫鱼后，一方面是鱼体可以产生对 该种病原微生物的特异性免疫保护； 另一方面是可以增强鱼体单核吞噬细 胞系统的活性及其它抗菌因子的活 性。如柱状嗜纤维菌的脂多糖免疫注 射鲤鱼后，鲤鱼血清中的凝集抗体效 价迅速上升，并使其血清白细胞吞噬 指数和吞噬百分比显著提高。 4.放线菌中提取的短肽 从属于放线菌的橄榄灰链霉菌
微生物技术在海水养殖对虾种苗中的应用研究
微生物技术在海水养殖对虾种苗中的应用研究摘要：海水养殖业作为一种重要的经济产业，对虾种苗的质量是保证产业健康发展的关键。
然而，在对虾种苗养殖过程中，常常会面临生长不良、免疫系统失调和病害爆发等问题。
为解决这些问题，微生物技术作为一种新兴的方法被应用于对虾种苗养殖中。
本文将综述微生物技术在海水养殖对虾种苗中的应用研究，包括益生菌的应用、微生物肥料的应用以及微生物治疗的应用，并对未来的发展方向进行展望。
引言：随着对虾养殖业的快速发展，对虾种苗的生产质量成为制约产业发展的关键问题之一。
对虾种苗养殖过程中常常面临生长缓慢、易感染疾病以及免疫力下降等问题，这不仅导致种苗存活率下降，还增加了养殖成本。
因此，为了解决这些问题，微生物技术被广泛引入对虾种苗养殖中，其利用有益微生物的生理活性和抗菌能力来改善对虾健康状况已经取得了许多研究进展。
益生菌的应用：益生菌作为一类对虾种苗养殖中重要的微生物技术，能够通过调整肠道内菌群结构，提高对虾的消化吸收能力和免疫力。
目前，已经对多种益生菌进行了筛选和应用研究，如乳酸菌、酵母菌等。
研究发现，添加益生菌到对虾种苗养殖中能够显著改善对虾的生长性能，提高对虾的免疫力，降低疾病发生率。
此外，益生菌还能够提高养殖水质，减轻废水的排放问题，对对虾养殖业的可持续发展具有重要意义。
微生物肥料的应用：海水养殖对虾种苗的健康生长离不开养殖水体的营养供应。
传统的化学肥料使用会引起养殖水质污染，对养殖环境和对虾健康造成不良影响。
因此，利用微生物肥料代替传统化学肥料成为一种环保和可持续的方式。
微生物肥料通过增强养殖水体中的氮、磷、钾等元素的循环利用，提高水体中的营养物质含量和平衡性，从而促进对虾种苗的生长和发育。
目前，微生物肥料已经在对虾种苗养殖中得到了广泛应用，其能够显著提高对虾的生长速度和生长质量，降低对虾养殖成本，改善养殖环境质量。
微生物治疗的应用：对虾种苗养殖过程中，常常会遭受到各种病原微生物的侵袭，导致大规模疾病爆发。
植物提取物在水产动物免疫上的应用研究概述
植物提取物在水产动物免疫上的应用研究概述作者：郭倩倩张航朱琳琳来源：《南方农业·下》2022年第09期摘要近年来，人们对水产养殖业绿色健康发展的重视程度不断加深，植物提取物作为一类免疫增强剂，对水产动物的生长发育和免疫功能具有重要影响，在水产养殖生产中应用广泛。
为进一步加深植物提取物在水产动物免疫上的基础研究，为水产绿色健康养殖提供参考，对不同植物提取物在鱼类、虾类及其他水产动物免疫上的应用研究进行了总结和分析，并对植物提取物应用优势和问题进行了讨论，对未来植物提取物应用潜力进行了展望。
关键词植物提取物；水产动物；免疫；研究；应用中图分类号：S963.73 文献标志码：A DOI：10.19415/ki.1673-890x.2022.18.055越来越多的研究表明，植物提取物的許多成分，如糖类、甙、酸、多酚、萜类、黄酮及生物碱等都可应用到水产养殖中，并取得良好的应用效果[1-3]。
在水产动物的免疫调节方面，植物提取物可作为一类免疫增强剂，通过直接添加到饲料中或以其他方式被动物机体吸收，以有效提高机体的免疫力，保证水产动物健康生长[4-6]。
此外，有研究表明，过量添加或服用作为免疫增强剂的植物提取物，除了会诱发并无副作用的免疫抑制外，更多的是有助于减少在水产养殖过程中由水产动物疾病造成的损失[7]。
