消费者视角下的品牌效应——以潜江小龙虾为例
品牌对消费者行为的影响
品牌对消费者行为的影响摘要:随着科技与信息技术的发展，产品的同质化趋势不断加强,产品的品牌日益成为消费者行为的主要影响因素。
因为品牌的地位一旦在消费者心目中确立，它便是独立的、持久的,而且难以被竞争对手模仿和替代.本文主要从品牌的内涵与功能,影响消费者对品牌选择的因素,影响消费者对品牌购买的态度和品牌对消费者行为作用的影响这几个方面来分析品牌对消费者的影响。
关键词：品牌，消费者行为,影响因素，消费者心理（一）、品牌的概念和功能品牌，是一种商品区别于另一种商品的标志，是商品独特个性的代表。
随着某种商品逐渐受消费者的喜爱，其品牌也越来越受人们的欢迎.良好的品牌声誉是企业最重要的无形资产。
随着社会的进步和经济的发展,人们的生活水平不断提高，消费结构发生了很大变化.当衣食住行等维持生理需求的物质消费已基本满足以后，人们在精神方面的消费需求就表现得越来越突出；消费者在选购商品时，比以往更加注重心理上的、情感上的满足，在这些方面,品牌的作用越来越重要。
品牌己不仅仅是代表一个产品的符号,而是体现了产品的内在价值。
品牌的功能可总结为：一是识别.品牌自身含义清楚、目标明确，专指性强。
只要一提起某品牌,在消费者心目中就能唤起记忆和联想，以及感觉、情绪。
二是信息明确.品牌的名称、标识物、标识语要含义明确,记忆深刻。
以消费者所掌握的关于品牌的整体信息的形式出现；三是产品声誉.熟悉的品牌，特别是著名品牌，是在长期市场竞争中，享有崇高声誉，给消费者带来了信心和保证,能满足消费者所期待获得的物质、功能和心理利益的满足.四是附加价值。
附加价值是指被消费者欣赏产品的基本功能之外的东两.总之，品牌的功能就是给消费者提供除商品本身以外的各种各样的超值享受.（二）、消费者心理分析顾客的购买行为，不是一时兴起的，而是早就计划好了的购买行为，因而是一个完整的系统过程.营业员分析顾客的购买程序，目的是为了在顾客的购买决策过程中，在每一阶段对其产生相应的影响，顾客的购买程序一般可分为五个阶段:1。
热点营销策略研究——以卫龙为例
☆营销热点营销策略研究以卫龙为例聂新磊（西安欧亚学院陕西西安710065）摘要：伴随着智能终端的普及，用户注意力从电视、报纸等传统媒体逐步转移到博客、微信和点评网等社交媒体上，企业的营销策略也随之发生变化。
在新媒体环境下，热点营销成为企业抓住消费者眼光的一种有效策略，为企业的品牌传播提供新的方式与手段，也为品牌营销带来新的机遇与挑战。
本文以新媒体时代的背景下，“卫龙辣条”的热点营销方式为主线，描述企业如何运用热点营销策略突破发展瓶颈。
关键词：卫龙；热点营销；热度一、热点营销的概念热点营销，是将销售的目的藏匿于营销活动之中,将产品的推行融入一个消费者喜闻乐见的环境里，使消费者在这个环境中了解产品并接受产品的营销手段。
整体表现为通过媒体吸引消费者的注意力、借助消费者自身的传播能力、依附轻松娱乐的方法等潜移默化地指引市场消费。
换句话说，是通过顺势、造势、借势等方式，以达到提升企业或产品的知名度、美誉度的目标，创建良好的品牌形象，最后实现产品或服务销售的营销策略。
随着新科技的不断涌现，新媒体受到人们的广泛关注。
随着人们对于信息的不断需求，新媒体以更丰富的方式瞬息万状地展示在人们面前，比如时下盛行的数字电影、数字电视、数字杂志等。
而新媒体就会让人们形成焦点话题和热点话题，形成大众效应，而热点营销正是利用了这种效应。
热点营销的重点首先是如何造热点、如何追热点，要擅长寻找社会热点，特别是寻找持续时间长、影响面大的热点。
热点营销的难点就是如何抓住热点，结合企业的产品，提出新颖的想法，吸引人眼球，提高销量。
二、卫龙热点营销案例分析（一）卫龙介绍■说到辣条可以说是在食品行业名声狼藉，很多人把辣条贴上了黑心作坊，小卖部垃圾食品的标签，辣条销量不断下跌，很多企业不知如何是好，在这样的情况下，位于河南省漂河市的卫龙集团独具一格，利用热点营销迅速成了食品界第一网红。
在网上流传的一句话:“论热点营销，除了杜蕾斯，我只服卫龙”，提到卫龙，很多人称口不绝“卫龙，不只是辣条，更是营销界的扛把子”。
互动仪式链视角下野性消费现象研究——以国货品牌微博话题讨论为例
2021年，鸿星尔克、拉夏贝尔等数个国货品牌冲上热搜，无数网友参与到其讨论互动中去，引发了野性消费的互动仪式浪潮。
国货品牌的关注度也因此不断地增强。
在此之前，野性消费的消费观并没有清晰的界定与阐释。
本文将探寻野性消费的概念及其特征，以互动仪式链视角对国货品牌的野性消费现象进行研究。
1 理论概述近年来，“互动仪式链”受到了越来越多学者的关注。
截至2021年12月1日，通过中国知网平台以“互动仪式链”为主题进行搜索，数据库中关于“新闻与传媒”学科的期刊论文达到了187篇。
其中，学者们更多地以互动仪式链视角对直播互动、短视频互动、新媒体平台的互动机制以及各类小组互动等进行研究。
而“野性消费”作为一个新兴的概念，目前少有学者对其进行研究。
学者们对于互动仪式链的研究大多基于兰德尔·柯林斯《互动仪式链》[1]的解读与理解。
为个体和群体情绪情感传播机制研究、社群内部互动过程中群体认同的强化研究、新媒体背景下的传播行为研究等提供了新视野和新方法。
柯林斯认为，互动仪式有四个组成要素，即两个或两个以上的人同时聚集同一物理场所、对局外人设定界限、人们有共同的关注焦点、分享相同的情绪和情感。
互动仪式会输出四种仪式结果：群体团结、个体的情感能量、代表群体的符号和道德感。
随着科学技术的快速发展，一些新理念、新视角层出不穷地出现在大众的视野里。
周琼等[2]认为随着技术的发展，用户可以在虚拟网络中与他人进行实时互动，“替身在场”因此可以实现。
毛敬莲等[3]认为出现了局外人界限隐匿化。
张培培[4]研究了将内容和即时互动结合的作用及重要性。
2 研究内容与方法本文通过国货品牌微博话题的讨论文本进行野性消费的行为研究，主要分析鸿星尔克和拉夏贝尔两个国货品牌冲上新浪微博热搜的话题讨论文本。