为今后在水产动物免疫调节中的合理使用植物提取物，本文对植物提取物在水产动物免疫上的应用研究进行总结。
1 植物提取物概述植物提取物是指采用适当的溶剂或方法，以植物（全部植物或某一部分）为原料提取或加工而成的物质，可用于医药行业、食品行业、养殖行业、健康行业、美容行业及其他行业。
从更专业的角度来说，植物提取物是以植物为原料，根据最终产品的用途，经过物理、化学提取分离过程，定向获取和浓缩植物中的某一种或多种有效成分，且不改变其有效成分结构而形成的产品[1，7]。
根据中国植物提取物网介绍，植物提取物按功能可分为抗癌类、抗氧化类、防衰老类、清热解毒类、抗心脑血管病类、抗菌消炎抗病毒类、免疫增强类、减肥类、降血压降血糖类及色素类；按应用领域可细分为医药化工原料、植物药、保健品、膳食补充剂原料、饮料原料、食品添加剂、化妆品添加剂、日用品原料、兽药及饲料添加剂原料。
免疫增强剂
免疫增强剂——β-葡聚糖在水产饲料中的应用作者:凌统程树东李英文摘要免疫增强剂是一类可增强白细胞活力的化学物质。
现在最为提倡的免疫增强剂是β-1,3/1,6-葡聚糖，因为人们已经知道了它们在免疫系统中的作用方式。
此外，β-1,3/1,6-葡聚糖是无毒性的，且它们在所有动物（从无脊椎动物到人）的免疫系统中的作用机制是相同的。
β-1,3/1,6-葡聚糖不单可以通过注射起作用，还可通过混入饲料投喂起作用。
本文将列举一些在鱼和虾类的生产实践过程中的相关影响的数据，并将讨论一种不是机体体液组成因子的高分子物质也会提高免疫系统的作用力。
免疫增强剂是一类能增强白细胞活力并因此增强动物体对病毒、细菌、真菌和寄生虫引起的疾病的抵抗力的化合物。
免疫增强剂能增强人类抵抗癌症的能力，因为它们能增强那些能识别并破坏瘤细胞的白细胞的活力。
动物的进化过程中，它们的免疫系统形成了检测存在于潜在的危险微生物体内的典型的化学结构，并以这些结构作为预警信号启动防卫系统以防感染的机制。
在这些化学信号存在的情况下，免疫系统会产生类似于受到致病微生物挑战的应答。
因此，在受感染前使用免疫增强剂能提高动物的防御能力。
1 免疫增强剂的化学本质绝大多数免疫增强剂是存在于细菌、真菌和酵母体内的一些化合物。
然而，也发现有些为其它目的而合成的化合物中附带有免疫增强剂的性能。
不同的免疫增强剂的化学本质和作用机制可概括为：①细菌的组成成分（脂多糖类（LPS）、脂肽、糖蛋白以及胞壁酰二肽）；②来源于细菌（格兰氏菌）和菌丝体真菌的不同β-1，3-葡聚糖产物；③来源于面包酵母细胞壁的β-1，3/1，6-葡聚糖；④来源于不同生物（包括海藻）的复杂的碳水化合物结构（多糖）；⑤存在于特定动物提取液中的或者鱼蛋白水解产生的肽类；⑥核苷酸及合成产物（苯丁抑制素、FK-156、FK-565、左旋咪唑）。
菌丝体的真菌和酵母中发现的β-1,3-葡聚糖在化学结构和作用方式上不同于来源于细菌的免疫增强剂。
二硫氰基甲烷在对虾养殖中的应用
二硫氰基甲烷在对虾养殖中的应用二硫氰基甲烷是一种常用的杀虫剂和杀菌剂，广泛应用于农业生产和水产养殖中。
在对虾养殖中，二硫氰基甲烷可以起到防治病虫害和提高养殖效益的作用。
二硫氰基甲烷可以有效防治对虾养殖过程中的病虫害。
在对虾养殖过程中，常常会受到各种病原体和害虫的侵袭，如白斑病、红斑病、螃蟹等。
这些病虫害会给对虾的生长和养殖效益造成很大的影响。
而二硫氰基甲烷具有较强的杀虫杀菌作用，可以有效地控制病虫害的发生。
通过喷洒或浸泡对虾养殖池塘或养殖设备，可以杀灭病原体和害虫，保护对虾的健康生长。
二硫氰基甲烷还可以提高对虾的养殖效益。
在对虾养殖中，常常会面临着养殖密度过高、水质恶化等问题，这些都会影响对虾的生长和养殖效益。
而二硫氰基甲烷可以通过杀灭对虾养殖池塘中的有害微生物和有机物，改善水质状况，提高养殖环境的卫生状况。
同时，二硫氰基甲烷还可以刺激对虾体内免疫系统的活性，增强对虾的抵抗力，减少疾病发生的概率，提高对虾的存活率和生长速度，从而使养殖效益得以提高。
二硫氰基甲烷还具有一定的环境友好性。
相比于其他常用的杀虫剂和杀菌剂，二硫氰基甲烷具有低毒性、低残留和低污染的特点。
在对虾养殖中使用二硫氰基甲烷，不仅可以有效控制病虫害，还能够减少对环境的污染和对人体的危害。
这对于实现可持续发展的对虾养殖具有重要意义。
然而，值得注意的是，在使用二硫氰基甲烷的过程中，需要严格遵守使用说明和剂量要求，以免出现过量使用或误用的情况。
同时，应与养殖专家和农药经销商保持密切联系，及时了解相关的使用技术和注意事项，确保使用的安全性和有效性。
二硫氰基甲烷在对虾养殖中具有广泛的应用前景。
它可以起到防治病虫害和提高养殖效益的作用，而且具有环境友好性。
然而，在使用过程中需要注意使用方法和剂量要求，确保使用的安全性和有效性。
相信随着科学技术的不断进步和对虾养殖业的发展，二硫氰基甲烷在对虾养殖中的应用会越来越广泛，为对虾养殖业的可持续发展做出更大的贡献。
黄芪多糖在水产养殖中的应用
黄芪多糖在水产养殖中的应用黄芪多糖在水产养殖的作用：黄芪多糖是从黄芪中提取出来的多糖类物质，有提高机体免疫功能、抗病毒、抗菌、抗氧化、抗肿瘤、抗应激、促进采食和生长速度，改善肠道结构等功能。
在水产养殖中，黄芪多糖作为免疫增强剂添加到饲料中，有改善机体免疫力、改善肠道功能、调节微生物菌群、提高生产性能、改善水产产品肉质和提高机体抗氧化能力的功效。
1、对虾养殖中添加黄芪多糖，可提高对虾免疫力，有效防治对虾白斑、红体、肝胰腺细小、空肠、空胃和偷死等病害，加强对虾耐低氧和抗应激的能力。
在天气变化及溶氧缺失时，可防治对虾应激反应，倒藻转水时可缓解对虾浮头现象。
2、在试验中，克氏原螯虾注射白斑综合征病毒后，添加黄芪多糖，可提高存活率20%以上。
3、黄芪多糖还能提高感染嗜水气单胞菌的鲤鱼、鲶鱼的存活率。
4、黄芪多糖可防治海参吐肠、烂胃、肿嘴、烂边和身体僵直等病害。
黄芪多糖可促进海参生长，提高海参对饲料的消化吸收率和胶原蛋白质的合成，增强海参对高温天气底部高热分层和低氧状态的忍耐力，海参的抗应激能力和存活率都有提高。
5、在水产养殖中，黄芪多糖的使用，可部分替代抗生素，有增强免疫力、提高抗病力、促生长、抗氧化等功能，需探索每种水产动物合适的添加量，以期达到最好的应用效果。
黄芪多糖的生物学功能：1、黄芪多糖增强免疫功能。
鱼类的免疫组织与器官有：脾、胸腺、肾和淋巴组织等，黄芪多糖能明显提高鲤鱼、罗非鱼、鲫鱼免疫器官的质量，提高鱼体免疫力。
鱼类免疫细胞有淋巴细胞与吞噬细胞，黄芪多糖能刺激巨噬细胞和白细胞，增强其吞噬活性，提高肥大细胞和淋巴细胞的数量和免疫力。
2、黄芪多糖提升肠道功能。
黄芪多糖对大肠杆菌、沙门氏菌和绿脓杆菌有抑制作用，还可促进鱼肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的生长，降低饵料系数，提高鱼类的生长性能和存活率。
黄芪多糖还能使肠道黏膜壁增厚，肠道吸收面积变大，提高肠道的消化吸收率。
黄芪多糖可提高罗非鱼肠绒毛长度、隐窝深度和肌层厚度，增加肠道黏液细胞和上皮内淋巴细胞的数量。
免疫增强剂在水产动物健康养殖中的应用
免疫增强剂在水产动物健康养殖中的应用
刘朝阳;孙晓庆
【期刊名称】《水产科技情报》
【年(卷),期】2007(34)1
【摘要】结合我国目前水产养殖的发展现状,综述了10多种新型免疫增强剂各自独特的生物学功能和它们共同存在的问题,以期引起重视,加强研究,促进我国水产养殖的健康发展.