2.1 野性消费野性消费的原意是指在情绪主导下的非理性的冲动消费，而在“鸿星尔克为河南捐款5 000亿”这个热门话题讨论下，有了特殊意义。
野性消费被赋予了爱国精神和认同感。
特色农产品的品牌形象设计研究——以“贵州香猪”品牌形象设计为例
088 / INDUSTRIAL DESIGN 工业设计特色农产品的品牌形象设计研究――以“贵州香猪”品牌形象设计为例STUDY ON BRAND IMAGE DESIGN OF FEATURED AGRICULTURAL PRODUCTS —TAKINGTHE BRAND IMAGE DESIGN OF "GUIZHOU SPICY PIG" AS AN EXAMPLE贵州食品工程职业学院 周樊 卢芮娇现现代化农产品市场发展的必由之路。
品牌化不仅能够提高特色农产品的生产效率，还能促进特色农产品生产企业的良性发展。
农业品牌是现代农业的标志，是农业品质发展成熟度的象征，更是推进新型农业经济体系和农业现代化经济发展的重要途径。
适宜的特色农产品品牌形象设计，能帮助消费者建立对农特产品品牌的信赖和认同，提高消费者对品牌的忠诚度。
因此，研究特色农产品的品牌形象设计，对于进一步繁荣农村市场经济，促进农村消费、农民增收等方面具有重要意义。
3特色农产品的品牌形象设计思路2019年中央一号文件在发展做好“三农”工作的若干意见中提出要创响一批“土字号”“乡字号”特色产品品牌。
特色农产品品牌形象不仅要挖掘其内涵特征、文化特色，又要寻求传统文化与现代文化的结合点，从品牌设计体系着手，积极创新现代特色农产品的运行模式，从品牌的知名度、忠诚度、品质认知度和品牌联想等方面提升品牌的附加值，实现地方农产品的特色文化与农产品品牌的推广[2]。
3.1结合消费者审美建立品牌形象识别系统消费者的审美能力直接决定了对品牌形象的理解和审美程度，结合消费者审美建立特色农产品品牌形象识别系统要从产品的经营理念、动态识别形态和视觉设计三个方面进行系统化的考量。
了解消费者的心理定势，对消费者的审美精准定位，才能维护和挖掘已生成和潜在的消费群体，塑造特色农产品品牌的良好形象。
3.2汲取传统文化养分构建品牌形象农特产品品牌形象设计既要突出个性化、时尚化，满足消费群体的审美，更要与地域文化相结合，汲取传统文化养分，提升特色产品的价值和消费认同感，但不能“过土”，也不能“过设计”。
以特色农业引领乡村振兴——以宁夏葡萄酒产业为例
２０２３年第１２期(总第３４１期)㊀㊀㊀㊀㊀㊀学㊀习㊀与㊀探㊀索Ｓｔｕｄｙ＆Ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀Ｎｏ.１２ꎬ２０２３㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ＳＮ.３４１农业经济与农村发展以特色农业引领乡村振兴以宁夏葡萄酒产业为例刘蓝予ａꎬ张闫龙ｂ(北京大学ａ.习近平新时代中国特色社会主义思想研究院ꎻｂ.光华管理学院ꎬ北京１００８７１)摘㊀要:本文选取宁夏葡萄酒产业作为研究对象ꎬ分析了地方政府有效培育特色产业㊁将自然禀赋转化为发展绩效的实施机制ꎬ构建了理解特色产业发展过程中有为政府与有效市场良性互动的分析框架ꎮ在案例事实材料的基础上ꎬ以 官场＋市场 理论为分析框架ꎬ发现有为政府与有效市场的良性互动是特色产业政策能够取得成功的原因ꎮ地方政府通过科学的战略选择㊁有力的行政推动㊁专业的管理机制㊁精准的招商方案㊁有效的市场建设和多元的品牌策略ꎬ在政府资源的赋能中实现了自然条件优势向产业发展效益的转化ꎮ关键词:特色产业ꎻ地方政府ꎻ有效市场中图分类号:Ｆ３２３㊀㊀文献标志码:Ａ㊀㊀文章编号:１００２－４６２Ｘ(２０２３)１２－００９９－０９基金项目:国家社会科学基金青年项目 央地财政关系与区域经济高质量发展研究 (２３ＣＪＬ０２０)作者简介:刘蓝予ꎬ北京大学习近平新时代中国特色社会主义思想研究院助理教授ꎬ经济学博士ꎻ张闫龙ꎬ通讯作者ꎬ北京大学光华管理学院组织与战略管理系副教授ꎬ社会学博士ꎮ感谢北京大学光华管理学院周黎安教授在本研究中的指导与支持ꎮ引㊀言习近平总书记指出ꎬ实施乡村振兴战略ꎬ 产业兴旺㊁生态宜居㊁乡风文明㊁治理有效㊁生活富裕是总要求 ꎮ其中ꎬ产业兴旺是实现乡村振兴的生产力基础ꎬ是实施乡村振兴战略的首要要求ꎮ进入新时代以来ꎬ习近平总书记在地方调研时多次强调 发展特色产业 以特色产业培育优质企业 因地制宜培育壮大优势特色产业 把生态治理和发展特色产业有机结合起来 ꎬ高度重视地方特色产业在区域经济高质量发展㊁拉动居民就业㊁鼓励创新创业㊁提高居民收入和推动乡村振兴中的作用ꎮ我国很多地区都有特色知名的农产品ꎬ具有在其基础上发展特色富民产业的条件ꎬ但自然条件的优势不会自动转化为产业的成功ꎮ各级地方政府都出台过多种多样的从第一产业优势出发的特色产业政策ꎬ既涌现出潜江小龙虾㊁洛川苹果等一批成功案例ꎬ但也不乏盲目上马㊁草草收场的失败教训ꎮ政府对优势产业的选择与培育ꎬ是经济学界长期以来所关注的话题ꎮ 二战 之后ꎬ随着日本经济奇迹的出现与 亚洲四小龙 的崛起ꎬ政府在识别比较优势㊁因势利导地制定贸易政策的基础上ꎬ进一步通过财政倾斜㊁金融扶持㊁科研规划㊁产业布局和制度建设来培育相关产业的竞争优势的行为愈发受到学者的关注ꎮＪｏｈｎｓｏｎ(１９８２)提出了影响深远的 发展型国家 理论(ＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｌＳｔａｔｅ)ꎬ战略性产业的发展规划㊁与之相适应的政策支持体系㊁科学有序的政府部门设置以及专业化的技术官僚队伍㊁绩效导向的价值倾向以及依此灵活调整的扶持名单ꎬ是政府主导实现战略性产业跨越式发展并实现经济赶超的四项基本条件[１]ꎮ同时ꎬ经济学家也注意到ꎬ同一历史时期存在着出台了类似政策而未能实现良好经济绩效的案例ꎮ拉丁美洲国家的关税保护和进口替代政策在利益集团的合谋与腐败中走向失败ꎬ陷入 政府失灵 的困境(Ｒｏｂｉｎｓｏｎꎬ２００９)ꎮ针对日韩与拉美之间产业政策的效果差异ꎬＥｖａｎｓ(１９９５)指９９出ꎬ政府与社会群体的密切互动㊁政府在政策意志的实施中具有不被社会群体俘获从而自主实现政策目标的能力ꎬ是克服 政府失灵 ㊁实现产业政策成功的双重前提[２]ꎮＡｎｄｒｅｏｎｉ和Ｃｈａｎｇ(２０１９)提出产业政策的 政治经济学 ꎬ对产业政策所依赖的政治制度及社会环境进行了更加细致的分析[３]ꎮ在产业政策理论的基本框架下ꎬ对产业政策经济效能的实证研究也积累了丰富的研究成果ꎮＣｈａｎｇ(２００２)和Ｍａｚｚｕｃａｔｏ(２０１１)发现ꎬ产业政策并非仅对发展中国家实现经济赶超意义重大ꎬ对发达国家保持㊁巩固㊁创造竞争优势同样具有不可忽视的重要意义[４]ꎮ聚焦中国现实ꎬＡｇｈｉｏｎ等(２０１５)㊁Ｄｕ等(２０１７)㊁Ｌｉｕ(２０１９)分别通过不同方法实证检验并发现了中国产业政策对全要素生产率㊁产业规模和整体经济增长的积极影响ꎮ上述经典理论对于理解我国特色农业推动乡村振兴ꎬ特别是在分析地方政府在实现特色第一产业崛起中如何发挥引领作用中具有适用性ꎮ一方面ꎬ政府与市场的关系是经济学自诞生以来备受关注的议题ꎬ上述经典理论对政府的行为边界㊁资源约束以及助力特色产业发展的政策方向提供了指导ꎮ另一方面ꎬ地方政府及其内部的主政官员承担着地方经济发展的任务ꎬ财政激励与政治激励促使地方政府深度参与到特色产业的识别㊁培育与深度发展过程中(周黎安ꎬ２０１７)[５]ꎬ因此也呈现出具有中国特色的 经营性地方政府 发展模式(周飞舟和谭明智ꎬ２０１４)[６]ꎬ地方政府的 厂商化 特征(Ｗａｌｄｅｒꎬ１９９５)也进一步增强了竞争优势等理论对该问题的解释力ꎮ但是ꎬ在分析本文要展示的核心问题 地方政府在实现特色第一产业崛起中如何发挥引领作用 的需求下ꎬ上述经典理论也存在着适应性与分析力的明显局限ꎮ第一ꎬ以 发展型国家 为代表的产业政策理论的分析对象为主权国家的中央政府ꎬ地方政府在推动当地特色第一产业发展过程中不具备经典产业政策理论中所讨论的关税㊁货币㊁贸易等政策工具ꎮ第二ꎬ在 产业政策的政治经济学 中政府是外生于企业与产业的发展绩效的ꎬ扮演着置身事外的 仁慈之手 的角色ꎬ这或多或少都存在着与中国现实脱节的情况ꎮ围绕着我国特色产业发展ꎬ国内学界积累了相当丰富的研究成果ꎬ但尚未形成成熟的理论分析框架ꎬ相关研究形成了三支主要文献:一是对地方特色产业的概念内涵㊁基本特征㊁经济意义和发展重点的讨论ꎮ胥留德(２００２)提出了特色产业选择的三点原则:超前原则㊁开放原则和可持续原则ꎮ范卿泽和王小明(２００７)基于对行业区位商的核算ꎬ提出了地方特色产业比较优势的评估方法[７]ꎮ辜胜阻等(２０１０)指出ꎬ发展市场竞争力强的县域特色产业ꎬ要以新型工业化为主导ꎬ以产业转移为契机[８]ꎮ林毅夫(２０２１)强调ꎬ发展地方特色产业比较优势是基础ꎬ有为政府和有效市场的同时作用是保障ꎬ产业链延伸是重点ꎬ区域协同是关键[９]ꎮ二是对地方特色产业的特定发展环节的研究ꎮ范建华和邓子璇(２０２１)对乡村特色文化产业的优势基础㊁现实价值和发展路径进行了分析[１０]ꎮ韩广富和叶光宇(２０２１)讨论了乡村特色产业发展过程中可能产生的现实梗阻ꎬ并提出了针对性的行动策略[１１]ꎮ三是对具体地区特色产业发展的研究ꎮ马楠(２０１６)指出ꎬ发展民族地区特色中药产业有助于实现精准扶贫[１２]ꎮ郭景福和蓝广荣(２０２１)指出ꎬ发展特色产业是民族地区 兴边富民 的重要举措ꎬ农村土地市场化配置机制㊁生态发展机制㊁东西部帮扶协作机制和高水平对外开放机制是民族地区特色产业的四类发展模式[１３]ꎮ㊀㊀一、宁夏葡萄酒产业的发展历程宁夏贺兰山东麓的狭长地带在过去很长一段时间是荒芜和贫困的代名词ꎮ２０世纪８０年代农业专家经过调研ꎬ发现贺兰山东麓地区具有非常适合葡萄种植的风土条件ꎬ有成为 葡萄酒未来之乡 的发展潜质ꎬ贺兰山东麓葡萄酒产业开始发展起来ꎮ然而ꎬ在产业政策引导不足的２０余年中ꎬ宁夏葡萄酒产业并未取得良好的发展成效ꎬ甚至一度面临着被市场淘汰的严峻局面ꎮ２００７年在地方政府的强势推动下ꎬ宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业在总结２０余年来自身教训和比较分析国内外葡萄酒主要产区成功经验的基础上ꎬ启动了 小酒庄 大产区 的产业战略ꎮ在此后的十余００１年间ꎬ贺兰山东麓地区迅速发展成为中国最大的优质葡萄酒种植加工基地ꎬ成为中国真正意义上与国际标准接轨㊁以全产业链理念建设的酒庄酒产区ꎮ截至２０２０年ꎬ宁夏葡萄酒产业综合产值达到２６１亿元ꎬ为宁夏农村地区提供了超过１３万个非农就业岗位ꎬ葡萄酒产业对农民纯收入的贡献超过１/３ꎮ２０２０年６月ꎬ习近平总书记在视察宁夏时指出ꎬ 随着人民生活水平不断提高ꎬ葡萄酒产业大有前景ꎮ宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理㊁加强生态恢复结合起来ꎬ提高技术水平ꎬ增加文化内涵ꎬ加强宣传推介ꎬ打造自己的知名品牌ꎬ提高附加值和综合效益 ꎮ１.找到方向: 小酒庄 大产区宁夏葡萄酒产业发端于１９８０年代初ꎮ１９８３年农垦玉泉营农场大规模引进酿酒葡萄品种ꎬ１９８４年农垦玉泉营葡萄酒厂开工建设并投产ꎮ随后几年ꎬ产区得到了国内专家的认可ꎬ贺兰山东麓也成为专家心目中生产高端葡萄酒的最有竞争力的潜在地区ꎮ２０世纪９０年代中期ꎬ国内外大型酒厂纷纷抢滩贺兰山东麓这块宝地ꎬ一时间形成了以西夏王㊁广夏两个上市公司为龙头的宁夏葡萄酒产业第一梯队ꎮ然而ꎬ这一时期大多数种植者对于当地风土和气候的认知不足ꎬ种植技术也很不规范ꎮ２００２年ꎬ产区遭遇大规模的严重冬季冻害ꎬ龙头企业也因管理问题轰然倒下ꎬ宁夏葡萄酒产业跌入谷底ꎮ盲目的扩张和霜冻的打击ꎬ让宁夏葡萄酒产业伤筋动骨ꎬ同时也给产区和企业家一个反思的机会ꎮ面对进口葡萄酒以及国内老牌酒厂的双重竞争压力ꎬ在对比国内外葡萄酒产业发展经验的基础上ꎬ地方政府决定抛弃之前的工厂酒政策ꎬ发挥独特的风土优势ꎬ发展特色酒庄ꎮ基于对独特风土的尊重㊁肯定和追求ꎬ宁夏提出了 小酒庄㊁大产区 的新发展模式ꎮ这一模式能够让每个地块㊁每个酒庄充分发掘自己的风土特色和文化特色ꎬ差异化地满足市场需求ꎮ宁夏土地㊁水力㊁人力资源有限ꎬ开发葡萄酒产业的资源受到制约ꎬ这种情况决定了贺兰山东麓要走生产高端葡萄酒的道路ꎮ同时ꎬ小酒庄并不是 效益低㊁贡献小 的代名词ꎬ而是 小而精 ꎬ这样才能把贺兰山东麓产区的风土价值最大化地发挥出来ꎬ最终形成富民特色产业ꎮ２.