【总页数】4页(P3-5,9)
【作者】刘朝阳;孙晓庆
【作者单位】中国海洋大学生命科学与技术学部,青岛,266003;中国海洋大学生命科学与技术学部,青岛,266003
【正文语种】中文
【中图分类】S9
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1.免疫增强剂的特点及其在水产动物中的应用方法(上) [J], 孟思妤;孟长明;陈昌福
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渔用中药免疫增强剂研究进展
渔用中药免疫增强剂研究进展2005.39(1):41～44/王海华,等中国兽药杂志渔用中药免疫增强剂研究进展王海华,黄江峰,盛银平,曹义虎,陈长水(江西省水产科学研究所,江西南昌330039)[收稿日期]2004—06—08[文献标识码]A[文章编号]1002—1280(2005)Ol一0041—04[中图分类号]$853.74[摘要]报道了中药免疫活性成分如多糖,苷类,生物碱,有机酸,挥发油等在水产养殖上的应用,综述了中药免疫增强剂对水产动物免疫器官的影响及其免疫增强机制研究进展,并指出此类研究的方向应为复方制剂的二次开发.[关键词]免疫增强剂;中草药;水产养殖我国具有丰富的中草药资源,民间应用中草药防治水产动物疾病有着悠久的历史.中(兽)医学上的研究及渔业生产实践均已证明,中草药作为混饲剂或饲料添加剂尤其适用于当前水产养殖业的集约化,规模化生产的需要,便于进行养殖鱼类病害的群体防治,而且应用中草药防治鱼病完全符合发展无公害水产业,生产绿色水产品的病害防治准则¨j.近年来,随着中药化学和中药免疫药理学研究的进展,现已证明200余种中草药有多方面的免疫活性,能影响和调节动物机体的免疫功能J.鱼类免疫学的研究也证实,鱼类的免疫系统虽较低级,但与人类及哺乳动物有相似之处.因此,一些学者提出:人与哺乳动物所用的中药免疫增强剂大多数都适用于鱼类.笔者综述了中药免疫增强剂在水产上的应用研究进展.1具有增强水产动物免疫功能的中草药中草药对水产动物机体免疫功能的调节,一般取其免疫增强作用.研究表明,能增强动物免疫功能的中草药主要有补益类中药和清热解毒类中药等. 1.1补益类中药补益类中药大多具有相同的成分——多糖类成分,如人参多糖,黄芪多糖,党参多糖等,大多具有提高机体免疫功能的作用.现代研究还表明,补益类中药复方制剂的免疫增强作用比单味中药显示出更大的优势.1.2清热解毒类中药该类药物可有效地抑制病原菌的繁殖,在水产养殖上常用于传染性病害的防治.目前,研究还发现某些此类中药,如黄连,黄芩,黄柏,大蒜,板蓝根,鱼腥草等还有增强水产动物机体免疫功能的作用.1.3其他中药具有提高机体免疫功能作用的中药,除上述外,还有如渗湿利水类中药以及少数解表,固涩,止血,泻下,驱虫类中药等.2渔用中药免疫增强剂的有效成分及其作用机制2.1中药增强水产动物免疫功能的物质基础一味中草药就是一个复方,其有效成分与药理作用密切相关.有效成分及其特有的药理功能,是防治水产动物疾病的物质基础.现代中药化学研究表明, 种类繁多的中草药有效成分主要有生物碱,苷类, 糖类,有机酸,挥发油,黄酮,鞣质,树脂,油脂,色素,糖肽,氨基酸和多种常量与微量元素等.这些成分均以有机复合物形态存在,除单个成分所起的作用,还有各成分问的复合作用.目前,已发现有多种有效成分与水产动物机体的免疫功能有关.2.1.1多糖多糖是中草药中主要的免疫活性物质.