强势推动:产业起步中的有为政府经历了世纪之交的扩张和衰落ꎬ产区的农户对于葡萄酒产业的发展心存疑虑ꎮ如何动员农户建设大规模的酿酒葡萄种植基地是产区能否再次启动的关键ꎮ如果单纯地依靠市场ꎬ通过要素自由流动的方式来发掘独特风土的经济价值和形成产业ꎬ需要很久的时间慢慢摸索ꎮ同时ꎬ产业前期建立过程中需要大量的投资和基础设施建设ꎬ因而在产业发展初期ꎬ政府的培育必不可少ꎮ从种下葡萄藤到收获需要很长时间ꎬ再从藤蔓成熟开始挂果到果实可以酿酒ꎬ要经过五年无产出的等待阶段ꎮ五年的等待中ꎬ民生兜底㊁技术保障以及产业战略的持续性都是地方政府的压力ꎮ 十一五 到 十二五 期间可以说是宁夏葡萄酒产业发展最快的十年ꎬ现在为数众多的酒庄㊁可观的种植面积都是这十年间打下的基础ꎮ国内外酿酒专家普遍认为ꎬ地方政府在产业发展初期的大力推动ꎬ对于产区的崛起至关重要ꎮ例如ꎬ英国专家杰西斯－罗宾逊指出ꎬ 除了有很好的风土等天然优势以外ꎬ政府的支持我认为是宁夏发展比较快的一个重要原因ꎮ３.品牌赋能: 大产区 战略的制度整合产业政策的制定过程是政府和企业一起摸索产业发展规律㊁互相学习的过程ꎮ今天所呈现出来的宁夏葡萄酒产业政策体系正是在不断的实践探索中ꎬ以及与国内外其他产区的学习交流中建立起来的ꎮ２００３年ꎬ产区通过了国家质监总局的审查ꎬ入选国家原产地域产品保护名录ꎬ并制定了«宁夏贺兰山东麓葡萄酒原产地域产品保护标准»ꎮ在成功申请和建立了贺兰山东麓葡萄酒国家地理标志产品保护体系后ꎬ２０１２年ꎬ宁夏回族自治区人大通过立法的形式建立了贺兰山东麓葡萄酒产区保护的地方条例ꎮ２０１３年ꎬ为了保持宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区葡萄酒的卓越品质ꎬ宁夏颁布了国内首个葡萄酒庄列级管理制度 «宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定管理(暂行)办法»ꎮ２０１４年ꎬ宁夏产区制定了«宁夏贺兰山东麓葡萄文化长廊总体发展规划»ꎬ指出１０１了产区以后的产业聚集形态ꎬ将产区定位为中国最大的酒庄集群㊁中国高端葡萄酒之都和亚洲最大的葡萄庄园酒产地ꎮ同年ꎬ宁夏产区制定了«关于加强贺兰山东麓葡萄酒质量监管品牌保护市场规范的指导意见»ꎬ从产品质量的监管㊁品牌保护㊁规范市场管理三个维度加强了对产区的管理ꎮ在制定监督政策的同时ꎬ自治区还协调各部门进行了跨部门的联合执法ꎬ以规范产区种植和生产者的行为ꎬ共同保护 贺兰山东麓葡萄酒产区 这个金字招牌ꎮ４.深度发展:产业政策的动态调适成功的产业政策需要根据环境变化以及市场发育的程度进行适时的调整ꎮ在这个调整过程中ꎬ政府的职能定位至关重要ꎮ政府除了早期通过强硬措施推动葡萄种植以外ꎬ还需要在很多事务上恪守非强制的政府设计㊁企业合作的原则ꎮ在产业起步到成长再到逐渐成熟的过程中ꎬ政府需要不断地调整定位ꎬ以激发和鼓励市场主体的内生动力ꎮ在市场力量不断壮大的过程中ꎬ政府要有意识地逐渐退出对种植和酒庄建设的直接干预ꎬ继而转向准入管理㊁公共服务完善以及产区品牌建设ꎮ政府干预的逐渐减弱无疑会给产区企业更多的自由空间ꎬ然而能否真正发挥企业的独特优势ꎬ同时又保持产区的协调有序ꎬ取决于产区能否形成有效的非政府治理机制ꎮ近年来ꎬ贺兰山东麓的酒庄开始自发自主地邀请国内外的葡萄酒专家㊁市场营销专家来做讲座和推介活动ꎬ一大批企业已意识到ꎬ宁夏葡萄酒产业的发展已经进入了 断奶期 ꎬ地方政府不再是特色产业发展的 哺乳者 ꎬ政府已经从先前的注重种苗选择㊁技术辅导和服务等方面的直接注入资源ꎬ向品牌塑造和市场推广等方面的间接支持过渡ꎮ２０１７年ꎬ宁夏回族自治区党委政府提出了 创新发展㊁融合发展㊁品牌发展 的指导方略ꎮ２０１９年ꎬ银川市率先实施了葡萄酒产业数字化交易平台项目ꎮ宁夏围绕着 葡萄酒＋ 的发展思路ꎬ利用平台模式带动产业集群发展ꎬ实现了种植㊁生产再到销售的全链条数字化ꎮ５.战略升级:作为国家战略的宁夏葡萄酒产业２０２０年６月ꎬ习近平总书记赴宁夏考察时ꎬ深入产区一线ꎬ对宁夏葡萄酒产业发展给予了殷切寄托ꎮ２０２１年５月ꎬ由农业农村部㊁工业和信息化部㊁宁夏回族自治区人民政府共同牵头制定的«宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案»得到国务院批准ꎬ这标志着宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的建设正式上升为国家战略ꎮ根据这一总体方案设立的宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区规划面积５０２.２平方公里ꎬ覆盖银川市和吴忠市的６个县区ꎬ将重点实施引种引技㊁产权融资㊁人才培养等政策ꎬ创新示范标准对接㊁国际营销㊁生态保护㊁产业融合等模式ꎮ辐射区规划面积３９４.２平方公里ꎬ在开放合作㊁产业融合㊁综合改革㊁绿色发展等方面与核心区配套联动ꎬ扩大示范效应ꎮ同时ꎬ方案为产业的发展设定了宏伟目标:到２０２５年ꎬ贺兰山东麓酿酒葡萄基地总规模力争达到１００万亩ꎬ年产葡萄酒３亿瓶以上ꎬ实现综合产值１０００亿元左右ꎻ到２０３５年ꎬ贺兰山东麓酿酒葡萄基地总规模力争突破１５０万亩ꎬ年产葡萄酒６亿瓶以上ꎬ实现综合产值２０００亿元左右ꎮ㊀㊀二、宁夏葡萄酒产业崛起中有为政府与有效市场的良性互动㊀㊀产业政策是政府推动经济发展㊁提高居民收入的重要手段ꎬ产业政策的制定和执行深深嵌入于具体的政治㊁经济㊁文化环境当中ꎮ这些制度要素构成了产业政策实施过程中政府主体和市场主体的激励与约束条件ꎬ从而影响了二者之间的互动模式以及最终的政策结果ꎮ宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的崛起为我们提供了一个研究地方政府产业政策演化的生动案例ꎮ这一案例揭示出产业政策的制定和执行是一个政府与市场㊁官员与企业家㊁情怀与利益之间的复杂互动和平衡过程ꎮ产业政策的成功与否ꎬ取决于政府和企业能否以资源禀赋为基础ꎬ开发和发挥比较优势ꎬ鼓励和支持企业的成长和行业的发展ꎻ取决于政府能否正确地认知和转换角色ꎬ在合适的时机以合适的方式从行业发展的倡导者角色退出ꎬ变成市场秩序的维护者和监督者ꎻ取决于在政府不断退出的过程中ꎬ行业的自组织能力和治理能力能否获得发２０１展ꎬ是否能够进行有效的自我规范和自我约束ꎮ此外ꎬ与其他的地方层面的产业政策不同ꎬ贺兰山东麓葡萄酒产业的发展已经上升为国家层面的战略ꎬ因此为我们研究顶层制度设计与地方制度创新ꎬ国家战略支撑与地方产业规划之间的互动提供了难得的场景ꎮ中国政府自１９４９年以来的施政目标就包括了解放和发展生产力ꎬ改革开放后各级政府领导经济建设的职能更加被突出强调ꎬ地方政府承担着特色富民产业的选择㊁培育㊁赋能的责任ꎮ能否很好地担负起这个责任ꎬ并且把地方特色的禀赋优势最大程度地转化为经济增长㊁居民收入㊁民生改善㊁社会面貌和地区声誉上的发展绩效ꎬ是每一个主政官员要考虑并回答的问题ꎮ回顾宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业的发展历程ꎬ成功的背后是以下几个典型环节中有为政府和有效市场所实现的良性互动ꎮ１.战略选择:政府向市场学习的答卷在地域性特色富民产业的培育过程中ꎬ找准市场方向的战略选择是产业成功的第一步ꎮ 小酒庄㊁大产业 的战略出台ꎬ是宁夏葡萄酒产业崛起过程中 有为政府 与 有效市场 良性互动的第一个代表性行为ꎮ在近２０年的国内葡萄酒市场发展变革过程中ꎬ地方政府对葡萄酒市场有了深入的了解ꎮ这种认识包括贺兰山东麓风土条件的优势㊁葡萄酒产业的效益前景ꎬ也包括 工厂酒 模式的局限ꎮ宁夏葡萄酒产业的核心竞争优势是不可替代㊁不可复制的风土条件ꎬ地方政府恰恰是从这一点出发ꎬ开始了产业战略的重新思考ꎮ把风土条件转化为葡萄酒产品的竞争优势需要两个步骤:一是把有特点的风土条件转化为有特点的酿酒葡萄ꎬ二是把有特点的葡萄酿成有特点的酒ꎬ把禀赋优势转化为市场竞争力ꎮ在这个阶段ꎬ地方政府 向市场学习 起到了至关重要的积极作用ꎮ与此同时ꎬ在特色富民产业最初的方向确立阶段ꎬ单纯依靠市场力量很难实现正确的战略选择ꎮ一方面ꎬ 富民 要求能创造更多经济收益ꎬ把土地㊁劳动所能创造出的市场价值最大化ꎻ另一方面ꎬ 富民 要求特色产业的惠及面大㊁带动致富人口多㊁参与门槛低ꎮ这就决定了特色富民产业发展战略既要有高的信息站位㊁广的市场视野ꎬ又要有普惠性的发展收益ꎮ单纯由市场主体ꎬ比如知名企业㊁能人大户所发展的优势产业ꎬ或许满足经济效益的要求ꎬ但普惠属性不会被关注ꎮ由千千万万小企业和农户自发发展起来的产业ꎬ往往又缺乏资源注入ꎬ难以快速培育起来ꎮ地方政府恰恰同时具备了熟悉当地优势㊁掌握大量资源㊁具备较宽视野㊁关注多数群体㊁容易克服短视的属性ꎮ因此ꎬ识别特色富民产业的发展方向ꎬ在大部分情境下需要由地方政府来完成决策ꎮ２.破局起步:政府强势推动下的市场孕育宁夏贺兰山东麓地区把葡萄酒作为发展主导产业的第一步ꎬ是从农垦开始破局的ꎮ农垦是一种独具中国特色的经济主体ꎬ其前身是生产建设兵团ꎬ由离开战场的整建制的解放军部队改制组成ꎮ在产业战略确定后ꎬ宁夏农垦率先将１３.２万亩土地ꎬ即整个产区面积的４４％建设成葡萄种植园(经过之后的发展ꎬ贺兰山东麓葡萄种植基地共３０万亩)ꎬ农垦下属的 工厂酒 时代的龙头企业西夏王率先按照 小酒庄 的发展思路改革ꎬ建成了玉泉营国际酒庄ꎬ成为宁夏葡萄酒产业逆势启航的先锋ꎮ农垦破局是宁夏葡萄酒产业发展进程中具有鲜明的当代中国制度特色的战略动作ꎬ也被证明是成功的一步棋ꎮ首先ꎬ农垦的生产决策权掌握在农场ꎬ而非一家一户的零散决策ꎬ农户的身份是农场 职工 ꎬ而不是 农民 ꎮ部队传统和生产建设兵团的管理习惯ꎬ则进一步加强了农垦生产的组织性ꎮ在酿酒葡萄种植积极性普遍低下的环境中ꎬ农垦是提高产量㊁奠定规模基础的关键ꎮ其次ꎬ宁夏垦区拥有规模可观的适合种植酿酒葡萄的土地ꎬ垦区的种植面积足以支撑相当一批酒庄的运转ꎬ从而能够吸引外地投资者ꎬ并占有一定市场份额ꎬ逐渐积累声誉资源ꎮ此外ꎬ由于农垦的农业生产集约化㊁机械化㊁组织化程度高ꎬ长期以来是周边县市的标杆ꎮ农场职工身份深受周边地区的农户羡慕ꎬ农垦大规模种植酿酒葡萄也对其他地区产生了带动作用ꎮ３.招商引资:政府对市场主体的精准识别在农垦破局㊁财政补贴和推广普及的作用下ꎬ３０１贺兰山东麓建起了规模可观㊁管理先进的葡萄园ꎬ将独特风土条件转化为酿酒原料的过程在地方政府的强势推动下快速完成ꎬ接下来推动产业的地方官员面对的则是一个更大的难题:优质的葡萄如何酿造出受市场欢迎的酒ꎮ要形成充满活力㊁具有市场竞争力的产业生态ꎬ单单依靠政府投资㊁补贴建设一两家国有龙头企业只能是杯水车薪ꎮ酒庄模式的投资额和技术门槛都比较高ꎬ产品的生产周期较长ꎬ形成良好的品牌声誉和市场影响力需要长期持续的投入ꎮ宁夏葡萄酒产业的管理者们认识到了这一特点ꎬ进行了富有创造性的精准招商ꎬ将注意力集中到 三板人才 ꎮ①三板人才 在改革开放后的建设热潮和能源需求中迅速积累了财富ꎬ一度也被认为是 暴发户 ꎬ乍一看起来似乎与高端洋气的葡萄酒庄很难联系到一起ꎬ但这一群体恰恰是发展精品酒庄模式的最合适的投资人ꎮ第一ꎬ 三板人才 资金充裕ꎬ且传统板块可以提供良好的现金流ꎬ以供酒庄长期的建设㊁维护和升级ꎮ第二ꎬ 三板人才 实际上是一个在市场经济发展初期经过大浪淘沙并最终胜出的群体ꎬ具有丰富的商业经验和百折不挠的创业意志ꎮ第三ꎬ煤炭㊁石油和房地产都属于强周期性行业ꎬ 三板人才 普遍有着很强的多元化转型意愿ꎬ而酒庄对于 三板人才 而言恰恰是投资规模㊁风险敞口和技术门槛都相对可控的投资方向ꎮ 小酒庄㊁大产业 的战略构想和 三板人才 在地方政府有方向的招商引资中一拍即合了ꎮ４.