在水产动物中得到了广泛应用,研究主要集中在多糖诱导增加机体的免疫因子数量和活力上.王雷等¨"分别以口服,腹腔注射等方式研究了数种天然免疫多糖对对虾的免疫系统的影响,结果均证实能显着提高对虾血淋巴中的免疫因子活力,增强机体的非特异性免疫功能.王景华¨报道添基金项目:江西省农牧渔业科研计划项目(NK2003一S06),江西省科技攻关重点项目(GK.IF2004—65)作者简介:王海华(1971年～),男,硕士,工程师,主要研究方向为水产健康养殖与新渔药开发.中国兽药杂志2005,39(1):41～44/王海华,等加茯苓多糖有助于降低鲤鱼养殖的死亡率.曹振杰等n一首次在草鱼饵料中添加不同剂量的免疫多糖,测定血清溶菌活力及超氧化物歧化酶活力,结果表明免疫多糖对草鱼免疫系统有明显的激活作用.张起信等酬报道添加免疫多糖试验组较未添加组鱼的平均体长,体重,成活率分别提高14mm,32.6g和4.8%.2.1.2苷类皂苷是由皂苷元和糖,糖醛酸所组成的一类复杂的苷类化合物,人参,黄芪,甘草等中药都含有皂苷,研究发现皂苷能够有效地促进水产动物吞噬细胞的吞噬功能,淋巴细胞的转化及抗体与干扰素的产生.杜爱芳等从大蒜中提取大蒜油,配以从多种中草药中提取的皂苷类天然活性物质组成复方制剂,以0.2%的比例添加于对虾饲料中,结果表明,对虾血细胞吞噬率,杀伤率,吞噬指数和血淋巴中的溶菌活力有极显着提高,血细胞杀伤指数,酚氧化酶活力显着提高,经溶藻弧菌攻毒后,可显着提高其免疫功能,能有效地预防溶藻弧菌的感染.2.1.3生物碱生物碱指一类来源于中草药的含氮有机物,多数生物碱含杂环结构,具有特殊的生物活性.在水产上研究较多的生物碱是莨菪碱,其药理作用体现为改善微循环,调节机体免疫功能, 增强吞噬细胞功能等,可作为免疫增强剂单用或作为免疫佐剂配合疫苗使用.黄克安等用莨菪类药物治疗草鱼出血病,攻毒试验平均治愈率69.5%,养殖生产防治试验平均成活率为61.3% (对照池42%).2.1.4有机酸中草药中的有机酸(不包括氨基酸)以游离形式存在的不多,多数以与钾,钠,钙等金属离子或生物碱结合成盐的形式存在.近年来的研究发现了许多有生物活性的有机酸,甘草中的甘草酸已被证实能增强水产动物机体的免疫功能, 甘草酸是甘草甜味的主要成分,所以又称之为甘草甜素.陈超然等证实了在中华鳖稚鳖饲料中添加35mg/(kg?d)的甘草素,具有提高中华鳖免疫应答水平,抗嗜水气单胞菌感染的作用.梁思析等报道,用添加甘草酸的饲料投喂鲕鱼4周后,以链球菌sp.2433菌株半致死剂量攻毒,甘草酸的投喂与鲕鱼成活率呈正相关.2.1.5挥发油中草药中的挥发性成分称挥发油,精油,是一类可随水蒸汽蒸馏的与水不相溶的油状液体.一般有香味的中草药都含有挥发油,如大蒜,薄荷,当归,桂皮等.这类物质化学成分比较复杂,主要是硫化物,萜类及芳香族化合物.在挥发油免疫药理学研究上,大蒜中的挥发油——大蒜素倍受关注.大蒜及大蒜素已经在水产养殖中得到了广泛应用.据报道,在日本长崎县的鲕鱼养殖场和受媛县甲鱼养殖场以1%的大蒜素饲喂养殖鱼类后,具有明显的防治鱼病作用,且养殖产量增加20%3].蔡春芳等研究证实大蒜对银鲫具有显着的免疫增强作用,可提高血清中的溶菌酶含量和SOD酶活性.2.2中药免疫增强剂对水产动物免疫器官的影响免疫组织是免疫细胞发生,分化,成熟,定居和增殖以及产生免疫应答的场所.动物免疫器官是动物执行免疫功能的组织机构,免疫器官的重量与动物免疫功能密切相关.胸腺,.肾脏和脾脏是鱼类最主要的免疫器官.