专业化的管理机构:政府行政资源向市场竞争力的赋能聚焦于推动地方特色产业发展的专业管理部门ꎬ近年来几乎成为各地的 标配 ꎬ高度聚焦㊁整合资源㊁高位管理的模式在特色产业的快速崛起与深度发展中取得了良好的收效ꎬ洛川 苹果局 ㊁潜江 小龙虾办 等都是典型案例ꎮ在宁夏葡萄酒产业成功的背后ꎬ同样有专业化管理机构的支撑ꎮ早期宁夏葡萄酒产业发展的管理工作由自治区发改委牵头ꎬ作为经济管理㊁政策制定职能最集中的部门ꎬ发改委综合协调了农业㊁林草㊁土地㊁财政和商务等部门ꎬ在葡萄酒产业的推动中有效地协同起来ꎮ２０１５年宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区委员会办公室(自治区葡萄产业发展局)挂牌成立ꎬ成为全国第一家正厅级建制的地方葡萄酒产业专业管理机构ꎮ专业管理机构的级别建制不仅仅是地方政府对特色产业重视程度的体现ꎬ同时也提升了地方政府对特色产业发展的推动能力ꎮ专业化的管理机构设置ꎬ还要同时具备专业化的管理人员来实现机构的良好运转和政策的持续发力ꎮ特色产业的培育需要一定的时间ꎬ培育政策的稳定性是产业成功的又一必要条件ꎮ与全国大多数地区历届领导持续专注的模式略有不同ꎬ宁夏对葡萄酒产业发展的推动采取了关键人物 离岗不离责ꎬ提拔退休继续管 的模式ꎮ亲手培育起 小酒庄㊁大产业 行业生态的郝林海ꎬ最初是在银川市市长的岗位上注意到葡萄酒产业的潜力并开始主导其发展ꎬ后来历任自治区政府主席助理㊁发改委主任㊁副主席ꎬ始终分管 葡萄办 的工作ꎮ出生于１９５３年的郝林海ꎬ在２０１３年到龄退休后ꎬ被自治区政府聘为 政府特邀顾问 ꎬ继续领导葡萄酒产业ꎬ同时还罕见地 超龄服役 兼任了自治区政府党组副书记这一通常仅由常务副主席兼任的党内职务ꎮ这位宁夏葡萄酒产业的主要建设者ꎬ已然成为一张代表产业形象的 名片 ꎮ５.立法引领:政府对市场环境的守护地方特色产业发展的起步ꎬ依靠地方政府的大力推动和市场主体的锐意开拓ꎬ从而把自然禀赋的优势转化为产品的市场竞争优势ꎮ自２０１２年宁夏回族自治区人大颁布了«宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例»(后文简称 «条例» )之后ꎬ自治区人大㊁政府及政府部门相继出台了一系列聚焦葡萄酒产业发展的政策法规ꎮ出台引导特色产业发展的政策文件ꎬ是地方政府推动特色产业健康发展的常见手段ꎮ但宁夏回族自治区以省级政策法规的高度对特色产业ꎬ特别是对于葡萄酒这样一个主要属于果类种植业和食品工业的产业来说ꎬ是罕见甚至绝无仅有的ꎮ首先ꎬ通过立法ꎬ宁夏葡萄酒产业 小酒庄㊁大产业 的政策思４０１ ①三板人才 ꎬ即煤老板㊁油老板㊁房老板ꎮ。
国产品牌联合模式对品牌形象的影响研究——以“喜茶”为例
XIANDAIYINGXIAO麵战丁路麵国产品牌联合模式对品牌形象的影响研究—-以“喜茶”为例张梓楠魏铭一.(中国传媒大学广告学院北京100020)摘要：近年来，联名、跨界等品牌联合手段，愈发受到国产品牌的青睐=但由于缺乏理性认识，许多品牌在实践中常常陷 入误区。
通过深度访谈发现，品牌联合的合理性能够影响消费者对品牌的态度，同时联合模式不同，其所构建合理性的路径也 存在差异。
价值注释型品牌联合，不仅能强化与合作品牌所共享的品牌内涵，还能吸纳新的联想，而其他三类联合模式则有助 于品牌建立或强化创新联想。
此外，实用主义价值观在影响品牌联合效应的过程中也发挥着重要作用。
关键词：品牌联合；国产品牌；双轴理论;喜茶中图分类号：F文献识别码：ADOI ： 10.19932/j .cnki .22-1256/F .2021.05.003_、引言“大白兔”奶糖与气味图书馆，联名推出香水引爆社交话 题,RIO 与英雄墨水联名推出风味鸡尾酒遭到疯抢……品牌联 合凭借创新消费体验和优势互补，来迅速提升品牌影响等优 势，正成为近年来最受国产品牌青睐的一种营销手段。
但由 于对品牌联合效果的具体作用机制缺乏理性认知，许多国产 品牌在实施品牌联合时常常陷人误区，一味追求眼球而制造 猎奇话题与噱头，不仅效果不甚理想，甚至还会引发品牌危1.379，说明与大学等科研机构合作的过程创新发生比,是不合 作的近4倍。
另外，从数值上看，变量Cooperation 的系数确实 比University 大，说明前者对企业过程创新的影响比后者大。
因此，假设2得到支持，即企业外部知识对创新产出有正向作 用。
分类型来看，来自其他企业的知识比来自大学的知识，对 企业创新产出影响大。
综合来看，与内部知识来源相比，外部知识来源对企业创 新产出的影响更大，这与预期不符，因此，假设3未能得到支 持。
这可能从侧面印证了 R 〇s «iherg ( 1982)的说法，即外部知 识是企业创新活动的重要知识来源。
小龙虾专家教你怎么选龙虾品牌
小龙虾行业加盟乱象专家称还是应选择正规品牌尚滋味小龙虾近几年，小龙虾产业在餐饮行业中非常吃香，全国各地小龙虾加盟商纷纷涌现。
招商广告遍布各大媒体，行业相当火爆。
然而对于加盟乱象，专家指出，加盟还是要选择正规品牌。
小龙虾加盟火爆，谨防轻率投资小龙虾色味俱佳，受到消费者的喜爱，也吸引了众多想要加盟小龙虾餐饮的创业者。
与此同时，一些低价小龙虾餐饮培训机构也悄然扩张起来。
“开始时我是被一则小广告吸引，7天包学会，免技术转让费，还有附加的餐饮经营流程课程教学，报名费看着很实惠，7天才3000元，我就报了，想着出来能自己开一家小龙虾店。
可是，去了才知道，所谓的餐饮课程也就是很普通的那种街头小龙虾做法，口味根本没有分类，就一种。
而所谓的经营课程也很笼统，根本起不了具体作用。
而且钱交了，课上完了，你自己开店做生意成败就跟他们完全无关了。
”前段时间报名参加某小龙虾餐饮培训的王先生非常追悔。
“我也是通过那种短期培训进入这个行业的，开了一家小型麻辣小龙虾店，投了十几万进去，本想着挣大钱，但是至今没有什么大的起色，仅够糊口而已。
”匆忙进入行业一年有余的张斌神色黯淡。