卢彤岩等在饲料中按1%添加黄芪,板蓝根投喂鲤鱼45d后,研究结果证明黄芪和板蓝根均可明显提高鱼体免疫器官(胸腺,头.肾和脾脏)的重量.王海华自拟了3个复方中药方剂研究彭泽鲫的免疫系统,观察到了复方中药免疫增强剂对彭泽鲫的头肾及脾脏均有生长促进作用,可显着增大鱼体的头.肾指数与脾指数.此类研究均说明中药免疫增强剂对水产动物免疫器官的影响,可以表现为增加鱼类.肾脏,脾脏和胸腺的重量.2.3渔用中药免疫增强剂的免疫增强机制研究中药免疫增强剂增强水产动物免疫能力的作用主要体现在增强机体的细胞免疫与体液免疫上.谢麟等报道黄连,黄芩,黄柏,猪苓,大蒜等能提高免疫细胞吞噬作用,鱼腥草,黄连,穿心莲,大青叶, 野菊花,丹皮,大黄,一枝黄花,金银花等可提高白细胞吞噬功能,刺五加,黄芪,党参,杜仲,黄连,黄柏,甘草,灵芝,茯苓,青蒿,丹参等可提高单核细胞吞噬作用,黄芪,丹参,刺五加,龙胆草等能诱生干扰素及免疫球蛋白.2.3.1中药免疫增强剂对虾蟹等甲壳类免疫系统的影响王宜艳等以中草药复合免疫药物虾康素连续投喂中国对虾7d,在第1,3,5,7天均能显着提高血淋巴的MPO,PO,SOD,CA T活力.陈孝煊等试验证实大黄与黄连对两种淡水虾血细胞的吞噬活性均有显着提高,攻毒试验显示免疫保护率为100%.李义等将黄芪,党参,大黄,板蓝根等十余味中草药制成颗粒药饵,投喂罗氏沼虾,结2005.39(1):41～44/王海华,等中国兽药杂志?43? 果表明罗氏沼虾血细胞吞噬百分比和吞噬指数,血清溶菌酶活力及酚氧化酶活力均显着提高.经嗜水气单胞菌攻毒后,各试验组的免疫保护率也明显提高.崔青曼等用不同水平(0,0.5%,1.0%)的复方中草药添加剂饲喂河蟹,结果显示,该添加剂能显着提高河蟹的血细胞吞噬活性,血清杀菌活力,血清凝集效价及抗感染能力,极大增强河蟹机体的免疫功能.2.3.2中药免疫增强剂对鱼类免疫系统的影响中草药免疫增强剂在养殖鱼类上的研究,已证实此类物质能激活鱼类的免疫系统.蔡中华等报道黄连,大黄及花粉均对鲤鱼的非特异性免疫功能具有增强作用.蔡春芳等¨筛选出大蒜,螺旋藻,刺五加,黄芪对银鲫血清溶菌酶活性,SOD酶活性具有显着的促进作用.罗庆华在鲤鱼饲料中添加杜仲叶粉,以试验鱼血液中白细胞的吞噬活性和血清的凝集抗体效价为指标,结果添加杜仲叶粉能明显提高鲤鱼的免疫应答水平,尤以添加量为4%,6%时效果显着.陈孝煊等报道大黄,穿心莲,板蓝根和金银花4种中草药能明显提高血液白细胞的吞噬活性及血液,体表粘液中的溶菌酶活性.2.3.3中药免疫增强剂对中华鳖免疫系统的影响周显青等_3试验证实黄芪能明显促进中华鳖血细胞吞噬率及血清的溶菌活力,杀菌活力,促进中华鳖的非特异性免疫功能.李建良_3研究表明,在中华鳖日粮中添加1%的纯中草药粉,可增加鳖的一球蛋白含量,提高鳖的体液免疫功能,采用皮内注射PHA方法测定细胞免疫功能,试验组明显强于对照组.3渔用复方中药免疫增强剂的研究中药复方制剂的二次开发是当前中药现代化发展的一个主流,人们已经认识到:选择多种具有不同药理作用的中草药组成中药复方制剂,可以获得药效互补,疗效增强,且各药的单剂量与不良作用减少的优点,在实际使用上更具有优势.如王鸿泰在研制防治鱼类病毒性疾病的中药配方时,提出除了选用板兰根,大青叶等常用的公认有抗病毒作用的中药外,还主张配伍一些热性的或微凉性的中药如肉挂,桂枝,月见草,紫苏,连翘等中药,认为此类中草药含有免疫增强作用的挥发性成分和生物碱,对病毒有独特的疗效.近年来,对渔用复方中药免疫增强剂的研究也开展了一些工作.罗日祥配伍了2种复方中药免疫增强剂,试验结果显示中药制剂1号对对虾的免疫系统有激活作用,中药制剂2号对对虾的免疫系统起抑制,破坏作用.陈学年叫筛选了9种中草药组成5个复方进行嗜水气单胞菌为病原菌的鲫鱼败血病防治试验,抑菌定性试验及注射,15服药物的攻毒试验,试验结果显示5个复方均有明显的防病功能,但抗菌作用却有较大差异,提示中草药主要通过调动鱼体非特异免疫力发挥功能.简纪常等以黄芪为主药,当归为辅药配伍了一个中药方剂对建鲤的免疫系统进行研究,发现能明显提高建鲤的吞噬细胞, 中性粒细胞和巨噬细胞的数量及血清溶菌酶活力, 从而明显提高机体的非特异性免疫能力.4应用推广前景展望当前,世界范围内兴起了一股回归自然的热潮,人们崇尚自然,重视生态安全与食品安全,国内外形成了食用水产品要求"高品质,低药残,绿色无公害"这一消费潮流.这就给渔用中药免疫增强剂提供了广阔的发展空间.目前,控制水产养殖病害的常用药物如化学消毒剂,抗生素及疫苗等由于长期使用,药物的弊端已开始显现,如化学药物可在水体积累,从而污染水体,一方面造成水体生态平衡的破坏,另一方面可通过食物链累积效应危害到人体健康;抗生素的长期使用,容易导致病原微生物产生耐药性,而且会引起动物或人体内菌群失调,从而破坏了机体内的微生态平衡,诱发二重感染,影响养殖动物或人的正常生长发育;疫苗则存在专一性太强及使用不简便的缺点.可以预见,随着对中药免疫增强剂的免疫药理学,药物动力学及其安全性实验研究的深入,渔用中药免疫增强剂能够克服化学药物,抗生素及疫苗等种种弊端的优势将越来越明显,可以成为控制水产动物病害的又一有效途径.通过研究资料的积累和严格的药残检测,在水产品的国际贸易中,渔用中药免疫增强剂将以其无耐药性,无有害残留,无毒副作用,既有营养又有防治鱼病效果的"绿色"标签为世界各国所接受.参考文献:[1]江西大学生物系,江西省农科院水产科研所.鱼用中草药[M].南昌:江西人民出版社,1979.[2]农业部《渔药手册》编撰委员会.渔药手册[M].北京:中国科学技术出版社,1998.292—362.[3]李呈敏.中药饲料添加剂[M].北京:中国农业大学出版社,1993.[4]马自佳.鱼病中药防治[M].北京:中国农业大学出版社,1998.44中国兽药杂志2005,39(1):41～44/~E海华,等[5]王海华.中草药防治水产动物疾病及药理学研究进展[J].中兽医学杂志,2004,4:37—41.[6]陈琴.中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用[J].内陆水产,2002,6:18—19.[7:杨先乐.鱼类免疫学研究的进展[J].水产,1989,13(3): 272—284.[8]夏春.鳗鲡淋巴细胞表面存在不同表型的免疫球蛋白[J.水产,1996,20(4):361—364.[9]安德森?DP.鱼类免疫学[M.张寿山,华鼎可,译.北京:农业出版社,1984.[10]徐延震中药免疫机制初探[J].中国兽药杂志,1995,29(3):50—52.[11]王雷,李光友,毛远兴,等.口服免疫性药物对中国对虾病害防治作用的研究[J].海洋与湖沼,1994,25:481—491.[12]刘恒,李光友.免疫多糖对养殖南美白对虾作用的研究[J].海洋与湖沼,1998,29(2):ll3一ll7.[13]刘树青,江晓路,牟海洋,等.免疫多糖对中国对虾血清溶菌酶,磷酸酶和过氧化物酶的作用[J].