小龙虾消费市场的火爆证明行业前景非常可观，但是，怎样才能使自己投入的资金实现预期的高回报呢？“师父领进门，修行在个人”的模式在当今显然已不合时宜，任何事物都在变化和发展，有时“闭门造车”会让自己陷入停滞不前的行业困境中，只有时刻抓住新的发展因素为己所用，才能使企业处于不败之地。
行业人士表示：任何事都要看发展前景，不要盲目投资，或者被低价开店诱导，走入死胡同。
专家建议：要创业成功，加盟正规品牌更靠谱尚滋味馋嘴小龙虾加盟投资需要全方位考量，这对于很多创业者来说很不好把握。
专业郑重建议：“创业要成功，正规品牌更靠谱！”无论是在可信度及市场竞争力上，正规品牌都占绝对优势，从而能确保加盟者的利益。
据了解，上海尚滋味小龙虾连锁品牌是目前国内小龙虾餐饮加盟最为成功和火爆的一个品牌。
长沙“小龙虾之王”文和友,为何能爆红？
长沙“小龙虾之王”文和友，为何能爆红？最高记录一天取号3万号，“小龙虾之王”文和友为何能从10㎡的小摊贩脱颖而出，摇身一变成为全国各地的网红胜地？今天我们来深挖文和友的爆红路径。
文和友的爆红，有地域、文化、资本等因素共同助力：首先，从小摊起步，借力综艺，成为长沙当地的美食打卡热地。
同时，深度赋能市井文化，形成「超级文和友」IP。
然后，以点带面，以「超级文和友」为模板，借助资本扩张，向全国复制。
一、小摊起步文和友最初的版本，只是一家10㎡的老长沙油炸社。
得益于长沙繁华的夜市经济与丰富的街头美食文化，油炸社出乎意料地“从街头排到街尾”。
2015年，现任的文和友CEO冯彬，入伙文和友。
而这一年也是文和友高歌猛进的一年，开进长沙的金线街、太平街、人民路、河边头，总共七八家门店，营收首次破亿；其中，龙虾馆是头牌，臭豆腐、炸香肠、油炸社分别独立成店。
2016-2018年，文和友孵化以及收购其他餐饮品牌，比如MAMACHA、六点左右、拙艺面点、湘春酒家，全线入局小吃、宵夜、茶饮、烘焙、早餐、正餐等餐饮品类。
2018年，文和友引进资本，投资一亿打造7层楼高的旗舰店「超级文和友」，成为全国网红胜地。
二、综艺助推作为湖南省省会的长沙，拥有文化娱乐产业的头部IP——湖南卫视。
湖南卫视的顶级综艺节目，为文和友这样的新消费品牌提供了爆红的土壤。
2013年，文和友老长沙龙虾馆被邀请上《天天向上》，获得汪涵推荐。
此后，文和友借势《天天向上》的节目嘉宾，持续推广自家龙虾，为自己贴上“长沙当地必吃小吃”的网红标签。
与此同时，长沙也在不遗余力地推广当地美食，比如《天天向上》策划 #7.22天天向上龙虾节# ，在微博掀起一波打卡热潮。
今年疫情后，《天天向上》节目组再次来到超级文和友海信广场店，现场录制疫情解封后兄弟重聚的第一期节目，助推文和友成为网红热店。
此外，《越策越开心》、《十二道锋味》等综艺节目也纷纷找上门。
不少来到长沙录制节目的明星也会光顾文和友，从此打响了“一个文和友，半个娱乐圈”的名号。
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消费者视角下的品牌效应——以潜江小龙虾为例
程璟;方浩;缪合川
【摘要】当今社会市场竞争日趋激烈，商品多样化日益严峻，消费者对商品的种类和质量也有了更高的要求。
在此背景下，企业的持续发展紧密依靠品牌效应。
本文从消费者的角度出发，以潜江小龙虾为例，分析了我国品牌效应形态，并针对其面临的问题提出了相应策略。
【期刊名称】《中国商论》
【年(卷),期】2016(000)024
【总页数】2页(P112-113)
【关键词】品牌效应;消费者视角;可持续发展;区域龙头企业
【作者】程璟;方浩;缪合川
【作者单位】[1]武汉东湖学院经济学院
【正文语种】中文
【中图分类】F713
1.1 品牌效应理论基础依据
品牌最初用于识别产品，品牌迅速发展是在近代和现代商品经济高度发达的条件下产生的，其得以迅速发展即在于品牌使用给商品生产者带来了巨大的经济效益和社会效益。
品牌效应是品牌给企业所带来的效应，使产品经营者在使用品牌时获得效益，让企业延续了其在商业社会中所蕴含的价值。
企业必须用加强对品牌的宣传力度、提高产品质量、提供优质服务的手段来取得良好的品牌效应。
1.2 国内外研究综述
我们可在罗马时代查找到最早的品牌概念，1955年西德尼·J.利维和伯利·B.加德纳在《产品与品牌》上发表《哈佛商业评论》一文成为国外品牌研究的标志。
现如今，国内外已取得关于品牌研究的丰硕成果，尤其是在品牌的内涵与外延、品牌的价值与资产等多个方面。
在经济全球化的背景下，品牌日益凸显着持续稳定地为企业带来巨大的收益的价值，这使品牌价值迅速成为国内外研究的热点。
1.3 潜江小龙虾品牌效应形态
潜江境内水网稠密、河湖密集，使得潜江小龙虾能够在这种天时地利的自然环境中繁殖、生长，其良好的自然环境为潜江赢得“中国小龙虾之乡”的美称做出了不可磨灭的贡献。
潜江经过10多年的探索、创新与发展之后，形成集科研、培育、餐饮、出口、深加工于一体化的小龙虾产业新格局。
2000年春，潜江市就创建了小龙虾绿色无公害品牌，坚持走生态养殖的路线。
潜江市开创了“虾稻连作”模式的先河，先后产生了包括“虾藕共存”“虾稻连作”在内的等多种模式，并建立了高标准小龙虾核心养殖专用池塘。
在“品牌就是市场”理念的指导下，潜江市看清了蕴含在品牌中的宝贵价值，强化了当地的小龙虾加工品牌、鲜活品牌的保护、培养、宣传和推广。
潜江市拥有包含中国驰名商标良仁牌小龙虾在内的“潜江龙虾”地理标志商标。
借助品牌闯荡市场，潜江市的小龙虾借助品牌的影响力在欧洲市场上市场占有率达到60%。
享有“中
国名菜”荣誉称号的潜江牌油焖大虾是当地小龙虾中最著名的类型。
其中有耳熟能详的、为提升“潜江龙虾”的形象做出了巨大贡献的“虾皇”“小李子”等老字号油焖大虾品牌，这些老字号品牌共同扩大了“潜江龙虾”品牌效应的影响力。
小龙虾出口创汇1.5亿美元，连续十年领跑全国，在世界淡水小龙虾产品市场拥有第一话语权。
潜江小龙虾的又一发力点便是大力支持小龙虾品牌餐饮做大做强。
潜江市将油焖大
虾美食一条街规划在东、西城区，发挥出产业集群的效应并促使小龙虾旅游业的形成，同时依托电商在互联网上进行销售，将潜江小龙虾售往全国各地。
潜江市还成立了引导有序竞争，规范行业标准的小龙虾餐饮协会。
迅速崛起的潜江小龙虾餐饮业，发挥出小龙虾品牌的巨大效益，为当地经济和社会的发展创造了良好的条件。
2.1 消费者的品牌意识
消费者对品牌具有识别能力。
消费者面对某一品牌时能够正确辨别出该品牌的能力被称为品牌识别能力。
消费者在面对不同品牌时会呈现巨大的差异性，原因在于品牌特性是否容易被识别。
品牌被有效识别的能力与其特性的突出成正比。
品牌的这一特点促使企业不断提升品牌的特性，使其更具有品牌效应。
2.2 消费者的品牌印象
一个品牌在消费者心目中产生的感受和由此延伸出的记忆便是品牌印象。
品牌印象也有好坏之分，良好的品牌印象便是其在消费者心目的美誉。
品牌特征流露出品牌印象，就像当谈论起小龙虾时，人们会想起潜江小龙虾的饱满外形与优质口感。
不同的品牌效应来源于不同的品牌形象。
2.3 品牌效应对消费者的影响
伴随着商品多样化的发展日益扩大，消费者对商品也有了更高的要求。
品牌通过其独有的特性，借助消费者的品牌意识与品牌印象，对消费者产生潜移默化的影响，在此背景下，一个具有良好声誉的品牌便显得尤为重要。
作为企业无形资产的品牌也代表了企业的形象。
紧抓品牌效应对消费者产生的巨大影响，树立良好的品牌形象，便能使企业从中获得巨大的经济与社会效益。
3.1 缺乏特色
品牌认知程度低，缺乏正确的品牌意识，会直接导致顾客满意度降低，最终品牌效应也会因此瓦解。
2016年“五一”3天长假，潜江外来吃虾的人数超过10万人，
消费了100万斤虾，营业额突破亿元大关，若如此庞大数量的消费者都能够拥有
稳定良好的品牌意识，那么对企业品牌价值和品牌资本就能够发挥强有力的支持作用。
而潜江小龙虾品牌其在获得一定市场效应后，只着眼于小龙虾品牌盈利大、发展迅速的特点，致力于进行特许加盟连锁，却忽视了特许经营管理，导致品牌无法足够深入市场，不能够充分让消费者拥有深刻的品牌意识，品牌形象则无法立足持久。
3.2 缺乏技术创新
创新是企业的灵魂，是企业持续发展的保证。
任何品牌都是通过在技术和创新方面的不断发展，来提高本身的价值。
潜江小龙虾属于模仿度很高的餐饮业，所以要想形成品牌效应，就需要通过持续不断地创新与改造来进行支撑，而其却极少具有自主知识产权的内核技术，主要依赖外来技术，大多基础设施都来自德国、日本等海外国家，长此以往造成产品后天不足，品牌效应薄弱。
另外，潜江小龙虾产品只局限于油焖、蒜蓉等少数口味，与其他地区龙虾相比并无突出之处；其次，在小龙虾产业链的延伸物方面，类似于小龙虾甲壳素这种高新技术产品也寥寥无几。
3.3 品牌缺乏统一规范
品牌产业不乏特许加盟连锁的情况出现。
以潜江“尚滋味”小龙虾品牌为例，截至2016年7月加盟店就已经突破500家，如此庞大数量的连锁店若没有设立好基本管理轨制，各个地域的连锁分店在产品质量、物流运作和运营方式都难以做到统一，在经营理念方面也没有和其他加盟商做到一致，导致消费者产生误解，整个消费市场紊乱，消费者对该品牌的满意度降低。
4.1 大力发展区域龙头企业
针对潜江小龙虾的品牌效应面临的问题，要实现品牌效应的扩大关键在于龙头企业的带动。
由于龙头企业在推动品牌发展时所发挥的纽带与承接作用，让它成为做强、做大品牌效应的突破口之一。
4.1.1 政府对龙头企业的政策扶持
除去企业自身产品的改造与创新，国家政府对于地方龙头企业的扶持与优惠政策也是深化区域品牌效应的主要途径。
政府在对品牌产业进行发展专项资金、采取奖励、项目补助、贴现利息等方式的扶持时，也应大力利用自身资源优势为企业增加测试设备、基础设施、员工训练等方面的投入。
4.1.2 搭建龙头企业间的综合服务形式平台
同一区域的龙头企业在存货资金流通、产品工程、市场开拓、基础实施等方面各有偏倚，都有着专属于自己的优势，所以，同一品牌内不同龙头企业之间要注意组织交流活动，推动龙头企业间的纵向联络，打造一条龙头企业之间的“小产业链”，实现互帮互助，共同推动企业发展，扩大品牌效应。
4.2 解决品牌效应的根源——服务与产品的质量
品牌之所以拥有品牌效应，是因为这种品牌的消费者拥有一定的品牌忠诚度。
而具有品牌忠诚的首要条件就是消费者平时能够直接接触的产品质量与服务质量。
借助国家以及地方政府的各项扶持政策，大力发展建设正规化小龙虾养殖生产基地，增加生产设备清洁的资金输出，实现原料健康化、生产洁净化；增加科研投资，加强与高等院校、科学技术研究部门的协作，通过科技创新来实现产品多元化，最终达到保证产品质量的目的。
品牌效应能否扩大还在于是否具有优良的服务，服务是品牌产品在消费者面前使用的面具，也是消费者评判产品质量，决定是否购买的首要条件。
所以，企业不管是在售前、售中还是售后始终都要拥有较高的服务意识，要做到不仅有质量保证还要有服务保证。
综上所述，基于消费者视角对潜江小龙虾品牌效应研究显示，目前消费者对于潜江小龙虾品牌效应的满意度还存在缺陷，现已存在的各种不良现象也揭示了目前其品牌效应中的一些问题。
因而，在日后的产业发展中，不管是政府还是该品牌的企业
商家都应致力于改善目前存在的缺陷，努力打造出令消费者满意的小龙虾品牌。
【相关文献】
［1］艾劲松，冯海旭.潜江小龙虾与气象［J］.气象知识，2013（4）.
［2］陈青.基于消费者视角的品牌价值十要素模型改进与实证研究［J］.价值工程，2014（1）. ［3］汪秀英.品牌资产与品牌价值的动力源泉——基于消费者视角的分析［J］.中国流通经济，2008（08）.
［4］孙月焕.质量缔造品牌品牌提升效益［J］.中国资产评估，2015（05）.
［5］杨薇.潜江市小龙虾产业发展存在的问题及对策［J］.科技创业月刊，2013（05）. ［6］杨孝杰.消费体验对消费者满意度和忠诚度及再购买意愿的影响［J］.经营与管理，2013（02）.
［7］何锋.品牌不只是知名度［J］.城市开发，2013（10）.。