海洋与湖沼,1999,30 (3):278—283.[14]王景华.鱼用中草药添加剂[J].兽药与饲料添加剂,1998,3 (2):27—29.[15]曹振杰,曲世科,丛日祥,等.免疫多糖对草鱼免疫功能的影响[J].齐鲁渔业,1999,16(3):43—44.[16]张起信,李尚友,倪高田,等.免疫多糖(1PS)饲育大菱鲆试验报告[J].齐鲁渔业,2003,20(1):15—16.[17]杜爱芳,叶均安,于涟.复方大蒜油添加剂对中国对虾免疫机能的增强作用J].浙7I-~'lk大学,1997,23(3):317—320.[18]黄克安,朱木洛,吴杏清.莨菪类药物防治草鱼出血病试验[J].鱼病简讯,1985,1:20—23.【19]陈超然,陈晓辉,陈昌福.口服甘草素对中华鳖稚鳖抗嗜水气单胞菌感染的作用[J].华中农业大学,2000,19(6):577—580.[20]梁思析,王爱波.甘草——鱼类免疫增强剂[J].广东饲料, 1996,3:25.[21]蔡春芳,宋学宏,潘兴法,等.几种抗病促生长剂对银鲫生长和免疫力的影响[J].水利渔业,2002,22(2):20—22.[22]卢彤岩,刘红柏,杨雨辉.两种中草药对鲤鱼非特异性免疫功能影响的研究[J].鱼类病害研究,2001,23(3):85—85.[23]王海华.复方渔用中药免疫增强剂的研究及其推广应用[D].上海:上海水产大学,2004.[24]谢麟,长青.论动物用中草药剂的新药开发[J:.兽药与饲料添加剂,2002,7:24—26.[25]王宜艳,孙虎山,李光友.复合免疫药物对中国对虾血淋巴氧化酶和抗氧化酶活力的影响[J].海洋科学进展,2002,20 (3):79—83.[26]陈孝煊,吴志新,张厚梅.大黄与黄连对二种淡水虾血细胞吞噬活性的影响[J].水生生物,2002,26(2):201—204.[27]李义,宋学宏,蔡春芳,等复方中药添加剂对罗氏沼虾免疫功能的增强作用[J].饲料工业,2002,23(7):45—47.[28]崔青曼,张耀红,袁春营中草药,多糖复方添加剂提高河蟹机体免疫力的研究[J].水利渔业,2001,21(4):40—41.29]蔡中华.4种中草药对鲤鱼非特异性免疫功能的影响【J].天津农学院,1998,5(2):31—32.[30]罗庆华.杜仲叶粉对鲤鱼免疫力的影响:J:.湖南农业大学(自然科学版),2002,28(1):51—53.[31]陈孝煊,吴志新,殷居易,等.大黄,穿心莲,板蓝根和金银花对异育银鲫免疫机能的影响[J].中国水产科学,2003,10 (1):36—39.[32]周显青,牛翠娟,孙儒永.黄芪对中华鳖免疫和抗酸应激能力的影响[J].水生生物,2003,27(1):ll0一ll2.[33]李建良.纯中草药饲料添加剂对中华鳖抗病力的影响[J]. 湖南农业科学,2000,4:41—43.[34]王鸿泰.鱼类中草药药饵的配伍及制法[J].淡水渔业. 1999,29(5):16—18.【35]罗日祥.中药制剂对中国对虾免疫活性物的诱导作用[J]. 海洋与湖沼,1997,28(6):573—576.[36]陈学年.中草药防治鲫鱼败血病试验[J].淡水渔业,2001. 31(1):43—45.[37]简纪常,吴灶和.中草药对建鲤非特异性免疫功能的影响[J].大连水产学院,2002,17(2):ll4一ll9. 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